标准菜谱
十人就餐标准菜谱
十人就餐标准菜谱
1. 麻婆豆腐：用豆腐和牛肉或猪肉炒制，加入豆瓣酱和各种调味料调制而成的川菜。
2. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，与花生米、青椒、干辣椒等食材一起炒制，并加入独特的宫保酱调味。
3. 牛肉炒饭：将牛肉切丝与米饭、胡萝卜、豆芽等一起炒制，加入适量的酱油和调味料。
4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝与木耳、胡萝卜、葱姜蒜等一起炒制，加入特制的鱼香调料。
5. 糖醋里脊：将猪里脊肉切成块状，炸至金黄酥脆后，再加入糖醋汁炒制，制成甜酸口感的菜品。
6. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净放入蒸锅中，加入姜末、葱段等调味料，蒸熟后淋上热油和酱油即可。
7. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切条，加入蒜蓉、辣椒油、酱油等调味料拌匀即可。
8. 麻辣香锅：将各种肉类和蔬菜切块，配上麻辣调料爆炒，再加入高汤煮熟，形成独特的辣味菜品。
9. 豉汁牛柳：将牛柳切成薄片，用豉汁和其他调味料腌制，再快速煎炒至熟。
10. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起煮熟后收汁，再放入蒸锅中
蒸熟，最后切片上桌。
营养菜谱
第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套：周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭周二：早餐：小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐周三早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋周五早餐：豆浆，小笼包中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉周六：早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，周日早餐：豆浆，馒头中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗第三套：周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
《标准菜谱》及其编制与设计原则 附标准菜谱文本格式
《标准菜谱》及其编制1．标准菜谱的概念与编制格式所谓标准菜谱是指酒店根据经营和菜品质量水平的需要，对每一种菜品的原料标准、配份数量、成品要求、工艺流程、标准成本等技术性质量指标作出具体的规定的文字、图片综合资料，也称为标准食谱，它包括所有餐饮加工品类的标准菜谱，如《标准菜谱》、《标准面点谱》、《标准汤羹谱》、《标准粥谱》、《标准酒谱》、《标准饮料谱》等。
这里所说的标准菜谱，并不是指书店里出售，由专门人员编写的各地厨师在烹饪时必须遵照的那种菜谱。
它首先是各酒店、餐馆自行设计、定型的菜谱，它为了规范餐饮产品的制作过程、产品质量和经济核算，为此对产品所用原料、辅料、调料的名称、数量、规格，以及产品的生产操作程序、装盘要求等作出准确的规定。
标准菜谱是厨房控制菜品生产的重要工具，也是厨房生产标准化控制的重要环节。
同时，标准菜谱还是餐厅菜单定价的根本依据。
因为通过对餐饮产品各项用料成本的计算，每种菜肴的标准成本就可以计算出，从而为其销售价格的确定提供了基本依据。
标准菜谱和普通菜谱有着明显的区别。
普通菜谱的主要内容包括：加工餐饮产品的原料、辅料以及餐饮产品的制作过程两大部分，它的作用主要是作为厨师餐饮产品加工生产者的生产工具书。
标准菜谱的主要内容中，除了普通菜谱的部分内容之外，另有关于餐饮产品经济核算方面的内容，它的作用主要是供餐饮管理人员作为餐饮成本核算、控制的手段。
标准菜谱的编写格式有多种多样，每个酒店或餐饮企业可以根据自己的需要，设计编制适合于本厨房加工菜点需要的《标准菜面谱》。
下面列举几种标准菜谱编写的文本格式与编写案例。
标准菜谱文本格式之一_______________________________________________________________________________ 菜肴名称___________________ 菜谱编号_________________烹制份数___________________ 器皿规格_________________烹制方法___________________ 菜肴类别_________________案例：干贝扒火鸡_______________________________________________________________________________ 菜肴名称：：干贝扒火鸡菜谱编号：N O：0010烹制份数： 1 器皿规格：12寸腰盘烹制方法：白扒菜肴类别：零点风味菜标准菜谱文本格式之二菜肴名称：___________ 盛器规格：___________ 菜肴类别：___________ 每份成本：___________ 烹制份数：___________ 每份销价：___________案例：鸳鸯火锅菜肴名称：鸳鸯火锅盛器规格：火锅菜肴类别：零点每份成本：35．50 烹制份数：每锅3位以上每份销价：78．40标准菜谱文本格式之三编号：案例：鱼香肉丝编号：X—00122．《标准菜谱》的设计原则（1）以客人的需求为导向原则标准菜谱的设计，首先是根据饭店所作的市场调查，确定餐饮食品的种类和质量水平。
围餐标准菜单168元人
168元*10人标准菜单
餐前迎宾：干果二种
精美凉菜8道：
分餐位菜：
一、燕麦炖辽参【位】榄菜焗新西兰羊排【位】
二、皇家佛跳墙【位】香煎牛仔骨【位】
三、野米鲜味炖海参【位】皇家翅皇粥【位】
热菜：（按10人量）
滋补靓汤1道功夫汤【位上】
主打菜2道金牌牛肋骨海派红烧肉
粤式小炒2道芝士油焖大虾翡翠花枝片
胶东海鲜1道芹香坚果炒红贝刺身拼盘
爽口拌菜2道老醋海蜇爽口马家沟芹菜
五谷丰登1道蒸玉米、花生、南瓜、胡萝卜土豆
清蒸活鱼1道清蒸桂鱼
川湘麻辣1道微山湖麻鸭焖莲藕
本地传统1道香椿爆肥牛
慢火炖菜1道羊肉炖山药
跟饼菜1道古藤小吃
时令蔬菜1道清炒时蔬
餐后粤点1道餐中咸点1道餐前粥1道
精美水果：水果盘分餐位上。
食堂6元标准菜谱大全
食堂6元标准菜谱大全食堂是广大学生和上班族们日常生活中不可或缺的一部分，作为大家日常生活中必不可少的一餐，食堂的菜谱种类和口味也是大家非常关心的话题。
在大部分高校和企事业单位，食堂的标准菜谱一般都会有一定的价格限制，其中6元标准菜谱更是备受关注。
下面就为大家介绍一些食堂6元标准菜谱的大全，希望能够帮助大家在食堂就餐时有更多的选择。
1. 土豆烧牛肉。
主料，土豆、牛肉。
调料，盐、生抽、料酒、葱姜蒜、胡椒粉。
做法，将土豆切块，牛肉切片备用。
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，加入土豆翻炒均匀，加入适量水，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，小火煮至土豆熟烂即可。
2. 鱼香茄子。
主料，茄子、猪肉。
调料，酱油、醋、白糖、蒜、姜、葱。
做法，将茄子切段，猪肉切末备用。
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入茄子翻炒均匀，加入酱油、醋、白糖调味，小火煮至茄子软烂即可。
3. 香菇青菜汤。
主料，香菇、青菜。
调料，盐、鸡精、胡椒粉。
做法，将香菇切片，青菜切段备用。
锅中加入适量水，放入香菇煮至出味，加入青菜煮至熟软，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
4. 醋溜土豆丝。
主料，土豆。
调料，醋、盐、白糖、生抽、蒜、姜。
做法，将土豆切丝备用。
锅中放油，加入蒜姜爆香，放入土豆丝翻炒均匀，加入醋、盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 番茄鸡蛋面。
主料，番茄、鸡蛋、面条。
调料，盐、鸡精、胡椒粉。
做法，将番茄切块，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量水煮沸，放入面条煮至熟软，捞出备用。
另起锅放油，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋在煮好的面条上即可。
以上就是食堂6元标准菜谱的大全，希望能够给大家在食堂就餐时提供一些参考和帮助。
希望大家能够根据自己的口味和需求，选择适合自己的菜品，享受美味的同时也注意营养搭配，保持健康饮食习惯。
小学学校食堂菜谱
小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。
周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。
周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清星期二早餐2元：炒饭、榨菜肉丝汤；中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
食堂菜谱大全精编版
食堂菜谱大全最佳答案（分荤菜，素材，汤，主食）一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
10人一桌标准宴会菜单
10人一桌标准宴会菜单宴会是人们聚集在一起庆祝特殊场合的时刻，无论是家庭聚会、朋友聚会还是商务宴请，一桌美味的菜肴是不可或缺的。
在这篇文章中，我将为您介绍一份适合10人的标准宴会菜单。
开胃菜：1. 香煎鹅肝配脆皮面包：鹅肝的丰富口感与脆皮面包的香脆口感相得益彰，为宴会增添豪华感。
2. 清蒸鲜虾：鲜嫩的虾肉搭配清淡的蒸煮方式，为宴会带来清新的口感。
头盘：3. 烤鸭片配葱丝和饼皮：鸭肉的酥脆与葱丝的清香相互融合，搭配饼皮一起食用，口感丰富。
4. 凉拌海蜇：清爽的海蜇配上酸甜的调味汁，为宴会增添一份凉爽的感觉。
主菜：5. 红烧狮子头：鲜嫩的猪肉丸子搭配浓郁的红烧汁，口感鲜美。
6. 清蒸鲈鱼：鲈鱼的鲜嫩肉质搭配清淡的蒸煮方式，保留了鱼肉的原汁原味。
7. 干煸四季豆：四季豆的鲜嫩口感与香辣的干煸调料相得益彰，为宴会增添一份辣味。
8. 香辣脆皮鸡：鸡肉的酥脆外皮搭配香辣的调味料，口感丰富。
配菜：9. 蒜蓉西兰花：西兰花的清爽口感搭配蒜蓉的香味，为宴会增添一份清淡的感觉。
10. 麻婆豆腐：豆腐的细腻口感搭配麻辣的调味料，为宴会增添一份辣味。
甜点：11. 水果拼盘：新鲜的水果拼盘，既美观又健康，为宴会增添一份清甜的感觉。
12. 芒果布丁：芒果的酸甜口感搭配细腻的布丁，口感丰富。
饮品：13. 龙井茶：清香的龙井茶，为宴会增添一份清新的感觉。
14. 柠檬水：清凉的柠檬水，为宴会增添一份酸爽的感觉。
以上是一份适合10人的标准宴会菜单，其中包含了开胃菜、头盘、主菜、配菜、甜点和饮品。
这些菜肴口感丰富，既有清淡的口味，也有辣味的调料，满足了不同人的口味需求。
同时，菜单中也考虑到了健康因素，如清蒸和凉拌等烹饪方式，保留了食材的原汁原味。
希望这份菜单能够为您的宴会增添一份美味和欢乐！。
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标准菜谱
标准菜谱一标准菜谱二标准菜谱三标准菜谱四
标准菜谱一
星期早餐1元午餐3.0元晚餐3.0元
星期一鲜肉大包
稀饭
咸菜
红烧大排100g
炒杭白菜150g
雪菜粉皮100g
鸡血豆腐羹
番茄炒蛋150g
红烧粉丝 150g
炒青菜 150g
黄瓜蛋汤
星期二油条
豆浆
萝卜干
葱花炖蛋150g
家常豆腐150g
葱油海带150g
鸡架萝卜汤
鱼香肉丝150g
青椒银芽100g
芹菜干丝100g
紫菜虾皮汤
星期三花卷
绿豆粥
酱瓜
爆鱼150g
葱油黄瓜 150g
酸辣土豆丝 100g
三鲜汤
百叶肉丝 150g
炒三片150g
榨菜麻付 150g
豆腐蛋花羹
星期四葱油饼
八宝粥
榨菜
黄豆炖猪手150g
韭菜炒豆芽150g
蚝油上海青150g
白菜肉丝汤
香菇焖鸭块100g
醋溜白菜200g
麻辣豆腐150g
番茄蛋花汤
星期五豆沙包
豆腐花
小菜
香酥鸡腿 100g
蒜泥菠菜 150g
红烧素鸡 100g
榨菜蛋汤
好吉鱼排 100g
白菜毛豆 150g
猪油萝卜丝150g
冬瓜虾皮汤
星期六南瓜饼粉蒸肉 100g 尖椒肉丝 150g
白米粥酱菜葱油西葫芦 150g
炒卷心菜 150g
木耳肉丝汤
油豆腐黄豆芽 100g
拌三丝150g
海带骨头汤
星期日刀切馒头
红枣莲子粥
萧三萝卜干
木须肉 150g
酱汁兰花干 100g
蒜茸紫角叶 200g
金针蛋汤
白菜烧鸡块 150g
葱油莴笋 150g
青椒百叶 150g
罗宋汤
注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
(米饭、汤任食)，本公司有小炒、麻辣烫、点心类、面点任员工选择等等
日期早餐(1元)中餐(3.5元)晚餐(3.5元)日期早餐(1元)中餐(4.5元)晚餐(4.5元）
星期一白米粥
馒头酱瓜红烧大肉100g
蒜泥麦菜200g
炒青菜200g
海带骨头汤
红烧狮子头100g
炒塔菜200g
芹菜干丝200g
榨菜肉丝汤
星
期
一
广色面条
刀切馒头
红糟鸡120g
梅干菜扣肉170g
三鲜萝卜丝180g
韭菜银芽180g
冬瓜骨头汤
糖蒸肉120g
三色鸡丁170g
土豆丝蒜苗170g
炒卷心菜200g
香菇豆腐汤
星期二面条汤
豆沙包
清蒸鱼块120g
麻辣豆腐200g
清炒上海青200g
冬瓜骨头汤
肉沫蒸蛋100g
雪菜粉皮200g
炒素菜200g
紫菜蛋花汤
星
期
二
皮蛋瘦肉粥
烧麦
红烧带鱼120g
四鲜烤夫170g
青椒干丝180g
夜开花180g
酸菜鱼头汤
油炸鸡翅120g
百叶卷肉170g
家常豆腐180g
红油凉粉180g
紫菜蛋花汤
星期三绿豆粥
麻球
红烧大排100g
蒜泥海带200g
蚝油生菜200g
咸菜肉丝汤
啤酒鸭110g
鸡丝银芽200g
红烧豆腐200g
酸菜粉丝汤
星
期
三
豆浆
南瓜饼
蛋糕
山椒爆鸭120g
银芽炒肉丝170g
炝黄瓜片180g
蒜泥生菜180g
玉米羹汤
家常鱼块140g
海带丝炒肉170g
白油冬瓜180g
蒜米小青菜180g
雪菜肉丝汤
星期四豆浆
油条
肉包
精炸鱼排120g
油包菜200g
青椒土豆丝200g
萝卜骨头汤
走油肉100g
芹菜干丝200g
油焖冬瓜200g
酸辣汤
星
期
四
白米粥
麻球
榨菜
烤木笔鲳鱼120g
茭白炒肉片150g
家常豆腐180g
葱油大白菜180g
三鲜汤
红烧猪爪120g
五香肉丝170g
凉拌银丝180g
青炒豇豆180g
黄花蛋汤
星期五八宝粥
鸡蛋
西湖醋鱼100g
咖喱土豆200g
咸菜毛豆200g
木耳肉片汤
酱牛肉100g
青椒干丝200g
蒜泥青菜200g
三鲜汤
星
期
五
红豆粥
蔬菜包
盐水花生
咕老肉140g
水蒸蛋170g
青椒炒木耳180g
葱油塔菜180g
罗宋汤
甜酱鱼块140g
麻婆豆腐160g
炒三丁180g
蒜泥空心菜180g
黄豆咸肉汤
星期六河粉汤
鲜肉包
清蒸小黄鱼120g
油焖黄瓜200g
清炒菠菜200g
尖笋肉丝汤
红烧小排100g
素三丝200g
油炝小白菜200g
鱼头豆腐汤
星
期
六
豆腐花
花卷
馒头
腐竹红烧肉130g
青椒素鸡170g
白油丝瓜180g
青椒炒土豆180g
番茄蛋花汤
炸鸡排120g
银芽炒素肠170g
红烧茄子180g
炝炒大白菜180g
青瓜皮蛋汤
星期日白米粥
蛋糕
小菜
红烧蹄膀100g
鱼香茄子200g
雪菜毛菜200g
香菇肉丝汤
香炸鸡腿110g
油焖胡瓜200g
炒青菜200g
番茄蛋花汤
星
期
日
玉米粥
油条
咸菜
酱鸡块130g
鱼香肉丝170g
甜酱冬瓜180g
红烧豆腐180g
海带骨头汤
红烧大排120g
牛肉炒四季豆
170g
清炒上海青180g
葱油藕片180g
榨菜肉丝汤
注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
(米饭、汤任食)，本公司有小炒、麻辣烫、点心类、面点任员工选择等等
标准菜谱四
星期早餐（2元）中餐（8元）晚餐（8元）
星期一八宝粥
油条
菜包
榨菜丝
红烧猪脚130g腰果鸡丁130g
肉米冬瓜150g茭白肉丝150g
炒三丝150g蒜泥青菜150g
番茄蛋花汤水果
红烧大排130g油炸小黄鱼130g
四季豆炒肉片150g韭菜炒蛋150g
豆酱萝卜150g炒菜心150g
酸辣汤水果
星期二豆浆
油条
萝卜干
蜜汁叉烧130g椒盐排条130g
尖笋肉片150g蚂蚁上树150g
肉丝海带150g炒银芽150g
罗宋汤水果
鱼香肉丝130g酱鸭130g
荷包蛋150g肉丝扁豆150g
芹菜鱿鱼150g炒鸡毛菜150g
海带肉丝汤水果
星期三绿豆粥
花卷
酱瓜
香酥鸡翅130g红烧牛肉130g
麻辣豆腐150g酸菜肚皮150g
鲜菇肉片150g炒油麦菜150g
蹄膀青菜汤水果
腐乳肉块130g蚝油牛肉130g
咸蛋 150g西葫芦炒肉150g
炒萝卜丝150g焖冬瓜150g
黄花蛋汤水果
星期四八宝粥
葱油饼
榨菜
虾仁炒蛋130g南京盐水鸭130g
茭白炒腊肉150g小排炖萝卜150g
海米豆腐150g炒另时菜150g
开洋白菜汤水果
红烧鸡腿130g梅干菜烧肉130g
芹菜肉丝150g肉米丝瓜150g
五彩金银蛋150g 炝炒卷心菜150g
蘑菇肉片汤水果
星期五豆腐花
豆沙包
小菜
剁椒蒸鱼块130g 家乡盐水鸡130g
香干毛豆150g油方塞肉150g
番茄炒蛋150g蒜泥空心菜150g
排骨萝卜汤水果
油焖猪舌130g焦溜磊排130g
烤夫烧肉150g青椒腊肉150g
黄瓜炒肉150g醋溜白菜150g
豆腐粉丝汤水果
星期六白米粥
黄瓜饼
酱菜
五香爆鱼130g百叶卷肉串130g
蒜苔炒香肠150g木耳炒蛋150g
鸡丝银芽150g炒生菜150g
海带骨头汤水果
肉泥蒸蛋130g椒盐海虾130g
青椒肚皮150g米粉肉丝150g
籽醋藕片150g油焖茄子150g
榨菜蛋汤水果
星期日红枣莲子粥
刀切馒头
萧三萝卜干
香炸大排130g酸菜鱼片130g
开洋干丝150g香干肉丝150g
平菇肉片150g酥香刀豆150g
鱼头豆腐汤水果
水果鸡圆130g红烧飞鸽130g
鱼香肉丝150g尖椒炒蛋150g
扁豆香肠150g蚝油生菜150g
紫菜虾皮汤水果
注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
(米饭、汤任食)，本公司有小炒、麻辣烫、点心类、面点任员工选择等等。