DRY_COW+BCS-干奶牛体况评分
干奶牛的饲养管理
乳房水肿
Udder Edema
➢ 限制矿物质摄入量（钠和钾）
Limit Mineral intake (Na & K)
• 不要喂盐
Do not feed salt!
➢ 月令大的头胎牛易于发病
Older heifers are more prone
➢ 产前挤奶
Pre-partum milking
The first consideration in any ration is DRY MATTER INTAKE!
➢ 干奶牛一般采食量12-13公斤
Far Off dry cows will typically eat 12 – 13 kg
• 粗饲料质量 Forage quality • 当地有的饲料 Feed availability
Add vitamin and trace minerals
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第二阶段 Phase Two
奶牛干奶后期的良好营养和管理将 决定并影响下一整个泌乳期
Good nutrition and management of the Close Up Dry Cow will set the pace and tempo for the entire next
26
能量付平衡
Negative Energy Balance
➢ 合成初乳 Colostrum synthesis ➢ 胎儿生长 Unborn calf growth
• 需要更多营养 Requires more nutrients • 占据更大空间 Occupying more space
➢ DMI下降 Reduced DMI
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干奶方法
Drying Off Strategies
奶牛体况评分实验报告
目录中文摘要 (2)英文摘要 (2)1 文献综述 (2)1.1 体况评分 (2)1.1.1 奶牛体况评分方法 (3)1.1.2 体况评分对产奶量的影响 (4)1.1.3 关于理想体况 (4)1.2本研究的目的和意义 (4)2. 材料与方法 (5)2.1 数据 (5)2.2 统计方法 (5)3. 结果与分析 (5)3.1 体况评分和运动评分的整体分布情况 (5)3.2不同因素下体况评分、测定日平均日产奶量的变化 (6)3．2．1胎次对体况评分的影响 (7)3．2．2泌乳阶段对体况评分的影响 (8)3．2．3当前妊娠状态对体况评分的影响 (8)3．2．4当前泌乳状态对体况评分的影响 (9)3．2．5胎次对测定日平均产奶量的影响 (9)3． 2．6 泌乳阶段对测定日平均产奶量的影响 (10)3.3体况评分对测定日平均日产奶量的影响 (10)4. 讨论 (11)5. 结论 (12)参考文献 (12)中国荷斯坦牛体况评分与产奶量的相关性分析摘要:体况评分在奶牛的生产中起到很重要的作用，同时它们也受到很多因素的影响。
本文旨在研究胎次、当前泌乳状态、泌乳阶段、当前妊娠状态对体况评分的影响以及胎次、泌乳阶段对产奶量的影响。
通过对扬州大学实验农牧场77头中国荷斯坦牛体况评分进行测定，采用单因子方差分析模型，分析上述因素对体况评分的影响，泌乳阶段影响达到显著水平。
此结果为提高奶牛生产性能提供了一定的参考依据。
关键词：中国荷斯坦牛；体况评分;产奶量Correlationship between Body Condition Score of Chinese Holsteinand Milking YieldAbstract:Body condition score played a very important role in the production of dairy cattle. They are also affected by many factors. This article aim to study the impact of Birth rank ,Current secretes the young condition, Secretes the young stage ，Current pregnancy condition on body condition score and the impact of Birth rank , Secretes the young stage on milking yield. The body condition score of 77Chinese Holstein from Experimental Dairy Farm of Yangzhou University were measured and the effects of above factors on body condition score were analysised by the least-squares method. The results showed that Current secretes the young condition has significant effect on body condition score. These results provided valuable bases for production of dairy cattle.Key words:China Holstein; Body condition score；Milking yield1. 文献综述1.1 体况评分奶牛的体况是指其体内所贮备的脂肪量或能量的水平，它是奶牛饲养效果及营养代谢正常与否的反映，也是奶牛健康与否的标志之一。
奶牛体况评价
奶牛体况评分方法一）、评分方法：目前国际上通行5分制标准，其方法如下1分：用手触摸牛的短肋（腰椎肋横突）感觉其轮廓清晰明显凸出呈锐角，几乎没有脂肪覆盖短肋的周围，腰角骨、尾根和胸部肋骨眼观突起明显。
2分：用手触摸可分清每一根短肋，但感觉端部不如1分体况那样锐利，有一些脂肪覆盖于尾根周围，腰角骨和肋骨不明显。
3分：只有用力下压时，才能触摸到短肋，尾根部两侧区域脂肪组织较多4分：尽管用力下压也难以摸到短肋，触摸尾根周围覆盖的脂肪柔软略呈圆形，可见肋部更多的脂肪沉积，牛的整体脂肪量较多。
5分：眼观牛体的骨架结构和棱角不明显，躯体呈短粗的圆筒状，短肋被较多的脂肪包围，尾根和腰角骨几乎完全埋在脂肪里，肋骨部和大腿明显沉积大量脂肪，牛体因过度肥胖而影响正常运动。
在具体操作中，某一动物的的体况分数可能介于两个级别之间的上下为半分之差，如被测奶牛的体况是介于2分与3分之间，则可评为2.5分，由于在被毛丰满时，会从视觉上掩盖较差的体况，所以体况评分除眼观外，主要根据手的触觉。
（二）、不同阶段的理想体况产犊后4周，奶牛在产犊时的体况最好为3.0-3.5，泌乳4周后降低到2.5-3.0，而高产奶牛甚至可降低到2.0，如此期间体况下降过快，应考虑奶牛健康问题，检查日粮的能量，蛋白质和粗纤维含量及采食量和饲喂方法：泌乳1—4个月：这时期的适当体况为2.5—3.0，最好维持在3.0左右，泌乳中期4—8个月，适宜的体况为3.0，此时的营养供给目标是满足或稍过量供给能量，以增加体脂肪沉积，改善体况，对此时体况为3.5—4.0的肥胖奶牛则需降低饲料的能量浓度，体况低于2.0—2.5且产奶量正常的奶牛，可能是由于日粮中能量较低，应提高饲料营养浓度，泌乳后期8月—干乳，随着产奶量的降低，此时的脂肪沉积增多，正常的体况约为3.5，营养供给的目标是改善体况，在避免过肥的前提下，为下一个泌乳期贮存充足的能量。
干乳期是奶牛生产中的一个重要环节，其意义在于恢复体质，促进乳腺组织的恢复和有利于胎儿的生长发育。
奶牛体况评分资料讲解
奶牛体况评分奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。
成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。
而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。
过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。
因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。
体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。
在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。
如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。
我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。
（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。
现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。
本标准采用5分制（表5-7）。
表5-7 5分评分表（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。
评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。
评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。
具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。
从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。
奶牛体况评分实验报告
目 录中文摘要 (2)英文摘要 (2)1 文献综述 (2)1.1 体况评分 (2)1.1.1 奶牛体况评分方法 (3)1.1.2 体况评分对产奶量的影响 (4)1.1.3 关于理想体况 (4).2 本研究的目的和意义 (4)2. 材料与方法 (5)2.1 数据 (5)2.2 统计方法 (5)3. 结果与分析 (5)3.1 体况评分和运动评分的整体分布情况 (5)3.2 不同因素下体况评分、测定日平均日产奶量的变化 (6)3．2．1 胎次对体况评分的影响 (7)3．2．2 泌乳阶段对体况评分的影响 (8)3．2．3 当前妊娠状态对体况评分的影响 (8)3．2．4 当前泌乳状态对体况评分的影响 (9)3．2．5 胎次对测定日平均产奶量的影响 (9)3． 2．6 泌乳阶段对测定日平均产奶量的影响 (10)3.3 体况评分对测定日平均日产奶量的影响 (10)4. 讨论 (11)5. 结论 (12)参考文献 (12)中国荷斯坦牛体况评分与产奶量的相关性分析摘 要:体况评分在奶牛的生产中起到很重要的作用，同时它们也受到很多因素的影响。
本文旨在研究胎次、当前泌乳状态、泌乳阶段、当前妊娠状态对体况评分的影响以及胎次、泌乳阶段对产奶量的影响。
通过对扬州大学实验农牧场77头中国荷斯坦牛体况评分进行测定，采用单因子方差分析模型，分析上述因素对体况评分的影响，泌乳阶段影响达到显著水平。
此结果为提高奶牛生产性能提供了一定的参考依据。
关键词：中国荷斯坦牛；体况评分;产奶量Correlationship between Body Condition Score of Chinese Holsteinand Milking YieldAbstract:Body condition score played a very important role in the production of dairy cattle. They are also affected by many factors. This article aim to study the impact of Birth rank ,Current secretes the young condition, Secretes the young stage ，Current pregnancy condition on body condition score and the impact of Birth rank , Secretes the young stage on milking yield. The body condition score of 77Chinese Holstein from Experimental Dairy Farm of Yangzhou University were measured and the effects of above factors on body condition score were analysised by the least-squares method. The results showed that Current secretes the young condition has significant effect on body condition score. These results provided valuable bases for production of dairy cattle.Key words:China Holstein; Body condition score；Milking yield1. 文献综述1.1 体况评分奶牛的体况是指其体内所贮备的脂肪量或能量的水平，它是奶牛饲养效果及营养代谢正常与否的反映，也是奶牛健康与否的标志之一。
奶牛体况评分的方法及应用
奶牛体况评分的方法及应用
3分法：这是最简单的体况评分系统，将奶牛分为几个等级，如瘦弱、合适和肥胖。
评分依据奶牛的骨骼、棱骨、肋骨和背脊线的可见程度来决
定体况等级。
5分法：这是常用的体况评分系统，将奶牛分为极度瘦弱、瘦弱、合适、微胖和肥胖等级。
评分依据奶牛的背脊线、脊骨和肋骨的可见程度以
及后躯和腿部的肌肉状况来决定体况等级。
9分法：这是最详细的体况评分系统，将奶牛的体况分为极度消瘦
（1分）到极度肥胖（9分）等级。
评分依据与5分法相似，但更加详细
和精确。
1.饲养管理：通过体况评分，农民可以及时了解奶牛的营养状况，检
查饲料摄入是否合理，以及调整日常饲养和饲料的管理方法。
2.繁殖管理：奶牛体况评分可以提供繁殖管理的重要指标。
在繁殖前
评估奶牛的体况可以对其适宜的配种时机进行判断，以提高受孕率和繁殖
效益。
3.营养管理：奶牛体况评分可以帮助农民掌握奶牛的饲养和营养需求，为奶牛提供适当的饲料和膳食补充，保持其身体健康和生产性能。
4.健康管理：奶牛体况评分可以帮助农民发现奶牛健康问题。
过度肥
胖或过度消瘦都可能导致健康和繁殖问题，及时评估体况是预防和治疗疾
病的重要手段。
5.经济效益：通过评估奶牛的体况，农民可以确定合适的饲养和管理策略，减少饲养成本，提高奶牛的生产效益，并最大限度地提高农场的经济效益。
综上所述，奶牛体况评分是一种简单有效的管理方法，可以帮助农民掌握奶牛的饲养和繁殖状况，优化饲料和营养管理，预防和治疗疾病，并提高农场的经济效益。
在奶牛生产中广泛应用这一方法对于提高奶牛生产效益和农场可持续发展至关重要。
应用体况评分_BCS_监控预防奶牛疾病_李生虎
奶牛不同生理或泌乳阶段ＢＣＳ的变化－９７－农林天地应用体况评分（ＢＣＳ）监控预防奶牛疾病李生虎１马晓萍２何生虎１王志昇１（１、宁夏大学农学院宁夏银川７５００２１２、宁夏吴忠市红寺堡开发区红寺堡镇畜牧工作站，宁夏吴忠７５１１００）１体况评分的标准、时间、方法步骤１．１体况评分的标准：采用１～５分制，标准差为０．２５分，１分：体况很瘦；２分：体况瘦；３分：体况一般，营养中等；４分：体况肥胖：５分：体况过度肥胖［１］。
１．２体况评分的时间选择：青年母牛：６月龄时、１２月龄时（视处女牛的体膘及时调整饲养管理，准备接受配种）、配种时（即１４～１７月龄）、分娩时（即２３～２６月龄时）；成年奶牛选择不同的生理或泌乳阶段进行：干奶期、分娩期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期，具体评分时间最好安排在某一阶段的中期。
高产奶牛则应该更多次的进行评分，可在干奶前期、围产前期、分娩期、围产后期以及泌乳前、中、后期进行［２］。
１．３体况评分的方法步骤：ＢＣＳ体系将视觉评估和触摸判断相结合，对奶牛体况进行打分，体况评分的客观性非常重要，应尽量消除主观性因素影响，每个人的评分结果应该是一致的，体况评分时使牛保持正常的站立姿势，评分者由牛的后方呈４５°角观察，坐骨结节－髋结节－腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分；呈Ｕ形评分大于３．０分；呈平Ｕ形评分大于等于４．０分；具体步骤如下：１．３．１坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分，如图１所示；１．３．２坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｕ形评分大于，３．０分，如图２所示；１．３．３坐骨结节—髋结节—腰角三点呈平Ｕ形评分大于等于４．０分，如图３所示［１］。
图１注：骨头结节有脂肪沉积时呈圆形（○），没有脂肪沉积时呈棱角形（△）图２图３２奶牛不同生理时期或泌乳阶段理想体况：奶牛处于不同的生理或泌乳阶段应具有不同的理想体况，不同生理或泌乳阶段的体况变化遵循一定的规律，如干奶期ＢＣＳ较高，分娩后ＢＣＳ下降，泌乳后期ＢＣＳ上升向下一干奶期过度，在整个泌乳期中ＢＣＳ，泌乳前期＜泌乳中期＜泌乳后期，如图４所示。
奶牛的体况评定课件(共13张PPT)《牛生产》同步教学(中国农业出版社)
体况评分方法
观察牛体的大小，整体丰满程度。从牛体后侧观 察尾根周围的凹陷情况，再从侧面观察腰角和尻 部的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸脊椎部、肋骨、腰角、尻角、尾根两侧（重 点）及尻部皮下脂肪的沉积情况。
其操作要点为： (1)用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋骨皮下脂肪
的沉积情况。过肥的奶牛，不易掐住肋骨。 (2)用手掌在牛的肩、背、尻部移动按压，以检
牛别 成母牛 后备牛
评定时间
体况评定
产犊 泌乳高峰（产后21～40 d）
泌乳中期(90~120d） 泌乳后期（干奶前60~100 d)
干奶时
6月龄 第一次配种
产犊
3.0～3.5 2.5～3.0（个别高产牛降至2
分） 2.5～3.5 3.0～3.8 3.2～3.9
2.0～3.0 2.0～3.0 3.0～4.0
皮下没有脂肪，骨盆容易触摸到，各脊椎骨清晰可辨，棘突呈屋脊状
，腰角与尻角之间深度凹陷,肋骨根根可见。
2 皮与骨之间稍有些肉脂，整体呈消瘦样。尾根和尻角周围的皮下稍有
些脂肪，但仍凹陷呈“U”字型，骨盆容易触摸到,腰角与尻角之间有
明显凹陷，肋骨清晰易数，沿着脊背用肉眼不易区分一节节椎骨,触摸
时能区分横突ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ棘突，但棱角不明显。
滑，需较重按压才能触摸到骨盆,肋骨已经触摸不到。
5 过度肥胖。尾根试埋于脂肪组织中，皮肤被牵拉，即使重压也触摸不
到骨盆和其他骨骼结构，牛体的背部体侧和尻部皮下为脂肪层所覆盖,
腰角和尻角丰满呈圆形。
体况评分标准
1分：过瘦
体况评分标准
2分：偏瘦
体况评分标准
3分：营养中等
体况评分标准
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NRC 1.25 12 27 35
干奶后期日粮Close-up Rations
•需提高营养密度Need to increase nutrient density
•胎儿发育需求增加Fetal nutrient demand increases •干物质采食量下降DMI decreases 瘤胃适应性：瘤胃黏膜需要4周时间适应高能日粮； 瘤胃微生物需要数周时间适应高比例谷物日粮； 围产期提高精料能量，作为产后日粮的过度 Ruminal Adaptations :Four week period is needed for ruminal mucosa to adapt to high energy diets. Ruminal microbes adapt to high grain diets over several weeks. Increasing energy concentration during the close-up dry period gives us a headstart.
能量需要和采食量的变化 净 能
采 食 量
产前周数 脂类代谢变化 体脂 日粮能量不足
非酯化脂肪酸
干奶牛代谢Dry Cow Metabolism
产犊前能量需求 采食量 非酯化脂肪酸
非酯化脂肪酸=干奶牛的燃料 产犊后第一周40%的乳脂来源于非酯化脂肪酸 非酯化脂肪酸浓度过高=>脂肪肝 =>肥胖综合症 AROUND CALVING NEl FEED INTAKE NEFA . NEFA = FUEL FOR THE COW. IN THE FIRST WEEK OF LACTETION 40% OF MILK FAT
THE DRY COW 干奶牛
Dry Period Ideologies
身体休整阶段 该阶段营养需求最低 营养需求低不等价于：忽视饲料品质和管理 应把干奶期看成：为下一个胎次做准备 Characterized as a resting phase Period of lowest nutritional requirements Low nutrient requirements should not be equated to: poor quality feeds and management. The dry period should be viewed as: Preparation for the subsequent lactation.
体况评分（BCS）BODY CONDITION SCORE
BCS=3
BCS=2
BCS=1
BCS=5
BCS=4
体况评分的时间
WHEN TO B.C.S
干奶前
产后
产后40-60天
产后200天
DRY OFF CALVING 40-60 DAYS
200 DAYS
时间 TIME
奶牛非酯化脂肪酸的代谢 NEFA METABOLISM IN DAIRY COW
营养需求 •维持需要 •妊娠 •胎儿 •胎衣 •羊水 •子宫
Nutrient Requirements Maintenance of the Cow Gravid Uterus fetus placenta fetal fluids uterus
干奶牛分群 50-70天的干奶期可保证下一胎次产量最佳 干奶前期：干奶期的头30-40天 干奶后期（围产前期）：干奶期的后20-30天 Dry Cow Grouping Optimum milk yield occurs when dry period length is 50 - 70 days Far-off First 30 - 40 days of dry period Close-up Last 20 - 30 days of dry period
肝脏内脂类代谢
结论CONCLUSIONS
• 干物质采食量 DRY MATER INTAKE. • 体况评分 BODY CONDITION SCORE. • 围产牛日粮管理 FEEDING MANEGMENT of TRANSITION COWS • 分群 GROUPING.
COME FROM NEFA.
IN HIGH CONC. of NEFA => FAT LIVER => FAT COW SINDROM.
干物质采食量下降 产前三周下降30-35& 变化大 产后干物质采食量与产前干物质采食量呈正相关关系 DMI Depression 30 - 35% final 3 weeks of gestation very variable May be endocrine related estrogen or progesterone:estrogen Postpartum DMI is positively correlated to prepartum 干奶后期营养需要Close-up Requirements 建议Recommendation 常用值Popular 净能 NEL, Mcal/Kg 1.5 -1.4 粗蛋白（干物质） CP, % of DM 13 - 15 酸性洗涤纤维 ADF 25 - 30 中性洗涤纤维 NDF 35 - 50
奶牛肝脏代谢 IN THE LIVER OF THE COW
非酯化脂肪酸
NEFA
酯化成甘油三酯 ESTERFICATION TO TG 羟丁酸 BHBA
氧化成CO2 - OXIDATION TO CO2
当葡萄糖前体不足时 肝脏内非酯化脂肪酸
不完全氧化
酮体（β-羟丁酸）
图9：当葡萄糖前体不足时会形成酮体，是肝脏内非酯化脂肪酸 不完全氧化的结果
干奶前期Far-off Dry Cows
建议Recommendation 常用值Popular 能量 NEL, Mcal/Kg 1.30 – 1.35 粗蛋白 CP, % of DM 12 – 13 酸性洗涤纤维ADF 35 – 40 中性洗涤纤维NDF 40 – 55 NRC 1.25 12 27 35
体脂 非酯化脂肪酸
乳腺 图5：奶牛非酯化脂肪酸代谢图解
肝脏
肌肉
血液高水平非酯化脂肪酸的可能影响 体脂 血液 非酯化脂肪酸
肝脏
非酯化脂肪酸
酮体
甘油三酯
非酯化脂肪酸代谢
NEFA METABOLISM
非酯化脂肪酸
肝脏 合成甘油三酯 氧化 输出脂蛋白 储存体脂
图8：肝脏内非酯化脂肪酸代谢。超过肝脏负荷会氧化或以以脂肪的形式储存在肝脏里。