肖临骏分享：中级名庄——帕洛美城堡
肖临骏：葡萄酒全球征服简史(上)
肖临骏：葡萄酒全球征服简史（上）摘要：葡萄酒的历史和人类有记录以来的历史是紧紧缠绕在一起的，下面我们就随着时间轴看一看葡萄酒是如何征服全球的！ABSTRACT： The story of wine is deeply intertwined with the story of all of recorded human history. Follow our timeline to see how wine grapes have taken root in every continent except Antarctica.葡萄酒的历史和人类有记录以来的历史是紧紧缠绕在一起的。
下面我们就随着时间轴看一看葡萄酒是如何征服全球的！一、公元前4100年——在古亚美尼亚遗址发现世界上最古老的酒窖2007年，来自美国加州大学的研究者发现了古亚美尼亚葡萄酒酒窖遗址，这是已知最古老的葡萄酒酒窖。
二、公元前3100年——古埃及人开始用红葡萄酿制酒饮公元前3100年，法老掌握了古埃及的政权。
他们开始用红葡萄酿制一种类似葡萄酒的酒饮，这种酒饮由于有着血液般鲜红的颜色，而被运用在各种仪式中。
这一时期，埃及人开始接触犹太人和腓尼基人。
后来，正是腓尼基人广泛酿制葡萄酒，并开启了葡萄酒在全球范围的征程。
三、公元前1700年——发现距今3700年的以色列酒窖考古学家在以色列北部发现了距今3700年的酒窖。
科学家研究后称，该遗址曾储存至少500加仑葡萄酒，相当于大约3000瓶750ml的葡萄酒。
四、公元前1200年至公元前539年——腓尼基人开始地中海葡萄酒贸易腓尼基人在地中海一带开展贸易活动，包括以色列、北非、古希腊和意大利等。
他们还将装在陶瓷罐中的葡萄酒和葡萄树带到了这些地区。
这一时期，腓尼基人接触到了犹太人，后者将葡萄酒用在宗教仪式中。
在《创世纪》一书中，第一次提及葡萄酒是在洪水毁灭世界之后，挪亚酿制葡萄酒，并在醉酒之后赤身裸体被儿子撞见。
侠客风云传攻略汇总(补)剖析
杜康（新手村）攻略无忧村攻略1.对话黄袍算命人郭达（！）我辈侠义之人，自然路见不平:道德+5实不相瞒，小弟其实是为了美女:悟性+3火红真丹:攻击+50（@）洗髓丹:气血+200太极真丹:内力+2002.拜祭的婆婆(任务)（~）鸡肉、山猪肉、草鱼——得到玉佩（可卖）鸡肉和山猪肉打猎一次可得草鱼钓鱼一次可得3.张帆(花农) ——对话+5点花卉技能（~花）4.萧铠(任务)——5000钱在李郎中处买千年何首乌，得含光剑。
得到含光剑后与铁匠对话可换成刀或者棍。
(~)5.村长儿子阿成(任务) 对话，找三人(~书)别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿:无颠黑白分明全局在，输赢终觉自知难:左上角与阿仁下棋的居民脑中珍藏万卷书，琴棋书画是全贤:阿成自己得王羲之《兰亭序》摹本，书法技能+56.左上角下棋小孩阿仁(任务)（~棋）对话+5点棋艺，寻找酸梅，给酸梅，得《事林广纪》7.面馆店主(任务)——五条鲤鱼（！）需要5条鲤鱼（靠近左下枯木区域），+5厨艺技能，学会黄河鲤鱼，得2000钱。
8.猎人(任务)（！）——送熊掌给酒店杜鹃，得到木弓、箭枝，打猎技能+59.采药人（！）——对话送锄头，采药技能+510.矿工阿盛（！）——对话得5支铲子，挖矿技能+511.吕阿志——毒打妻子的患病丈夫（!）——对话后寻白袍李郎中直接拿药给药:道德+5，获得皮甲拿砒霜后下药:道德-10点，获得皮甲，悟性+3 12.招弟(任务)（~乐）——需虎鞭（打猎可得），得《百鸟朝凤曲》，+5点乐理技能13.算酒人(任务)（！）——对话，选37，+3点悟性，500钱14.铁匠(任务) （~打铁）——需5块铁矿石，打铁技能+5,得600钱15.小狗子(任务) （~）——捉迷藏，招弟菜园里躲着，得酸梅16.无颠(任务)（！）——需熊掌（打猎可得），陈年杜康酒（酒馆处购买），得《金刚经》，读后悟性+4，可在后期与无色大师交换龟的雕像，防御+100，防爆+50%17.山洞“老虎”（！）在村中听闻老虎的消息后（先与和尚旁村民对话），再去山洞遇见北盗‘喝’，得即墨老酒，古瓷杯，武学+218.古怪的钓鱼老人（！）之后与钓鱼叟对话，给予即墨酒，得木质钓鱼竿，鱼饵。
2-5级名庄介绍
二级酒庄Chateau Pichon Baron金拓庄园(伯爵)二级酒庄常见译名：男爵古堡碧尚巴雄产区：梅多克波亚克村(Pauillac)建园时间：17世纪末庄园等级：列级酒庄第二级(Grand Cru Classes)男爵古堡(Chateau Pichon Baron)源于Pichon家族，该家族的主人Baron Joseph在1850年逝世时为免子女因为财产分割产生纠纷，早已立下遗嘱将庄园分开五份，两份给其两个儿子，三份留给三个女儿。
两个儿子将庄园命名为碧尚巴雄(CH.Pichon Baron)，行家简称男爵古堡。
而三个女儿则将庄园改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande)，简称女爵古堡。
男爵与女爵古堡本来就是兄妹庄园，他们继承着父辈同一的酿酒理念，所以在1855年的波尔多评级中，他们都毫无争议的获得列级酒庄第二级的称号。
男爵古堡的困境直至1987年由AXA财团收购后才大有改善，该财团收购庄园之后大力投资，对酿酒技术和管理团队进行深度改革，致使男爵古堡重现光辉，和女爵古堡再次并驾齐驱。
该庄园种植面积达到73公顷，其中赤霞珠占了70%，其次是梅洛和小量品丽珠，所有葡萄酒均在温度控制系统下在不锈钢桶中发酵，然后进一步在70%新的橡木桶中发酵18月，每三个月换一次桶。
Chateau Pichon Baron副牌常见译名：玫瑰庄园孟特罗斯产区：梅多克圣埃斯塔菲(St.Estephe)建园时间：1815年庄园等级：列级酒庄第二级玫瑰庄园(Chateau Montrose)成立于1815年，庄主杜木兰(E.T.Dumoulin)是卡龙世家庄园(Calon Segur)的庄主，他当时看重这块靠近吉隆特河边未被开垦过的小山坡，这里长满了紫红色的石楠花、金盏花及荆棘，有不少可保温的砾石，下层土壤则是含铁质的黏土及一些石灰岩，非常适合种植赤霞珠和梅洛。
通过10年努力，该庄园开始推出第一批酒，取名为“玫瑰山庄”(Montrose)。
飛瑞 夢幻城堡C系
飛瑞ON-LINE UPS夢幻城堡C系列C-1000RNC-1000F、C-2000F、C-3000FC-1000FS、C-2000FS、C-3000FS使 用 手 冊 及 保 證 說 明伊頓飛瑞慕品股份有限公司EATON PHOENIXTEC MMPL CO., LTD.614-06449-03臺北市內湖區新湖三路93號 電 話:(02)6600-6688 台中:(04)2328-1480 產品諮詢專線: 0800-038168 傳真機:(02)6606-8703 高雄:(07)334-9119 客戶服務專線: 0800-011912感謝您使用飛瑞產品，本公司深信唯有不斷地技術領先，才能滿足各種客戶的多樣化需求，因此飛瑞以台灣最具規模的逾千人研發團隊，持續投入尖端技術研究與新產品開發，追求卓越，不斷推出領先業界更好、更高品質、更實用的新產品。
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中浩青溪庄园VIP沙龙系列-红酒雪茄品鉴会活动策划(1)
如何保存酒 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。 你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。 如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
活动主题
《醇粹丨私藏红酒·雪茄》 中浩·青溪庄园私藏品鉴会
活动流程
时间
事件
备注
16：00-16：30
服务生化妆、准备事宜
礼仪公关公司
16：30-17：30
现场布置
签到牌、展板等
18：00
服务生到场、接待人员、主持人到场
熟悉场地与活动流程，现场排练，注意事项
18：30-19：30
嘉宾陆续签到
服务生到位
如何认酒？ A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。 Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限制较A.O.C.所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！ Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒，任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
附件一：
红酒搭配的中国菜式 1、海鲜和贝类：搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的 Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 2、鸡肉和猪肉：这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒 时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成 “叉烧”，那 么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、 Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的 Meursault搭配都颇美味。 3、鱼翅：香槟是最完美的搭配，当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。
法国列级及非列级名庄
五级名庄 Cinquièmes Crus
• Chateau Pontet-Canet (Pauillac) • Chateau Batailley (Pauillac) • Chateau Haut-Batailley (Pauillac) • Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac) • Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac) • Chateau Lynch-Bages (Pauillac) • Chateau Lynch-Moussas (Pauillac) • Chateau Dauzac Labarde (Margaux) • Chateau D'Armailhac (Pauillac) • Chateau du TertreArsac (Margaux) • Chateau Haut-Bages-Libéral (Pauillac) • Chateau Pédesclaux (Pauillac) • Chateau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc) • Chateau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc) • Chateau Cos-Labory (Saint-Estèphe) • Chateau Clerc-Milon (Pauillac) • Chateau Croizet-Bages (Pauillac) • Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)
位于波尔多Grave地区的Pessac村。 距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积 109英亩，是“五大”中最小的庄园， 其出产的红酒也体现出小巧女性的知 性温婉的风格。每年的产量为12000到 15000箱。这也是五大名庄当中唯一一 家不在Medoc区的酒庄。
肖临骏分享：不懂这些,怎么敢说懂波美侯
不懂这些，怎么敢说懂波美侯？波美侯（Pomerol）是波尔多（Bordeaux）右岸最重要的子产区之一，那里有大名鼎鼎的波尔多酒王柏图斯（Petus），有车库酒先锋里鹏（Le Pin），还有著名的柏菲酒庄（Chateau Pavie）。
那么，究竟是怎样一片神秘的土地才能孕育出如此多的名庄？对于这个著名产区，究竟有哪些事实是我们必须知道的呢？1. 波美侯是波尔多最小的葡萄酒产区波美侯产区总占地面积约1200公顷，是波尔多面积最小的葡萄酒产区。
现今，这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。
其中萨乐斯酒庄（Chateau de Sales）是该产区最大的酒庄，拥有47.5公顷的葡萄园；而最小的葡萄园占地面积还不到5公顷。
整个波美侯产区每年仅出产约350,000箱葡萄酒。
2. 波美侯风土最好的地区集中在“波美侯高原”（Pomerol Plateau）“波美侯高原”并不是一座真正的高原，只是相对波美侯其他地区地势要高出7-39米左右。
它坐落在波美侯的东北部，聚集了粘土、砾石、沙土、坚硬的沉积岩以及富含铁质的壤土等多种类型的土壤，出产了波美侯地区最为复杂醇厚、芳香馥郁也是最贵的葡萄酒。
3. 波美侯是世界上唯一一个拥有大面积蓝粘土（Blue Clay）土壤的葡萄酒产区柏图斯酒庄的葡萄园内坐落在“波美侯高原”的东北角，是整个产区的最高点，被称为“柏图斯之丘”（Hill of Petrus）。
葡萄园内所有的葡萄树都是种植在100%的蓝粘土土壤之上，造就了波美侯最为独特的葡萄酒。
这种青蓝色的粘土有着将近4,000万年的历史，土层坚硬，葡萄藤需要花费极大精力才能将其穿透并扎根到深处；同时这种土壤又有极强的吸水性和保水性，为葡萄藤的水源供给提供了极佳的保障。
4. 在19世纪之前，波美侯葡萄酒产商也曾生产过白葡萄酒18世纪早期，波美侯只有一小部土地被用来种植葡萄，且仅种植了很少的品丽珠（Cabernet Franc）和酿造白葡萄酒的葡萄品种。
帕拉庄园 西藏贵族隐秘的爱情之地
帕拉庄园西藏贵族隐秘的爱情之地作者：谭启松来源：《环球人文地理》2016年第04期花园里种有各种果树、花草，中央有一座凉亭，是赏花观月和宴会娱乐的地方，在高大、参天的杨树的掩映下，一片鸟语花香、世外桃源的景象。
庄园主人很会享受生活，所以在主楼里还专门修建了日光室，巨大的落地玻璃窗朝着南方，外面还有宽敞的阳台。
在那个农奴制时代，我们完全无法想象，一个等级卑微的农奴，是怎么邂逅高高在上的贵族，并享受贵族生活的。
很难想象，早在60多年前，西藏的某座庄园里就有了不逊色于今日的奢华生活：雍容华贵的女主人喝过西式咖啡、吃过三明治之后，喷上香奈儿香水，拿上LV皮包，跟戴着劳力士金表的男主人一起，在佣人的伺候下前往专门的麻将厅去会见宾客……作为西藏唯一保存完整的贵族庄园，帕拉庄园仿佛至今还在向世人述说帕拉家族400多年的兴衰史，以及它最后的主人扎西旺久的那段爱情故事。
传统藏式建筑风格青石铺就、园林环绕出江孜县城往西南约2公里，到达江热乡班觉伦布村，就是旧西藏大贵族帕拉家族的祖业——帕拉庄园所在地。
这是一座雄踞在村子中央的窑洞式城堡庄园，主体面积约5357平方米，整体布局围绕一座主楼展开，外部是朗生（家奴）生活区和牲畜圈棚，中间为朗生工作区，后面是庄园主生活区。
主楼的一层主要是仓库、朗生和牲畜用房；二层是工作和管理人员用房；三层是主人的生活用房，从这样的布局中，可以看出传统藏式建筑风格和尊卑有序的等级关系。
南向的庄园正门，是两扇厚重、漆黑的大门，门口矗立着两根挂满经幡的旗杆，随风飘扬，既为招运，更像是在炫耀帕拉家族曾经的辉煌。
走进大门便是庄园的前院，地面铺着青石板，东面是牲口棚圈，各种圈舍按牲口雄雌和种类建造，这里同时也是单身朗生晚上睡觉的地方。
向北穿过门楼，就进入了内院。
内院同样铺着青石板，北面是三层主楼建筑，高大、宽敞、雄伟，为主人起居、生活和进行社会活动的场所，也是庄园的核心所在。
主楼周围有大片郁郁葱葱的林卡（园林）环绕，以夯土高墙围合，墙外则栽种着一圈参天杨，成为后院的绿色屏障。
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肖临骏分享：中级名庄——帕洛美城堡
帕洛美城堡（Chateau Paloumey）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，连续数年被中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）评为中级名庄。
帕洛美城堡法文名称中的“Paloumey”意为“林鸽”，是法国南部的一种候鸟。
每年秋季，这种鸽子都会迁往温暖的西班牙。
而在飞往西班牙的旅途中，这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。
19世纪初期时，帕洛美城堡就已经经营得有声有色了。
在经过重重灾难和历史的百转千回后，该酒庄又于2003年光荣地获得了“优等中级庄”（Crus Bourgeois Superieur）的称号。
由此可见，帕洛美城堡在数以百计的中级庄中也是有其特殊地位的。
值得一提的是，此款葡萄酒在国内的单瓶市场价格为人民币420至460元左右，而用这个价钱尝试一款中级名庄酒品应该算得上“相当”划算了。
那么，此酒的味道如何呢？通常来说，此酒酒液呈鲜艳的红紫色，伴随着草莓、黑醋栗以及橡木桶成熟后的雪松木的香气。
入口柔顺，有李子干、咖啡豆以及烤面包的香气。
单宁柔顺，酒体饱满，余味悠长。
总之，性价比是有的，就看它的风味你喜欢不喜欢了。