旅游企业经营管理概述
旅游企业经营管理
旅游企业经营管理嘿，朋友！咱今儿来聊聊旅游企业经营管理这档子事儿。
你说这旅游企业啊，就好比是一艘大船，船长要是没本事，那船可不得在海上晃悠晃悠就翻啦！经营管理旅游企业，那可得眼观六路耳听八方。
首先得了解游客们都喜欢啥呀，就跟咱去买菜一样，得知道啥菜新鲜好吃大家爱买。
游客喜欢啥样的旅游线路，喜欢住啥样的酒店，喜欢吃啥风味的美食，这些都得摸得门清。
你想想，要是你安排的线路游客不感兴趣，那不是白折腾嘛！然后呢，服务得跟上啊！这服务就好比是菜里的盐，少了没味道，多了齁得慌。
导游得热情周到，司机得技术过硬，酒店得干净舒适。
游客出来玩是为了开心放松的，可不是来找气受的。
要是导游一路上板着个脸，司机开车猛得像开赛车，酒店房间脏得像猪圈，那游客还不得投诉到天上去啊！再说说营销，这可是关键的一环啊！就像好酒也怕巷子深，你得把自己的旅游产品吆喝出去。
现在网络这么发达，各种平台多得像星星，你不得在上面好好露露脸啊？发点漂亮的图片，写点吸引人的文案，让大家一看就心动，就想来玩。
还有啊，团队也很重要。
就像一支球队，每个位置的人都得厉害，配合还得默契。
管理层得有眼光有魄力，员工得有干劲有能力。
大家心往一处想，劲往一处使，这船才能开得稳开得快。
你说旅游企业经营管理难不难？那肯定难啊！但只要用心去做，就像种庄稼一样，精心呵护，总会有收获的一天。
你看看那些成功的旅游企业，哪个不是这么一步步走过来的？咱再打个比方，旅游企业就像是一个大舞台，游客是观众，员工是演员，经营管理者就是导演。
导演得把剧本写好，把演员安排好，把舞台布置好，才能给观众呈现一场精彩的演出。
要是导演不靠谱，演员乱演，舞台乱七八糟，那观众还不得喝倒彩啊！所以啊，旅游企业经营管理可不是闹着玩的，得认真对待，马虎不得。
这不仅是一门学问，更是一门艺术。
只有把各个方面都做好了，才能在竞争激烈的旅游市场中站稳脚跟，赢得游客的口碑和信任。
总之，旅游企业经营管理就像是一场冒险，充满了挑战和机遇。
旅游企业管理
旅游企业管理：一、名词解释：1.旅游企业：是利用各种资源，从事旅游服务经营活动的、营利性的、独立的经济实体，是企业的一种特殊类型。
2.旅游企业管理的概念（意义）：是为了有效地实现旅游经济活动的最佳目标而进行的、包括计划、组织和控制等职能的综合性活动。
3.SWOT模型分析基本含义：是指企业内部的优势、劣势、和企业外部的机会、威胁4.旅游企业计划的基本含义：指旅游企业以市场调查为依据，通过科学的预测，权衡客观的需求和主观的可能，提出在未来一段时期内旅游企业要达到的具体目标，以及实现目标的途径。
5.员工招聘的概念：是指在旅游企业总体发展规划的指导下，制定相应的职位空缺计划，通过各种信息途径寻找个确定工作候选人，以充足的质量和数量来满足组织的人力资源需求的过程6.企业文化的含义：旅游企业文化是处于一定经济社会文化背景下的旅游企业在长期生产经营过程中逐步生成和发育起来的日趋稳定的、独特的企业价值观、企业精神以及以此为核心而生成的行为规范、道德准则、生活信念、企业风俗、习惯、传统等等。
7.旅游企业危机：指影响并扰乱旅游企业继续正常经营的非预期性事件。
8.旅游企业产品质量的含义：是指旅游产品过程和服务满足规定或潜在要求的特征和特征总和9.旅游企业战略概念：在市场经济条件下，旅游企业为谋求长期生存与发展，在外部环境和内部条件分析研究的基础上，以正确的指导思想，对企业主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远的，系统的和全局的谋划。
10.旅游促销的概念：就是通过与市场进行信息沟通，来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣，为旅游企业及其产品树立良好形象，从而促进销售。
11.战略管理的含义：战略管理就是对企业战略的管理——是企业为实现战略目标，制定战略方案，实施战略方案，控制战略绩效的一个动态管理过程。
12.人力资源的概念：人力资源本质是劳动能力（2）这一能力要能对财富的创造起贡献性作用，成为财富形成的来源（3）这一能力还要能够被组织所利用。
旅游企业的经营管理(ppt 39页)
日本的企业管理界则把企业的经营管理活动 分为经营、管理和监督三个层次，把企业的 经营管理人员也分为经营层、管理层和监督 层。可见，日本学者认为经营与管理是两个 互相联系的并列的概念。
美国的一些学者则认为，经营是管理的组成 部分，“管理的重点是经营，经营的关键是 决策”，就是这种意见的集中表述。
2、经营与管理的关系
如何理解经营与管理的关系，关键在于如何 理解管理这一概念。
广义解释：管理主体为了达到既定的目标， 对管理对象所进行和所采取的一切活动。这 种意义上的企业管理就是指企业的经营管理 人员，为使企业能生产出更多的符合社会需 要的产品或劳务并取得最大经济效益所进行 和采取的一切活动和手段。
旅游企业经营管理综述
第一节 旅游企业经营与管 第二节 旅游经营管理思想的基石 第三节 旅游企业经营管理思想与理念
第一节 旅游企业经营与管理
一、经营与管理 （一）经营的概念 经营是指企业的经济系统在利用外部环境
提供的机会和条件下，发挥自身的特长和优 势，为实现企业目标而进行的综合性活动。 （二）经营与管理的关系
2、主要内容 第一，制定旅游企业的发展方向和目标，以
第二，对影响达到这一目标的各种条件和因 素加以分析研究，制定有效对策。
第三，有效地利用旅游企业的一切资源，全 面筹划，争取最佳的经济效果。
3、渗透领域
第一，技术经济领域，也就是旅游企业采用 什么样的技术装备，怎样进行技术改造，怎 样进行设备更新，以提高经济效益，取得更
一、历史背景
管理理论的起源 ：英国经济学家斯密在1776 年著述的《国富论》一书中指出，分工可节 省工人在转换工序时所浪费的时间，增加工 人技术的熟练程度；同时，也可透过使用省 力的装置与设备，令生产力大大提高。在分 工制度下所增加的经济效益，可投入发展组 织及企业，并达致国家富强。
旅游业管理的重要概念与定义
包括制定科学合理的旅游规划、加强生态环 境保护、促进社区参与和旅游扶贫等。
04
旅游市场管理
旅游市场的构成与特点
旅游市场的主体
包括旅游者、旅游企业和旅游目的地等，是旅 游市场的基本组成要素。
旅游市场的客体
指旅游产品，包括旅游资源、旅游设施、旅游 服务等，是旅游者消费的对象。
在追求旅游业经济效益的同时，要关注生态环境 和文化传承，实现开发与保护的良性循环。
旅游资源评价与可持续发展
旅游资源评价
通过对旅游资源的数量、质量、特色、开发 条件等方面进行评估，为旅游规划和开发提 供依据。
可持续发展理念
在旅游业发展中，要遵循生态、经济和社会可持续 发展的原则，确保旅游业的长远发展。
05
旅游企业管理
旅游企业的类型与特点
旅游企业类型
包括旅行社、酒店、景区、餐饮、交通等。
旅游企业特点
服务性、综合性、波动性、文化性。
旅游企业组织结构与管理模式
组织结构
直线制、职能制、事业部制、矩阵制等 。
VS
管理模式
战略管理、营销管理、人力资源管理、财 务管理等。
旅游企业人力资源管理与开发
员工招聘与选拔
02
推动旅游业的创新和多元化发展。
旅游管理的原则
03
旅游管理的目标与原则
可持续发展原则
旅游业的发展应与环境、社会和经济可持续 性相协调。
市场需求导向原则
旅游管理应关注游客需求，提供符合市场需 求的旅游产品和服务。
综合管理原则
旅游管理需要综合考虑不同利益相关者的需 求和利益，实现多方共赢。
法治原则
旅游管理应遵循相关法律法规，保障游客和 旅游经营者的合法权益。
旅行社经营管理知识培训
旅行社经营管理知识培训旅行社经营管理知识培训一、旅行社经营管理概述旅行社作为服务于旅游消费者的专业机构，其经营管理是旅行社能否取得长期盈利的重要因素。
良好的经营管理能够使旅行社提供高质量的旅游产品和服务，提高客户满意度，并实现盈利和发展。
二、旅行社经营管理核心要素1. 产品开发和设计旅行社需要根据市场需求和客户的喜好，开发出具有独特特色的旅游产品，如特色线路、定制游等。
同时，旅行社还需要进行产品的设计，包括行程安排、酒店选择、交通安排等，以提供给客户满意的旅游体验。
2. 市场调研与推广旅行社需要进行市场调研，了解消费者需求和竞争对手的情况，以确定自身的发展方向和目标市场。
同时，旅行社还需要通过多种渠道进行推广，包括线上线下的广告宣传、合作推广等，提高品牌知名度和影响力。
3. 供应链管理旅行社在产品销售中需要与众多供应商合作，包括酒店、交通公司、导游等。
旅行社需要与供应商建立良好的合作关系，确保供应商的服务质量和价格优势，以提高旅游产品的竞争力和盈利能力。
4. 客户关系管理旅行社要关注客户的需求和体验，提供专业的服务，同时还要建立客户信息管理系统，进行客户分析和客户关系维护，以提高客户满意度和客户回购率。
5. 财务管理旅行社需要进行财务管理，包括预算编制、成本控制、投资决策等。
财务管理能够提供旅行社的经济状况和盈利能力的信息，帮助旅行社做出正确的经营决策。
三、旅行社经营管理的关键问题1. 客源市场选择旅行社需要确定目标市场，了解目标市场的需求和消费行为，以确定旅游产品和营销策略。
2. 人员管理旅行社需要建立专业的团队，拥有丰富的旅游知识和经验，同时还需要进行人员培训和绩效考核。
3. 资金管理旅行社需要管理好公司的资金，确保足够的流动资金，同时还要根据财务数据进行分析和决策。
4. 客户关系维护旅行社需要与客户建立良好的关系，提供高质量的产品和服务，并保持持续的沟通和关注。
5. 竞争对手分析旅行社需要了解竞争对手的产品和服务，以制定有效的竞争策略。
旅游企业管理与运营
旅游企业管理与运营一、背景介绍旅游业发展迅猛，旅游企业的管理与运营成为关键。
本文探讨旅游企业管理与运营的重要性及相关策略。
二、管理方针1.1明确企业目标旅游企业应明确发展目标，包括经济效益、客户满意度和企业形象等。
在实施中，需关注目标的科学性和可实施性。
1.2制定合理计划制定详细计划有助于提高工作效率，包括市场推广计划、人员配置计划和资金使用计划等。
同时，计划应随着市场变化进行灵活调整。
三、市场营销2.1市场分析了解市场需求和客户特点是实施市场营销的前提。
通过分析大数据、调研和竞品分析等手段，获取有效信息进行市场定位。
2.2市场推广采用多种推广手段，如广告宣传、网络推广和口碑营销等。
整合市场资源，提升品牌知名度和美誉度，增加客户黏性。
四、人力资源管理3.1招聘与培训招聘具有相关专业背景和丰富经验的人才，同时注重培训和激励。
培养具备良好服务意识和沟通能力的员工，提升企业竞争力。
3.2绩效评估与奖励制度制定合理的绩效评估体系和激励机制，激发员工的积极性和工作热情。
对表现突出的员工给予公正奖励，提高员工满意度。
五、产品与服务创新4.1产品研发根据市场需求和客户反馈，持续创新和更新旅游产品，提供更丰富多样的选择。
关注旅游资源的保护和可持续发展，兼顾生态环境。
4.2服务品质提升培养专业化团队，提供个性化和差异化的服务，从而提升客户满意度。
并建立客户投诉处理机制，及时解决问题，增强客户信任。
六、财务管理5.1合理资金运作严格财务管理，合理预算，合理控制成本。
并进行风险评估，降低财务风险。
5.2财务报表分析定期进行财务报表分析，评估企业经营状况和财务健康度，作出相应决策和调整。
七、风险管理6.1风险预警建立风险预警机制，及时发现和解决潜在风险。
根据行业特点和市场变化，制定相应应对策略。
6.2保险和危机管理购买适当的保险和建立危机管理预案，应对突发事件和面临的风险，降低损失。
八、供应链管理7.1与供应商合作建立稳定的供应商关系，确保优质供应和价格竞争力。
旅行社经营管理总结
旅行社经营管理总结随着近年来旅游业的迅猛发展，旅行社作为旅游业的核心企业之一，其经营管理工作也变得越来越重要。
经营管理的质量将直接影响到旅行社的品牌形象、市场竞争力和客户满意度。
本文通过对旅行社经营管理过程的分析和总结，提出了一些可行的经营管理策略。
一、市场营销策略旅行社的核心业务是旅游产品的销售，而市场营销则负责将产品推向市场，满足顾客需求，促进销售增长。
为此，旅行社应该制定科学合理的市场营销策略，营造良好的品牌形象和市场口碑。
1、定位准确旅行社应该根据自身条件、市场情况和顾客需求，制定明确的目标市场和定位策略。
一些旅行社可以将目标市场定位为高端人群、年轻人群或度假市场等，以便更好地服务和满足顾客需求。
2、产品优化旅行社应该不断优化旅游产品，以满足不同顾客群体的需求。
通过适当地调整产品结构、旅游路线或服务内容等方面，旅行社可以吸引更多的顾客，提高市场竞争力。
3、市场推广旅行社应该加强市场推广工作，提高品牌知名度和可信度。
旅行社还可以利用网络营销、口碑营销等手段，提升市场认知度和曝光率。
二、服务质量管理旅行社的服务质量管理，是建立起顾客满意度和口碑的基础。
为此，旅行社应该加强服务质量管理，提高服务水平和顾客满意度。
1、人员素质提升旅行社应该加强员工培训和教育，以提高团队的服务态度和专业素质。
只有让员工的服务技能和素质不断提高，才能更好地满足客户需求。
2、服务流程设计旅行社应该制定科学合理的服务流程和标准，以确保旅游服务的全过程能够保持一致和完美。
只有这样，才能保证服务质量的一致性和可靠性。
旅行社应该建立健全的服务监管体系，对旅游服务进行全面、有效的监督和评估。
只有这样，才能及时发现服务疏漏和问题，并采取相应的改进措施，提高服务质量和顾客满意度。
三、成本管理成本管理是旅行社经营管理的重要环节，对企业的盈利水平和市场竞争力有着直接的影响。
为此，旅行社应该制定科学合理的成本管理策略，降低成本的保证企业经营的正常运转。
旅行社经营管理中存在的问题及解决对策
旅行社经营管理中存在的问题及解决对策旅行社作为旅游业的重要产业部门，是旅游业的销售系统，担负着招徕旅游者和接待旅游者的重要职能。
因此，其经营管理水平直接关系到一个国家和地区旅游业的发展。
我国加入WTO后，旅行社行业面临着前所未有的机遇和挑战。
世界经济一体化的到来，使国内与国际之间的区别日趋淡化.国内竞争国际化,国际竞争国内化，使旅游市场环境更加复杂,竞争也日益激烈,这就使我们必须用新知识，新思想,新技术和新方法经营旅行社，以提高我国旅游业在国际旅游市场上的竞争力，促进我国旅游业持续健康发展。
一、旅行社经营管理概述:（一)旅行社经营管理的概念在旅行社管理活动中，经营是旅行社为了生存、发展和实现长远目标对旅行社经济活动进行的运筹、谋划的综合性职能。
管理是指对旅行社经营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制各项工作的总称。
旅行社经营管理的最根本目标是为了获得经济效益;其次，经营管理最基本的目标是使服务者感到满意；最后，其最重要的目标是企业员工高昂的士气。
在旅行社经营管理中突出以人为本的核心思想，创造良好的工作氛围，保障旅行社的健康发展。
(二)经营管理的区别经营与管理是现代企业发展两项不可分割的重要活动,而去在很多时候我们也将其并称为经营管理,但两者也还存在着较大的区别。
管理解决的是企业战术性问题，即在既定的目标和人、财、物等资源条件下，合理安排和组织生产,合理配置和使用各种生产要素，以降低成本，提高产品质量，并在尽可能短的时间内生产出尽可能多的产品;而经营所要解决的则是企业战略方面的一些问题，如企业的发展方向，企业生产什么样的产品,生产多少，如何销售等。
著名的企业家和管理学者法约尔的概括，经营与管理的区别就在于经营是决策过程，是确定目标，是解决“为什么要这么干”的方向问题;而管理是怎样实现目标、是解决“怎么干”的方法问题，因此管理师经营的一部分。
（三）旅行社经营管理的内容旅行社经营管理的重要任务是运用科学的管理方法，使旅行社员工具有强烈的服务意识，通过向游客提供商品和优质服务，取得良好的经济效益。
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在市场经济条件下，旅游企业借助于经营要素 (资金、设备、劳动力、市场等)以及职工的协 作，持续不断地进行旅游商品生产、分配与流 通的一种动态的旅游经济活动。
2、主要内容
第一，制定旅游企业的发展方向和目标，以及 达到这个目标的各种方针及具体措施，并加以 实施。
第二，对影响达到这一目标的各种条件和因素加 以分析研究，制定有效对策。
代表者是法国人法约尔，被誉为“现代管理学之 父”。法约尔在1916年出版的著作《工业及一般 行政管理》，发表了他当行政人员时对管理学与 科学两者间共同之处所得出的结论。
（三）官僚组织理论
德国杰出社会学家韦伯认为，“官僚组织”是理 想的企业组织形态。官僚是一种管理的方式，特 点是组织内各人的职位及权力皆以公开及正式的 规条订明，这样企业的管理便不会流理学家法 约尔认为，经营是比管理大得多的概念，企业 的经营具有六种职能，即技术职能(进行生产、 制造和加工)、营销职能(采购、销售和交换)、 财务职能(筹措和运用资金)、安全职能(保护设 备和人员)、会计职能(盘点货物，编制资产负 债表，进行成本核算和各种统计等)、管理职能 (计划、组织、指挥、协调、控制等)。也就是 说，管理只是经营的一个组成部分。
韦伯认为，由于官僚组织是建立于理性化的规章 与非个人化的职位，不受个别员工的变动所左右， 加上所有规章均按一视同仁的原则来执行，所以 能更有效率地及更公正地运作。
第三，计划管理领域，也就是旅游企业怎样计划 自己的活动，怎样组织比例平衡，才能提高盈利， 这就要使生产技术、财务计划转向经营计划。
小结：
为了更好地认识经营在现代旅游企业中的重要地 位，可以把旅游企业经营——管理——技术看成 是互为关联，又处于不同层次的三个职能。其中， 最关键且起主导作用的是经营。
（一）科学管理理论
美国人泰勒于1911年所著的《科学管理原 则》)一书提出了“科学管理”原则，就是用 来决定怎样完成一件工作的最佳科学方法。
科学管理的观点，是以理性及科学的态度研究 员工的工作状况，以改善员工的工作效率。
（二）行政管理理论
这一派的管理学者把研究的重点放在企业组织方 法上，以增加企业的整体效率。他们研究的是 “一般行政管理理论”，亦即涉及管理功能、程 序、运作等方面的理论。
日本的企业管理界则把企业的经营管理活动分 为经营、管理和监督三个层次，把企业的经营 管理人员也分为经营层、管理层和监督层。可 见，日本学者认为经营与管理是两个互相联系 的并列的概念。
美国的一些学者则认为，经营是管理的组成部 分，“管理的重点是经营，经营的关键是决 策”，就是这种意见的集中表述。
第二章 旅游企业经营管理综述
第一节 旅游企业经营与管 第二节 旅游经营管理思想的基石 第三节 旅游企业经营管理思想与理念
第一节 旅游企业经营与管理
一、经营与管理 （一）经营的概念 经营是指企业的经济系统在利用外部环境提供 的机会和条件下，发挥自身的特长和优势，为 实现企业目标而进行的综合性活动。 （二）经营与管理的关系 1、国外学者的看法
三、旅游企业经营管理的特点 （一）旅游企业经营管理的综合性 （二）旅游企业经营管理的复杂性 （三）旅游企业经营管理的区域性 （四）旅游企业经营管理的季节性 （五）旅游企业经营管理的政治性
第二节 旅游经营管理思想的基石
具有正确定向的经营管理思想，是旅游经营管理运 作卓有成效的根本保证。旅游经营管理的理论和思 想的基石，一是管理学一般原理，二是旅游业业务 运转自身规律。经营管理思想及理论经历了曲折的 发展过程，而新的思想和理论并不总是在原有体系 的基础上发展起来的，各派理论和观点都有很大的 差异，其有效性也存在着激烈的争论。
第三，有效地利用旅游企业的一切资源，全面筹 划，争取最佳的经济效果。
3、渗透领域
第一，技术经济领域，也就是旅游企业采用什么 样的技术装备，怎样进行技术改造，怎样进行设 备更新，以提高经济效益，取得更大的盈利。
第二，组织管理领域，也就是旅游企业采取什么 样的组织形式，更适应市场的要求，更有利于提 高劳动效率和实现企业目标。
2、经营与管理的关系
如何理解经营与管理的关系，关键在于如何理解 管理这一概念。
广义解释：管理主体为了达到既定的目标，对管 理对象所进行和所采取的一切活动。这种意义上 的企业管理就是指企业的经营管理人员，为使企 业能生产出更多的符合社会需要的产品或劳务并 取得最大经济效益所进行和采取的一切活动和手 段。
在这种解释下，企业经营便成了企业管理的一个 组成部分
狭义解释：管理主体对管理对象的业务活动的计 划、组织、指挥、协调和控制。这种意义上的企 业管理就是企业的管理人员对企业的生产技术活 动的计划、组织、指挥、协调和控制。
在这种解释下，企业经营便成了与企业管理并列 或者比企业管理更广的概念了。
二、旅游企业的经营管理概述
随着人类社会的不断发展，由19世纪至今已有不 同的管理理论相继出现，依次为古典理论、人际 关系学派、计量学派及现代管理学说。
二、古典理论透视
古典理论孕育于19世纪末，并在20世纪初兴 起，是最早期的系统管理学派。这学派的理论 以提高组织的整体效率为目的，并相信员工能 以报酬的多寡来衡量所付出的劳力。
一、历史背景
管理理论的起源 ：英国经济学家斯密在1776年 著述的《国富论》一书中指出，分工可节省工人 在转换工序时所浪费的时间，增加工人技术的熟 练程度；同时，也可透过使用省力的装置与设备， 令生产力大大提高。在分工制度下所增加的经济 效益，可投入发展组织及企业，并达致国家富强。
工业革命对20世纪前管理思潮的发展影响至大 。 工业的发展令管理人员逐渐要面对大型企业组织 的管理工作，例如分配员工的职责、指挥日常事 务、协调不同的工序、制订财务预算及生产计划 等。研究管理人员怎样处理及解决所面对的各种 管理问题，便成了现代管理学的重点。