超市商品分类与陈列简述
超市食品类商品陈列规范
2、休闲小食陈列规范
（1）膨化陈列规范
A：使用层板、斜口篮陈列
B：按商品陈列原则，先按照商品包装分为袋装、罐装、盒装，其次按照五级分类， 最后按照品牌、规格顺序陈列。
C：袋装膨化食品以斜口篮陈列，罐装及盒装膨化食品以层板陈列。
（2）炒货陈列规范
A：使用层板、斜口篮、双线挂钩陈列
B：按商品陈列原则，先按照瓜子、豆类、花生、开心果、杏仁、腰果、松子 （仁）、榛子、夏威夷果（碧根果）、核桃顺序，再按照品牌、规格顺序陈列；
超市食品类商品陈列规范
QJM
商品陈列原则
• （一）店内动线陈列原则： • 商品陈列按分类顺序，再按价格带及垂直陈列顺序。 • 1)、按门店商品布置图，按照商品的分类顺序陈列。 • 2)、以主通道（或次主通道）货架为货架首部，从货架首部朝尾
部方向依分类顺序陈列，五级分类依价格由低到高陈列。 • 3)、靠墙货架沿动线方向依分类顺序陈列，各五级分类依价格由
外侧商品成一条水平线。
• 5、容易判断的原则 • 设置标识牌，分类合理。设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改
• 6、前进梯状原则 • 货架商品被取走后，及时把商品前移，从后面开始补充陈列商品。 • 7、关联性原则
• 关联性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上， 而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
• B：按商品陈列原则，先按照四级分类顺序依次为佐餐酱、腐乳、小菜， 其次按照五级分类顺序，最后按照品牌、规格顺序陈列。
• C：佐餐酱，小分类集中陈列，按照辣酱、肉酱、甜酱等口味区分，甜酱 一般单独陈列一节。上部用于陈列瓶装佐餐酱等。底部使用斜口篮陈列 袋装商品，尽量和上方陈列商品分类相同。
• D：腐乳，按照红腐乳、白腐乳、臭腐乳、辣腐乳等口味区分，再按照包 装规格做区分陈列。
超市商品陈列规范
超市商品陈列规范1. 概述超市商品陈列规范是为了提高商品陈列的效果和顾客购物体验而制定的一套规范。
遵循这些规范可以使顾客更方便地找到自己所需的商品，提升销售额和顾客满意度。
2. 陈列原则- 按类别分区陈列：将相同类别的商品放在同一个区域，方便顾客找到所需商品。
按类别分区陈列：将相同类别的商品放在同一个区域，方便顾客找到所需商品。
- 商品层次分明：在陈列商品时，根据商品的特点和销售需求，采用层叠陈列、堆叠陈列等方式，使商品在外观上更加美观。
商品层次分明：在陈列商品时，根据商品的特点和销售需求，采用层叠陈列、堆叠陈列等方式，使商品在外观上更加美观。
- 留出足够的通道：为了方便顾客流通和购物，保证顾客的购物体验，陈列区域应保留足够宽敞的通道空间。
留出足够的通道：为了方便顾客流通和购物，保证顾客的购物体验，陈列区域应保留足够宽敞的通道空间。
- 合理安排陈列高度：根据商品的大小、形状和陈列需求，合理安排商品的陈列高度，以使顾客轻松理解和选购商品。
合理安排陈列高度：根据商品的大小、形状和陈列需求，合理安排商品的陈列高度，以使顾客轻松理解和选购商品。
3. 陈列布局- 入口陈列：在超市入口处陈列热卖商品或促销商品，吸引顾客的注意力。
入口陈列：在超市入口处陈列热卖商品或促销商品，吸引顾客的注意力。
- 主力陈列：将畅销商品或特价商品放置在主力陈列区域，增加销售机会。
主力陈列：将畅销商品或特价商品放置在主力陈列区域，增加销售机会。
- 季节性陈列：根据季节变化，合理安排陈列区域，展示与季节相关的商品，吸引顾客兴趣。
季节性陈列：根据季节变化，合理安排陈列区域，展示与季节相关的商品，吸引顾客兴趣。
- 辅助陈列：适当展示与主力商品相关的商品，引导顾客进一步购买。
辅助陈列：适当展示与主力商品相关的商品，引导顾客进一步购买。
4. 优化陈列效果- 利用标识牌和价格标签：为商品附上清晰的标识牌和价格标签，方便顾客了解商品信息。
利用标识牌和价格标签：为商品附上清晰的标识牌和价格标签，方便顾客了解商品信息。
超市货品陈列原则,超实用
超市货品陈列原则，超实用超市货品陈列原则、技巧和门店与货品管理方法一、商品小分类陈列1、分类的定义：各公司依照一定的规律展开商品的内部区分。
2、我们为什么必须展开分类。
因为分类就是：◎是商品配置与组合的前提◎就是超市展开科学化、规范化管理的基础◎便利顾客购物便利商品女团彰显企业特点为目的。
3、便逊于商品怎么分类的11个大类；91个中分类；335个小分类。
便超商品类码：采用6位编码制：010401大类中类小类常温饮料饮用水矿泉水4、分类陈列的好处（1）给顾客以多样、齐全的感觉。
（2）易于顾客快速寻找、挑选出商品。
（3）易于店铺管理、分析、调整。
5、分类陈列的原则同类集中、两横一竖（1）小分类必须集中陈列；（2）同一大分类中同品牌、同规格、相同口味纵向陈列；（3）相同品牌，同一规格的商品纵向陈列；（4）同一品牌、相同规格横向陈列。
6、错误的分类陈列―蹿类轻微（1）根据规格陈列不同小分类商品――听可乐、八宝粥、听啤酒等；（2）根据外包装陈列相同大分类商品――洗洁精、洗涤灵、洁厕灵、消毒液、果蔬天量等；（3）根据品牌陈列不同小分类商品――六神的花露水、沐浴露、香皂、洗发水陈列在一起；（4）功能分不清――饮用水、碳酸饮料、功能饮料、茶饮料纷乱装箱；（5）集中不到位――牙膏和牙刷分开；酱油、醋和料酒三者分开；（6）其他类――蹿类现象轻微的例子。
7、商品陈列八条基本原则：（1）分类原则；（2）有关原则；（3）分散原则；（4）纤细原则；（5）错落原则；（6）安全原则；（7）有效原则；（8）一品一签原则。
二、门店与货品管理方法及技巧1、从基础抓起，从现在抓起，从自己抓起。
用最短的时间，最快的速度，把店面呈现工作搞好。
店面呈现出＝40项标准＝买进条件2、40项能给我们增添什么？一就是增添顾客：店面呈现的水平，决定着顾客的水平，决定着顾客进店的多少。
二是提高效率：按标准努力做到位可以增加重复劳动提升员工技能水平。
3、40项包含：商品：――给顾客提供丰富齐全的商品服务：――给顾客提供高兴的购物感受清洁：――给顾客创造放心的购物环境(1)商品：15项，30分第1项：货架上并无过期商品（专柜）第2项：货架和量陈上并无损坏商品第3项：风幕柜内残品不翘起第4项：商品前进式作业第5项：商品标识朝外，面对顾客第6项：重点商品（a类）不缺品第7项：促销品不缺品第8项：货架商品无漂浮物第9项：量陈商品丰满无杂物第10项：每层板陈列不低于4品第11项：促销品、新品价签使用规范第12项：货架商品陈列不超高第13项：正常商品一品一签第14项：新品、促销品加大陈列面第15项：价签书写规范(2)服务：10项，40分第16项：服务台、收银员说道服务用语第17项：理货员微笑服务.说道服务用语第18项：员工热情接待顾客第19项：服装整洁整齐（不含专柜）第20项：胸卡与否佩带（不含专柜）第21项：员工不许在卖场扎堆聊天第22项：不许依靠货架,串岗第23项：不许在卖场看电视报第24项：不许在卖场坐着.喝东西第25项：卖场通道不许阻碍顾客购物(3)清洁：15项，30分第26项：自行车码放整齐第27项：门口地面干净第28项：玻璃明亮第29项：墙面干净，无杂物第30项：灯箱、招牌无污渍第31项：卖场地面干净，无杂物第32项：货架及商品干净，无尘土第33项：灯管干净无尘土第34项：购物筐、收银台干净第35项：卖场内无生活用品第36、37项：冷柜、风幕柜内及周围并无污渍第38项：空调、电扇整洁并无尘土第39项：办公区与否整理第40项：卫生间整洁，并无异味?如何实行40项？（1）管理者首先要高标准、严要求（2）严格要求、教育、指导员工（3）管理中要奖惩分明。
超市商品陈列原则
超市商品陈列原则1.空间规划：在超市内进行商品陈列时，需要合理规划空间布局。
不同类型的商品应该分区陈列，避免混杂在一起，以便顾客能够快速找到自己需要的商品。
2.主力商品位置：主力商品是超市中销售量较大、影响较大的商品，应该放置在显眼的位置，方便顾客购买。
例如，日常生活用品、常购食品等可以放在超市的主通道附近。
3.商品分类：根据不同的商品类别进行分类陈列，方便顾客找到所需商品。
比如，食品、饮料、家居、个护等可以分别设置不同的陈列区域。
4.商品摆放顺序：在商品陈列时，可以采用左右对称、大小顺序、颜色搭配等方式，使商品陈列有序美观，吸引顾客的注意。
6.通道宽度和导引标志：超市内通道的宽度要适中，留出足够空间供顾客通行。
此外，应设置导引标志，指示不同商品区域的位置，以帮助顾客快速找到所需商品。
7.特殊陈列位：超市内可以设置一些特殊陈列位，用来展示一些促销商品、季节性商品或新品等。
这些特殊陈列位应该在便利顾客购物的同时，也能引起顾客的购买欲望。
8.异型商品陈列：一些体型较大或形状特殊的商品，可以采用特殊方式进行陈列，以吸引顾客的注意。
例如，把瓶装饮料摆放在冷柜门口，引导顾客购买。
9.临时陈列：根据不同的季节、节日和促销活动，可以进行临时陈列。
比如，在圣诞节前夕陈列一些与圣诞主题相关的商品。
10.清理整理：超市的工作人员应该定期进行清理和整理，确保货架上的商品干净、整齐有序，提供良好的购物环境。
以上是超市商品陈列的一些原则，通过合理的陈列和布局，可以提高超市的购物效率和顾客满意度，进而促进销售增长。
同时，根据超市的实际情况，还可以结合其他因素进行创新性的陈列方式，提升顾客的购物体验。
超市商品分类标准及管理方法
超市商品分类标准及管理方法一、商品分类标准1. 按照商品属性分类（1）食品类：包括生鲜、熟食、零食、饮料、粮油等。
（2）家居用品类：包括厨房用品、家纺、个人护理、清洁用品等。
（3）服装鞋帽类：包括男装、女装、童装、鞋帽、箱包等。
（4）电子产品类：包括手机、电脑、家电、数码配件等。
（5）文具办公用品类：包括文具、办公用品、体育用品等。
2. 按照商品用途分类（1）日常生活用品：如牙刷、牙膏、洗发水等。
（2）节日礼品：如月饼、粽子、年货等。
（3）季节性商品：如夏季的防晒霜、冬季的保暖内衣等。
3. 按照商品品牌分类（1）国内品牌：如华为、美的、蒙牛等。
（2）国际品牌：如可口可乐、宝洁、苹果等。
二、商品管理方法1. 商品陈列管理（1）遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜度。
（2）根据商品属性和用途进行合理分区，方便顾客选购。
（3）采用有吸引力的陈列方式，提高商品展示效果。
2. 商品库存管理（1）定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
（2）根据销售情况，合理调整库存，避免积压和断货。
（3）对滞销商品进行促销，提高库存周转率。
3. 商品质量管理（1）严格执行商品验收制度，确保进货商品质量。
（2）加强商品在库养护，防止商品损坏、变质。
（3）定期对商品进行抽检，确保销售商品质量。
4. 商品价格管理（1）制定合理的商品定价策略，确保价格竞争力。
（2）关注市场动态，适时调整商品价格。
（3）对促销商品进行价格优惠，吸引顾客购买。
5. 商品促销管理（1）策划有针对性的促销活动，提高商品销售额。
（2）合理分配促销资源，确保促销效果最大化。
（3）评估促销活动效果，不断优化促销策略。
三、商品分类细化与优化1. 细分市场，满足不同顾客需求（1）针对不同年龄层、性别、消费能力的顾客，对商品进行更精细的分类。
（2）关注特殊人群需求，如孕妇、儿童、老年人，提供专门的商品分类。
2. 跨界融合，创新商品分类（1）结合时尚潮流，推出跨界商品组合，如运动与时尚结合的服装区。
超市条码管理及商品ABC分类陈列作业
超市条码管理及商品ABC分类陈列作业一、超市条形码管理各方职责1、供应商：确保所有供应给超市的商品都有其正确的条形码，并提供新商品的条形码交给采购部，否则需要向超市购买店内码。
2、采购部：对供应商进行反复的强调与宣传，确保所有供应给超市的商品都有其正确的条形码，并且在新商品引进时有正确的条形码资料交给电脑部。
3、电脑部：负责对供应商商品的条形码资料进行录入。
4、配送中心：确保供应商送来的商品与订单上的商品条形码一致且有效。
5、各门店：经常检查店面的各种商品条形码是否有效、正确，对条形码脱落的商品进行重新粘贴条形码。
6、收银员：正确地扫描商品条形码，确保商品信息与条形码信息的一致。
作业程序1、所有供应给超市的商品都应该有其正确的条形码。
（1）所有无条形码的商品需提前根据订单的数量向超市购买店内码并在送货前按超市要求粘贴完毕。
（2）所有供应商每次供应的商品，其条形码都应该和超市电脑里的商品条形码保持一致，否则供应商送来的商品将无法收货。
（3）所有供应商供应的商品，如果其商品条形码有所变更的话，需提前7天以书面形式，传真至我超市采购部，以便我方及时更改，传真内容需写明商品名称、规格、原来的条形码和变更后的条形码。
2、店内码的粘贴要求：（1）如果供应商所送的商品不能扫描，需要贴店内码时，应将店内码覆盖在商品包装上的原条形码上，若原条形码过大或过长，应垂直把原来的条形码覆盖，以免在收银扫描时发生错扫。
（2）如果商品上没有原条形码，就可以直接把店内码粘在商品上，但要注意不要影响商品的美观（如杯子的条形码可以粘在杯子底部，罐头可以粘在罐头的背面等）。
3、对于没有条形码（店内码）的商品：（1）收货部：可以拒收；（2）营运部：认真检查商品，发现有商品的条形码脱落，应及时采取补救措施二、商品ABC分类管理商品的ABC分类管理职责1、电脑部：负责每月25日打印当月ABC类商品报表，以便各部门能根据当月的ABC商品进行相应的管理。
超市零售行业商品陈列手册
超市零售行业商品陈列手册第一章：超市零售行业概述 (2)1.1 超市零售行业简介 (2)1.2 商品陈列的重要性 (3)第二章：商品陈列基本原则 (3)2.1 商品分类与分区 (3)2.2 陈列空间规划 (4)2.3 陈列美观性原则 (4)第三章：商品陈列策略 (5)3.1 商品展示方法 (5)3.2 陈列架与货架选择 (5)3.3 陈列与促销活动 (5)第四章：商品陈列技巧 (6)4.1 色彩搭配 (6)4.2 商品摆放顺序 (6)4.3 商品标签与价格 (7)第五章：季节性商品陈列 (7)5.1 春季商品陈列 (7)5.2 夏季商品陈列 (7)5.3 秋季商品陈列 (8)5.4 冬季商品陈列 (8)第六章：节日商品陈列 (8)6.1 春节商品陈列 (8)6.1.1 陈列原则 (8)6.1.2 陈列方法 (8)6.2 元宵节商品陈列 (9)6.2.1 陈列原则 (9)6.2.2 陈列方法 (9)6.3 端午节商品陈列 (9)6.3.1 陈列原则 (9)6.3.2 陈列方法 (9)6.4 中秋节商品陈列 (10)6.4.1 陈列原则 (10)6.4.2 陈列方法 (10)第七章：促销商品陈列 (10)7.1 促销活动策划 (10)7.2 促销商品陈列设计 (11)7.3 促销商品陈列效果评估 (11)第八章：商品陈列与库存管理 (11)8.1 商品库存控制 (11)8.1.1 库存控制原则 (12)8.1.2 库存控制方法 (12)8.2 陈列与库存关系 (12)8.2.1 陈列对库存的影响 (12)8.2.2 库存对陈列的影响 (12)8.3 库存优化策略 (12)8.3.1 定期审查库存 (13)8.3.2 供应链协同 (13)8.3.3 采用先进库存管理技术 (13)8.3.4 优化库存结构 (13)8.3.5 实施库存预警机制 (13)第九章：商品陈列与顾客体验 (13)9.1 顾客需求分析 (13)9.2 陈列与顾客体验提升 (13)9.3 顾客满意度调查 (14)第十章：商品陈列管理与培训 (14)10.1 商品陈列管理规范 (14)10.1.1 陈列原则 (14)10.1.2 商品分类与分区 (15)10.1.3 商品摆放与展示 (15)10.1.4 陈列调整与维护 (15)10.2 陈列培训与考核 (15)10.2.1 培训内容 (15)10.2.2 培训方式 (15)10.2.3 考核与评价 (15)10.3 陈列团队建设与沟通 (15)10.3.1 团队建设 (16)10.3.2 沟通与协作 (16)10.3.3 持续改进 (16)第一章：超市零售行业概述1.1 超市零售行业简介超市零售行业作为现代零售业的重要组成部分，起源于20世纪30年代的美国，经过数十年的发展，已经成为全球零售市场的主力军。
超市生鲜13个类别商品陈列细则要求
超市生鲜13个类别商品陈列细则要求一、水果类1.保持水果新鲜，定期检查水果的成熟度和质量。
2.按照种类进行分类陈列，确保水果摆放的整齐有序。
3.避免水果堆积过高，以免受损坏。
二、蔬菜类1.蔬菜要保持清洁，去除叶子上的糟粕，定期清洗蔬菜摊位。
2.按照种类和用途分类陈列，方便顾客选择。
3.定期检查蔬菜的新鲜度，不合格的蔬菜要及时处理。
三、肉类1.生肉和熟肉要分开陈列，避免交叉感染。
2.定期清洗肉类陈列台和切割器具，保持卫生。
四、海鲜类1.保持海鲜的新鲜度，严格控制存放时间。
2.按照种类分类陈列，尽量避免不同种类的海鲜混合在一起。
3.保持海鲜陈列台的干净整洁，避免异味交叉。
五、禽类1.禽类要保持清洁，定期处理血迹和糟粕。
2.按照种类和制品分类陈列，确保顾客能够方便选择。
六、奶制品1.冷藏奶制品要保持适宜的温度。
2.按照品牌和种类分类陈列，方便顾客选择。
3.过期的奶制品要及时下架处理，保持商品的新鲜度和品质。
七、冷冻食品1.冷冻食品的保质期要明确标注，并按照保质期陈列。
2.冷冻食品要放置在定温柜或冷冻柜中，避免变质。
3.定期检查冷冻柜的温度，确保冷冻食品的质量。
八、干货类1.保持干货干燥，避免受潮。
2.按照种类分类陈列，方便顾客选择。
3.检查干货包装的完整性和保质期，及时更新产品。
九、糕点面包1.按照种类和品牌分类陈列，方便顾客选择。
2.保持糕点面包的新鲜度，勿将过期产品陈列出售。
3.定期清理糕点面包的陈列架和展示柜，保持清洁。
十、方便食品1.按照种类和品牌分类陈列，方便顾客选择。
2.保持方便食品包装的完整性，避免破损或漏封。
3.定期检查方便食品的保质期，及时下架过期产品。
十一、豆制品1.保持豆制品的新鲜度，定期检查保质期。
2.按照种类和制品分类陈列，方便顾客选择。
3.避免将不同种类的豆制品交叉放置，以防异味产生。
十二、熟食类1.熟食要保持适宜温度，避免变质。
2.按照种类和制品分类陈列，方便顾客选择。
3.定期清理熟食陈列柜，保持卫生。
超市陈列的商品陈列与搭配技巧
超市陈列的商品陈列与搭配技巧超市陈列是指将商品有序地展示在售货架上，使顾客能够方便地浏览和选择商品。
一个精心设计的陈列布局可以吸引顾客的注意，并促使他们做出购买决策。
因此，超市陈列的商品陈列与搭配技巧至关重要。
本文将探讨一些有效的技巧和策略来提高超市商品陈列的效果。
1. 商品分类首先，将商品按照类别进行分类是一个重要的步骤。
这有助于顾客更快地找到他们感兴趣的商品，并且可以提高顾客对商品的购买决策。
比如，将相似的食品放在一起，将洗发水和护发素放在同一区域等等。
该步骤还有助于超市工作人员更好地管理库存和处理过期商品。
2. 导购标识在超市陈列的过程中，导购标识是一个非常有用的工具。
通过在货架上放置标识牌，告知顾客商品的特点和优势，可以吸引顾客的眼球，并促使他们购买。
例如，在放置苹果的货架上，可以放置一个标识牌，写着“新鲜有机苹果，含有丰富的维生素和抗氧化剂”。
这样的标识可以提醒顾客这是一个健康的选择，从而增加销售量。
3. 色彩搭配超市陈列的另一个重要因素是色彩搭配。
适当使用颜色可以吸引顾客的注意力，并创造出一种愉悦的购物体验。
比如，在烘焙用品区域使用明亮的红色、黄色和橙色，可以营造出温暖和欢乐的氛围。
相反，使用蓝色和绿色可以给人一种放松和冷静的感觉，适合放置洗洁精和清洁用品。
4. 商品摆放顺序超市陈列中的商品摆放顺序也需要考虑到顾客的购物习惯和行为。
在进入超市时，顾客通常会打开右手放置购物篮，因此推荐将热销商品和新品放置在右侧。
这样一来，顾客更容易看到和选择这些商品。
此外，将常用的商品放在易于触及的高度，帮助顾客更方便地取舍商品。
5. 促销空间超市陈列中的促销空间是一个重要的销售利器。
将促销商品放置在抢眼的位置，例如在入口处或者在通道的尽头，可以吸引顾客的注意力，并提高销售量。
另外，通过组织特定的促销活动，如买一送一或打折销售，也可以吸引更多顾客。
6. 空间利用超市陈列中的空间利用十分重要。
合理安排货架和展示架，使得空间得到充分利用，并保持整洁和有序。
超市区商品陈列
超市区商品陈列为了提高员工的日常工作，加强员工动手理货的能力，使员工有章可循，制定商品陈列原则：先熟悉各区商品的基本类别，按照商品的品名，规格，形状，颜色（暗色商品在前，明亮色商品在后）进行商品陈列。
一、商品先进先出：即生产日期越早的商品陈列在前，新日期商品陈列在后面；二、商品垂直陈列，即从上到下（纵向陈列），从左到右，颜色从暗到明，规格由小到大，便宜商品在前，较昂贵商品在后，季节、流行商品及新商品在前，一般商品在后方的陈列方式；三、商品相关联原则;四、商品安全陈列原则：轻的和小件商品陈列在货架上面，大件商品和较重商品及易碎商品陈列在货架下层；五、商品必须保证一物一签，货签相符，标价签置于商品左下角，整件商品价签打在商品右上角，商品品名要面对顾客，不得倒置；六、商品排面必须保持丰满，发现缺货及时补货或商品后面加纸箱，完全缺的挂缺货牌；七、商品周围的环境必须干净卫生无灰尘；八、层板的高度跟着商品走，以从正面看不到背板为最佳；九、强烈推荐的商品（特别新品），还有毛利润较高的商品必须陈列在货架最上层，底层用来陈列生活必须品，（这种商品既不能少，但也不能给公司创造利润）；十、商品的黄金线是膝盖以上，肩部以下，（80cm—130cm），这个位置用来陈列销售比较快的商品，换句话说就是用来陈列周转率比较高的商品；十一、端架（A架）：陈列周转率比较快的商品（一般陈列高利润商品，自有品牌商品，独家代理或经销的商品），根据季节不同随时调整商品结构，最好是一种单品或促销商品；十二、促销花车：用来陈列比端架（A架）流转更快的商品，每个花车最多陈列两个单品，高度不能低于20公分。
以上各条望各位同事认真学习贯通，争取做到能够独立操作，为管理决策解决后顾之忧。
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超市商品分类与陈列简述 一、 食品区干货商品分类及陈列方法 1.冻品： 一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内，在冻品陈列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序
雪糕 汤圆 饺子 云吞 点心 豆类 肉制品 散装水饺汤圆
Ｂ、在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序： 散装水饺汤圆 包装 水饺 云吞 汤圆 点心 豆类 冻肉制品 火锅食品集中陈列 2.冷藏保鲜食品： A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
B、 一般其陈列顺序如下：
配菜 保鲜蔬菜及其加工制品 保鲜肉肠制品 糕点 鲜乳制品 饮料 水果 3.杂粮、土特产 A、 杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
B、 散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。 C、 散装干货、杂粮的陈列顺序如下： 散装米、面及米面制品 散装豆类 汤料药材 调味品
4.调味品 调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁陈列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需陈列在底层，５００ml陈列在中层，２００ml—350ml陈列在顶层。其具体模式如下图：
２００ml—300ml 500ml 500ml 750左右高瓶装 底层：1.5L—2.5L家庭装
B、 调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用途 、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头 罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。
6.早餐冲调 A、 早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；
B、 早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(陈列上层)，面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。）
7.咖啡冲调类 A、 咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。 B、 陈列上述商品是应将麦片集中几组出来陈列，咖啡冲饮集中一起陈列。 C、 麦片一般１.８米超市架陈列５层，按品牌垂直陈列，咖啡与冲饮陈列时，一般是咖啡与咖啡伴侣陈列在一起，纸盒装咖啡一般陈列在上层，瓶装、罐装商品陈列在中下层及底层。
8.茶叶 A、 茶叶陈列时应临近于咖啡冲调类。 B、 茶叶按用途分为绿茶、药茶及凉茶，按包装有袋装、盒装和罐装３种。 C、 陈列时应将绿茶与药茶、凉茶分组陈列从左到右应按次按绿茶２――３组，药茶、凉茶陈列１-１.５组，夏天应扩大凉茶陈列面（夏桑菊，板蓝根）春节应适当加大礼盒装茶叶陈列。
9.保健食品 A、 保健品属高档高价值商品，一般来说销量低，陈列一般与咖啡冲调靠近，其陈列位置避开在主通道上黄金位，应陈列在次通道内。
B、 保健品陈列须按品牌去陈列，且大礼盒放底下2层，小盒40-70ml*6支装鸡精，放顶上2层，一般最佳陈列模式是1.8米超市架陈列6层。
C、 举例：陈列顺序
万基 喜悦 康富来 太太系列 鹰牌系列 白兰氏系列 美颜堂系列
10.水奶 A、 水奶目前已成为干货商品中销售增长潜力较大的商品，陈列时一定要考虑其陈列位置的优与劣，且陈列位置大小对销售都至关重要。
B、 水奶陈列时一般靠近岛柜（主通道、内），一般应给予3-4组以上的陈列位。 C、 陈列水奶时应注意，将牛奶、乳酸果奶、豆奶区分开，一般纸盒奶按品牌、大小垂直集中陈列一起，瓶装乳酸奶、果奶、豆奶陈列在右侧1-2组，其顺序模式如下图：（从左至右）
纸盒装牛奶 乳酸奶、果奶（娃哈哈、乐百氏等） 豆奶（杨协成等）
11.奶粉 A、 奶粉属高值、易盗商品，一将将其陈列在易于看守的主通道上。 B、 奶粉按用途分为成人与婴幼儿两种，按包装分袋装、罐装2种。 C、 陈列奶粉首先应确定袋装、罐装所处位置，一般将罐装陈列在左边，袋装陈列在右边，按用途（成人、婴儿），按品牌去分类陈列即可。
12.婴幼儿食品 婴幼儿食品指雀巢、亨氏等品牌的盒装米粉系列，一般与奶粉陈列在一起，陈列时将其陈列在袋装奶粉旁边，也就是最右侧，如图示：
罐装奶粉 袋装奶粉 盒装婴幼儿食品
13.宠物产品 A、宠物产品包括宠物食品、玩具、工具、装饰品，此商品一般要求独立的专架陈列，如没有专架也应与食品分开，找一处相对独立的位置，将其集中陈列。
B、陈列时按用途分开有猫粮、狗粮两大类之分，同时注意品牌、口味。
14.小食 A、小食分为香脆小食（薯片）、果仁、凉果、鱼干、肉干、果冻、五大类具体方法各不相同，具体方法如下：
◆ 薯片陈列方法： 一般在货架左边1-2组陈列筒装薯片，右边陈列包装薯片，按品牌、大小、口味制作原料垂直分类陈列。 ◆ 果仁类小食分为瓜籽，花生、果仁三类，一般按1：1：1比例平分货架，按用途、大小与品牌，垂直分类陈列。
◆ 凉果陈列一般按用途、品牌垂直陈列，小盒易整理商品，一般放置顶层。 ◆ 鱼干、肉干一般用挂钩陈列，按用途鱼干0.5-1组，肉干1-1.5组，按品牌、大小、去垂直悬挂陈列。
◆ 果冻陈列也是按品牌陈列，一般将喜之郎等名牌放在左边2-3组，其它品牌放置右边陈列，果冻玩具车应放最底层，果冻爽属果冻中最畅销的，应垂直陈列一组，让儿童易见、易取。
15.糖果 糖果是典型的品牌陈列商品，一般将嘉顿等品牌商品陈列左侧，且充分扩大其陈列位，糖果陈列是应尽量让盒装糖果放置顶层（特别是应该说按品牌、大小、口味、垂直分类陈列）。
16.朱古力（与小糖果） A、朱古力属高档休闲食品，遇热高温易溶化，陈列位置应避免高温地方，且陈列在易于商场看守的地方最好。
B、朱古力陈列时由于体小，不易看见，陈列时一般将其层板倾斜陈列。 C、货架底层尽量陈列个高、长的玩具、朱古力（如m&m筒装、加菲猫等），袋装陈列在中下层，块装朱古力陈列在黄金线，可将礼盒装朱古力陈列在顶层。
17.饼干 A、饼干属典型的品牌陈列商品，按外包装一般分为盒装与袋装2类。 B、陈列包装饼干时须按品牌分组陈列，一般嘉顿、大旺、康师傅品牌商品占位应在前面，同时注意口味分类，一般将咸化饼干陈列在中上层黄金线。
C、盒装饼干陈列时应注意曲奇、蛋卷等不同口味种类，在春节期间应将曲奇（如蓝罐）等陈列在第一组，其他品种按品牌、口味作垂直陈列。
18.月饼 月饼属于季节性商品，一般陈列在堆头区，冰皮陈列在立柜中上层。
19.饮料 A、饮料分为碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶类饮料与水。 B、陈列饮料一般按：碳酸饮料——果汁——功能饮料——茶饮料——水的顺序从左至右依次排列。纸盒饮料应靠在最右边。
C、陈列饮料时必须将各类分组陈列，不同规格按大小，口味垂直陈列 D、碳酸饮料（指可口可乐、百事可乐）一般陈列五层，一般给予3-4组的陈列位。
E、果汁、功能水等饮料也须按品牌、大小垂直陈列。 其陈列顺序模式如下： 碳酸饮料（可乐系列）、功能饮品、果汁、饮品、水类、纸盒饮品，如图示： 355ML单罐装 355ML*6（六扎装） 600ML装 1.25L装 1.5L-2L装
20.烟 A、一般陈列在服务台烟酒柜。 B、陈列香烟一般尽量按品牌、产地、口味分开陈列，畅销特价品应重点陈列。 D、 香烟大致按产地分为进口（美式香烟，如万宝路，英式香烟，如555）与国产烟，其中国产烟分几大区域云南产区（含红塔山、红梅、玉溪、云烟）、湖南产区（芙蓉系列、白沙系列）与深圳本地品牌，特美思、孺子牛系列，另有中华、熊猫等响亮品牌。
E、 根据季节合理给予陈列位置的优劣、大小，一般春节期间重点推荐特价品牌香烟，淡季则宜宣传本地与价廉品牌。 21.洋酒、国产贵重名酒 一般两者分开分组陈列，洋酒陈列时须注意美感与装饰，国产名优贵重白酒一般按销量、产地、口味分类垂直陈列即可。
22.中式酒 A、中式酒按包装分为精装、筒装。按用途分为白酒、黄酒（含药酒）、料酒、红酒。
B、陈列时一般从左至右依次为盒装白酒(盒装)——简装白酒——黄酒——料酒——红酒。
D、 陈列时按产地、品牌规格大小作垂直陈列。 23.啤酒 A、啤酒一般与中酒、红酒或饮料陈列在一起。 C、 啤酒一般陈列5层左右，按品牌、规格大小陈列。 D、 其陈列模式是： 355ML罐装 355ML罐装 330ml-500ml小瓶 640ml瓶装 640ml瓶装
24.米及制品 A、 米制品指包装大米（有不同规格），10－25KG大米用堆头陈列，5KG小包米应陈列在食用油陈列架的底层。
B、 米制品与煮食面放一起（如包装米粉、米粉丝）
25.面及制品 A、 面制品指煮食面、即食面。