酒店夜间值班经理管理制度(8)
酒店夜间值班经理管理制度
酒店夜间值班经理管理制度1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。
合理设置空调温度。
除夏、冬季需要时，其他季节不能使用空调，空调温度设置夏季不低于26摄氏度、冬季不高于20摄氏度，做到无人时不开空调，非工作时间、节假日不开空调。
提倡每天少开1小时空调。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。
住宿标准。
接待对象应当按照差旅费管理有关规定自行缴纳住宿费，本单位可协调安排，并由局办公室统一负责。
接待省部级干部安排普通套间，厅级及处级干部安排单间或标准间，其余来宾安排普通标准间，不得超标准安排住宿，不得额外配发洗漱用品，住宿费由来宾自理。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。
(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理)7、巡视检查。
对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况(按时开关灯及其它设备)，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。
mod值班管理制度
：，要有值班经理驻守酒店值勤.部门经理/总监，如下所示：1 ) Finance Director 财务总监2) Sales Directo 市场销售部总监3 ) Sales Manager 市场销售部经理4)Front office Manager 前厅部经理5 ) Chinese manager 中餐经理6) Western Restaurant 西餐经理7)Housekeeping Manager 客房部经理8)Safety and Security Manager 保安部经理9 ) Chief Engineer 工程部经理10) Human Resources Manager 行政人力资源部经理：1 )代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行.2)突发事件的处理。
值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3)处理宾客投诉.当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4)检查各营业点营业状况；检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员) 的出勤纪律情况;检查节约能源情况、各场所卫生情况。
5)值班经理巡查各部门值岗及服务质量情况时,检查交接记录本签阅并跟进落实未尽事宜。
6)检查员工纪律,仪容仪表，礼貌礼节,并予以纠正。
7 )每日20 ：00-21 ：00 至少抽查3 间客房、至少向3 位宾客了解对酒店满意度，至少向3 名员工询问情况；21 ：00 以后会同保安执勤对酒店各区域各要害部位以及设施设备情况,包括各楼层、各厨房的卫生及供热水系统、空调、消防、节能方面等进行巡视检查。
8)客房入住率若达50％以上，值班经理须入住酒店客房,经由前厅部记录和登记入住酒店。
值班经理必须在值班记录表上写明自己被指定入住的房间号。
9)值班经理在正常工作日当值,应保证凌晨1 时至3 时不得少于2 次巡检; 周末及节假日当值,巡检次数不得少于3 次.10)对值班过程中发现的任何问题应第一时间予以处理,未能及时处理的须反馈相关部门做好跟催工作。
夜间值班管理制度范文
夜间值班管理制度范文第一章总则第一条为了加强夜间值班管理工作，确保值班人员的安全和工作效率，提升企业的整体安全生产水平，制定本制度。
第二条本制度所称夜间值班，指从晚上22:00至次日早晨6:00的值班工作。
第三条夜间值班管理应坚持“安全第一、预防为主”的原则，落实责任到人，保障值班人员的安全和健康。
第四条夜间值班管理应遵循“合理、科学、人性化”的原则，合理分配值班任务，科学管理值班人员，人性化对待值班人员。
第二章值班安排第五条企业应根据实际情况，制定夜间值班轮班制度，确保每个夜间都有足够的值班人员。
第六条值班人员应提前15分钟到达值班岗位，做好交接工作，确保安全生产。
第七条值班人员应遵守值班纪律，不得私自离岗或擅自请假，如确有特殊情况需请假，需提前报备并得到领导批准。
第八条值班人员应按时完成值班记录和交接，并对当班工作情况进行总结和汇报。
第三章值班管理第九条值班人员应按照规定的作息时间进行休息，合理安排作息时间，保证精神饱满地完成工作任务。
第十条值班人员应保持工作状态良好，任何时候不能饮酒、抽烟或使用毒品，保证清醒地履行值班职责。
第十一条值班人员应随时保持手机畅通，并确保通讯设备的正常运作，以便及时处理突发事件。
第十二条值班人员发现任何异常情况，应迅速向上级领导或相关部门报告，并采取相应的措施处理。
第四章突发事件处理第十三条值班人员遇到突发事件，应按照相关应急预案和操作规程进行处理，确保及时有效处置。
第十四条值班人员在处理突发事件时，须保持冷静，不得慌乱或逃避责任，必须全力以赴完成任务。
第十五条值班人员在处理紧急情况时，须及时向上级领导或相关部门汇报情况，并听从指挥调度。
第五章值班考核第十六条企业应建立夜间值班考核机制，对值班人员的工作情况进行定期考核评估。
第十七条值班人员应按照规定的要求完成工作任务，对工作过程进行记录，并接受领导的监督和检查。
第十八条值班考核结果应及时通知值班人员，并依据考核结果进行奖励和惩戒，激励值班人员提高工作能力。
夜班经理岗位职责
夜班经理岗位职责夜班经理岗位职责1一、建立夜班经理岗位制度的目的值班总经理制度是酒店为规范化管理、建立正常工作秩序、保证正常营业工作需要而建立的一项工作制度。
二、总值班经理的任务总值班经理代表酒店总经理全权处理酒店在夜间经营活动中的各项事务，对酒店负责。
具体任务如下：1、协调酒店各部门的工作和业务；2、巡视、督导各部门服务质量和员工的`上岗表现，对违纪员工有权按规章现场给于处罚，对工作中表现突出的员工有权向上级建议给予奖励；3、对各部门巡视检查，做好安全运营工作（包括治安、防火、生产安全）；4、注意夜间各部门能源控制情况，根据客情灵活掌握电源开关量；5、厨房收市、餐厅收市以及温泉部结束营业时给予复查，发现问题及时整改，并记录在案；6、代表酒店接待政府机关、客户的往来工作；7、代表酒店处理宾客投诉；8、及时组织处理突发事件。
三、总值人员设置：酒店各部门负责人，具体见每月总值排班表。
四、值班总经理值班时间每日下午17：00至次日8：30为值班时间。
晚23: 00，可至客房总台拿房，但对讲机和手机须保持开机状态，凌晨4、5点适当安排一次巡岗，次日上午参加晨会，通报总值后可安排休息，下午14：00上班。
五、主要检查路线1、17：30-18：30，了解酒店客情（客房数、温泉人数、餐饮情况）关注重点接待。
2、19：00，检查前厅后场、财务审计、客房中心、PA工作间、温泉男女宾、按摩房、咖啡厅、KTV、商场等。
3、20：00，餐饮后场厨房、煤气房、海鲜池、零点厅、多功能厅。
4、21：30，工程部地下室、维修中心、配电值班室、前院、停车场、保安值班岗亭、多功能厅等。
5、22：30，综合楼检查工程部锅炉房、员工食堂用餐情况、洗衣房、综合楼门岗、男女倒班房、浴室。
6、24：00至凌晨7：00时段内，夜班经理进行不定时巡视，巡视次数不得低于两次，做好酒店夜班刚点的在岗工作状态的检查。
六、总值班工作方法和注意事项1、当值时间内到各部门各岗巡视检查；2、当班时间要把对讲机调至工作频道（1频道），各部门有事情直接与当值人员联系；3、当班时间能处理的问题及时处理完，同时做好记录，当班未能处理完的事情，要做好记录，交接到位，并做好跟踪；4、遇到突发事件，第一时间赶到现场，视情况及时果断处理；5、当值时对各部门有突出贡献的员工有表彰嘉奖建议权；对违纪员工有现场处理的决定权和建议权；（处理通知单由人事行政部提供）6、当值班本由总经办文员收交管理，收交后及时交总经理审批；7、当值人员因故需要调班时，可自行协商安排轮换，但需报至总经理室同意，办公室备案。
酒店值班经理管理制度(4篇)
酒店值班经理管理制度(4篇)在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的酒店值班经理管理制度(4篇)，一起来看看吧!酒店值班经理管理制度1一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。
为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。
除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转始终处于良好状态。
总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必须第一时间到达现场。
以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员综合办制定总值排班表：排班表以月为单位，每月25日排定下月值班表。
1、餐厅经理2、客房经理3、销售经理4、财务部经理/会计5、保安部队长6、餐厅主管7、综合办经理8、行政总厨三、总值班的时间24小时制09：30am——次日09：30am 四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工1 根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率、订餐情况②今日在店、抵店、离店VIP③今日在店的团队客人信息④今日重要宴会信息⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。
酒店值班经理职责
酒店值班经理职责酒店值班经理职责酒店值班经理职责11、代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。
2、突发大事的处理。
值班工作是上传下达、传递信息的.重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发大事均应准时处理报告。
3、处理来宾投诉。
当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4、巡察检查。
对酒店各要害部位以及设施设备状况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡察检查，会同保安人员切实做好营业场所的平安保卫工作，留意防火工作。
5、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行订正。
6、检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生状况。
酒店值班经理职责2一、值班期间，确保手机24小时开机状态，着工装，随身携带对讲机。
二、不得擅自外出，饮酒，会客，打牌，。
三、严守酒店规章制度，为员工做出表率。
四、监督检查上岗员工的工作表现：仪容仪表、是否有脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象，对违纪员工有权按规章制度予以处理，对工作中有突出表现的员工有权向上级部门建议赐予嘉奖。
五、晚11：00-----11:30在前台监督收银员交接班时的投币状况，加强平安力度。
六、加强夜间巡察，特殊是主要部门的巡查工作，发觉问题准时处理并做好记录（如：楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、办公室门等是否已锁；自然气是否关好；有无按时开关灯，酒店的设施设备是否完好等）；保安部及工程部当班人员须无条件协作，伴随巡查。
发觉问题做好记录。
七、抽查空房查看空净房的卫生状况、设施设备有无故障。
八、全权负责酒店夜间平安工作，妥当处理夜间发生的突发大事，维护酒店利益不受损坏。
九、遇到客人对酒店的.设施设备、服务质量等方面的投诉时，要仔细倾听并做好书面记录，无论对错都不能与客人争吵，以期尽快平静客人的心情，在考虑酒店的利益得到爱护的同时，可以适当满意客人的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
某酒店夜间值班经理管理制度
某酒店夜间值班经理管理制度1. 引言为了保障酒店夜间运营的顺畅和安全，提高员工工作效率和服务质量，制定本管理制度。
本制度适用于某酒店夜间值班经理，是对其工作职责、工作流程等方面的规范。
2. 工作职责2.1 基本职责•督导酒店夜间运营，确保酒店万无一失。
•监控酒店各项设备运转情况，及时发现并解决运转故障。
•保障员工作息安全，遇到员工疲劳、疾病等情况及时安排替班人员。
•按照酒店规定管理客房卫生，保障客房整洁卫生，并及时补充客房用品。
•按照酒店规定处理客人投诉，比如协调其他部门解决客人问题等。
•按照规范处理客人离店、结账、报损等事宜。
2.2 特定职责•接待到达酒店的客人，迎接客人并核实入住信息，协助客人办理入住手续。
•控制酒店大门的开闭，保证酒店安全。
•通过打电话等方式，定期与其他部门（如保洁部、客房部等）进行沟通，了解当前运营状况。
3. 工作流程3.1 检查酒店设备夜间值班经理需要定期进行酒店设备检查，查看相关设备是否正常运转，如不正常，需要通过电话等方式通知相应的维修人员及时处理。
3.2 接待客人夜间值班经理需要在客人到达酒店时，迎接并协助其办理入住手续。
在进行客人信息核实时，需要注意到身份证、护照等证件的有效性，并核实客人拟住房间的信息是否与预定信息相符。
若客人需要额外服务，夜间值班经理需要及时协调相关部门解决问题。
3.3 协调其他部门夜间值班经理需要定期或不定期地与其他部门进行沟通，了解当前酒店运营情况，是否出现问题。
同时，若客人提出投诉或要求特别服务时，夜间值班经理需要挽起袖子协同各部门解决问题。
4. 工作注意事项4.1 安全问题夜间值班经理需要定期检查酒店内各个区域的安全状况，保证安全设备的正常运转。
同时，在处理客人紧急情况时，需要采取相应措施，协调其他部门及时应对。
4.2 服务质量问题夜间值班经理需要保证客房整洁卫生，及时补充客房用品。
同时，在服务过程中需要注意客人的需求，及时解决客人问题，保证客人的满意度。
酒店值班经理岗位职责(8篇)
酒店值班经理岗位职责(8篇)酒店值班经理岗位职责1一、协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的'宾客投诉。
二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况，并及时将结果传达至有关部门。
三、加强酒店的安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。
四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。
五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果。
酒店值班经理岗位职责2酒店总值班经理岗位职责及工作流程一、岗位职责1、值班期间代表总经理行使职权,处理突发事件。
接受客人对酒店所有部门和区域的投诉处理。
2、检查接待重要vip住客的工作,并协助总经理接待好重要客人。
3、关注特殊客情,如外宾、新婚、病人等,详细记录并传达到各岗位,关注客人情况。
协调、沟通各部门间的关系。
4、检查、督导酒店员工遵守酒店规章制度,仪容仪表,行为举止、对客状态、服务质量及员工在岗情况。
5、负责检查酒店各区域及外围的清洁卫生,检查各项设施设备的完好,检查酒店节能降耗情况,维护酒店的格调气氛。
6、维护酒店秩序,对酒店客人和员工的安全及财产安全负责。
7、有计划性的拜访住店客人,征求客人意见,并及时予以反馈。
8、抽查空房,检查每间维修房,如有差异,及时查明原因并进行处理。
9、完整地记录在工作范围内和当班时间内的所有事项,并附上建议和处理意见呈总经理批示。
10、完成总经理交代的其它工作。
二、总值班经理工作流程 (18:00——08:00)07:00—08:001、接班,了解昨日值班情况;2、协助餐厅开市,了解客人对早餐是否满意;3、检查各区域照明灯关闭情况;4、了解总营业收入,客人意见反馈等情况,完善值班日志。
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酒店夜间值班经理管理制度(8)
酒店夜间值班经理管理制度(八)
1、当天晚上21点至次日8:30点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准。
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。
（凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次）
7、巡视检查。
对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。
并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
11、值班经理房指定为前楼的维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
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