冬虫夏草
冬虫夏草
虫草功能小结
一、调节免疫系统功能 二、直接抗肿瘤作用 三、提高细胞能量、抗疲劳 四、调节心脏功能 五、调节肝脏功能 六、调节呼吸系统功能 七、调节肾脏功能 八、调节造血功能 九人群：呼吸困难、肺纤维化、血管 硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阴冷、肤干、 脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉 管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体 弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得 而有益的营养补充食品。 • 冬虫夏草不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量 服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑 出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。
简介：
冬虫夏草(学名：Cordyceps sinensis)，又名中华虫草， 又称为夏草冬虫，简称虫草。 是中国传统的名贵中药材， 它是由肉座菌目麦角菌科虫 草属的冬虫夏草菌寄生于高 山草甸土中的蝠蛾幼虫，使 幼虫僵化，在适宜条件下， 夏季由僵虫头端抽生出长棒 状的子座而形成(即冬虫夏草 菌的子实体与僵虫菌核(幼虫 尸体)构成的复合体)。它主 要产于中国青海、西藏、新 疆、四川、云南、甘肃、贵 州等省及自治区的高寒地带 和雪山草原。
购买冬虫夏草的一些误区
1、是否西藏的冬虫夏草就是好的？不是的，西藏只 有那曲地区、丁青等高海拔的虫草品质比较高， 大部分地区都不行。 2、我到青海和西藏旅游购买到的虫草是否就是正宗 的？我可以告诉您一个实情，绝大部分的假草都 是在这些地方旅游时购买发生的，就是利用了消 费者的这种心理。 3、是不是越大的虫草药效越好? 同为高品质产区的 优质虫草，大小跟药效几乎没有关系，打个比方： 如果个体都比较饱满，大小胡萝卜的营养成分口 感等都是差不多的。
冬虫夏草
Cordyceps sinensis
定义：蝙蝠蛾幼虫被虫草菌 (Cordyceps
冬虫夏草详细介绍
冬虫夏草详细介绍冬虫夏草是一种珍贵的中草药，也是世界上最贵重的天然草药之一、它主要生长在中国西南地区的高寒山区，如青藏高原、川西高原等地。
冬虫夏草是由虫草菌感染蛾类幼虫体内而形成的。
其生命周期很独特，菌丝在幼虫体内长成虫草，待蛾体内的幼虫发育成蛾后，虫草便从其体内长出子实体，在土壤中继续繁殖。
因此，冬虫夏草的生长需要特定的环境和天候条件，非常不易得到。
冬虫夏草的药用价值被广泛认可。
它富含多种生物活性成分，如CORDYCEPIN、虫草多糖、虫草素等。
这些成分具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、免疫调节等多重功效。
在传统中医药中，冬虫夏草被用于滋补强壮、提高免疫力、调节体质等方面。
现代研究也表明，冬虫夏草对心血管疾病、糖尿病、肝病、肿瘤等疾病有一定的治疗效果。
冬虫夏草的主要功效有以下几个方面：1.虫草多糖冬虫夏草中富含的虫草多糖具有免疫调节作用。
虫草多糖能够提高机体的免疫力，增强细胞免疫功能和体液免疫功能，减少机体受到外界病原体的伤害，并促进身体康复。
2.CORDYCEPINCORDYCEPIN是冬虫夏草中的一种生物碱成分，它具有抗炎、抗肿瘤的作用。
CORDYCEPIN能够抑制肿瘤细胞的生长和分裂，同时还能够调节免疫功能，增强机体对肿瘤的抵抗力。
3.虫草素虫草素是冬虫夏草中的一种活性成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。
虫草素能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，并且对心血管系统有一定的保护作用。
冬虫夏草在市场上以干燥者、粉末状和提取物的形式出现。
一般来说，冬虫夏草的价格非常昂贵，是因为其稀少性和艰苦的采集条件。
有些地方使用人工栽培的方法来培育冬虫夏草，但由于其生长周期长且成本高昂，栽培的冬虫夏草通常价格也较高。
冬虫夏草在应用过程中需要注意适量使用。
高剂量的冬虫夏草可能产生一些副作用，如消化不良、食欲不振等。
对于一些特定人群，如孕妇、儿童、患有特定疾病的人群，应避免使用。
总的来说，冬虫夏草是一种具有丰富药用价值的珍贵中草药。
如何鉴别冬虫夏草
如何鉴别冬虫夏草
鉴别冬虫夏草主要通过外观特征、药材性状、药理活性和化学成分等
方面进行判断。
下面将详细介绍如何鉴别冬虫夏草。
一、外观特征
1.外形：冬虫夏草的外形像是一根干瘪的蜘蛛，有一对尖头棕色的角
状触角，柔软弯曲，异常坚韧。
2.颜色：冬虫夏草的体色为黑褐色，表面有细小的皱纹。
3.长度：冬虫夏草一般为2-5厘米长，约0.2-0.3厘米粗。
二、药材性状
1.无虫：冬虫夏草一般不含太多的虫体，如有虫体，要确保虫体完整，无明显损伤。
2.鲜活性：冬虫夏草的体性柔韧，能在手指间弯曲，但不易折断。
三、药理活性
1.抗氧化作用：冬虫夏草被广泛应用于抗氧化领域，可以通过测定其
自由基清除能力和抗氧化酶活性来判断其抗氧化活性。
2.免疫调节作用：冬虫夏草可以增强机体的免疫功能，可以通过检测
淋巴细胞增殖率和免疫球蛋白水平来鉴定其免疫活性。
四、化学成分
冬虫夏草的主要活性成分为冬虫夏草素（cordyceps polysaccharide）、核苷、蛋白质、氨基酸和微量元素等。
1.提取方法：常用的提取方法包括水提取、醇提取和酸碱提取等。
提取后的样品可以进行一系列分离纯化和检测分析。
2.化学分析：常用的化学分析方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）和质谱（MS）等。
这些方法可以用于定量冬虫夏草素以及检测其他活性成分的含量和组成。
以上是对冬虫夏草的鉴别方法做的简要介绍。
对于普通人来说，很难通过外观和药材性状来准确鉴别冬虫夏草，因此建议购买时选择可信赖的药材商家或专业中药店，确保产品的质量和正宗性。
冬虫夏草
【评价】以完整、虫体丰满肥大、
外色黄亮、内色白、子座短小者为 佳。 【显微鉴别】 子座头部横切面： 子囊壳大部陷入子座内，先端突出 于子座之外，每一个子囊壳内有多 数线形的子囊，子囊内有数个具有 横隔膜的子囊孢子。
冬虫夏草
综合上述文献对其形态的 描述和产地、生境的记述， 并参照《植物名实图考》 之附图，可以确定，麦角 菌科虫草属真菌冬虫夏草 菌及其寄生的复合体是传 统的药用冬虫夏草。
冬虫夏草
历史典故
故事
药膳 吃法注意点
关于虫草的典故
蒲松龄诗写冬虫夏草
蒲松龄在乡间做私塾教师时，经 常给人 看病，他写过一首中药诗 ：
然《本草纲目拾遗》 又载：“《四川通志》 云：冬虫夏草出里塘 拨浪工山，性温暖， 补精益髓。”据《新 华本草纲要》考证， 此处所说的冬虫夏草， 是凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang， Hu et Liu，为川西以 及滇东北一带所用的 冬虫夏草代用品，说 明古代所用冬虫夏草， 存在异物同名问题。
《本草从新》 冬虫夏草首次记载使用是 清代吴仪洛 的《本草从新》，曰： “四川嘉定府所产者最佳。云南、 贵州所出者次之。冬在土中，身 活如老蚕，有毛能动，至夏则毛 出土上，连身俱化为草。若不取， 至冬则复化为虫。” 书中认为冬虫 夏草性味 甘，温。功能补肺益肾，化痰止 咳。可用之于久咳虚喘，产后虚 弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。
地蚕
为唇形科植物地蚕Stachys
geobombycis
C.Y.Wu.的干燥根茎。 纺锤形或长梭形，两端渐尖，略弯曲，形 似虫体，长1.5～5cm，直径4～8mm；表 面淡黄色、淡黄棕色或灰黄色，皱缩不平， 有凹陷，可见圆形残存根痕，环节明显， 有5～12个，节间长3～8mm。无子座。质 脆，易折断，断面类白色，可见淡棕色形 成层。气微，味甜，有粘性。
冬虫夏草
虫草酸 虫草多糖 腺苷 氨基酸 微量元素 未知成分
虫草产品的开发
虫草上市药品概况 冬虫夏草产品介绍 开发策略
虫草上市药品概况
原料药：被孢菌粉、虫草头孢菌粉、蛹虫草菌粉、发酵冬
虫夏草菌粉
制剂：胶囊、片剂、酒剂、膏剂、冲剂、口服液等
金水宝胶囊、百灵胶囊
金水宝胶囊
江西济民可信集团与中国医学科学院合作研发，以蝙蝠蛾拟青霉菌株发酵
20 万 元 15 / 公 10 斤 5 0 1988 1995 2000 2005 2007 2008 2009 2010 2011
气候变化、采挖过度、市场供需等原因，价格逐年上涨，每克虫草的最高价已经超越黄金
虫草分类
中国有100多种虫草菌种，统称为虫草。 我国用来药用或食用的天然虫草有： 冬虫夏草、蛹虫草(北虫草)、亚香棒虫草、凉山虫草等。
蛹虫草
为蛹草拟青霉子囊菌，学名为 Cordyceps militaris，又名北
虫草。
子座单生或数个一起从寄生蛹 体的头部或节部长出，颜色为 橘黄或橘红色，全长2-8厘 米， 蛹体颜色为紫色，长约 1.5-2 厘
米。
冬虫夏草
麦 角 菌 科 冬 虫 夏 草 菌 Cordyceps sinensis 寄生 在蝙
著于冬虫夏草的宝贵价值，人们孜孜求索，逐步尝试了许多食用办法…………
约2000年前………
和其他草药、食材配着熬汤喝。
混合煎煮,药性受损
约600~300年前………
泡在酒里做药酒喝
没有经过杀毒、灭菌，卫生较差
和老鸭一起炖着吃 冬虫夏草全鸭汤
高温处理，活性物质丧失
约50年前………
冬虫夏草详细介绍
冬虫夏草详细介绍冬虫夏草，又称为夏虫冬草，是一种珍贵的中草药材，被誉为“天下第一草”。
它在中国的中药材市场上有很高的价值和重要性，广泛应用于中医药学领域。
冬虫夏草之所以能够受到如此的崇尚，是因为它具有独特的营养和药用价值。
冬虫夏草的学名是虫草虫干，属于冬虫科真菌门冬蟲夏蟲屬。
它的生长地域非常独特，主要分布在青藏高原海拔3000至5000米的地区，寒冷的冬季是其生长的最佳时期。
冬虫夏草通常被埋藏在高山的草坪或草地下，依靠湿度和温度适宜条件进行生长。
在学名中，“冬虫”代表的是它在冬季生长，而“夏草”则意味着它在夏季成熟。
因为在冬天它会寻找合适的环境，在春天孕育成虫，而虫体在夏季时会通过土壤中的营养物质转化为草质植物。
冬虫夏草在草虫变异过程中形态多样，常见的有灰冬虫夏草、黄冬虫夏草、红冬虫夏草等。
其中，灰冬虫夏草是最稀有且最为珍贵的品种，其数量非常有限，价格也是最高的。
冬虫夏草含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质。
它具有养肺、补肾、益智、提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种功效，被广泛应用于中医药学领域。
冬虫夏草是一种理想的补品，对身体的康复非常有益。
它可以增强人体的免疫力，提高机体的抵抗力，预防和治疗感冒、乏力、神经衰弱等疾病。
同时，冬虫夏草还具有保肝、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗衰老等功效。
现代科学研究证实，冬虫夏草中提取的有效成分能够抑制肿瘤细胞的生长，对癌症患者具有辅助治疗作用。
此外，冬虫夏草还被广泛应用于美容领域。
它可以增加肌肤的弹性、滋润和修复受损的皮肤组织，减少皱纹和黑斑的产生，延缓衰老过程，使皮肤呈现健康亮丽的状态。
然而，由于冬虫夏草数量稀少且生长环境特殊，它的价格较为昂贵。
根据冬虫夏草的品质和等级，其价格差异也很大，最高时甚至可以达到几十万元一克。
总之，冬虫夏草是一种具有高营养和药用价值的中草药材。
它的珍贵和稀缺性使其在中草药市场上备受追捧。
通过科学的提取和应用，冬虫夏草对人体的健康和美容有着积极的影响。
冬虫夏草
正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草，由于生长环境和土质的差异，它们在色泽和形态方面有些许区别，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种。从营养成分说，两者差不多，但无论哪种都是以天然本质为贵，一旦染色或受污染，就失去价值。
自古我们华人医生.药师和以前人们平时说的虫草,冬虫草,夏草冬虫;原意思95.2%以上是指野生的冬虫夏草，冬虫夏草藏药名是'牙扎更布'，'冬虫夏草'是标准名称。
人类权威医学研究发现，冬虫夏草是世界上目前所知对人体健康有益的最好的虫草，经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本无有益功效，也因此其产地每公斤收购价格从几十元至几万元不等，有些不法分子,每公斤几十元收购的虫草，其主要目的是掺假、行骗所为。
冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。据研究：冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分；冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用；虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。 相关考证冬虫夏草始载于《本草从新》，曰：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。” 《本草纲目拾遗》对其记载尤详：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”并引《七椿园西域闻见录》云：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧出类韭．根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。”又引《柳崖外编》云：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。”综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述，并参照《植物名实图考》之附图，可以确定，麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草。然《本草纲目拾遗》又载：“《四川通志》云：冬虫夏草出里塘拨浪工山，性温暖，补精益髓。”据《新华本草纲要》考证，此处所说的冬虫夏草，是凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu，为川西以及滇东北一带所用的冬虫夏草代用品，说明古代所用冬虫夏草，存在异物同名问题。 冬虫夏草(《本草从新》)
什么是冬虫夏草
什么是冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。
是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。
入药部位为菌核和子座的复合体。
相关历史冬虫夏草冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。
始载于吴仪洛（1757年）《本草从新》，记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。
冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草”。
又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样”。
以后，本草均有收录。
冬虫夏草作为药材输出国外很早，明代中叶（1723年），法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎，后由英国人带往伦敦。
详细介绍【出处】《本草从新》【化学成份】含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。
脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。
此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。
又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。
另含维生素B120.29微克/100克。
【功能主治】补虚损，益精气，止咳化痰。
治痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
冬虫夏草(5张)①《本草从新》：保肺益肾，止血化痰，已劳嗽。
②《药性考》：秘精益气，专补命门。
③《柑园小识》：以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。
④《纲目拾遗》：潘友新云治膈症，周兼士云治蛊胀。
⑤《现代实用中药》：适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血、盗汗、自汗；又用于贫血虚弱，阳痿遗精，老人畏寒，涕多泪出等证。
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冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬天为虫, 夏天为草。
常人莫能辨, 神妙不可言。
冬虫夏草生长于青藏高原及其边缘地带3500m 以上的山区,其幼虫体具有极强的生命力, 以蓼属、黄芪属及麦冬属等高原植物根茎为食, 在长达2 年的地下发育过程中, 可耐受长期饥饿、寒冷及缺氧环境, 体内积蓄有丰富的营养物质和特有的高原生物成份。
主含粗蛋白
( 水解得多种氨基酸) 、D-甘露醇( 即虫草酸) 、核甘类
( 如腺苷等) 、麦角甾醇、虫草多糖、生物碱等, 尚含多
种微量元素、维生素、有机酸等。
药理作用: ( 1) 是天然的高效免疫调节剂: 其免疫
调节作用是双向的, 不仅能增强人体免疫力, 且对免
疫状态亢进者能产生适度的抑制作用; ( 2) 相对富集
天然抗生素, 对肺炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌等
病原菌有抑菌作用; ( 3) 抗炎作用: 相当或超过氢化可
的松; ( 4) 适度扩张血管, 增加心、肺供血量作用; ( 5)
抗疲劳、抗缺氧、镇静、降血脂、提高细胞抗氧化能力
作用。
临床应用
( 1) 呼吸系统疾病: 对咳嗽无力、气短气喘、恶风自汗、神疲乏力等/肺虚症0有明显的治疗作用, 对肺结核、哮喘、肺气肿也有良好的辅助作用;
( 2) 肾科疾病: 对腰膝酸软、遗精早泄、夜尿频等/ 肾虚
症0及/ 肺、肾两虚症0有良好的辅助治疗作用;
( 3) 心血管疾病: 对冠心病有稳定的治疗作用, 对动脉管有明显抑 制胶原性 血小板聚集 作用, 抑制率 为13.139%~ 48.15% 类抗血栓药物; ( 4) 肝炎及肝硬化:能直接改善肝脏功能, 对肝硬化的防有重要的价值;
( 5) 血液病: 对原发性血小板缺乏性紫癜有很好的辅助治疗作用, 对白血病有一定的改善症状及减缓恶性程度的作用;
( 6) 抗肿瘤: 对肿瘤患者的相关症状改善有显著效果, 并可降低其病症的恶性程度, 延长存活期, 改善生存质量。
有升高白细胞的作用, 可维持放、化疗的正常进行;
( 7) 解毒作用: 能改善肝、肾、肺等脏器的细胞动力学状态和总体代谢, 有利于体内有毒废物或其它药物残毒的排除。