吃饭有讲究
关于用餐的礼仪
关于用餐的礼仪
用餐礼仪是指人们在用餐时应该遵循的礼仪规范，以下是一些基本的
用餐礼仪：
1. 入座时要轻、稳、有序，从椅子左侧就座。
如果桌子有窗帘，椅子
挡住了帘子，身体可以向着帘子，双手轻抚帘子两侧，但不要直接身
体靠在桌椅上。
2. 入座后，主人招呼客人入座，应该按顺序进行，不要争抢或“自由
散沙”。
3. 当桌有夫人、女士时，一定要逐一安排具体座位。
经过女士身旁时，必须得侧身站立，以示尊敬。
4. 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
不要把餐巾随意地摆在腿上
或桌布上。
5. 不要左顾右盼，嚼食不要出声。
6. 用餐时不要打哈欠或伸懒腰。
7. 用餐时不要玩弄筷子、勺子或大声讲话，也不要用筷子指点别人。
8. 用餐时不要心不在焉或埋头吃饭，应该注意餐桌上的礼仪和气氛。
9. 不要在餐桌上擤鼻涕或打嗝。
10. 用餐时不要将碗盘高高举起，也不要让菜肴接触唇边。
11. 餐毕，应该向主人表示感谢，并把餐巾放在桌子上。
此外，用餐时还应该注意餐桌上的文化习惯，例如不要在餐桌上谈论
令人不快的话题或批评别人。
总之，用餐礼仪是一种社交礼仪，它不
仅体现了个人素质和修养，也反映了社会文明和进步的程度。
道德与法治一年级上册10.《吃饭有讲究》教案及习题
道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教案教材分析：吃饭，在儿童成长中至关重要。
吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。
本课程从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。
引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。
“干干净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。
“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。
“食物的诉说”，让学生了解常见的食物，懂得基本的健康和安全饮食的常识。
“这样吃好吗”引导学生明辨与饮食相关的是与非，从而愿意养成良好的饮食习惯，帮助自己过上健康的生活。
一、教学目标：1.懂得饭前要把手洗干净的科学道理，养成良好的个人卫生习惯。
2.乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
3,初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食。
4.初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
二、教学重难点：能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯。
三、教学策略：（一）课题导入：同学们好，我是你们的道德与法制的陈老师。
我们每天都要吃饭，但是你们知道吗，吃饭也是有讲究的。
（板题：吃饭有讲究）（二）翻看课文彩图，传授内容。
1.打开书本第40页，干干净净吃饭好。
（1）让同学观察自己手，说说手是否干净。
（2）展示显微镜下手上携带多种病菌的图片或短片。
（3）看完图片或短片后你们有什么发现？（分组讨论）手看起来很干净，但通过显微镜观察，就会发现有很多病菌。
没有洗手吃东西会把病菌吃到嘴里可能会引发疾病。
上厕所后吃饭前一定要洗手。
（4）你的手洗对了吗？播放视频“七步洗手法”。
请同学按照规范步骤学习洗手，并进行演示。
再一起阅读课本内容：小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。
中餐用餐礼仪十二篇
中餐用餐礼仪十二篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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10 吃饭有讲究
听
食
3.方便面是不是可以作为主食？
物
的
诉
说
1 2
膳食宝塔
3
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5
6
听 听 食 物 的 诉 说
1 餐桌上的礼仪
2
3 4 5 6
餐 桌 上 的 礼 仪
用餐礼仪
1
2 3
1. 长辈没有上桌吃饭坐下时，我们不能提前坐下，
4
要等长辈坐下时，我们才可以坐。
5 2. 吃饭时，不能翘起二郎腿。更不能端起碗到处走
6
4
5
吃饭应注意，
6
健康和礼仪。
我 在
挑食暴食不可取，
餐
桌
浪费粮食不可以。
上
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文 明 餐 桌 礼 仪
课堂总结
饭前洗手防病菌，用餐礼仪显教养，健康饮 食强身体。记住哦，小手干净吃饭香，礼貌用 餐人人夸，均衡营养身体棒！让我们把好习惯 带回家，成为健康生活的小卫士，天天都快乐 成长。
10 吃饭有讲究
新课导入
五个兄弟， 住在一起， 名字不同， 高矮不齐。
（打一人体部位）
目录
01
02
03
04
05
06
1 饭前要洗手
2 3 4 5 6
饭 前 要 洗 手
小手是个宝， 做事很灵巧。 饭前要洗手， 千万别忘掉。
1
七步洗手法
2
3
4
5
6
饭 前 要 洗 手
1
2 吃饭时还要注意哪些问题？
3 4 5 6
动吃，要坐在位子上吃，左手扶着碗，右手拿筷
餐 桌
子。
上 的
3. 吃饭的时候细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。
家庭吃饭的礼仪规矩？
家庭吃饭的礼仪规矩？1、筷子不能插在米饭碗中。
古人都迷信，将筷子竖插在米饭中，很容易让想起祭拜先人的香炉，这样的画面出现在活人跟前，是不吉利的。
2、不能用筷子敲碗盘。
乞丐行乞时，都会在主人家门口弄出响动，以引起人们的注意，最常用的办法就是用筷子敲打碗盘，那“叮当”之声，就是告诉屋里人，讨饭的来了，赶紧出来施舍点米粥吧。
如果孩子在饭桌上弄出这样的响动，意味着将来没出息，一副讨饭相，是要挨挨的。
3、吃饭时要用手扶碗。
俗语上有句话说：“要以食就口，不要以口就食。
”意思就是说吃东西时要把食物拿到嘴边吃，而不是嘴巴凑上去吃手也不拿。
这是一种生活态度及个人修养，如果一个人吃饭连饭碗都端不好，将来是难成大器的。
4、给客人添饭不能说“要”。
家里有客人在坐，客人一碗饭吃完了，帮客人续添新饭时，不能说“还要饭不”，因为“要饭”的是特指讨饭花子的，这样说是对客人的不尊重。
5、长辈不动筷晚辈不能先吃。
尊老敬老，反应在生活的各个方面，比如一家人团坐吃饭，得先给长辈盛好饭，长辈动筷后，晚辈们才能依次开吃。
6、吃饭坐定后不能乱跑。
一家人团坐一起吃饭，最忌人端饭碗乱转，这种到处跑的吃法，形同讨饭的，是会被大人严厉制止的。
7、喝汤不许吸溜响。
吃饭时要讲究吃相，不能嘴巴大开大合的，喝汤不能弄出声响，那都是没规矩的饿鬼吃相，咀嚼时要闭上嘴慢慢咬，这样才厮文。
8、吃饭时不许抖腿。
抖腿之所以被老辈人所深恶痛绝，是因为有句老古话在那撑着：“男抖穷，女抖贱。
”办事不稳当的男人，是挣不来大家业的。
餐桌上，体现孩子的教养在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了每个人的教养。
“吃相”不是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。
文明的“吃相”不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。
今天的家长，考虑最多的是如何给孩子增加营养，让孩子吃得好一点，吃得多一点，却很少考虑餐桌上的家庭教育。
吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。
有的孩子吃相不雅：趴在桌上，目中无人，把盆里的食物“翻江倒海”，有的孩子见到自己喜欢吃的，不顾他人，独霸、独吞、独占、独享，家长见怪不怪，习以为常。
中餐礼仪常识10条
中餐礼仪常识10条
1. 吃饭时要注意用筷子夹菜的技巧，不要把筷子插在饭中间或者竖立在碗里。
2. 在用筷子夹菜时，不要将筷子直接从共同的盘子里夹取食物，应使用公筷或者请求服务员提供专用筷子。
3. 在进餐时要尽量保持安静，不要发出过大的声音或者嘴巴咀嚼声。
4. 不要拿筷子戳食物，以免给别人带来不悦。
5. 不要直接用手接触食物，除非是吃水果或者烤鸭等少数例外。
6. 不要将自己已经咬过的食物放回共同的盘子里。
7. 在吃饭时要慢慢地、适量地进食，不要贪多嚼少。
8. 不要用筷子指向他人或者食物，这被认为是不礼貌的行为。
9. 在用筷子夹菜时，尽量避免直接夹取大块食物，应先用筷子分割成小块再夹取。
10. 最后要注意自己的餐具使用情况，吃完饭后将餐具整齐放
在碗边或者专设的餐具盘上。
餐桌上的礼仪知识（通用6篇）
餐桌上的礼仪知识餐桌上的礼仪知识（通用6篇）吃饭是每个人每天都要做的事情,中国是礼仪之邦,餐桌上的礼仪也很有讲究。
以下是小编整理的餐桌上的礼仪知识，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐桌上的礼仪知识篇1【做客时】1、忌主动要求添菜添饭；2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；4、忌站起身夹远处的菜；5、菜盘忌食空食光；6、席间忌脱衣松裤带；7、忌谈论饭菜不好；8、忌不道别就离席而去。
餐桌上的礼仪知识篇2饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。
在老北京，不一样的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，构成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席；宾宴是宴请亲戚朋友的宴席；便宴是家常便饭。
老北京饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。
“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。
家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。
因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。
形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。
待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。
同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。
餐桌规矩口诀
餐桌规矩口诀
餐桌规矩口诀有很多，以下是一些例子：
1.吃完饭不能摸别人的头，因为这是不礼貌的行为。
2.不能用筷子敲空碗，因为这是不吉利的象征。
3.吃完饭不能立刻离开座位，要等大家都吃完了一起离席。
4.不要把筷子直立插在饭里，因为这是祭祀祖先的礼仪。
5.吃饭时不要大声喧哗，也不要说话太多。
6.不要用筷子指着别人，因为这是不礼貌的行为。
7.吃完饭要把碗筷放回原位，保持桌面整洁。
8.不要在菜里随意翻找自己喜欢吃的菜，要等菜转到自己面
前再夹。
9.吃完饭要主动收拾碗筷，并把垃圾倒掉。
这些口诀都是为了提醒人们在餐桌上要注意礼仪和规矩，以表现出尊重和礼貌的态度。
家里吃饭有什么讲究
家里吃饭有什么讲究家里吃饭有什么讲究家里吃饭有什么讲究，吃饭时，不可用筷子随便敲盘碗，因为这是乞丐讨吃，是穷相。
夹菜时，要握在近端，因为握得低，娶亲就近，握得高，娶亲就远。
那么家里吃饭有什么讲究？家里吃饭有什么讲究1一鸡不献头，鱼不献脊中国人自来热情，皆是用好食好物待客。
比如古诗里最好的家宴，是“故人具鸡黍，邀我至田家”。
因为物质贫乏时，杀鸡备黍就是特别优待。
到了现代，当我们在宴席上菜时，也是把最好的部分留给客人，并在点菜时照顾好宾客的忌口。
谚云：“鸡不献头，鱼不献脊”。
因为鸡头皮多骨多，无肉可食；而鱼脊多刺，会误伤宾客，所以不能将鸡头，鱼脊对着主宾客。
而是要把鸡最好的部分和腴嫩味美的鱼腹对着主宾客。
这是中国人的热情。
二有酒食，先生馔中国饮食，礼为尊长。
如宴席中有长辈，要先让他入座，面朝大门为尊，家宴首席要大门。
“有酒食，先生馔”，是说看到好菜肴，晚辈先礼让年长的人先动筷。
敬酒的时候，若长辈敬酒，晚辈需回敬。
《礼记》云：“凡侑食不尽食。
”陪长辈吃饭，不要自顾自地吃，不要抢先动筷，不独占菜肴，不乱翻菜盘。
当宴席有长辈之时，晚辈当尊重诚敬。
三食勿乍舌，咽勿鸣喉参加宴席时，须坐有坐相，吃有吃相。
俗话说：“食勿乍舌，咽勿鸣喉”，是指在品尝菜肴的时候，切勿用口舌一乍一品，主人看到会不舒服。
也不要吃相粗鲁，发出响声，细嚼慢咽，斯文而食才是一个人最好的吃相。
四食不言，言必周食不言，并非说一顿饭都不发一言，而是当你正在吃东西时就不要讲话，等把饭菜咽下，再与人交谈，才不至于喷饭。
言必周，是当你讲话的时候，须周到齐全，有所拿捏。
不会因为说太多而显得轻浮，也不会因为说太少而显得冷漠。
五共饭不饱，共食有礼早在汉代，儒家就有详细的聚餐礼仪了。
“共食不饱，共饭不泽手。
毋抟饭，毋放饭，毋流歠，毋咤食，毋齧骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨，毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢。
”聚餐之时，要先洗手，不把多盛的饭倒回锅中，也不把吃过的菜放回盘中，注意吃相，不囫囵吞下，弄出声响。
吃饭的讲究与规矩
在中国文化中，吃饭有其独特的讲究与规矩。
以下是一些常见的吃饭礼仪和规矩：
1. 尊重长辈：在家庭聚餐或正式场合，年轻人应该尊重年长者，先行动筷子，等待长辈开饭后才开始用餐。
2. 端庄仪态：用餐时要保持端庄的仪态，不大声喧哗、嘴巴含食物说话或发出奇怪的声音。
3. 先尝主人菜：作为客人，要先尝一口主人的菜，并适时夸赞。
这是对主人的尊重和感谢。
4. 礼貌用餐工具：正确使用餐具，不随意摆弄或敲击碗筷。
吃饭时，将筷子放在碗或盘子里而不是直接插入米饭或其他食物中，这被视为不吉利的举止。
5. 与他人共食：在共享菜肴时，应遵循公平原则，不贪多占少，不挑拣食物。
尊重他人的口味和选择。
6. 不浪费粮食：珍惜食物，不过量点菜或太多盛饭。
吃完自己的饭菜，不剩余。
7. 避免直接用手取食物：除非是特定的食物（如包子、煎饼等），一般情况下应使用筷子或餐具来取食物。
8. 不随意吹口哨或拍手：在用餐期间不要发出嘈杂声音，以免打扰他人。
9. 不谈论敏感话题：避免在餐桌上谈论敏感的政治、宗教和个人问题，保持愉快的氛围。
这些规矩和讲究旨在展示对他人的尊重和礼貌，以及对食物和资源的珍惜态度。
遵循这些规矩有助于营造和谐的餐桌氛围，并增进人与人之间的互动和友谊。
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记一记
小手是个宝， 做事不能少。 饭前要洗手， 千万别忘掉。
找一找
好习惯大搜查： 吃饭时除了洗手吃饭我们还要注意哪些卫生习惯呢？
排一排
1、仔细的观察卡片。 2、将正确的用餐礼仪排一排，说一说。 2、注意友好、快速、正确。
③
④
做一做
康》教学策略与课例观摩
《吃饭有讲究》
第一课时
认一认
看一看，摸一摸自己的小手，认一认小手各个部位的名称。
听一听
课堂小调查
你们的小手干净吗？
医生叔叔 有话说
我发现了
一起做一做
搓搓手心像小狗，搓搓搓 搓搓搓， 洗洗手背像小猴，左搓搓 右搓搓， 孔雀开屏手指净，搓搓搓 搓搓搓， 小鸡啄米洗手心，左搓搓 右搓搓， 大象甩鼻洗手腕，左搓搓 右搓搓， 洗拇指时像鸽子，左搓搓 右搓搓，