菠萝削皮机
电动菠萝削皮机的设计说明书[带图纸]
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全日制普通本科生毕业设计电动菠萝削皮机的设计THE DESIGN OF ELECTRIC PINEAPPLE PARING MACHINE学生姓名：学号：年级专业及班级：2008级机械设计制造及其自动指导老师及职称：学部：理工学部湖南·长沙提交日期：2012年06月湖南农业大学东方科技学院全日制普通本科生毕业设计诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。
同时，本论文的著作权由本人与湖南农业大学东方科技学院、指导教师共同拥有。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
毕业设计作者签名：年月日目录摘要 (1)关键词 (1)1 概述 (2)1.1 菠萝削皮机研究意义及应用前景 (2)1.2 现在菠萝削皮方式及所用工具 (3)1.2.1 手动菠萝削皮方式 (3)1.2.2 机械菠萝削皮方式 (4)2 机械菠萝削皮机的方案的设计与确定 (5)2.1 机械菠萝削皮机-方案一 (5)2.1.1 工作原理 (7)2.2 机械菠萝削皮机-方案二 (8)2.2.1基本结构介绍 (8)2.2.2 工作原理 (10)2.3 机械菠萝削皮机-方案三 (10)2.3.1 主要结构介绍 (11)2.3.2 工作原理 (11)2.4 方案的确定 (12)3 菠萝削皮机的总体及部件结构设计与校核 (12)3.1 菠萝削皮机的总体结构设计 (12)3.1.1 运动的合成 (12)3.1.2 总体结构设计 (13)3.2 执行结构设计 (14)3.2.1 刀具的选择 (14)3.2.2 刀具的结构设计 (14)3.2.3 刀具大弹簧的设计 (14)3.2.4 刀具小弹簧的选择 (16)3.3 传动机构的设计 (18)3.3.1 螺杆的设计计算 (18)3.3.2 传动装置设计 (20)3.3.3 螺杆端轴承的选择与校核 (20)3.4 电机的选择 (21)4 菠萝夹具的设计 (23)4.1 夹具的设计 (23)4.2 轴承选择与校核计算 (23)4.3 链条的设计 (24)4.3.1 螺杆间的链传动计算 (24)4.3.2 键的校核 (26)5 菠萝削皮机的电气控制 (26)5.1 电气控制设计 (26)5.2 电气控制原理图 (27)6 总结 (27)参考文献 (28)致谢 (29)电动菠萝削皮机的设计摘要:菠萝去皮是所有菠萝制品加工工艺过程的重要环节，目前存在的各种去皮方法都各自有其一定的局限性。
中国菠萝削皮机行业市场调查研究报告(目录)
中国菠萝削皮机行业市场调查研究报告核心内容提要市场需求本报告从以下几个角度对菠萝削皮机行业的市场需求进行分析研究：1、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场菠萝削皮机行业用户消费规模及同比增速的分析，判断菠萝削皮机行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预测，该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（柱状折线图）”。
2、产品结构：从多个角度（1-3个），对菠萝削皮机行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握菠萝削皮机行业的产品结构；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图）”。
3、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析菠萝削皮机行业的市场分布情况，并对消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构等；该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。
4、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、……竞争格局本报告主要以市场份额为指标来分析菠萝削皮机行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市场份额指标和竞争格局分析，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市场进入策略等，来判断菠萝削皮机行业未来竞争格局的变化趋势。
标杆企业对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为标杆企业相当于行业研究的样本，所以，一定数量标杆企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。
本报告精心选取了菠萝削皮机行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究，包括每家企业的基本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。
本报告也可以按照客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。
投资机会本报告对菠萝削皮机行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，特定项目投资机会主要针对菠萝削皮机行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。
环保型水果(菠萝)削皮机设计说明书
环保型水果（菠萝）削皮机设计说明书作品内容简介结合本届机械设计大赛主题和实际的现实需求，利用车床原理设计了环保型水果（菠萝）削皮机，本作品主要包括托盘、刀架、顶针架、可单向回转刀片和传动系统，螺杆通过电机带动传动系统，螺杆外侧套筒设有刀架转换盘，通过单向回转选择所需刀片，刀架通过螺母与螺杆连接，随着螺杆转动，刀架上下移动，传动系统带动托盘进行回转运动，传动系统采用齿轮传动并与刀架同步运动，从而可以实现菠萝外表皮的切削以及毛根的螺旋切削。
该削皮机使用方便，安全可靠，切削菠萝皮和毛根效率高。
本作品主要由铝和铁材料制作，采用铝合金支架，方便而牢固1研制背景及意义现代社会生活节奏越来越快，都市的工作压力越来越大，紧张繁重的工作令许多城市白领与家庭不堪重负。
一天的工作过后，他们宁愿去泡吧上网放松身心，也不愿在枯燥的家务及刻板的日常生活中浪费时间。
对于许多城市家庭而言，也希望摆脱传统家居生活中繁重的劳动，让每天一丝不变的生活多一点乐趣。
时尚﹑便捷﹑健康的生活方式越来越成为每个人享受生活的趋势。
在我们日常生活中，水果是必不可少的一部分，菠萝就是其中的一种。
根据联合国粮农组织目前公布一份研究报告显示，全世界销售量的热带水果中菠萝排名第二，销售量为1500万吨（其中中国大陆为40万吨）。
如此庞大的数据，无论是国内市场还是国外市场，它的前景都是相当广阔的。
菠萝除了当水果鲜食外，还可以作美味的菜肴，所以菠萝去眼器的目标销售对象包括：家庭、水果店等，而现在市场上菠萝的削皮挖刺工具就是一把刀，绝大多数人都不能熟练操作，即使操作起来也不安全，不卫生，不方便，费时费力。
设计一种使用简单、操作方便、安全卫生的削皮、去刺工具，提高生活效率，已越来越成为人们的迫切需求。
2主要功能和性能指标用于家庭或者水果经销商，切削水果（菠萝），人性化设计，小孩及老人安全操作，不用担心用水果刀削皮而削伤手指的危险，考虑到缩短切削工作时间，采用自动化操作，并运用单片机原理控制刀架上下移动，结合菠萝大小通过调节进给量实现切削。
剥皮机工作原理
剥皮机工作原理剥皮机是一种用于去除果蔬表皮的机械设备，它能够高效地去除果蔬的外皮，提高果蔬的加工效率。
那么，剥皮机是如何工作的呢？接下来，我们将详细介绍剥皮机的工作原理。
首先，剥皮机的工作原理主要是通过摩擦力和压力来去除果蔬的外皮。
当果蔬进入剥皮机内部后，通过机械装置将果蔬固定住，然后启动机器，果蔬开始旋转。
在旋转的过程中，果蔬的外皮与剥皮机内部的摩擦装置接触，产生摩擦力。
同时，剥皮机内部的压力装置也会对果蔬施加一定的压力，使得果蔬的外皮逐渐被去除。
其次，剥皮机的工作原理还涉及到刀具的运动。
在果蔬旋转的同时，剥皮机内部的刀具也会进行旋转或者摆动，刀具的运动加速了果蔬外皮的去除过程。
刀具的锋利度和旋转速度会直接影响剥皮效果，因此需要根据不同的果蔬种类和大小来调整刀具的参数，以确保剥皮效果最佳。
除此之外，剥皮机的工作原理还与水的运用有关。
在一些剥皮机中，会使用水来辅助剥皮，水的作用是减少果蔬外皮与刀具的摩擦，同时冲走被去除的果蔬外皮，保持剥皮机的清洁。
水的使用可以提高剥皮效率，减少果蔬的损耗，并且有利于保持果蔬的口感和营养成分。
最后，剥皮机的工作原理还与机械结构和控制系统有关。
剥皮机通常由机架、电机、传动装置、控制系统等部件组成，这些部件协同工作，保证剥皮机的正常运转。
控制系统可以根据果蔬的种类和加工要求来调整机器的工作参数，确保剥皮效果和加工效率。
综上所述，剥皮机的工作原理主要涉及摩擦力、压力、刀具运动、水的运用以及机械结构和控制系统等方面。
这些因素共同作用，使得剥皮机能够高效地去除果蔬的外皮，提高果蔬加工的效率。
希望通过本文的介绍，能让大家对剥皮机的工作原理有一个更加深入的了解。
菠萝削皮器广告语
菠萝削皮器广告语销售热潮涌动中，你是否正在寻找能够帮助你更加便捷地享受美食的产品？今天，我为您推荐一款创新的厨房必备好帮手——菠萝削皮器！这款神奇的菠萝削皮器不仅可以轻松削去菠萝的外皮，还能一次性地完成菠萝的切片和去核。
让我们一起来探索这款令人惊艳的菠萝削皮器，让你拥有更多美味。
首先，我们来看看菠萝削皮器的外观。
这款削皮器采用时尚简约的设计，看上去非常美观大方。
它采用优质的切削刀片，锋利耐用，而且方便清洗。
不管是日常家庭使用还是商业厨房，这款菠萝削皮器都能完美适应需求。
其次，让我们来了解一下菠萝削皮器的使用方法。
使用这款削皮器非常简单，只需要将菠萝剖半，然后将削皮器的刀片放置在菠萝的中心部位，顺时针旋转即可。
刀片会自动削去菠萝的外皮，而且还能一次性完成菠萝的切片和去核。
这样，不仅能够省去繁琐的削皮和切片过程，还能保证菠萝的完整性和口感。
无论是制作菠萝糕、菠萝包还是菠萝饭，都能够轻松地完成。
除此之外，这款菠萝削皮器还具有多种实用功能。
它可以调整切片厚度，根据个人口味和需要来选择。
另外，它还能够保留菠萝的汁液和香味，让您享受到最原汁原味的菠萝口感。
而且，这款菠萝削皮器还具有节省时间和劳动力的优势，让您更加轻松地享受美食。
这款菠萝削皮器不仅能够满足家庭使用需求，还适用于各类餐饮场所和果蔬加工厂。
无论是超市、酒店还是餐厅，使用这款削皮器都能够提高工作效率，节约时间和人力资源成本。
而且，设计精巧的菠萝削皮器还可以作为家庭厨房的装饰品，提升整体美观度。
最后，让我们来看看菠萝削皮器的优点总结。
菠萝削皮器时尚实用，外观美观大方。
使用简单方便，只需将刀片放置在菠萝中心，顺时针旋转即可完成削皮、切片和去核。
多种实用功能，可以调整切片厚度，保留菠萝的汁液和香味。
适用于家庭使用和各类餐饮场所，能够节省时间和劳动力。
设计精巧，既能满足实用需求，又能提升家庭厨房的美观度。
总而言之，这款菠萝削皮器将成为您厨房里的得力助手。
它的时尚外观、实用功能和高效性能将会给您带来绝佳的使用体验。
自动菠萝削皮机开题报告
自动菠萝削皮机开题报告自动菠萝削皮机开题报告一、背景介绍自动化技术的快速发展已经深刻地改变了我们的生活。
从智能手机到无人驾驶汽车，自动化技术已经渗透到各个领域。
然而，在食品加工行业中，自动化的应用仍然相对有限。
对于许多食品加工厂商来说，提高生产效率和降低人力成本是一个重要的课题。
其中，菠萝削皮这一繁琐的工序一直以来都是一个挑战。
二、问题分析菠萝是一种受欢迎的水果，但是削皮却是一项耗时且费力的工作。
传统的菠萝削皮工序需要大量的人力，而且效率低下。
这不仅增加了生产成本，还限制了菠萝加工行业的发展。
因此，开发一种自动化的菠萝削皮机具有重要的意义。
三、目标设定本项目旨在设计和开发一种自动菠萝削皮机，以提高菠萝加工的效率和降低生产成本。
该机器将能够自动识别菠萝的大小和形状，并根据设定的参数进行削皮操作。
同时，该机器还将具备安全性和稳定性，以确保操作过程中不会对操作人员造成伤害。
四、技术方案1. 图像识别技术为了实现自动识别菠萝的大小和形状，我们将采用图像识别技术。
通过在机器上安装高分辨率的摄像头，可以捕捉到菠萝的图像，并通过图像处理算法进行分析和识别。
这将为后续的削皮操作提供准确的参数。
2. 机械设计为了实现削皮操作，我们将设计一套精密的机械系统。
该系统将包括菠萝固定装置、刀具和削皮机构。
通过精确的运动控制和力学设计，可以确保削皮操作的稳定性和高效性。
3. 控制系统为了实现自动化操作，我们将设计一套先进的控制系统。
该系统将包括图像处理模块、运动控制模块和安全保护模块。
图像处理模块将负责菠萝识别和参数计算，运动控制模块将负责机械系统的运动控制，安全保护模块将负责监测操作过程中的安全性。
五、预期效果通过本项目的实施，我们期望能够实现以下效果：1. 提高生产效率：自动菠萝削皮机将能够大大提高削皮的速度和效率，从而减少生产时间和成本。
2. 降低人力成本：自动化操作将减少对人力的依赖，降低人力成本。
3. 提升产品质量：自动菠萝削皮机将能够保持一致的削皮质量，减少削皮过程中的浪费和损失。
快速削菠萝皮的方法
快速削菠萝皮的方法削菠萝皮是一项比较繁琐的工作，但是如果掌握了正确的方法，就可以快速地完成这项任务。
下面将介绍一些快速削菠萝皮的方法。
1. 使用刀具使用刀具是最常见的削菠萝皮的方法。
首先，将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝竖直放在切菜板上。
接着，用刀子从菠萝的顶部开始，沿着菠萝的边缘切下去，将菠萝皮切掉。
如果你想要保留菠萝的果肉，可以将刀子的刀口向内倾斜，这样就可以只切掉菠萝皮而不会切到果肉。
2. 使用菠萝切割器菠萝切割器是一种专门用来削菠萝皮的工具。
使用菠萝切割器可以快速地将菠萝皮削掉，并且可以将菠萝切成均匀的圆片。
使用菠萝切割器的方法很简单，只需要将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝竖直放在菠萝切割器上，旋转切割器，就可以将菠萝皮削掉了。
3. 使用削皮机削皮机是一种电动的削皮工具，可以快速地将菠萝皮削掉。
使用削皮机的方法也很简单，只需要将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝放在削皮机上，按下开关，削皮机就会自动将菠萝皮削掉。
无论使用哪种方法，削菠萝皮的时候需要注意以下几点：1. 菠萝的顶部和底部必须切掉，否则削菠萝皮的时候会很困难。
2. 削菠萝皮的时候要小心，不要切到手指。
3. 如果你想要保留菠萝的果肉，可以将刀子的刀口向内倾斜，这样就可以只切掉菠萝皮而不会切到果肉。
4. 削菠萝皮的时候要尽量保持菠萝的形状完整，这样才能保证切出来的菠萝块整齐美观。
总之，削菠萝皮是一项比较繁琐的工作，但是只要掌握了正确的方法，就可以快速地完成这项任务。
希望以上介绍的方法能够对大家有所帮助。
削菠萝的方法
削菠萝的方法
削菠萝是一项需要一定技巧的工作，正确的方法可以让你事半功倍，下面我将为大家介绍几种削菠萝的方法。
第一种方法是使用菠萝刀。
首先，将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝放在切菠萝的工具上，用菠萝刀沿着菠萝的外皮向下切削，力度适中，不要切得太深，以免浪费果肉。
接着，将切好的菠萝去皮后，再用菠萝刀将果肉切成均匀的圆片或者块状，这样既美观又容易食用。
第二种方法是使用菠萝削皮器。
这是一种专门用来削菠萝皮的工具，操作起来非常方便。
首先，将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝放在削皮器上，转动削皮器的手柄，让刀片贴着菠萝的外皮转动，就可以将菠萝的外皮去掉。
接着，再用菠萝刀将果肉切成均匀的圆片或者块状即可。
第三种方法是使用刀具。
如果没有菠萝刀或者菠萝削皮器，也可以用普通的刀具来削菠萝。
首先，将菠萝的顶部和底部切掉，然后将菠萝竖起来，用刀子沿着菠萝的外皮自上而下切削，力度要均匀，不要切得太深。
接着，去掉菠萝的外皮后，再用刀子将果肉切
成均匀的圆片或者块状。
无论使用哪种方法，削菠萝的关键在于技巧和细心。
在削菠萝的过程中，要注意保护手部，避免受伤。
另外，选择成熟的菠萝也是很重要的，成熟的菠萝果肉更甜更多汁，削起来也更容易。
希望以上介绍的削菠萝的方法对大家有所帮助，祝大家削菠萝愉快！。
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湖南农业大学全日制普通本科生毕业设计菠萝削皮机设计DESIGN OF PINEAPPLE PEELING MACHINE学生姓名：刘悦学号：200940614101年级专业及班级：2009级机械设计制造及其自动化（1）班指导老师及职称：张岚副教授学院：工学院湖南·长沙提交日期：2013年05月湖南农业大学全日制普通本科生毕业设计诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业设计是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
毕业设计作者签名：年月日目录摘要 (1)关键词 (1)1前言 (2)2菠萝削皮机的研究现状 (2)3菠萝削皮机的性能要求 (2)4菠萝削皮机的设计方案 (3)4.1主要结构介绍 (3)4.2刀具结构 (3)4.3夹具的设计 (4)4.4整机结构 (5)5菠萝去皮机的总体及部件结构设计与校核 (6)5.1菠萝去皮机的总体结构设计 (6)5.1.1运动的合成 (6)5.2执行结构设计 (7)5.2.1刀具的选择 (7)5.2.2刀具的结构设计 (7)5.2.3刀具大弹簧的设计 (8)5.2.4刀具小弹簧的设计及计算 (9)5.3传动机构的设计 (11)5.3.1螺杆的设计计算 (11)5.3.2传动装置设计 (13)5.3.4螺杆端轴承的选择与校核 (13)6电机的选择 (14)7菠萝夹具的设计 (16)7.1夹具的设计 (16)7.2轴承选择与校核计算 (16)7.3链条的设计 (17)7.3.1螺杆间的链传动计算 (17)7.3.2键的校核 (19)8菠萝去皮机的电气控制 (19)8.1电气控制设计 (19)8.2电气控制原理图 (20)9 总结 (20)参考文献 (21)致谢 (22)菠萝削皮机的设计学生：刘悦指导老师：张岚(湖南农业大学工学院，长沙 410128)摘要:面对飞速发展的现今社会，人们的压力越来越大。
城市污染日益严重。
人类的免疫力面对极大的挑战，各种疾病威胁着人类的身体健康。
科学家通过研究证明水果中富含的维生素可以大大提高人体的抵抗力，这使得人们更加喜爱食用各种水果。
冰箱的发明已经解决了食物保鲜的问题。
剩下需要进步的就是如果更加快速方便的解决一些比较难切削的水果。
本设计依靠电动机、螺杆、特殊刀具、链条传动等方式对不同尺寸菠萝进行切削去钉。
既方便又安全，适合各种工厂及家庭的使用。
关键词：削皮机；螺杆；链传动；刀具Design Of Pineapple Pelling MachineStudent:Liu YueTutor:Zhang Lan(College Of Engineering, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)Abstract:Faced with the rapid development of modern society,people’s increasing pressure.Urban pollution is becoming increasingly serious. The immune system of the human face of great challenge,various diseases threatening human health. Studies have shouwn that fruits rich in vitamin,scientists can greatly improve the body’s resistance, which makes it more popular to eat a variety of fruits. The invention of the fefrigerator has solved the problem of food preservation. The rest need to progress more quickly and easily solve some of the more difficult cutting fruit. The design relies on the motor,screw,special tools, chain drive on the different sizes of pineapple cutting to nail. Convenient and safe, suitable for a variety of factory and home use.Keywords：Peeler；Screw；Chain drive；Tool1 前言菠萝别名凤梨、黄梨。
16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续产生了许多品种，被称为岭南四大名果之一。
菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12-16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4-0.5克、粗纤维0.3-0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量高达42毫克。
此外，钙、铁、磷等含量丰富。
可以说菠萝是最好的水果之一。
科学研究表明癌症与人体缺失维生素有很大关系，人类是非常特殊的物种，我们自身无法产生所需的维生素。
当我们年龄开始增长，抵抗力开始下降，各种疾病都会找上门来。
如果能多食水果补充大量的维生素，我们完全可以抵御很多的疾病。
菠萝作为大家非常喜爱的水果之一，它完全可以胜任补充维生素的重任。
它不仅富含大量的维生素，而且口感非常的好。
但唯一的缺点就是削皮工作比较困难，一般的家庭在购买菠萝的时候都是让卖水果的人削好后拿回家再吃，现今社会空气污染比较严重，大量有害颗粒会附着在菠萝上，食用后对人体造成伤害。
所以有了设计菠萝削皮机的想法。
2 菠萝削皮机的研究现状原本我国初级农产品质量比较差，加工增值程度比较低，缺乏一定的国际竞争力。
最近几年我国的水果加工业取得了质的飞跃，冷冻水果方面更是占据了我国农产品贸易的重要位置。
就现在情况来看，我国的水果加工工业已经具备了相当不错的技术水平和生产规模。
随着工业的进步，产品加工质量明显大幅度提高。
加工增值程度比以前高了许多，对我国农产品出口起到了拖波助澜的作用。
所以加大农产品加工机械的研发是提高出口水平的先决条件。
3 菠萝削皮机的性能要求为了安全应尽量应用自动化技术，并保证一定的削皮去钉成功率。
整个系统结构稳定，不仅节省时间更要有非常高的安全性。
考虑到家用的问题，应尽量考虑它的制造成本。
综上所述，这个设计应该满足并具备的性能有以下几点：（1）设计中要注意系统的稳定性和运动的平衡性。
（2）保证它的制造成本能让大部分家庭接受，并在这个基础上保证它的使用寿命。
（3）保证削皮去钉的成功率，并尽可能的减少材料的浪费。
（4）考虑家用的问题，应尽量减小系统运行中的噪音。
（5）设计时考虑它的体积大小，不能太过庞大占用家庭空间。
（6）整机设计出来后要有一定的改进空间，以防出现问题后整机报废。
4 菠萝削皮机的设计方案设计的总体方案是要设计出一种既可以削去菠萝外皮，又可以同时去掉菠萝表面的菠萝钉。
这个方案可以达到同时削皮去钉的目的。
操作非常的方便，结构比较简单，简易操作的同时又提高了生产效率，并且具有非常高的安全性，不会对操作人员造成任何伤害。
拥有比较高的削皮去钉成功率，相比以往的削皮机，在减少浪费上有一定提高，比较大的程度上减少削皮去钉过程中菠萝的浪费，由于特殊的设计结构，它可以应对不同的尺寸的菠萝，不会因为个体差别而降低削皮去钉的效率。
考虑到这个设计可能会应用于家庭，所以在选择零部件时考虑到了成本问题，有不错的性价比。
4.1 主要结构介绍这个菠萝削皮机包括电动机、联轴器、传动螺杆、支承螺杆、上夹具、传动链条切削刀具体和下夹具八个主要部分组成。
其中切削刀具体是包括了环形固定体、管形活动轴、活动体、削皮丝、去钉刀、小弹簧和大弹簧等多个活动体组成漏斗形开口装置，下夹具用于放置菠萝，上夹具负责将菠萝夹紧。
上下夹具保证了菠萝在切削过程中的稳定性。
两个电动机一个负责给链传动提供动力，另外一个负责给菠萝提供旋转所需的动力。
4.2 刀具结构这个设计的最重要的部分就是刀具，它设计是否合理决定了削皮去钉工作的成功率，由于菠萝的菠萝的特殊结构，使用单个刀头明显不足以完成削去去钉的工作。
设计初期设计出来的刀具是叉状的，刀具内部具有小弹簧以确保刀头时刻紧贴菠萝表面，两个弹簧刀头水平呈一定的角度，这样做的目的是为了在切削过程中两个刀头能负责两个螺旋线，增加去钉的成功率。
但设计出来发现稳定性可能会比较差，高速旋转的菠萝会引起这种叉状刀口剧烈震动。
根据这种情况，我最终决定还是采用弹簧刀头的设计，但不采用这种呈一定角度的叉状刀头。
为了提高刀头的稳定性，我设计了这个环形的刀具，间隔20度角平均分布了13个去钉刀、活动体、环形固定体、削皮丝。
每个小刀具均由螺帽进行固定。
活动体通过管型的活动轴与环形固定体连接，它的活动轴是空心的腔体，在环形固定体与活动体的之间的活动轴外面设置了大弹簧，内部设置有小弹簧。
环形固定体尾端外面有螺纹并由螺母进行固定。
保证了管型活动轴不会脱离环形固定体。
这个刀具的优点还在于它可以通过减少去钉刀来实现对不同水果的削皮工作。
例如可以只使用一个去钉刀来对苹果进行削皮工作，非常的有实用性。
可以随意变化切削对象。
拆装简单方便。
刀具如图1所示。
1.销2.小弹簧3.大弹簧4.削皮丝5.去钉刀图1 刀具整体结构图1 pin 2.small spring 3.big spring 4.peeling silk 5.nail-off knifeFig.1 The overall structure drawing of cutter4.3 夹具的设计在给菠萝削皮去钉工作中，菠萝位置如果不固定不仅无法进行削皮去钉的工作，还会给造作人员带来危险。
所以设计上下夹具是非常重要的。
为了操作人员的安全和操作的舒适度。
再根据菠萝的外形，设计了这个夹具。
三个抓钉可以完全将菠萝固定。
在电机旋转过程中菠萝不会出现晃动的现象，可以移动的上夹具可以保证对不同长度的菠萝进行夹紧。
既方便又安全。
再联合环形的刀具，完全能够保证机构在运行中的稳定性，如果2所示。
图2 夹具图Fig.2 Fixture4.4 整机结构通过初期设计及修改，最终确定了整机的结构，机构包括上夹具和下夹具，其中下夹具是固定的，而上夹具是活动的。