小学生食品安全教育主题班会ppt课件
食品安全教育主题班会PPT课件(带内容)
保质期
产品保质期是指产品的最佳食用期。
QS标志
QS标识是指食品安全安全生产许可证标识， 表示该食品是合格的，可以放心食用。
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食品安全教育主题班会(完整内容)
感谢各位的聆听
FOOD SAFETY EDUCATION
老师：XXX
不健康的食物
垃圾食品
三无食品
过期食品
垃圾食品
垃圾食品
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指 方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
用卫生纸擦拭餐具
化验证明，许多卫生纸（尤其是非正 规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不 好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有 大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也 会在摆放的过程中被污染。因此，用 普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但 不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭 的过程中，给食品带来更多的污染机 会。
将变质食物煮沸后再吃
于补铁。
十大健康食物
大蒜
大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低 胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃 了大蒜后的“口臭”令人退避三舍，但大蒜却具 有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆 固醇，还有清血的效用。
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为“国饮”。 现代科学研究证明，茶叶不仅具有提神清心、清 热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒 醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作 用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌 症等疾病有一定的药理功效。
小学主题班会课件《食品安全教育：远离垃圾食品》(共45张PPT)通用版
A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
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A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
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6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
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第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
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D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
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C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
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B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
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2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品
学生食品安全教育主题班会PPT
如果豆角在煮沸或急火加热10-15分钟，凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此，炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热，不可吃未熟的豆角。
02
吃未熟透的豆角易中毒
为什么不能使用发芽的马铃薯
马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡。
01
怎样预防食物中毒呢？
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
3、哪些零食是你的最爱？
胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。
01
怎样预防食物中毒呢？
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五、尽量避免选购在配料表中注明添 加了多种甜味剂、防腐剂、合成色素的食 品。
六、网购食品需谨慎。
消费者在购买商品时，一定要向经营 者索取发票或销售凭证，以便出现纠纷时 能提供依据，保证自身利益不受到损害， 使违法经营行为能够得到及时处理。
食品安全宣传之预防食源性疾病建议
4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和 剩余食品。
5.不随便吃野菜、野果。
6.生吃瓜果要洗净。
7.进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之 前洗手的习惯。
食物中毒后的应急措施
食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上 腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、 眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任?
《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产经营许可从 事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产 活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生 产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物 品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元 以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十 倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者 其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为， 没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到 损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
4.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮 料除外）
小学生食品安全教育课件
保留好就餐发票或收据，以便 在出现食品安全问题时进行维
权。
03
季节性食品安全问题及预防措 施
夏季食物中毒预防方法
避免高温存放食物
夏季气温高，食物容易变质，应避免 将食物长时间存放在高温环境中。
熟食与生食分开存放
为防止交叉污染，熟食与生食应分开 存放，并使用不同的砧板和刀具进行 处理。
彻底加热食物
无”产品，严重危害学生的身体健康。
治理措施及政策建议
加强监管力度
政府相关部门应加强对校园周边 小摊贩的监管力度，定期巡查、 抽检，对不符合卫生标准的摊贩
进行处罚或取缔。
建立长效机制
学校应与政府部门、社区等建立联 动机制，共同维护校园周边的食品 卫生安全。
引导学生健康饮食
学校应加强对学生健康饮食的宣传 教育，引导学生树立正确的饮食观 念，自觉抵制不卫生、不健康的食 品。
夏季是细菌滋生的高发期，食物必须 彻底加热才能杀死细菌，避免食用半 生不熟的食物。
注意食物保质期
夏季食物保质期短，应注意查看食物 标签上的保质期，避免食用过期食物 。
冬季保存食物技巧
利用冷藏和冷冻保存食物
真空包装食物
冬季气温低，可以利用冷藏和冷冻的方法 延长食物的保质期。
将食物进行真空包装，可以减少氧气接触 ，延缓食物氧化变质的过程。
腌制和干货保存
注意食物存放位置
腌制和干货是冬季传统的保存食物方法， 可以增加食物的口感和风味，同时也能延 长保质期。
冬季室内外温差大，食物应存放在温度相对 稳定的地方，避免温度变化导致食物变质。
春秋季节交替时食品安全注意事项
避免食用过期食物
春秋季节交替时，气温变化大，容易 导致食物变质，应注意查看食物标签 上的保质期，避免食用过期食物。
小学食品安全教育主题班会ppt课件
小学食品安全教育主题班会ppt课件>主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要食品是否过期，是否变质，因此客观存在就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃放心数据安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成洗脸便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质水果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第四个环节(二) 问题食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组展开各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的热身赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组提问一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品 D有多样营养价值的食品2、哪些食物不能一起喝水?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让分差我们一起来看看比分。
……(二) 抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要发问是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为主食?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的修改意见和论断结论。
说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
小学食品安全教育主题班会ppt课件
小学食品安全教育主题班会ppt课件主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得瞧瞧高兴的同时却忘记要看看食品但若过期，是否变质，因此就存在一个很大的异味。
请同学们在享受零食时记住要吃之前安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要得体个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，培养饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃贪腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上为注意识别食品质量，可以选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面需要进行第一个环节(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组或进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的表演赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每一小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指称什么食品?(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品 D有宽广营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，坚信战况还满激烈喔!那现在让我们总比分一起来瞧瞧比分。
……(二) 抢答题主持人：下面要或进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这大家一轮的比赛是我们大家一起来质问，同学们只要回答是或不是、能或不能。
在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为水果?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。
说得最糟的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
一年级食品安全教育主题班会PPT课件
食品安全知识
食品安全知识
标题：食品安全的基本原则 子标题：1. 选择新鲜的食材
- 了解食物的新鲜程度，选 择没有变质的食材。
- 注意食材的保存方式和保 质期。
食品安全知识
子标题：2. 正确处理和烹饪食 物
- 洗净蔬菜水果，烹饪肉类 等食材要煮熟煮透。
- 避免生食和未熟食物的食 用。
如何保证食品安全
子标题：2. 加强食品安全意识 - 学习食品安全知识，了解
食品安全法规。 - 不盲目跟风，谨慎选择食
品，遵循食品安全原则。
如何保证食品安全
子标题：3. 维护食品安全的责 任
- 若发现食品质量问题，及 时举报，保护自己和他人的权 益。
- 推动社区、学校等地方加 强食品安全管理，共同维护食 品安全。
食品安全知识
子标题：3. 注意卫生环境 - 经常洗手，保持餐具的清洁
卫生。 - 防止食品交叉污染，尽量避
免在不洁净的环境下食用食物。
如何保证食品 安全
如何保证食品安全
标题：爱护食品，保护健康
子标题：1. 培养良好的饮食习 惯
- 多吃新鲜蔬菜水果，少食 用油炸食品和高糖高盐的食物 。
- 饮食均衡，多喝水。
总结
总结
食品安全是我们每个人都应该关注 的问题。 通过正确的饮食习惯和加强食品安 全意识，我们可以保护自己的健康 。
总结
让我们一起行动起来，共同维 护食品安全！
谢谢您的观赏聆听
一年级食品安全教育主 题班会PPT课件
目录 引言 食品安全知识 如何保证食品安全 总结
性 子标题：什么是食品安全？
- 食品安全是指食品不会对人 体造成危害或风险的状态。
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小学生食品安全教育主题班会ppt课件
小学生食品安全教育主题班会ppt课件学生在学校需要注意一些食品方面的安全。
下面小编跟大家分享几篇小学生食品安全教育主题班会ppt课件，以供参考!
小学生食品安全教育主题班会ppt课件一
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一
个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住
“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品(C)
A、蔬菜和水果
B、绿颜色的食品
C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃(A)。