21、学生饮用奶食品安全应急预案
学生饮用奶安全预案
一、预案目的为确保学生饮用奶的安全，预防食品安全事故的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，特制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于我校全体学生及教职工，适用于学生饮用奶的生产、采购、储存、分发、饮用等各个环节。
三、组织机构及职责1. 成立学生饮用奶安全领导小组，负责全面领导、协调、监督学生饮用奶安全工作。
2. 学生饮用奶安全领导小组下设以下工作小组：（1）采购组：负责学生饮用奶的采购、验收、储存等工作。
（2）分发组：负责学生饮用奶的分发、分发记录等工作。
（3）监督组：负责监督学生饮用奶的各个环节，确保食品安全。
四、预防措施1. 采购环节（1）采购学生饮用奶时，必须选择有资质、信誉良好的供应商，确保奶源安全。
（2）采购的学生饮用奶应具有合格证明，符合国家标准。
2. 储存环节（1）学生饮用奶应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
（2）储存的学生饮用奶应分类存放，确保不交叉污染。
3. 分发环节（1）分发学生饮用奶时，应确保奶品新鲜、完好。
（2）分发过程中，避免学生饮用奶受到污染。
4. 饮用环节（1）学生饮用奶应一次性饮完，禁止带出学校或带回家。
（2）饮用后，废弃包装应压扁放置在指定地点。
五、应急处置1. 发现食品安全事故时，立即停止分发学生饮用奶，并向上级部门报告。
2. 组织救治事发学生，确保学生生命健康安全。
3. 做好其他学生的心理安抚工作。
4. 对事发学生饮用奶进行封存，配合相关部门进行调查。
六、宣传教育1. 定期开展食品安全知识宣传教育，提高师生食品安全意识。
2. 加强学生饮用奶安全知识培训，提高从业人员业务水平。
3. 鼓励学生积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。
七、预案修订本预案自发布之日起实施，如遇特殊情况，可由学生饮用奶安全领导小组进行修订。
八、附则本预案由学生饮用奶安全领导小组负责解释。
九、执行时间本预案自发布之日起执行。
饮奶卫生安全应急预案(三篇)
饮奶卫生安全应急预案为了确保我校学生“蛋奶工程”食品卫生安全，有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突法公共卫生事件应急条例》，特制订本预案。
一、指导思想认真贯彻区教委有关食品卫生安全通知文件精神，提高对“蛋奶工程”食品卫生安全工作重要性的认识，警惕和防范食品卫生中毒事故发生，增强自我保护能力，当事故发生后能够积极主动有效处理及做好逐级上报，把事故的损失控制在最小范围内。
二、领导机构及职责1、成立肖家中学学生“蛋奶工程”食品卫生安全事故应急处理领导小组：组长：黄中文副组长：郭正兵雷胜(具体协调组织实施)成员：李连春胡继海郭亨毅各班主任2、应急处理领导小组主要职责：(1)在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
积极协助有关部门进行救治，对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告各上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。
(2)统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常的教育、教学工作。
三、预防工作(负责人：胡继海李涟春)1、加强对学生“蛋奶工程”相关工作人员食品卫生安全知识的宣传教育、培训，树立“安全第一，预防为主”的思想，避免发生食物中毒事故。
(负责人：李连春各班班主任)2、加强对食品卫生安全的监督、检查和指导，严把食物的验收关，所接收和储存的食品必须无变质、变味，卫生安全。
(郭正兵李涟春)3、加强“四防”设施的管理，确保无蝇、无毒、无鼠、无蟑螂，确保食品的安全。
(负责人：胡继海郭亨毅)4、搞好蛋奶储藏室、蛋奶加工室及周边区域环境卫生。
蛋奶储藏室、蛋奶加工室外及周边区域每日的清洁卫生，应安排专人打扫并严格检查，保证符合卫生要求；同时，由总务处负责对该区域进行老鼠、蚊蝇灭杀和灭菌消杀。
学生饮用奶安全应急预案
一、预案背景为确保学生饮用奶的安全，预防食品安全事故的发生，保障学生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、预案目标1. 及时发现、控制和消除学生饮用奶安全事故隐患。
2. 最大限度地减少学生饮用奶安全事故造成的损失。
3. 提高学校应对学生饮用奶安全事故的能力。
三、组织机构及职责1. 预案领导小组由校长任组长，分管副校长任副组长，各相关部门负责人为成员。
2. 预案实施小组由后勤保障部、学生处、保卫处、食堂管理部等部门负责人组成。
3. 职责分工（1）预案领导小组：负责组织、协调、监督预案的实施，对预案实施过程中的重大问题进行决策。
（2）后勤保障部：负责学生饮用奶的采购、储存、分发等工作，确保学生饮用奶的安全。
（3）学生处：负责对学生饮用奶安全事故的应急处理，配合相关部门开展事故调查和处理。
（4）保卫处：负责学校食品安全事故的现场保护，协助相关部门开展事故调查和处理。
（5）食堂管理部：负责对食堂从业人员进行食品安全培训，确保食堂食品安全。
四、应急响应程序1. 事故报告（1）发现学生饮用奶安全事故后，立即向预案领导小组报告。
（2）预案领导小组接到报告后，立即启动应急预案。
2. 应急处置（1）立即组织相关部门开展事故调查，查找事故原因。
（2）对涉事产品进行封存，防止事故扩大。
（3）对受影响的学生进行健康监测，必要时进行救治。
（4）配合相关部门开展事故调查和处理。
3. 信息发布（1）及时向学生、家长、媒体等发布事故信息。
（2）根据事故进展情况，适时更新信息。
4. 事故善后处理（1）对事故原因进行调查，追究相关责任。
（2）对受影响的学生进行关爱和补偿。
（3）总结事故教训，完善应急预案。
五、应急保障措施1. 人员保障：加强应急预案培训，提高应急处理能力。
2. 物资保障：储备必要的应急物资，确保应急处理工作的顺利进行。
3. 资金保障：设立专项资金，用于应急处理和事故善后处理。
21、学生饮用奶食品安全应急预案
四川雪宝乳业有限公司学生饮用奶食品安全应急预案一．目的为确保学生饮用奶项目的顺利实施，保证学生的饮用安全、规范学生饮用奶管理，建立健全我公司对学生饮用奶食品安全事故的运行机制，有效预防，及时控制和减少学生饮用奶食品安全事故的发生，保障广大学生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》及《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等法律规定，结合本公司实际，特制定本预案。
二．总则1.以人为本，减少危害。
把学生健康和生命安全作为应急处理的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。
2．统一领导，分级负责。
按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。
3.科学评估，依法处置。
有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。
4.居安思危，预防为主。
坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。
建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高学生自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。
三．组织机构及职责（二）学生奶领导小组下设学生奶办公室1.事故调查处理由营销中心牵头，会同技术中心及学生奶配送人员负责调查事故发生原因，评估事故影响，尽快查明致病原因，作出调查结论，提出事故防范意见，并指导学校将有问题的产品召回、下架、封存，严格控制再流通，防止危害蔓延扩大。
2.问题产品检测评估由技术中心牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制定现场处理方案和采取控制措施提供参考，检测评估结果要及时报告领导小组及学生奶办公室。
学校饮用奶安全应急预案
学校饮用奶安全应急预案一、目的和原则为确保学校师生员工的身体健康和生命安全，预防和应对学校饮用奶安全突发事件，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，制定本预案。
本预案遵循预防为主、以人为本、快速反应、科学处置的原则，确保在饮用奶安全突发事件发生时，能够迅速、有效地采取措施，降低和控制事故的危害。
二、组织机构和职责1. 成立学校饮用奶安全应急指挥部，由校长担任指挥，分管食品安全的校领导担任第一指挥，相关部门负责人为成员。
2. 指挥部负责学校饮用奶安全突发事件的组织、指挥、协调和决策，确保事故的及时处理。
3. 指挥部设立办公室，负责日常事务和信息沟通，协调各部门开展工作。
4. 各部门职责：（1）食品安全管理部门：负责饮用奶的采购、储存、运输、分发等环节的监管，确保饮用奶的安全。
（2）卫生部门：负责对事故现场进行卫生处理，对受伤人员进行急救，联系医疗机构支援。
（3）教育部门：负责对学生进行食品安全教育，提高学生的食品安全意识。
（4）保卫部门：负责维护事故现场的秩序，保障救援通道的畅通。
（5）后勤部门：负责提供事故处理所需的物资、设备和支持。
三、事故预防1. 加强饮用奶采购环节的管理，选择有资质、信誉良好的供应商。
2. 定期对供应商进行审核、评估，确保其产品质量。
3. 建立健全饮用奶进货查验制度，对每一批次的饮用奶进行检验，合格后方可使用。
4. 储存饮用奶时，应按照产品标签要求，置于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
5. 定期对储存设备进行清洗、消毒，防止细菌滋生。
6. 加强对饮用奶的分发管理，确保饮用奶在分发过程中不受污染。
7. 定期对饮用奶进行质量检测，确保其安全合格。
四、事故应急处理1. 事故发现：当发现学校饮用奶存在安全问题时，立即向指挥部报告。
2. 指挥部启动应急预案，通知相关部门和人员迅速采取措施。
3. 食品安全管理部门：立即停止使用问题饮用奶，对同批次饮用奶进行封存、检验，并向上级部门报告。
小学学生饮用奶安全预案4篇
小学学生饮用奶安全预案4篇小学学生饮用奶安全预案（一）根据国家农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的《关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知》（农垦发（2000）3号）以及重庆市人民政府《关于推进中小学生营养促进工程的意见》（渝府发（2010）71号）要求，向全区农村小学生每周免费提供三次饮用奶。
为确保这项工程的顺利实施，特别是为了保证学生的饮用安全、规范管理，结合我校实际，特制定本预案：一、成立学生饮用奶工程领导小组（一）领导小组成员名单组长：副组长：成员：（二）、领导小组成员分工：1.组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2.副组长负责学生饮用奶过程的监管工作；3.成员负责做好对学生饮奶常识的宣传教育。
二、学生饮用奶事故的预防办法：1、学生饮用奶前洗净双手；2、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师(学校);3、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告老师；4、学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因；5、学生间不允许交叉饮用学生奶；6、每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家；7、饮用后将废弃包装压扁放在统一指定的地方；8、如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和供奶商联系。
三、学生饮用奶事故的处理程序和措施：(1)学生出现不良症状及时报告老师；(2)老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校专管员；(3)专管员视其症状及时采取措施：①向学校报告②咨询供货商③情况严重时:拨打120急救同时向教委报告、安排人封存校内所有食品、配合卫生及公安部门调查。
(4)学校尽快与不良症状的学生家长接触，通报情况，安忧好家长。
(5)、学校召开有关老师、学生会议，及时通报情况，稳定情绪,统一认识。
(6)、小组及时研究处理意见，确定对策，和各方面沟通。
学生牛奶应急预案
一、预案背景为确保学生饮用牛奶的安全，预防和应对突发食品安全事件，保障学生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。
二、组织机构1. 成立学生牛奶应急指挥部，由校长任总指挥，分管副校长任副总指挥，相关部门负责人为成员。
2. 应急指挥部下设应急处理小组、信息报送小组、宣传教育小组、物资保障小组等。
三、应急响应程序1. 信息报告（1）学生或教师发现疑似食品安全问题，应立即向班主任报告。
（2）班主任在接到报告后，应在第一时间向应急指挥部报告。
2. 应急响应（1）应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员开展调查和处理。
（2）应急处理小组对疑似食品安全问题进行初步调查，确认问题性质。
（3）根据问题性质，应急处理小组采取相应措施，如暂停供应、召回产品、封存产品等。
3. 应急处置（1）对疑似食品安全问题进行深入调查，查明原因。
（2）根据调查结果，对相关责任人进行追责。
（3）对受影响的学生进行安抚，提供必要的医疗救治。
4. 信息发布（1）应急指挥部负责对外发布应急信息。
（2）信息报送小组负责收集、整理、上报相关信息。
5. 应急结束（1）应急指挥部根据问题处理结果，决定是否结束应急响应。
（2）应急结束前，应急指挥部对应急工作进行全面总结，完善应急预案。
四、预防措施1. 严格供应商选择，确保牛奶质量。
2. 加强对牛奶的储存、运输、分发等环节的管理，防止食品安全问题发生。
3. 定期对供应商进行监督检查，确保其生产、经营行为合法合规。
4. 加强宣传教育，提高学生食品安全意识。
五、应急保障1. 人员保障：应急指挥部、应急处理小组、信息报送小组、宣传教育小组、物资保障小组等人员要确保在应急情况下能够迅速响应。
2. 资金保障：学校设立专项经费，用于应急处理、物资采购、人员培训等。
3. 物资保障：储备必要的应急物资，如消毒剂、防护用品、食品检测设备等。
4. 通讯保障：确保应急通讯畅通，便于应急指挥、信息报送、宣传教育等工作。
学生奶饮用危机应急预案
应急处置预案
1、学生奶饮用发生危机事件后，首先要求其他学生立即停止继续食用该批食物。
2、学校马上组织救治事发学生，确保学生生命健康安全第一。
并做好其他学生的心理安抚工作。
3、第一时间将事发状况信息向县教育局汇报，并及时通知我公司。
4、保护好现场、封存该批事发产品，及时向卫生质量管理部门送检事发产品和留存样品。
5、我公司在接到学校通知后，立即派员赶到事发学校，积极参与学生救治、产品检测、调查取证、学校沟通。
6、通过产品检测和责任确定，各自承担责任。
如属于我公司责任，我公司将承担采购合同及相关法律法规确定的经济和法律责任。
7、如疑为人为投毒事件，要及时向公安机关报案，并积极配合公安部门调查取证。
8、我公司将对发生事件的经验教训进行总结，并及时通报其他学校进行防范。
9、我公司和学校将对发生的事件向县教育局和上级相关部门作书面报告并接受评定处理。
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四川雪宝乳业有限公司
学生饮用奶食品安全应急预案
一．目的
为确保学生饮用奶项目的顺利实施，保证学生的饮用安全、规范学生饮用奶管理，建立健全我公司对学生饮用奶食品安全事故的运行机制，有效预防，及时控制和减少学生饮用奶食品安全事故的发生，保障广大学生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》及《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等法律规定，结合本公司实际，特制定本预案。
二．总则
1.以人为本，减少危害。
把学生健康和生命安全作为应急处理的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。
2．统一领导，分级负责。
按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。
3.科学评估，依法处置。
有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。
4.居安思危，预防为主。
坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应
急准备，落实各项防范措施，防患于未然。
建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高学生自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。
三．组织机构及职责
（二）学生奶领导小组下设学生奶办公室
1.事故调查处理
由营销中心牵头，会同技术中心及学生奶配送人员负责调查事故发生原因，评估事故影响，尽快查明致病原因，作出调查结论，提出事故防范意见，并指导学校将有问题的产品召回、下架、封存，严格控制再流通，防止危害蔓延扩大。
2.问题产品检测评估
由技术中心牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制定现场处理方案和采取控制措施提供参考，检测评估结果要及时报告领导小组及学生奶办公室。
五．学生饮用奶事故的预防办法（学校内部）
1.学生饮用奶前洗净双手。
2.教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、漏包、霉包、过期、坏包、包装污染（有霉斑、虫咬等）、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师（学校）进行调换。
3．将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味、苦味或其他异味，应立即停止饮用，马上报告老师进行调换。
4．学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因。
5．学生间不允许交叉饮用学生奶。
6．每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家。
7．饮用后将废弃包装交还班主任放回统一指定的地方。
8．如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和公司业务员服务人员联系。
六．学生饮用奶的安全检查
1.学生奶工作人员在发放学生奶时，要认真检查各批次的学生奶是否存在安全问题（如：挤压变形、破损、渗漏、受潮、过期、破包(含饮用吸管的破损)、胀包、脏包、漏包、霉包、坏包、包装污染（有霉斑、虫咬等）。
2.对有问题的学生奶要禁止发放给学生。
3.对初步检查时没有发现问题，但学生在饮用时发现有变味或其他异常味道的学生奶要立即收回并进行调换，并让学生停止饮用有变味或其他异常味道的学生奶。
4.对已饮用的学生要立即进行处理、观察。
七．学生饮用奶事故的处理程序（学校内部）
1.学生饮用学生奶后出现不良症状应及时报告当班老师。
2.当班老师接到反映后及时观察学生症状第一时间咨询公司业务员售后服务人员，同时报告学校专管员。
3.学校专管员视其症状及时采取措施：
（1）立即通知公司业务员售后服务人员
（2）向学校报告
（3）情况严重时将有症状的学生就近送医疗单位救治，并安排人员封存剩余的学生奶，待公司业务员到达现场后进行验证。
（4）公司业务员售后服务人员接到事故通知后第一时间赶赴现场进行处理并了解事故的进展情况，并及时上报学生奶领导小组及学生奶办公室。
八．学生饮用奶事故的处理措施
1．学校一旦发现个别学生饮用学生奶后出现不适的可疑情况，及时将感觉不适或出现胃肠道功能紊乱等症状的学生就近送医疗单位救治，对有继发不适反应的学生多喝温开水，并给予支持疗法，仍有症状者送医疗单位治疗。
如为“乳糖不耐受症”或“蛋白质过敏”，可以引导学生少量饮用，并坚持一段时间后，诱发肠道功能的恢复、正常的饮奶。
2．学校出现学生群体饮奶不适时，立即停止饮用可疑的学生奶，可疑情况发生后，各班应立即向学校报告，由学校立即对身体不适学生采取措施，对可疑学生奶控制处理，及时收集、控制包装完整的学生奶，已破损的由当班老师回收交学校统一保管，并保留各类标本，如剩余学生奶、学生呕吐物、排泄物等。
同时学校应第一时间通知公司业务员售后服务人员，公司业务员售后服务人员接到通知后立即采取应急措施并将情况上报学生奶领导小组及学生奶办公室。
3.当班老师应以适当的方式稳定学生情绪，做好安抚工作，教育学生不要在校园内随意谈论，避免诱发群体疑病现象的发生。
4.对突发事件实行即时报告制度，立即向公司业务员服务人员报告事件发生的时间、人数及主要症状，禁止隐瞒、缓报、谎报。
公司业务员服务人员接到使用方产品出现问题的通知后立即作出应急响应，2小时内到达现场（远郊地区3小时内到达现场，特殊的安全问题在90分钟内到达现场）进行处理。
5.学生饮用学生营养餐产品后出现身体不适时，我公司将立即派专人到学校妥善处理情况，做好学生及家长安抚工作，必要时及时送往医院进行救治，并承担所产生的一切费用。
6.学校发生饮用学生营养餐中毒事件时，我公司销售经理和相关主管人员立即到现场指导、处理，慰问学生及家长，做好安抚工作和善后处理，并承担所产生的一切费用。
7.质量问题给学生造成身体伤害及经济损失时，由我公司赔偿由此发生的一切经
济损失。
九．学生饮用奶食品安全应急处理流程。