海底捞企业文化
海底捞的企业文化
海底捞的企业文化引言概述：海底捞是一家备受瞩目的中国餐饮企业，其成功不仅源于其独特的火锅美食，更得益于其独特的企业文化。
本文将重点探讨海底捞的企业文化，包括其核心价值观、员工关怀、服务理念、创新精神和社会责任等五个方面。
一、核心价值观：1.1 顾客至上：海底捞的核心价值观之一是顾客至上。
他们始终将顾客的需求和体验放在首位，通过提供高品质的食材和服务，不断满足顾客的需求。
1.2 团队合作：海底捞强调团队合作的重要性。
他们鼓励员工之间的密切合作和相互支持，通过共同努力，提供更好的服务和创造更好的工作环境。
1.3 诚信守约：海底捞注重诚信守约，始终遵守承诺。
无论是对顾客还是员工，他们都以诚信和可靠性为基础，赢得了广泛的信任和口碑。
二、员工关怀：2.1 培训和发展：海底捞重视员工的培训和发展。
他们提供全面的培训计划，包括技术培训、职业发展和领导力培养，帮助员工不断提升自己的能力和职业素养。
2.2 平等和公正：海底捞倡导平等和公正的工作环境。
他们鼓励员工之间的平等互助，不论职位高低，每个员工都能享受到公平的机会和待遇。
2.3 关爱与支持：海底捞重视员工的关爱与支持。
他们提供良好的福利待遇，包括健康保险、员工关怀计划和灵活的工作安排，确保员工能够在工作中获得满足感和幸福感。
三、服务理念：3.1 热情服务：海底捞鼓励员工以热情的态度对待顾客。
无论是在点餐、用餐过程中，还是在解决问题时，员工始终保持微笑和耐心，提供优质的服务体验。
3.2 个性化定制：海底捞致力于提供个性化的服务。
他们通过了解顾客的喜好和需求，为顾客提供定制化的菜单和服务，让顾客感受到独特的用餐体验。
3.3 持续改进：海底捞不断追求卓越，持续改进服务质量。
他们通过顾客反馈和员工建议，不断优化流程和提升服务水平，以满足顾客的不断变化的需求。
四、创新精神：4.1 新产品开发：海底捞注重新产品的开发。
他们不断推出新的菜品和火锅口味，满足顾客对美食的追求，同时也保持了品牌的新鲜感和创新力。
学习海底捞企业文化
学习海底捞企业文化海底捞是一家知名的中国火锅连锁餐饮企业，以其独特的企业文化而闻名。
海底捞的企业文化融合了传统的中华文化价值观和现代商业理念，注重员工关怀、客户体验和社会责任。
一、核心价值观1. 客户至上：海底捞始终将客户需求放在首位，致力于为客户提供优质的服务和美味的食品。
2. 团队合作：海底捞鼓励员工之间的合作和协作，认为团队的力量可以创造更大的价值。
3. 诚信正直：海底捞坚持诚信经营，以正直的态度对待员工、客户和合作伙伴。
4. 创新进取：海底捞鼓励员工积极创新，不断寻求突破和改进，以适应市场的变化和客户的需求。
二、员工关怀1. 培训与发展：海底捞注重员工的培训和发展，为员工提供各种培训机会，提升他们的专业技能和管理能力。
2. 公平公正：海底捞建立了公平公正的薪酬体系，确保员工的权益得到保障。
3. 健康与安全：海底捞重视员工的健康与安全，提供良好的工作环境和必要的安全培训。
三、客户体验1. 服务质量：海底捞以高品质的服务为目标，不仅注重食品的口感和品质，还注重服务员的礼貌和专业水平。
2. 创意体验：海底捞注重为客户创造独特的用餐体验，通过创新的服务方式和环境设计，让客户感受到与众不同的美食文化体验。
3. 顾客反馈：海底捞重视顾客的反馈意见，通过定期的调查和评估，不断改进和提升服务质量。
四、社会责任1. 环境保护：海底捞致力于环境保护，采取可持续发展的经营模式，倡导节约能源、减少浪费和环境友好的生活方式。
2. 公益慈善：海底捞积极参与公益慈善事业，关注弱势群体的生活和教育，为社会做出积极的贡献。
海底捞企业文化的核心是以客户为中心，注重员工关怀和社会责任。
通过不断创新和提升，海底捞已经成为中国餐饮行业的佼佼者，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。
海底捞企业文化
海底捞企业文化引言概述：海底捞作为一家知名的火锅连锁企业，其成功离不开其独特的企业文化。
海底捞企业文化以“顾客至上、员工为本、诚信守法、追求卓越”为核心价值观，通过不断创新和提升服务质量，赢得了泛博消费者的认可和爱慕。
本文将从四个方面详细阐述海底捞企业文化的内容和特点。
一、顾客至上1.1 服务至上：海底捞秉承着“顾客至上”的原则，将顾客的需求和体验放在首位。
无论是从就餐环境布置、服务态度还是食材品质，海底捞都力求做到最好，以满足顾客的需求和期望。
1.2 定制化服务：海底捞注重顾客个性化需求的满足，提供定制化的服务。
顾客可以根据个人口味和喜好，选择不同的食材、调料和辣度，使每一位顾客都能享受到独一无二的美味火锅。
1.3 体贴入微：海底捞员工注重细节，从顾客进店到用餐结束，始终保持周到细致的服务。
他们会主动为顾客提供热毛巾、匡助点菜、调节空调等，让顾客感受到宾至如归的体验。
二、员工为本2.1 员工培训：海底捞重视员工的培训和发展，通过内部培训和外部专业机构合作，提升员工的专业素质和服务技能。
员工在工作中能够得到良好的成长和发展机会。
2.2 公平公正：海底捞倡导公平公正的人事管理，注重员工的权益保障。
公司建立了完善的职业发展通道和薪酬福利体系，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。
2.3 团队协作：海底捞鼓励员工之间的团队协作和互助精神。
员工之间相互支持、相互配合，形成为了密切的团队合作氛围，提升了工作效率和服务质量。
三、诚信守法3.1 诚实守信：海底捞注重诚信经营，讲究信用和信任。
公司始终坚持承诺，诚实对待顾客和合作火伴，赢得了良好的声誉和口碑。
3.2 合规经营：海底捞严格遵守各项法律法规，诚信守法经营。
公司建立了规范的内部管理制度和食品安全体系，确保产品质量和服务的合规性。
3.3 社会责任：海底捞积极履行社会责任，关注环境保护和公益事业。
公司参预各类公益活动，推动社会进步，为社会做出贡献。
四、追求卓越4.1 持续创新：海底捞不断进行产品创新和服务创新，满足市场和顾客的需求。
海底捞企业文化
海底捞企业文化一、概述海底捞是一家中国知名的火锅连锁餐饮企业，成立于1994年，总部位于中国北京。
多年来，海底捞以其独特的企业文化和优质的服务，赢得了泛博消费者的爱慕和口碑。
本文将详细介绍海底捞企业文化的核心价值观、经营理念、员工培训以及社会责任等方面。
二、核心价值观1. 客户至上：海底捞始终将客户需求放在首位，致力于提供优质的食品和服务体验。
2. 团队合作：海底捞鼓励员工之间的密切合作，共同努力实现企业目标。
3. 诚信朴重：海底捞坚持诚信经营，秉承诚实、朴重和透明的原则。
4. 创新进取：海底捞不断追求创新和进步，致力于提供更好的产品和服务。
三、经营理念1. 高品质食材：海底捞严格把控食材质量，选择新鲜、健康、优质的食材供应给客户。
2. 独特调味：海底捞拥有自主研发的调味料，独特的口味成为了品牌的标志。
3. 个性化服务：海底捞注重顾客的个性化需求，提供个性化的服务，让每位顾客都感受到宾至如归的体验。
4. 互动娱乐：海底捞在用餐过程中加入了互动娱乐元素，让顾客在享受美食的同时获得更多的乐趣。
四、员工培训1. 新员工培训：海底捞为新员工提供全面的培训，包括产品知识、服务技巧、企业文化等方面的培训，确保新员工能够快速适应工作。
2. 岗位培训：海底捞根据员工的岗位需求，提供相应的培训课程，提升员工的专业技能和工作能力。
3. 激励机制：海底捞建立了完善的激励机制，通过表彰优秀员工、提供晋升机会等方式激励员工积极进取。
4. 团队建设：海底捞定期组织员工活动，加强团队凝结力，提升员工之间的合作意识和团队精神。
五、社会责任1. 环境保护：海底捞致力于减少对环境的影响，采取节能减排措施，推广环保理念。
2. 公益慈悲：海底捞积极参预公益慈悲事业，捐资助学、支持贫困地区发展等，回馈社会。
3. 员工关爱：海底捞注重员工的福利和权益，提供良好的工作环境和福利待遇，关心员工的身心健康。
六、总结海底捞企业文化以客户至上、团队合作、诚信朴重和创新进取为核心价值观，通过高品质食材、独特调味、个性化服务和互动娱乐的经营理念，为顾客带来独特的用餐体验。
海底捞的企业文化
海底捞的企业文化一、概述海底捞是一家知名的中国火锅连锁餐饮企业，以其独特的服务理念和优质的食品品质而闻名。
海底捞的企业文化是其成功的重要因素之一。
本文将详细介绍海底捞的企业文化，包括核心价值观、经营理念、员工培训和发展以及社会责任等方面。
二、核心价值观1. 客户至上：海底捞始终将客户需求放在首位，致力于提供优质的服务和美味的食品，以满足客户的期望和需求。
2. 团队合作：海底捞鼓励员工之间的合作与交流，营造积极向上的工作氛围，以实现共同目标。
3. 诚信朴重：海底捞注重诚信和朴重的价值观，坚守商业道德，与客户、供应商和员工建立长期稳定的合作关系。
4. 创新进取：海底捞鼓励员工勇于创新，不断追求卓越，保持行业率先地位。
三、经营理念1. 服务至上：海底捞以“服务至上”为经营理念，致力于提供独特、周到、贴心的服务体验，确保每一位顾客都能感受到宾至如归的待遇。
2. 食品安全：海底捞始终将食品安全放在首位，严格把控食材采购、存储、加工和供应链等环节，确保每一道菜品的安全和卫生。
3. 不断创新：海底捞注重菜品创新和服务创新，不断推出新品，满足不同消费者的需求，保持品牌的新鲜感和活力。
四、员工培训和发展1. 培训体系：海底捞建立了完善的员工培训体系，包括新员工培训、岗位技能培训、管理培训等，以提升员工的专业素质和服务水平。
2. 员工关心：海底捞注重员工的福利和关心，提供良好的工作环境和福利待遇，关注员工的身心健康和个人发展。
3. 晋升机制：海底捞鼓励员工通过自身努力和能力的提升实现职业晋升，提供广阔的发展空间和机会。
五、社会责任1. 环境保护：海底捞积极参预环境保护，倡导绿色消费和可持续发展，减少对环境的影响。
2. 公益事业：海底捞积极参预公益事业，关注弱势群体和社会问题，通过捐款、志愿者活动等方式回馈社会。
3. 文化传承：海底捞致力于传承和宏扬中国传统文化，通过举办文化活动和推广传统美食等方式，传递中华文化的魅力。
海底捞的企业文化
海底捞的企业文化引言概述：海底捞是一家中国知名的火锅连锁企业，以其独特的企业文化而闻名。
本文将从五个方面详细介绍海底捞的企业文化，包括员工关心、顾客至上、创新精神、团队合作和社会责任。
一、员工关心：1.1 提供良好的工作环境：海底捞致力于为员工提供舒适、安全的工作环境，包括璀璨整洁的餐厅、舒适的员工歇息区等。
1.2 关注员工培训：海底捞注重员工培训，为员工提供专业的技能培训和职业发展机会，提高员工的工作能力和职业素质。
1.3 员工福利待遇：海底捞为员工提供具有竞争力的薪酬福利和完善的福利制度，关心员工的生活需求和福利待遇，提高员工的工作积极性和满意度。
二、顾客至上：2.1 个性化服务：海底捞注重提供个性化的服务，根据顾客的需求和喜好，提供定制化的菜品和服务，满足顾客的个性化需求。
2.2 高品质食材：海底捞严格控制食材的质量，选用新鲜、优质的食材，确保顾客享受到健康、美味的火锅食品。
2.3 客户反馈重视：海底捞重视客户的反馈意见，通过建立有效的反馈机制，及时回应客户的需求和意见，不断改进和提升服务质量。
三、创新精神：3.1 研发新菜品：海底捞不断创新菜品，引入新的食材和烹饪方式，满足不同顾客的口味需求，保持菜品的新鲜感和创新性。
3.2 技术创新：海底捞积极引进新的科技设备和管理系统，提高餐厅的运营效率和服务质量，不断提升顾客体验。
3.3 运营模式创新：海底捞不断探索和尝试新的运营模式，如外卖服务、线上预订等，满足不同顾客的需求，扩大市场份额。
四、团队合作：4.1 建立团队文化：海底捞注重团队合作，鼓励员工之间的合作和沟通，建立积极向上的团队文化，提高团队凝结力和协作效率。
4.2 共同目标：海底捞设定明确的目标和任务，激励员工共同努力，实现企业的长远发展和员工的个人成长。
4.3 奖励机制：海底捞建立激励机制，通过奖励和表彰优秀团队和个人，激发员工的工作热情和创造力，提高团队的绩效。
五、社会责任：5.1 环保意识：海底捞关注环境保护，采用环保材料和节能设备，减少对环境的影响，积极参预环保活动，传递环保理念。
海底捞企业文化
海底捞企业文化一、概述海底捞是一家中国知名的火锅连锁餐饮企业，成立于1994年。
多年来，海底捞凭借其独特的企业文化，迅速在中国市场崭露头角，并逐渐扩大到国际市场。
海底捞的企业文化以“服务至上，顾客至上”为核心，通过不断创新和改进，为顾客提供高品质的用餐体验。
二、核心价值观1. 服务至上：海底捞始终将服务放在第一位，致力于为顾客提供优质、周到的服务。
无论是热情的款待、快速的上菜，还是细致的服务细节，海底捞员工都以服务至上的态度对待每一位顾客。
2. 顾客至上：顾客是海底捞的重要资产，海底捞深知惟独满足顾客的需求，才干获得持续的发展。
海底捞不断改进菜品的口味和质量，关注顾客的反馈意见，并积极采用，以确保顾客的满意度和忠诚度。
3. 团队合作：海底捞鼓励员工之间的合作与沟通，营造积极向上的工作氛围。
团队合作是实现海底捞长期发展的关键，每一个员工都被鼓励发挥自己的特长，共同为企业的目标努力奋斗。
4. 创新发展：海底捞始终保持创新的精神，不断推陈出新，满足不同顾客的需求。
海底捞引入新的菜品和服务理念，不断改进和提高，以保持竞争力和率先地位。
三、文化特点1. 热情好客：海底捞员工以热情好客的态度迎接每一位顾客，为他们提供舒适的用餐环境和周到的服务。
无论是面对繁忙的用餐高峰期还是特殊的需求，海底捞员工都能保持微笑和耐心，让顾客感受到家的温暖。
2. 互动娱乐：海底捞注重顾客的互动和娱乐体验。
海底捞餐厅提供各种娱乐设施，如桌游、扑克牌等，让顾客在等待上菜的过程中能够享受到乐趣。
此外，海底捞还有专门的表演团队，定期为顾客表演节目，增加用餐的乐趣。
3. 人性化关心：海底捞注重员工和顾客的人性化关心。
海底捞员工不仅仅是服务员，更是顾客的朋友和家人。
员工会主动关心顾客的需求和感受，并提供个性化的服务。
海底捞还为员工提供良好的福利待遇和职业发展机会，关注员工的身心健康。
4. 社会责任：海底捞积极履行社会责任，关注环境保护和公益事业。
海底捞的企业文化
海底捞的企业文化海底捞是一家知名的中国火锅连锁餐饮企业，以其独特的服务理念和优质的食品质量而闻名。
海底捞的企业文化是该公司长期以来建立起来的一套价值观和行为准则，旨在塑造员工的工作态度和公司的形象。
以下是对海底捞企业文化的详细描述。
1. 顾客至上：海底捞坚持“顾客至上”的理念，致力于为顾客提供卓越的服务体验。
无论是从进店到用餐，海底捞的员工始终以微笑和热情的态度对待顾客，主动关心顾客的需求，提供个性化的服务。
海底捞还注重顾客的反馈意见，不断改进和创新，以满足顾客的期望和需求。
2. 团队合作：海底捞鼓励员工之间的合作和团队精神。
团队合作是海底捞成功的关键之一。
无论是在前台还是后厨，员工们都需要相互协作，共同完成工作任务。
海底捞注重员工之间的沟通和交流，通过团队建设活动和培训课程来加强团队的凝结力和合作能力。
3. 诚信朴重：海底捞强调诚信和朴重的重要性。
在海底捞的企业文化中，诚信是基本原则。
员工们被要求诚实守信，不做虚假宣传和不当竞争。
海底捞还注重遵守法律法规和商业道德，以建立可靠的声誉和信任。
4. 创新进取：海底捞鼓励员工勇于创新和进取。
公司鼓励员工提出新的想法和建议，并为员工提供学习和成长的机会。
海底捞还注重技术创新和业务模式创新，以保持竞争优势和适应市场的变化。
5. 社会责任：海底捞积极履行社会责任。
公司关注环境保护和可持续发展，致力于减少资源消耗和废物排放。
海底捞还积极参预公益活动，支持社会福利事业，回馈社会。
6. 员工关心：海底捞重视员工的福利和关心。
公司为员工提供良好的工作环境和发展机会。
海底捞注重员工的培训和职业发展，鼓励员工实现个人目标和职业成长。
此外，海底捞还提供员工福利和福利计划，关注员工的健康和福利需求。
总结起来，海底捞的企业文化体现了顾客至上、团队合作、诚信朴重、创新进取、社会责任和员工关心等核心价值观。
这些价值观的贯彻落实，使得海底捞成为了一家备受消费者爱慕和尊重的企业。
海底捞将继续秉持企业文化，不断提升服务质量和产品创新，为顾客带来更好的用餐体验。
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张勇简介
籍贯：四川简阳 学历：中专 简阳空分技校 经历：在校期间，博览群书，为以后在商业中具有敏锐 的视觉和独特的是伟大下了坚实基础。阅读过卢梭的《 社会契约论》等书，平等自由的观念早已在他心里留下 深深的烙印。毕业后，就职于四川拖拉机厂。由于没有 分到单位的房子，厂子效益不好面临下岗，他利用业余 时间在简阳支起了四张桌子，卖起了一毛钱一串的麻辣 烫，口味不算突出，但是服务态度特别好，半年下来， 一毛钱一串的麻辣烫让张勇赚了一万块钱。这家麻辣烫 就是海底捞的前身。从做麻辣烫起，张勇就意识到，做 餐饮，服务是取胜的关键。麻辣烫变成正式的火锅店之 后，生意因为与众不同的服务很快红火起来，海底捞遍 布大江南北。
2013-11-19
给每个人送上围裙 ●给有手机的人，送上小塑料袋套上手机以防进水 ●给长头发的女士，提供橡皮筋和小发夹 ●给戴眼镜的朋友，送来擦镜布 ●微笑的服务员，近在身边（每周都至少有一个服务员） ●服务员定时为顾客送毛巾（四次），续饮料 ●服务员可以帮忙下菜、捞菜、剥虾皮 ●服务员熟悉二次客户的名字，甚至记得一些人的生日、结 婚纪念日 ●现场有抻面表演，一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮 的弧线 ●洗手间专人伺候（水龙头、洗手液、毛/纸巾），提供美发 护肤用品 ●餐厅设置电话亭，就餐客人可以在里面享受免费电话
●
2013-11-19
2013-11-19
案例1
上海一MM跟她男朋友在海底捞吃饭的时候吵架，一旁的服务 员突然给他们递来了花束和贺卡 打开一看！就在吵架时纯手 写啊！那么长！超感动啊！
2013-11-19
案例2
海底捞服务员倒错了汤，为了表示歉意居然送了个玉米饼，对不 起饼～～
2013-11-19
2013-11-19
海底捞企业标识
1、标志是以红色椭圆型为外观，象征企 业是以火锅事业为基础发展起来的，又 如一轮升起的太阳冉冉升起，生动强烈 大气磅礴。 2、标志取意“海底捞”的文化寓意，翻 江倒海扭转乾坤，三注巨浪击节长空一 浪更比一浪高，象征企业未来发展气势 非凡无可限量。
3、志以红与黑为主色调突出企业的真诚、 热烈、富有感染力的文化内涵。
2013-11-19
海底捞的文化逻辑
把员工当成家里的人 员工把公司当成家
用心服务
客户满意
2013-11-19
海底捞的管理制度
2013-11-19
用人制度
员工基本来自农村，人人平等，关键是要勤奋、 正直、真诚 鼓励介绍亲人入职，因为信任 除财务总监和工程总监外，所有管理层全从基 层干起，基本不外聘管理者 挑选干部的标准是：忠于家庭、忠于爱情、爱 护员工；要求70%认可
2013-11-19
海底捞人的特征
2013-11-19
海底捞的高压线
七条禁令
2013-11-19
培训制度
标准化：新员工岗前培训，集中3天，学习标 准化的服务流程和手册 人性化：考虑员工背景，入职培训还包括怎 么看地图/用马桶/坐地铁/过红绿灯 深入化：上岗后，一对一师徒式单兵教练， 培养员工对服务的主动性和创造性，在用双 手之外，工作用心更用脑
老板每月只开一次总经理办公会，副总审批 权200万，大区总100万，店长30万
2013-11-19
晋升制度
每个员工在海底捞都能找到自己的 位置 海底捞为员工提供了三条发张路径
2013-11-19
发展路径
2013-11-19
创新制度
注重新菜品开发
一个创新奖励30元 以员工名字命名（包丹袋）
应用推广创新人还有提成
●
顾客如是说：人类已经不能阻止海底捞了
只吃肉不吃菜（2011-08-09 05:27:02） 态度非常的好！去了很多次了，每次都觉得态度太好了！上次去我们坐 在空调的下面，我老姨一直吵着冷气太冷了，其实也只是和我们自家人 抱怨，没想到过了一会服务员居然拿了个披肩过来，真的好感动啊~~.. 小乐呵（2010-06-28 11:22:08） 服务太好了，连上个厕所都有3个人伺候着，咱劳苦大众哪受得了这个 待遇呀。
2013-11-19
标准化制度
建立四个物流配送中心，以“采购规 模化、生产机械化、仓储标准化、配 送现代化”为宗旨，形成了集采购、 加工、仓储、配送为一体的大型物流 供链
对服务流程，有标准化要求
2013-11-19
海底捞企业愿景
面向全体员工——用双手改变命运，靠 勤奋实现梦想。
面向管理人员——同心同德，创中国一 流餐饮企业；上下齐心，打造中国第 一火锅品牌”。
目录
一 二 三 四 五 六 七 海底捞简介 海底捞品牌理念 海底捞经营理念 海底捞三大目标 海底捞的员工关怀 海底捞的管理制度 海底捞的企业愿景
2013-11-19
海底捞发展历程
全称：四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。
起源：创始人张勇 于1994年 在四川简阳创立
第一家火锅店 现状：是一家以经营川味火锅为主，融汇各地 火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民 营企业。十六年来，公司已发展成为在 北京、上海、天津、西安、郑州、南京、 沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营 店，四个大型现代化物流配送基地和一 个原料生产基地，年营业额近15亿元， 拥有员工一万多人。
海底捞 企业文化手册
2013-11-19
传说中的海底捞
2013-11-19
传说中的海底捞
●
不以利润为主要考核目标，却每年进账10个亿
●
百胜集团学习的榜样，被誉为大象向蚂蚁的学习
●
北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年 多的深入研究，甚至派研究生卧底海底捞，总结 海底捞的管理经验
海底捞成为《哈佛商业评论》中文版，进入中国八 年来影响最大的案例， 一夜之间，各行各业掀起了 一股向海底捞“学管理”“学营销”“学服务”的热 潮。“海底捞”俨然不再是一个火锅店的代名词转而 2013-11-19 上升成为一种现象。
2013-11-19
海底捞经营理念
服务至上 顾客至上
我们卖的不是火锅是服务！
2013-11-19
首先，当您来到海底捞门前的时候——
专门的泊车服务，无歧视车型 ● 周一到周五中午，免费擦车
●
然后，您走进海底捞的餐厅的时候，如果此时人很多——
免费的 ●瓜子、茶水 ●水果、点心 ●报纸、杂志、上网 ●扑克、跳棋、军旗 ●擦鞋、美甲 ●儿童专区，专人陪 玩 ●宝宝蛋羹
2致力于双手改变命运，在海底捞变成现实
3将海底捞开向全国
2013-11-19
公平 尊重 希望
董事长张勇将人视为海底捞发展战略的基石。 人是群居动物,天生追求公平。海底捞知道,要 让员工感到幸福,不仅要提供好的物质待遇,还 要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会 底层的员工得到了尊严,还给了他们希望。如 果说顾客是上帝，那员工就是上帝中的“上 帝”！
董事长 张勇
2013-11-19
海底捞名字的由来
起源：麻将
四川人很喜欢打麻将，我们最后 一张和牌就叫海底捞。 发展： 海--指目标远大，把企业做成民族知名品牌火锅 底--指用人原则，从最基层踏踏实实做起 捞--指员工素质，用勤劳的双手工作 海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物， 应 有尽有给顾客品尝
4、标志中英文字体用行书体现吸收西方 文化的欢快与活泼；中文字用隶书体现 继承东方文化的敦厚与博大。
2013-11-19
海底捞品牌理念
海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色” 的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在 继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、 香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新。 海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性” 的选料和底料原则，严把原料关，配料关， 十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打 造出信誉度高的优质火锅品牌。
袁华强就是一个很好的榜样，他是农村人，高中毕业， 19岁加入海底捞，最初的职位是门童，现在是北京和上 海地区总经理。他说：“只要正直、勤奋、诚实，每个 海底捞的员工都能够复制我的经历。”
2013-11-19
员工关怀
2013-11-19
给父母发工资
给每个店员的父母发工资的，每月 200、400、600、800不等，子女做 的越好他们父母拿的工资会越多
2013-11-19
子女教育
店经理小孩3岁以下随本人生活的， 每月300元补助 店长小孩每年12000元教育津贴。 店长以上干部，公司帮助联系其子 女入学并代交入学赞助费 。 简阳有海底捞私立的寄宿制学校， 员工子女均可免费上学
2013-11-19
嫁妆
员工离职，为了感谢他对海底捞的贡献， 海底捞给嫁妆！ 海底捞做店长超过一年以上，给8万嫁妆 小区经理走，给20万 大区经理走，会送一家火锅店，差不多 800万
2013-11-19
谢谢
2013-11-19
2013-11-19
海底捞三大目标
1在海底捞创造一个公平公正的工作环境
2致力于双手改变命运，在海底捞变成现实
3将海底捞开向全国
2013-11-19
海底捞很多店长都是20多岁的小姑娘、小伙子，甚 至还有90后。他们每人都指挥着一二百人，每天营业十 几个小时以上，接待着几百名顾客，每年创造上亿的营 业额！ 有人说80后、90后是垮掉的一代，可是海底捞的 80后、90后却早早成了社会的栋梁。在海底捞，每个人 都有他们发展的舞台；在海底捞，服务员比MBA晋升的 机会快；在海底捞，北京买房买车不再是梦！
2013-11-19
考核制度
海底捞考核一个店长或区域经理的标准只有 两个：顾客满意度和员工工作积极性。 考核指标除了业务类外，还有创新、员工激 情、顾客满意度、后备干部的培养等
毛利高了也要报告，不以利润为导向，不要 短期利益
2013-11-19
授权制度
线员工可以享有打折、换菜甚至免单权（有 员工签字的名片即可兑现），只要事后口头 说明即可。