加快集团化进程 增强中国酒店企业竞争实力
酒店市场的竞争格局与未来趋势

酒店市场的竞争格局与未来趋势近年来,酒店市场竞争异常激烈,各大品牌纷纷推出差异化战略以争夺市场份额。
本文将分析当前酒店市场的竞争格局,探讨未来的发展趋势。
一、酒店市场竞争格局1. 国内酒店市场概况目前,我国酒店市场呈现出快速增长的态势。
随着旅游业的快速发展和居民消费水平的提升,人们对酒店住宿的需求日益增加。
同时,国内外酒店品牌纷纷进入中国市场,使得竞争更加激烈。
2. 品牌酒店的竞争品牌酒店是当前市场竞争的主要力量。
国内外知名品牌如万豪、洲际、希尔顿等在中国开设分店,与本土品牌如锦江、如家展开激烈竞争。
品牌酒店通过提供统一的服务标准、舒适的住宿环境以及优质的客户体验吸引消费者。
3. 高端酒店的争夺高端酒店市场是竞争最为激烈的领域之一。
随着中国作为商务旅游目的地的地位提升,越来越多的高端酒店进入市场。
这些酒店不仅提供豪华奢华的住宿环境,还注重个性化服务和文化体验,吸引了国内外高端客户的关注。
4. 中低端酒店的分化竞争中低端酒店也是市场上的重要一环。
随着经济发展和人们旅游需求的增加,中低端酒店在数量和规模上不断扩张。
然而,随之而来的是竞争加剧和利润压力增加。
在这个领域,酒店要通过提供更优质的服务和更具性价比的价格来脱颖而出。
二、酒店市场的未来趋势1. 网络预订的普及化随着互联网技术的不断发展,酒店市场的预订方式也在发生变革。
在线旅游平台和手机应用程序的普及使得酒店预订更加便捷。
未来,网络预订将成为主流,酒店需要通过提供更好的在线体验和个性化服务来吸引消费者。
2. 品牌差异化竞争的突出在竞争激烈的市场中,品牌差异化将成为酒店争夺客户的重要手段。
酒店需要通过提供独特的服务、特色的文化体验或创新的业态来脱颖而出。
只有真正满足消费者个性化需求的酒店才能在激烈的竞争中胜出。
3. 环保和可持续发展的重视环保和可持续发展已经成为全球关注的热点话题。
酒店业作为高能耗和高污染行业之一,需要加强环保意识和可持续发展,以适应未来发展趋势。
对中国酒店国际集团化发展的思考

对中国酒店国际集团化发展的思考作者:汤红枚张景新来源:《沿海企业与科技》2008年第03期[摘要]中国酒店国际集团化已经成为一种必然的趋势,通过集团化的运营及管理,使自身的竞争力增强,从而可以面对外国酒店的竞争。
从中外酒店集团的对比中,可以很清楚地看到中国的酒店集团与外国的酒店集团之间存在着明显的差距,因此我国要吸取外国酒店的先进经验,不仅要利用高新技术提高自己的营销能力、注重人才的吸收及培养,还要创造出自己的品牌,使我国的酒店集团立于世界酒店业之林。
[关键词]酒店业;国际集团化;发展;差距[作者简介]汤红枚,桂林航天工业高等专科学校助教,广西桂林,541004[中图分类号] F719.2 [文献标识码] A [文章编号] 1007-7723(2008)03-0116-0002一、引言随着我国改革开放的进一步深入,我国的经济发展取得了举世瞩目的成绩,无论是第一、第二产业,还是服务业这样的第三产业都迅速地发展起来。
早在20世纪80年代初,国际酒店如喜来登Sheraton、希尔顿Hilton、雅高Accor、香格里拉Shangli-la等就开始进入中国市场。
随后的90年代,又有凯宾斯基Kaminski、升达特Cendant、喜达屋Star wood等抢占中国市场,出现了国内市场国际化的局面。
我国的酒店如何在竞争中求得生存,争取在世界一体化的大圈子里共同寻求更多的财富,酒店国际集团化已经成为一种必然的趋势。
因此,本论文针对于中外酒店集团之间存在的差距及我国酒店存在的问题,探讨我国酒店国际集团化的发展之路。
二、中国酒店国际集团化的必然趋势(一)中外酒店集团的发展背景伴随着全球化的步伐,跨国公司正在成为世界经济的主导力量。
同时,居民可支配收入和闲暇时间的增加、科技的进步促进航空的普及等使全球范围内的国内旅游和跨国旅游得到了前所未有的发展,酒店业与这一轨迹同步发展。
国际酒店集团在经历了独立运营和国内扩张后,受追逐高收益率、充分利用低成本资源、无形资产内部化、多样化经营及寻求政治经济稳定性、国内市场资源匮乏等动力牵引,二战后,迅速延伸至海外,并成为国际酒店的主导力量。
酒店行业的市场竞争状况分析

酒店行业的市场竞争状况分析一、行业概况酒店行业是服务业领域中的一个重要组成部分,随着人们生活水平的提高和旅游的兴盛,酒店行业得以迅速发展。
目前,全球酒店市场规模庞大,市场竞争激烈。
二、市场规模酒店行业的市场规模可观,据统计,全球酒店业市场价值超过3万亿美元。
中国作为世界最大的旅游市场之一,酒店业市场规模也在不断扩大。
三、品牌竞争在酒店行业的市场竞争中,品牌竞争是一项重要的因素。
知名度高的国际酒店品牌如洲际、万豪等,拥有强大的品牌影响力和客户群体,构成了一定的市场壁垒。
四、价格竞争价格竞争是酒店行业竞争的常态,酒店企业通过降低价格以增加市场份额。
然而,需要注意的是,过度的价格竞争可能降低了企业的盈利能力。
五、服务品质酒店业是服务行业,服务品质是优胜劣汰的关键。
提供优质的服务体验可以吸引并留住客户,促使客户口碑相传,形成良性竞争。
六、产品创新酒店行业在市场竞争中,需要不断进行产品创新。
通过引入新的设施、服务或体验,以满足客户的个性化需求和提升竞争力。
七、市场细分酒店行业的市场竞争越来越趋向于细分市场,各种主题酒店、度假酒店等逐渐兴起,满足了消费者对特色和个性化的需求。
八、人才竞争酒店行业对人才的需求较大,优秀的员工队伍是酒店企业竞争优势的重要保障。
因此,各个酒店企业都在人才引进和培养上下功夫。
九、合作共赢酒店行业的市场竞争中,合作也是一种重要的竞争策略。
酒店企业之间可以通过合作共享资源和市场,实现互利共赢的局面。
十、总结通过对酒店行业的市场竞争状况的分析,我们可以看出市场竞争愈发激烈。
在竞争中,优质服务、品牌知名度、产品创新等都是酒店企业获胜的关键因素。
同时,酒店行业也需要注重人才培养和合作共赢,以在市场竞争中取得更大的优势和发展。
我国酒店企业集团化发展趋势探析

我国酒店企业集团化发展趋势探析摘要:集团化对于酒店改善经营状况、提高盈利能力和增强竞争力有重要的作用,同时也是酒店的一个战略发展方向。
本文通过分析酒店集团化过程中的特点、酒店集团化的途径,酒店集团化方式,探索中国酒店业集团化实现的道路。
关键词:酒店;集团化;品牌;要素;模式集团化是现代酒店普遍追求的发展战略,它能给酒店带来显著的竞争优势:增强酒店抵抗风险的能力、分散经营风险,可以做到集团内部资源的有效利用、合理配置和优势互补、发挥集团在资金、营销、研发等方面的优势,以及通过实现规模经济和范围经济以降低成本、增强竞争力。
一、酒店集团化过程中的特点(一)突出经营特色所谓经营特色是指酒店为了吸引顾客而在硬件设施、营业环境以及服务方式等方面树立自己的风格以区别于其他酒店,使得酒店可以在顾客心里形成较好的印象和鲜明的个性特征。
如果这些个性特征同顾客的偏好相一致,酒店就能够获得顾客的重复光顾和忠诚。
(二)多品牌策略社会的多元化导致对酒店这一需求的不同偏好。
不同的消费能力、教育背景、性格特点以及不同的职业状况会导致对酒店选择的不同。
酒店也必须将整个市场按照需求的特点划分为不同的细分市场,通过不同的硬件设施、经营环境和经营特色向他们提供服务。
大的酒店集团为了在整个酒店市场中获取更多的份额,经营范围涉及从低星到高星、从商务到休闲度假的不同细分市场。
集团通常用不同的品牌去占领不同的细分市场,其原因有以下几点:1、多品牌策略能充分适应市场的差异性;2、多品牌策略具有较强的灵活性,见缝插针就是多品牌策略灵活性的表现;3、多品牌策略可以明确各个品牌的目标市场;4、多品牌策略可以保证各个品牌的相互独立,使集团其他品牌不至于受到任一个品牌的不良影响;5、多品牌策略可以提高市场占有率。
(三)信息化与酒店管理的契合目前,各酒店不断加大资金投入,购买各种具有高科技含量的硬件设施,以使酒店的服务更加出色,满足客人的需求。
很多技术设备的应用,都使得酒店的环境居于社会的前列。
酒店行业的市场竞争与市场份额

酒店行业的市场竞争与市场份额酒店行业作为旅游产业链中重要的一环,在不断扩大的旅游市场中竞争日益激烈。
市场竞争是酒店行业发展的核心问题,而市场份额则是衡量酒店企业在市场竞争中的重要指标。
本文将探讨酒店行业的市场竞争现状以及如何提高市场份额。
一、酒店行业市场竞争现状酒店行业作为服务业,在市场竞争方面具有一定的特殊性。
不同规模、档次和定位的酒店企业之间的竞争主要体现在以下几个方面:1. 产品和服务竞争:酒店作为旅客的暂时住所,产品和服务质量是消费者选择的重要因素。
不同酒店通过提供不同的产品特色和个性化服务来吸引客户,例如豪华酒店着重打造奢华体验,快捷酒店注重低价便捷。
2. 价格竞争:市场竞争中,价格是消费者最直接考量的因素之一。
酒店企业之间通过降低价格、推出优惠政策等手段争夺客源,并提高市场竞争力。
然而,过分以低价取胜可能导致产品和服务质量下降,对酒店企业的长期发展造成负面影响。
3. 品牌竞争:知名品牌能够给消费者带来信任感和舒适感,成为酒店行业竞争中的关键因素。
各大酒店集团通过品牌建设、广告宣传等方式来提升品牌知名度,从而获取更多客户资源。
4. 位置竞争:酒店所处的地理位置是客户选择的重要考虑因素之一。
靠近景点、商业中心等热门地区的酒店更容易受到游客和商务客户的青睐。
因此,酒店的地理位置和交通便利性对市场竞争至关重要。
二、提高酒店市场份额的方法酒店企业如何在市场竞争中取得更大的市场份额?以下是几个可行的方法:1. 提升产品和服务质量:酒店作为服务行业,产品和服务质量是吸引客户的关键。
酒店企业应该关注细节,提供优质的客房、餐饮、娱乐等服务,通过不断升级和改进,在服务品质上与竞争对手形成差异化。
2. 加强品牌建设:品牌是酒店企业赢得市场竞争的重要标志。
企业应注重品牌形象的传播和宣传,提升品牌知名度。
可以通过营销活动、社交媒体等方式来加强品牌与消费者之间的互动,提升品牌忠诚度。
3. 创新产品和服务:酒店行业市场竞争激烈,要脱颖而出需要有独特的产品和服务。
对中国酒店国际集团化发展的思考

一
、
引 言
国跨地区的旅游活动迅速发展起来 ,从最初 的北
美和欧洲扩展到亚太地区、中南美洲 、中东和非 洲, 与此同时 , 国际酒店集团也迅速地成长起来。 济发展取得了举世瞩 目的成绩 , 无论是第一、 第二 ( ) 国酒店 国际集 团化 的必 然性 二 我 产业 ,还是服务业这样的第 三产业都迅速地发展 如果说 18 年香港半岛集团管理北京建国酒 92 起来 。 店标志着 国际酒店集团开始进人中国市场 ,那么 早在 2 世纪 8 年代初 ,国际酒店如喜来登 0 0 20 年 3 02 月北京凯富酒店开业 ,标志着国际跨国 Se t 、希 尔顿 Hl n hr o an i 、雅高 A cr t o co、香格里拉 酒店集团十巨头 : 升达特( edn Co ) C nat r 、 p 六洲酒店 Sag — 等就开始进入中国市场。随后的 9 年 hnl l ia 0 S n nn o 1 iC i s e 、万豪国际公 (a it M ro rt 代, 又有凯宾斯基 K mnk、 a i i升达特 C nat s edn、 喜达 公司 f x ot etH t) tn i ) A cr 、 d 屋 S r od t wo 等抢 占中国市场 ,出现了国内市场 国 I e a oa 、 高集 团(co )选择 国际酒店公 a n r tn1 雅
司 (hi o lI e aoa 、希尔顿酒店公司 C o e ts n r tn ) c H e t i 1 n
(io oe rp、 HlnH ts o)最佳 西方 国际 公 司(et s t lC B sWet — e lne ai a 、 达屋 酒 店集 团(t odH ts l t tn1 喜 TI r o ) n Sr aw ol e adR sr r wd) 卡 尔 森 酒 店 集 团 Cr n n eotWol ie、 s d as o
2023年酒店行业年度总结汇报——关注产业发展

2023年酒店行业年度总结汇报——关注产业发展尊敬的领导、各位同事:大家好!2023年即将过去,在这一年里,酒店行业取得了长足的发展,许多新的桥段和趋势呈现在我们面前。
下面我将针对行业中的一些明显变化以及未来的趋势,对酒店行业进行一年总结和汇报。
一、酒店集团化经营模式加速形成酒店行业经过多年的发展,越来越趋向于集中化发展、细分化专业化经营。
传统较为分散的酒店经营模式逐渐被集团酒店经营模式所替代。
这些集团化酒店化模式本质是在减少烟囱经营,实现“资本+型”经营模式。
在这一年里,各大酒店集团的布局和扩张更加明显。
如希尔顿集团,宣布将在2023年全球推出旗下的奢华酒店品牌Waldorf Astoria,以及凯悦酒店集团,今年宣布将推出全球新品牌 Caption by Hyatt。
同时万豪国际在国内的业务也得到了扩展,整合更多多元化的服务,打造区域化的服务品牌,增强品牌的竞争力。
集团化酒店经营模式的形成和巨头不集中化的拓展,正在逐渐地打破行业中小酒店业态排斥、成本高昂且市场容易受挤压等困局,成为行业不断发展的重要方向,这是酒店行业未来可持续发展的重要保障。
二、科技化酒店逐渐成为趋势自进入“智慧酒店”时代以来,越来越多的酒店开始重视和引进这一流行词的成果。
带来了一系列关键的创新和新鲜事物,如自助入住、智能客房控制、智能客房门锁等等。
同时,酒店行业对于数字化及AI技术的应用也越来越深入,通过人脸识别、语音识别、自然语言处理等技术对客户进行人性化的服务,带给顾客更高品质的体验,提升数字化和科技化的本质竞争力。
在今年,全球第一家全自动酒店完成了建设,在中国,携程宣布成为南京市的智慧酒店,北京王府井五丰美舍酒店成为全球第一家5G 酒店等等,这个趋势已经逐渐成为酒店行业一道无可阻挡的美景。
三、竞争进一步加剧行业经营模式标准化、品牌集团化的趋势加速行业的竞争格局,酒店行业愈发呈现独特的烟囱经营现象,各个品牌之间的竞争格局越来越明显。
论中国饭店业的集团化发展

1 . 饭店集团的概念 。 饭店集 团是 以饭店企业 为主体 , 以经 营饭店资产为主要 内容 , 过产权交易 ( 通 包括有 形资产和无 形资产 )资产融合 、 、 管理合 同 、 员派遣 以及技 术和市场 网 人 络等形式而相互关联的企业集 团。饭店集团一般至少拥有 、 经营两个 以上的饭店 , 使用统一 的名称 、 标志 , 并实行统一 的 经 营管理规范与服务标准联合经营。 2饭 店集 团化 管 理 的 必要 性 与 迫 切 性 。酒 店业 发 展 到 今 . 天, 已越来越趋 向设备功能齐全化 、 管理标 准规范化 、 并且不 断追求 高档化 、 豪华化 、 现代 系统 化 , 这是游客 的需要使然 , 也是经济社会发展的必然 。随着社会经济 的发展 , 国际性的 旅游 、 务 、 公 商务 、 政务 等活动的人员 越来越多 , 行程越来 越 远, 特别是一些经济发 达的国家 , 人们 的物 质文化生 活不 断 提高 , 在一生 中周游世界的欲望越来越 高。他们都希望在 旅 途中得 到安全 、 方便 、 舒适及愉快的休息和享受 。 当前 中国涉外旅游饭店( 国有企业 ) 指 建设速度快 、 量 数 多, 设备较先进 、 硬件档次较高 , 管理水平 、 但 服务质量 , 济 经
一
、
实行集 团化 管理 的必要性 与迫 切性
3它具有人才优势 。 . 酒店集 团从 实际 出发 , 一般均聘请并 培训一批理论水平 高 、 实践 经验丰 富的各方面人才 , 可以随
时为集 团内各酒店提供服务 。同时 , 酒店集团一般都有 自己 比较 完善的培训 系统 , 培训 养旅馆所需要 的各类人才 , 经 并 常对在职人员进 行轮训 , 提高管理 和技术水平。 4它具有价格优势 。 . 一是客房价格 , 以充分利用酒店集 可 团网络多 , 信息灵 的特点 , 及时制定酒店 内各酒店的价格 , 在 价格策略上赢得主动 , 二是酒 店设备设施 和就酒 店物 品供应
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
立 自 己 的 信 息 网 页 ,定 期 发 送 集 团 成 员 酒 店 产 品 服 务 信 息 动 态 ,并 对 供 应 商 、旅 行 商 、客 户 及 顾 客 个
人建 立 信息 档案 。 ( ) 建 立 人 才 培 训 实 习基 地 三
中 国 酒 店 集 团 的 扩 张 需 要 包 括 专 家 顾 问 型 咨 询 人 员 、 战 略 管 理 人 员 和 职 业 经 理 人 阶 层 ,因 此 ,人 力 资 源 的 开 发 成 为 中 国 酒 店 集 团 扩 张 的 关 键 性 工 作 。 世 界 上 大 的酒 店 集 团 都 十 分 注 重 人 力 资 源 的 开 发 工 作 ,与 院 校 联 合 ,设 立 自 己 的 管 理 学 院 和 培 训 系 统 .并 利 用 集 团 规 模 优 势 .保 留 大 批 优 秀 人 才 , 并统 筹规 划 对 集 团 内部 员 工 的教 育 、培训 、考 核 、 晋 级 、奖 励 等 措 施 , 以 提 高 人 力 资 本 的 质 量 。 中 国 酒 店 集 团 可 以 通 过 一 个 示 范 酒 店 作 为 人 才 实 习 基 地 , 还 耍 有 一 个 培 训 基 地 ,培 训 范 围 包 括 岗位 操 作 培 训I 、沟 通 培 训 与 战 略 思 考 培 训 ,在 培 训 中贯 彻 企 业 文 化 、 经 营 宗 旨 、 l远 目标 和 价 值 观 。 = 乇 ( ) 组 建 财 务 公 司 四 企 业 集 团 一 般 有 三 个 中 心 , 即 投 资 中 心 、 利 润 中 心 和 成 本 中 心 。 酒 店 集 团 要 建 立 自 己 的 财 务 公 司
同 ,使 品 牌 形 象 迅 速 提 高 。 酒 店 走 连 锁 经 营 的 道 路 ,连 品 牌 ,连 标 准 , 连 特 色 .连 创 新 , 连 管 理 , 锁 定 技 术 秘 方 .从 局 部 小 规 模 向 全 局 大 规 模 转 移
因此集 团化是 酒店业 走 向规模 化发 展 的另 一重 要标 志 ,是 扩 大 品 牌 影 响 力 ,增 强 酒 店 竞 争 实 力 的 重 要 通道。 中 国 酒 店 企 业 集 团 化 经 营 的 基 础 ( ) 建 立 一 流 的 酒 店 管 理 模 式 一
一
、
中国酒 店集 团引进西 方 先进 的管 理模 式或创 立 自己 的 模 式 ,必 须 首 先 要 实 行 标 准 化 管 理 ,把 中 国 酒 店 管 理 的 质 量 提 高 到 一 个 更 高 的 档 次 ,树 立 以 顾 客 为 中 心 的 意 识 ,i: 工 成 为 真 正 专 业 化 的 酒 店 服 /员 务 人 员 。 耍 想 稳 定 和 提 高 服 务 质 量 , 首 先 要 制 定 明 确 的 服 务 标 准 ,用 定 量 化 的 方 法 给 服 务 人 员 以 指 导 。 这 些 量 化 的 服 务 质 量 规 范 、规 章 制 度 、 服 务 程 序 和 岗 位 责 任 制 等 根 据 员 工 的具 体 职 责 对 员 工 的 行 为进 行 规 范 ,让 员 工 在 工 作 的 时 候 能 够 有 标 准 可 依 。 但 是 ,标 准 化 的 服 务 只 能 满 足 客 人 的 共 性 需 求 。 由 于 客 人 千 差 万 别 ,顾 客 之 间 的 需 求 在 细 节 上 可 能 是 完 全 不 同 的 。所 以 ,单 靠 刻 板 的标 准 并 不 能 提 供 尽 善 尽 美 的服 务 ,酒 店 还 应 该 根 据 客 人 的 个 性 需 求 。随 机 应 变 ,提 供 个 性 化 服 务 。 标 准 化 和 个 性 化 的有 机 结 合 , 已 经 成 为 酒 店 赢 得 每 位 客 人 的 关 键 ,是 酒 店 在 激 烈 的 竞 争 中 取 胜 的 重 要 法 宝 标 准 化 和 特 色 化 相 结 合 , 中 国 酒 店 集 团 才 能 建 立 一 流 的 酒店 管理 模式 。 ( ) 建 立预 定销 售 网络 与 信 息 网 络 二 建 立 预 定 销 集 网 络 是 品 牌 资 产 的 物 化 载 体 ,是 成 熟 的 酒 店 集 团 的 标 志 。 没 有 强 大 的 预 定 销 售 网 络 , 中 国 洒 店 集 团 扩 张 空 间 就 会 非 常 有 限 。 预 定 销 售 网络 可 以 帮 助 集 团 控 制 并 引 导 客 源 流 向 ,集 团 内
集 团 化 和 “ 号 经 营 ” 是 酒 店 的 一 种 营 销 与 分 联 配 方 式 。 联 号 公 司 授 予 成 员 酒 店 特 定 的 时 间 、 地 点 .按 照 规 定 的 方 式 经 营 业 务 的 权 利 。对 成 员 酒 店 来 说 ,联 号 的 优 势 有 以 下 几 点 :能 得 到 广 告 促 销 、 集 体 购 买 、 计 算 机 预 定 、定 期 检 查 、及 经 营 建 议 。 成 员 酒 店 还 能 得 到 培 训 机 会 、融 资 渠 道 、 因联 号 声
维普资讯
20 06年第 6 期
j 方 匕
经
贸
N . 2o o 6. 0 6 Ge e a N . 5 n rl o 2 9
( 总第 29 5 期)
N0 R C N RI 1 HE N E 0 0MY AND T D RA E
期 圆 缺 能避翟 鞠弱 圄 垒 唐 学
郑 凤 萍
( 黑龙江旅游职业技术 学院 ,黑 龙江 哈尔滨 1o8ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ) 506
文摘编号 :10 05—93 (06 6— 0 8 A 1X 20 )0 08 一C 摘 要 :酒店集 团化进程 .关系到我 国酒店企 业的 国际竞争力 ,这 已经被越来越 多的企业所认 识 ,文章论述 了 酒店集 团化的必要性 以及集 团化 经营基础 ,并在 此基础 上 ,进 一步提 出了我 国酒店 集团-  ̄ 发展模 式。 f j t : 关键词 :酒店企业 ;集 团化 ;竞争 实力 中图分类号 :F 1, 792 文献标识码 :A 文章编号 :10 —9 3 (06 6— 0 8 2 05 1X 20 )0 0 8 —0