第十章促销策略 促销与促销组合
促销与促销组合
购买。
市场营销学
（二）促销的作用
传递信息，强化认知。 突出特点，诱导需求。 指导消费，扩大销售。 滋生偏爱，稳定销售。
二、促销组合与促销策略
促销组合：企业根据产品的特点和营销 目标，综合各种影响因素，对各种促销 方式的选择、编配和运用。
促销工具：人员推销、广告、公共关系、 销售促进。
促销组合最佳化是企业促销决策的核心 问题，其实质是企业在促销组合的各个 构成要素之间合理分配促销预算的问题。
推式策略和拉式策略
推式策略：也称为人员推销策 略，侧重运用人员推销的方式， 把产品推向市场，即促销信息 由企业流向中间商再流向顾客， 或者由企业直接流向最终顾客。
推动策略常用的方法：访问推 销、网点推销、演示推销、服 务推销等。
推PUSH
拉式策略：也称为非人员推 销策略，是指企业通过广告、 公共关系、营业推广等手段 激发顾客的购买兴趣，促使 其产生购买欲望并进而采取 购买行为的策略。
拉动策略常用的方法：会议 促销、广告促销、试销、信
拉PULL
推动 策略
制造商
人员推销；
对中间商的 销售促进
营销活动 中间商
需求
最终用户
需求 营销活动
广告； 对消费者的 销售促进
拉引 策略
制造商
需求
中间商
需求
最终用户
推式策略和拉式策略的适用性
单位价值较高的产品，流通环节较少、 流通渠道较短的产品，性能复杂、需要 做示范的产品，根据用户特定要求设计 的产品以及市场比较集中的产品等，以 推式策略进行促销。
从市场类型看，消费者市场应主要采用 广告宣传、商品陈列、展销、产品介绍 等非人员推销方法去吸引顾客。生产者 市场宜以人员推销为主，向用户详细介 绍产品，建立关系，促成购买。
促销组合与促销策略
促销组合与促销策略促销是营销中常用的一种手段，旨在提高销售额和市场份额。
在促销活动中，促销组合和促销策略两者密不可分。
本文将对促销组合和促销策略进行探讨，并分析它们在营销中的重要性和作用。
一、促销组合促销组合是指在促销活动中所采用的各种手段和工具的组合。
一个有效的促销组合可以增强产品或服务的吸引力，吸引更多的消费者。
促销组合通常包括以下几个方面：1. 产品：产品是促销活动的核心，也是消费者购买的核心。
在设计促销组合时，必须充分考虑产品的特点和优势，确保产品能够充分满足消费者的需求。
2. 价格：价格是促销活动中至关重要的一环。
通过降低价格、提供折扣或采取其他优惠措施，可以吸引更多的消费者。
3. 促销方式：促销方式包括广告、促销礼品、赠品、折扣、抽奖等。
选择合适的促销方式可以提高产品的知名度和吸引力。
4. 渠道：渠道选择对于促销的成功也至关重要。
通过选择适合的销售渠道，可以将产品更好地推销给目标消费者。
二、促销策略促销策略是指在促销活动中所采用的具体策略和方法。
促销策略是实施促销组合的重要手段，它可以提高促销活动的效果和效益。
以下是几种常见的促销策略：1. 降价促销：通过降低产品价格来吸引消费者。
这种策略往往能够快速提高销售额，但也可能降低产品的利润率。
2. 赠品促销：提供赠品或附加服务以吸引消费者的购买。
赠品可以增加消费者的满足感，从而激发消费欲望。
3. 促销礼品：通过赠送精美礼品来吸引消费者。
这种策略可以增加消费者对产品的好感度，提高购买意愿。
4. 折扣促销：提供折扣优惠以刺激消费者购买欲望。
折扣促销可以迅速吸引消费者，并快速增加销售额。
5. 积分促销：通过积分或会员制度来鼓励消费者购买。
积分促销可以增加消费者的忠诚度，并促使他们连续购买。
促销组合和促销策略在营销中起到了至关重要的作用。
通过精心的组合和选择，可以使产品在市场中脱颖而出，并吸引更多的消费者。
然而，促销活动也需要充分考虑市场需求、竞争状况和产品特点，以确保促销活动的效果和效益。
营销组合与促销策略
营销组合与促销策略营销组合是指在市场营销中，将产品、价格、渠道和推广四个要素相互结合，形成一个有效的、协调一致的整体，以实现市场营销目标。
而促销策略是一种通过刺激消费者购买行为、提高销售量和市场份额的活动，以达到销售目标的手段和方法。
营销组合中的产品要素是指企业提供给消费者的产品或服务。
在制定产品策略时，企业需要考虑产品的品质、品种、品牌以及包装等方面的要素。
通过不断优化产品形态、提升产品品质以及不断创新，企业可以在市场竞争中取得优势。
价格要素是指产品的定价策略，包括定价水平、定价策略和销售价格的确定。
企业通过制定适当的价格策略，可以提高产品的市场占有率，增加销售量，从而实现利润最大化。
渠道要素是指产品流通的路径和方式，包括供应链管理、分销渠道的选择和管理等。
企业需要选择合适的渠道，确保产品能够及时、准确地送达到消费者手中，提供优质的销售服务。
推广要素是指企业通过各种宣传推广手段和媒体渠道，向目标消费者传递产品信息，引起消费者的兴趣和购买欲望。
推广策略可以通过广告、促销活动、公关和宣传等方式进行。
而促销策略是在营销组合的基础上，针对特定时期、特定目标和特定消费群体进行的一系列销售、促销和营销活动。
它主要包括折扣销售、促销赠品和特价销售等手段，通过提供价格上的优惠或者附加价值，来吸引消费者购买。
折扣销售是以降低产品售价的方式进行促销，以吸引消费者增加购买量。
例如，打折、买一送一等促销活动可以提高产品的竞争力，增加销售量。
促销赠品是以赠送产品的方式进行促销，以提高消费者购买的欲望。
例如，购买一些产品可以获得附带的赠品，这种方式可以吸引消费者试用新产品、增加购买频次。
特价销售是以降低产品价格的方式进行促销，以迅速销售滞销产品、清理库存。
例如，临近过期的食品、季节性商品等，利用特价销售可以吸引消费者购买，提高销售量。
除了上述促销策略外，企业还可以采用推广策略来进一步增加销售。
例如，通过广告、宣传和公关活动，提高品牌知名度和形象，吸引更多消费者购买。
食品营销学PPT课件(卢万强)第10章 促销策略
◆学习目标与要求
1. 掌握促销的含义和作用，掌握促销组合的含义及其影响因素。 2. 掌握食品促销的两个基本策略。 3. 了解人员推销的步骤，了解营业推广的概念及其类型 4. 掌握广告的概念及种类，广告选择媒体时应考虑的因素 5. 掌握公共关系的主要方法。
◆基本概念
促销 食品促销 人员推销 促销组合 广告 公共关系 营业推广
• 2. 人员推销的组织结构
• （1）产品型结构
（2）区域型结构
• （3）顾客型结构
（4）综合型结构
3. 对推销人员的要求
• ①掌握食品的基本知识 • ②善于言辞，具有较好的语言沟通能力 • ③善于察颜观色，具有较强的应变能力 • ④具有较强的上进心和锲而不舍的敬业精神 • ⑤注重仪容、仪表、仪态，待人接物举止规范有
• 2．团队推销 • 团队推销就是推销代表向一群人或一组人，即面向团队销
售食品或服务。推销代表的工作对象是超市的主管和饭店 的经理。
二、人员推销的特点与任务
• 1. 人员推销的特点 • （1）人员推销具有很大的灵活性。 • （2）人员推销具有选择性和针对性。 • （3）人员推销具有完整性。 • （4）人员推销具有公共关系的作用。 • 2. 人员推销的任务 • （1）沟通 （2）开拓 （3）销售 • （4）服务 （5）调研
• ③广告的内容是传播商品或劳务方面的经济信息。 • ④广告的目的是为了促销商品或劳务，取得利润。
二、广告的特点
• （1）传播面广 • （2）传递速度快 • （3）表现力强 • （4）广告费用支出具有投资的特点
三、选择媒体时应考虑的因素
• （1）目标市场接触媒体的习惯
• 例如，对青少年顾客来说，电视广告的效果最好。
促销组合
Hale Waihona Puke 二、开展公共关系活动的程序。开展公共关系的目 的就是为了在公众中树立良好的企业形象。公共关 系活动对企业来说各不相同，但是大体上可以分为 四个阶段： 1、调查研究。 2、制定计划。经过第一步的工作，就有明确的工 作目标。 3、传播活动。这一环节把企业与公众之间的意见、 看法、态度等进行沟通和交流。 4、评估效果。对活动进行总结和评价。
第三节人员推销
一、人员推销的定义和形式 人员推销是指企业通过抬出推销人员与渔歌 或一个以上可能成为购买者的人交谈，进行 口头陈述，以推销商品，促进和扩大销售。 有三种形式：自建销售队伍（内勤、外勤）； 使用合同推销员；雇用兼职推销员。
二、人员推销的任务和工作步骤 1、任务：探寻市场、传递信息、推销产品、 收集情报、提供服务、分配产品。 2、工作步骤：寻找顾客、事前准备、约见、 接近、介绍、应付异议、成交、事后追踪。 218页。
三、推销队伍的建设 1、推销人员的组织结构 地区型结构 产品型结构 顾客型结构 2、推销人员的选择和培训 善于为别人着想；有毅 力，勇于进取。 培训包括：知己（企业自身、产品情况、顾客）、 知彼（竞争对手）、推销展示、拟定有效的推销路 线。
3、对推销人员的管理 明确推销人员的任务 加强推销人员的培训 确定推销人员的规模 对推销人员进行考核、激励、监督和奖惩。
4、实施和控制营业推广方案。从活动开始到 结束要进行全程干预。 5、评估营业推广结果。这是很重要的，通过 促销前后各项数值的对比来衡量本次活动。 以便取得重要资料。
第五节公共关系
公共关系，public relations.又可称为公众关系。 一、公共关系的定义 定义很多，大英百科全书的定义是：公共关系是指 传递关于个人、公司、政府机构或其他组织的信息， 以改善公众对它们的态度的政策和活动。 但是从市场营销的角度来说，公共关系是指企业为 了使社会公众对企业及其产品由了解和认知发展到 认同，树立企业及其产品在社会公众心目中的良好 形象，促进产品销售所进行的信息沟通活动。
促销组合与促销策略
促销组合与促销策略在市场竞争日益激烈的背景下，企业为了吸引和留住顾客，普遍采用促销策略来提高销售额和市场份额。
促销组合是其中的重要组成部分，指的是企业通过不同的促销手段和方式，如折扣、赠品、广告等，来吸引顾客购买产品或服务。
本文将探讨不同的促销组合和促销策略，以及它们在市场营销中的作用。
一、促销组合的类型1. 折扣和优惠折扣是常见的促销手段之一，通过降低产品价格来吸引顾客购买。
常见的折扣方式包括打折、满减、买一送一等。
此外，企业还可以通过优惠券、促销码等方式给予顾客额外的优惠。
折扣和优惠以其直接的经济效益，对刺激消费需求起到了积极的促进作用。
2. 赠品和礼品赠品和礼品通常作为购买某产品或服务的附加福利，其通过提供额外的价值来吸引顾客。
赠品可以是产品本身的附带物，也可以是与产品相关的其他物品。
礼品则是商家给予顾客的一种补偿或感谢，既可以是产品，也可以是服务或体验。
赠品和礼品以其独特性和实用性，对增加顾客购买意愿和品牌忠诚度起到了积极的影响。
3. 广告和宣传广告和宣传是企业常用的促销手段，通过媒体、互联网等渠道向顾客传递产品或服务的信息。
广告可以是文字、图像、视频等形式，宣传则强调产品的特点、优势和使用效果。
通过广告和宣传，企业可以增加产品的知名度和曝光率，吸引更多的潜在顾客。
4. 促销活动和事件促销活动和事件是指企业特定时期或特定场所组织的促销方式，如展销会、促销抽奖、限时特价等。
这些活动和事件通常以其独特性和限时性吸引顾客，促使顾客迅速决策购买。
通过促销活动和事件，企业可以创造消费热点，增加产品销量和知名度。
二、促销策略的选择与实施1. 目标市场和顾客需求选择促销策略时，企业应先明确目标市场和顾客需求，了解其购买决策的动因和偏好。
不同的目标市场和顾客群体对促销手段和方式的接受程度有所不同，因此企业需要根据实际情况制定相应的促销策略。
2. 竞争环境和竞争对手企业应密切关注竞争环境和竞争对手的促销策略。
促销策略--制定促销计划的步骤
2、促销组合
促销组合就是企业根据产品的特点和营销目标， 综合各种影响因素，对各种促销方式的选择、 编配和运用。主要包括： 推拉策略的运用 1）人员推销。企业运用推销人员直接向顾客推 销商品和劳务的一种促销活动。 2）广告。是广告主以促进销售为目的，付出一 定的费用，通过一定的媒体传播商品和劳务等 有关经济信息的大众传播活动。
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3）公共关系。指企业在从事市场营销活动 中正确处理企业与社会公众的关系，以 便树立企业的良好形象，从而促进产品 销售的一种活动。 4）营业推广（销售促进）。指企业运用各 种短期诱因鼓励消费者和中间商购买、 经销或代理企业产品或服务的促销活动。
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二、制定促销计划的步骤
1、确定目标对象——向谁促销？ 2．确定促销目的——为什么促销？ 企业促销目标： 1）改善长期业务经营 Ø 树立形象与地位 Ø 公共服务/赞助公益事业 2）改进短期业务经营 Ø 招揽新顾客 Ø 增加现有顾客购买额
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2、准备充足商品：预测销量、送货布点。 3. 控制促销过程：交通、安全、防窃等控 制 4. 效果评估：投资回报率
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①新闻媒 体 ②演讲 ③研讨会 ④年度报 告 ⑤捐赠 ⑥出版物 ⑦游说 ⑧公司杂 志 ⑨事件 ①推销展示 ②个人推销 ③小组推销 ④现场推销 ⑤导购与服务
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5.确定促销预算——花多少钱？
Ø Ø Ø Ø 量入为出法 销售比例法 竞争对手法 目标任务法
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6.分配促销预算——钱花在哪？ 7.编制促销计划
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4.选择促销工具——用什么促销
工具 广告
特点 内容
① 印刷品和 电台广告 ② 录像广告 ③ 小册子 ④ 张贴传单 ⑤工商名录 ⑥广告牌 ⑦售点广告 ⑧标志和标识 语
第十讲 促销策略
各种促销方式对不同产品的重要性
人 员 推 销
营 业 推 广
广 广 告
公 共 关 系
告
营 业 推 广
人 员 推 销
公 共 关预算---促销预算的大小直接影响 促销手段的选择，预算少，就不能使用费用高 的促销手段。预算开支的多少要视企业的实际 资金能力和市场营销目标而定。 (5) 产品生命同期---在不同的生命周期阶 段，企业的营销目标及重点都不一样，促销方 式也不尽相同。投入期---认识了解新产品---用 广告与公共关系广为宣传---鼓励消费者试用新 产品；成长期---扩大产品知名度---利用广告和 公共关系-人员推销---降低促销成本；成熟期-竞争激烈---广告+营业推广---及时介绍产品的 改进和增加产品的销量；衰退期---营业推广+ 少量的广告---保持顾客的记忆。
三、人员推销 1. 人员推销的特点 (1) 人员推销具有很大的灵活性。 在推销过程中，买卖双方当面洽谈，易 于形成一种直接而友好的相互关系。通 过交谈和观察，推销员可以掌握顾客的 购买动机，有针对性地从某个侧面介绍 商品特点和功能，抓住有利时机促成交 易；可以根据顾客的态度和特点，有针 对性地采取必要的协调行动，满足顾客 需要；还可以及时发现问题，进行解释， 解除顾客疑虑，使之产生信任感。
4. 广告媒体的选择
正确地选择广告媒体是实现广告目 标的重要步骤。
(1) 广告媒体的种类：广告媒体的种 类很多，主要包括报纸、电视、直接邮 寄、广播、杂志、户外广告等。各种媒 体接触的听(观)众不同，影响力不同，广 告效果也不同，为了实现广告的接触度、 频率和效果等目标，应了解各类媒体的 主要优缺点，以选择适当的广告媒体。
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