甘熙故居

甘熙故居不仅在建筑上具有突出的历史 文物价值，更是老南京生活的缩影，代表 了南京历史文化中民间文化的一面，在城 市面貌日新月异、民俗传统日渐湮灭的今 天具有重要的文化意义。虽然，旅游开发 中的一些做法也使文化遗产的完整性和真 实性受到挑战，但是旅游业发展使甘熙故 居重获新生，建筑得到妥善保护和修缮， 在此基础上，更多更全面地发现其问题的 所在，再进一步的开发利用和改善，使甘 熙故居的旅游体系更加完善，这是至关重 要的。
2.4现代技术的应用
在民俗博物馆的介绍中心设置高科 技的多媒体演示设备,入口处设现代化的 多媒体解说设施,正常发挥其功能,方便 游客自行操作了解民俗馆的情况。引进 电子云播报、导览机等技术,通过GPS 定位引导游客参观整个博物馆.在导览服 务上,要没置更多的、可提供多种语言的 电子装置，随时为多国游客进行讲解。 在展示民俗文物的同时，利用现代化、 数字化、虚拟化的各种科技手段，将甘 熙故居的建筑过程和民居发展史,人文轶 事,皮影等向游客进行场景的再现和模拟。 在展馆里反复循环播放,增加游客视听感 受,让游客全方位体验民俗文化遗产的魅 力。这类数字化产品反映的是地方民俗 文化的精华,是发展趋势,能够弥补博物 馆的静态陈列,让民俗文化更好地展示, 有着极大的开发市场，应是产品拓展的 主要方面。
故居与旧居
按《中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB/T 18972－2003旅游资源分类、调查与评价》的 分类，故居、旧居属于建筑与设施类中的居住 地与社区类中的名人故居与历史纪念建筑 （FDD）。 “旧居”和“故居”从字面上看虽然都是“从 前居住过的地方(或房子)”的意思,但适用的对 象有所不同,而且习惯上有严格的区别。通常 “旧居”指健在者旧时的住处,“故居”则指已 故者旧时的住处。
开发思路
（一）周边环境,可进入性的改良
因为正在准备打造历史文化风 尚街区，部分正在做规划。很多配 套设施不是很完善，还在建设中。 以后甘熙故居(南京市民俗博物馆) 将作为历史文化街区的一部分对外 开放。在开发建设中应对南京市民 俗博物馆周边的不良环境进行改造。 对其周边环境进行必要的宏观调控, 给其必要的管理和监管,减少商业 化的成分。对民俗工艺品商店进行 管制,使游客有心逗留观赏和购买, 工艺品作为旅游纪念品出售。
2.2饮食文化的开发 推出甘家小吃. “甘家小吃”主要展示南 京历史上的土特产及风味小吃.如水晶烧卖,鸭 肠鸭血汤,开洋干丝,鸭油酥烧饼,菊花叶饼,鸡 计回卤干,桂花糖藕粥,五香茶叶蛋,什锦凉粉。 在开发特色饮食文化上,应打造优质品牌, 物美价廉,吸引更多的回头客,应抓住品尝小吃 在故居内的特殊氛围上做足文章。此外还可以 现场呈现食品的制作工艺,或将品尝小吃设在 游故居的一部分,设立套票,增加营业额.
(四)故居保护
在旅游景点景区的规划和管理中常常用到容量或承载 能力这个概念。即在一定的游憩区,在某种开发程度下及 一段时间内,仍能维持一定水准,且不致对环境或游客的体 验造成过度的伤害。 对于甘熙故居这样的遗址类民俗博物馆,控制游客容 量,保护遗址,做到可持续发展尤为重要。在上文提到的门 票杠杆作用,可以通过旺季提价,平季和淡季降价控制游客 容量。建议采取信息发布,门票预定等手段控制游客规模。 上文提到宣传手段建议建立南京市民俗博物馆官方网,游 客可以在官网上预订门票,购买电子门票(_网上银行支付), 系统自动生成发至游客邮箱民俗博物馆的电子门票,游客 凭此进入参观。每天限制发售,以此控制人流量。
2.栖霞龙舞：栖霞龙舞历 史悠久，在明代，栖 霞就有龙舞活动流传。 历史上的龙舞，多以 柴龙舞为主，活动主 要集中在摄山东南的 龙王山周围。每到元 宵节期间，社社都要 上龙王山出会，祭拜 龙王，形成家家玩龙 灯的习俗，并流传至 今。
(六)其他 在故居内部,增加符合建筑特色的休息座椅, 供游客疲惫时使用.建筑内部的植物需要护理,建 . 议护工在闭馆后再行施肥 ,或者用其他淡气味的 化肥代替农家肥,避免不良的气味影响游人的兴 致和食欲。炎热的夏季,增加喷凉的设施,引进先 进技术,减少游客的身体不适,工作人员更加关注 老年人的身体状况。对故居内可能引起游客发生 意外事件的设施作出明确的警示,预防意外的发 生。
(三)市场营销思路
3.1 宣传手段 定期开展传统民俗文化系列讲座，全方位展示弘扬民俗文 化遗产。京剧,昆曲,黄梅戏等民间艺术作为非物质文化遗产的重 要内容,具有十分重要的文化艺术。可以邀请文化名人表演。对 这些遗产文化热衷爱好的居民，可以安排他们在馆内进行定时 定点的技艺演练和技艺，充分调动当地民众对民间艺术弘扬的 积极性,形成良好的氛围,更加有利于非物质文化遗产的传承。 利用民俗节庆在馆内举办一些民俗活动，如舞狮、舞龙、扭 秧歌、踩高跷、放风筝、扎彩灯等.使其成为民俗文化的基地,在 传统节日如元宵节,端午节时,是民众关注的焦点。
(五)文化教育
甘熙故居应该采取文化教育策略, 将特色民俗传统工艺集中展示,做好非 物质文化遗产的传承和保护。 甘家曾以“戏曲世家”誉满江南,“江 南笛王”甘贡三曾与清末皇帝之兄选 此甘家大院为“南京新生音乐戏曲研 究社”,长子甘南轩也主持过“新生 社”,戏曲名人梅兰芳经常光临此地, 张学良也到此听曲,著名黄梅戏表演艺 术家严凤英早年居此向甘氏族人学习 京昆艺术。利用戏曲之名,联合社会力 量办学不失为文化教育策略的一种形 式。甘氏艺术培训中心已经正式成立， 南京世杰艺术进修学校也与南京市民 俗博物馆联合办学,今后应邀请名家共 同参与,扩大生源,提高影响力。
《甘熙故居》在修复设计中应用设计方法调查
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在环境设计中，保护历史文化的设计方法有： 对古迹的整治如旧的方法，即所谓的复存； 按历史的描述，在旧址上再现原形，即所谓的复原； 从片段中引起思想，利用历史的残迹，给人以历史的、 文化的遐想，即所谓虚存； 缩微和模拟，以玩偶效应再现历史的风貌，即所谓以 假充真； 用片段的符号和变形，引起文脉上的认同，即仿古现象； 利用诗词、绘画、歌舞、影视、装修、雕塑等手段传播 历史文化。
2.3服务产品的开发 在调研过程中,我们发现民俗博物馆的大厅内 部,并没有相应的线路指引,游客(尤其是没有讲解 人员陪同的散客)进入后,又没有发现相应太多的 指示牌,这是基于保护故居的需要,但是却很容易 让游客迷失方向,走回头路。建议在大厅内设立信 息架,放上甘熙故居的简介,建议导游图,供游客免 费索取.最优线路由专业定向人员现场考察后制定, 详见下图。此外还可以设立电子导航,在下面现代 技术应用中具体提到。在故居入口内部设立游客 服务中心,处理游客个性化需求和特殊状况。
甘熙故居分析
优势： 1.活动、饮食：口碑很好，民俗文化资
源特色性，甘家特色小吃闻名。 2.环境：真实、新颖、怀旧且具有教育 性独特的文化氛围。 3.文化教育:有著名的音乐家，画家，戏 曲家；手工艺品较多，藏品比较丰富。
劣势:
1.游客少，馆内活动少，没有符合游客 需求的产品；商业化较严重；饮食价 格过高，食物质量下降且不卫生。 2.展馆较小配套设施不完善。 3.限制游客活动范围；参与和体验类型 很少；缺少良好的解说人员。
十九号的南京传统民居图片展，有秦淮河的河房河厅建筑、 多进穿堂建筑及精美的木雕、砖雕、石雕等建筑构件，是研 究南京地区明清民居的宝库。
商铺建筑以及民居的再现微缩模型
民居门上的木雕
4.利用诗词、绘画、歌舞、影视、装修 、雕塑等手段传播历史文化。
(1)雕塑手段
墙上各种砖、石质浮雕被保存
各种人物雕塑再现场景
（二）产品开发与拓展 旅游产品是民俗博物馆开发的重点,传统意义 上的展示和静态的陈列已经难以满足游客日益 多样的需求。 民居建筑、民俗工艺品、民俗活 动和表演、传统戏曲等反映传统生产和生活的 载体都可被纳入到民俗博物馆的展品中。
Байду номын сангаас
2.1 动态产品的开发 现代经济是体验经济的时代,静静伫立观看展品,阅读 介绍文字,听说讲解已经让游客渐渐感到无趣.现代旅游 者尤其是喜欢DIY(Do It Yourself)的游客，希盟能有 亲身体验的活动,让自身融于过程,更深地体会当地的民 俗文化.民俗博物馆应该提供这样的平台. 民俗馆内的绒花,绳结,竹刻,剪纸,空竹,秦淮灯彩,雕漆,彩 绘葫芦等只是停留在陈列层面,皮影艺术也只是空摆设, 值得一提的是在馆内确实有观看表演的场地和设施,只 是在目前条件下,只对团体游客开放,散客很难欣赏到. 应利用民俗特色工艺品的再生特点，开发、设计和包装 特色产品，鼓励游客参与制作，在制作过程中体验传统 文化,最后游客的作品作为纪念品由游客保留。同时， 定期或不定期地邀请民间艺术家或当地民间艺人现场表 演精彩技艺和民间绝活，如皮影的表演，并对参与制作 活动的游客进行现场指导，鼓励游客的创新,寓教于乐。
甘熙故居
简 介
甘熙宅第又称甘熙故居或甘家大院，始建于清嘉庆 年间，俗称“九十九间半”，与明孝陵、明城墙并称为 南京明清三大景观，具有极高的历史、科学和旅游价值， 是南京现有面积最大，保存最完整的私人民宅。甘熙故 居并非徽派建筑，也不是完全的苏式建筑，而是和南京 高淳、六合等地一样，有着南京自己的建筑风格，整个 建筑反映了金陵大家仕绅阶层的文化品位和伦理观念。 建筑的布局严格按照封建社会的宗法观念及家族制度而 布置，讲究子孙满堂、数代同堂，致使宅第的规模庞大、 等级森严，各类用房的位置、装修、面积、造型都具有 统一的等级规定。
由于甘熙故居不少 房舍遭人侵占，整修恢 复原貌的有南捕厅十五、 十七、十九号，并以此 分三大陈列主题。 十五号是南京传统 民居厅堂展示，游客可 参观门厅、大厅、内厅、 主人房、佛堂、洞房、 闺房、书斋等，体会清 末民居的居宅理念。
3.微缩和模拟
该图为微缩的嫁娶风俗片段
该图为微缩的民俗——喜得贵子片段
1.设计方法——复存
整修之前
修缮之后
2.设计方法——复原
(1)津逮楼的复原 津逮楼为甘熙之父甘福所建， 建成于清道光十二年（1832），楼 中除藏有古籍善本十余万卷外，还 有金石彝鼎、古玩字画。1853年太 平军攻占南京，楼毁，楼中所藏文 物及大半藏书尽毁。1951年甘家后 人将津逮楼遗存藏书捐献于南京图 书馆。其中，国家级古籍——宋版 足本《金石录》也归藏于国家图书 馆。2007年，南京市文物部门根据 历史资料，仿宁波天一阁样式，在 花园东面复建了津逮楼。