白先勇桂林米粉 描写
浅论白先勇笔下的桂林
浅论白先勇笔下的桂林作者：谢小龙来源：《文艺生活·文海艺苑》2015年第05期摘 ; 要：桂林是白先勇一生难以忘记的地方，桂林山水，桂林的民俗人情，桂林米粉，桂林戏剧等桂林特色已融合在了他的生命中。
桂林，成了白先勇创作的源泉，生命的符号。
那种深藏在心里的浓烈乡愁化作了白先勇笔下的一个个字符，桂林在他看来是美丽无比的。
关键词：白先勇;桂林;桂林山水;民俗人情;桂林米粉;桂林戏剧中图分类号：I207.42 ; ; ; ;文献标识码：A ; ; ; ;文章编号：1005-5312（2015）15-0062-02对于著名作家白先勇而言，桂林是他一生中难以忘记的地方。
桂林山水、桂林米粉、桂林戏剧、桂林话等桂林特色已融合在了他的生命中。
桂林，成了白先勇创作的源泉，生命的符号。
如《金大奶奶》、《玉卿嫂》、《花桥荣记》等都是直接或间接以桂林为背景的小说名篇。
可以说，如果没有桂林，白先勇的创作成就会减少许多生色。
当然，他的人生亦因桂林而多姿多彩。
一、桂林山水：山明水秀，人杰地灵桂林山水别具一格，白先勇从小就喜欢得不得了。
故乡的美对他来说一种潜移默化的影响，这在他后来离开桂林后写得文章中处处可见。
如在《花桥荣记》里写到：“我们桂林那个地方山明水秀，出的人物也到底不同些。
”作者是借老板娘之口写出了对故乡的喜爱和赞美。
虽然是简单的四个字“山明水秀”，但是作为远在海外漂泊几十年的作者来说，这种情感的分量究竟会有多大？很难估计。
后面谈到：“容县、武宁，那些角落头跑出来的，一个个龇牙咧嘴。
满口夹七夹八的土话，我看总带着些苗子种。
哪里拼得上我们桂林人？一站出来，男男女女，谁个不沾着几分山水的灵气？……也难怪，我们那里，到处青的山，绿的水，人的眼睛也看亮了，皮肤也洗得细白了。
”老板娘回顾起当年的风光，言辞间充满对自己是桂林人的自豪与骄傲，男男女女全是山水的杰作，可见桂林的美丽！故乡在作者心里的美丽！她的这一番言语体现出了强烈的“一方水土养一方人”的本土意识。
桂林米粉作文
桂林米粉作文《桂林米粉》桂林，这座山水如画的城市，不仅以其秀丽的自然风光闻名于世，更有一道美食让人回味无穷，那便是桂林米粉。
桂林米粉的历史可以追溯到秦朝。
据说，秦始皇为了统一岭南，派了五十万大军前往。
这庞大的军队面临着粮食运输的难题，于是将大米磨成粉，做成了类似面条的食物，这或许就是桂林米粉的雏形。
历经岁月的沉淀，桂林米粉逐渐演变成为如今独具特色的美食。
桂林米粉的制作工艺十分讲究。
首先是选用优质的大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序，制成细腻而有弹性的米粉。
米粉的粗细均匀，口感爽滑，让人一吃难忘。
其卤水的制作更是关键。
用猪骨、牛骨熬制的高汤，加入八角、桂皮、草果等多种香料，再配上老抽、生抽、盐等调味料，经过长时间的熬煮，香气扑鼻。
这独特的卤水为桂林米粉注入了灵魂，使其味道醇厚，层次丰富。
桂林米粉的配料也丰富多样。
常见的有炸黄豆、炸花生、叉烧、牛肉、脆皮肉等。
每一种配料都有其独特的口感和风味，与米粉和卤水搭配得恰到好处。
在桂林的街头巷尾，随处可见桂林米粉店。
走进一家小店，店主熟练地将米粉在热水中烫好，放入碗中，浇上一勺香浓的卤水，再加上各种配料，一碗美味的桂林米粉就呈现在眼前。
吃桂林米粉也是有讲究的。
先闻其香，感受那卤水和香料混合的独特香气；再搅拌均匀，让每一根米粉都裹满卤水和配料；最后大口品尝，让爽滑的米粉、香浓的卤水和丰富的配料在口中完美融合。
桂林米粉的口味多样，能满足不同人的需求。
喜欢辣味的，可以加上一勺辣椒油，让舌尖感受到刺激和畅快；喜欢清淡的，可以选择原味，品味米粉和卤水的原汁原味。
桂林米粉不仅是当地人的日常美食，也是游客必尝的特色小吃。
它承载着桂林的历史和文化，成为了这座城市的一张美食名片。
对于桂林人来说，桂林米粉不仅仅是一种食物，更是一种情怀。
清晨，一碗热气腾腾的桂林米粉开启了美好的一天；夜晚，忙碌了一天的人们用它来慰藉疲惫的身心。
在桂林人的心中，桂林米粉有着不可替代的地位。
随着时代的发展，桂林米粉也走出了桂林，走向了全国乃至世界。
形容桂林米粉的诗句
形容桂林米粉的诗句
以下是一首形容桂林米粉的诗句：
《桂林米粉》
桂林米粉细又长，
味道鲜美美名扬。
配上卤肉和酸笋，
一口吃下满嘴香。
这首诗出自民间，作者不详。
它通过简洁明了的语言，表达了桂林米粉的美味和独特之处。
诗中的“细又长”形容了米粉的形状，而“味道鲜美美名扬”则强调了米粉的口感和受欢迎程度。
后面两句“配上卤肉和酸笋，一口吃下满嘴香”则描述了桂林米粉的配料和独特的风味，让人垂涎欲滴。
整首诗以简洁的方式，生动地描绘了桂林米粉的诱人之处，表达了对这道美食的喜爱和赞美之情。
流传百年的经典小吃——桂林米粉
流传百年的经典小吃——桂林米粉作者：海涛来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第02期小吃风味人们都说“桂林山水甲天下”，其实桂林还有一种小吃同样可以享受这种美誉，这就是桂林米粉。
已经有着300多年历史的桂林米粉，是广西传统地方风味的一绝。
制作工艺独特，色香味俱佳。
在桂林，无论是清晨还是深夜，只要你漫步于大街小巷，都会闻到扑鼻而来的米粉清香。
而这些吃桂林米粉的，却不完全是当地人，还有把桂林当作第二故乡的外地人，他们在这里工作、学习、生活，慢慢地就产生了一种扯不断、理还乱的“米粉情结”。
桂林人对于米粉的钟情，更是令人咋舌，一天不见心里慌，从外地回来，第一件事情就是饱餐一顿桂林米粉，甚至青年男女都把米粉当作定情的信物。
在桂林有一首专门写米粉的民谣——《桂林米粉歌》，其歌词是这样的：“香喷喷，喷喷香，桂林米粉味道爽，根根有头不见头，碗碗有汤不见汤，不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎。
”桂林米粉粉条细腻柔韧，卤水鲜美而芳香，肉菜松脆爽口。
而马肉米粉则肉甘爽脆，味道鲜美。
来历传说桂林米粉中最有特色的当首推壮族同胞的马肉米粉，但是只能在冬天才有口福吃到，如果天气比较热，马肉会变味。
在桂林民间有这样一种说法：“不吃马肉米粉，不知天下美味”，“不食马肉粉，枉做桂林人。
”因为桂林山清水秀，土地肥美，所以生长的五谷六畜自然也是品质优良。
其用来制作米粉的原料当然也是精品中的精品，加以制作工艺讲究，“慢磨细滤”、“三蒸四晒”，所以米粉纯净，柔韧爽滑，不含杂质，远近驰名。
据说马肉米粉出现于明朝，后来逐渐发展成为桂林普通百姓的食品。
马肉米粉的黄金时期是抗战以后一段时间。
因为战争，许多人流亡到桂林；还是因为战争，使得马源丰富，结果令马肉米粉生意非比寻常。
其中最负盛名的，莫过于老字号“又益轩”。
据说，当时有个著名画家在桂林，以卖画为生，家里频频来信，催促他回去，可是他死活不回去，原因竟然是“我舍不得桂林的马肉米粉。
”从这里我们也能窥见马肉米粉的巨大魅力。
关于桂林米粉的作文
关于桂林米粉的作文•相关推荐关于桂林米粉的作文（精选7篇）在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的关于桂林米粉的作文（精选7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
关于桂林米粉的作文1要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。
它简直是人间美味，色香味俱全。
暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。
当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。
想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。
上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。
品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。
米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。
“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。
吃了一半后，我又加了些骨头汤。
味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。
桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。
关于桂林米粉的作文2我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。
在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。
用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。
这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。
话题作文之风景作文桂林米粉五年级500字桂林
话题作文之风景作文桂林米粉五年级500字桂林我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。
在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。
用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。
这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。
先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。
吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。
这样一碗桂林米粉就大功造成了。
闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。
夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！话题作文之生活作文那首叫生活的交响曲初三700字尖利的锋石，经过生活的磨砺，磨出了柔韧的弧度；渺小的细沙，历过流年的洗涤，冲出了珍珠的光芒。
——题记看了一篇名为《流沙岁月》的文章，觉得真好。
生活是残酷的。
他给我们出乎意料的失败，令我们痛苦；他给我们出乎意料的背叛，令我们猝不及防；他给我们出乎意料的的打击，令我们抑郁。
河蚌中的那粒沙子，越来越坚硬，越来越顽强，在一次又一次痛苦与磨难的洗礼后，它的努力与坚持没有付之东流，它，成为了一颗美丽的，闪亮的珍珠，光彩照人，那么夺目。
正如我们在一次次打击与挫折之后，变得坚强，变得成熟，变得懂得忍耐，变得处乱不惊，变得淡定，这，何尝不是失败、痛苦、打击的功劳！这才叫生活。
他令我们付出，也令我们收获。
桂林米粉 三年级作文
桂林米粉三年级作文
妈妈的故乡在桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。
在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉做法很简单：来了客人，随便抓一把洗净的白粉放入漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫熟的白粉倒入碗里，再捞上一些叉烧、腊肠、香菜、黄豆，喜欢吃辣的客人还可以浇勺辣油或辣笋，一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。
每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。
这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。
夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！无论是中国人还是外国人，再吃碗桂林米粉后，都会刷刷地竖起大拇指。
写广西美食作文
写广西美食作文朋友们！今天我可得好好给你们唠唠广西的美食。
那广西美食啊，就像一个神秘又诱人的宝藏，每一道都能让你的味蕾欢快地跳舞。
先说说桂林米粉吧。
这桂林米粉可是广西美食界的大明星，大街小巷都能看到它的身影。
那米粉白白嫩嫩的，细长细长的，就像小姑娘的长发一样柔顺。
米粉的吃法可有讲究了，先把米粉在热水里冒一下，捞出来放在碗里。
然后加上各种配菜，脆皮肉、叉烧、炸黄豆、酸笋、葱花等等，光是看着这满满当当的一碗配菜，口水就忍不住在嘴里打转了。
再浇上一勺卤水，那卤水可是桂林米粉的灵魂所在啊，浓郁的香味一下子就飘了出来，直往鼻子里钻。
吃的时候，把米粉和配菜、卤水搅拌均匀，每一根米粉都裹满了香味。
一口下去，米粉爽滑劲道，脆皮肉香脆可口，叉烧鲜嫩多汁，酸笋独特的酸味在口中散开，那味道，真的是绝了，就像一场舌尖上的盛大派对。
还有螺蛳粉呢！这螺蛳粉啊，是一种“神奇”的美食。
它的味道很特别，有人说它臭，可在我看来，那是一种独特的香。
螺蛳粉的粉条是那种粗粗的，吃起来特别有嚼劲。
汤底是用螺蛳熬制的，浓郁的螺蛳鲜味，再加上辣椒、木耳、花生、腐竹等配料。
酸笋是螺蛳粉必不可少的，那股子酸臭味正是螺蛳粉的个性标志。
第一次吃螺蛳粉的人可能会被那味道吓一跳，但只要你鼓起勇气尝上一口，就会被它的美味征服。
那酸辣鲜爽的口感，就像在舌尖上演奏一曲热辣的摇滚乐，让人欲罢不能。
每一次吃螺蛳粉，我都感觉自己像是在进行一场刺激的美食冒险。
说到广西美食，怎么能少得了老友粉呢？老友粉就像一个热情的老友，总是能给你带来温暖和满足。
它的汤头是用酸笋、豆豉、姜丝等调料炒制后再煮汤的，有着浓郁的香味。
米粉在这样的汤里煮过后，吸收了满满的鲜味。
再加上瘦肉、猪肝、粉肠等新鲜的食材，一碗老友粉就像一个丰富的小世界。
吃老友粉的时候，那酸辣开胃的味道会让你胃口大开，一碗下去，整个人都精神焕发了。
感觉就像是和一位知心老友畅谈了一番，心里暖洋洋的。
除了这些粉类，广西的糯米饭也超级好吃。
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白先勇桂林米粉描写
桂林米粉是中国广西地区的一道传统名吃，而白先勇桂林米粉以其独特的口感和口味而闻名。
白先勇是一名著名的作家，他笔下的桂林米粉以其独特的描写方式让人们对这道美食产生了更深的理解和渴望。
在白先勇笔下，桂林米粉被描绘得鲜嫩可口，让人垂涎欲滴。
他以细腻入微的笔触，描述了米粉的制作过程和品尝时的感觉。
他描绘了米粉的细腻柔滑，咀嚼时的弹性感以及芳香的香气，令人感叹不已。
文中透过不同角度和感官的描绘，让读者仿佛能够亲身体验到桂林米粉的美味。
白先勇还介绍了桂林米粉的独特配料和制作方法。
他描述了桂林米粉店中的繁忙场景，酸笋、黄瓜、肉片和香菜被巧妙地搭配在一起，给米粉增添了丰富的口感和层次感。
他详细描述了厨师将米粉放入锅中煮熟的过程，并注重描写火候的掌握和时间的把握，使米粉的口感达到最佳状态。
白先勇用心描绘了人们品尝桂林米粉的情景。
他描写了人们端着碗，用筷子夹起米粉的场景。
嘴里舌尖触碰到米粉的瞬间，人们可以感受到米粉滑嫩的质感和独特的美味。
白先勇笔下的桂林米粉消化在味蕾上，让人无法忘怀。
他通过描写人们的表情和动作，表达了人们对桂林米粉的喜爱和享受。
总之，白先勇桂林米粉的描写生动而传神。
他以独特的视角和细腻的笔触，让读者能够深刻感受到桂林米粉的美味和魅力。
这样的描写使得桂林米粉成为人们心中的美食瑰宝，也让读者对品尝桂林米粉产生了强烈的渴望。