红楼梦中对美食的描写
描写红楼梦食物的句子唯美(精选2篇)
描写红楼梦食物的句子唯美(篇一)1. 林黛玉捧着一碗清香的莲子羹，低头吹着凉风，她的目光似乎融化在甜蜜中。
2. 贾宝玉夜晚喝着一杯香郁的兰花酒，思绪在花香中沉醉，忘却了一切烦恼。
3. 黛玉手捧着一个精致的龙眼糕点，细心地解剖，仿佛研究着生命的奥秘。
4. 宝玉品尝着甜蜜的蜜瓜，每一口都充满了对自然的感激与美好的想象。
5. 贾母手持着一杯花香四溢的菊花茶，品味其中的幽香，仿佛回到了年轻时的婉约世界。
6. 黛玉和宝玉一起分享着香气四溢的绿豆沙，甘甜中流露出深刻的感情。
7. 金钏儿细细地嚼着一勺红豆羹，每一滴都如同生命中的美好瞬间。
8. 贾政徐徐品着一碗清淡的蔓越莓汤，留连在唇齿间的是生活的宁静与安宁。
9. 黛玉手捧着一块色泽鲜艳的水晶蜜饯，每一口都仿佛闪耀着爱与辛酸。
10. 宝钗品味着香气扑鼻的橙香饼，仿佛抚摸着时光中的温暖回忆。
11. 薛宝钗轻轻啜饮着一杯淡雅的清茶，嘴角流露出淡淡的微笑。
12. 小说中的女仆捧着一个金黄酥皮的苹果派，每一口都似乎沐浴在欢乐与活力中。
13. 黛玉屏住呼吸，细细品着一碗热气腾腾的鲜汤，犹如思绪在大千世界中流转。
14. 贾琏回味着一勺珍珠粥，老泪纵横，回忆着年少时逝去的美好。
15. 黛玉细细品尝着一块纤薄的绿豆糕，每一口都蕴含着对生活的热爱与期待。
16. 槐院内，黛玉端着一碗碧绿的葱花汤，清新的味道令人心旷神怡。
17. 老夫人口中含着一勺花香四溢的玫瑰蜜饯，满溢着对生命的悠扬赞歌。
18. 宝玉享受着一盘香脆的炸鱼，每一口都充满了欢愉与满足。
19. 黛玉探起勺子，品味着一碗甘甜的栗子羹，似乎在感受着自然的魅力。
20. 王熙凤端起一杯红枣糊，红艳的颜色让她的眼中涌动着温情和柔软。
21. 添壶的婆子亲手为贾母倒上一杯浓郁的柠檬茶，令人陶醉其中。
22. 黛玉端起一杯珍珠奶茶，轻轻吹去茶表的热气，微笑着享受着甜蜜与温暖。
23. 贾宝玉端起一片色泽鲜艳的水蜜桃，每一口都仿佛在亲近夏日的炎炎阳光。
分明剥出鸡头肉,滑腻如凝塞上酥。的意思
「分明剥出鸡头肉,滑腻如凝塞上酥。
」是一句来自我国古代文学名著《红楼梦》的经典描述，用以描绘一种细腻，柔滑而又顺滑的食材口感。
这句话在文学作品中以其独特的表达方式，生动地展现了一种美食的风味特点，同时也启示着对食材质地的细致品味和品评。
1. 《红楼梦》是清代作家曹雪芹所著的一部我国古典长篇小说，被誉为我国古典文学的巅峰之作。
小说以宏大的家族史为背景，以宝玉、黛玉、雪雁等人物为中心，深刻描绘了贾、史、王、薛四大家族的兴衰沉浮，同时也在其中融入了深刻的哲理和对人性的探讨。
在小说中，食物被赋予了特殊的意义和描述，经常以引人入胜的笔法描述各种美味佳肴。
2. 「分明剥出鸡头肉,滑腻如凝塞上酥。
」这句话出现在《红楼梦》第五十五回中。
在这一段描写中，作者通过对一道家常菜鸡头肉的生动描述，使得读者仿佛可感受到其那柔软滑腻的质地和美味细腻的口感。
这不仅仅是在描写食物的风味特点，更是在通过食物的描述表达对精致生活的追求以及对物质财富的细致体味。
3. 在这句话中，「分明」二字，表明了剥出鸡头肉明晰、清晰，没有一丝一毫的马虎和粗糙。
而「滑腻」则是在表现了这种食材的质地柔滑细腻，如同凝塞酥般润泽而莹洁。
这些形象生动的文字，不仅给读者带来了对美食的诱人描述，更是表现了作者对美好生活追求的诚意与锲而不舍。
4. 从中我们也可以看出，对待食物的细致品味和品评，是我国古代文人雅士们日常生活中的一种习惯与态度。
在《红楼梦》中，作者透过这样一句食物描述，不仅仅是为了描述食物的风味，更是在从中展现了对生活的热爱与对美好生活的追求。
5. 在当下的社会中，我们也可以借鉴这样的态度，以温和婉约的心境去品评生活中所遇到的一切事物和食物。
在尝试一种新食材、品味一道美味佳肴的时候，我们应该保持一种平和的心态，用细腻的品味去感受它们所带来的美好，从而能更好地领悟生活的诸多滋味。
总结「分明剥出鸡头肉,滑腻如凝塞上酥。
」这句话虽然是在形象地描述鸡头肉的柔软滑腻质地，但其中所蕴含的对生活的态度和对物质的细致体味，却是我们在日常生活中所可以借鉴的。
红楼梦中的美食文化贾府的盛宴
红楼梦中的美食文化贾府的盛宴红楼梦是中国古代文学的经典之作，它不仅是一部长篇小说，更是展现了古代社会各个方面的综合体。
在这部小说中，美食文化是一个重要的元素，贾府的盛宴更是其中的一大亮点。
本文将通过对红楼梦中贾府的盛宴所描写的美食文化的分析，来探讨其对人物形象的塑造以及社会风貌的反映。
一、美食与贾府的家族背景贾府是红楼梦中的主要场景之一，它是一个充满奢华与富丽堂皇的大家族。
贾府是以富商贾赦为家族头领的，他是贾府的掌管者，也是各种宴席的主办者。
由于贾府的家族背景，美食成为了他们生活中不可或缺的一部分。
无论是重大节日还是家族的庆贺活动，贾府总是准备着一桌丰盛的佳肴，来展示他们的财富与地位。
二、美食的塑造人物形象红楼梦中有许多以美食为主题的描写，这些描写不仅展示了贾府丰富多样的食物，还通过对人物对待食物的态度来塑造了他们的形象。
首先，贾母是红楼梦中的重要人物之一，她是贾府的家族长辈，也是贾府盛宴的主持人。
贾母对待美食的态度十分讲究，她注重食物的品味和色香味形的搭配。
正是由于这种对美食的追求，贾母在整个家族中具有崇高的地位和权威。
她的形象也因此得以塑造得十分丰满和饱满。
其次，贾琏是红楼梦中一个备受关注的角色。
作为贾府的庶出长孙，贾琏在红楼梦中的地位并不高。
然而，在贾府的盛宴中，他却有机会展现自己对美食的品味和眼光。
贾琏经常亲自参与美食的准备，他不仅熟知各种菜式的制作方法，还对食材的选取非常讲究。
这些细节与贾琏平日里被人诟病的庸碌之姿形成了鲜明的对比，从而塑造了他一个富于生活情趣和品味的形象。
三、美食文化反映社会风貌红楼梦中贾府的盛宴所描绘的美食文化不仅仅是对人物塑造的一种手法，更是对当时社会风貌的一种反映。
首先，贾府的盛宴展示了当时富商阶层的财富与地位。
在古代社会，只有地位显赫的家族才能举办如此盛大的宴会。
贾府不仅能准备出各种稀世珍馐，还能聘请到顶级厨师来烹饪。
这些举动无疑彰显了贾府家族的财富和地位，同时也反映出当时富商阶层对美食的追求和品味。
舌尖上的红楼梦作文800
舌尖上的红楼梦作文800篇一舌尖上的红楼梦说起《红楼梦》，那可真是一部让人沉醉的巨著。
但今儿个，咱不说那复杂的人物关系，也不提那曲折的情节，就单单聊聊这“舌尖上的红楼梦”。
你可能会想，一部古典小说，能跟吃有啥关系？嘿，那关系可大了去了！《红楼梦》里的美食，那叫一个琳琅满目，让人看了直流口水。
就说那道“茄鲞”吧，刘姥姥进大观园的时候尝了一口，愣是没尝出这是茄子做的。
这道菜工序繁杂得吓人，又是炸又是煨，还要用鸡脯子肉和各种香菌、新笋、豆腐干、果子干来配，我的妈呀，这哪是吃茄子，简直是吃金子！也许有人会说，这也太讲究了吧，咱普通人可吃不起。
我觉得吧，这恰恰反映了贾府的奢华和讲究。
还有那宝玉挨打后想吃的“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”，听听这名字，多雅致！做这汤得用模具把面印成荷叶、莲蓬的样子，这心思，真是巧妙得很。
我就想问了，为了喝口汤这么折腾，值不值呢？可能对于贾府的人来说，这就是生活的乐趣所在吧。
再说那王熙凤给刘姥姥吃的“鸽子蛋”，小小的一颗，金贵得很。
刘姥姥没拿稳掉地上了，那心疼的样子，让人又好笑又可怜。
这鸽子蛋难道就真比鸡蛋好吃那么多？我看未必，不过是身份和地位的象征罢了。
《红楼梦》里的美食，不只是食物，更是一种文化，一种生活态度。
可我又想，他们吃得这么好，最后不还是落得个衰败的下场？难道美食就能留住幸福？也许，真正的幸福不是吃得多好，而是一家人平平安安、快快乐乐地在一起，哪怕只是粗茶淡饭。
这“舌尖上的红楼梦”，真是让人又爱又叹啊！篇二舌尖上的红楼梦《红楼梦》，一部经典之作，里面的世界丰富多彩。
今天，咱就专门唠唠这“舌尖上的红楼梦”。
你瞧瞧，那贾府里的餐桌，简直就是美食的大舞台！什么山珍海味，什么精致小点，应有尽有。
就比如那“牛乳蒸羊羔”，听着名字就觉得高大上，可这道菜真的适合所有人吃吗？我觉得不一定，像咱这样的普通人，吃了说不定还不好消化呢。
还有那“枫露茶”，泡了好几道才能喝，多麻烦呀！难道简单泡个茶就不行？也许在贾府，讲究的就是这种仪式感。
红楼梦中的年宴-美食篇
红楼梦中的年宴-美⾷篇在美⾷中求乐，在美⾷中作乐，是《红楼梦》中贾府的美⾷哲学。
曹丕的《典论》中说 :“⼀世长者知居处 ,三世长者知服⾷。
”《红楼梦》中的贾家从宁荣⼆公算起到贾宝⽟时已有五代。
作为世家⼤族，贾府是极懂“吃”的，冷⼦兴向贾⾬村介绍宁荣⼆府时就称贾家为“钟鸣⿍⾷之家”。
《红楼梦》中对年宴美⾷的追求体现在⾷材的丰富与新鲜⾷材的丰富与新鲜上。
贾府拥有的⾷材极⼴，既有苏杭的新鲜鸡笋、椒油莼齑酱、五⾹⼤头菜、糟的各类⾷物、惠泉酒，也有东北来的⼭珍、飞禽⾛兽，东南的朱橘、荔枝、橄榄、柚⼦等，以及齐全的野⽣花果菌菇、五⾕蔬菜，甚⾄也有暹罗来的茶、西洋的葡萄酒等当时的新鲜玩意⼉。
⽶，书中提及的就有 11 种：仅仅府⾥⽤的⽶第五⼗三回的“宁国府除⼣祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”写得也极为齐全，乌头庄缴租来的御⽥胭脂⽶、碧糯、⽩糯、粉粳、下⽤常⽶五种，此外还有碧粳、红稻⽶、江⽶及绿畦⾹稻粳⽶等等。
贾府的饮⾷风味特⾊，既反映了当时京城贵族家庭的崇尚南味的饮⾷特⾊，⼜有着作者曹家的⽣活背景。
曹雪芹的祖⽗曹寅就⾃称是位“饕餮”之徒，府中饮馔制作精致，《红楼梦》中贾府的“以南味为主，兼及北味”的饮⾷风味特⾊就是在这样的时代背景、家世背景下构造出来的。
▲四⼲果贾府菜肴制作精⼼，做⼯⼗分细致。
鸽⼦蛋、糟鹅掌鸭信、酒酿清蒸鸭⼦、虾丸鸡⽪汤、野鸡崽⼦汤、胭脂鹅脯、⾖腐⽪的包⼦、枣泥⼭药糕、奶油松瓤卷酥、绿畦⾹稻粳⽶饭。
最著名的就是那道茄鲞茄鲞，鲞（xiǎng）是江南⼀带多见的腌腊⾷品，尤其以各种鱼⼲最为出名。
贾府的这道“茄鲞”却是寻常⼈家见不到、吃不到的。
曹雪芹就借凤姐的⼝讲述了制法：“把才摘下来的茄⼦把⽪去了，只要净⾁，切成碎丁⼦，⽤鸡油炸了，再⽤鸡脯⼦⾁并⾹菌、新笋、蘑菇、五⾹腐⼲、各⾊⼲果⼦，俱切成丁⼦，⽤鸡汤煨⼲，将⾹油⼀收，外加糟油⼀⼀拌就是。
”鸡⽠⼀拌就是拌，盛在瓷罐⼦⾥封严，要吃时拿出来，⽤炒的拌，盛在瓷罐⼦⾥封严，要吃时拿出来，⽤炒的鸡⽠▲松⿏桂鱼在《红楼梦》的宴席上出现的不仅仅是美⾷，还有⽣活的图景，我们带着更⼴阔的视⾓，看待年夜宴如何吃：对⾷物的质美追求应有更⼴阔的⾓度，美⾷的流变也有它们的千⼭万⽔喜对⾷物的质美追求应有更⼴阔的⾓度，美⾷的流变也有它们的千⼭万⽔喜相逢。
红楼梦中的美食文化贾母的宴席与糕点品尝
红楼梦中的美食文化贾母的宴席与糕点品尝红楼梦，这部中国古典文学巨著中，不仅有着复杂的人物关系和琳琅满目的情节，还融入了丰富多样的美食文化。
其中，描写了贾府的宴席和糕点品尝，无疑是其中一大亮点。
在红楼梦中，贾府是一个富裕且有地位的家族，每逢佳节或重大场合，贾母都会举行盛大的宴席。
这些宴席上的美食琳琅满目，无论是清淡素菜还是荤菜，都能满足各个人的口味。
贾母对于饮食的追求可见一斑。
而这些丰盛的宴席，也成为了展示贾府家族荣耀和地位的象征。
在这些宴席上，最引人注目的当然是各种糕点。
糕点在古代中国文化中一直占据重要地位，不仅寓意着富贵吉祥，而且还有着丰富的制作工艺和品尝方式。
贾母举办的宴席上，所用的糕点多种多样，各具特色。
有清甜可口的红豆糕，有香气扑鼻的月饼，还有口感独特的绿豆糕等等。
红豆糕是贾母宴席上的一道常见的糕点，它的红色象征着祥瑞和喜庆。
这道糕点由红豆熬制而成，油水适中，外皮柔软细腻，内馅酥糯甜美。
每一口都能感受到红豆的浓香和独特口感。
品尝红豆糕时，贾母总是亲自为每一位贵宾慢慢品尝，她总是亲切地询问大家的口感和滋味是否符合期望。
而在贾母的宴席上，月饼更是必不可少的糕点之一。
月饼在中国的传统节日中扮演着重要的角色，它的形状代表着圆满团圆。
在红楼梦中，贾府的月饼是由厨师们精心制作而成的，从外包装到内馅，每一个细节都充满着艺术的味道。
贾母的月饼供应中，有着各种不同的口味和馅料，比如莲蓉、豆沙、五仁等等。
无论哪一种，都有着浓郁的香气和独特的味道，让人回味无穷。
除了红豆糕和月饼，绿豆糕也是贾母宴席上的一道招牌糕点。
在炎炎夏日，绿豆糕能给人一种清凉的感觉。
它的制作工艺独特，先将绿豆煮熟，然后压成糊状，再和糯米粉混合，蒸制而成。
绿豆糕的口感软糯，清新爽口，加上独特的绿豆香味，让人在炎炎夏日中感到一丝凉意和舒适。
贾母举办的宴席上的糕点，无论是制作工艺还是品尝方式，都体现了中国古代的糕点文化。
糕点作为一种独特的美食，不仅能满足人们的味蕾，还能象征着财富与吉庆。
红楼梦中的美食文化
红楼梦中的美食文化红楼梦是中国古代四大名著之一，被誉为中国古代小说的巅峰之作。
作品中描绘了一个富丽堂皇、丰富多彩的封建贵族生活。
在这个虚构的世界里，美食文化是不可或缺的一部分。
通过对红楼梦中的美食文化的研究，我们可以一窥古代中国人的饮食习惯和烹饪技艺。
一、贵族宴席在红楼梦中，贵族的生活充满了奢华和繁荣。
他们在宴会上享用的美食非常丰富多样，讲究制作工艺和菜品的选择。
比如，宴会上常常提供红烧狮子头、清炖汤羊肉、脆皮烤鸭等菜品。
这些菜肴不仅有着鲜美绝伦的味道，还能展示出厨师们的烹饪技艺和创意。
二、贴近生活的食物除了宴会上的奢华美食，红楼梦中也描绘了贴近生活的食物。
这些食物不仅是人们日常的饮食选择，也反映了当时社会的风俗习惯。
比如，书中经常提到的小吃“桂花糕”，这是一种由糯米制成、香甜可口的糕点。
此外，还有著名的扬州炒饭、松鼠桂鱼等传统美食，它们是人们餐桌上不可或缺的一部分。
三、独具特色的糕点红楼梦中还有许多令人垂涎欲滴的糕点。
这些糕点不仅外形精美，口感绝佳，还有丰富的寓意。
比如，著名的“贾母花糕”，它是由绿茶和玫瑰花制成的，味道芳香四溢，象征着家庭的和睦团结。
又如，“金桂蜜饯”，这是一种用金桂果和蜂蜜制成的糕点，色泽金黄，香味独特，寓意着财富与好运。
四、饮食文化与人物形象在红楼梦中，人物形象与饮食文化之间存在着紧密的联系。
通过对人物喜好的描写，我们可以更加深入地了解他们的性格和情感。
比如，黛玉是一个独立自主、情感丰富的女性形象。
她对于饮食的喜好是素食，喜欢清淡的口味。
这种饮食习惯体现了她内心深处纯洁苍凉的情感色彩。
五、美食文化与社会风俗红楼梦中的美食文化不仅仅是食物本身，还是一种社会风俗的重要组成部分。
通过对食物制作工艺、餐桌礼仪等方面的描写，我们可以了解到当时社会的饮食习俗。
比如，红楼梦中经常描述了贵族宴席的烹饪流程和桌上摆花的技巧，这些细节展示了当时社会阶层的等级制度和礼仪习俗。
六、红楼梦中的酒文化除了美食文化，红楼梦中还展示了丰富多样的酒文化。
红楼梦之美食简介
寓意深远
许多红楼美食都有深刻的寓意， 如贾母吃过的枣泥山药糕，寓意 长寿；元春赐予的红枣、花生、 桂圆、莲子四样食物，寓意“早
生贵子”。
礼节与地位
在红楼梦的美食中，也体现了当 时的礼节与地位观念。例如，贾 母作为家族长辈，饮食最为精致； 而丫鬟们则只能享用粗茶淡饭。
情感与人生
红楼美食还反映了人物的情感与 人生境遇。如林黛玉的燕窝粥， 既表现了她病弱的生活状态，也 体现了她孤苦无依的情感世界。
详细描述
在红楼梦的宴席上，美食不仅是满足口腹之欲的手段，更是展现礼仪和文化内 涵的重要方式。如宴席上的酒文化，宾客之间互相敬酒、行酒令等，都体现了 古代中国的礼仪和文化。
节日食品
总结词
寓意吉祥，具有浓厚的民俗特色
详细描述
红楼梦中的节日食品往往寓意吉祥，如春节时的“饺子”、“年糕”，中秋节时的“月饼”，端午节时的“粽子” 等。这些食品都具有浓厚的民俗特色，寓意着吉祥如意、幸福美满。
02 红楼梦中的特色美食
贾府的珍馐美味
总结词
丰富多样，讲究食材和烹饪技巧
详细描述
贾府作为当时社会的高门显贵，其餐桌上的美食种类繁多， 包括各种山珍海味、奇花异草。这些食材往往经过精心挑选， 烹饪技巧也是一流的，如用新鲜鹿肉制作的“梅花鹿肉羹”， 用新鲜鲍鱼制作的“鲍鱼烩珍珠菜”等。
总结词
注重色香味俱佳
对饮食文化的影响
红楼梦中的美食文化反映了中国传统饮食文化的精髓，如 注重色香味俱佳、追求食物的天然原味等，对中国饮食文 化的发展和传承产生了深远影响。
红楼梦中的美食文化也促进了中国与世界的饮食文化交流 ，许多外国友人对中国的饮食文化产生了浓厚兴趣，红楼 梦中介绍的菜肴和烹饪技巧也成为了他们了解中国的重要 窗口。
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红楼梦中对美食的描写
《红楼梦》是中国古典文学中的经典之作，这部小说以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等人物的故事为主线，描绘了一个虚幻而细腻的封建王朝家族的兴衰历程。
除了描写人物性格和情感，小说中也对美食进行了精彩的描写，让人读起来倍感美味可口。
小说中的美食描写不仅展示了作者对饮食文化的了解和热爱，同时也体现了那个时代的饮食文化和社会习俗。
在小说中，作者曹雪芹通过精细的描写和细腻的笔触，将美食的形态、味道、口感、营养价值等细节描绘得入木三分，让人仿佛身临其境，感受到了美食的魅力。
比如小说中写到宝玉挨打后，黛玉前去探望，为他准备了一碗火腿鲜笋汤，原文如下:
黛玉道:“你只管吃，吃完了我叫你。
”说着，便用筷子把汤里的东西只管夹给宝玉吃。
这碗汤鲜美可口，宝玉吃了后顿感舒适，文中又写到:
宝玉吃了半碗，忽又想起早起的茶来，便又叫黛玉给他泡一碗。
一个小小的茶碗，在小说中也被描绘得十分精致，原文如下:
黛玉道:“你尝尝这个茶。
”宝玉忙接了，尝了一尝，说道:“不错，不错，果然好茶叶。
”
除了火腿鲜笋汤和茶，小说中还描写了很多其他的美食，比如宝钗的蟹粉小笼包、宝玉喝的梅花雪水泡的茶、黛玉吃的糖蒸酥酪等等。
这些美食不仅让人感受到了小说中人物的生活气息，同时也让读者感受到了那个时代的饮食文化。
《红楼梦》中的美食描写不仅展示了作者对饮食文化的了解和热爱，同时也让读者感受到了那个时代的饮食文化和社会习俗，成为了中国文学史上的经典之作。