牛排“几分熟”用英语表达
吃西餐必备基本常识：英文图解牛排几分熟是什么意思
吃西餐必备基本常识：英⽂图解⽜排⼏分熟是什么意思平时看美剧、看港剧的时候经常看到剧中⾓⾊去吃⽜排，有些⼈喜欢三分熟的⽜排，⽽有些⼈喜欢五分熟的⽜排，但是似乎没有⼈喜欢吃全熟的⽜排？三、五、七分熟的⽜排⼜什么区别？今天我们就来⼀起学习⼀下吧近⽣⽜排（Blue)：正反两⾯在⾼温铁板上各加热30~60秒，⽬的是锁住⽜排内湿润度，使外部⾁质和内部⽣⾁⼝产⽣⼝感差，外层便于挂汁，内层⽣⾁保持原始⾁味，再者视觉效果不会像吃⽣⾁那么难接受。
⼀分熟⽜排（rare）：在60摄⽒度温度下两⾯煎过的⽜排叫Rare，翻译成汉语叫三分熟，切开后⼤约75%的部分⾁⾊⾎红，这种⾎淋淋的⽜排看上去恐怖，咬⼀⼝从热到凉，热凉鲜明，得真正喜爱⽣⾷的⽼饕才能享⽤。
三分熟⽜排（medium rare）：在65摄⽒度温度下两⾯煎过的⽜排叫Medium Rare，翻译成汉语叫四分熟，切开后⼤约25%的⾁呈⾎红⾊。
如果烧烤（⾮煎制）的⽜排则从外到⾥呈现出⿊、淡褐⾊、粉红⾊和⾎红⾊四种颜⾊，⼀⼝咬上去外⾯是热的，⾥⾯却是凉的，因为⾎红⾊部分的⽜⾁基本是⽣的五分熟⽜排（medium）：在71摄⽒度⾼温下两⾯煎过的⽜排叫Medium，翻译成汉语叫五分熟，就是⼀半熟⼀半不熟之意，切开后25%的⾁呈红⾊偏粉红，⽤叉⼦按下去感觉有⾁的弹性，轻轻挤压可看到有⾎汁，但⾎汁滴不下来。
这种⽣熟度⽜排受众⽐较多。
七分熟⽜排（medium well）：在77摄⽒度⾼温下两⾯煎过的⽜排叫Medium Well，⽜排内部主要为浅灰综褐⾊，夹杂着少量粉红⾊，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟⽜排（well done）：在82摄⽒度⾼温下两⾯煎过的⽜排叫Well Done，切开后⾁颜⾊偏淡褐⾊，整块⾁看差不多同样颜⾊，外⽪则⿊红，如果是烧烤（⾮煎制）的则外表漆⿊，甚⾄呈焦炭状。
这种熟度⽜排西⽅⼈⼀般不会要，但中国⼈会要。
⽜排种类西冷⽜排（Shirloin Steak⽜外脊⾁，含有⼀定数量的肥油，在⾁的外延会有⼀圈⽩⾊的⾁筋，总体⼝感韧度超强，⾁质虽硬，但更有嚼头。
牛排一般几分熟最好吃
牛排一般几分熟最好吃去西餐吃牛排时服务员都会问吃几分熟的?在中国牛排一般只有奇数熟度，一分、三分、五分、七分和全熟这几种，那么牛排几分熟最好吃呢?这个与个人口感有很大关系，介有一点只要记住就好随着牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬，汁水也变得更少。
三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。
牛排一般几分熟最好吃 1答：不同熟度的牛排熟度大概是这样：牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分(不熟)的比例就越高。
1.Blue Rare(近生)：只是稍微加热一下外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着原生肉感。
2.Rare(一分熟)：仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是宝石般的血红色，由内向外呈放射状至烤熟层。
这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。
核心温度比体温稍高些，约48.9 °C(120 °F)。
3.Medium Rare(三分熟)：是大部分外国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色。
有着“润滑柔泽丝绸般的口感”(世界厨神Gordon Ramsay语)，核心温度约52.2°C(126 °F)。
4.Medium(五分熟)：肉的中心为粉红色，大概占25%的区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不会太嫩，有层次，质感偏厚重。
核心温度约63 °C (145 °F)。
5.Medium Well(七分熟)：内部主要为灰褐色，夹杂着少量粉红色，质感厚重，有咀嚼感。
核心温度约68 °C(154 °F)。
6.Well Done(全熟)：通体全熟，内部为灰褐色，外表层烤焦的焦糖色。
全熟牛排要求肉质还要润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，这被称为最难煎制的牛排。
核心温度高于73 °C (163 °F)，但超过90°C(194 °F)就算过度煎制(Overcooked)。
吃牛排的一些实用英语表达
吃牛排的一些实用英语表达
可能是快接近晚餐时间的缘故，偶就想起了吃的东西。
这个月，掐指一算，貌似吃了很多顿牛排，那个满足感啊，真是难以言表。
今天，就跟大家分享一下吃牛排时一些实用的英文表达法。
What would you like to eat? 您想吃什么？
I’d like to have a beefsteak. 我想吃牛排。
How do you like your steak cooked？您要几分熟的？
Medium well, please. 七分熟的。
牛排熟度的表达方法：
全熟是 well done
七分熟是 medium well
五分熟是 medium
四分熟是 medium rare
三分熟是 rare
How do you like your egg cooked? 您的蛋要几分熟？
Scramble. 全熟。
煎蛋熟度的表达方法：
scramble 炒蛋（就是全熟）
sunny side up 只煎一面的荷包蛋
sunny side down / ease over 两面都熟
几种牛排类型的表达：
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
其它一些配餐的表达：
corn soup 玉米浓汤
green salad 蔬菜沙拉
mashed potato 土豆泥
pasta 意大利面
ketchup 番茄酱
black pepper sauce 黑椒酱
French toast 法国土司。
实用口语牛排你要几分熟
又到周五啦，明天就可以休息了，大家开心吗？反正我是挺开心的，哈哈。
如果你要加班赚钱，那我要说工作是最光荣的！如果你是学生，周末了可以放松放松，但学习不能停的喔，哈哈，今天的努力学习才可以换来明天的美好生活。
今天我们来聊一聊假如你要到一个西餐厅，想点一份牛排，那你要几分熟的呢？英文怎么说呢？以下英文你会用到喔。
首先牛排怎么说呢？牛排 steakHow do you want your steak?你想要几分熟？牛排三五七分熟可不是three，five，seven喔。
不能这样说喔，这样说的话，对方就会很惊讶“What are you talking about?”那三五七分熟分别是怎么说呢？首先是最生最生的，估计很少有同学会点这么生的吧？反正我是吃不下，哈哈~rare adj. 半熟的；血淋淋的；稀有的；稀薄的bloody adj. 血淋淋的；血色的；血腥的；非常的；嗜杀的，残忍的；rare / bloody as hell：1-3分熟，内部为血红色，有一定温度，有生熟部分。
接下来是3到5分熟的：medium adj. 中间的，中等的；半生熟的medium rare：3-5分熟，比血淋淋的稍微要熟一点，大部分肉受热但还未产生大变化，切开有些微血红色。
medium：5分熟，肉质粉红且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，温度口感均衡。
medium well：5-7分熟，主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
well done/all the way done：全熟，牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
中国的吃牛排习惯一般是5-7分熟，全熟的就有点像炒牛排了，没有那种感觉了，你也是这样的吗？说到这里，不知道你是不是也饿啦？哈哈，待会直接约上小伙伴直奔西餐厅吧，把肚子吃个滚圆，然后再逛逛街，看一场电影，美滋滋的回家吧？光是想一想，口水都要流出来啦~。
牛排成熟度英语表达
以下是牛排成熟度的英语表达：
Rare: 牛排表面稍微煎炸，内部仍然鲜红，多汁，几乎没有煮熟。
Medium Rare: 牛排表面煎炸至金黄色，内部粉红色，中心部分仍然多汁，但已煮熟。
Medium: 牛排表面煎炸至金黄色，内部粉红色，但中心部分开始变得熟透，稍微减少了多汁度。
Medium Well: 牛排表面煎炸至微焦色，内部粉红色转为浅棕色，熟透但仍然保持一定的多汁度。
Well Done: 牛排完全熟透，表面焦黑，内部均匀棕色，几乎没有粉红色，口感相对干燥。
这些表达方式通常用于描述牛排的熟度，顾客可以根据个人口味和喜好选择自己喜欢的熟度程度。
当点牛排时，可以使用这些表达方式告知服务员或厨师你对牛排的熟度要求。
牛排分为几分熟
牛排分为几分熟想必经常去西餐厅吃牛排可是经常看电视的人都会知道在点牛排的时候，一般都会对服务员说自己是要几分熟的牛排。
每一种熟度的牛排对人体所带来的感受都是不同的，如果是想要吃极嫩多汁的牛排就可以点一分熟或者是三分熟。
今天的文章就会大家具体讲解牛排存在的几种熟度。
牛排有几分熟牛排的熟度总共可以有8个程度的划分，并非我们国人所说的1、3、5、7、全熟这样的，正确的标准是Raw，Blue，Rare，Medium-Rare，Medium，Medium-Well，Well-Done，Overcooked，一共有8个熟度。
常见的牛排熟度介绍1.近生牛排英文：Blue通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。
2.一成熟牛排英文：Rare通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。
3.三成熟牛排英文：MediumRare通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。
4.五成熟牛排英文：Medium通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。
5.七成熟牛排英文：MediumWell通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。
6.全熟牛排英文：WellDone通过牛排温度计测量结果，全熟牛排的内部温度是71摄氏度，可以看到全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
“牛排要七分熟” 用英语该怎么表达？
全生 blue rare
一分熟：rare（双面微煎，内部通常是冷的）
三分熟：medium-rare（为六七成粉红、最中心暗红、中间温热）
五分熟：medium（外灰棕，中间热的、红色，周围粉红）
七分熟：medium-well
全熟：well-done
首先要记住，牛排只有1、3、5、7 以及全熟，在高级餐厅千万不要说出其它数字哦～
“牛ห้องสมุดไป่ตู้要七分熟” 用英语该怎么表达？
去西餐厅吃饭，服务员问你 How would you like your steak? " 牛排要几分熟？"，不能说 seven，正确应该这样回答：
---How would you like your steak?
你的牛排要几分熟？
---Medium-well, please.
---How would you like your steak done/cooked/served?
你的牛排要几分熟？
---I'll have my steak well-done.
我想要全熟的牛排。
---I would like my steak medium-rare please.
我想要三分熟的牛排。
烤牛排相关的英文词汇
烤牛排相关的英文词汇Juicy（多汁）：指牛排烤得非常多汁，肉质鲜嫩。
Tender（嫩）：描述牛排质地非常嫩滑。
Succulent（多汁的）：指牛排保持了其肉汁，非常美味。
Grilled to perfection（烤得恰到好处）：形容牛排烤得非常完美。
Well-seasoned（调味得当）：表示牛排的味道经过适当的调味，美味可口。
Seared（稍微煎炸）：指牛排表面略微煎炸，锁住了肉汁。
Flavorful（美味）：形容牛排非常有味道。
Medium-rare（五分熟）：表示牛排在内部保持粉红色，非常嫩。
Charred（稍微烤焦）：指牛排表面稍微烤焦，增加了独特的风味。
Crispy（脆皮）：描述牛排外皮脆脆的。
Aromatic（香气四溢）：指牛排散发出诱人的香气。
Prime cut（上等部位）：表示牛排是从牛身上最上等的部位切割出来的。
Sizzling（嘶嘶声）：形容牛排从烤炉上取下时发出的嘶嘶声。
Mouthwatering（令人垂涎欲滴）：指牛排看上去非常美味，让人垂涎欲滴。
Well-marbled（大理石纹理）：描述牛排内部有大理石般的脂肪纹理，增加了口感和味道。
Smoky（烟熏味）：表示牛排具有烟熏的味道，通常是由于使用烤炉或木炭烧烤。
Rare（生熟程度较低）：指牛排在内部保持粉红色，非常嫩。
Seasoned with herbs and spices（用香草和香料调味）：表示牛排使用了各种香草和香料进行调味。
A perfect char（完美的烤煳）：形容牛排表面烤得恰到好处，有烤煳的香脆感。
Melt-in-the-mouth（入口即化）：描述牛排非常嫩，入口即化。
这些词汇和短语可以用来形容和描述烤牛排的特点和口感，使其更加吸引人。