青木瓜蛤蜊汤做法
厨房美食菜谱：虾蛤汤的做法
厨房美食菜谱：虾蛤汤的做法
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沿海人吃海鲜，最最简单，最最原汁原味的就是水煮！
这个几乎不用任何厨艺，极少的调料，简单的厨具就可以办的到。
虾蛤汤，鲜的掉眉毛！
食材
主料：
鲜虾
蛤蜊
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备好食材.
2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，
3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.
4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
7.用汤勺撇去浮沫，
8.加点盐
9.加些胡椒粉煮开。
10.撒些葱花即可.
小贴士：1.蛤蜊煮至壳微开，就可以放入鲜虾了，虾转色，到熟，也就是3-4分钟的时间。
这道菜几乎就是一气呵成的。
2.此菜属寒，胃寒人士少吃。
虾蛤汤的美味有营养做法图解
虾蛤汤的美味有营养做法图解虾蛤汤是一道普普通通的家常汤，但是味道特别好，营养丰富，原汁原味，爱吃的朋友可以买来食材在家里做。
店铺给大家分享虾蛤汤怎么做有营养，希望大家喜欢。
制作虾蛤汤的食材制作虾蛤汤的步骤1.准备好食材.2.蛤蜊放入淡盐水浸泡2个钟头，漂净.，3.鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.4.锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开3分钟。
5.放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.6.放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
7.用汤勺撇去浮沫，8.加点盐9.加些胡椒粉煮开。
10.撒些葱花即可.蛤蜊的营养价值蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
1、营养成分食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克;铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克;每公斤干蛤含碘2400微克。
又食部每100克含抗坏血酸5毫克。
2、药用价值蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。
咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。
”现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。
动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。
常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
哈喇疙瘩汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享哈喇疙瘩汤的做法
导语：花蛤是我们常见到的一种海产品，花蛤里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的矿物质，经常吃花蛤可以起到很好的养生功效和保健的作用，花
花蛤是我们常见到的一种海产品，花蛤里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的矿物质，经常吃花蛤可以起到很好的养生功效和保健的作用，花蛤有明目化痰和降低胆固醇等功效，常吃花蛤有利于我们的身体健康，花蛤有很多种做法，我们不但可以用花蛤来炒着吃而且也可以用花蛤来做汤，下文我们介绍一下花蛤面疙瘩汤的做法。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
所有人都可以吃。
高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
材料：面粉、花蛤(已洗净)、葱花
调料：料酒、生抽、盐、鸡精
做法：
(1)将面粉逐步加一些水和成面团。
厨房美食菜谱：蛤蜊疙瘩汤的做法
厨房美食菜谱：蛤蜊疙瘩汤的做法
蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
食材
主料：
白蛤蜊2-3斤
韭菜
鸡蛋两个
步骤
1.买来蛤蜊后多淘洗几次尽量把沙子冲干净，在盆内加入清水和盐继续吐沙。
如果有时间蛤蜊吐沙一至二小时。
2.沙吐好后，煮一大锅开水放入蛤蜊煮至开口捞出。
注意剩余的汤不要倒掉放一旁坐沙。
3.把蛤蜊肉拨出来后，用一小碗清水将蛤蜊肉翻开逐个清洗。
攥干水分后，加一个鸡蛋一勺面粉裹匀蛤蜊肉。
4.炒锅内倒入油将蛤蜊肉倒入，慢慢用筷子拨散煎硬
5.煎到这种程度乘出待用
6.炒锅葱姜爆锅，倒入刚才煮蛤蜊的汤，注意倒到最后的底一定不要，因为沙子坐底了，倒进去会牙碜
7.待烧水时，用面粉搅点面疙瘩
8.放入煎好的蛤蜊肉待汤烧开
9.汤开后加入面疙瘩
10.打一个鸡蛋，打散后浇入锅内
11.蛤蜊汤本身有咸味，所以调理根据自己口味后调，出锅前加入韭菜段。
韭菜很重要，有营养也特别出味道
12.出锅吧
小贴士：煮蛤蜊的汤一定不要扔掉，汤的鲜味主要就在这第一锅汤里面呢！。
椰汁木瓜炖雪蛤【精品做菜教程】
锅内加入适量纯净水,放入切好的姜片,待水滚后放入雪蛤与陈皮
3
大火烧开五分钟后转小火,放入已经切块的木瓜,加适量冰糖,转小火煲30-40分钟
4
煲好后的雪蛤糖水放至室温,倒入椰汁拌匀即可享用了,个人更喜欢冷藏后的口感,炎炎夏日来上一碗,滋补又养颜
小贴士
如果雪蛤比较腥,可以先煮一锅水放入姜片将雪蛤焯水一遍,捞出滤干后再另起一锅水煮.加大姜片与陈皮的量也是可以的
椰汁木瓜炖雪蛤
雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物瓜
1个
冰糖
适量
陈皮
5g
生姜
5-6片
纯净水
适量
椰汁木瓜炖雪蛤的做法
1
干的雪蛤提前24小时用清水泡发,中途可以换几次清水,泡发好的雪蛤剔除中间的筋膜和黑色的杂质,去除腥味
厨房美食菜谱：木瓜红枣炖雪蛤的做法
厨房美食菜谱：木瓜红枣炖雪蛤的做法
木瓜红枣炖雪蛤，想想就感觉滋润哈，是一款很经典的滋补美容养颜甜品，尤其适合女性朋友哦。
雪哈是东北一位朋友送我的，很正宗，绝对的真货，哈哈，还带着林蛙一起来的，看到后吓得俺不轻。
刚才收到的雪蛤是灰白色的，经过浸泡后变得雪白雪白的，并晶莹剔透，炖好后吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜和红枣，味道真不错。
食材
主料：
木瓜1个
雪蛤
红枣5个
冰糖适量
姜2片
步骤
1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净，红枣也洗干净；
2.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；
3.捞出雪蛤，重新换清水，再把雪蛤放入小锅内，炖20
多分钟；
4.炖雪蛤的时候，可以处理木瓜，木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
5.去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；
6.捞出雪蛤，放入木瓜内；
7.再把冰糖和红枣放入。
8.隔水炖20多分钟即可；
9.成品。
小贴士：冰糖的量自己掌握吧。
18种蛤蜊汤的家常做法，低热能高蛋白，味道鲜美
18种蛤蜊汤的家常做法，低热能高蛋白，味道鲜美一、蛤蜊豆腐汤食材蛤蜊、豆腐、香菜、姜、盐。
做法1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。
2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。
3、蛤蜊蒸至开口时捞出。
4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。
二、蛤蜊火腿萝卜汤食材白萝卜、金字火腿、蛤蜊、生姜、小葱或香菜。
做法1、火腿切半厘米条状，将白萝卜去皮切丝，2、锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒，3、出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色4、倒入萝卜丝一起煸炒，煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟。
5、开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子全部打开，调味即可出锅。
三、蛤蜊葫芦汤食材蛤蜊、葫芦、葱、姜、蒜、红椒、盐、白胡椒粉。
做法1、葫芦去皮切成片状，葱、姜、蒜、红椒切末备用。
2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将葫芦片入锅炒制。
3、略炒片刻后，将蛤蜊倒入锅中，并加入少量清水。
4、待蛤蜊全部张口后，转小火慢炖3分钟，并加入盐调味。
5、最后撒入少量白胡椒粉即可出锅食用。
四、冬瓜球蛤蜊汤食材蛤蜊、冬瓜、蘑菇、枸杞、青葱、姜丝、盐。
做法1、蛤蜊清水放盐养殖半天，让它吐沙。
2、蘑菇洗净，切片，用勺子将冬瓜挖出半圆球。
3、挖出的冬瓜球可以用少许盐涂抹。
4、蘑菇放入水中，小火煮沸。
5、另起锅，水里放入姜丝，水煮开，放入蛤蜊，盖盖。
6、蛤蜊一开口立刻夹出，将蛤蜊汤倒入蘑菇汤。
7、下冬瓜，煮熟后，放入枸杞、蛤蜊和葱花，上桌。
五、蛤蜊香菇鱼丸汤食材草鱼、蛤蜊、香菇、葱、姜、蛋清、淀粉、盐、油。
做法1、草鱼洗净，葱姜切丝用温水浸泡，即成为葱姜水待用。
2、将鱼肉片下，去除鱼皮，用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末。
3、加入葱姜水，搅拌，继续假如盐、蛋清顺时针搅拌。
4、再加入少量生粉，继续搅拌至鱼肉上劲。
5、蛤蜊事先用盐水浸泡数小时后，洗净放入开水中煮至开口捞出待用。
秋天木瓜煲什么汤最好
秋天木瓜煲什么汤最好青木瓜煲汤不仅汤色赏心悦目，木瓜汤的保健养生功效也非常好。
不过，前提是要搭配好食材。
下面来看青木瓜和什么煲汤好。
一起来学习吧!银耳青木瓜炖汤材料:银耳50克、青木瓜克、排骨克。
盐、葱段、姜片各适度。
做法:银耳泡发,择净待用;木瓜去皮去子,切成滚刀块待用;排骨焯水待用。
汤锅加清水,放入排骨、葱段、姜片同煮,大火烧开后放入银耳,小火慢炖约1小时。
把木瓜放入汤中,再炖15分钟,调入适量盐即可。
材料:浸黄豆30克,青木瓜克,上海青30克,生姜5克,草菇10克,油3克,盐3克,白糖2克。
做法:鲜木瓜去籽,去皮切块,上海青去老叶、洗净,生姜去皮切片,草菇切片。
烧锅下油、待油热时,放八姜片,炒香,注入清水,加入泡黄豆、草菇,用中火烧开。
加入青木瓜、上海青,调入盐、白糖,用大火滚透,倒入汤锅内即可食用。
木瓜鱼尾汤材料:青木瓜克,鲩鱼尾克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
作法:木瓜莴苣、去皮、切块。
起油锅,放进姜片,蒸香鲸鱼尾。
青木瓜放进煮内,用8碗水堡滑,再舀起2碗滚水好像人锅中,与已蒸茶的鱼尾同煎片刻,再将鱼尾连汤好像回去堡内,用文火煮1小时,下盐调味,即可饮用。
木瓜羊肉汤材料:木瓜、羊肉各克,草果3克,豌豆克,米克,白糖克,食盐、味精、胡椒面各适度。
做法:将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。
将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
木瓜可以用以煲汤,煲汤时不去皮也就是较好的作法,这样可以较好的留存木瓜所含的维生素。
但是木瓜皮坚硬不柔和,味味苦。
因此,很多人都不能喝木瓜皮,而且为了便利食用,煲汤前都会去皮。
建议木瓜煲汤可以拎皮吃皮就不好。
很多人害怕木瓜皮会所含残余有害物质。
超市出售的木瓜可以踢腊,建议去皮食用。
自家的木瓜就不必害怕了。
1、健脾消食现代医学辨认出,木瓜中所含一种酵素,能够消化蛋白质,有助于人体对食物展开消化和稀释,故存有健脾消食之功。
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生长于三四月间，尚未成熟的青木瓜，以其神奇的丰胸窈窕功效，让爱美的美眉们趋之若鹜！事实上，它不仅对促进乳房发育有奇效，青木瓜对于退火气也有不错的效果喔！而青木瓜用来炖汤，纤细高雅的滋味更胜大黄瓜等一般瓜类。
材料：青木瓜一颗、蛤蜊20颗、姜丝和盐各少许。
做法：
1.蛤蜊泡水一夜，使吐沙。
(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度)
2.青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。
3.在锅中将水煮沸，置入青木瓜块，等煮得略呈透明，放入蛤蜊。
4.等蛤蜊张开即可熄火，放入姜丝与盐少许，即可起锅。
功效：
清爽无油的汤品，对促进胸部发育有益之外，还有清凉退火的神奇窈窕功效！
鲜美的蛤蜊是物美价廉的海鲜，用来煮汤最适合夏天傍晚食用，保证清爽甘甜。
要让蛤蜊吐沙，除了在水中放一小匙盐之外，加上一两滴色拉油，也能很快收到同样的效果。
姜丝不仅拥有好气味，更能去腥提鲜，顿时就让整碗汤质感大大提升！
Growth in the three or four months, has not yet ripe papaya, with its magical efficacy of breast thin, so that the beauty of the girls have to scramble for! In fact, it is not only /post/54.html to promote the development of effective breast, papaya also has a good effect for the withdrawal of anger! And the green papaya is used to stew, slim and elegant taste better than cucumber general melons.
Material: papaya a, clams 20, ginger and salt a little.
Practice:
1 clams soaked overnight, the purification. (can add a spoonful of salt to speed up the speed of sand removal in water,)
2 green papaya cut open in half, seeded, peeled, cut into pieces.
3 in the pot to boil water, into the green papaya pieces, such as cooked slightly transparent, add clams.
4 can clams open flame, add ginger and salt a little, you can clean wok.
Effect.
Refreshing oil-free soup, to promote breast development beneficial, and annealing cool magic Transamerica efficacy!
Delicious clams is high quality and inexpensive seafood soup, the most suitable for summer evening edible, ensure the fresh sweet. Let the clam purification, in addition to put a teaspoon of salt in water, add one or two drops of salad oil, can also receive the same effect soon. Jiang Si not only has a good smell, can smell the fresh, immediately let the whole bowl of soup texture greatly enhanced!。