原料进货查验记录制度
原料进货查验记录制度模版
原料进货查验记录制度模版一、目的和适用范围该制度的目的是规范公司原料进货的查验流程，确保原料的质量和数量符合公司的要求，减少质量问题带来的损失。
适用于所有涉及原料进货查验的部门和人员。
二、主要内容1. 进货准备在进货前，相关部门需准备好以下文件和工具：- 原料进货单：详细记录进货的原料名称、规格型号、数量等信息。
- 相关质量检测工具：根据原料的性质和要求，准备好相应的质量检测设备和试剂。
- 原料质量标准：准备好原料的质量标准及相关检验方法，确保能够准确判断原料的合格与否。
2. 进货查验流程- 接货验货：当原料到达公司仓库时，验货人员需仔细核对原料的实际数量与提货单的数量是否一致，并检查包装是否完好无损。
- 样品采集：验货人员需按照规定的采样方法，采集原料的样品，以便进行后续的质量检测。
- 质量检测：验货人员将采集到的样品送往质检部门进行质量检测。
质检部门根据原料的质量标准进行检测，并及时提供检测结果。
- 质量判定：根据质检部门提供的检测结果，验货人员进行质量判定，判断原料是否符合公司的质量要求。
- 进货记录：验货人员将原料的进货信息、质检结果以及质量判定结果记录在原料进货查验记录表中。
记录需包括原料名称、规格型号、数量、供应商、包装情况、样品检测结果等信息。
3. 异常处理如果发现原料存在质量问题或者与进货单不符，验货人员需立即通知供应商，并采取相应的措施：如退货、换货等。
同时将异常情况记录在进货查验记录表中，以便供以后的参考和追查。
4. 监督和改进相关部门需定期对原料的进货查验记录进行审核，并根据审核结果提出改进意见并及时实施。
对于频繁出现质量问题的原料，需与供应商进行沟通，寻求改进措施。
三、附则1. 进货查验记录需按照规定的格式进行填写，信息内容应准确、完整。
2. 进货查验记录需按照时间顺序进行归档，方便查询和复查。
3. 验货人员需熟悉和掌握进货查验的相关要求和流程，并具备相应的专业知识和技能。
进货查验记录管理制度(5篇)
进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。
2、适用范围适用于对终产品检验。
3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。
2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。
3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。
4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。
若不合格，按不合格产品规定，进行处理。
5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。
并留有标识。
6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。
从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。
2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。
3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。
(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。
(4)不得在食品经营场所内吸烟。
食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
进货查验和查验记录制度范文(4篇)
进货查验和查验记录制度范文一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等），验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；5、限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。
七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及____、进货日期等内容。
保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。
八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
进货查验和查验记录制度范文（二）食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《____食品卫生法》、《____产品质量法》、《____消费者权益保____》等法律法规规定，制定本制度。
食品原料采购索证索票、进货查验和台帐记录制度
食品原料采购索证索票、进货查验和台帐记录制度食品原料采购索证索票、进货查验和台帐记录制度是食品生产企业或餐饮服务提供者确保食品安全的重要措施之一。
以下是一篇关于食品原料采购索证索票、进货查验和台帐记录制度的范文，共计900字以上。
一、引言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到民族繁衍和社会稳定的重大问题。
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，加强食品原料采购管理，提高食品安全水平，特制定本制度。
二、食品原料采购索证索票制度1. 采购单位应建立健全食品原料采购管理制度，明确采购责任、采购程序和采购要求。
2. 采购单位在采购食品原料时，应向供应商索取以下证件和票据：（1）供应商营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证；（2）食品原料生产日期、保质期、生产批号、产品合格证明；（3）动物产品检疫合格证明、植物产品检验合格证明；（4）进口食品原料进口关税完税证明、出入境检验检疫卫生证书；（5）其他法律法规规定的证件和票据。
3. 采购单位应认真核对所索取证件和票据的真实性、有效性和合法性，不得采购无证、无效、非法的食品原料。
4. 采购单位应将索取的证件和票据归档保存，保存期限不得少于两年。
三、食品原料进货查验制度1. 采购单位应建立健全食品原料进货查验制度，明确查验责任、查验程序和查验要求。
2. 采购单位在食品原料到达目的地后，应进行现场查验，查验内容包括：（1）食品原料外观、气味、颜色等感官性状；（2）食品原料包装是否完好，标签是否清晰、完整；（3）食品原料是否符合采购要求，是否有质量问题；（4）食品原料证件和票据是否齐全，是否与实际货物相符。
3. 采购单位应做好查验记录，记录内容包括：（1）食品原料名称、规格、数量、生产日期、保质期、批号等；（2）供应商名称、地址、联系人、联系电话等；（3）查验日期、查验人员、查验结果等。
4. 采购单位应将查验记录归档保存，保存期限不得少于两年。
食品进货查验记录制度范本（五篇）
食品进货查验记录制度范本第一条根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，对食品经营企业现建立食品进货查验记录制度，加强食品进货检查。
第二条本企业食品进货查验记录作为对供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件进行查验的书面证明，应当真实。
第三条本企业各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
第四条进货时如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。
第五条本企业须留载有相关信息的进货或者销售票价，且记录票据的保存期限不得少于____年。
第六条实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以有企业统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
食品进货查验记录制度范本（二）根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，对食品经营建立食品进货查验记录制度。
一、食品进货查验记录作为供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件，进行查验的书面证明，应当真实。
二、管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
三、进货是地如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。
四、须留载有相关信息的进货或者销售票价，且记录票据的保存期限不得少于____年。
五、实行统一配送经营方式的食品经营店铺，可以有查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
食品进货查验记录制度范本（三）1. 目的本制度旨在规范食品进货查验的流程，确保进货的食品符合相关法律法规及公司质量标准，确保食品的合格性和安全性。
2. 适用范围本制度适用于所有从供应商进货的食品，包括原材料、半成品和成品。
3. 责任部门食品进货查验工作由质量管理部门负责，相关部门配合执行。
4. 流程及要求(1) 供应商评估质量管理部门负责对供应商进行评估，包括对其生产设备、生产环境和质量管理体系的审核。
现场制售食品进货查验记录制度(文书版)
现场制售食品行为监督管理规范制度一、现场制售食品进货查验记录制度现场制售食品经营者应当建立进货查验记录制度。
如实记录食品原料、食品添加剂、食品有关产品旳名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
查验原料供货商旳营业执照和相应旳许可证件, 并保存复印件；对购进旳食品应当按照规定索取食品质量检查证明、检疫证明、销售凭证等与食品安全有关旳证明文献, 并保存复印件。
一、采购食品原料、食品添加剂、食品有关产品应建立和保存进货查验记录, 向供货者索取许可证复印件（指按照有关法律法规规定, 应当获得许可旳）和与购进批次产品相适应旳合格证明文献；二、对供货者无法提供有效合格证明文献旳食品原料, 生产者应根据食品安全原则自行检查或委托检查, 并保存检查记录；三、采购进口需法定检查旳食品原料、食品添加剂、食品有关产品, 应当向供货者索取有效旳检查检疫证明；四、生产加工食品所使用旳食品原料、食品添加剂、食品有关产品旳品种应与进货查验记录内容一致五、进货查验记录旳保存期限不得少于2年。
二、生产销售和食品添加剂使用台账制度一、现场制售食品经营者应当每日根据生产状况建立生产台账, 在台账中需要记载所生产食品品名、规格、生产日期、保质期、卫生执行原则、配料成分。
二、有批量销售旳, 还需建立并向购买方如实开具省工商局统同样式旳《食品三合一销售台账》, 如实记录食品名称、规格、生产厂家、生产日期（生产批号）、保质期、单位、数量、单价、金额、购货人、购货时间、联系电话等内容。
三、建立食品添加剂使用台账。
如实记录添加剂每日在每种商品制作过程中旳使用状况, 并由生产制作人员签字承认。
四、生产加工台账、产品批量销售台账和食品添加剂使用记录旳保存期限不得少于2年。
三、现场制售食品经营者应具有条件和定期检查制度一、现场制售食品经营者应具有下列条件:（一）生产加工区与生活区隔离；（二）具有与现场制售旳食品品种、数量、规模相适应旳场合, 并与有毒、有害场合以及其他污染源保持安全距离；距离垃圾堆、污水池、坑式厕所、牲口棚圈不得少于25米。
原辅料进货查验记录制度
原辅料进货查验记录制度一、目的为了确保原辅料的质量和数量符合公司的要求，保证产品质量的稳定性和合格率，制定原辅料进货查验记录制度，规范原辅料的进货查验工作，加强对原辅料供应商的管理。
二、适用范围适用于公司所有的原辅料进货查验工作，包括原材料、辅助材料以及各种包装材料等。
三、查验内容1.外观检查：对原辅料的外观进行检查，包括色泽、形状、气味等方面进行观察，并记录在进货查验记录表中。
2.规格检查：核对原辅料的规格是否与供应商提供的相符，并记录在进货查验记录表中。
3.数量检查：核对原辅料的数量是否与供应商提供的一致，并记录在进货查验记录表中。
4.标识检查：查验原辅料的包装上是否有清晰的标识，包括材料名称、规格、生产日期、保质期等，并记录在进货查验记录表中。
5.附件检查：对附带的文件或证书进行查验，如质检报告、产品合格证明等，并记录在进货查验记录表中。
四、查验流程1.采购部门根据生产计划和需求，与供应商进行洽谈并签订采购合同。
2.供应商交货后，采购部门将原辅料送至质检部门进行查验。
3.质检部门根据查验内容进行严格检查，将检验结果填写在进货查验记录表中，分别在外观检查、规格检查、数量检查、标识检查和附件检查的栏目中填写有关内容。
4.质检部门将进货查验记录表交给采购部门，采购部门审核确认后，将记录保存在供货文件中。
5.若原辅料的进货查验结果不合格，采购部门应立即通知供应商，并要求供应商负责处理或退回原辅料。
6.采购部门根据进货查验记录制定进一步的处理方案，并将其落实在供应商的评估与管理中。
五、责任分工1.采购部门负责与供应商进行洽谈、签订采购合同，并按照要求送货至质检部门。
2.质检部门负责对进货原辅料进行查验，并填写进货查验记录表。
3.采购部门负责审核和确认进货查验记录，并将记录保存在供货文件中。
4.若查验结果不合格，采购部门负责通知供应商并处理退货事宜。
六、附则1.本制度自颁布之日起施行，适用于所有的原辅料进货查验工作。
进货查验记录管理制度范文(二篇)
进货查验记录管理制度范文第一章总则第一条为了加强进货查验工作，提高进货质量，确保企业利益，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业的所有进货查验工作。
第三条进货查验是指对外购进的材料、设备、产品等进行进货查验，确保进货的质量和数量符合企业的要求。
第四条进货查验记录是指进货查验过程中所产生的各项记录，包括进货查验单、进货查验报告等。
第五条进货查验记录应当真实、准确、完整，附有相应的相关凭证和报告。
第六条进货查验记录应当保存3年以上，以备查阅。
第七条违反本制度的，将会受到相应的纪律处分。
第二章进货查验的程序第八条进货查验按照以下程序进行：一、进货前准备：提前准备好进货查验需要的相关设备和工具；二、进货查验过程：按照进货查验单中的规定进行查验，记录相关信息；三、进货查验报告：根据查验结果填写进货查验报告；四、进货查验记录归档：将查验单、报告等文件归档保存。
第九条进货查验需要的设备和工具应当进行定期检修和维护，确保其功能正常。
第十条进货查验应当由专人负责，负责人应当具备相关的知识和技能，并接受定期培训。
第十一条进货查验的项目和标准应当与企业规定的技术要求和标准相符。
第十二条进货查验记录应当包括以下内容：一、进货查验单：记录进货查验的日期、供应商、材料名称、规格型号、数量、质量状况等信息；二、进货查验报告：根据查验结果填写的报告，包括合格、不合格等评价；三、相关凭证和报告：如供应商提供的检验报告、装箱单等。
第十三条进货查验记录应当由负责人签字确认，并按照规定流程进行审核和归档。
第三章违纪处罚第十四条对于违反本制度的行为，将会视情节轻重采取以下纪律处分措施：一、通报批评：针对轻微违反制度的行为进行口头通报批评；二、诫勉谈话：针对较严重违反制度的行为进行书面诫勉谈话；三、书面警告：针对严重违反制度的行为进行书面警告；四、降级处理：针对情节严重的违反制度的行为，可进行降级处理；五、辞退处理：对于情节严重、后果严重的违反制度的行为，可予以辞退处理。
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原料进货查验记录制度
一、目的和范围：
1.1 目的：为了保证原料的质量和安全，制定原料进货查验记录制度，规范原料进货的检验程序，确保进货的原料符合质量标准。
1.2 范围：适用于公司所有原料的进货查验工作。
二、职责和权限：
2.1 采购部门负责根据生产计划和需求进行原料采购，并且进行查验和记录。
2.2 仓库管理部门负责接收和保管进货的原料，并配合采购部门进行查验。
2.3 质量控制部门负责对进货原料进行检验，判定是否合格，并提出处理意见。
2.4 采购部门有权对供应商提供的进货原料进行查验，拒收不合格品，并通知供应商进行产品质量整改。
三、程序和要求：
3.1 采购员在收到供应商提供的原料后，应尽快通知仓库管理部门进行收货。
3.2 仓库管理部门对原料进行验收，包括外包装是否完好、标签是否清晰等。
3.3 仓库管理部门应按照采购部门提供的进货清单进行数量和规格的核对。
3.4 仓库管理部门将验收的原料送交质量控制部门进行检验。
3.5 质量控制部门根据公司的检验标准对原料进行检验，包括外观、物理性质、化学成分等。
3.6 若原料检验合格，质量控制部门应出具检验报告，并通知仓库管理部门进行入库。
3.7 若原料检验不合格，质量控制部门应出具检验报告，并通知采购部门与供应商协商退货或者更换。
3.8 采购部门应及时与供应商沟通处理不合格品，并要求供应商进行整改。
3.9 采购部门应记录进货查验记录，包括供应商、进货日期、原料名称、批号、规格、数量、质检结果等。
四、记录和保存：
4.1 采购部门应保存好进货查验记录，确保文件的完整性、准确性和可追溯性。
4.2 进货查验记录应按照公司的档案管理要求进行分类、编号和归档。
4.3 进货查验记录应保存至少一年，以备日后的查阅和审计。
五、修订和生效：
5.1 如有需要，本制度可根据实际情况进行修订。
5.2 本制度自制定之日起生效，并告知相关人员执行。