白菜炒年糕
快捷开胃菜――韩式辣白菜炒年糕优选PPT文档
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怎么炒年糕的方法最简单好吃_春节
怎么炒年糕的方法最简单好吃每逢春节年糕是一样必不可少的过节食品，年糕可谓是男女老少都喜欢，为了增添节日气氛，不少人选择亲手炒年糕，那么年糕怎么炒呢?有什么方法呢?小编精心收集了怎么炒年糕，炒年糕的方法，供大家欣赏学习!1、年糕怎么炒1.1、韩式炒年糕:原料:年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切片;热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火);大概五分钟后尝一下年糕片。
1.2、梭子蟹炒年糕:原料:梭子蟹一只，年糕若干。
做法:年糕买回来先撕开(我买的条状的)，泡在水里(这样不会粘在一起);梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块;把年糕从水里捞出沥水;烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用;用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，葱姜一起煸炒至蟹变色;把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮，至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。
2、炒年糕是什么2.1、炒年糕是汉族年节特色食品。
它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。
2.2、韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。
如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。
它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
2.3、炒年糕一直以来被认为是街头美食的代表。
近年来，韩国美食在全世界范围内得到广泛的宣传，炒年糕也以它高营养、味道可口的特点被赋予了很高的评价，毫不逊色于世界上的各种珍味。
炒年糕逐渐被定义为高级饮食，最近在中国也很受欢迎。
美善品食谱-家常菜类
素菜类【糖年糕】1.皮：年糕片250克，红糖80克，水500克，糖桂花30克。
2.年糕片汆水，在冷水里冲洗至不黏连，备用3.将红糖和水放入主锅，18分钟/Varoma/速度0.5 收汁4.加入冲洗好的年糕和糖桂花，以2分钟/Varoma/ 速度小勺反转，倒入碗中，趁热享用。
【荠菜肉丝炒年糕】1.猪里脊肉切丝100克，淀粉1小撮，油20克。
2.取一个碗放在主锅盖上，称出里脊和淀粉，拌匀腌制5分钟。
备用3.将油和姜放入主锅，以2分/120度/ 速度小勺爆香4. 4.加入腌制好的猪里脊，以2分/120度 /速度小勺爆香5.加入荠菜和料酒，以2分/ Varoma 速度0.5反转拌炒6，加入年糕，生抽，白胡椒粉，糖和水，以2分30秒//Varoma/速度小勺反转【油焖笋】1.雷笋500克，敲扁，2.30克油爆香，3分钟/蒸煮键/慢速小勺。
3.放笋，放生抽20克，老抽10克，冰糖10克，料酒15克，水55克，20-25分钟/蒸煮键/反转小勺【大头菜烤年糕】1.1000克的大头菜（一颗）洗净切块，年糕切块，菜切段。
2.主锅倒入40克油，3分钟／V键／小勺爆香，切断菜叶放入主锅，5分钟／V 键反转／1速，盛出备用。
3.插蝴蝶棒，再切块大头菜放入，加260克水，料酒10克，生抽30~40克（各自口味增减），老抽10～15克（自行调节），糖10克，40分钟／V键／反转小勺，（最后15分钟放菜叶一起），放入切块的年糕，加8分钟／V键／反转小勺，结束，享用【四喜烤麸】1.清美烤麸300克，水发香菇8个，水发黑木耳100克，水发黄花菜60克，笋片60克，去皮水发花生60克，生抽50克，老抽1茶匙，砂糖40克，芝麻油20克，植物油150克，清汤300克，八角2粒，香叶3片2.将切块烤麸用水清洗一下沥干放入网锅3.将1800克水到入主锅，放入装有烤麸的网锅，以20分/Varoma/速度1烹煮，不需盖上量杯4.利用刮刀棒将网锅取出，再次用冷水冲洗烤麸沥干水分倒入碗中备用。
炒年糕的做法是怎么样的
炒年糕的做法是怎么样的
爱吃炒年糕的朋友，可能很少人都会制作炒年糕吧，因为多数的人都认为，这样的食物制作起来都比较的复杂和麻烦，因此如果你比较喜爱吃这一道食物的话，那么不妨就按照下面所介绍的这些步骤进行吧，相信在你自己手下就能够的食物，吃起来也会更美味。
主料：年糕、五花肉
辅料：野山椒、蒜、姜、葱
调料：豆豉、生抽、蚝油、江米酒、白糖、食油
做法：
1、准备好食材。
2、年糕切成合适的条状，烧一锅水，把年糕放到锅里焯一焯水。
3、把年糕倒出，用冷水冲凉，沥干备用。
4、酸笋切成细条，豆豉用米酒泡软，与蒜蓉姜末葱末混合，五花肉切成细丁备用。
5、锅烧热，倒入油，下姜葱豆豉辣椒爆锅，再下酸笋翻炒出香气。
6、把酸笋向锅边四周拔开，中间倒入五花肉丁。
7、将肉丁与酸笋一起翻炒至肥肉出油，把生抽、蚝油、米酒，白糖分别倒入锅中继续翻炒。
8、最后倒入年糕，翻炒入味即可。
以上就是炒年糕的制作方法和步骤，大家都学会了吧，如果自己有时间下厨，那么对这些美味的食物，就再也不需要觉得担心和苦恼每次都去外面吃了，所以有时间的话，那么就可以自己为自己准备这些美味的食物。
年糕的10种新奇吃法,无敌了!
年糕的10种新奇吃法，无敌了！年糕的10种新奇吃法，无敌了！新年步步高，年糕不能少，每次看到年糕就忍不住流口水的童鞋~~今儿个就教你轻松的搞定它！什么韩式炒年糕、梭子蟹炒年糕、煎年糕。
只要你喜欢，都可以学走炒年糕食材：年糕200g、基围虾8只、油适量、洋葱适量、大白菜适量、韩国辣酱2大勺做法：1)准备食材。
2)洋葱切条，白菜叶用手撕成小块3)基围虾剪去虾须和虾枪。
4)锅中放少许油，炒香洋葱。
5)加入白菜翻炒。
6)当白菜叶变软时，加入年糕条。
7)翻炒片刻后，加入基围虾。
8)加入适量水大火煮开。
9)加入两勺韩国辣酱（根据自已的口味决定）10)将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。
韩式泡菜炒年糕食材：韩国辣白菜150g、年糕150g、青椒1个、油适量、盐适量、韩式辣酱15g、白糖2g、香油适量、熟芝麻适量做法：1)准备好所有的食材。
2)辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。
3)炒锅倒入香油，爆香葱花。
4)倒入辣白菜翻炒出香味。
5)再加入韩式辣酱酱。
6)倒入年糕翻炒。
7)加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖8)年糕变软放入青椒。
9)淋入香油。
10)翻炒均匀关火，11)盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
韩国酱炒年糕食材：年糕300g、油适量、韩国辣酱适量、番茄沙司适量、酱油适量、鸡精适量做法：1)准备年糕2)番茄沙司和韩国辣酱3)把年糕瓣开4)锅内放油5)油温5分热时，把年糕一个个放进去。
6)炸成年糕外皮脆了，就可以了7)韩国辣酱和番茄沙司各一调羹8)用清水调和9)锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱10)再倒一点6月鲜鲜酱油。
11)倒入年糕12)大火烧开13)加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了14)美味的韩国辣炒年糕韩国煎年糕食材：年糕150g、油适量、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量做法：1)准备好所有的食材。
2)年糕切条用清水浸泡20分钟。
3)把韩国辣酱，番茄酱，韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。
年糕的作文600字（通用49篇）
年糕的作文600字年糕的作文600字（通用49篇）年糕的作文600字篇1噼里啪啦的鞭炮声中，我们送走旧年，迎来新年。
新年已过，可还余下了一块年糕，这可怎么办呢？母亲本着不浪费的原则，将余下的那一块年糕切成四四方方的整齐的小块。
每到这时，我和弟弟就会心照不宣地明白母亲这是要做炸年糕了。
新年中最盼望的除了压岁钱就是这道炸年糕了。
金黄的外皮蘸上白糖，可别提多美味了！一想到这，口水就“飞流直下三千尺”。
随着“刺啦”一声，年糕下锅了，黄黄的年糕外皮逐渐变硬变脆，用铲子轻轻一压里面居然还是软的，趁热捞到盘子里，撒上白糖。
我和弟弟老早就闻到那“十里飘香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等着母亲的年糕。
热气腾腾的年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里，果不其然被烫的龇牙咧嘴，我和妈妈笑地合不拢嘴。
这时妈妈说到：“唉，大过年的都不能休息，还要伺候你们两个”。
我明白母亲这是在抱怨一下，我夹起一块蘸满了白糖的年糕，吹了吹笑着说：“来，张口，妈妈你辛苦了，我来喂你吃。
”妈妈被我逗笑了：“好了，快吃吧。
”品尝着母亲做的年糕，香里带着甜，甜里裹着粘。
幸福挂在我们的脸上，香甜留我们的心里。
母亲还时不时地提醒我们别吃的太急，会噎人的。
吃着母亲的年糕，有一种芳香的年味充满内心，一种难以割舍的情愫在血液里流淌。
母亲的年糕是岁岁平安的吉祥与祝福，是幸福的团聚，家的温馨，母亲的爱……母亲的年糕，甜在舌尖，更甜在我们心里。
母亲的爱就像这年糕一样，外面表现出的是坚强，坚不可摧，内心的柔软永远留给我们。
在母爱的笼罩下我总是像一个没长大的孩子。
不知何时，母亲照镜子时会轻轻的抚开头发，里面早已布满了白发，看到这她总会叹一口气，然后接着忙着做家务，在我的记忆里，母亲似乎有忙不完的事情要干。
我想我早该懂事了，替母亲分担一些。
感受母爱的一瞬间，有时就是在这微不足道的一瞬间。
我终于真正读懂了母爱。
年糕的作文600字篇2我们江南水乡有个习俗，每逢过年总要蒸年糕。
圆白菜的8种做法,花不了多少钱,变着花样做,吃一冬天也不腻
圆白菜的8种做法，花不了多少钱，变着花样做，吃一冬天也不腻圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。
价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。
算是冬日里比较实惠的蔬菜。
圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。
所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。
平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。
以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：包菜粉丝包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。
具体制作方法第一步：准备食材。
圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步：锅中加入适的水，水烧开后。
放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。
出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
小提示1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。
如果用细粉丝来做，就不用焯水了。
2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。
第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。
在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。
具体制作方法第一步：准备食材。
圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。
第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。
第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。
第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。
然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。
第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。
第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。
爱吃白菜朋友圈说说
爱吃白菜朋友圈说说1. 时间一长，我发现越来越觉得自己是个“白菜控”，每次吃饭都离不开白菜，简直是我的生命源泉！️2. 我发现白菜真的是个超级万能的食材，无论是炒、炖、烤还是煮汤，都能发挥出它的独特风味！️3. 有朋友说白菜没有什么营养，但我觉得这是最可爱的误解！️白菜富含维生素C和纤维素，尤其对于美容养颜有很大的功效哦！️️4. 今天尝试了一道新的白菜做法——白菜肉卷，简直是绝了！️细嚼慢咽，每一口都是满满的幸福感。
5. 和朋友一起吃火锅，最喜欢的蔬菜就是白菜了！️清爽的口感，能很好地中和辣味，简直是火锅界的救星！️6. 身边朋友都在减肥，但我就是抵挡不住白菜的诱惑！️每顿饭都得有一碟清炒白菜，这是我对自己的宠爱啊！️7. 昨晚煮了一锅白菜豆腐汤，简单却滋补，好吃到让我忍不住多喝两碗！️8. 白菜的色彩真的是太美了，翠绿的叶子中蕴藏着一种生命的力量，让人看了心情都变得愉悦起来！️9. 每次看到冰箱里有新鲜的白菜，我就觉得这个世界离幸福又近了一点点。
10. 最近火爆的白菜炒年糕，简直是充满了东方的美味啊！️一口咬下去，咖喱和白菜的味道完美融合，简直是盛宴！️11. 有人说吃白菜会让人变笨，但我觉得这只是传言！️每天吃白菜都能让我的身体更健康，思维更清晰！️12. 在家做白菜炒肉丝，成功挑战了味蕾的极限！️嫩滑的白菜和香脆的肉丝，简直是完美的搭配！️13. 白菜炖粉条是我童年的味道，每次闻到那浓浓的香味，就仿佛回到了小时候的味蕾记忆里。
14. 白菜中的纤维素能够帮助消化和排毒，每次吃完白菜，都有一种焕然一新的感觉！️15. 记得小时候，家里总是有一大捧新鲜的白菜，妈妈总是用它做各种美味，每一口都让我感受到家的味道。
16. 最近迷上白菜包子，软糯的皮和爽脆的白菜，简直是天作之合！️每次吃包子都觉得人生完美无缺了。
17. 每次去餐馆，点一份爆炒白菜就已经够我满足了，清淡的味道和咸香的口感，简直就是我的心头好！️18. 食欲最旺盛的季节到了，我要大快朵颐吃上一桌白菜炖牛肉，满足我对美食的追求！️19. 现在这个肆虐病毒的时期，吃白菜能补充免疫力，还能保护身体健康，真是最好的天然保护神啊！️20. 白菜炒豆腐是我经常做的一道素菜，简单营养又美味，每次都能让我吃得欲罢不能！️。