智利葡萄酒
智利红酒等级制度
智利红酒等级制度
智利的红酒分级制度是智利国家红酒总协会（Wines of Chile）发布
的一套红酒规范。
该制度旨在确保智利红酒的高质量标准，涵盖了红酒产地、葡萄品种、等级分类、瓶装日期、以及红酒标签等多个方面。
智利红酒分级制度包括四级分类，分别为：智利原产地产品（Vino
de Origen），智利原产地控制产品（Vino de Origen Controlado），智
利产区规范产品（Vino de Calidad con Indicacion Geografica），以
及智利单一品种葡萄酒（Vino de Variedad）。
智利原产地产品（Vino de Origen）是基本红酒资格，其中含有红酒
产地信息，但不包括具体葡萄品种或年份。
智利原产地控制产品（Vino de Origen Controlado）是比Vino de Origen更高的级别，除了产地信息外，其中还包括葡萄品种以及酿酒者
的名称和有关信息。
智利产区规范产品（Vino de Calidad con Indicacion Geografica）是更高的等级，其中的酒必须符合智利政府的区域规范，必须用到固定的
地域、葡萄品种和酿酒方法，才能达到此等级。
智利单一品种葡萄酒（Vino de Variedad）是最高级别，其中的酒必
须用单一葡萄品种酿造，而且还必须符合智利规定的酿酒历史和成熟度标准。
智利十六大葡萄酒厂
卡门酒庄(Carmen)卡门酒庄(Carmen)创始于1850年，是智利最古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。
品牌故事：卡门酒庄(Carmen)的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感，他以妻子的名字为酒庄命名。
从精心挑选的葡萄园，到高质量的葡萄本身，这种激情在葡萄酒的个性中得到了淋漓尽致的体现。
甘露酒厂(Concha Y Toro)甘露酒厂(Concha Y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。
在智利酒业中，甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。
品牌故事：19世纪时，酒厂的创始人Don Melchor发现有人偷酒，他灵机一动，散布出酒窖中有魔鬼的谣言，从此再也没有人敢来偷酒了。
酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(Casillere del Diablo)品牌.卡丽德拉酒园(Caliterra)卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。
智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。
卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。
海洋酒厂(Vi?a Mar）酒庄始建于2002年，坐落于卡萨布兰卡产区的西南边，这栋白色的建筑依山傍水，被葡萄园环绕，侧面的大道是飞机跑道，酒厂整体给人感觉非常的摩登，有很浓的新世界风格。
此地在四面环山的小盆地中，夏天气温30度，晚上可以达到15度。
到收获的季节，白天温度一般为27度，晚上为10摄氏度。
维尼亚玛酒庄的葡萄园地势平坦，葡萄树大多为2002年前种下的，黑皮诺，霞多丽，长相思在此地的表现都不错，而且梅洛近年来也表现不俗。
该酒庄不单是以自己山谷的葡萄作为原料，还从集团内部调配，用其他山谷的葡萄来酿造，所以这家的葡萄酒品种比较多样化。
葡萄酒产地介绍
葡萄酒产地介绍葡萄酒是一种历史悠久的饮品，早在公元前6000年，在埃及、中国、格鲁吉亚、伊朗和中东地区就已出现。
如今，葡萄酒已经成为了世界上最具代表性的酒类之一。
而葡萄酒产自不同的地方，每个地区的葡萄种类、气候、土壤和酿造方法都不同。
接下来，就让我们来介绍一下几个重要的葡萄酒产地。
1. 法国法国是葡萄酒的发源地之一，也是世界葡萄酒等级制度最严格的国家之一。
法国的葡萄酒产区分布广泛，主要有波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、卢瓦尔河谷等。
其中，波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一，以优质的红酒和白酒闻名。
2. 意大利意大利是欧洲最大的葡萄种植国之一，葡萄酒种类和产区也非常丰富多样。
意大利葡萄酒主要分为红酒和白酒两个类别，其中Barolo、Chianti、Valpolicella、Brunello di Montalcino等都是非常著名的品种。
3. 西班牙西班牙是世界上最大的葡萄酒产地之一，其葡萄酒种类丰富，并且价格相对较为亲民。
著名的产区有La Rioja、Ribera del Duero、Priorat等。
西班牙的葡萄酒风格大多浓郁、果味浓厚。
4. 智利智利是南美洲最大的葡萄酒生产国之一，并且以品质闻名于世界，其葡萄酒产量仅次于阿根廷。
智利的葡萄酒主要分布在中央山谷、科金博谷、马尔卡谷等区域，多为口感清新、芳香浓郁的葡萄酒。
5. 美国美国是葡萄酒生产量最大的国家之一，其葡萄酒主要分布在加利福尼亚、俄勒冈州、华盛顿州等产区，不同产区的葡萄酒风格也各自不同。
其中，加州最为知名，以Pinot Noir、Cabernet Sauvignon等红酒品种为主。
6. 南非南非葡萄酒的历史可以追溯到17世纪，随着时间的推移，南非的葡萄酒品质也逐步提高。
南非的葡萄酒产区主要分布在沿海地区，包括Stellenbosch、Constantia、Paarl等。
南非的葡萄酒以清爽、果味浓郁为主要特征。
总之，每个葡萄酒产区都有其独具特色的葡萄酒风格和酿酒文化，我们可以通过品尝不同产区的葡萄酒，来了解不同地区的独特之处。
智力七大葡萄酒庄园
智利同样是个有着悠久葡萄酒历史的国家，作为全球葡萄酒的“种子”国家，智力葡萄酒正在悄悄地走向世界。
下面来为大家介绍七个智利最好的酒庄。
卡丽德拉酒园(Caliterra)Caliterra葡萄园卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。
智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。
卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。
卡奇拉酒庄（Catrala）Catrala葡萄酒卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡萨布兰卡山谷，周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。
卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。
这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。
生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。
全手工采摘葡萄酿造，年产量仅2000箱的家族式酒庄！卡奇拉酒庄的葡萄酒原本专供如希尔顿酒店类的五星级酒店，但是经过威玛诗酒业努力下，让中国人不进五星级酒店也能品尝到顶级的美酒。
卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS)CAVAS SUBMARINAS葡萄酒卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面，伊塔塔山谷。
该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处，两河汇合后，经滨海山区流入太平洋，葡萄园顺山势和风向而建，此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。
世界唯一在海底贮藏的葡萄酒海底一直是一个神秘的地方。
在人类历史上，海底蕴藏着无数神话与传说。
正是沿着太平洋的海岸线，有一片海底洞穴，这就是贮藏葡萄酒的水下酒窖。
红葡萄酒种类
红葡萄酒种类红葡萄酒是由葡萄酿制而成的酒类，色泽深红，口感浓郁，是世界上最受欢迎的酒类之一。
红葡萄酒有很多种类，不同种类的红葡萄酒在酿造过程中使用不同的葡萄品种、不同的酿造技术和不同的陈酿时间等。
在这篇文章中，我们将会介绍一些常见的红葡萄酒种类。
1. 波尔多红葡萄酒波尔多红葡萄酒是世界上最著名的红葡萄酒之一，产自法国的波尔多地区。
波尔多红葡萄酒通常是由几种不同的葡萄品种酿制而成，包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、卡本内等。
这些葡萄品种在不同的比例下混合酿制，形成了不同的波尔多红葡萄酒。
波尔多红葡萄酒的风味多样，包括黑加仑子、烤面包、香草、烟草、橡木和果酱等。
2. 意大利红葡萄酒意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，生产了各种各样的红葡萄酒。
意大利红葡萄酒的风味因产区而异，包括浓郁的黑莓、樱桃、香草、巧克力、橄榄和烟草等。
意大利红葡萄酒的品种也很多，包括桑塔纳雷、巴洛罗、布鲁内洛、奇安蒂等。
3. 西班牙红葡萄酒西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一，生产了各种各样的红葡萄酒。
西班牙红葡萄酒的风味因产区而异，包括樱桃、浆果、香草、烟草和橡木等。
西班牙红葡萄酒的品种也很多，包括里奥哈、丰达斯、普里奥拉特、特木兰等。
4. 智利红葡萄酒智利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，生产了各种各样的红葡萄酒。
智利红葡萄酒的风味因产区而异，包括黑加仑子、樱桃、香草、烟草和橡木等。
智利红葡萄酒的品种也很多，包括卡门埃尔南德斯、梅鲁、卡柏内、西拉等。
5. 澳大利亚红葡萄酒澳大利亚是世界上最大的葡萄酒生产国之一，生产了各种各样的红葡萄酒。
澳大利亚红葡萄酒的风味因产区而异，包括黑加仑子、樱桃、香草、烟草和橡木等。
澳大利亚红葡萄酒的品种也很多，包括西拉、赤霞珠、梅洛等。
6. 加拿大红葡萄酒加拿大是世界上最大的葡萄酒生产国之一，尤其是冷地区红葡萄酒的生产。
加拿大红葡萄酒的风味因产区而异，包括黑加仑子、樱桃、香草、烟草和橡木等。
加拿大红葡萄酒的品种也很多，包括品丽珠、卡本内、美乐等。
智利葡萄酒,天堂里的佳酿
现在．智利最多有３ ０ ０ 家不同的酒厂．而其中只
２ （ 酒 厂的葡 萄酒 出 口 国 外。Ｆ． ｏ 家中 可以 材 晾 到 Ａ２ ｏ 它 “ 优质 ”葡萄 酒生 产商 的数量 可能 更少 ，大部 分酒 厂的
萄洒品质一般。 这些酒厂中极少的一部分占据了智利出口市场大多劐
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天堂里的佳酿
Ｗｉ ｓｆ ｈｅ ｎ Ｃ ｉ， ｅｏ ｌ Ｖｎａｅｆ ｅｖｎ ｉ ｇ Ｈ ａｅ ｔ ｏ
文／ 莉 图／ Ｆ 龙 ＣＩ ）
“ 天堂里的佳酿”，这是独立酒评人吴书仙对智利葡 萄酒的评价，再也｛有比这样的形容更能勾引起人们对智
的 份额 。但是 ．智 利偏 偏凭借 这样 少的 几家 酒厂 而对全
葡萄漕市场产生影响．证明了这个国家最大生产商的重 性、葡萄酒行业整体的营销技能和他们产品的优秀品质。 直到近年．智利的葡萄酒行业里开始崛起一些小型、 独立的滔商．ｔ 们开办精品酒厂是使用自己的疆标 电
智利葡萄酒的未来
利 葡萄酒 的向往 。
如果你对这个南美国家稍有了解，你电会认同，这并
非 一个 单纯的 恭蛙 之词 ． “ 些年 来 ，智利 葡萄 酒凭惜 其 近
浓郁的口感和优良的性价比 ， 在国际市场上赢得一席之地
琵 多丽 （ｈｒｏ ａ） Ｃ ａｄｍｌ ｙ （ ｒ ｔ 几个 品种尤 其出色 。 ” Ｍｅｌ） ｏ这 老欧 国家 习惯将 没 １
统称为 “ 新世界国家”，智利便是其中之一。他们正在对
．
以致 于在 浊尔 多众 多小
酒庄由于经营不善而纷纷倒闭 直至朗格多特接受欧盟资 助而大面糨铲除葡萄园，以葡萄酒文化深深自豪的法国也
智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄
智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄智利由于其特殊的地理位置和气候条件，成为葡萄酒产业的重要国家之一。
其中，冰川酒庄（Vina Ventisquero）是智利葡萄酒界的一个传奇，它的创始人Eduardo Chadwick是智利葡萄酒业的领军人物之一。
冰川酒庄坐落于智利第五大城市瓦尔帕莱索附近，占地面积1200公顷，其中1000公顷的土地被用于葡萄种植。
冰川酒庄的葡萄园分布在不同的地理位置和海拔高度，包括利马里亚、科勒乌斯、拉布尔塔和马倩达等地。
这些地方拥有优秀的葡萄生长环境，特别是海拔高度和大气压强较低，使得葡萄在生长过程中吸收的阳光和营养更为充足，从而确保了葡萄的品质优良。
冰川酒庄有着非常严格的葡萄选择标准，每年只能收获最好的葡萄，不符合标准的部分将被弃用。
这一做法确保了最终的葡萄酒品质，使得冰川酒庄成为葡萄酒界的一颗璀璨之星。
此外，冰川酒庄还拥有先进的酿酒设备和技术，例如冷却设备可以控制葡萄酒在发酵过程中的温度，这一设备的运用使得葡萄酒可口、香气浓郁。
冰川酒庄所能生产的葡萄酒品种非常丰富，包括赤霞珠、品丽珠、梅洛等葡萄酒。
其中最为引人瞩目的是冰川系列葡萄酒，这款葡萄酒是冰川酒庄的招牌酒。
此种葡萄酒采用了特别的酿造工艺，以确保其香气独特、口感醇和。
这一酿造工艺包括手动混合和陈酿等环节，从而使得最终产品出色。
作为智利葡萄酒业中的佼佼者，冰川酒庄也非常注重对环境的保护。
酒庄引入了环保理念，并采取有效的措施来保护环境，如使用勃艮第桶（Bourgogne barrels）和再生木材，减少了材料浪费，同时，冰川酒庄还开始使用太阳能发电设备，以减少碳排放。
最后，冰川酒庄也非常注重向世界推广智利的葡萄酒，其葡萄酒已进入美国、拉丁美洲和欧洲等全球市场。
冰川酒庄的传奇故事对智利葡萄酒业的发展产生了巨大影响，使得这一产业成为智利经济的一个支柱。
智利红酒品牌营销文案策划
智利红酒品牌营销文案策划在众多智利红酒品牌中，如何成功营销自己，吸引更多的消费者，成为了品牌主管们关注的重点。
本文将从品牌定位、目标受众、市场环境、竞争分析等方面入手，为智利红酒品牌的营销推广提供一些实用的策划方案。
品牌定位作为智利红酒品牌，首要的任务就是明确自己的品牌定位。
要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须要有一个清晰的品牌定位，使消费者对品牌有一个明确的印象。
在定位上，智利红酒品牌可以立足于产品质量和独特性两个方面进行打造。
智利红酒以其品质上乘、口感浓郁而闻名，品牌可以以“红酒品质的代表”为口号，强调产品的高品质和独特性。
另外，智利红酒也可以采取“智利独特气候和土壤的馈赠”作为品牌宣传口号，突出其生产环境的独特性和优势。
目标受众明确目标受众是品牌营销的关键一环。
智利红酒作为高端葡萄酒产品，其目标受众主要是高端消费者，他们具有较高的消费能力和对品质的追求。
针对目标受众的特点，智利红酒品牌可以选择在高端餐厅、葡萄酒专卖店等地进行推广，以吸引目标受众的注意。
同时，可以选择在高端活动、展会等场合进行赞助和宣传，提升品牌知名度和美誉度。
市场环境了解市场环境是品牌制定营销策略的前提。
智利红酒市场虽然发展较快，但也存在一定的挑战和竞争。
在市场环境分析中，智利红酒品牌要注意了解竞争对手的情况，分析其产品特点、销售渠道和价格策略，找到自己的差异化竞争优势。
同时，还要关注消费者的需求和偏好，根据市场需求合理调整产品线，满足不同消费者的需求。
竞争分析竞争分析是品牌制定营销策略的重要依据。
智利红酒市场竞争激烈，品牌需要在了解竞争对手的基础上，找到自己的竞争优势，做出有效的市场定位。
在竞争分析中，智利红酒品牌可以根据竞争对手的产品特点和价格定位，找到自己的差异化竞争优势。
在产品包装、促销活动等方面创新，吸引消费者的眼球，提升品牌知名度和美誉度。
营销策划制定好品牌定位、明确目标受众、了解市场环境和竞争对手后，智利红酒品牌就可以进一步制定营销策划，实施品牌推广。
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2、比奥比奥谷Biobio Valley
东界阿根廷，西临太平洋。居地中海气候区 南缘，气候温和，降水丰富，降雨量达1275毫米， 气候比较潮湿。主要品种： 黑比诺、雷司令、霞多丽、派斯、蜜斯吉和 琼瑶浆等等。
3、马尔雷考谷Malleco
这里是智利最南端的产区，这一地区的高降 水和短生长特别适合季霞多丽生长。种植面积： 17公顷。属于地中海气候，夏季温暖干燥，冬季 多雨。主要品种： 黑比诺、雷司令、霞多丽、琼瑶浆等等 。
二、南部产区
1、伊塔塔谷Itata Valley
种植面积约为10807公顷，红白品种比例为 46/54。气候为地中海气候，雨量比较大，达到了 1107毫米，降雨集中在冬季，春末开始干旱，到秋 末结束。这里的日夜温差大，日照时间长，夏天的 相对湿度仅为55%-60%。主要品种： 雷司令、琼瑶浆等等。
常见作品：蒂玛尼 家族藏酿级赤霞珠 (De Martino Gran Familia Cabernet Sauvignon)
卡门酒庄（Carmen）
产区：米铺谷 (Maipo Valley) 位置：智利中央山谷 主产葡萄：赤霞珠 梅洛 卡 曼纳 马贝克 霞多丽 建园时间：1850年 卡门酒庄(Vina Carmen)可 谓智利历史最悠久的酒庄 之一，酒庄一直以来提倡 基本不施肥的天然种植法， 所以卡门酒庄是在南美第 一个获得环保酒庄的荣誉。
华诗歌庄园(Vina Los Vascos)
产区：科尔查瓜山谷 (Colchagua Valley) 位置：智利中部 主产葡萄：赤霞珠 霞多丽 卡曼 纳 建园时间：1981年 华诗歌庄园(Vina Los Vascos)， 又称巴斯克庄园，位于智利圣地 亚哥市西南200公里的科尔查瓜 山谷的中心内，葡萄栽种面积达 到580公顷，是科尔查瓜山谷最 大的葡萄园。庄园海拔达到300 米，土壤质地半干，夏季日照时 间充足，冬季降雨量大，偶尔还 有霜冻，一切这些条件为华诗歌 庄园创造了极好的酿造条件。
常见作品：华诗歌特级 藏酿（Cabernet Sauvignon Grande Reserve）
蒂玛尼庄园(De Martino
产区：米铺谷(Maipo Valley) 位置：智利中部 主产葡萄：赤霞珠 梅洛 卡曼纳 建园时间：1934年 自蒂玛尼庄园在米铺谷建立之后， 它就不断突破智利的酿酒传统习 惯，智利的特有葡萄品种卡曼纳 就被成功商业化作为一个单一品 种葡萄酒销售，同时该庄园通过 人造卫星收集信息图片和不断对 土壤进行化学、物理分析，以保 证庄园里的土壤和葡萄能在千变 万化的气候下酿造出稳定的酒质。
上世纪80年代，
诸如此类的葡萄 园被大面积砍伐
智利版“桃花源”
智利葡萄酒之所以成功
命好
地中海式气候
风水佳
天然屏障
南边的冷空气，北部的暖气流，外 加太平洋上吹来的暖湿气流，这些气流碰 撞之后形成了地中海式气候，确保了温暖 干燥的夏天，以及寒冷潮湿的冬天。葡萄 种植条件堪比波尔多、加州这些世界顶尖 产地。
宗教祭祀
一路走来 并不容易
智利葡萄酒发展史 2
重创 从二战开始，由于繁重的苛税和政局不 稳，葡萄酒产业发展开始倒退，大面积的葡萄园 被砍。1980年，全国葡萄种植面积有106,000公顷 ，仅相当于1938年的水平。同期全国人口却增长 了一倍。 复苏 上世纪90年代后，伴随政局稳定经济复 苏，葡萄酒产业稳步发展。1990年至1993年，新 增葡萄园10,000公顷。真是感谢国家。 繁荣 随着众多欧洲、北美投资者进入智利葡 萄酒产业，如今智利已是南美第二大产酒国，仅 次于阿根廷，但出口量遥遥领先。
瓦帝维索疯马（Valdivieso Caballo Loco) 从葡萄采摘到发酵，瓦帝维 索庄园在生产葡萄酒的过程 中对每一步都非常谨慎和小 心，即使是橡木桶发酵都经 严格控制，保证葡萄酒本身 的特性不会被橡木桶所破坏， 疯马(Caballo Loco）是该 酒庄的顶尖作品，与另一智 利著名庄园甘露酒厂 (Conchay Toro)出品的活灵 魂(Almaviva)堪称智利酒王。
长相思最显著
的特点是清新 活力的酸度以 及清爽的植物 性香气，常带 有雨后的青草， 芦荟以及和黑 醋芽苞等香气。
美乐的长势没有
赤霞珠那么强， 果皮薄，易腐烂， 同时对葡萄霜霉 病的抗性也相对 较弱。在适应土 壤方面，与赤霞 珠相比，美乐葡 萄适合相对潮湿、 冷凉一些的土壤。
霞多丽属早熟型品种， 适合各种类型气候， 耐冷，产量高且稳 定，容易栽培土质 以带泥灰岩的石灰 质土最佳。它酿成 的酒，淡黄色，澄 清透明，具悦人的 果香，醇和润口， 酸恰当，回味好， 有独特的风味， 经 久存可变得更丰富 醇厚。以制造干白 酒及气泡酒为主。
3.气候
中央山谷位于智利首都 圣地亚哥之外，在风景 美丽的安地斯山和太平 洋之间，得天独厚的地 理条件和宜人的地中海 气候塑造出中央山谷无 与伦比的自然风貌。
冬天雨水充沛，夏天干 燥。白天日照时间长， 温热，夜晚低温凉爽， 有利于葡萄充分休息， 是葡萄生长最理想的条 件。生长在这里的葡萄 能获取更成熟的单宁， 酿造出来的葡萄酒拥有 浓郁的色彩和怡人的香 气。
2.利马里谷Limari Valley
这里距太平洋仅20公里，为山谷带来潮湿的空 气，山谷北面与世界上最贫瘠的阿塔卡马沙漠相邻， 白天的高温和晚上的凉爽气候为种植好的酿酒葡萄 提供了条件。葡萄成熟后带有浓郁的果香，香味和 色泽都达到极致，使得酿制的葡萄酒也达到极致。 主要品种： 霞多丽、长相思、卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。
卡曼纳
是智利 最具特色的葡萄 品种成熟期较长， 其采摘时间比赤 霞珠更晚。在采 收期不宜遇到大 量的降雨，否则 葡萄呈现出青涩， 充满蔬菜味的口 感。
5.产区
阿空加瓜谷Aconcagua Valley 卡萨布兰谷Casablanca Velley 圣安东尼谷San antonio Valley 迈坡谷Maipo Valley 卡恰铺谷Cachapoal Valley 空加瓜谷Colchagua Valley 库里科斯Curico Valley 莫莱谷Maule Valley
葡萄酒 新世界酒的代表
一路走来 并不容易
智利葡萄酒发展史 1
起源
1518年，西班牙传教士开始在圣地亚哥 （智利首都）周边种植葡萄，酿造的酒用做封建迷 信活动（祭祀）。 新篇章 1830年起，大量引入优良的欧洲酿酒品 种。如赤霞珠、卡曼尼等。总之，应有尽有。自此 ，智利葡萄酒的新篇章开启了。 冲出南美 1877年，欧洲受根瘤蚜危害而缺乏 葡萄酒供应 走向世界 智利葡萄酒开始走出国门，迈向欧 洲。
在欧洲根瘤蚜爆发
运气也不错
前，多款优良酿酒 葡萄便已被带入智 利。
西侧是太平洋， 东侧倚靠安第斯山脉， 北临阿塔卡玛沙漠，南 面冰川。坐山面水，几 乎与世隔绝，堪称智利 版“桃花源”。祸害了 整个欧洲的根瘤蚜病毒 从来没有机会侵犯智利 。外加夏秋两季异常干 燥，极少发生病虫害。
宽松的等级制度 广阔的施展空间
瓦帝维索庄园(Vina Valdivieso）
产区：库里科山谷 (Curico Valley) 位置：智利中部 主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品 丽珠 马尔贝克 霞多丽 建园时间：1879年 帝维索庄园(Vina Valdivieso)位于库里科山谷， 是智利的一个传奇酒厂，它 是在国际葡萄酒比赛历史上 荣获最多荣誉的智利酒厂
4.品种
赤霞珠果实小、皮厚。酿出的酒
常常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香 气，单宁艰涩强劲，口感饱满厚重， 具有极佳的陈年能力。赤霞珠非常适 合新橡木桶熟成，以发展出更多香气 和更复杂的口感。在新世界，温暖的 气候下成熟的赤霞珠会有更多甜蜜的 黑樱桃、黑莓的果香，口感柔和讨喜。 赤霞珠最卓越的地方就是它具有高度 的可辨识性。
RESERVA
DE FAMILIA
Tips：
家族珍藏。基本上表示是某酒庄最好的酒
GRAN
RESERVA
与严谨的旧世界国家葡萄酒等
极品珍藏。使用更多更新的桶，储藏时间
较长，素质也更上一层楼
RESERVA
珍藏级。酒是由橡木桶储存过的
级制度相比，智利酒的等级划 分更显宽松，使生产者拥有相 对广阔的施展空间，比如，可 以进行人工灌溉，有的产区葡 萄酒单产可达2万升每公顷。
品牌故事：卡门酒庄 （Carmen）的名字来源于 创始人Christian Lanz的灵 感，他以妻子的名字为酒 庄命名。从精心挑选的葡 萄园，到高质量的葡萄本 身，这种激情在葡萄酒的 个性中得到了淋漓尽致的 体现。
甘露酒厂（Concha Y toro）
产区：米铺谷 (Maipo Valley) 位置：智利中央山谷 主产葡萄：赤霞珠 梅 洛 切拉子 卡曼纳 黑品 诺 霞多丽 建园时间：1883年
VARIETAL/COSECHA
品种级。只列葡萄名称，这是最基本的酒
智利葡萄酒产区
一、北部产区 二、南部产区
三、中央山谷
一、北部产区
1.艾尔基谷Elgui Valley
这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的 PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。这里除了麝 香葡萄之外的葡萄园约有448公顷。红白比例为 90/10。主要品种： 麝香、霞多丽、卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。
三、中央山谷
1.简介 2.生态 3.气候 4.品种 5.酒种 6.产区 7.品牌
1.简介
智利的中央山谷产区不仅是智利非常重要的葡萄酒 产区，也是享誉世界的葡萄酒产区中央山谷亦称 “迈坡谷”，是智利历史最悠久，最著名的葡萄种 植区，尽管迈坡不是面积最大的种区，但大量优 质葡萄园及毗邻首都的优越位置让大批顶尖酿酒厂 往来穿梭。习习海风、恰到好处的海拔高度让更多 的葡萄种植园生机盎然。主要盛产红葡萄酒，其中 赤霞珠可谓是种植广泛最受人追捧的品种。此外， 霞多丽、美乐、黑品乐、长相思和赛美蓉也是中央 山谷盛产的优良品种。