附着型贝类——扇贝的养殖
贝类增养殖学复习资料(娟姐)
贝类增养殖学复习资料第一章贝类的主要特征和分类1、贝类的主要特征：贝类包括牡蛎、鲍、乌贼和不常见的角贝、龙女簪等。
从外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。
①、它们的身体柔软不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
②、除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌。
③、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
④、体腔退缩为围心腔。
⑤、间接发育的具担轮幼虫期和面盘幼虫期。
2、贝类的分类：多板纲、瓣鳃纲、腹足纲、头足纲、掘足纲、单板纲、无板纲第二章贝类的分布及生活习性1、贝类生活环境：环境因子分为两大类：生物因子（种间和种内关系包括饵料、敌害等）和非生物因子（即理化因子包括温度、盐度、光照、营养盐、底质、潮汐等等）。
23、游泳生活型：柔鱼，枪乌贼浮游生活型：海蜗牛等匍匐生活型：鲍、各种螺类固着生活型：牡蛎附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等凿穴型：海笋、船蛆寄生与共生型：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。
4、贝类的摄食方式：依种而异，主要与其摄食器官的构造有关。
①滤食——瓣鳃纲的种类大都是滤食方式，一般口腔无齿舌、颚片和唾液腺等。
②舐食——腹足纲的鲍等、多板纲的石鳖等都属于舐食食性。
这类动物有发达的吻、口腔内有齿舌、颚片和唾液腺，齿舌带长，小齿数目多。
③捕食——头足纲的种类多属捕食食性。
5、贝类的食性：①滤食性②草食性③肉食性④杂食性6、贝类的食料种类：①浮游生物食性的食物种类②植物食性的食物种类③动物食性的种类④人工配合饲料第三章贝类的繁殖和发育1、性成熟年龄——贝类从受精卵发育达到第一次性成熟，具有生殖能力的时间。
生物学最小型——发育达到第一次性成熟时的最小个体称为生物学最小型。
（性成熟年龄和生物学最小型都是衡量某一种贝类生殖力的指标。
）2、双壳类的生殖腺包括滤泡、生殖管和生殖输送管等三个部分构成。
扇贝繁殖方式
扇贝繁殖方式扇贝是一种常见的贝类动物，也是一种重要的经济水产品。
扇贝的繁殖方式多样，包括自然繁殖和人工繁殖两种方式，不同的繁殖方式对于扇贝的生长和数量控制有着重要的影响。
自然繁殖是指扇贝通过自身的生殖系统进行繁殖的方式。
扇贝的生殖系统包括雄性和雌性两种，雄性扇贝拥有精巢，雌性扇贝则拥有卵巢。
在适宜的环境条件下，扇贝会进行性交，雄性扇贝释放精子，雌性扇贝则接受精子并受精产卵。
扇贝的受精和产卵主要发生在春季和夏季，这个时期的水温和养分条件较为适宜。
受精后的卵通过水流的带动，进一步发育成为幼贝，然后附着在适宜的底质上生长。
人工繁殖是指通过人工干预和控制的方式来促进扇贝的繁殖。
人工繁殖可以根据需要来控制扇贝的数量和生长速度，从而满足市场的需求。
人工繁殖主要包括人工授精和扇贝苗种养殖两个方面。
人工授精是一种常见的人工繁殖方法。
在适宜的时间和环境条件下，将雄性扇贝释放的精子和雌性扇贝的卵子分别采集出来，然后通过人工的方式将精子和卵子进行混合，从而实现人工受精。
经过一段时间的发育，受精卵会孵化成为幼贝。
人工授精可以控制受精率和繁殖数量，提高扇贝的繁殖效率。
扇贝苗种养殖是指将幼贝培育成为成年扇贝的过程。
幼贝孵化后需要进行一定的培育和养护，包括提供适宜的水质和饵料，控制适宜的温度和光照条件等。
在合适的环境条件下，幼贝会逐渐长大成为成年扇贝。
扇贝苗种养殖需要对养殖环境进行综合管理，确保扇贝的健康生长和繁殖。
扇贝繁殖方式的选择和应用对于扇贝产业的发展至关重要。
合理选择和应用繁殖方式可以提高扇贝的产量和质量，提高养殖效益。
同时，科学管理和保护扇贝资源也是保障扇贝繁殖的可持续发展的重要措施。
只有在科学管理的基础上，才能实现扇贝繁殖方式的良性循环，促进扇贝产业的健康发展。
扇贝的繁殖方式多样，包括自然繁殖和人工繁殖两种方式。
合理选择和应用繁殖方式，科学管理和保护扇贝资源是扇贝繁殖的关键。
通过不断的研究和实践，我们可以进一步提高扇贝繁殖的效率和质量，推动扇贝产业的可持续发展。
贝类养殖名词
贝类养殖名词
1.牡蛎养殖：牡蛎养殖是利用适宜的水域、气候和环境条件，通过人工繁殖、育苗、培育、养殖等技术手段，培育出优质的牡蛎。
2. 扇贝养殖：扇贝养殖是指通过人工繁殖、育苗、养殖等技术手段，将野生扇贝放养到适宜的水域，培育出优质的扇贝。
3. 蛤蜊养殖：蛤蜊养殖是指通过蛤蜊种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的蛤蜊。
4. 龙虾养殖：龙虾养殖是通过龙虾种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的龙虾。
5. 珍珠养殖：珍珠养殖是利用珠蚌的生物学特性，通过人为控制环境、培育珠蚌、取珠等技术手段，培育出优质的珍珠。
6. 翻贝养殖：翻贝养殖是指通过翻贝种苗放养、管理、培育等技术手段，培育出优质的翻贝。
7. 虾养殖：虾养殖是指通过虾种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的虾。
8. 螺养殖：螺养殖是指通过螺种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的螺。
9. 车轮贝养殖：车轮贝养殖是指通过车轮贝种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的车轮贝。
10. 海参养殖：海参养殖是指通过海参种苗放养、管理、养殖等技术手段，培育出优质的海参。
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扇贝海鲜养殖技术中的养殖密度管理
扇贝海鲜养殖技术中的养殖密度管理养殖密度是指在养殖水域内放养的扇贝数量与水域面积的比值。
适当的养殖密度管理对于扇贝的生长和最终的产量有着重要的影响。
本文将介绍扇贝海鲜养殖技术中的养殖密度管理的相关知识和要点，以助于养殖者科学合理地确定养殖密度，并取得最佳养殖成果。
一、养殖水域的评估与规划在扇贝海鲜养殖中，养殖水域的评估是确定养殖密度的重要前提。
首先，需要评估水质状况、温度、溶氧等环境因素对于扇贝生长的影响。
其次，要考虑水域的面积和深度，以确定最大养殖面积和放养数量的上限。
此外，还需要评估水域中的浮游物和底泥情况，以便选择合适的养殖方式和管理措施。
二、理想的养殖密度范围确定适宜的养殖密度范围是扇贝养殖管理的重要环节之一。
适当的养殖密度可以最大限度地利用养殖水域的资源，提高养殖效益。
一般而言，扇贝的养殖密度在15-30只/平方米之间较为合理。
养殖密度过高会导致扇贝间的竞争加剧，增加疾病传播的风险；而养殖密度过低则会浪费水域资源，降低养殖收益。
三、密度管理技术为了保证扇贝的生长和养殖效益，需要采取一系列的养殖密度管理技术。
以下是几种常用的管理技术：1. 定期监测：定期对水质进行监测，包括水温、PH值、溶氧量等指标，及时发现水质异常情况，并作出相应调整。
2. 饲料管理：根据扇贝的生长阶段和养殖密度，合理配制饲料，并按时投喂。
控制饲料的投喂量，以避免剩余饲料对水质造成污染。
3. 定期清理水域：定期清理虾池底泥和浮游生物，保持水质清洁，减少养殖密度带来的负面影响。
4. 疾病防控：定期检查扇贝的健康状况，发现异常情况及时采取措施。
注意扇贝的饲养密度和环境对疾病传播的影响，加强疫病防控管理。
四、养殖密度与市场需求的匹配在确定养殖密度时，也需要考虑与市场需求的匹配。
如果市场对扇贝的需求量大，可以适当提高养殖密度，以满足市场的需求。
然而，养殖密度提高过快或过大可能会导致扇贝生长缓慢，品质下降，从而影响市场竞争力。
五、养殖密度管理的效果评估养殖密度管理需要进行效果评估，以根据实际情况调整和改进管理策略。
南麂海区养殖贝类的附着生物及其防除研究
着有较大 的影响。同时 ， 对在养殖生产 中可利用改变 吊挂水层 、 错开附着 时间、 使用药物等防除措施进行了探讨 。 关键词 ：附着生物 ； 防除 ； 养殖 贝类 ； 南麂海区
中图分类号 ： ９ ８３ ￥６． 文献标识码 ：Ａ
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｕ ｉ ｇ Ｏ ｒ ａ ｉｍ ｓ ａ ｄ Ｐｒ ｖ ｎ ｉ ｎ ｔ ｄ ｆＦｏ ｌ ｇ ｎ ｓ ｎ ｅ ｅ ｔｏ ｎ
（． １ 中国海洋大学生命科学与技术学部 ，山东青岛
３ 平 阳县渔业技术推广站 ，浙江平 阳 ．
玲 ３ 沈奇 宇 ２ ，
３５ ０ ； ２ ０３
２ ６０ ；２ 温州市渔业技术推广站 ， ６０３ ． 浙江温州
３５０ ） ２ ４ ０
摘 要 ：２０ ０ ４年 ７ １ 月 ， － 对南麂马祖岙海区养殖 的太平洋牡蛎 、 １ 海湾扇贝和厚壳贻贝的附着生物进行采样调查 ， 分析
Ｖ １ ７ Ｎ ． ０ ． ｏ２ ２
Ｊｎ ． ０ ８ ｕ ｅ， ０ ２
文章编 号： ０ ８ ８ ０ （０ ８ ２ ０ ２ — ７ １０— ３Ｘ２０） — １８０ ０
南麂 海 区养殖 贝类 的 附着 生物 及 其 防 除研 究
吕永林 ・， 李 凯 ｚ 蔡 继晗 ｚ 杨 昌斌 ３ 林 ， ， ，
ｈ ｏｔ ｔ ｓ ／ ｅｒｔｒｎ ｎ ａ ｕ ｔｇｎ ｓ ｗ ｒ ｈ ｉｈ ｓ ｎ ｖｒ ｃｌ ｉｒ ｔ ｎ ａａ ｓ ｔｅ ｍ ｓ ｓ ／ｄａ ｓｒａｆｏｓ ａ ｄ Ｂ ／ｎ ｓ ｒ ｏ ｕ ｅｅ ｔｅ ｈｇｅｔｏ ｅ ｉａ ｄｓ ｉｕｉ ．Ｂ ／ ｕ ｅ ．Ｐ ／ ｉ ａ ｉ ｔ ｔｂ ｏ ｎ
了附着生物 的种类组成 、 垂直分布 、 栖息密度 、 生物量及 波动特征。结果表明 ， 附着生物共有 ４ 种 ， １ 隶属于 ９ 个生物门 ， 中 其 节肢 动物有 １ ， Ｏ种 为最多 ； 锯额豆瓷蟹、 三角藤壶垂直分布最广 ； 主要优势种为三角藤 壶 、 牡蛎等 ， 同养殖 贝类有不 同的优 不 势种 ； 养殖贝类的外部形态 与附着生物的附着效果有 较大 的关 系 ， 附着生物对 附着体有一定 的选择性 ， 台风对附着生物 的附
贝类人工育苗
洗卵
洗卵在贝类育苗工艺中是相当重要的一个环节。其 也是选优的一种方法，它不仅能去掉代谢产物、诱导 时的化学物质，还能淘汰多余的精子和不成熟的劣卵。 从而达到选优和更新水质的作用。
洗卵方法是：第一次洗卵时大部分受精卵沉于底部， 因而直接虹吸上层清液，尽可能将上清液排尽，然后 加入新鲜过滤水，静置 1h 后第二次洗卵，第二次以后 的洗卵虹吸管头部应包以筛绢，防止受精卵流失。
贝类人工育苗贝类的苗种1人工育苗完全室内育苗和土池育苗2自然海区采苗半人工采苗3野生苗的采捕生产室内人工育苗贝类的人工育苗是根据贝类的生殖习性幼体和幼贝的生理生态规律在一定的场所通过人工控制和干预从受精卵直到商品规格的贝苗全过程的贝类的人工育苗是根据贝类的生殖习性幼体和幼贝的生理生态规律在一定的场所通过人工控制和干预从受精卵直到商品规格的贝苗全过程的培育管理
亲鲍浸人含有5毫克分子浓度的过氧化氢（H2O2 ） 和 6毫克分子浓度的三羟甲基氨基甲烷[NH2 C（CH2
OH）3 ]海水溶液，10l溶液放4～6只亲鲍，经2h左右
取出，以新鲜海水冲洗干净后置于产卵盆中待产。有 的亲鲍只浸泡几十分钟后即开始产卵，一般的都是在 l～2h内大量排放。 或只加30％过氧化氢试剂0.3ml，移亲鲍在该溶液 中浸泡30～60min后取出洗净，再放入新鲜过滤海水 中约半小时后亦开始产卵。
升温可以用热海水，也可以藉阳光曝晒海水 来升温，有的将蓄养亲贝的水族箱直接移到太阳 光下日晒升温。降温有二种办法，高于常温者， 换入正常海水就可使水温降到正常温度；若降到 常温以下者必须加冰。为了不影响盐度，加冰时 冰块宜装入塑料袋，融解的冰水不进入催产池水。 有的种类需变温多次才起反应，如海湾扇贝变温 需反复两次；魁蚶也往往要升降温二次。泥蚶降 温幅度更大，经干燥后，亲蚶移入10℃的冷藏箱 中冷刺激2～3h，再移入常温水中，亦可在12～ 7℃条件下刺激8h，再以常温流水刺激效果较好。
扇贝繁殖方式
扇贝繁殖方式
扇贝是一种海洋贝类，繁殖方式与其他贝类有所不同。
它们是两性生殖动物，即雌雄同体。
下面将介绍扇贝的两种繁殖方式。
1. 睾丸和卵巢发育
扇贝的生殖腺即睾丸和卵巢同时发育，成熟后在体内形成精卵。
雌雄同体的扇贝通过交配方式进行繁殖，即将体内的精卵排出产生受精，然后在水中孵化，形成幼贝。
2. 外育幼
扇贝的外育幼方式是指雌性扇贝将受精卵贴附在贝壳上，孵化成幼贝。
这种繁殖方式通常发生在海洋环境中，因为在洋流中水质清新且其他生物的干扰较少。
幼贝孵化后会从贝壳上脱落，自由游泳，最终附着在海洋底部的岩石上。
总之，扇贝的繁殖方式具有独特的特点，它们是两性生殖动物，通过交配方式和外育幼方式进行繁殖。
这也是扇贝能够广泛分布在全球海域的原因之一。
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贝类增养殖
第一章绪论贝类增养殖学：是研究经济贝类的生物学原理和生产技术的一门应用科学。
贝类又称为软体动物。
第一节贝藻套养1、贝类与藻类混养，贝类的代谢产物为藻类提供了有机肥料，藻类光合作用排出的氧气，有利于贝类的呼吸。
2、贝类的生物沉积物对底栖藻类的生长具有刺激作用；对生态系统的物质和营养盐循环能产生重要的影响。
3、贝类可以固碳，为其它生物提供生存场所。
第二节五次海洋海水养殖“五次浪潮”引领蓝色技术革命科技浪潮这5次浪潮发源于山东，成形于山东，迅速从山东沿海推向全国1.8万多公里的海岸线，堪称我国海洋科技自主创新的丰硕成果，又是科学技术惠及人民群众的光辉典范。
正因为有了海水养殖的5次浪潮，我国水产业才实现了“养殖高于捕捞”、“海水超过淡水”的两大历史性突破。
第一次：上世纪60年代，海洋藻类养殖浪潮天然海带只适应冷水生长。
以中国科学院海洋研究所曾呈奎院士等为代表的山东海洋科技工作者对此进行了人工移植的科学研究。
使我国海带的总产量大幅度提升，迅速成为世界第一。
荣获1978年全国科学大会奖。
现在，我国是世界上最大的海带生产国，全世界80%的海带由我国生产。
第二次：上世纪80年代，海洋虾类养殖浪潮从20世纪50年代开始，以中国科学院海洋研究所刘瑞玉院士为代表的海洋科技工作者开展了大量关于对虾的调查研究工作。
80年代初，以农业部黄海水产研究所赵法箴院士为代表的科研人员突破了对虾工厂化全人工育苗技术。
从根本上改变了我国长期主要依靠捕捞天然虾苗养殖的局面。
该成果获1985年国家科学技术进步奖一等奖。
对虾产量世界第一。
第三次：上世纪90年代，海洋贝类养殖浪潮1982年，中科院海洋研究所的张福绥院士首次从美国大西洋沿岸引进海湾扇贝，并系统研究解决了在中国海域养殖海湾扇贝的一些生物学与生态学问题，突破了产业化生产的一整套工厂化育苗与养成关键技术，掀起了我国海水养殖业的第三次浪潮。
海湾扇贝工厂化育苗及养殖技术研究成果获1990年度国家科技进步奖一等奖。
水产动物增养殖学贝类增养殖学神奇版
贝类增养殖学神奇版海上过度:稚贝在室内经过10－15天的生长（壳长不超过1mm），然后移到海上继续培育，直到培育成壳高0.5-1cm的商品苗的过程称为海上过渡（一个来月时间）。
蚶豆培育:指将刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长2～3mm大小的稚贝俗称蚶砂，经5—6个月养殖，壳如绿豆，规格为4000~10000粒/千克；或者经约1年养殖，壳长达到1~2cm的过程。
也称中间培育。
3、本鳃：水生贝类用鳃呼吸，鳃是由外套腔内的皮肤扩张形成的。
4、4、蛎苗抑制：就是根据牡蛎营固着生活并经常露空的生态特点，每天使蛎苗露空一定时间，使其处于最低生活限度的状态下，抑制其生长，锻炼牡蛎苗对环境的适应能力，从而培育为优质牡蛎，下海养殖后生长速度快，可缩短养殖周期。
单体牡蛎：当牡蛎幼虫出现眼点时对其进行一系列的处理，使之成为单个游离无附着基的苗种，其易于放养和收获，由其养成的成体称为单体牡蛎，其壳形规则美观，商品价值高。
6、壳顶幼虫：直线铰合部开始向背部隆起，改变原来直线形态。
后期幼体壳顶突出明显，足开始长出，成棒状，尚欠伸缩活动能力。
鳃开始出现，但纤毛未摆动，面盘仍很发达。
足丝腺、组神经节和眼点逐渐形成，但此时足丝腺不具备分泌足丝的机能。
8、生长限度：贝类随着生长，个体达到某些限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。
9、贝类的性成熟年龄：是指性腺初次发育成熟时的年龄。
10、阶段生长型：是指一年生贝类在某阶段内快速生长，其贝壳的生长基本上是在第一年内完成，以后贝壳几乎不再继续生长。
11、出柱率：贝类如扇贝的闭壳肌湿重（或干重）占鲜贝湿重的百分比衡量闭壳肌的肥瘦程度，称为出柱率。
12、赶堆：一个潮水退潮时，把苗埕四周的蛤苗往中央空地集中，称做“赶堆”。
13、生长线：贝类贝壳上的生长线是它生长周期的标志，称年轮。
年轮可以作为鉴别年龄的根据。
14、贝类的露空时间：贝类这离开水后能维持生命活动的时间,称为“露空时间”。
贝类学课程教材文本资料
绪论贝类：贝类(Shellfish)就是软体动物(Mollusca)。
因为这类动物大多具有贝壳，所以称为贝类；又因为它们的身体柔软不分节，所以又称为软体动物。
多倍体育种：利用人工诱变或自然变异等，通过细胞染色体组加倍获得多倍体育种材料，用以选育符合人们需要的优良品种。
群聚：很多个体聚集在一起的生活方式，如牡蛎。
干贝：扇贝闭壳肌干品。
贻贝的干制品叫淡菜。
牡蛎的干制品叫蚝豉。
生物学零度：生物生长发育的最低温度。
A.无板纲B.多板纲C.单板纲D.瓣鳃纲E.掘足纲F.腹足纲G.头足纲第一章贝类的形态与结构贝类的基本特征1、身体柔软不分节，左右对称；（腹足类除外）2、一般分头、足、内脏块三部分，体外被有外套膜及其分泌的贝壳；（瓣鳃类除外）3、除瓣鳃类外，口腔内有颚片和齿舌；4、体腔退化为围心腔和肾腔；（掘足类除外）5、神经系统由脑、足、侧、脏4对神经节及其联络神经组成；（双神经类除外）6、多数有担轮幼虫和面盘幼虫;（头足类除外）7、多用鳃呼吸，鳃位于外套腔中.（掘足类与肺螺类除外）一、贝类的外部形态（一）头部位于体前端；具吻、口、眼、触角和其他感官；头叶、触角叶、棘状突起等附属物。
（二）足部运动器官，腹面的一个肌肉质突起足的功能：爬行（玉螺等）；附着（鲍等）；挖穴（缢蛏，蛤仔等）；浮游（蚱蜢螺、拟皮鳃）足丝：附着生活种类的特殊器官；足丝腺分泌的产物；利用足丝附着于外物上生活；可重新分泌。
厣：腹足类独特的保护器官；由足部皮肤分泌而成；大小和形状常和壳口一致，象一个盖子，可将壳口封住；上面有核心部和生长纹。
（三）内脏块也称内脏团（囊）或“背部隆起”；位于身体背部；包括心脏、肾脏、胃、肠和消化腺等内脏器官；除某些腹足类外，皆左右对称（四）外套膜包被软体部分；体背侧皮肤褶皱向下延伸而成的薄膜；一般由内外表皮和其间的结缔组织及少许肌纤维组成。
外套膜的结构:1、外褶2、外沟3、中褶4、内沟5、内褶6、内表皮7、生石灰上皮区8、生珍珠上皮区9、结缔组织区外套膜的功能：外表皮分泌贝壳; 有血管，能辅助呼吸; 控制水流出入体内; 感觉.外套膜的形状分为三类: 覆盖在体背部; 悬挂体两侧; 袋状包裹软体部.第一类：外套膜覆盖在体背部双神经类; 腹足类.第二类外套膜悬挂在体躯两侧双壳类独有；悬挂于内脏囊两侧；半透明状，边缘较厚；分为4种类型：简单型二孔型三孔型四孔型（1）简单型：两片外套膜仅在背部愈合；如扇贝、蚶、不等蛤、胡桃蛤等。