谈谈离子水的特征和应用
离子液体分离技术对水处理的影响
离子液体分离技术对水处理的影响随着现代工业的发展，水资源的利用和保护成为人们关注的焦点。
水处理技术在保护水资源、改善环境和促进可持续发展方面具有重要的作用。
离子液体分离技术是一种新兴的水处理技术，它的出现为水处理开辟了新的途径，可以有效地处理各种水污染物。
离子液体分离技术是一种以离子液体为溶剂的分离技术。
离子液体是一种特殊的液态物质，具有较低的挥发性和较高的热稳定性，可以很好地溶解许多有机和无机化合物。
离子液体分离技术可以与传统的分离技术相结合，通过特殊的分离机制将不同的污染物分离出来。
离子液体分离技术对水处理的影响主要表现在以下几个方面：1. 高效分离效果离子液体分离技术可以很好地分离大量的污染物。
具体来说，离子液体可以通过选择性吸附或离子交换等机制，将目标污染物从水中分离出来。
离子液体分离技术的高效分离效果可以保证水处理的效率和效果，可以帮助人们更好地保护水资源。
2. 环保低碳离子液体分离技术是一种环保低碳的分离技术。
传统的分离技术通常需要使用有机溶剂或强酸强碱，这些物质对环境和人体都有一定的危害。
而离子液体分离技术可以使用无机盐或温和的酸碱溶液作为离子液体，从而减少有机溶剂的使用和排放。
离子液体分离技术的环保低碳特性可以降低水处理的成本和对环境的影响。
3. 可持续发展离子液体分离技术是一种可持续发展的技术。
离子液体可以被回收和再生利用，避免了浪费和污染。
此外，离子液体分离技术可以与其他水处理技术相结合，实现水资源的最大化利用。
离子液体分离技术的可持续发展特性可以为实现水资源的可持续利用和保护提供技术支持。
总之，离子液体分离技术对水处理的影响是多方面的。
其高效分离效果、环保低碳特性和可持续发展特性，可以为水资源的保护和利用提供技术支持。
相信在不久的将来，离子液体分离技术将得到广泛应用，并在水处理领域发挥重要作用。
水溶液中的离子平衡及应用
水溶液中的离子平衡及应用水溶液中的离子平衡及其应用是化学中一个重要的概念。
离子平衡指的是溶液中各种离子的浓度达到一定稳定的状态，不再发生明显的变化。
这种平衡状态对于溶液的性质和化学反应起着至关重要的作用。
以下将分别介绍离子平衡的基本原理及其应用。
离子平衡的基本原理：当某种物质在水溶液中溶解时，它会发生离解，也就是分解成离子。
例如酸性溶液中的HCl分解成H+和Cl-离子，碱性溶液中的NaOH分解成Na+和OH-离子。
在水溶液中，离子通常与水分子作用形成水合物，即离子穿过电离层结合一定数量的水分子。
离子平衡是指溶液中各种离子的水合物浓度达到平衡状态，不再发生明显变化。
这是因为离子在水中的溶解度有限，一旦达到一定浓度，离子间的反应速度大致相等，即离子间的生成和消失达到平衡。
离子平衡的应用：离子平衡在很多方面都有应用，包括酸碱中和、盐的溶解与沉淀、电解质浓度的计算和维持生物体内稳定环境等。
酸碱中和：在酸碱中和反应中，溶液中的H+离子与OH-离子结合生成水分子。
例如，HCl 和NaOH溶液反应生成水和食盐NaCl。
在酸碱反应中，离子平衡起着重要作用，使溶液中的酸性离子和碱性离子达到一定浓度，从而实现中和。
盐的溶解与沉淀：当溶液中含有过量的离子时，会发生溶解度平衡。
溶解过程中溶质分解成离子，溶液中的离子浓度增加，但离子也有一定的溶解度，随着浓度增加，一定量的离子会发生沉淀反应。
通过控制溶质的溶解度，可以调节沉淀产物的生成。
电解质浓度的计算：通过离子平衡，可以计算电解质溶液中的各种离子的浓度。
这对于实验室中的定量分析和质量控制非常重要。
通过测定溶液中某种物质的电导率，可以计算出电离度和溶液中离子的浓度。
维持生物体内稳定环境：离子平衡对于维持生物体内稳定的渗透压和酸碱平衡非常重要。
人体内细胞和组织中的离子平衡保持在一定范围内，维持体内的生理功能。
例如，钾、钠、钙等离子在细胞内外的浓度差异起着重要的作用，调节细胞活动、神经传导和肌肉收缩等生理过程。
[课外阅读]水、饮用水、离子水——你知道多少？
![[课外阅读]水、饮用水、离子水——你知道多少？](https://img.taocdn.com/s3/m/1d814b1727284b73f3425017.png)
[课外阅读]水、饮用水、离子水——你知道多少？水是人类宝贵的自然资源，也是生命存在和经济发展的必要条件,人们的生产和生活一切都离不开水,水在地球上的分布很广泛，约占地球总面积的70%,但是可以饮用的淡水只占2.7%,其他97.3%都是海水,不能直接饮用。
我国的淡水资源并不富裕，人均水量只有世界人均水量的四分之一。
水是构成人体的重要物质，作为机体的重要成分，水存在于血液肌肉、骨骼等所有组织、器官及体液中，体内的水份约占体重的65%，儿童体内的水份甚至高达体重的80%左右。
因此,没有水,生命也就无从谈起。
水可以促进食物的消化吸收,因为唾液、消化液、消化酶等都是以水为主体的物质，它们能将营养物质进行消化，并使人体得以吸收利用；水可以输送营养物质排出废物。
人体从外界摄入的营养物质和氧通过水为主要成份的血液输送到全身各处，并把机体代谢的废物随尿、汗等排出体外；水还可以调节体温：水在体内随血液流动及水的蒸发等可以起到调节体温的作用也可使人体各部分的体温均衡，此外，水在滋润皮肤、滋润器官等生命活动中都起着重要的作用，人可以几天不吃饭，但几天不喝水就会死亡。
水质管理不善特别容易受到污染，人们喝了受污染的水以后就容易生病，也就是介水传染病。
引起介水传染病的病原体主要有三类:1、细菌类：如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌和痢疾杆菌等;2、病毒类：如甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒和腺病毒等;3、原虫类：如贾第氏虫和溶组织阿米巴原虫等。
介水传染病发生的原因主要是因为水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民使用，或者是处理后的饮用水重新被病原体污染.据实验观察,细菌、病毒在未经消毒的水中存活时间较长，伤寒杆菌和霍乱弧菌能在水中存活一个多月,肝炎病毒能存活70天,痢疾杆菌能存活10多天当这些病菌污染水源以后，可相应地引起痢疾、伤寒、霍乱和肝炎病的流行。
水资源小资料整个地球的水大约有14×1017立方米,其中97%以上是人类不能饮用的海水，余下的3%虽为淡水，但淡水中77.2%又存在于雪山冰川之中22.4%的水为土壤中的水和地下水，其余0.4%为地表水。
离子在水溶液中的行为
离子在水溶液中的行为离子在水溶液中的行为是物理化学领域中的一个重要研究方向。
离子是由原子或分子失去或获得电子而形成的带电粒子，它们在水中的行为受到溶液的性质及离子本身的特性影响。
本文将就离子在水溶液中的溶解度、水合、电离度等方面进行论述。
一、离子的溶解度1. 离子晶体的溶解过程离子晶体溶解过程可以分为两个阶段：颠倒晶格和离子水合。
首先，当晶体与水接触时，溶剂分子会与离子晶体表面的离子相互作用，使离子晶体表面的离子离开晶格，形成溶剂分子化的水合离子。
然后，这些水合离子与溶剂分子进一步相互作用，使离子进入溶剂的体积中，最终溶解。
2. 溶解度与电解质的关系离子溶解度与电解质的性质密切相关。
对于阳离子和阴离子的溶解度而言，通常受到离子的电荷、离子半径、水合能力等因素的影响。
电荷越大，离子间的库仑吸引力越强，溶解度越低。
离子半径越小，离子与水分子结合越紧密，溶解度也越低。
此外，离子的水合能力也会影响离子的溶解度，水合能力越强，溶解度越高。
二、离子的水合离子在水溶液中会与水分子发生作用，形成水合离子。
水合是指溶质的化学物质与水分子结合形成的化学过程。
水合是离子在溶液中的稳定状态，它的形成使溶液中的离子浓度有所降低。
1. 水合离子的结构水合离子的结构取决于离子种类以及周围溶剂分子的排布。
对于一价阳离子，水合层由六个水分子组成，而对于二价离子，水合层则由六个水分子和其他中性分子组成。
水合离子的组成可以通过X射线晶体衍射等实验手段进行测定。
2. 水合能力的影响因素离子的水合能力取决于离子的尺寸、电荷等因素。
离子的尺寸越小，其水合能力越强，即水分子与离子形成的键越紧密。
离子的电荷越大，其周围的水合层越厚，水合能力也越强。
三、离子的电离度1. 电离度的概念离子在水溶液中的电离度是指溶液中离子浓度与满饱和溶液离子浓度之比。
电离度能够反映溶质分子离解程度的大小，可以通过实验测定得到。
2. 影响电离度的因素离子的电离度受到溶液浓度、温度、离子种类等多种因素的影响。
离子交换技术在水处理中的应用
离子交换技术在水处理中的应用
简介
离子交换技术是一种常用的水处理方法，通过利用树脂等材料对水中离子进行吸附和交换，以达到去除杂质、软化水质等目的。
本文将介绍离子交换技术在水处理中的应用。
离子交换技术的原理
离子交换技术是一种通过树脂或其他吸附材料将水中的离子和分子有选择性地去除并替换的方法。
其原理是利用树脂上活性位点与水中离子发生化学反应，使水中的离子被树脂吸附并被其他离子替代的过程。
离子交换可以分为阴离子交换和阳离子交换两种方式。
水处理中的离子交换应用
水软化
离子交换技术在水处理中最常见的应用之一是水软化。
硬水是指含有大量钙、镁离子的水，经过离子交换处理后，可将硬水中的钙、镁等离子与树脂上的钠、氢等离子进行交换，从而软化水质，减少水垢的生成。
去除有害离子
离子交换技术还可以应用于去除水中的有害离子，如重金属离子、氟化物离子等。
通过选择性吸附和交换，可以有效地将有害离子从水
中去除，保证饮用水和工业用水的安全性。
水处理废水
离子交换技术也被广泛应用于水处理废水过程中。
通过离子交换
过程，可以有效去除废水中的金属离子、有机物等杂质，提高废水处
理效率，降低对环境的污染。
制备高纯水
在电子、光伏等领域，需要用到超纯水。
离子交换技术可以去除
水中的离子和微生物等，制备出高纯度的水，满足特定工艺对水质的
要求。
结语
离子交换技术在水处理中发挥着重要作用，不仅可以改善饮用水
质量，还可以保护环境、节约资源。
随着科学技术的不断进步，离子
交换技术在水处理领域的应用前景将更加广阔。
离子交换技术在水处理中的应用
离子交换技术在水处理中的应用水是人类生活中不可或缺的重要资源，而水质的好坏直接关系到人们的健康和生活质量。
然而，随着工业化的发展和人口的增长，水污染问题日益严重。
为了解决水质问题，离子交换技术应运而生。
本文将介绍离子交换技术在水处理中的应用，并探讨其优势和局限性。
离子交换技术简介离子交换技术是一种通过固定相与溶液中的离子进行交换的物理-化学过程。
在离子交换过程中，通过合适的树脂材料，将溶液中的杂质离子与树脂上的离子进行交换，从而达到除杂和提纯的目的。
离子交换技术可以应用于不同领域，包括水处理、制药和食品加工等。
离子交换技术在水处理中的应用1.水软化硬水是指含有高浓度钙、镁离子的水，使用硬水会导致水垢的产生，影响家电设备寿命和水管的畅通。
离子交换技术可以利用树脂材料将水中的钙、镁离子与树脂上的钠、氢离子进行交换，从而实现水软化。
水软化不仅可以提高家电设备的效率和寿命，还可以保护管道系统，提供更适合人体健康的饮用水。
2.水纯化水中的杂质离子对人体健康有潜在的威胁，因此水的纯化是至关重要的。
离子交换技术可以去除水中的重金属离子、有机物和微生物等污染物，从而提高水的纯度。
通过选择适当的树脂材料和优化操作条件，离子交换技术可以实现高效的水纯化效果，确保饮用水的安全性和健康性。
3.废水处理随着工业化的加速和城市化的推进，废水排放是当今社会面临的重要环境问题之一。
离子交换技术可以应用于废水处理，去除废水中的有害物质和重金属离子，从而减少对环境的污染。
通过离子交换技术对废水进行处理，可以实现废水的净化和资源化利用，达到可持续发展的目标。
离子交换技术的优势和局限性离子交换技术在水处理中具有许多优势，如高效、可控性强、操作简单等。
它可以去除水中的不同离子，适应不同的水质要求。
然而，离子交换技术也存在一些局限性，如成本较高、疏水性有机物去除效果较差等。
在使用过程中，树脂材料也需要定期的再生和更换，增加了运营成本和维护难度。
电解离子水
电解离子水电解离子水，顾名思义就是通过电解的方式将水分子中的离子进行分离。
在电解过程中，水分子会被分解成氢离子（H+）和氢氧根离子（OH-），从而形成带正电荷和带负电荷的离子。
我们需要了解电解的过程。
电解是利用电流通过电解质溶液或熔融物中产生化学反应的过程。
在电解离子水中，需要使用电解槽和导电材料来完成电解过程。
电解槽通常是由两个电极（阴极和阳极）和电解质溶液组成。
阴极是电解槽中的负极，而阳极则是电解槽中的正极。
在电解过程中，阴极会吸引带正电荷的离子，而阳极则会吸引带负电荷的离子。
当电流通过电解槽时，水分子中的氢离子（H+）会被吸引到阴极上，而氢氧根离子（OH-）则会被吸引到阳极上。
在阴极上，氢离子接收电子，并与水分子结合形成氢气（H2）。
而在阳极上，氢氧根离子失去电子，并与水分子反应生成氧气（O2）和水（H2O）。
因此，通过电解离子水，我们可以得到氢气和氧气这两种重要的气体。
除了氢气和氧气，电解离子水还可以得到其他有用的离子。
例如，当电解槽中使用含有盐类的水溶液时，电解过程会产生一些金属离子，如钠离子（Na+）和氯离子（Cl-）。
这些金属离子可以用于制备金属材料或用于其他化学反应。
电解离子水在实际应用中有着广泛的用途。
首先，氢气和氧气是重要的工业原料，在化学工业中被广泛应用。
氢气可以用于合成氨、氢氟酸等化学物质，而氧气则用于燃烧、氧化反应等。
此外，电解离子水中的金属离子也可以用于电镀、制备合金等工艺。
除了工业应用，电解离子水还有一些其他的应用。
例如，电解离子水中的氢氧根离子具有碱性，可以用于调节水的酸碱度。
在一些特殊情况下，电解离子水可以用作清洁剂，用于清洗食品加工设备、实验室器皿等。
此外，电解离子水还被广泛应用于医疗领域，用于清洗伤口、消毒器械等。
总的来说，电解离子水是通过电解水分子来分离离子的一种方法。
通过电解离子水，我们可以得到氢气、氧气以及其他金属离子。
电解离子水在工业生产、实验室研究以及医疗领域都有重要的应用。
离子棒水处理
离子棒水处理
离子棒水处理是一种新型的水处理技术，它利用离子棒的特殊性质，对水中的溶解物和微生物进行去除和杀菌。
离子棒水处理的原理是通过电解作用产生的离子，使水中的有害物质变为无害物质，同时还能提高水的溶解度和抗氧化性能。
离子棒水处理具有以下特点：
1. 环保：离子棒水处理不需要使用任何化学品，不会产生任何污染物。
2. 经济：离子棒水处理设备价格相对较低，而且低耗能，维护成本也很低。
3. 方便：离子棒水处理设备易于安装和使用，只需将离子棒放入水中即可进行水处理。
4. 高效：离子棒水处理能够去除水中的有害物质和微生物，提高水的质量和口感。
离子棒水处理适用于家庭和商业用水，可以处理自来水、地下水、井水等多种类型的水源。
离子棒水处理是一种环保、经济、方便、高效的水处理技术，将会成为未来水处理技术的发展方向。
- 1 -。
离子电解液
离子电解液离子电解液是一种具有离子性质的溶液，由溶剂和离子组成。
它在许多领域中起着重要的作用，包括化学、电化学、生物化学等。
本文将从离子电解液的定义、特性、应用等方面进行探讨。
一、离子电解液的定义离子电解液是指在溶剂中含有离子的溶液。
其中，离子是指带电的原子或原子团，它们可以是正离子（如钠离子Na+）或负离子（如氯离子Cl-）。
溶剂可以是水、酒精等，具体的选择取决于离子的性质和需求。
1. 导电性：离子电解液因含有离子，能够导电。
当电解质溶解在溶剂中时，离子会在溶液中自由移动，形成电流。
这种导电性是由于离子间的电荷转移引起的。
2. 溶解度：离子电解液的溶解度通常较高，因为离子与溶剂之间具有较强的相互作用力。
溶解度的大小与离子的性质有关，如溶解度较高的离子电解液包括盐酸、硫酸等。
3. 电解质反应：离子电解液在电解过程中会发生离子的迁移和化学反应。
当外加电场存在时，正离子会向阴极移动，负离子会向阳极移动，在电极上发生氧化还原反应。
三、离子电解液的应用1. 化学反应：离子电解液在化学反应中起着催化剂的作用。
例如，电镀过程中使用的电解液可以使金属离子沉积到电极上形成金属膜。
2. 电池：离子电解液是电池中的重要组成部分。
电池通过离子在电解液中的传递来产生电能。
例如，锂离子电池中的电解液是含有锂离子的有机溶液。
3. 电解：离子电解液在电解过程中起到传递离子的作用。
电解过程中，离子电解液会被分解成离子，并在电极上发生化学反应。
这种电解过程广泛应用于水电解、金属提取等领域。
4. 医学应用：离子电解液在医学上有广泛的应用，如静脉注射液。
静脉注射液中含有各种离子，以维持人体正常的电解质平衡。
5. 环境保护：离子电解液在环境保护中也有一定的应用。
例如，电化学处理废水时，离子电解液可以改变废水中的离子浓度，加速废水中的化学反应，从而实现废水的净化。
离子电解液是一种具有离子性质的溶液，具有导电性、溶解度高和参与电解质反应的特性。
离子交换技术在水处理中的应用
离子交换技术在水处理中的应用离子交换技术是一种常用的水处理方法，它通过吸附和释放离子的方式，将水中的有害物质去除或转化为无害物质，从而改善水的质量和性能。
离子交换技术在水处理中的应用非常广泛，可以用于饮用水、工业用水、废水处理等方面。
首先，离子交换技术可以用于饮用水的净化。
我们常见的饮用水中可能含有铁、锰、镁、钙等金属离子以及硝酸盐、氯离子、硫酸盐等无机离子，这些离子会影响水的口感和品质。
离子交换树脂可以选择性地吸附这些有害离子，从而净化水质。
例如，将含有硬度离子（如钙、镁离子）的水经过硬度调节器后，水中的阳离子钙、镁都会被吸附到树脂上，从而起到软化水质的作用。
此外，离子交换树脂还可以去除水中的重金属离子，例如铬、汞、铅等。
通过离子交换技术处理后的水质净化，可以更好地满足人们对饮用水的要求。
其次，离子交换技术在工业用水中也有重要应用。
许多工业过程中，需要使用大量的水进行冷却、冲洗、制造等操作。
然而，工业水中往往含有大量的硬度离子、盐类、胶体等，这些离子会在工业设备内积累并形成水垢和管道堵塞，从而降低设备工作效率，甚至引起设备的损坏。
离子交换技术可以有效去除水中的离子，防止水垢和堵塞的产生。
此外，一些特殊的工业过程需要使用纯净水，离子交换技术也可以用于制备高纯水。
例如，电子工业和制药工业中对水质的要求非常高，需要去除水中微量离子和有机污染物。
离子交换技术的高效性和选择性使其成为制备高纯水的重要手段。
再次，离子交换技术也可以用于废水处理。
许多工业废水中含有有机污染物、重金属离子、酸碱等，这些物质对环境造成严重的污染。
离子交换技术可以根据废水中的具体情况定制选择性的树脂，将废水中的目标离子吸附到树脂上，从而实现废水的处理和回收。
例如，一些含有铬离子的废水通过铬离子选择性吸附树脂处理后，可以将铬离子浓缩到一定的程度，方便后续处理和回收。
通过离子交换技术对废水进行处理，不仅可以降低污染物的浓度，减少对环境的伤害，还可以节约水资源。
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谈谈离子水的特征和应用
摘要 主要介绍了离子水的制备原理,碱性离子水和酸性离子水的特征及其
应用,并展望了离子水的发展前景。
关键词 碱性离子水 酸性离子水 制备原理 功能水 电解水 康复保健
离子水是功能水的一种,俗称电解水,是碱性离子水和酸性离子水的统称。自
来水经离子水生成器电解后,阴极室生成碱性离子水,阳极室生成酸性离子水。碱
性离子水由于其独特的功效,除可做饮用水外,在康复保健、体育科学等方面也有
着广泛应用。酸性离子水除具有消毒杀菌、美容作用外,还有绿色杀虫作用。
1 离子水的制备原理
将净化后的自来水(内含少量NaCl)装入离子水生成器中,通过正负电极,在电
场的作用下将水分子打散、变小、重新排列,使其中一部分水的氧化还原电位呈
正值,另一部分水的氧化还原电位呈负值,最后通过膜分离技术得到酸性离子水和
碱性离子水[1]。
阳极反应:2H2O-4e-=O2+4H+
2Cl--2e-=Cl2↑
阴极反应:2H2O+2e-=H2+2OH-
阳极室生成的离子水含有H+,为酸性离子水,同时产生了Cl2,适合做消毒、美
容用。阴极室生成的离子水含有OH-,为碱性离子水,适合做饮用水。同时,自来水
中部分金属离子如:Ca2+、Mg2+、Na+等向阴极移动,增加了其在碱性离子水中的
含量,而水中溶解的有害物质可被还原去除,从而提高了水的质量[2]。
2 碱性离子水
2.1 碱性离子水的特征
碱性离子水,被誉为“生命之源”、“健康之水”、“21世纪的保健品”,它具有很
多对人体有利的特性,主要表现为以下几个方面。
2.1.1 pH呈弱碱性
碱性离子水的pH一般在7.5～9.5左右,它能中和体内的酸性代谢物,有利于
平衡人体内由于过度劳累产生的乳酸,防止体质酸性化,消除多种疾病隐患。
2.1.2 氧化还原电位呈负值
碱性离子水的氧化还原电位是在-250～-350 mV[3],它具有提供电子的能力,
进而通过控制自由基活性而保护细胞和组织免受损害。它可以
平衡人体在新陈代谢过程中产生的过氧化自由基,提高超氧化物歧化酶(SOD)
的活性以及消除过氧化脂的降解物丙二醛(MDA),使细胞始终充满活力并保持健
康,有利于人体组织细胞的正常代谢。
2.1.3 小分子团
碱性离子水与普通水的分子团不同,普通水分子团有9～13个水分子,碱性离
子水分子团只有5～6个水分子,而且碱性离子水的分子团结构为六元环型,与人
体细胞结构水相似,极易进出细胞膜内外,可有效地将养分带入细胞内,将代谢产
物带出细胞外。分子团小的水,带有大量动能,运动速度快,渗透及溶解能力强,它能
提高身体排毒能力和免疫力,有效地清除体内垃圾。
表1 水分子团的大小[4]
水的种类水分子团的水分子数运动速度(以6个定义为1)
碱性离子水约5～6个1
一般蒸馏水9个0.7
纯净水11个0.55
自来水13个0.46
2.1.4 富含矿物质和微量元素
碱性离子水含有丰富的矿物质和微量元素,并且呈离子态易于人体吸收,可以
有效补充微量矿物质和微量元素,这有利于人体健康。长期坚持饮用碱性离子水,
是一种廉价、有效的保健和治病的方法。
表2 自来水与碱性离子水所含矿物质比较[5]
水质Ca/(mg/L)Mg/(mg/L)K/(mg/L)Na/(mg/L)
自来水23.35.019.02.4
碱性离子水31.05.523.13.4
2.2 碱性离子水的应用
2.2.1 碱性离子饮用水
世界卫生组织(WHO)对优质饮用水制定了标准[6],根据这些标准,碱性离子
水是一种非常理想的饮用水。特别注意,pH>10.5的强碱性离子水是不能饮用的。
碱性离子水能中和酒的酸性,解酒迅速;可减少烟草对人体的危害;冲泡茶叶,不必
煮沸就可将茶叶冲溶,不会破坏维生素C,且可中和丹宁酸,减少涩味,茶水色泽鲜
艳,芳香可口;冲泡咖啡味更浓,冲泡奶粉溶化快,并增加钙的含量;孕妇喝碱性离子
水,可促进胎儿健康发育;洗涤水果蔬菜,可中和残留的农药、毒素;烹饪食品,能引
出食物味道,增进食欲。
2.2.2 康复保健
碱性离子水不是药,却可以起到药起不到的作用。医学证明,人体呈内碱外酸
的状态是因为我们健康人的体液pH为7.4左右,血液pH为7.35左右。随着生活
水平的提高,人们吃的食物大都是酸性食物,加之生活节奏加快和工作学习压力增
大,又缺乏运动,导致体液逐渐酸化,会引起身体各种机能减弱,肾脏和肝脏负担加
重,导致各种慢性疾病的发生。碱性离子水通过调节人体的酸碱度,使人体内部达
到一个最佳的状态,通过人体的正常运转消除产生疾病的基础[7]。
此外,碱性离子水具有明显的乳化甘油三酯和胆固醇的能力,在胃肠中能促进
脂类的乳化,利于脂类在小肠壁的吸收,在血液中能增加胆固醇和甘油三酯的转运
及代谢,从而抑制高血脂的形成和降低血脂[7]。长期饮用碱性离子水作为辅助手
段以防治疾病的患者,饮用前后各项指标如ALT、TP、ALB、A/G、BUN及Cr
等均无异常改变,提示碱性离子水长期饮用对肝、肾功能无不良影响,心率、血压、
体重及腰围均无异常改变[9]。
2.2.3 体育科学
饮用碱性离子水可平衡体内的酸碱度,加速运动后HL的代谢,血HL值下降
速度快,对运动员的疲劳消除有一定促进作用。饮用碱性离子水方法简单、花费
低,是目前最经济有效、简单实用的饮水方式,也是对我国竞技体育训练中营养与
修复手段的改进和尝试,对提高运动员的竞技运动能力有一定积极意义[10]。
3 酸性离子水
3.1 酸性离子水的特征
阳极区产生的酸性离子水,氧化还原电位超过1 000 mV,具有较强的氧化性。
同时,电解时生成了Cl2,增加了酸性离子水的消毒杀菌功效。大部分微生物生存
的氧化还原电位处于-400～900 mV[11],因此,酸性离子水可有效除去各类细菌、
病毒,如葡萄球菌209P、UTC73、大肠杆菌W3110和沙门氏菌UTB29等,消毒杀
菌效果非常明显。
3.2 酸性离子水的应用
3.2.1 消毒杀菌
酸性离子水可有效去除各类细菌、病毒。酸性离子水一接触到细菌,便能夺
取细菌的电子,改变其细胞膜内外的平衡,破坏细胞膜,起到杀菌的作用。酸性离子
水的pH在5～6.5之间。pH越小,氧化还原电位越高,杀菌效果越好。据报道,用
酸性离子水对表面光滑的食用器具进行消毒,可完全达到合格标准,它对密闭空间
内的空气进行喷雾消毒,空气中下落菌数大幅度降低,可将普通空气变为清洁空气,
它对手指的消毒效果与酒精基本相同[12]。酸性离子水作为一种全新的杀菌消毒
剂,具有生成容易、使用方便、杀菌力强、杀菌时间短且无残留等优点,将越来越
受到人们的重视[13]。
3.2.2 美容
酸性离子水可抑制皮肤的黄色葡萄球菌繁殖,使毛细孔不发炎,因此擦试酸性
离子水可抑制特异性皮炎,使皮肤不再过敏恶化,有利预防青春豆和治疗特异性皮
肤病;酸性离子水能使皮肤分泌不够的碱性皮肤变为弱酸性,而对皮脂腺分泌过剩
者,酸性离子水会使毛细孔紧缩而控制皮脂的分泌,因而有助于改善皮肤粗糙
[14]。
3.2.3 绿色杀虫
在农业上,强酸性离子水作为杀虫剂,价格低,无不良残留物,可减少因使用农
药对植物和环境造成的污染,是一种绿色杀虫剂[15]。日本研究人员用pH在2.5
左右的强酸性离子水和农药分别喷洒患有白涩病的黄瓜、草莓叶片。结果发现,
对黄瓜、草莓白涩病,强酸性离子水具有和农药相同的杀菌防治效果。
虽然离子水目前在国内刚刚起步,尚未被广大群众所认识,对人体健康的影响
也在进一步研究中,但它蕴育着极大的发展潜力。随着人们对离子水研究的深入,
离子水对人体的功效必然会得到广泛应用,相信离子水将在人们未来的健康生活
中占有非常重要的地位。
参 考 文 献
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