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麦当劳调研报告
2011级商贸系电子商务经济学第3小组目录一、前言 (2)(一)调查背景和目的 (2)(二)调查内容 (2)(三)调研方法 (2)(四)调查的时间 (2)二、中国麦当劳行业发展概述 (2)(一)麦当劳的概述 (2)(二)近年来麦当劳的发展状况 (2)三、福州麦当劳情况分析 (3)(一)调查概况 (3)(二)调查结果及其分析 (3)四、未来发展趋势 (6)一、前言(一）调查背景和目的随着经济的发展，我国的饮食行业日益壮大，让快餐多了很多选择。
例如：麦当劳、肯德基、真功夫、必胜客等等。
据研究表明：44.64%的人选择麦当劳，25%的人选择肯德基，12.5%的人选择真功夫，5.36%的人选择必胜客，12.5%的人选择其他选项。
为什么选择麦当劳的人颇多？今天我们就对麦当劳展开分析。
这次调查主要针对麦当劳的麦当劳的市场需求情况分析等问题进行调查。
（二）调查内容1.调查麦当劳的发展状况2.调查麦当劳的市场需求状况3.调查麦当劳的价格状况（三）调查、分析方法采用观察法、走访市场、网上问卷等调查方法收集行业现状、项目的背景、竞争环境等信息。
（四）调查时间2012年5月9日至2012年5月12日（五）调查地区本次调查以福州仓山区展开调查二、中国麦当劳行业发展概述（一）麦当劳的概述麦当劳“m”一个字母标志注解和标志主颜色注解更是中国式的按照麦当劳品牌标志“m”的通常注解，“m”像两扇打开的黄金双拱门，象征着欢乐与美味，象征着麦当劳的“Q、S、C＆V”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门，这个形象化的注解正是典型的中国式象形文字注解。
而麦当劳的品牌标志主颜色金黄色更是中国人数千年崇尚的富贵色。
（二）近年来麦当劳的发展状况随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。
现在，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。
1、经济因素麦当劳在中国的发展将包括加大早餐产品投入、增设甜品店、24小时营业、增设汽车餐厅、开展麦乐送(McDeliveries)业务等，从各方面推进发展速度。
麦当劳调研报告
麦当劳调研报告麦当劳调研报告一、调研目的和方法本次调查旨在了解消费者对麦当劳餐厅的满意度和购买行为。
本调查采用问卷调查的方法，一共收集了500份有效问卷。
二、调研结果分析1. 用户满意度在问卷中，我们对用户对麦当劳餐厅的满意度进行了评估。
根据问卷结果，我们得出以下结论：71%的用户对麦当劳的服务和质量感到满意，19%的用户对其表示一般满意，10%的用户对其不太满意。
2. 用户购买行为我们在调查中发现，绝大多数用户选择在麦当劳享用快餐，主要原因是麦当劳的快速服务和丰富的选择。
根据调查结果，有79%的用户表示经常选择麦当劳作为他们的就餐点，15%的用户偶尔会选择麦当劳，只有6%的用户表示他们不会选择麦当劳。
3. 用户需求在调查中，我们了解到用户对麦当劳的需求主要集中在以下几个方面：食物的味道、食物的种类和丰富性、食物的价格、环境的整洁程度、服务员的态度等。
在这些需求中，食物的味道最受用户关注，约占40%；其次是食物的价格和种类，分别约占30%和20%。
其他因素如环境整洁度和服务员态度的重要性相对较低。
三、建议1. 改善食物质量和口感：麦当劳应该更加注重食物的质量和口感，保证每个顾客都能享受到美味可口的快餐。
2. 进一步扩充菜单种类：为了满足不同消费者的需求，麦当劳应提供更多的菜单选择，包括更多的素食选项和特色菜。
3. 降低价格：考虑到消费者对价格的敏感度，麦当劳可以提供更多的促销活动，降低部分产品的价格，吸引更多的顾客。
4. 加强员工培训：麦当劳的员工应该接受更加全面的培训，提高他们的服务水平和态度，以提供更好的顾客体验。
5. 提升店内环境：麦当劳应更加注重店内环境的整洁度和舒适性，为顾客提供更好的就餐环境。
四、总结通过本次调查，我们了解到大多数消费者对麦当劳的满意度较高，并且经常选择麦当劳作为就餐点。
然而，我们也发现了一些问题，如食物质量和口感有待改进，价格有些高昂等。
通过我们的建议，麦当劳可以进一步提高用户的满意度，吸引更多的消费者。
麦当劳调研报告
关于麦当劳的调研报告一、前言（一）调查目的1、随着经济的发展，我国的饮食行业日益壮大，让快餐多了很多选择。
例如：麦当劳、肯德基、真功夫、必胜客等等，麦当劳是否会流失稳定的客流量。
2、随着物价的不断上涨，通货膨胀不断加剧，麦当劳的成本不断上升，对于麦当劳的定价广大消费者有何看法。
对于以上问题我们进行此次调查。
（二）调查时间2014年4月初到4月末（三）调查地区江宁区义乌小商品城（四）调查方法本次调查为实地调查和问卷抽样调查相结合。
二、义乌麦当劳情况分析（一）调查概况此次调查主要针对麦当劳的消费群体、麦当劳的市场需求情况分析、麦当劳的竞争对手情况分析等问题进行调查。
调查采用实地问卷调查形式，本次调查共发出70份，实际回收有效问卷62份，有效率为88.6%。
由于抽样调查中，充分考虑了样本的代表性比例的协调性，因此此次的调查较为客观地反映了当前麦当劳的运作。
为了更全面的分析调查，问卷采用的是单选题、多选题和问答题。
（二）调查结果及分析（三）调研结论通过对义乌麦当劳的市场调查，可以看出麦当劳之所以能够在世界范围内取得成功，主要得益于它的企业精神：质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品。
但是，在我们的调研过程中，发现了麦当劳的不足之处，经调查我们发现以下几个问题：1、产品问题当今人们越来越倾向于消费的无毒无害、绿色产品，然而麦当劳以高蛋白、高脂肪、高热量为特点，因此以油炸食品为主打的麦当劳可能将面临一个较严峻的挑战。
2、服务问题就餐高峰期排队时间较长，上餐速度慢。
同时，卫生间面积较小，也需排队。
这两方面令许多顾客感到不满。
3、宣传问题与肯德基相比，广告宣传力度相对较弱，不够吸引消费者。
于此，肯德基对麦当劳构成了极大的竞争力。
三、小组营销建议1、人们越来越注重食品的营养价值，麦当劳应改善食品搭配，倡导绿色健康食品的理念。
2、可以在节假日期间适当降低价格，发放一些优惠券，赠送一些小礼品。
3、对于排队时间长和上餐速度慢的问题，该店可以高峰期增加工作人员，培训服务员点餐速度。
麦当劳 调研报告
麦当劳调研报告麦当劳调研报告一、调研目的和背景麦当劳是全球领先的跨国快餐连锁企业，致力于为顾客提供优质的餐饮服务。
本次调研旨在了解麦当劳在中国市场的发展状况，以及顾客对其产品和服务的满意度，为麦当劳提供改进意见和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地调研相结合的方式。
问卷调查以在线调查平台为主，通过向随机抽样的麦当劳顾客发放问卷进行调查。
实地调研主要包括对麦当劳餐厅的观察和员工访谈。
三、调研结果1. 麦当劳在中国市场的发展状况根据调研结果显示，麦当劳在中国市场的发展状况良好。
大多数受访者表示他们经常到麦当劳就餐，认为麦当劳的产品品质和服务质量都很高。
麦当劳的店面数量在中国各地都遍布，满足了大多数人的就餐需求。
2. 顾客对麦当劳产品的满意度调研结果显示，大多数受访者对麦当劳的产品比较满意。
他们认为麦当劳的产品口感好，选择多样，价格适中。
特别是麦当劳的汉堡包和薯条备受大家喜爱。
然而，也有部分受访者表示麦当劳的产品在营养和健康方面还有待改进。
3. 顾客对麦当劳的服务满意度大部分受访者对麦当劳的服务表示满意。
他们认为麦当劳的员工态度友好，服务热情。
另外，部分受访者对麦当劳的服务速度有所抱怨，希望能够增加柜台和自助点餐机，提高就餐效率。
4. 员工访谈结果在实地调研中，我们对麦当劳的员工进行了访谈。
员工普遍表示在麦当劳工作环境良好，公司提供了良好的培训和发展机会。
然而，也有部分员工表示工作压力较大，希望公司能够提供更多的工作福利和支持。
四、调研结论通过本次调研，我们得出以下结论：1. 麦当劳在中国市场的发展良好，广受顾客欢迎。
2. 麦当劳的产品质量和服务质量得到大部分顾客的认可，但在营养和健康方面还有待改进。
3. 麦当劳的员工满意度较高，但需要更多的工作支持和福利。
5. 调研建议基于以上结论，我们提出以下改进意见和建议：1. 麦当劳应加强营养和健康方面的宣传和推广，推出更多健康餐品，满足消费者的需求。
麦当劳 调研报告
麦当劳调研报告调研报告：麦当劳是全球最大的连锁餐饮公司之一，在全球范围内拥有数千家分店。
本次调研主要针对中国的麦当劳门店进行，以下是调研结果：1. 顾客画像：- 年轻人群体占据主要份额，喜欢快餐和方便的用餐方式。
- 儿童和青少年也是麦当劳的主要顾客群体。
- 高收入人群也对麦当劳有一定消费需求。
2. 竞争对手：- 肯德基是麦当劳的主要竞争对手，在中国市场也具有较高的知名度。
- 本土快餐品牌如华莱士、味多美等也对麦当劳构成一定竞争。
3. 价格策略：- 麦当劳的价格相对较高，但消费者认可度较高。
- 推出各种优惠活动和套餐，以吸引更多消费者。
4. 餐品口味：- 麦当劳调整了在中国市场的餐品口味，以满足当地消费者的需求。
- 加入了一些中国传统的菜品和口味，如麻辣鸡翅、薯条辣酱等。
5. 环境和服务：- 麦当劳门店的环境整洁，提供舒适的用餐氛围。
- 快速、友好的服务也是麦当劳的一大优势。
6. 电子商务：- 麦当劳在中国市场非常注重电子商务的发展，提供外卖和移动点餐等服务。
- 与第三方外卖平台合作，提高了在线销售的渠道。
7. 潜在机会和挑战：- 随着中国快餐市场的不断发展，麦当劳面临着更多的竞争压力。
- 消费者对健康食品的需求不断增加，麦当劳可以进一步提升其健康食品的选择和营养价值。
总结：麦当劳在中国市场表现出色，受到广大消费者的喜爱。
其在价格策略、餐品口味、环境和服务以及电子商务方面的创新努力为其带来了竞争优势。
然而，麦当劳也需要不断发展和创新，以应对日趋激烈的竞争和消费者的不断变化的需求。
麦当劳调研报告
麦当劳调研报告一、引言麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的秘诀是什么？本调研报告旨在深入剖析麦当劳的品牌定位、运营策略、客户体验以及未来发展，以期为餐饮行业提供借鉴与启示。
二、品牌定位与市场策略1、品牌定位：麦当劳以“快乐、快速、方便”的品牌理念吸引了广泛的消费者群体。
其品牌定位清晰，强调为消费者提供高品质、美味的食品，同时营造轻松愉快的用餐氛围。
2、市场策略：麦当劳通过加盟和直营两种方式迅速扩张市场。
加盟模式降低了初始投资成本，加快了市场拓展速度；直营模式则确保了品牌形象的一致性和食品品质的控制。
三、运营模式与供应链管理1、运营模式：麦当劳采用标准化的生产流程和操作规范，确保食品品质的稳定。
通过实行集中采购和配送，降低成本并提高效率。
2、供应链管理：麦当劳与全球各地的供应商建立了紧密的合作关系，确保原材料的优质供应。
同时，公司建立了完善的库存管理系统，实现库存水平的合理控制。
四、客户体验与品牌忠诚度建设1、客户体验：麦当劳通过多样化的菜单选择、便捷的点餐方式以及友好的服务态度，为消费者提供良好的用餐体验。
不断更新的促销活动和会员体系也增强了消费者的忠诚度。
2、品牌忠诚度建设：麦当劳通过客户数据分析和市场调查，了解消费者的需求和偏好，从而制定针对性的营销策略。
通过举办各种亲子活动、社区公益活动等，增强品牌的社会责任感和公众形象。
五、未来发展与挑战1、数字化转型：随着科技的进步，麦当劳不断探索新的数字化工具，如移动支付、自助点餐等，提升客户体验和运营效率。
然而，数字化转型过程中也面临数据安全和隐私保护的挑战。
2、健康与可持续发展：面对消费者对健康和环保意识的提高，麦当劳在食材选择、烹饪方式以及包装等方面积极寻求更健康、更环保的解决方案。
然而，如何在满足消费者需求的同时保持盈利能力是一大挑战。
3、新市场拓展：随着全球化的进程，麦当劳积极拓展新市场，寻求增长机会。
然而，如何在不同文化背景下保持品牌一致性和成功经营也是面临的一大挑战。
麦当劳调查报告麦当劳的调研报告
麦当劳调查报告麦当劳的调研报告麦当劳调查报告关于麦当劳的调研报告麦当劳调查报告关于麦当劳的调研报告1麦当劳，一家世界五百强的企业，能够进入这样的企业工作、学习，本身就是一种很大的收获。
麦当劳里有一套很值得我们去学习的经营管理模式，麦当劳里的员工，心里面每时每刻都必须谨记两个词语，那就是“高效”和“标准”。
麦当劳里有一套标准化的经营管理模式，这套模式具有鲜明的独特性。
以下几点是值得我们好好去学习的：一、不用天才与花瓶麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。
这对像我们这些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。
但是，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一企业中成功的必要条件。
在很多人眼中，从事服务业的，长相和年龄是很重要的。
但在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到有年轻人也有年纪大的人。
与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。
二、没有试用期一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。
麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。
麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。
考核，不是一定要让你做什么。
麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员工的一个重要标准。
三、培训模式标准化麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式。
麦当劳的全部管理人员都要学习员工的.基本工作程序。
培训，从一位新员工加入麦当劳的第一天起。
与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。
每名新员工都由一名老员工（训练员）带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。
尤其重要的是，作为一名麦当劳新员工，从进店伊始，就在日常的点滴工作中边工作边培训，在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳Q．S．C＆V黄金准则，Q．S．C＆V分别是质量、服务、清洁和价值。
麦当劳调研报告范文
麦当劳调研报告范文麦当劳调研报告一、引言在日益增长的快餐市场，麦当劳作为全球领先的快餐品牌之一，在中国市场占有重要地位。
本次调研旨在了解麦当劳在中国的消费者需求、竞争优势以及未来发展趋势，提供市场分析和决策参考。
二、方法本次调研采用了问卷调查的方法，以麦当劳在中国的顾客为目标对象，通过线上和线下方式，共收集到了300份有效问卷。
三、调研结果分析1. 消费者需求调研结果显示，追求方便快捷是选择麦当劳的主要原因，高达80%的受访者选择麦当劳是因为他们提供快速的服务和便利的位置。
其次，约60%的受访者认为他们的产品价格合理，50%的受访者表示麦当劳的产品选择多样。
2. 竞争优势在竞争激烈的快餐市场中，麦当劳的品牌知名度和口碑仍然是其最大的竞争优势之一。
调研数据显示，超过70%的受访者表示他们会因为麦当劳的好口碑而选择前往。
此外，麦当劳的产品研发能力和市场推广也得到了顾客的认可。
3. 发展趋势随着健康饮食意识的提升，越来越多的消费者开始关注快餐的营养价值。
调研结果显示，超过40%的受访者对麦当劳的产品营养价值表示不满意，认为他们应该提供更多的健康食品选项。
因此，麦当劳在未来应加大研发健康产品的力度，以满足消费者的需求。
四、结论1. 麦当劳在中国市场的竞争优势主要集中在品牌知名度和良好的口碑上，这是其继续占领市场份额的重要依托。
2. 麦当劳应关注消费者的健康需求，在产品研发上加大力度，提供更多的健康饮食选择，以满足市场需求。
3. 麦当劳应继续关注快餐市场的变化，及时调整产品和服务策略，以保持竞争力。
五、建议1. 麦当劳可以考虑引入更多的健康食品选项，如水果沙拉和低热量餐，以满足健康饮食的消费者需求。
2. 注重品牌形象的塑造，通过市场营销活动、社交媒体宣传等手段增强麦当劳在消费者心中的形象和认知度。
3. 加强与供应商的合作，确保产品的质量和售后服务，提升顾客体验。
六、参考文献1. 麦当劳公司官方网站2. 王明华. 麦当劳营销策略研究[D]. 四川大学, 2018.七、附录调查问卷。
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麦当劳服务调研报告
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采
用现今的港式译名。
而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被
当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
下面是小编为大家带来的麦当劳服务
调研报告，希望能够帮到大家！
篇一：麦当劳调查报告
麦当劳的历史
麦当劳是全球最大的连锁快餐企业。
是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年
代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广，
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有
价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响，例如：高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡的营养，很多人抨击其为“垃圾食品”。
以本国的饮食
文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳，把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。
公司概况
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为
麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。
然而餐厅并
不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大
系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应
商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。
每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队合作，致力於达到麦当劳”百分百
顾客满意”的目标。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。
1955年，克洛克在美国创办第一家麦当
劳餐厅的时候，其菜单上的品种不多，但食品质量高、价格廉、供应迅速、环
境优美，连锁店迅速发展到每个州；至1983年，国内分店已超过6000家。
1967年，麦当劳在加拿大开办了首家国外分店，以后国外业务发展很快。
到
1985年，国外销售额约占它的销售总额的1/5。
在40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
现在麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布
在全球121个国家和地区。
另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米
饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司201X年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
市场细分与消费者构成分析
麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的，即地理要素、人口要素和
心理要素。
地理细分
地理细分本是它发展为跨国公司后必须要面对的问题。
麦当劳有国内市场
也有国际市场，而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景，所以麦当劳要
在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分，选好目标市场进入，取得发展。
地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，例如，美国东
部人爱喝清淡的咖啡，西部人爱喝较浓的咖啡。
麦当劳连锁店作为一个跨国家
和地区的企业，其服务范围遍及世界各地：109个国家，2.5万家连锁店。
它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、
文化、习俗，再书写详细的市场细分报告，每个国家，甚至每个地区都要有一
种适合当地生活方式的市场策略
人口细分
人口因素是细分消费者群的最流行的依据。
主要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市
场分割成群体。
麦当劳主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将20－40岁之间的年轻人界定为青年市场，理解他们的生活方式，知道他们时间有限，要求吃得又快又好；而对于年老者
市场，麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点，同时，还尽力鼓励他们到
本公司工作。
麦当劳从年龄及生命周期阶段对人口市场进行如下的细分
少年这里指不到开车年龄的少年。
麦当劳希望它的广告能命中目标顾客。
青年指20－40岁之间的年轻人，麦当劳给他们传递的信息是它随时欢迎他们，理解他们的生活方式，知道他们时间有限，要求吃得又快又好。
年老者，麦当劳在对年老者的宣传中经济实惠占第一位，另外还鼓励他们
到本公司工作。
麦当劳针对这些细分，做了不同的广告，如它对青少年做的广告以摇摆舞曲音乐，冒险性和快速画面穿插为特点；而对老年人的广告则柔和
并富有情调。
心理细分
1、健康这个细分市场出现的必然性：有积极和消极的两方面的因素共同促进了健康的流行
和发展成熟。
积极因素：经济发展，社会责任，卫生健康意识，卫生机构完善，
消极因素：环境恶化，医疗保险费用，疾病升级，工作精神压力。
2、很强的结构吸引力。
首先有着广大的具有购买力的消费群，例如在美国，处于中间阶层或以上的人（大都有足够的购买力）占了全国人口将近一半。
欧
洲市民上街游行，提倡食用绿色食物。
可见，这个市场很有潜力。
3、企业目标和资源问题。
麦当劳一向以卫生、洁净为宗旨。
但是疏忽了本质的东西——健康，这才是企业所追求的终极目标。
但鉴于企业资源供应等多
因素制约，在目标选择时，不宜急流险滩式改革，应先采用差异化营销，再逐
步过渡到集中化营销，最终选择市场覆盖战略。
消费者的总体消费态势
随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，
推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。
一是商务型消费增加。
经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动
了
高档次的餐饮的迅速发展。
二是替代型消费增加。
随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择
去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。
三是被迫型消费增加。
越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，
也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这
就促使快餐饮业的发展。
随着经济的发展，消费饮食习惯也在变化，餐饮产品的消费时段也随之发
生变化。
现代人工作繁忙，进餐时间不稳定，加上现代营养学的倡导，使餐饮
产品的消费时段变得模糊。
人们并不要求一日三餐必不可少，但又不想太饿着。