客房客用品备用品管理办法
酒店客房物品规章制度

酒店客房物品规章制度一、前言酒店客房是酒店的核心业务之一,酒店客房物品的规章制度管理对于提升酒店服务质量、保护酒店资产、满足客人需求具有至关重要的作用。
为了规范酒店客房物品的管理,制定本规章制度。
二、物品分类及管理1.客房日用品(1)客房毛巾、浴巾、浴衣等日用品应当定期更换,保持清洁。
(2)客房备有洗发水、沐浴露、牙刷牙膏等洗护用品,标准化管理,确保质量。
(3)客房内备有一次性用品,如拖鞋、梳子等,应当及时更换并保持充足。
2.客房家具及设备(1)客房家具应当保持整洁,无损坏现象。
如有损坏,应当及时维修或更换。
(2)客房设备应当正常运转,确保安全使用。
如有故障,应当及时处理。
3.客房设施(1)客房内的各类设施,如冰箱、电视、空调等,应当定期进行检查维护,确保正常运转。
(2)客房内的网络、电力等设施应当稳定供应,确保客人的使用需求。
4.客房保险柜(1)客房内的保险柜应当保证安全可靠,确保客人贵重物品的安全。
(2)客房保险柜的密码应当及时更换,防止密码外泄。
5.客房用品(1)客房内的各类用品应当标准化管理,确保质量。
(2)客房用品如杯具、水壶等,应当保持清洁,每日更换。
6.客房迎宾礼品(1)客房内的迎宾礼品应当定期更新,确保质量。
(2)客房迎宾礼品应当精美大方,体现酒店的品质。
三、物品清点及更新1.客房清洁(1)客房清洁人员应当定期对客房内的物品进行清洁。
(2)客房清洁人员应当仔细检查客房内的物品是否齐全,如有丢失或损坏应当及时上报。
2.物品更新(1)前台接待人员应当关注客人的使用需求,及时提供所需物品。
(2)物品更新应当及时、充足,确保客人满意度。
3.物品存储(1)各类物品应当分类存放,确保清洁、整齐。
(2)客房内的物品应当设有明显标识,方便客人使用。
四、客房物品安全管理1.防盗防损(1)客房内的物品应当定期清点盘点,确保安全完整。
(2)客房内的贵重物品应当放置在保险柜内,确保安全。
2.物品管理制度(1)客房物品应当设有管理规章制度,细化各项管理工作。
酒店员工使用客房易耗品管理制度

一、目的为规范酒店客房易耗品的使用,提高资源利用率,降低成本,保障酒店正常运营,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有客房部员工。
三、职责1. 客房部经理负责监督本制度执行,定期检查易耗品使用情况,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 客房服务员负责按照规定使用客房易耗品,合理控制消耗,及时报告易耗品短缺情况。
3. 仓库管理员负责易耗品的采购、保管和发放,确保易耗品数量充足、质量合格。
四、管理制度1. 客房易耗品分类客房易耗品分为以下几类:(1)一次性用品:牙具、梳子、香皂、浴帽、针线包、火柴、剃须刀、卫生袋、卫生纸、拖鞋、洗发液、沐浴液、润肤露、护发素等。
(2)可重复使用用品:杯垫、口杯套、夹指笔、圆珠笔、铅笔、垃圾袋、洗衣袋、礼品袋、擦鞋器、擦鞋纸、擦鞋布、护理包、绿、红袋泡茶、杯盖、毛巾、浴巾、桌椅、板凳、电扇、饮水机等。
2. 易耗品领用(1)客房服务员根据客房实际情况,按照规定的数量领取易耗品。
(2)领用易耗品时,必须填写领用单,明确领用物品名称、数量、用途等。
(3)易耗品领用后,客房服务员应妥善保管,确保易耗品完好无损。
3. 易耗品使用(1)客房服务员在使用易耗品时,应按照规定的数量和用途使用,避免浪费。
(2)客房服务员应养成节约用水、用电、用纸的良好习惯,减少不必要的消耗。
(3)客房服务员应关注易耗品的使用情况,发现易耗品短缺时,应及时报告。
4. 易耗品回收(1)客房服务员应按照规定回收易耗品,确保回收的易耗品完好无损。
(2)回收的易耗品应分类存放,便于后续处理。
(3)客房服务员应定期检查回收的易耗品,确保回收效果。
五、监督与考核1. 客房部经理定期对客房服务员易耗品使用情况进行检查,对违反制度的行为进行纠正和处罚。
2. 仓库管理员定期对易耗品采购、保管、发放情况进行检查,确保易耗品数量充足、质量合格。
3. 鼓励员工提出节约易耗品的建议,对提出合理建议的员工给予奖励。
六、附则1. 本制度由客房部负责解释。
酒店客房标准操作客用品的管理

酒店客房标准操作客用品的管理
一、确定消耗定额:
1、根据客房总数、类型及平均出租率,确定客用品的年度、月度消耗定额;
2、根据客用品的消耗定额对员工客用品使用情况进行控制,考核;
二、确定储备定额:
1、工作间配备数:楼层房间数的客用品使用量+10间房使用量;
2、储物架上摆放楼层房间数的客用品使用量,工作车上摆放10间房的使用量;
3、将配备数张贴在工作间,以便服务员核对;
三、客用品的发放控制:
1、服务员每天凭工作报表上的统计数到主管/领班处领取客用品;
四、客用品的统计分析:
1、主管/领班将发放数记录在易耗品统计表上,月底汇总;
2、对每日的消耗情况进行统计分析,核实消耗是否正常;
3、月底进行盘存,根据盘存制定下月的申购数;
五、控制流失:
1、主管/领班每天抽查工作间/工作车上的数量是否符合要求;
2、做好客用品的领取和使用记录,以便考核;
六、落实奖惩政策:
1、年末/月末要根据消耗定额、年初预算及执行情况,落实奖惩政策;。
酒店用具管理制度

一、总则为加强酒店用具的管理,确保酒店用具的合理使用、维护和保养,提高酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有员工,包括客房部、餐饮部、前厅部、工程部等相关部门。
三、用具分类及管理规定1. 客房用具管理(1)客房用具包括床上用品、毛巾、浴巾、拖鞋、茶杯、茶壶、烟灰缸等。
(2)客房用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)客房用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)客房用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的舒适度。
2. 餐饮用具管理(1)餐饮用具包括餐具、酒具、杯具、茶具、调料等。
(2)餐饮用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)餐饮用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)餐饮用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的整洁和舒适。
3. 前厅用具管理(1)前厅用具包括前台接待用具、咨询台用具、接待台用具等。
(2)前厅用具应定期进行检查、清洗、消毒,确保卫生达标。
(3)前厅用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)前厅用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证客人使用时的整洁和舒适。
4. 工程部用具管理(1)工程部用具包括工具、设备、耗材等。
(2)工程部用具应定期进行检查、维护,确保正常使用。
(3)工程部用具损坏或丢失,应立即报告上级领导,并按照规定进行赔偿。
(4)工程部用具的更换频率应根据实际情况进行调整,保证工程项目的顺利进行。
四、用具使用与保管1. 员工应严格按照用具使用规定进行操作,不得擅自改变用具的使用方式。
2. 员工在使用用具过程中,应爱护用具,避免损坏。
3. 员工不得将用具带出工作区域,如有特殊情况需借用,需经过上级领导批准。
4. 员工应定期对用具进行检查,发现问题及时上报。
五、监督检查1. 酒店应设立专门的用具管理部门,负责用具的采购、验收、分发、回收等工作。
酒店客用品定额管理制度

一、目的为了规范酒店客用品的管理,提高客用品的使用效率,降低成本,确保酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有客房、餐厅、大堂等场所的客用品管理。
三、职责1.客房部负责客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;2.餐厅部负责餐厅客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;3.大堂部负责大堂客用品的采购、验收、储存、发放、回收等工作;4.财务部负责客用品的核算、成本控制等工作;5.所有部门员工应遵守本制度,共同维护客用品的正常使用。
四、定额标准1.客房客用品定额标准:(1)床单、被套:每间客房每天更换1套;(2)毛巾、浴巾:每间客房每天更换1条;(3)拖鞋:每间客房每天更换1双;(4)洗漱用品:每间客房每天提供1套;(5)茶叶、咖啡:每间客房每天提供1包;(6)一次性用品:每间客房每天提供1套。
2.餐厅客用品定额标准:(1)餐具:每位顾客提供一套;(2)纸巾:每位顾客提供1包;(3)饮料杯:每位顾客提供1个;(4)调料:每位顾客提供适量。
3.大堂客用品定额标准:(1)雨伞:每把雨伞使用期限为3年;(2)报纸、杂志:每天提供适量;(3)茶水:每杯茶水提供适量。
五、采购与验收1.客房部、餐厅部、大堂部根据定额标准,制定采购计划,报财务部审核;2.采购部门按照审核通过的采购计划进行采购;3.采购回来的客用品由验收部门进行验收,确保数量、质量符合要求。
六、储存与发放1.客用品储存于指定仓库,仓库应保持通风、干燥、整洁;2.客房部、餐厅部、大堂部根据客用品使用情况,按需领取;3.领用部门应定期盘点客用品,确保库存数量与实际使用相符。
七、回收与处理1.客房部、餐厅部、大堂部对使用过的客用品进行回收;2.回收的客用品按照规定进行分类处理,如可重复使用的进行清洗、消毒,不可重复使用的进行报废。
八、考核与奖惩1.客房部、餐厅部、大堂部按照定额标准使用客用品,超过定额标准的,按超出部分进行考核;2.对使用客用品有突出贡献的部门或个人,给予奖励;3.对浪费客用品、损坏客用品的部门或个人,进行处罚。
客房棉织品及客用品管理

客房数×2 ×0.5 • 毛巾、浴巾、地巾:客房数与可用数量之比不足1:2.7,申购数为客房
数×0.5 • 被芯、枕芯、床褥垫按报废数申购
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客房棉织品管理
二、日常收发、使用
➢ 注意事项: • 客房经理配置各楼层工作间的
棉织品,将楼层棉织品配置清 单张贴在楼层工作间内
• 服务员打扫房时,撤出的脏布 草放入工作车上的布草袋内, 超出袋口集中放置在楼层指定 地方
• 每天由客房指定人员陪同洗衣 厂清点数字,服务员每天下班 前凭《布草送洗单》至仓库处 领取干净布草,客房经理每天 汇总各楼层送洗单,并将汇总 数记录在《布草送洗本》
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客房棉织品管理
三、棉织品盘点
➢ 服务员每天盘点楼层配置棉织品 ➢ 客房经理和运营经理每月底盘点棉织品 ➢ 填写《客房棉织品盘点表》 ➢ 盘点表交店长审核签字 ➢ 客房经理负责保存《客房棉织品盘点表》
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客房棉织品管理
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自然报损数金额合计
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客房棉织品管理
概述
酒店布草的使用寿命与洗涤质量之间存在着密切的关系,为了增加 布草的使用寿命,酒店一定要严格监控洗涤厂的洗涤质量,将由日常洗涤 造成的布草损坏率降到最低,从而有效提高酒店布草的使用寿命。
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布草报废标准
布草有撕裂 布草洗涤达到洗涤次数后变脆,出现撕裂痕,应立即报废;
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ห้องสมุดไป่ตู้
客房布草收发管理注意事项
酒店住宿日用品管理制度

第一章总则第一条为加强酒店住宿日用品的管理,提高服务质量,保障住宿客人权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有住宿客房的日用品管理。
第三条酒店住宿日用品管理应遵循以下原则:1. 节约原则:合理使用,避免浪费。
2. 安全原则:确保用品质量,保障客人安全。
3. 便捷原则:方便客人使用,提高服务效率。
4. 保密原则:保护客人隐私,不得泄露客人信息。
第二章用品种类及采购第四条住宿日用品分为以下几类:1. 卫生用品:毛巾、浴巾、牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、洗发膏、梳子、肥皂、卫生纸等。
2. 生活用品:拖鞋、床单、被套、枕套、毛巾被、蚊帐、晾衣架、衣架、雨伞、充电器、电热水壶等。
3. 其他用品:钟表、镜子、烟灰缸、烟具、垃圾袋等。
第五条住宿日用品的采购应遵循以下规定:1. 采购计划:根据客房数量、客人需求、季节变化等因素,制定年度采购计划。
2. 供应商选择:选择信誉良好、产品质量合格的供应商。
3. 采购验收:严格验收,确保用品质量符合标准。
4. 采购记录:详细记录采购信息,便于追溯。
第三章用品发放及使用第六条住宿日用品的发放应遵循以下规定:1. 客房服务员在客人入住时,根据客房类型及客人需求,将相应的日用品发放给客人。
2. 客人退房时,客房服务员应回收所有日用品,并检查是否完好。
3. 遇有客人遗失或损坏用品,客房服务员应及时上报,由相关部门进行处理。
第七条住宿日用品的使用应遵循以下规定:1. 客人使用日用品时,应遵循产品说明书上的使用方法。
2. 客人不得私自将日用品带出客房。
3. 客人使用完毕后,应将日用品放回原位,保持客房整洁。
第四章用品回收及维护第八条住宿日用品的回收应遵循以下规定:1. 客人退房时,客房服务员应回收所有日用品,并检查是否完好。
2. 遇有客人遗失或损坏用品,客房服务员应及时上报,由相关部门进行处理。
第九条住宿日用品的维护应遵循以下规定:1. 客房服务员应定期检查日用品,确保用品完好。
住民宿安全用品管理制度

一、目的为确保住民宿的客人能够在一个安全、舒适的环境中居住,预防和减少安全事故的发生,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于住民宿内部所有客房、公共区域及设施设备。
三、安全用品配置要求1. 客房:(1)每间客房配备以下安全用品:① 客房钥匙:客人入住时提供,退房时收回。
② 报警器:客房内应配备报警器,用于报警求助。
③ 灭火器:客房内应配备灭火器,放置在显眼位置,确保客人能够快速找到。
④ 安全逃生指示牌:客房内应配备安全逃生指示牌,明确逃生路线。
⑤ 安全通道:客房内应设置安全通道,确保客人能够在紧急情况下快速撤离。
(2)客房内电器设备应定期检查,确保安全使用。
2. 公共区域:(1)公共区域应配备以下安全用品:① 紧急疏散指示牌:公共区域应设置紧急疏散指示牌,明确疏散路线。
② 灭火器:公共区域应配备灭火器,放置在显眼位置。
③ 报警器:公共区域应配备报警器,用于报警求助。
④ 安全通道:公共区域应设置安全通道,确保客人能够在紧急情况下快速撤离。
(2)公共区域内的电器设备应定期检查,确保安全使用。
3. 设施设备:(1)住民宿内的电梯、楼梯等设施设备应定期检查、维护,确保安全运行。
(2)设施设备上的警示标志应清晰可见,确保客人能够了解安全注意事项。
四、安全用品管理要求1. 住民宿应建立安全用品管理制度,明确安全用品的采购、验收、储存、发放、回收等流程。
2. 安全用品的采购应选择正规渠道,确保产品质量。
3. 安全用品的验收应严格把关,确保符合国家标准。
4. 安全用品的储存应按照分类、分批存放,确保储存环境干燥、通风。
5. 安全用品的发放应按照实际需求,合理分配。
6. 安全用品的回收应定期进行,确保回收后的安全用品得到妥善处理。
7. 住民宿应定期对安全用品进行检查,确保安全用品的数量、质量符合要求。
五、安全培训与宣传1. 住民宿应定期对员工进行安全培训,提高员工的安全意识。
2. 住民宿应通过宣传栏、电子屏幕等形式,向客人宣传安全知识。
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客房客用品、备用品管理办法为了保障客用物资用品的有效供应,避免客房各类物资用品的浪费和流失,有效降低客房成本费用,特制定本办法。
本办法适用于客房一次性消耗品、客房低值易耗品、客房生产工具、客房固定资产和客房印刷品的管理。
一、客房一次性消耗品管理1、客房一次性消耗品存放管理分三级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库、三级库为客房各楼层工作间。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用一次性消耗品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、宾馆物资管理员负责一级库客房一次性消耗品申购、入库、出库、帐目核算及每月盘存等工作。
4、客房物资管理员负责二级库客房一次性消耗品领用、入库、出库、帐目核算及组织客房一次性消耗品每月盘存等工作。
5、楼层领班/主管负责三级库客房一次性消耗品管理。
6、楼层领班/主管每日上班后结合当日楼层出租状况,在客房物资管理员处领取当日一次性消耗品补充至所在楼层。
清扫员工具车上配备的一次性消耗品按客房规定的定量标准配备,领班/主管将清扫员工具车上的一次性消耗品按定量标准补充完整,多余的一次性消耗品存入楼层一次性消耗品存放柜内。
7、楼层工作间一次性消耗品存放柜钥匙由领班/主管专人管理,领班/主管每日对一次性消耗品柜进行整理。
8、清扫员在打扫客房卫生过程中如工具车上一次性消耗品已使用完需补充,由所在楼层领班/主管从存放柜内取出予以补充。
9、清扫员下班时将工具车上剩余的一次性消耗品清点后交楼层领班/主管,领班/主管分类存入工作柜内。
10、领班/主管根据清扫员当日实际打扫客房数计算一次性消耗品应消耗数,如实际消耗数量与应消耗数量有节余或超出的情况,领班/主管在清扫员打扫报告上予以明确,超出部分须由清扫员注明超出原因。
交接清楚后清扫员与楼层领班/主管在打扫报告上签字认可。
11、客房以楼层为单位每日汇总统计各楼层一次性消耗品实际用量,月底根据楼层出租客房总间数计算一次性消耗品应使用的数量,对节余一次性消耗品楼层的领班/主管进行奖励,对超用一次性消耗品的楼层领班/主管进行训导或实施处罚。
12、客房以月为单位每日汇总统计清扫员节余或超出使用一次性消耗品的数量,根据月度统计结果,对节余一次性消耗品人员进行奖励,对超用一次性消耗品人员进行训导或者实施处罚。
13、楼层领班/主管当班时间内客人须使用一次性消耗品由所在楼层领班/主管提供,非当班时间或其它情况不能及时提供服务由客房服务员负责提供对客服务。
客房服务员对客提供一次性消耗品在客房中心一次性消耗品存放柜内领取,使用后在登记本上予以记录,每日由主管客房服务员的领班/主管根据登记本上记录的消耗按标准配备数量予以补充。
14、主管客房服务员的领班/主管以楼层为单位每月统计客房服务员使用的一次性消耗品数量,将各楼层使用的数量加入到客房一次性消耗品月度楼层消耗总数量中。
15、当日客人房间一次性消耗品已配备客人如须增补,免费增补最多数量为客人所住房间类型一次性消耗品的标准配备数量,超出数量由客人按采购单价予以购买。
16、客房一次性消耗品外包装可回收利用的,客房积极组织员工进行回收,当日回收的一次性外包装交至客房物资管理员,物资管理员鉴定是否可用,对上交人上交的品种、数量及上交人姓名等信息进行记录。
17、客房定期将回收的一次性消耗品有效外包装交宾馆一级总库,宾馆按一次性消耗品采购单价的2%奖励客房,客房奖励给回收上交人。
18、客房确定一次性消耗品清单,明确一次性消耗品名称、规格、每间房配备标准、采购单价等相关信息。
客房一次性消耗品品种发生增减及时在清单表中进行调整。
二、客房低值易耗品管理1、客房低值易耗品存放管理分二级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用低值易耗品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、客房按房间低耗易耗品配备标准足额配备,客房二级库按标准库存量库存各种类的低值易耗品。
4、低耗易耗品因服务人员在工作中造成损坏,由责任人凭损坏的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
5、客房服务人员发现客人损坏房间低值易耗品应及时开具赔偿单并请客人签字确认,客人签字确认后转总台待客人离店时结算赔偿金额。
客人离店时如发现损坏、带出、丢失客房低值易耗品由客房通知总台按赔偿价格请客人赔偿。
任何情况下客人已赔偿的低值易耗品经总台办理赔偿手续并在赔偿单据上加盖结算印章,客房主管物资的领班/主管及时在总台取回赔偿单据,凭赔偿单据在客房物资管理员处领取已赔偿的低值易耗品,并通知相关服务人员及时补充进房间。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因,并经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
6、客人离店时如发现损坏、带出、丢失客房低值易耗品总台按赔偿价格客人不予赔偿或要求打折赔偿,总台须耐心与客人协商,如协商后客人仍不配合,总台按宾馆规定请示相关人员出面与客人协商,在与客人协商无果的情况下,相关处理人员请示宾馆领导同意可考虑给客人减免赔偿。
任何情况下减免赔偿总台须开具赔偿单请批准减免的领导签字确认,客房主管物资的领班/主管及时在总台取回赔偿单据,凭赔偿单据在客房物资管理员处领取低值易耗品,并通知相关服务人员及时补充进房间。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因,并经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
7、客房主管物资的领班/主管定期汇总低值易耗品出库单,向客房经理说明出库低值易耗品的原因,并拟定领用计划报经理批准后交客房物资管理员在宾馆一级库领取。
8、房间低值易耗品数量不全客房应及时进行补充以免造成要求客人赔偿,招致客人不满和投诉。
如因特殊情况一时不能及时补充应在客房中心明显的地方予以说明,让服务人员知晓缺物品房间的状况,各岗位员工在交接班时应将房间缺物品的信息逐班次交接清楚。
9、如房间内缺低值易耗品,各级服务人员均须在客房物资管理员处领取,任何情况下都不得在其它房间取出同类低值易耗品补充到缺物品的房间,如情况特殊必须请示领班/主管同意后方可操作。
10、服务人员在日常服务工作中应掌握同一批客人或团队会议客人的用房信息,如发现房间缺低值易耗品,应及时在同一批客人的相关房间内查找,避免造成房间缺低值易耗品或客人离房时造成误赔偿引起客人不满和投诉。
11、客房每月组织低值易耗品盘存,对在用数、消耗数、库存数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按低值易耗品赔偿价格对当事人进行处罚。
12、每月对客减免的低值易耗品以报表的形式报宾馆领导,宾馆领导签批核消意见,减免部门相关费用。
13、客房确定低值易耗品清单,明确低值易耗品名称、规格、每间房配备标准、采购单价、赔偿单价等相关信息。
客房低值易耗品品种发生增减及时在清单表中进行调整。
三、客房生产工具管理1、客房生产工具存放管理分三级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库、三级库为各楼层各中心工作间。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用生产工具,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、生产工具因服务人员在工作中造成损坏,由责任人凭损坏的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
4、生产工具报废由领班/主管以上人员负责办理,领班/主管凭报废的原物品在客房物资管理员处以旧换新。
物资管理员开具出库单时应注明出库原因经主管物资的领班/主管签字后方可办理物资出库。
5、客房使用的各类清洁、消素用剂有包装的凭使用完后的包装物以旧换新,没有包装的按使用量经主管物资的领班/主管批准后定量领用。
6、客房各中心各岗位管理的生产工具宾馆其它部门和岗位如果提出借用要求,物资用品管理岗位责任人须请示部门主管以上管理人员同意方可办理借用手续。
借出生产工具须办理书面的借用手续,借用手续须同时有借出岗位经手人、借用岗位经手人和批准同意借用人员的签字。
借用手须办理完成后由批准借用人保存。
任何情况下无批准人签字、无借用手续致使客房生产工具流入其它部门、其它岗位,部门都将按质量考核条例对当事人进行处罚。
7、宾馆员工因人为损坏生产工具,视情节按质量考核条例进行处罚或赔偿。
8、客房每月组织生产工具盘存,对在用数、消耗数、库存数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按生产工具采购价格对当事人进行处罚。
四、客房固定资产管理1、客房制定部门管理的固定资产清单,明确固定资产的类别、固定资产的名称、品牌、规格型号、配备数量、配备区域、资产价格等相关信息。
2、客房经理负责提出固定资产的申购计划,报宾馆领导批准后实施采购或定购。
客房固定资产的增减、更新、报废等由客房经理批准执行。
3、客房管理的固定资产宾馆其它部门和岗位如果提出借用要求,须请示客房经理同意方可办理借用手续。
借出资产须办理借用手续,借用手续须同时有借出岗位经手人、借用岗位经手人和客房经理签字。
借用手须办理完成后由客房经理保存。
任何情况下无客房经理签字、无借用手续致使客房固定资产流入其它部门、其它岗位,部门都将按质量考核条例对当事人进行处罚。
4、客房各区域使用的固定资产原则上不得移动到其它位置上使用,如需移动位置须经领班/主管以上管理人员同意后方可操作,使用完成后应及时还回原位。
5、客人如损坏客房内和客房公共区域的固定资产,各岗位人员在处理过程中按资产价格要求客人予以赔偿,如客人不予赔偿或要求打折赔偿,由宾馆值班经理与客人协商处理,在与客人协商无果的情况下,值班经理请示宾馆领导同意可考虑给客人减免赔偿。
任何情况下客人的赔偿或减免赔偿,负责处理的人员或值班经理都须做出书面的处理结果由批准同意的宾馆领导签字确认,签字后的处理结果转客房经理,客房经理据此提出固定资产的更新、更换或维修计划。
6、宾馆员工人为损坏固定资产,视情节按质量考核条例进行处罚或赔偿。
7、固定资产维修保养每次完成后客房须对维修保养的时间、内容、操作人的相关信息等进行祥细记录,该记录作为固定资产的台帐永久保存直至该资产核销。
8、客房每年组织固定资产盘存,对在用数、消耗数、报废数进行清点,做到帐物相符。
如盘点帐目不符,客房按固定资产价值对责任人进行处罚。
五、客房客用印刷品、管理用印刷品管理1、客房印刷品存放管理分二级:一级库为宾馆总库、二级库为客房总库。
2、客房二级库物资管理员在宾馆一级库领用印刷品,需填制领用计划,经客房经理审批后方可办理领用。
3、房间内配备的客用印刷品由楼层领班/主管根据需要在客房物资管理员处领取,补充至客房各楼层工作间,每日按需求量配放在工具车上。
4、客房各岗位使用的管理用印刷品使用完后由主管该岗位的领班/主管在客房物资管理员处领取,配送到各岗位供员工使用。
5、客房制定部门用印刷品清单,明确客房印刷品名称、规格、价格和客用印刷品配备标准、管理用印刷品使用及保存要求等相关信息。