旅游企业成本控制及管理制度构建
浅析旅游企业成本管控
Management经管空间0902017年7月 浅析旅游企业成本管控 山西兰花煤炭实业集团有限公司 姜素兰摘 要：近年来，我国旅游行业发展呈迅猛态势，行业整体发展前景良好。
但是，旅游业在高速发展的过程中也暴露出许多管理上的不足，尤其在成本控制方面还存在很多待改进的地方。
本文在分析旅游企业成本管控的重要性的基础上，深入探讨了当前旅游企业在成本管控方面存在的问题及其成因，并针对性的提出了加强旅游企业成本管控的对策措施。
关键词：旅游企业 成本管控 标准成本中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2017)07(b)-090-021 引言随着中国旅游业投资环境的不断优化，中国的旅游业发展迅猛。
据著名旅游专家付丽鸽预计：到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地。
据世界旅游组织数据显示，自2012年起，中国连续多年成为世界第一大出境旅游消费国，对全球旅游收入的贡献年均超过13%。
2015年，中国出境旅游人数、境外旅游消费继续位列世界第一。
从入境市场看，中国已是世界第四大旅游入境接待国。
从全球形势来看，旅游业已经超过石油、汽车、化工等行业，成为世界第一大产业。
目前，旅游业在中国，同样具有非常重要的地位，成为国民经济发展的重要支柱产业。
然而，在快速发展的同时还需兼顾成本管控。
旅游产品相对于其他产品来说，有其明显的自身特点：首先，季节性特点，尤其是自然景区，旅游旺季一般在每年四至十月份，十一月份至次年三月份，基本上处于封闭状态。
其次，旅游企业对员工的素质要求较高，员工流动性比较大。
最后，相对于其他产品来说，旅游产品的成本管控方法与传统的成本管控方法并不完全相同，因为旅游产品本身难以确认，而且混合成本也远远大于易于区分的固定成本和变动成本。
旅游行业的上述特殊性使得旅游业竞争十分激烈，要想在竞争中占有一席之地，加强成本管控势在必行。
2 当前旅游企业成本管控存在的问题及其成因我国旅游行业借改革开放之力，从无到有，从小到大，迄今为止已经有20多年的历史，产业形象日益鲜明，产业规模不断壮大。
旅游企业成本控制及管理制度构建模版
旅游企业成本控制及管理制度构建模版一、总则1.1 目的旅游企业成本控制及管理制度的目的是规范企业在运营过程中的成本控制和管理，以提高企业效率和盈利能力。
1.2 适用范围本制度适用于所有旅游企业的经营管理活动。
1.3 基本原则1.3.1 成本控制和管理应以经济合理性和效益最大化为原则。
1.3.2 成本控制和管理应遵守相关法律法规和企业内部规章制度。
1.3.3 成本控制和管理应注重数据统计和分析，科学决策。
1.3.4 成本控制和管理应完善内部控制制度，确保成本数据的准确性和可靠性。
二、成本分类和编制2.1 成本分类2.1.1 直接成本：指直接与旅游产品或服务相关的成本，直接可追溯到产品或服务的生产或提供过程。
2.1.2 间接成本：指与旅游产品或服务间接相关的成本，无法直接追溯到产品或服务的生产或提供过程。
2.2 成本编制2.2.1 所有成本应按照会计准则和会计政策进行合理编制和确认。
2.2.2 成本应按照时间、空间和产品进行分类和归集。
三、成本控制和管理3.1 预算管理3.1.1 制定年度预算和月度预算，包括收入预算和成本预算，合理分配预算指标。
3.1.2 预算绩效评估，及时进行预算调整和控制。
3.2 成本分析3.2.1 对不同产品和服务的成本进行分析，找出成本规模和结构的变化和原因。
3.2.2 对成本进行数据分析，制定成本降低措施，提高效益。
3.3 成本控制3.3.1 严格执行成本控制制度，防范成本超支和浪费现象。
3.3.2 加强成本控制指标的监测，及时纠正偏差。
3.4 成本核算3.4.1 建立成本核算制度，确保成本数据的准确性和可靠性。
3.4.2 定期对成本进行核算，分析成本变动和趋势。
四、内部控制4.1 职责分工4.1.1 确定各部门和岗位的成本控制职责和权限。
4.1.2 实行岗位责任制，明确成本控制和管理的责任。
4.2 过程管控4.2.1 建立完善的采购管理制度和流程，控制采购成本。
4.2.2 建立完善的库存管理制度和流程，控制存货成本。
旅行社的成本费用管理
⒊ 旅行社成本费用的控制
成本费用控制是指旅行社在经营 过程中，根据事先制定的成本费用目 标，按照一定的原则，采用专门的方 法对旅行社日常发生的各项经营活动 进行严格的管理和监督，把各项成本 费用控制在一定范围之内的成本费用 管理方法。
旅行社成本费用控制的内容主要包括：
分析 ⑴ 单团成本分析应采取以下几个步骤 。
① 在综合分析市场状况和旅行社自身经营 状况的基础上编制成本计划，制定出一套分 等级的计划成本，并以此作为衡量旅行社经 济效益的标准；
② 将单团的是成本与计划成本进行对比， 找出差异。对于差异较大的旅游团要逐项进 行分析，找出导致成本上升或下降的原因并 加以改进或发扬；
⑶ 检查与考核。
①检查成本计划的完成情况，查找和分析产生成本差异的原因； ②评价个部门和个人在完成成本计划过程中的成绩和缺点，给
予应有的奖励或惩罚； ③总结经验，找出缺点，提出办法，为进异步降低经营成本提
供资料。
外事费、租赁费、咨询费、审计费、诉讼费、排污费、绿化费、
土地使用费等。
3、财务费用。
指旅行社经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融 机构手续费、加息及筹资发生的其他费用。
（
1、旅行社成本费用的核算
三
）
旅
行
社 成
2、旅行社的成本费用分析
本ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
费
用
的
管 理
3、旅行社成本费用的控制
⒈ 旅行社成本费用的
为同销售收入成比例增 加的变动费用、不成比 例增加的半固定成本费
并以此依据制定 用或半变动成本费用以
成本费用标准。 及与销售收入增减无关
旅游企业成本控制及管理制度构建范本
旅游企业成本控制及管理制度构建范本一、引言成本是企业经营管理的重要内容，对于旅游企业来说，成本控制和管理尤为重要。
成本控制和管理的目的是最大限度地降低成本，提高经济效益。
本文将提供一个旅游企业成本控制及管理制度构建范本，旨在帮助企业建立健全的成本管理制度，提高成本控制和管理水平。
二、成本控制的基本原则1. 实行成本核算制度建立规范的成本核算制度，明确各项费用的核算原则和方法，并及时记录、汇总、分析成本情况，为成本控制和管理提供依据。
2. 强化成本意识全员参与成本控制和管理，提高员工对成本的关注度和敏感度，并营造良好的节约用水、电等资源的氛围。
3. 引入先进的技术手段利用信息技术、物联网等先进技术手段来进行成本控制和管理，提高效率和精确度。
三、成本管理的主要内容1. 成本计划管理制定年度成本计划，明确各项费用的预算限额，依据市场需求和企业发展战略确定合理的成本控制目标。
对成本进行分类、分析，找出成本费用的主要构成因素和影响要素，为成本控制和管理提供决策依据。
3. 成本控制管理建立合理的成本控制措施，包括费用控制、资源利用效率控制、劳动力成本控制等，在确保质量的前提下，尽量节约成本。
4. 成本监控管理建立有效的成本监控机制，及时掌握各项成本指标，开展成本绩效评估，并根据评估结果及时调整成本控制策略。
四、成本管理的具体措施1. 预算管理建立年度成本预算制度，按照企业发展战略和市场需求，制定合理的成本预算，并在预算执行过程中进行跟踪和管理。
2. 采购管理建立统一的采购管理制度，与供应商签订长期合作协议，定期进行价格谈判，合理采购物资和设备，降低采购成本。
3. 费用核算管理建立完善的费用核算制度，准确记录各项费用，并分析费用的构成和变动情况，找出费用的主要原因和改进措施。
4. 资源利用管理合理规划和配置企业资源，充分利用既有资源，提高资源利用效率，降低资源浪费。
优化组织结构，建立合理的薪酬制度，提高员工的工作效率和满意度，降低劳动力成本。
旅游行业成本控制的有效措施
旅游行业成本控制的有效措施旅游业是一种高度市场化的行业，不断增加的成本是旅游企业面临的挑战之一。
为了在市场竞争中占据优势，旅游企业需要采取有效的成本控制措施。
以下是一些旅游行业成本控制的有效措施：1. 拓展网络销售平台网络销售平台是旅游企业开展在线业务的主要途径，通过拓展网络销售平台，旅游企业可以降低经营成本，提高运营效率，并通过定制化服务、精准营销等方式吸引更多的客户。
2. 提高产品附加值提高产品附加值是旅游企业提高盈利能力的有效途径。
通过不断加强产品的研发和服务的改进，为顾客提供更高品质的旅游产品，从而提高旅游企业在市场中的竞争力和客户忠诚度。
3. 优化供应链管理优化供应链管理是降低旅游企业成本的有效措施。
通过建立优秀的供应商网络和合同管理体系，旅游企业可以获得更低的采购成本，并提高供应链的运营效率，降低固定成本支出。
4. 加强人力资源管理人力资源是任何企业的核心竞争力，加强人力资源管理是提高旅游企业效率和降低成本的重要手段。
通过建立员工培训体系、加强员工福利和激励措施等方式，提高员工满意度和忠诚度，降低旅游企业人员流失和培训成本。
5. 管理效率提升提高管理效率是提高旅游企业整体经营效益的重要途径。
通过运用现代信息技术和管理工具，升级企业管理模式，提高企业决策效率和执行效率，降低企业的管理成本和风险。
综上，旅游企业需要通过拓展网络销售平台、提高产品附加值、优化供应链管理、加强人力资源管理和提高管理效率等方式，实现成本控制和盈利能力的提升，从而在市场竞争中赢得更多的市场份额和客户口碑。
旅游行业财务管理制度
第一章总则第一条为规范旅游行业财务管理工作，保障旅游企业合法合规经营，提高财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等相关法律法规，结合旅游行业特点，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有财务活动，包括但不限于资金管理、成本控制、税务申报、财务报告等。
第三条公司财务管理工作应遵循以下原则：1. 合法合规：严格遵守国家法律法规，确保财务活动合法合规。
2. 诚实信用：诚信为本，公平公正，维护各方合法权益。
3. 精益求精：持续优化财务管理流程，提高工作效率和质量。
4. 安全保密：确保财务信息安全，防止泄露和滥用。
第二章资金管理第四条公司应建立健全资金管理制度，确保资金安全、高效、合理使用。
第五条公司应设立资金管理部门，负责资金的收付、划拨、使用和监督。
第六条公司资金收支应严格按照国家有关规定执行，实行“收支两条线”管理。
第七条公司应加强银行账户管理，确保账户安全，防止资金风险。
第八条公司应定期进行资金盘点，确保账实相符。
第三章成本控制第九条公司应建立健全成本控制制度，合理控制各项成本，提高经济效益。
第十条公司应定期进行成本分析，找出成本控制的关键点，制定改进措施。
第十一条公司应加强对旅游产品和服务成本的控制，合理定价，确保盈利。
第十二条公司应加强采购管理，实行集中采购，降低采购成本。
第四章税务管理第十三条公司应建立健全税务管理制度，确保税务申报准确、及时。
第十四条公司应严格按照国家税收法律法规进行税务申报，不得隐瞒、虚报。
第十五条公司应加强税务筹划，合理降低税负。
第五章财务报告第十六条公司应建立健全财务报告制度，定期编制财务报表和分析报告。
第十七条公司财务报表应真实、准确、完整地反映公司的财务状况和经营成果。
第十八条公司应定期召开财务分析会议，对财务状况和经营成果进行分析，提出改进措施。
第六章财务人员管理第十九条公司应建立健全财务人员管理制度，明确财务人员的职责和权限。
第二十条财务人员应具备相应的专业知识和技能，遵守职业道德。
文旅公司成本核算制度
文旅公司成本核算制度简介文旅公司是指营利性旅游企业，要求在运营过程中对成本进行核算，以便管理成本和提高利润。
本文旨在探讨文旅公司成本核算制度的基本定义、目标、原则、内容和实施方法，以便读者更好地理解文旅公司成本核算制度的重要性和管理方法。
定义成本是指文旅公司在生产过程中发生的各种费用，包括直接成本和间接成本两个部分。
直接成本包括旅游线路的销售成本、设备的采购成本、劳动力成本、广告宣传费用，间接成本包括人力资源管理费用、财务费用、管理费用等。
文旅公司成本核算制度是指文旅公司对生产过程中的各种成本进行科学计量、分析和控制的一套制度，主要包括成本计算、成本分析、成本控制等内容。
通过建立科学的成本核算制度，可以帮助文旅公司降低成本、优化资源配置，提高经济效益。
目标文旅公司成本核算制度的目标是在管理成本的基础上，提高公司的经济效益，包括：1.减少成本：通过合理的成本控制来降低成本，提高利润率；2.提高经济效益：通过成本核算来找出低效益的地方，明确经济效益提高点；3.优化资源配置：通过成本分析来合理配置资源，提高效率，降低浪费风险；4.增强管理能力：通过成本核算来加强管理，提高公司管理能力。
原则文旅公司成本核算制度的核心原则包括：1.全面性原则：成本核算制度要对所有的成本进行核算，不仅限于直接成本，也包括间接成本；2.可比性原则：必须保证成本核算的数据具有可比性，同样条件下的成本数据应该是可比的；3.真实性原则：成本核算数据必须真实准确，不得做出虚假的数据，以便管理者进行正确的决策；4.可行性原则：成本核算制度的设计必须符合文旅公司的实际情况，方便操作和管理；5.经济性原则：成本核算制度的设计应当注重经济性，在保证成本核算数据真实和准确的前提下，尽量简单、高效。
内容文旅公司成本核算制度主要包括以下内容：1.成本计算：指根据成本核算对象的不同，以适当的计算方法对相应的成本进行计算。
主要目的是为了了解各项成本的构成和分布情况；2.成本分析：指对各项成本的产生原因、组成结构、构成因素、组成比例等进行分析，深入了解各项成本的性质和变化趋势；3.成本控制：指对成本产生的原因和构成因素进行分析研究，为控制成本提供依据和措施，以避免在控制成本的同时影响产品质量和客户满意度。
第十章 旅游企业成本控制 《旅游企业财务管理》PPT课件
第10章 旅游企业成本控制
10.2 旅游企业成本控制方法
10.2.1 旅游企业成本控制的基本方法
2）组织控制法 （1）制度控制法
[相关链接10-5] 成本控制中哲学思想的运用
中国文化有三大思想来源：道家、儒家和法家。不同层级的企业管理人员在成本控 制中也要学会运用不同哲学思想指导控制行为。 高层管理人员：以道家思想为指导，学会发现并顺应客观规律； 中层管理人员：以儒家思想为指导，学会启发并教化员工； 基层管理人员：以法家思想为指导，学会铁面无私、照章办事。
成本形成前——要以成本控制意识设计成本发生过程，制订周密的行动计划和操作标准； 成本形成中——要以标准成本为依据强化现场督导，坚持走动式管理，及时发现成本控
制现场中的问题； 成本形成后——要对实际成本水平进行分析，对成本控制中的不足及时进行反馈和改进。
第10章 旅游企业成本控制
10.1 旅游企业成本控制概念辨析
第10章
旅游企业成本控制
第4篇 旅游企业收入、成本及利润管理
第10章 旅游企业成本控制
10.1 旅游企业成本控制概念辨析
10.1.1 成本控制含义
成本费用直接影响旅游企业的利润，是现代旅游企业管理工作的一个重要环节。在 激烈的市场竞争中，旅游企业要提高经济效益，增强竞争优势，就必须转变成本控 制观念，扎扎实实做好成本控制工作。 根据控制论的观点，任何一项控制活动都应由实施控制活动的主体（即施控系统） 和承受控制活动的对象（即受控系统）所组成。很明显，没有施控主体，控制活动 就无从产生。同样，没有受控对象，控制活动就成为“无的放矢”。因此，控制的 实质就是施控主体对受控对象实施控制的过程。控制的目的就是要对受控系统的输 入进行调节、干预，使受控系统的输出限制在施控系统所规定的范围内活动。 成本控制是现代化成本管理中的核心环节，成本控制就是要根据成本预测、成本决 策和成本计划所确定的目标和任务以及成本核算提供的实际数据，对生产经营过程 中所发生的各项资源的耗费与相应的降低成本措施的执行，进行指导、监督、调节 和限制，以保证成本目标和成本计划的实现。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游企业成本控制及管理制度构建旅游企业的成本控制及管理制度构建对于企业的经营管理至关重要。
以下是一些建议和步骤，可以帮助企业建立有效的成本控制及管理制度：
1. 设立成本控制目标：企业需要明确成本控制的目标，例如降低成本、提高利润、提高竞争力等。
2. 成本分类：将企业的成本进行分类，包括直接成本（如物料成本、人工成本）、间接成本（如管理费用、办公费用）等。
3. 成本分析：对不同分类的成本进行详细分析，找出成本的发生原因和影响因素，确定成本的主要构成部分。
4. 成本预算：根据过去的经验和预测的数据，制定成本预算，明确每个成本分类的具体预算金额。
5. 控制成本：设立成本控制措施和指标，例如设定费用报销的限额、设立采购审批流程等，确保成本在控制之内。
6. 成本核算：建立成本核算体系，将实际发生的成本和预算进行对比，及时发现偏差并采取措施进行调整。
7. 再谈谈成本控制的关键指标
- 直接成本比重：直接成本是指与产品或服务直接相关的成本，可以通过计算直接成本占总成本的比重来评估企业的成本控制情况。
- 固定成本比重：固定成本是指不随产量或销售额变化的成本，固定成本比重的增加可能意味着企业的经营风险增加。
- 成本收益率：成本收益率是指企业每单位成本所产生的利润，通过计算成本收益率可以评估企业的成本控制效果。
以上是一般的建议和步骤，不同企业的实际情况可能会有所不同，企业可以根据自身的情况进行调整和完善。
此外，建立一个完善的绩效考核体系，激励和奖励成本控制的优秀表现，也是构建有效成本控制及管理制度的重要一环。