食堂宿舍卫生考核检查记录表
(完整版)食堂检查表
(完满版)食堂检查表食堂每日检查记录表年月日检查工程检查内容检查标准可否达标备注工作人员个人卫生可否着工作服、帽，衣着整齐、干净。
身体和精神态况可否拥有健康证，当日身体健康，精神状态正常。
设施有无故障、过热等现象，使用优异吻合安全要求电器设施开关、插座可否干净、正常、无破坏。
墙壁角、顶清理可否及时、无油污。
当日进货台帐可否清楚, 同意证、合格证、发票三证是原料采买否齐全。
有无腐化变质和不合格的物质及原料。
蔬菜的摘洗可否标准；垃圾办理可否及时。
原资料粗加工荤素可否分板切配；生熟菜板可否分开。
原资料可否分盆、分筐放置，菜筐可否不落地。
烹调加工饭菜可否足量足料下锅。
主、副食可否在有效期内。
成品饭菜原料、半成品、成品可否分别存放，不交织污染。
厨房灶具可否干净、整齐、无油垢。
厨具可否认位定点摆放，齐整齐净。
操作台可否干净、整齐、无油垢。
厨房卫生可否无蚊蝇老鼠蟑螂蜘蛛网；窗户、墙面、地面可否干净。
粗加工场所地域划分可否合理、垃圾办理可否及时。
冲洗、消毒池可否整齐，及时冲刷，有无食品残渣油渍。
下水道、地沟可否畅达，无异味。
排烟罩排风扇可否干净、畅达、无油垢，按期冲刷。
垃圾桶有无垃圾专放区，有无垃圾桶、桶内外可否干净。
餐具定位定点可否摆入整齐、清理干净、已消毒。
餐厅桌面是干净，餐具、桌椅摆放整齐、地面干净光明。
餐厅门窗可否干净、光明、通风。
售饭台可否干净整齐，标示清楚。
消防器材可否认位、定点摆放，整齐、干净、标示清楚。
安全检查防火、防盗、防投毒设施可否齐全、措施到位。
其他问题办理限时整改、复查或卫生行政处分。
检查人：被检查人：。
(完整版)食堂检查表
有无腐烂变质和不合格的物资及原料。
原材料粗加工
蔬菜的摘洗是否规范；垃圾处置是否及时。
荤素是否分板切配；生熟菜板是否分开。
原材料是否分盆、分筐放置，菜筐是否不落地。
烹调加工
饭菜是否足量足料下锅。主、副食Fra bibliotek否在有效期内。
成品饭菜
原料、半成品、成品是否分别存放，不交叉污染。
垃 圾 桶
有无垃圾专放区，有无垃圾桶、桶内外是否干净。
餐 厅
餐 具
定位定点是否摆入整齐、清理干净、已消毒。
餐 厅
桌面是干净，餐具、桌椅摆放整齐、地面清洁明亮。
门 窗
是否干净、明亮、通风。
售 饭 台
是否干净整齐，标示清楚。
消防器材
是否定位、定点摆放，整齐、干净、标示清楚。
其他
安全检查
防火、防盗、防投毒设施是否齐全、措施到位。
问题处理
限期整改、复查或卫生行政处罚。
检查人： 被检查人：
灶 具
是否干净、整洁、无油垢。
厨 具
是否定位定点摆放，整齐干净。
操 作 台
是否干净、整洁、无油垢。
厨房卫生
是否无蚊蝇老鼠蟑螂蜘蛛网；窗户、墙面、地面是否干净。
粗加工场地
区域划分是否合理、垃圾处置是否及时。
洗涤、消毒池
是否整洁，及时清洗，有无食物残渣油渍。
下水道、地沟
是否通畅，无异味。
排烟罩排风扇
是否干净、通畅、无油垢，按期清洗。
食堂每日检查记录表
年 月 日
检查项目
检查内容
检查标准
是否达标
备注
工作人员
个人卫生
食堂食物环境卫生检查记录表
食堂食物环境卫生检查记录表
检查日期： 序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
年
月
日 检 查 项 目 卫生状态
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □
施
食物有没清洗干净，是否有泥沙、黄叶、老叶、烂菜等杂质 是否每天对购入食物的农药残留超标进行安检 饭菜有没煮熟煮透，做到无糊味、无夹生 食品的存放有没做到“四隔离”：生食与熟食隔离，生熟食物的砧板分开定位摆放；原料和半成品、成品隔 离；食品与药物、杂物隔离；食品与生水隔离，确保食品不接触有毒物或不洁物 加工、存放食品的场所有没做到“四防”；防尘、防苍蝇、防鼠、防污染。 所有餐具要求清洗干净后有没经过消毒后使用 操作间内所有用具在餐前餐后有没进行清洁、清理，、使其达到整齐、美观 用餐后地面有没拖洗，桌凳有没清扫、清洁，使其整洁光亮，无油渍、饭粒、菜渣等 大厅台凳有没摆放整齐
10 每周有没清洁玻璃一次，达到无尘，无蜘蛛网 11 整个饭堂有没通风、透气、保持空气流通 12 每周有没搞大扫除，是否彻底做到卫生整洁 13 冰箱、开水器、和面机、切肉机、豆浆机等大件是否定期清洗 14 验收原材料时是否有不合格原材料
说明：1、合格时在“□”内打“√”；不合格在“□”内打“×”。 2、对不合格项提出纠正措施，严重的填写《整改通知书》。 记录人： 检查人：
餐厅每日卫生检查记录表(通用)
餐厅每日卫生检查记录表(通用)
日期：_________________ 时间：_________________ 餐厅名称：_________________ 检查人员：
_________________
说明：：
- 对每个检查项目进行检查后，填写“是”或“否”表示该项目是否合格。
- 必要时，在备注栏中添加细节描述或问题。
- 如果发现项目不合格，立即采取纠正措施，并在备注栏中注明。
- 此记录表每日填写，并保留在餐厅内方便查阅。
检查人员注意事项：：
- 仔细检查每个项目，确保餐厅的卫生和安全达到标准要求。
- 在检查过程中，与餐厅员工进行有效沟通，提醒他们注意餐厅卫生。
- 如发现卫生问题，请立即纠正，并向相关人员汇报情况。
以上是餐厅每日卫生检查记录表的范本，希望能够对您的日常卫生检查工作有所帮助。
在填写记录表时，要注重细节，并积极改进餐厅的卫生条件，以确保食品安全和顾客满意度。
食堂每日检查记录表格
食堂每天检查记录表（试行）检查人检查项目检查内容检查标准评分标准（√或×）1234567891011准备地区生活区洁净、整齐。
办公室洁净、整齐、光亮。
工作人员个人卫生着工作服、帽，穿着齐整、洁净，头发无外露。
身体和精神状况持健康证。
当天身体健康，精神状态正常。
开关、插座洁净、正常、无损坏。
电器设备门窗洁净、光亮、通风。
墙壁角、顶清理实时、无油污。
原料采买当天进货台帐清楚, 允许证、合格证、发票三证齐备无腐化变质和不合格的物质及原料。
蔬菜的摘洗规范；垃圾处理实时。
原资料粗加工荤素分板切配；原资料分盆、分筐搁置，菜筐不落地。
烹饪加工饭菜足量足料下锅。
三餐主、副食丰富。
成品饭菜原料、半成品、成品分别寄存，不交错污染。
厨房灶具洁净、整齐、无油垢。
厨具定位定点摆放，齐整齐净。
操作台洁净、整齐、无油垢。
厨房卫生无蚊蝇老鼠蟑螂蜘蛛网；窗户、墙面、地面洁净。
粗加工场所地区区分合理、垃圾处理实时。
清洗、消毒池整齐，实时冲洗，无食品残渣。
下水道、地沟畅达，无异味。
排烟罩排电扇洁净、畅达、无油垢。
垃圾桶有垃圾专放区，有垃圾桶、桶内外洁净。
泔水缸清理实时、无油污、无异味。
餐具定位定点摆入齐整、清理洁净、已消毒。
餐厅餐厅桌面洁净，餐具、桌椅摆放齐整、地面洁净光亮。
售饭台洁净齐整，标示清楚。
消防器械定位、定点摆放，齐整、洁净、标示清楚。
其余安全检查问题办理防火、防盗、防投毒设备齐备、举措到位。
限时整顿、复查或卫生行政处分。
食堂每天检查记录表（试行）检查人：日期：检查项目检查内容检查标准检查状况备注准备地区工作人员生活区洁净、整齐、电器设备优秀切合安全要求。
办公室洁净、整齐、电器设备优秀切合安全要求。
个人卫生着工作服、帽，穿着齐整、洁净，头发无外露。
身体和精神状况持健康证，当天身体健康，精神状态正常。
设备无故障、过热，使用优秀切合安全要求电器设备开关、插座洁净、正常、无损坏。
墙壁角、顶清理实时、无油污。
原料采买当天进货台帐清楚, 允许证、合格证、发票三证齐备无腐化变质和不合格的物质及原料。
工地食堂卫生检查记录表
工地食堂卫生检查记录表记录人：说明：表中检查记录凡符合的打“√”，不符合的打“×”。
工地饮水卫生检查记录表记录人：说明：表中检查记录凡符合的打“√”，不符合的打“×”。
工地环境卫生检查记录表记录人：说明：表中检查记录凡符合的打“√”，不符合的打“×”。
工地宿舍安全卫生检查表记录人：说明：表中检查记录凡符合的打“√”，不符合的打“×”。
工地浴、厕卫生管理检查表记录人：说明：表中检查记录凡符合的打“√”，不符合的打“×”。
外来劳务人员管理登记表单位名称：单位负责人：登记人：外来人员劳力健康登记表单位名称：下面红色部分是赠送的总结计划，不需要的可以下载后编辑删除！2014年工作总结及2015年工作计划（精选）XX年，我工区安全生产工作始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以落实安全生产责任制为核心，积极开展安全生产大检查、事故隐患整改、安全生产宣传教育以及安全生产专项整治等活动，一年来，在工区全员的共同努力下，工区安全生产局面良好，总体安全生产形势持续稳定并更加牢固可靠。
一、主要工作开展情况(一)认真开展安全生产大检查，加大安全整治力度。
在今年的安全生产检查活动中，工区始终认真开展月度安全检查和日常性安全巡视检查记录，同时顺利完成公司组织的XX年春、秋季安全生产大检查和国家电网公司组织的专项隐患排查工作。
截止日前，工区先后共开展各类安全检查71次，查出事故隐患点22处，均进行了闭环处理。
通过检查活动，进一步夯实了工区的安全生产基础。
(二)顺利完成保电专项工作。
本年度工区共进行专项保电工作10次，累计保电天数达到90余天，通过工区全员的共同努力，顺利完成春节保电、国庆保电、七一保电、特高压投送电保电、500kv沁博线保电等一批重要节假日的保电工作。
(四)工作票统计及其他工作情况。
截止11月15日，我工区连续实现安全生产1780天;全年共办理工作票50张，其中第一种工作票24张，含基建单位8张;第二种工作票26张。
食堂卫生检查记录表 Microsoft E cel 工作表
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
职工宿舍卫生检查评分表
职工宿舍卫生检查评分表(总
3页)
-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
职工宿舍卫生检查评分表
房号：检查日期：年月
90分以上为优良。
文明职工公约
1、做文明职工
2、用文明语言
3、讲究卫生
4、互相关心
5、不准酗酒
6、不准打架
7、不准赌博 8、不准破坏公物
本宿舍人员名单及卫生排班表
编号：
宿迁中厦云天会所（慧谷）工程项目部
食堂防火制度
食堂系重点防火部位，为了搞好食堂的防火工作，特制定以下制度：
1、食堂环境，炊事员应负责天天打扫，物品堆放整齐。
堆放的柴火不宜过多，以烧一天的柴火为宜，每餐烧好后，应整理好柴草，及时熄灭火种，严禁火种引出。
2、食堂除炊事员外任何人不得擅自动用灶火。
3、每餐生活垃圾，必须当时清理掉，用箩筐倒入垃圾箱内。
队部防火领导小组和生活卫生小组每月作一次防火卫生大检查。
4、对食堂炊事员要及时进行防火知识教育，食堂必须按规范配备安全灭火器，并对全体职工进行不定期的安全防火知识教育。
宿迁中厦云天会所（慧谷）工程项目部。
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宿舍内的公共区域是否整洁，扣10分。
9
宿舍内公共区域是否有私自拆卸公共设施，扣10分。
小计
被检查人签名
备注：
1、此表满分为100分，每个星期抽查1次，每次抽查8套宿舍，对每套宿舍进行评分，每月评出前5名及后5名进行奖罚。
2、根据检查结果分数排名，前3名的宿舍每人奖励30欧元，最后3名的宿舍每位员工罚30欧元。
3、检查统计结果将在代表处公布。
检查项目
检查子项目
应得分数
扣减分数
实得分数
（一）卫生
许可管理
（1）持有有效食品卫生许可证，并悬挂或摆放店堂醒目处10分
21
（2）按照核定的经营范围、方式加工供应食品5分
（3）不得擅自更改核定的面积、设施与布局或使用功能3分
（4）食堂负责人和卫生管理员持上海市食品生产经营人员食品安全培训合格证明上岗3分
（19）生熟容器、工用具有明显区分标志，不混用3分
（20）食品烧熟煮透，储存设施设备正常运转，储存温度和时间符合要求3分
（七）专间
操作卫生
（21）更衣、洗手消毒设施、空气消毒设施、空调设施、冷藏设施等能正常运转3分
12
（22）专人加工制作，非专间人员不得擅自进入专间3分
（23）专间内不得存放非直接入口食品、未经清洗处理的水果蔬菜、杂物等3分
（13）不采购经营国家及本市禁止生产经营的食品及原料5分
（14）食品与非食品、有毒有害物品分开储存4分
（15）食品添加剂专人保管，使用符合要求4分
（六）加工
操作卫生
（16）食品隔墙离地分类存放，堆放整齐3分
19
（17）粗加工水池有标识，荤素食品分类清洗5分
（18）原料、半成品、成品分开存放，防止交叉污染措施5分
食堂
检查日期：检查人：满分：100分
序号
扣分项目
被检查房号
备注
1
房间内出现蜘蛛网，每处扣15分。
2
书桌上物品是否摆放整齐，扣10分。
3
床上床下物品是否摆放整齐，扣10分。
4
房间内配备设备是否损坏，扣10分。
5
洗手间是否干净、有异味，扣10分。
6
房间是否打扫干净，保持整洁。扣10分。
7
厨房是否清洁，扣15分。
6
（9）不饲养猫、狗、活禽等动物3分
（四）设施
设备卫生
（10）操作台、冰箱表面、脱排油烟机等加工设施设备与加工用具无明显积垢，保持清洁和存放止苍蝇、蟑螂、鼠害等虫害设施5分
（五）食品
原料卫生
（12）按规定索取食品原料证件和有效购货凭证，并做好台帐记录3分
16
（二）人员
卫生管理
（5）卫生管理制度悬挂或摆放店堂醒目处3分
11
（6）从业人员持有效健康证上岗5分
（7）从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗操作，个人卫生状况良好，保持手部清洁3分
（三）场所
环境卫生
（8）墙壁、天花板、门窗保持清洁，无蜘蛛网、霉斑及明显积垢；场地平整，无积水油渍；排水沟保持通畅；垃圾桶加盖并外观清洁3分
（24）专间内温度控制在25℃以下（备餐间除外）3分
（八）餐具
消毒卫生
（25）餐具清洗水池与粗加工水池分开，消毒符合卫生要求3分
6
（26）消毒后的餐具存放在专用保洁柜内，保持清洁3分
检查项目合计
100
被检查人阅后签名：检查人员签名：
年月日年月日