商务宴请的类型和原则
商务宴请5m原则
商务宴请5m原则
商务宴请5m原则是指在商务宴请时，应遵循的5个原则，分别为：
1. 目标明确（Mission）：商务宴请应有明确的目标，比如建立或加强业务关系、洽谈合作等，以确保宴请活动的效果和意义。
2. 会议时间适宜（Moment）：在选择宴请时间时，应考虑到双方的日程安排，避免冲突。
同时，宴请时间宜选择在商务谈判后，以便在轻松愉快的氛围中继续讨论和加深理解。
3. 客人清楚（Members）：在商务宴请时，应清楚了解受邀客人的身份、职业背景和兴趣爱好，以针对性地安排并准备菜单和活动内容，给客人留下深刻的印象。
4. 餐厅挑选合适（Menu）：选择合适的餐厅对于商务宴请至关重要。
应考虑餐厅的地理位置、环境氛围、菜肴质量及价格等因素，确保提供舒适的用餐环境和美味的菜肴，给客人留下良好的印象。
5. 经济合理（Money）：商务宴请应考虑经济合理性，不要过度铺张浪费，也不要过于吝啬，需根据受邀客人的身份地位及关系的重要程度，合理控制宴请的费用，并确保在预算范围内进行。
商务宴请的五个原则
商务宴请的五个原则宴会，对于国人而言，不仅能获得饮食艺术的享受，而且可以在席间传达情谊、沟通思想。
一次简简单单的饭局，足以定乾坤、夺大势。
对于商务人士而言，美酒佳肴、把酒言欢也是谈判时无往不利的公关“利器”。
下面是店铺给大家搜集整理的商务宴请的五个原则。
希望可以帮助到大家!商务宴请的五个原则：会客会客，重在交际、交流。
商务宴请与家宴等不同之处就在于，除了果腹之外，更为重要的主客之间有一次面对面交谈的机会。
宴请宾客对商务人士而言，既要交心，更要交易。
所以，宴客方面要格外讲究，谈话可轻松活跃，切莫轻佻散漫。
宴席中，会客可谓是整场宴请的核心所在。
那要如何才能在这场重点戏中扮演好自己的角色，那就需要双方都基于尊重的基础上才能实现无缝交流。
首先，如若是正式的宴会，在客人入席之前需摆放好桌签，安排好客人的座次。
一般来说，习惯将地位身份相近似或熟识的人安排在一起，或者是按照宾主交叉的方式安排座位。
正式入席之后，主客之间的互动也是注重方式方法的。
事实上，无论是主是客，在内部也有主次之分。
负责辅助的人，最好避免自作聪明的表现，造成其他人的不愉快。
主要人物自行进行主要人物之间的洽谈，其余的人只要负责活跃气氛，避免冷场就足以。
此外，在交流的过程中，要注意举止文雅，交谈适度。
在说话的时候要格外注意避免谈及对方的敏感话题，以免造成谈话中断，得不偿失。
商务宴请的五个原则：饕餮未必是最好的相较于国外的餐饮文化，中式的宴客方式看起来似乎最具有人情味，但实质上却不尽然。
在你来我往的宴请过程中，并不能保证完全的平均平等，时间一长，就容易产生矛盾。
在中国餐饮文化的熏陶之下，中国式的宴请更多的是“面子工程”。
宴席之上，如果不是珍馐百味样样俱全，则无法表现主人对客人的礼遇之情。
然而，这种宴客之道，不仅会造成不必要的铺张浪费，也对商务宴请的意义大打折扣。
商务宴请多以洽谈合作为主，在表现自己诚意的同时，也要注意量力而行。
宴请费用对于每一位宴会的主人来说，都是一份有苦说不出的账单。
商务宴请管理制度
商务宴请管理制度一、总则为了规范公司商务宴请活动，提高公司形象和管理效率，特制订本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司内部所有商务宴请活动。
三、商务宴请的类型和标准1. 客户招待宴会：公司为了与客户建立良好的合作关系，可以组织客户招待宴会。
宴会形式不限，费用应合理控制。
2. 同事聚餐：公司可以组织同事聚餐活动，以增进团队的凝聚力。
聚餐费用在合理范围内。
3. 领导接待宴请：公司领导或者外部高层领导到访时，可以组织接待宴请。
宴请的费用应稳健控制。
四、商务宴请的申请和审批程序1. 宴请申请：公司员工在组织商务宴请之前，应提前填写《商务宴请申请表》，并注明宴请的目的、时间、地点、参与人员及预算等内容。
2. 审批程序：申请表应由所在部门经理审核签字，并报送公司行政部门。
行政部门负责审批宴请申请，并在审批表上签字盖章。
3. 审批时限：公司行政部门应在3个工作日内完成对商务宴请申请的审批工作。
五、商务宴请的费用预算1. 宴请费用：公司员工在申请商务宴请时，应合理预估宴请费用，并在申请表上填写详细的费用预算。
宴请费用包括餐饮、酒水、场地租赁、礼品等费用。
2. 基本原则：公司鼓励员工节约开支，不能超标的费用应员工自行承担。
3. 宴请违规：对于超出预算的宴请费用，公司将视情况进行扣发工资或者其他处罚。
六、商务宴请的执行和监督1. 宴请执行：经过审批的商务宴请申请，由申请人负责组织执行。
2. 宴请监督：公司行政部门对商务宴请的执行情况进行监督，确保宴请活动按照申请表的要求进行。
3. 宴请记录：公司行政部门应建立宴请活动的记录档案，包括申请表、执行情况、费用报销等资料。
七、商务宴请的报销和结算1. 费用报销：宴请活动结束后，申请人应及时整理宴请费用的报销单据，并提交公司财务部门进行报销。
2. 报销标准：报销单据应符合公司财务规定的报销标准，否则财务部门有权拒绝报销。
3. 结算审批：财务部门应对宴请费用的报销单据进行审核和审批，确认无误后进行结算。
商务宴请的类型和原则
商务宴请的类型和原则在商务礼仪中，以宴请的方式来款待宾客，是商务人员在对外交往中的一项经常性得活动，它不是一般的吃吃喝喝，而是人际交往的一种重要形式，故此宴请也有着不同的类型及原则。
商务宴请的类型当前国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、工作进餐、茶会等，而至于采取何种形式，一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定，但每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。
宴会宴会，通常指的是以用餐为形式的商务聚会，指其隆重程度、出席规格、可分为正式宴会和非正式宴会。
正式宴会是一种隆重而正规的宴请，他往往是为宴请专人而精心安排的、在比较高档的饭店或是其他特定的地点举行的、讲究排场及气氛的大型聚餐活动，对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐弹奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。
非正式宴会中常见的有便宴和家宴两种形式。
商务宴请的类型之便宴便宴。
便宴常见的有午宴、晚宴，有时候也举行早宴。
便宴，同样适用于正式的商务交往，便宴简便，灵活，通常都形式从简，并不注重规模、档次。
一般来说，便宴只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不做过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致辞。
家宴。
严格讲，家宴是便宴中包含的一种形式，他是在家里举行的宴会，相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自热的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
通常，家宴在礼仪上往往没有特殊要求，为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲子下厨烹饪，男主人充当服务员；或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。
招待会招待会是指各种不配备正餐的宴请类型，一般备有食品和酒水，通常不排固定的席位，可以自由活动，常见的有就会与冷餐会两种。
就会又称鸡尾酒会，这种招待会形式较为活泼，便于广发接触交谈，招待品以酒水为主，略备小吃、菜点。
商务礼仪第五讲宴请礼仪
中餐宴席里的大致顺序是：
茶：在酒店里，因为要等待 凉菜：冷拼，花拼 热炒：视规模选用滑炒、软炒、干炸、爆、烩、 烧、蒸、扒等组合。 大菜：指整只、整块、整条的高贵菜肴。如整 头乳猪、全羊、大块鹿肉等，不是必须 甜菜：包括甜汤。如冰糖莲子、银耳甜汤等。 点心：一般大宴不供米饭，而以糕、饼、团、 粉，各种面、包子、饺子等。 饭：如果客人需要米饭时，可上一些米饭。 水果：爽口、消腻。
筷子八忌
④忌交叉十字。交叉十字，是指在用餐时将筷子随便交 叉放在桌上。这是不对的，这被北京人认为是对同 桌其他人的全部否定。除此以外，这种做法也是对 自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时打叉子，这 也无疑是在否定自己。 ⑤忌品箸留声。品箸留声．是指将筷子的一端含在嘴里， 用嘴来回去嘬，并发出陛哩声响。因为在吃饭时用 嘴吸筷子，本身就是一种无礼的行为，再加上配以 声音，更是令人生厌。所以出现这种做法一般都会 被认为是缺少家教。 ⑥总泪箸遗珠。泪箸遗珠，是指在用筷子往自己盘子里 夹菜时，手里不利落．将菜场流落到其他菜里或桌 子上。这种做法往往是被视为严重失礼的。
在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈。 但这时候需要注意的是，这种情况下不要像在会议室 一样，进行录音、录像，或是安排专人进行记录。非 有必要进行记录的时候，应先获得对方的首肯。工作 餐是主客双方的“商务洽谈餐”，所以不适合有主题 之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打个招呼， 或是将其与同桌的人互做一下简略的介绍。但不要自 作主张，将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不 走，可以委婉地下逐客令。比如，可以说：“您很忙， 我就不再占用您宝贵的时间了”，或是“我们明天再 联系．我会主动打电话给您的”等。
非正式宴会
便宴:常见的有午宴、晚宴．有时候也举行早 宴。便宴，同样适用于正式的商务交往。便 宴简便、灵活，通常都形式从简，并不注重 规模、档次。一般来说，便宴只安排相关人 员参加，不邀请配偶。对穿着打扮、席位排 列、菜肴数目往往不做过高要求，而且也不 安排音乐演奏和宾主致辞。 家宴:是在家里举行的宴会。相对于正式宴会 而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、 自然的气氛，使赴宜的宾主双方轻松、自然、 随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
商务宴请的基本规则
商务宴请的基本规则商务宴请的基本规则在商务场合中，宴请是一个重要的社交活动。
宴请不仅是一种交流感情的方式，还可以增进双方的合作关系和信任度。
因此，在商务宴请中，需要遵循一些基本规则。
一、邀请准备1.确定宾客名单：在邀请之前，需要确定宾客名单，并确认每位嘉宾是否有时间参加。
2.选择场地：选择适合举办商务宴会的场地，如酒店、餐厅或会议中心等。
3.制定菜单：根据嘉宾口味和饮食习惯制定菜单，并注意菜品搭配和数量。
4.安排座位：根据嘉宾身份和关系安排座位，尽量让大家感到舒适和自在。
5.发出邀请函：通过电话或邮件向嘉宾发出正式邀请函，并说明时间、地点、菜单等细节信息。
二、礼仪规范1.着装得体：主持人和嘉宾应该穿着得体、整洁干净。
男士应穿西装领带，女士应穿正式礼服。
2.进餐礼仪：在进餐时，主持人应该带头用餐，并注意餐桌礼仪，如不大声喧哗、不吸烟、不乱放筷子等。
3.交流技巧：在用餐期间，主持人应该与嘉宾进行友好的交流，注意话题的选择和沟通技巧。
4.送礼规范：商务宴请中送礼需要注意礼尚往来的原则，礼品应该适当、得体，并符合双方的文化背景和价值观念。
三、支付方式1.支付时间：商务宴请结束后，主持人应及时支付账单，并向嘉宾表示感谢。
2.支付方式：商务宴请的支付方式可以是现金、信用卡或支票等。
需要根据场合和双方约定选择合适的支付方式。
3.费用分摊：商务宴请中费用可以由主持人全额承担，也可以与嘉宾分摊。
如果是分摊，则需要提前确定每位嘉宾需要承担的费用，并在结账时按比例分摊。
四、结束语商务宴请是一种重要的社交活动，在举办前需要做好充分准备，并遵循礼仪规范。
同时，在支付方式上需要注意礼尚往来的原则，避免给对方不必要的麻烦和尴尬。
希望以上规则能够帮助大家更好地举办商务宴请活动。
宴请的五个原则
宴请的五个原则在社交场合中，宴请是一种常见的交往方式。
无论是商务宴请还是私人聚会，都需要遵循一定的原则，以确保活动的顺利进行并使与会者感到舒适。
以下是宴请的五个原则。
第一原则：主题明确在宴请中，确定一个明确的主题是非常重要的。
主题可以是庆祝某个特殊的节日或者纪念某个重要的事件。
主题的确定有助于活动的组织和策划，并能让与会者更好地参与其中。
同时，主题还可以为宴请活动增添一些趣味和乐趣。
第二原则：宾客尊贵宴请的目的是为了与人交流、交往和建立深厚的关系。
因此，在宴请中，宾客的尊贵是至关重要的。
主办方应该为宾客提供舒适的环境和良好的服务，使其感到受到尊重和重视。
这包括提供舒适的座位、美味的食物和饮料以及热情周到的服务。
第三原则：时间安排合理在宴请中，时间的安排是非常关键的。
主办方需要提前规划好活动的具体时间，并合理安排各项活动的顺序和时间间隔。
这样可以确保宴请的流程紧凑而不拖沓，使与会者的时间得到充分利用。
同时，还应考虑到与会者的时间安排，避免冲突和浪费。
第四原则：食物搭配合理在宴请中，食物的搭配是非常重要的。
不同的菜肴和饮品可以相互补充和搭配，增加整个宴请的美味和乐趣。
主办方需要根据宾客的口味和饮食习惯，合理选择和安排菜单。
同时，还应注意食物的摆盘和装饰，以增加其视觉效果和吸引力。
第五原则：活动氛围热烈在宴请中，活动的氛围是非常重要的。
主办方需要通过一系列的活动和互动，营造出热烈而愉快的氛围。
可以安排一些游戏、表演或者互动环节，让与会者积极参与其中。
同时，主办方还可以准备一些小礼物或奖品，以增加活动的趣味和互动性。
总结起来，宴请的五个原则包括主题明确、宾客尊贵、时间安排合理、食物搭配合理和活动氛围热烈。
这些原则可以帮助主办方成功策划和组织宴请活动，并使与会者度过一个愉快和难忘的时刻。
无论是商务宴请还是私人聚会，只要遵循这些原则，就能够让宴请活动更加成功和有意义。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。
3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。
进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。
4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。
通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。
8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。
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商务宴请的类型和原则
在商务礼仪中，以宴请的方式来款待宾客，是商务人员在对外交往中的一项经常性得活动，它不是一般的吃吃喝喝，而是人际交往的一种重要形式，故此宴请也有着不同的类型及原则。
商务宴请的类型
当前国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、工作进餐、茶会等，而至于采取何种形式，一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定，但每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。
宴会
宴会，通常指的是以用餐为形式的商务聚会，指其隆重程度、出席规格、可分为正式宴会和非正式宴会。
正式宴会是一种隆重而正规的宴请，他往往是为宴请专人而精心安排的、在比较高档的饭店或是其他特定的地点举行的、讲究排场及气氛的大型聚餐活动，对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐弹奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。
非正式宴会中常见的有便宴和家宴两种形式。
商务宴请的类型之便宴
便宴。
便宴常见的有午宴、晚宴，有时候也举行早宴。
便宴，同样适用于正式的商务交往，便宴简便，灵活，通常都形式从简，并不注重规模、档次。
一般来说，便宴只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不做过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致辞。
家宴。
严格讲，家宴是便宴中包含的一种形式，他是在家里举行的宴会，相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自热的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
通常，家宴在礼仪上往往没有特殊要求，为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲子下厨烹饪，男主人充当服务员；或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。
招待会
招待会是指各种不配备正餐的宴请类型，一般备有食品和酒水，通常不排固定的席位，可以自由活动，常见的有就会与冷餐会两种。
就会又称鸡尾酒会，这种招待会形式较为活泼，便于广发接触交谈，招待品以酒水为主，略备小吃、菜点。
不设座椅，仅置小桌或茶几，便于出席者走动，举行时间在中午、下午或晚
上均可。
冷餐会又称自助餐，他课在室内外举行，参加者可坐可站，并可自由活动，菜肴以冷食为主，酒和才均可自取，也可请服务员端送，也可将酒、菜事先陈放在桌上。
工作进餐
在通常情况下，工作进餐是在商务交往胡总具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、叫唤信息或洽谈生意而用进餐的形式进行的商务参会。
工作进餐重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围，是借进餐的形式继续进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。
工作进餐一般规模较小，通常在中午举行，主人不用发正式请柬，客人不用提前想主人正式进行答复，时间、地点可以临时选择，出于卫生方面的考虑，最好采取分餐制或公筷制的方式，在用工作餐的时候，还会继续商务上的交谈，但这时候应注意，不要像在会议室一样，进行录像、录音或专人记录。
工作餐是主客双方的商务洽谈餐，所以不适合有主题之外的人参加，如果正好遇到熟人，可以打个招呼，或将其与同桌的人互做介绍，但不要自作主张，将朋友留下。
茶会
茶会是一种简便的招待形式，一般在下午4点左右举行，也有的在上午10点左右举行，地点通常设在客厅，厅内摆茶几、座椅，不排席位。
但若是为贵宾举行的茶会，在入座时，主人要有意识的与主宾坐在一起，其他出席者可相对随意。
茶会，顾名思义就是请客人喝茶，故对茶叶、茶具的选用要十分考究。
茶具一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，更不能用热水瓶代替茶壶。
国外一般用红茶，略备电信和地方风味小吃，也有不用茶而用咖啡的。
但仍以茶会命名，其内容安排与茶会基本相同。
举行何等规格的宴请为佳，主要取决于当地的习惯，通常正式宴会规格较高，但人数不宜过多，冷餐会与鸡尾酒为则形式简便，人数不限，而商界女士的聚会多采用这种茶会的形式。
商务宴请的原则
商务宴请礼仪，指的就是商务人员以食物、饮料款待他人时，以及自己在宴请活动中，必须认真遵守的行为规范，一般来说，商务宴请的礼仪有下列两条基本原则：
商务宴请的原则之适量
适量原则
宴请的适量原则是指在商务宴请活动中，对于宴请的规模、参与的人数、用餐的档次以及宴请的具体数量、都要量力而行。
务必要从实际需要和实际能力出发，进行力所能及的安排，而切忌虚荣好强、炫耀攀比，甚至铺张浪费、暴殄天物。
特别需要提出的是，商务人员务必力戒利用公款大吃大喝。
那样的做法，不但对个人身体无益，而且还会有假公济私、挥霍国库、败坏社会风气之嫌。
仅为自己的口腹之欲而毁坏名节，是商务人员所绝对不应该做的。
从根本上讲，宴请的适量原则所提倡的，是厉行节约、反腐倡廉的风气，是做人务实、不图虚荣的境界。
4M原则
宴请的4M原则是在世界各国广泛受到重视的一条礼仪原则，其中的4M指的是4个以M为字头的单词，分别是：
Menu：精美的菜单；
Mood：迷人的气氛；
Music：动人的音乐；
Manners：优雅的礼节；
这些都是人们在安排或参与宴请活动时，应当注意的重点问题，4M原则的主要含义，就是要求在安排或者参加宴请活动时，必须优先对菜单、气氛、音乐、礼节等四个方面的问题加以高度重视，并应力求使自己在这些方面所作所为符合律己、敬人的行为规范。
商务宴请的类型和原则其实都是为了更好的辅助商务宴会的进行。
不同类型的商务宴会有不同的风格和要求，但是所有的宴请都要遵循4M的原则。