第4课农耕时代的受工业
第4课 古代的生产工具与劳作 -高二历史(选择性必修2)
匣钵：窑具之一。在烧制陶瓷器过程中，为防止气体及有害物质对坯体、釉面的破坏 及污损，将陶瓷器和坯体放置在耐火材料制成的容器中焙烧，这种容器即称匣钵，亦 称匣子。 支钉：宋代少数瓷窑使用的一种支烧工具。汝窑、官窑、哥窑等多用支钉支烧，其状 呈山字形、上尖下圆，在圆形垫饼上有不同数量的支钉，也有只有一个支钉的。
许昌博物馆珍藏的陶纺轮 上一手提拉，一手抽放，将细丝拉紧纺成更结实的线，这
个过程就叫纺线。
纺车是采用纤维材料如毛、棉、麻、丝等原料，通过人工机械传动，利用旋转抽丝延长 的工艺生产线或纱的设备。纺车通常有一个用手或脚驱动的轮子和一个纱锭。关于纺车 的文献记载最早见于西汉扬雄的《方言》，记有“繀车”和“道轨”。兽锭纺车最早的 图像见于山东临沂银雀、山西汉帛画和汉画像石。到目前为止，已经发现的有关纺织图 不下八块，其中刻有纺车图的有四块。1956年江苏铜山洪楼出土的画像石上面刻有几个 形态生动的人物正在织布、纺纱和调丝操作的图像，它展示了一幅汉代纺织生产活动的 情景。这就可以看出纺车在汉代已经成为普遍的纺纱工具。因此也不难推测，纺车的出 现应该是比这早的。
管理方式
政府直接经营、大 作坊生产；不计成 本，产品精美；素 称发达，领先世界 。
春秋 战国
民间私人 自主经营
家庭的副业
产品用途
武器军用品和 官府贵族生活 用品
民间消费的 产品
自己消费和交 纳赋税的产品
流通方式
地位
直到明代前期一直代 一般不在 表中国古代手工业最 市场流通 高水平，占主导地位
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第-中学历史教学世界网站首页中学历史教学园地《名题精解》栏目分课汇总（岳麓版）必修二第一单元：第4课农耕时代的手工业名题分解一、选择题1．（2022·辽宁沈阳四校高三期中考试)《国语·论语》中说“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。
”该材料说明西周时期（）A．手工业开始成为独立的生产部门B．私营手工业得到迅速发展C．家庭手工业是主要经营形式D．手工业被官府垄断【解析】D此题考查的是对中国古代手工业发展沿革特征的理解。
根据题干提供的信息和所学史实西周手工业的特点是工商食官即官营符合D；A、B和C项是在春秋战国时期出现；。
所以此题正确选项是D。
2．（2022·山东实验中学高三第二次考试)西周时期实行“工商食官”制度，这表明当时的手工业和商业（）A．由官府控制B．不受官府的干预D．以私营手工业和商业为主C．存在官营和私营的区别【解析】A本题考察中国古代的经济。
“工商食官”西周官营手工业制度。
指当时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。
在这种制度下，周王室和诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。
这些手工业作坊的各类生产者称为百工，他们既是具有一定技艺水平的工匠，又是从事手工业生产的管理者。
由此A正确。
3．（2022·浙江慈溪中学高三期中考试)文献记载“钢铁是杂炼生（生铁）鍒（熟铁）为刀镰者。
”此文献提到的金属冶炼技术发明于（）A．春秋战国时期B．两汉时期C．魏晋南北朝时期D．隋唐时期【解析】C本题选自2022年高考重庆卷。
根据对材料分析判断，文献提到的金属冶炼技术指的是南北朝时期出现的灌钢法，根据教材相关知识“钢铁”一词此前没有提到过，灌钢法选用品位比较高的铁矿石，冶炼出优质生铁，然后，把液态生铁浇注在熟铁上，经过几度熔炼，使铁渗碳成为钢铁，制作的兵器坚韧锋利。
本题选C项，答案提供的A项一说有错误。
4．（2022·长沙一中高三月考一）周朝实行“工商食官”的政策，但其束缚在后来先后被冲破。
高考历史必修2总复习：第七单元第13讲精耕细作农业生产模式的形成和农耕时代的手工业
③进一步发展：明清时期。
栏目 导引
第七单元
中国古代的农耕经济
(3)特点：地主与佃农通过契约形成剥 削与被剥削的关系；佃农对地主和国 家的人身依附关系相对减弱。 (4)影响：提高了农民生产积极性，促 进了农业的发展。
栏目 导引
第七单元
中国古代的农耕经济
考点二
农耕时代的手工业
本特点
古代中国农业经济的基
(1)从经济构成的角度看，我国古代农
业经济具有以种植业为主、以家畜饲养 业为辅的特点。 (2)从生产力发展的角度看，借用牛耕 和不断改良的生产工具、生产技术，使 精耕细作的农业生产方式日益完善。
栏目 导引
第七单元
中国古代的农耕经济
(3)从生产方式的角度看，以家庭为单 位、将农业和家庭手工业相结合、自 给自足的自然经济，是中国封建社会 农业生产的基本模式。 (4)从土地所有制的角度看，古代中国 农业是以地主土地所有制为主导的土 地私有制。
第七单元
中国古代的农耕经济
第七单元
中国古代的农
耕经济
第七单元
中国古代的农耕经济
第13讲 精耕细作农业生产模式的
形成和农耕时代的手工业
栏目 导引
第七单元
中国古代的农耕经济
考点串讲分层突破
考点一
土地制度
(一)精耕细作农业生产模式的形成
1．农业的起源
中国古代农业生产模式和
采集 种植 (1)起源：原始农业是从____经济向____
产品用途
社会地位
唐以前主要 私营 个人消费 是自然经济 是小作坊， 手工 及进入流 活动中的重 明中期出现 业 通领域 要内容 雇佣工人 家庭 自己消费 在自然经济 手工 农户的副业 和交纳赋 中占有相当 业 税 的比重
农耕时代的手工业(课时导学)
手工业的发展促进了地区间的经 济交流和合作，推动了全球化进
程。
手工业技术的传播和交流，促进 了世界各地文明的互动和融合。
手工业对文化和社会发展的影响
手工业技艺的传承和发展，丰 富了人类的文化艺术宝库。
手工业的发展促进了社会分工 和专业化，推动了社会进步和 发展。
手工业产品的设计和制作体现 了当时社会的审美观念和价值 取向，反映了社会文化的演变。
陶瓷业
粘土的开采和加工，制作陶瓷 胚体。
彩绘和上釉技术，增加陶瓷的 美观度。
烧制技术，使陶瓷胚体经过高 温烧制成为成品。
金属冶炼和加工
矿石的开采和冶炼， 提取金属。
金属表面的加工处理， 如淬火、抛光和镶嵌。
金属的锻造和铸造， 制作各种工具、武器 和饰品。
木工业
木材的采集和加工，制作各种家具、 建筑构件和工具。
05
手工业的未来发展与挑战
手工业在现代社会的价值与意义
文化传承
手工业是传统文化的载体，通过手工艺品传递历史 、文化和艺术价值。
创造就业机会
手工业为农村地区提供就业机会，有助于缓解城市 就业压力。
满足个性化需求
手工业产品具有独特性和个性化，能够满足消费者 对品质和特色的追求。
手工业的可持续发展面临的挑战
农耕时代的手工业(课时导学)
目
CONTENCT
录
• 农耕时代手工业的背景和起源 • 手工业的主要类型和产品 • 手工业的生产方式和工艺技术 • 手工业的经济和社会影响 • 手工业的未来发展与挑战
01
农耕时代手工业的背景和起源
农业社会的发展
农业技术的进步
随着犁、镰、锄等农具的改进，农业生产效率得到提高，农业生 产成为社会经济的主要支柱。
第4课 古代的生产工具与劳作
生产工具的进步，逐渐解放了生产力，促进农业精耕细作，推动农业发展水平的提高。
二牛三人
二牛一人
一牛一人
曲辕犁
（一）耕作工具的变化
曲辕犁
（二）灌溉工具的变化
根据教材P20内容和图片史料，概述中国古代灌溉工具 的演变历程及演变趋势
陶器
桔槔
翻车（马钧改进）
筒车
高转筒车
原始社会末期 春秋时期
三国时期
唐代
宋代
耕作方式： 刀耕火种
石器锄耕
铁犁牛耕
距今约1万年前， 距今约七八千年前， 在原始农业时出 在新石器中期锄耕产 现，以石器为工 生，人类大量以石器 具，把草木灰当 为工具，距今五六千 肥料，靠天吃饭。 年前的新石器晚期犁
耕出现。
✭春秋：开始使用铁犁牛耕 ✭战国：铁犁牛耕初步推广 ✭汉代：出现耦犁和犁壁，进一步 推广。汉朝以后，铁犁牛耕逐步成 为我国古代传统农业主要耕作方式 ✭唐代：出现曲辕犁，标志着中国 传统步犁基本定型
民营 手工业
家庭 手工业
民间私 人经营
家庭副业
民间消费 的产品
产品主要供 自己消费和 交纳赋税
主要在市 场流通
明中叶后，在一些部门，占 据主导地位，并孕育出资本 主义萌芽生产关系
剩余部 分出售
中国古代社会稳定的重要 因素，鸦片战争之后逐渐 瓦解
★问题探究：阅读材料并结合所学，指出中国古代官营手工业有哪些特点。
熔化金属原料 打击金属原料 磨平金属
铸造 （大型）
坩锅 范
熔化金属 定型工具
东汉 水排
冶铁鼓风工具
（三）冶金工具的进步
三、劳作方式的发展
劳作方式
特点
代表
集体劳作
第4课中国古代的土地制度
辉煌
用途
春秋
燃料
春战 木炭
汉代 北宋 南宋 明朝 煤 煤普遍 焦炭(最早） 焦炭流行
二、衣被天下：纺织技术
行业
时期
解说词
工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美
上古 首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
丝织业 西周
汉代 远销欧洲，获得“丝国”称号 唐代 出现缂丝技术 宋末 棉花向内地传播； 元初
三、China由来：陶瓷技艺闻名于世 时期 解说词
陶器
新石器
彩陶、黑陶、白陶
瓷器
东汉晚 青瓷 南北朝 白瓷 隋唐 工艺成熟、独立生产部门、日常用品 “瓷都”景德镇、地方瓷窑 宋代 元代 彩瓷时代、青花瓷、釉里红 明 斗彩、三彩、五彩 珐琅彩、粉彩 清
白瓷
元青花瓷
明斗彩
明五彩瓷
清珐琅彩
清粉彩
南宋（公元1127-1279年） 哥窑五足洗
青白釉刻花梅瓶（宋）
三彩釉陶印花游鱼海棠式 长盘(辽）
褐釉剔花瓷扁壶（西夏）
四、谁主沉浮：官私手工业的消长
经营形态 经营方式 产品分配
产品由政府制 定、调拨、不 计成本、不入 市场 从事商品生产 、生产范围日 益扩大
发展概况
西周由官府统 一管理， 至明 代前期，一直 居主导地位 春秋战国出现 ，明代中叶占 据主导地位
第4课
农 耕 时 代 的 手 工 业
一、金戈铁马：金属冶炼技术
二、衣被天下：纺织技术
三、China由来：陶瓷技艺 四、谁主沉浮：官私手工业的消长
一、金戈铁马：金属冶炼技术的进步
项目 时代
解说词
从二里头文化时期到春秋末期 商周时期 礼器、兵器、乐器、饮食器、生 产工具 冶炼生铁和钢的技术
高中历史 第1单元 中国古代的农耕经济 课时作业4 农耕时代的手工业 岳麓版必修2-岳麓版高一必修2
word课时作业4 农耕时代的手工业基础巩固1．下列金属冶炼技术按出现的先后顺序排列正确的是( )①青铜铸造技术②灌钢法③用煤做燃料冶铁④焦炭炼铁A．①②③④B．①③②④C．①③④②D．②①④③解析：①商周，②南北朝，③汉代，④南宋，故应为B。
答案：B2．“布衣”是中国古代对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。
在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是( )A．丝B．棉C．毛 D．麻解析：棉花种植是宋元时期引进到中国，而棉布是到明朝中期以后成为百姓衣料的，在此之前，丝毛织品不是普通百姓能享用的，故所谓“布衣”其实是麻衣。
答案：D3．麻曾是中国古人重要的纺织原料，很多成语都提到了麻，例如：披麻救火、快刀斩乱麻、心乱如麻等，但是到了明代，民间麻的种植量大大减少，其主要原因是( ) A．更加舒适廉价的棉纺织品的冲击B．来自西方工业化生产的冲击C．官营手工业对民间手工业的冲击D．丝织业快速发展带来的冲击解析：宋代时我国棉花种植及棉纺织技术已推广到闽粤等地。
元代时棉纺织技术进一步发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。
明朝时期棉花的种植进一步扩大，民间麻的种植量大量减少。
答案：A4．在灌钢法的发明为世界冶炼技术做出划时代贡献的同时，制瓷业中的新品种在逐步走向成熟，为后期瓷器的发展提供了更广阔的平台。
这一品种是( )A．白瓷B．青瓷C.秘色瓷D.青花瓷解析：本题考查学生对中国古代制瓷业的特点的理解能力。
灌钢法是中国早期炼钢技术一项最突出的成就。
南北朝时期，已经出现了技术更为先进的灌钢法，用此法制作的兵器坚韧锋利。
B东汉晚期，C唐朝，D原始青花于唐宋已见端倪，元代某某湖田窑出现成熟青花。
答案：A5. 中国的陶瓷制作技术不断进步，品种繁多，以下我国陶瓷品种出现的先后顺序应该是( )①珐琅彩②五彩瓷③青花瓷④白瓷⑤青瓷A．①②③④⑤B．⑤④③②①C．③④⑤①②D．②③④⑤①解析：本题考查历史知识再认和再现能力。
第4课 手工业
课标要求： 列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征 。
一、金属冶炼技术的进步
1、青铜时代： 时间：二里头文化时期（夏文化）到春秋时期 青铜铸造技术成熟的表现： 数量多、种类齐全、工艺精湛、造型生动。 2、冶铁、炼钢业的发展 成就： 春秋时期： 冶炼生铁和块炼钢 南北朝： 灌钢法（古代最先进） 影响： 钢铁器械用于农业生产，大大促进了 生产力的发展 3、冶炼燃料： 煤： 汉代开始用，北宋普遍用
（1）官府为什么要经营、控制手工业？ 满足官府和皇室奢侈生活的需要；古代中国 以农立国，官府经营和控制手工业，有利于推行 重农抑商政策，加强中央集权。
四、官私手工业的消长
中国古代手工业有哪几种主要的经营方式？ 哪种能代表古代手工业水平？
官营、私营、家庭手工业
1.官营手工业及其衰落
（1）官府为什么要经营、控制手工业？ （2）官营手工业经营有何特点？
南宋末开始用， 明朝流行 焦炭：
二、衣被天下——纺织业的辉煌成就
1.丝织业 中国是世界上首先发明丝织技术的国家。 ①上古时代：养蚕缫丝 ②西周以后： 品种丰富、图案精美 ③汉代：远销欧洲,有“丝国”称号 ④唐代：缂丝技术 2.棉纺织技术 ①宋末元初 ： 棉花种植范围扩大（边疆向内地） ②元代： 黄道婆全面革新技术，发明脚踏三锭纺车； 棉纺织业成为新兴的手工业部门。 ③明代： 棉布成为民众主要衣料 思考：推动纺织业发展的主要因素是什么？从中你 对农业与手工业的关系有何认识？ 主要因素：生产工具、生产技术的提高 关系：农业是手工业的基础，手工业反作用于农业
明代 清代
创造了 斗彩 和五彩瓷 。 创造了粉彩 和 珐琅彩 ，遍销全世界。
四、官私手工业的消长
必修二课堂笔记
岳麓版必修二课堂笔记（简化版）第一单元中国古代的农耕经济第1课精耕细作农业生产模式的形成1、农业的起源①产生起源：采集经济——种植经济（生产工具）②地域差别：南稻北粟③产业结构：种植业为主、家畜饲养业为辅3、灌溉工具①曹魏——翻车（马钧发明）②隋唐——筒车（利用水力）5、农业经营方式（1）原始社会：刀耕火种（2）商周时期：千耦其耘（大规模集体耕作）（3）春秋以来：小农经济（精耕细作）①产生原因：铁器牛耕、土地私有②主要特点：以家庭为单位，农业与家庭手工业相结合，自给自足③地位：小农经济在封建社会占据主导地位，自耕农是国家赋税徭役的主要承担者④评价：利——相对稳定生产积极弊——脆弱性（易受自然灾害、战争、苛政等因素影响）分散性（一家一户）封闭性（自给自足）落后性（近代阻碍资本主义萌芽的发展）四、思考总结：中国古代农业经济的基本特点第2课中国古代的土地制度课堂笔记1、原始社会——土地公有制2、商周时期——井田制①产生原因：国家出现，阶级分化②主要内容：周王代表贵族占有全国土地，通过分封将土地分给各级贵族公田——贵族占有私田——劳动者的份田，只有使用权，没有所有权③实质：国有名义的贵族土地所有制④瓦解：春秋时期，公田被抛荒，私田成为使用者的私有土地3、战国以后——土地私有制①产生原因：铁器牛耕，生产力发展（根本原因）各诸侯国的税制改革（直接原因）②主要形式：君主土地私有制地主土地私有制（主要）自耕农土地私有制③评价：利——适应生产力发展弊——导致土地兼并（影响政府财政收入；导致社会动荡不安）四、思考——土地私有、土地兼并、地主土地所有制、租佃之间的关系1、土地私有制是导致土地兼并的根源2、土地兼并是地主扩大地产的主要途径3、租佃关系随着土地兼并、地主土地所有制的发展而发展4、租佃制下佃农所受剥削较重第4课农耕时代的手工业1、金属冶炼①冶铜：青铜时代——二里头文化（夏商时期）到春秋末期商周时期，青铜铸造技术成熟②冶铁：春秋时期，冶铁/钢技术出现（块炼铁）魏晋时期，灌钢法③燃料：煤—--—汉代开始，北宋普遍焦炭——南宋开始，明朝流行2、纺织业①丝织业：上古时期，开始出现；西周时期，发展迅速汉代丝绸出口（丝绸之路），“丝国”唐代“缂丝技术”（通经断纬，色彩绚丽）②棉纺织业发展原因：宋末元初，棉花种植向内地传播元代黄道婆改进纺织技术（三锭纺车）发展概况：元明时期，松江成为棉纺织业中心明代后期，棉布成为民众主要衣料3、陶瓷业①制陶：新石器时代，开始出现（彩陶、黑陶、白陶）②制瓷：东汉晚期，青瓷南北朝，白瓷隋唐时期，制瓷业成熟；成为独立部门；日常生活用品；开始大量出口（瓷国）宋代，景德镇“瓷都”；地方瓷窑出现元代，彩瓷（青花、釉里红）45、中国古代手工业发展的特点①历史悠久,领先世界；②官营、私营、家庭三种经营方式长期共存,发展趋势是官营逐渐取代私营。
高一必修一历史第四课知识点
高一必修一历史第四课知识点高一必修一历史第四课主要讲述了中国古代的农业与手工业发展，以及农耕社会的产生和发展。
本文将依据这些知识点，进行详细的论述和分析。
1. 农业的发展中国古代农业发展具有悠久的历史，早在新石器时代晚期，人类已经开始进行农业生产。
而到了商周时期，农业生产得到了进一步的发展。
这时期的主要农作物是小麦、大麦、黍、稷等，与此同时，灌溉、水利工程、农具等农业生产工具也得到了改进和发展。
2. 手工业的发展古代中国的手工业也具有较高的水平。
商周时期，手工业逐渐发展，成为了当时社会经济的重要组成部分。
青铜器的制作技术达到了较高的水平，丝织业、陶瓷业、织造业等也开始兴起。
这些手工业的发展不仅丰富了人们的生活，也带动了经济的繁荣。
3. 农耕社会的产生与发展农耕社会是古代中国社会发展的重要阶段。
随着农业生产和手工业的发展，社会出现了分工和等级制度。
这个时期，农业劳动成为了人们主要的经济活动，人们开始定居，不再过着游牧生活。
社会出现了贵族、农民和奴隶等不同阶层，形成了稳定的社会结构。
4. 秦统一中国秦朝统一中国是中国历史上的重大事件。
秦始皇通过一系列措施强化中央集权，加强军事力量，确立了秦王朝的统治地位。
他实行了一系列的改革，如分封制、征兵制、法律制度统一等，推动了中国社会的统一和发展。
5. 中国古代经济的特点中国古代经济具有特殊的发展特点。
首先，中国古代经济以农业经济为主，农业生产是维持社会稳定的基础。
其次，手工业也占据了重要地位，丰富了人们的生活。
第三，商业也得到了一定的发展，特别是随着丝绸之路的开启，助推了中西方贸易的繁荣。
最后，中国古代经济的缺点体现在科技发展相对滞后、封建社会制度的束缚等方面。
总结起来，高一必修一历史第四课所讲述的知识点主要包括中国古代农业与手工业的发展，农耕社会的产生与发展，秦统一中国以及中国古代经济的特点。
这些知识点对于理解中国古代社会和经济发展起到了重要的作用，值得我们深入学习和研究。