基础代谢率的标准
基础代谢率的定义
基础代谢率的定义
基础代谢率（BMR）是指人体在安静、空腹状态下维持生命所需要的最低能量消耗量，通俗地说就是一个人没有进行任何运动时的能量消耗。
它是人体消耗能量的基础，是身体营养代谢和热身量的标准。
它的单位一般是卡路里（Cal）或者焦耳（J）。
每个人的基础代谢率不同，受到年龄、性别、体重、身高等因素的影响。
基础代谢率越高，代表着身体消耗的能量越多，也就意味着基础代谢率高的人相比较低的人更容易消耗掉脂肪。
因此，我们可以根据自己的情况来计算自己的基础代谢率，以便更好地安排自己的生活方式和饮食习惯，达到健康减肥的目的。
那么如何计算基础代谢率呢？一种常用的方法是使用哈里斯-本尼迪克特公式。
该公式是通过人的体重、身高、年龄和性别来计算出基础代谢率的公式，公式如下：
-男性：BMR=(13.397x体重)+(4.799x身高)-(5.677x 年龄)+88.36
-女性：BMR=(9.247x体重)+(3.098x身高)-(4.330x 年龄)+447.6
根据这个公式，我们可以计算出自己的基础代谢率。
但是，需要注意的是，这只是一个估算值，每个人的身体情况都不同，所以计算
出来的数值不是绝对准确的，但是它可以作为一个参考值来帮助我们更好地了解自己的身体状况。
除了计算基础代谢率以外，我们还可以通过一些方法来增加自己的基础代谢率，从而帮助我们更快地消耗脂肪。
一些有效的方法包括：增加肌肉含量，多进行有氧运动和力量训练，保持良好的睡眠质量等等。
总的来说，基础代谢率是人体能量消耗的基础，它直接影响身体的健康和体型，了解自己的基础代谢率，合理安排自己的生活和饮食习惯，不仅可以帮助我们减肥，而且还可以更好地保护身体健康。
什么是身体的基础代谢率？
什么是身体的基础代谢率？身体的基础代谢率（BMR）是指每日必须消耗的最低能量，它是我们身体维持基本生理功能所必须的能量。
BMI主要由像呼吸、脑功能、消化、循环、排泄和肌肉活动等一系列身体最基本的动作组成。
简单来说，它就是我们最基本的能量消耗，即在不做任何运动、仅满足基本功能时，人体每天需要消耗的最低能量。
一、身体的基础代谢率的影响因素1、性别：男性的基础代谢率要高于女性，原因在于男性体重大部分由肌肉组成，而肌肉的消耗能量比较多，相比之下，女性的体重则以脂肪为主，消耗能量少得多。
2、年龄：随着年龄的增长，BMI也会逐渐下降，原因是机体能量活动减少，密度降低，脂肪含量增加，肌肉清除减少等。
3、体重和身高：BMI的计算方式是以体重和身高的比值为基础的，身高越高或者体重越重的人，其基础代谢率就会更高。
4、营养：饮食习惯会造成BMI的不同，如果摄入大量热量，则机体BMI也会增高；反之，如果摄入不足，机体BMI可能会降低。
二、身体的基础代谢率的影响1、影响用户健康：BMI高低影响用户身体的健康状况，有利于维持用户身体的正常运行状态，有利于推进用户获得健康的体重。
2、影响运动效果：BMI水平过高或过低，都会影响用户的运动效果，影响运动的安全性，正常的BMI对健身而言很重要，减肥也需要以BMI为参照，定制减肥计划。
3、影响饮食摄入：正常范围的BMI可以维持正常的能量消耗，相反，高低BMI都不利于维持体能活动的持续性，也不利于用户摄入全面的热量和营养素。
三、基础代谢率的测量1、体重测量法：最常用的是体重测量法，测量体重可以直接反应出身体的能量消耗情况，但仅仅通过体重推断风险是不准确的，因为体重不能反映身体的脂肪含量。
2、基础代谢率测定：基础代谢率测定法可以准确测定用户每天消耗的最低能量，但需要用户进行全天的实验动作，数据采集耗时较长，成本也较高。
3、标准曼宁测试法：标准曼宁测试法是一种根据体重、身高和年龄计算BMI值的测试，其结果能够准确反映用户的体重情况，但只能在体重改变不大的情况下反映机体BMI的变化。
基础代谢率计算方式
基础代谢率计算方式基础代谢率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人体在静息状态下所需要的能量消耗，主要用于维持生命活动所需能量，如心脏跳动、呼吸等。
BMR的计算可以帮助人们了解自身能量需求，从而合理控制饮食和进行适当的锻炼。
基础代谢率的计算是基于一定的公式，常见的有哈里斯·本尼迪克特公式和米芾公式。
这些公式根据年龄、性别、体重和身高等因素来计算基础代谢率。
下面将详细介绍这两种公式的计算方法。
1.哈里斯·本尼迪克特公式：-男性：BMR = 88.362 + (13.397 ×体重kg) + (4.799 ×身高cm) - (5.677 ×年龄)-女性：BMR = 447.593 + (9.247 ×体重kg) + (3.098 ×身高cm) - (4.330 ×年龄)这个公式是根据体重、身高和年龄来计算的，而性别是通过添加不同的常数来区分男女。
需要注意的是，这个公式是基于国际单位制（国际标准）的，所以需要将体重和身高转换为千克和厘米，以确保结果的准确性。
2.米芾公式：-男性：BMR = 10 ×体重kg + 6.25 ×身高cm - 5 ×年龄+ 5 -女性：BMR = 10 ×体重kg + 6.25 ×身高cm - 5 ×年龄- 161 这个公式也是根据体重、身高和年龄来计算的，但是对于男性和女性的计算公式略有不同。
需要注意的是，这个公式是基于英制（英美标准）单位的，所以需要将身高转换为英尺（ft）和英寸（in）以及体重转换为磅（lb），以确保结果的准确性。
除了上述公式，还有一种相对简便的方法来估算基础代谢率，即乘以相应的活动系数。
活动系数根据个人的日常活动水平来确定，一般分为以下几个等级：-久坐不动、没有或极少运动：BMR × 1.2-轻度活动或者每周运动2-3次：BMR × 1.375-中度活动或者每周运动4-5次：BMR × 1.55-重度活动或每天进行高强度运动：BMR × 1.725-非常重度活动或每日进行极端运动：BMR × 1.9这种方法更加灵活，考虑到了个人的活动水平。
基础代谢率bmr的计算公式
基础代谢率bmr的计算公式基础代谢率BMR是指人体在安静状态下，维持生命所需的最低能量消耗量。
它是人体代谢的基础，对于减肥、增肌、健康管理等方面都有着重要的意义。
本文将介绍BMR的概念、计算公式及影响因素。
一、BMR的概念BMR是指在卧床安静状态下，不受食物、内分泌、药物等因素影响，人体维持生命所需的最低能量消耗量。
它占人体总能量消耗的60%-70%，是人体代谢的基础。
BMR的计算可以帮助我们了解自己的能量需求，从而科学地进行饮食和运动管理。
二、BMR的计算公式BMR的计算公式有多种，其中最常用的是哈里斯-本尼迪克特公式和Mifflin-St. Jeor公式。
1.哈里斯-本尼迪克特公式男性BMR=88.362+13.397×体重（kg）+4.799×身高（cm）-5.677×年龄（岁）女性BMR=447.593+9.247×体重（kg）+3.098×身高（cm）-4.330×年龄（岁）2.Mifflin-St. Jeor公式男性BMR=10×体重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年龄（岁）+5 女性BMR=10×体重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年龄（岁）-161 两种公式都是基于人体基本代谢率的计算，但哈里斯-本尼迪克特公式考虑了性别因素，适用于欧美人群；Mifflin-St. Jeor公式则适用于全球人群，更为普适。
三、影响BMR的因素BMR受到多种因素的影响，包括年龄、性别、体重、身高、体脂率、肌肉量、饮食、运动等。
1.年龄：随着年龄的增长，BMR会逐渐降低。
这是因为随着年龄的增长，肌肉量减少，代谢率下降。
2.性别：男性的BMR比女性高，这是因为男性肌肉量较多，代谢率更高。
3.体重、身高、体脂率、肌肉量：这些因素都会影响BMR的大小，体重和身高越大，BMR越高；体脂率越低，肌肉量越多，BMR越高。
基础代谢率
基础代谢率基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
最终全部变为热能，因此为了比较不同个体能量代谢的水平，可用机体每小时每平方米体表面积散发的热量（kJ/h·m2），即基础代谢率（BMR）来表示。
机体的体表面积（S），可从下列公式求得：S（m2）=0.0061×身高（cm）+0.0128×体重（kg）-0.1529基础代谢仪临床上常用基础代谢仪，测定单位时间的耗氧量（O2L/h）。
因为在基础状态下，条件比较固定，通过调查，采用混合呼吸商0.82，氧热价为19.3kJ代入下式，基础代谢率（BMR）即可求得。
BMR=O2L/h×19.3kJ÷S例如，某男性30岁，体表面积为1.5m2，在基础状态下测得耗氧量为12L/h，则其BMR=12L/h×19.3kJ÷1.5m2=154.4kJ/hm2再按照表9-3中他年龄段BMR的正常值，计算其超出（+）或不足（-）的百分率，以判断是否属于正常范围（一般为±10%）。
基础产热量正常人基础代谢率是比较恒定的，一般男性稍高于女性，儿童和青年高于成年，成年后逐渐降低。
编辑本段常见因素很多因素都能影响产热过程，现仅列举最常见的几种因素。
基础代谢如甲状腺功能亢进的病人机体热产生增加，机体的基础代谢率增加，而甲状腺功能低下时，基础代谢率也下降。
肌肉活动肌肉活动时，骨骼产生的热量可以增加若干倍，可占总产热量的75%～80%。
其增加的程度与肌肉活动的强度有关。
如步行时较安静状态增加约3倍，而剧烈运动时，可增加10～20倍。
机体在从事繁忙的脑力劳动时，可通过神经途径加强骨骼肌的肌紧张和肾上腺的活动，也增加产热量。
食物的特殊动力效应机体在进食后的一段时间内，较进食前的产热量有额外增加。
最准确的基础代谢率计算
最准确的基础代谢率计算
最准确的基础代谢率（BMR）计算是使用哈里斯-班尼迪克方程（Harris-Benedict equation）。
根据性别、年龄、体重和身高等因素计算出一个人的BMR。
男性的BMR计算公式为：
BMR = 88.362 + (13.397 ×体重，kg) + (4.799 ×身高，cm) - (5.677 ×年龄，岁)
女性的BMR计算公式为：
BMR = 447.593 + (9.247 ×体重，kg) + (3.098 ×身高，cm) - (4.330 ×年龄，岁)
这些公式只提供了估计值，而不是准确的数值。
其他因素如肌肉量、体脂含量和活动水平等也会对BMR产生影响。
因此，实际BMR可能存在一定的差异。
值得注意的是，BMR只是表示身体在安静状态下所消耗的最低能量，不包括任何活动带来的额外能量消耗。
要计算总体能量消耗，还需要考虑到个人的活动水平。
基础代谢率
基础代谢率编辑基础代谢率（BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。
测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。
基础代谢率的单位为KJ/m2/h （千焦/平方米/小时），即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。
在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%。
故临床上以此百分值作为正常值的界限。
超过这一界限就被认为基础代谢异常。
如甲状腺机能亢进的患者，其基础代谢率可比正常值高20～80%；而甲状腺机能低下者则比正常值低20～40%。
基础代谢率的测定是临床上诊断甲状腺疾病的简便而有效的方法。
其他如肾上腺皮质和垂体前叶激素分泌不足时，也可表现为基础代谢率降低。
体温升高时，基础代谢率也升高。
通常体温每升高1℃，基础代谢率就升高13%。
人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低。
此外，测定基础代谢率和在不同活动强度下的能量代谢率也是合理制定营养标准，安排人们膳食的依据。
中文名基础代谢率简称BMR类型概念类别数率1影响因素2计算公式1影响因素编辑（1）体表面积身材大小不同，人体的基础代谢总量的显然不同，基础代谢与人体的体表面积呈比例关系。
Rubner早在1894年发现，基础代谢率如果以单位体表面积表示，则比较恒定。
人体的体表面积与体重及身高显著相关。
三十年代，Stevensen曾经得出我国人体表面积的计算公式。
新中国成立以来。
国人身材有很大变化，身高、体重都明显增加。
赵松山等人于1983年对我国人体表面与身高、体重的关系进行了研究，得出我国成年人的体表面积可以按下式计算：性别与基础代谢率A=0.00659H+0.0126W-0.1603A:体表面积（m的平方）H：身高（cm）W：体重（kg）[1]我国营养学会根据近期的调查，1981年提出我国18～40岁的成年男性平均身高为170cm，体重为69kg，女性平均身高为160cm，体重为53kg。
计算基础代谢率的公式
计算基础代谢率的公式
基础代谢率（BMR）是指人体在安静状态下，维持生命所需的最低能量消耗。
它是人体代谢的基础，也是计算日常能量需求的重要指标。
因此，了解自己的基础代谢率，可以帮助我们更好地控制饮食和运动，达到健康减重或增重的目的。
计算基础代谢率的公式如下：
BMR = 体重（kg）× 24
其中，24是一个常数，表示一天的小时数。
这个公式只适用于成年人，不适用于儿童和青少年。
但是，这个公式只是一个大致的估算值，因为每个人的身体构成和代谢率都不同。
因此，为了更准确地计算基础代谢率，我们需要考虑以下因素：
1. 年龄：随着年龄的增长，基础代谢率会逐渐降低。
2. 性别：男性的基础代谢率比女性高，因为男性的身体构成更多的是肌肉，而肌肉的代谢率比脂肪高。
3. 身高：身高越高，基础代谢率越高。
4. 体重：体重越重，基础代谢率越高。
5. 身体构成：肌肉比脂肪代谢率高，因此肌肉比例越高，基础代谢率越高。
6. 活动水平：活动水平越高，基础代谢率越高。
因此，如果我们想要更准确地计算自己的基础代谢率，可以使用一些在线计算器或者咨询专业人士的帮助。
同时，我们也可以通过改变自己的生活方式，来提高自己的基础代谢率，例如增加运动量、增加肌肉比例等。
计算基础代谢率是了解自己身体状况和控制体重的重要手段之一。
但是，我们需要注意，基础代谢率只是一个参考值，我们还需要结合自己的实际情况，制定合理的饮食和运动计划，才能达到健康减重或增重的目的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
BMR=151.9×1.576=239.39kJ/h=5745.36kJ/d =104.46kJ/kg/d
/channels/tools/BMR.aspx
三种花费
睡的花费 吃的花费 动的花费
睡的花费
= BMR
吃的花费
食物特殊动力作用 现象与定义 食物的影响
现象与定义
食物特殊动力作用（specific dynamic action)：即食物热力作用，是指人体的代谢因 进食而稍有增加。譬如，某人基础代谢率为 168.80kJ·h-1，当摄取相当于168.80kJ的食物， 并处于基础代谢条件下，经测定，这时的代谢 率不是168.80kJ·h-1而是176.40kJ·h-1.显然，这 部分增加的代谢值是因进食引起的。这一现象 最早为Rubner发现，他称之为“食物特殊动力 作用”。
女 Kj/m2
221.8 214.2 202.5 200.0 179.3 175.7 168.5 158.8 151.9 148.5 147.7 147.3
Kcal/ m2 53.0 51.2 48.4 45.4 42.8 42.0 40.3 37.9 36.3 35.5 35.3 35.2
年龄 男 （岁） Kj/m2
人为什么是恒温的？
从变温到恒温 恐龙为何灭绝 恒温的益处
从变温到恒温
恒温动物
从变温到恒温
变温与恒温之比较
类型 耗能 酶活性 活动范围 觅食范围 繁殖成功率
变温动物 少 弱、不稳定 狭小（受环境温度影响大） 小 低
恒温动物 多 强、稳定 宽广（受环境温度影响小） 大 高
* 生命活动内环境的不同
基础代谢率
测定 经验推算 标准
基础代谢率的测定
呼吸计法 双标记水法（2H18O） 心率检测法
呼吸计法
测定原理
测定6分钟氧耗量（每升氧热价20.188KJ）
心率检测法（家用体脂计）
体表面积测定
Stevenson公式： 体表面积（m2）=0.0061× 身高（cm）+0.0128×体重 (kg)-0.1529
恐龙为何灭绝
陨星撞击说 造山运动说 气候变化说 海洋退潮说 火山爆发说 温血动物说 哺乳进化说（偷吃说） 物种进化说 受挫理论说 骤变理论说 变化理论说
恒温的益处
生存空间扩大 环境适应性增强 繁衍效率提高
北极
赤道
南极
变温动物的生殖 恒温动物的生殖
基础代谢
恒温的代价 基础代谢状态 基础代谢率
基础代谢率的标准
年龄 （岁）
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 20 25
男 Kj/m2
221.8 214.6 206.3 197.9 189.1 179.9 177.0 174.9 170.7 164.0 161.5 156.9
Kcal/ m2 53.0 51.3 49.3 47.3 45.2 43.0 42.3 41.8 40.8 39.2 38.6 37.5
中国人修正公式： S总=0.0061×身高 +0.0124×体重-0.0099。 S男=0.0057×身高 +0.0121×体重+0.0882 S女=0.0073×身高 +0.0127×体重-0.2106，
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ础代谢率的经验推算
男：BMR=66.4730+13.751×体重（kg）+5.0033×身高（cm） -6.7550×年龄（岁）
食物的影响
食物特殊动力作用与进食的总热量 无关，而与食物的种类有关。 进食糖 与脂肪对代谢的影响较小，大约只是基 础代谢的4%，持续时间亦只1h左右。但 进食蛋白质对代谢的影响则较大，可达 基础代谢的30%.持续时间也较长，有的 可达10～12h.食物特殊动力作用的机理， 是食物在消化、吸收和代谢过程中的耗 能现象。
35.8 139.7 33.9
35.4 139.3 33.3
34.9 136.8 32.7
34.4 134.7 32.2
33.8 132.6 31.7
33.2 131.0 31.3
33.0 129.3 30.9
基础代谢率的变化
举例
例：某男、40岁，身高168cm，体重55kg，求其体
表面积及基础代谢率(kJ/kg/d)
恒温的代价
恒温动物：同化效率约70％ 生长效率约1～3％
变温动物：同化效率约30％ 生长效率约16～37％
举例：蝗虫每吃50千克植物可 以长6.85千克肉（包括构成身 体的各种组织），而田鼠每吃 50千克植物只能长0.7千克肉 两类动物的总能量转化效率大 约相差14倍！
基础代谢状态
含义 条件描述 指标
基础代谢的含义
人体维持生命的所有器官所 需要的最低能量需要。
基础代谢的条件描述
基础代谢（BM）是指人体在18-25℃ 室温下，空腹（禁食12-15小时）、平卧 并处于清醒、安静的状态（半小时以上） 时，维持心跳、呼吸等基本生命活动所必 需的最低能量代谢。
基础代谢的指标
基础代谢率（BMR）代表基础代谢 的测定值。测定结果以千焦（kJ）/m2/h 表示。即每小时每平方米体表面积的散 热量
动的花费
体力活动的定义 体力活动水平的计算 推荐的体力活动剂量
体力活动的定义
Caspersen定义：“任何由骨骼肌收 缩引起的导致能量消耗的身体运动”。
30
154.0
35
152.7
40
151.9
45
151.5
50
149.8
55
148.1
60
146.0
65
143.9
70
141.4
75
138.9
80
138.1
女
Kcal Kj/m2 Kcal/
/m2
m2
36.8 146.9 35.1
36.5 146.9 35.0
36.3 146.0 34.9
36.2 144.3 34.5
女：BMR=655.0955+9.463×体重（kg）+1.8496×身高（cm） -4.6756×年龄（岁）
热能单位
物理量：
1焦耳(J)=1牛顿×米(N·m)
1卡路里：一个标准大气压下1g水从 15℃升高至16℃所吸收之热量
换算
1焦耳(J)=0.2389卡(cal) 1卡＝4.182焦耳 1千焦（kJ） )=0.2389大卡(Kcal) 1大卡（kcal）=4.184千焦（KJ） 1兆焦（MJ） )=238.9大卡(kcal) 1000大卡=4184千焦（KJ）