畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准
畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准
精心整理濮阳县职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准1.前言1.1课程定位（课程性质与任务）本课程基于“以行动导向”的理念及未来职业的工作需要为依据确定课程目标，以模拟真实职业行动领域、典型工作任务为基础确定课程内容，以饲料营养与饲料加工的流程为主线，设计充分体现“工学结合、理实一体”的课程体系，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。
课程突出了职业能力的训练，并融入了工作过程的要求。
本课程根据中职生的认知规律合理构建学习情景，使学生能够掌握饲料加工与动物营养搭配职业岗位相关的知识和技能，毕业后符合饲料加工企业需求，从而达到课程目标与专业目标、企业需求的紧密衔接。
本课程的目的是让学生或受训对象能够胜任饲料加工有关的职业岗位。
立足这一目的，本课程融合专业职业标准、未来职业发展的需求及濮阳市当地饲料种2.1.5了解饲料生产工艺流程及饲养效果检查的方法。
2.2能力目标2.2.1会判别典型营养缺乏症，能采取有效措施纠正。
2.2.2会合理利用饲料原料。
2.2.3会使用饲料产品，能根据现有条件设计配合饲料、浓缩饲料、精料补充料配方。
2.2.4会进行日粮营养诊断，能解决常见问题。
2.2.5学会使用常规分析仪器，具备饲料养分常规分析能力。
2.3情感、态度、价值观4.实施建议4.1教学时数安排建议本课程总教学时数110学时，其中：理论讲授60学时，实训实习44学时，考核与机动6学时。
4.3教学要求（1）本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托”的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“知识理论实训融合一体”的人才培养模式；（2）畜禽营养与饲料的实践性、操作性较强，因此必须做到理论联系实际，根据饲料季节特点，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学；（3）学校应在保证完成总学时数的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划。
《禽病防治》课程标准
《禽病防治》课程标准课程类别：职业岗位专业方向领域课程课程学时：48开设学期：第4学期一、概述（一）课程性质《禽病防治》是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。
该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。
其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。
同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。
（二）课程设计理念本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。
对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。
技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。
（三）课程开发思路根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。
本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。
《动物营养与饲料》课程标准
《动物营养与饲料》课程标准课程类别：专业基础课程课程学时：48学时开设学期：第1学期一、课程性质与任务《动物营养与饲料》是中等职业学校畜禽生产技术专业一门专业基础课程，是教导学生从一般基础知识进入专业实践技能培养桥梁。
该门课以《有机化学》《畜禽解剖生理》为学习基础，为后续课程《猪生产》《禽生产》《牛羊生产》的学习奠定基础。
《动物营养与饲料》是研究动物营养需要、饲料选择、加工与供给和缺乏症等规律的学科。
本课程的教学任务是使学生具备“家庭畜禽养殖场畜禽养殖技术证书（初级）”必须的动物营养基础知识、饲料品质鉴别与饲料加工的基本技能，为继续升学和技能等级提升打下坚实基础。
二、课程设计理念与开发思路本课程标准根据教育部《国家中长期教育改革和发展规划纲要》指出“到2020年形成适应发展方式转变和经济结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系”。
《现代职业教育体系建设规划》（2014年—2020年）“2015年初步形成现代职业教育体系框架。
职业教育体系建设的重大政策更加完备，人才培养层次更加完善，专业结构更加符合市场需求，中高等职业教育全面衔接，产教融合、校企合作的体制基本建立，现代职业院校制度基本形成”。
本课程从基础理论性和实践性特点出发，遵照课程教学内容“基础性、服务性、职业性”的要求，对课程教学内容进行科学设置，在知识点和能力点构建上，遵循学生学习认知规律和为后期升学专业课学习奠定坚实基础要求。
本课程以培养学生具备初级家庭农场畜禽养殖技术等级的能力为重点，从项目导向为突破口，将教、学、做一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学、项目教学等课程教学体系。
三、课程目标与要求（一）知识目标与要求（1）掌握动物体内营养物质及其作用；（2）了解各种养分的缺乏症及预防方法；（3）掌握常见饲料分类方法及各种常见饲料的营养特点与使用方法；（4）掌握常见饲料原料品质鉴别方法、保存方法及加工处理与使用方法；（5）掌握饲养标准的应用方法；（6）掌握配合饲料的种类及全价配合饲料加工工艺。
《禽病防治技术》课程标准
禽病防治技术(一)课程性质与任务本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专门化方向课程。
其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握禽病防治的基本知识和技能，为形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
(二)课程教学总体目标通过本课程的学习，掌握有关禽病免疫接种、药物预防、检疫、消毒及患病家禽的处理等技术;掌握有关主要病毒及细菌性传染病的病原、临床症状、发生流行特点、病理变化、诊断要点及防治措施;掌握主要禽病寄生虫的病原、临床症状、流行病学、病理变化、诊断技术及防治措施;掌握禽普通病的临床症状、诊断技术和防治措施;会本课程基本技能操作。
达到动物疫病防治员中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
1.会在家禽的生产中及时发现、诊断疾病，并对疾病采取有效的防治措施。
2.会进行滴鼻、点眼、注射、饮水、刺种、气雾免疫接种。
3.会对鸡主要传染病病原进行诊断及鸡球虫病的实验室诊断。
4.会进行病禽的病理剖检。
5.会利用诊断试剂盒对某些传染病进行快速、准确诊断。
(三)教学内容与要求项目一禽常见传染病的防治技术任务一概述掌握检疫的概念及种类，掌握消毒的种类和方法，会制定免疫程序，掌握药物预防的概念和种类。
任务二禽病毒性传染病掌握鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊病、马立克氏病、禽淋巴细胞性自血病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡产蛋下降综合征、鸡包涵体肝炎、禽呼肠孤病毒感染、禽脑脊髓炎、鸡传染性贫血、禽痘、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及预防措施。
任务三禽细菌性传染病掌握禽大肠杆菌病、禽沙门氏菌病、鸡慢性呼吸道病、禽霍乱、葡萄球菌病、传染性鼻炎、禽曲霉菌病、鸭传染性浆膜炎、鸡坏死性肠炎、禽弯杆菌性肠炎、鸡绿脓杆菌病的病原特征、流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点及防治措施。
1畜禽生产与疾病防治专业技能教学标准
江苏省中等职业教育畜禽生产与疾病防治专业技能教学标准（试行）一、制定依据本标准依据《中等职业学校专业目录（中华人民共和国教育部编）》、江苏省中等职业教育畜禽生产与疾病防治专业指导性人才培养方案，结合江苏省职业学校本专业教学实际情况制定，旨在整体规划本专业的技能教学，进一步明确本专业三年学习期间的技能教学目标、内容和要求、教学基本条件，规范教学实施过程，指导技能教学评价，确保技能教学质量。
二、适用专业本标准适用于中等职业教育畜禽生产与疾病防治专业（专业代码：011800），同时适用于中等职业教育畜牧兽医专业（专业代码：012000）。
三、技能教学目标中等职业教育专业技能学习是学生形成良好职业素养、一定的技术思维和能具有高超的技术技能和精湛技艺的关键时期，对学生未来职业技能的持续成长起作基础性作用。
为了适应畜牧业发展对多层次畜禽生产技术人才的基本需求，中等职业教育畜禽生产与疾病防治专业技能教学定位于畜禽饲养与常见病防治基本技能的培养，通过有针对性的实训教学，使学生具备胜任畜禽饲养、常见病防治、动物繁殖等一线岗位工作和发展的技术技能，为其进入畜牧行业就业或进入高等职业教育继续学习奠定良好的基础。
具体教学目标为：1. 了解畜牧行业工作岗位的职业环境和能力特点，熟悉畜禽生产规范和职业岗位标准，关注畜禽生产领域发展趋势和变革新动向。
2.能熟悉畜禽饲养管理操作流程，掌握畜禽繁殖规律，正确实施母畜发情鉴定及人工授精，科学制定免疫程序，熟练掌握免疫接种技术。
3.掌握常用试剂或药剂的配制方法，掌握细菌的常规检查方法，能合理选择消毒药并进行科学消毒，能识别饲料原料和动物常见品种，能独立进行病理剖检，根据观察到的典型症状、病变能初步诊断疾病。
4.能顶岗完成畜牧企业安排的工作任务，了解企业文化，熟悉企业生产管理流程，熟悉饲料加工、供料、供水、清粪、通风换气、降温或加热等先进设备的使用方法，初步具备畜禽饲养管理与常见疾病防治的能力。
畜禽生产与疾病防治专业教学计划
畜禽生产与疾病防治专业教学计划(一)专业名称及代码专业名称:畜禽生产与疾病防治专业代码:011800(二)招生对象与学制招生对象:初中毕业生或具有同等学力者学制:3年(三)培养目标本专业主要面向养殖场、饲料加工厂、繁殖场、畜产品加工厂等企业，培养在畜禽生产、繁殖、饲料生产与营销、兽药生产与营销、畜禽疾病防治和畜产品加工等岗位，具有必要的理论知识和较强实践能力，培养德、智、体、美等方面全面发展，具备良好职业道德和敬业精神的高素质劳动者和技能型人才。
(四)人才规格1.知识结构及要求(1)公共必修课基础知识掌握德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、化学等课程的基础知识。
(2)专业基础平台课基础知识掌握畜禽营养与饲料加工技术、豫北畜禽的繁育与改良、兽医基础、畜牧企业经营与管理、养殖场环境卫生与控制技术及畜禽解剖生理等课程的基本知识。
(3)专门化方向专业知识掌握猪的生产、禽的生产、牛羊生产的专业知识。
2.能力结构及要求具有良好的人际交往、团队合作能力。
具有初步运用计算机处理日常工作领域中信息的能力。
具有分析问题和解决问题的能力。
具有熟练应用畜禽生产技术的能力。
具有一定畜禽疾病的防治能力。
具有专业技术推广的能力。
具有一定的创新能力。
具有终身学习和适应职业变化的能力。
3.素质结构及要求(1)政治素质具有科学的世界观、价值观和人生观，在畜禽生产中践行科学发展观，具有明确的职业理想与和谐持续发展的理念。
(2)道德素质具有良好的个人品行，具有文明行为习惯，具有诚实守信、爱岗敬业的良好职业道德品质，具有强烈的法制观念，遵纪守法。
(3)文化素质掌握文化基础知识，为专业课程的学习和终身学习打下基础;掌握一门外语(英语)，并具备简单的会话能力和借助词典阅读本专业一般性英文资料的初步能力;具备计算机、多媒体和网络等信息技术方面的应用知识，并通过计算机初级水平考试;具有较宽的知识面，了解经济、管理、法律、公关礼仪、哲学、美育等人文社会科学方面的知识。
6-2畜禽生产与疾病防治专业授课计划表
课程名称：畜禽繁育技术班级：高一养殖任课教师：张梅贤
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 11 年至20 12 学年第一学期
课程名称：畜禽繁育技术班级：高一任课教师：李银锁
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 10 年至20 11 学年第一学期
课程名称：畜禽生产班级：高二养殖任课教师：李波
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 10 年至20 11 学年第一学期
课程名称：畜禽生产班级：高二养殖任课教师：李波
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 10 年至20 11 学年第二学期
课程名称：《畜禽营养与饲料》班级：高三养殖任课教师：李玉芹
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 12 年至20 13 学年第一学期
课程名称：《畜禽营养与饲料》班级：高三养殖任课教师：李玉芹
教研室组长签字：李波级部负责人签字：王海民
20 12 年至20 13 学年第二学期。
1-6畜禽生产与疾病防治专业教学大纲
畜禽生产与疾病防治专业教学大纲《畜禽营养与饲料》教学大纲一、本课程的地位与任务动物营养学对动物生产的发展至关重要，它不仅是培养动物生产方面人才的一门重要学科，而且也是推动动物生产不断发展的重要理论指南和技术基础。
其任务在于：第一，研究动物生存和生产所需要的营养物质及各种营养物质的生理或生物学功能。
第二，研究各种动物的适宜营养并确定各种营养物质的需要量。
第三，研究营养素供给与动物体内代谢速度、代谢特点、动态平衡、动物生产特性和效率之间的关系，揭示营养物质进入体内的定量转化规律及其作用调节机制，阐明动物机体与饲料营养物质间的内在联系。
第四，研究各类动物对饲料中营养物质的利用效率，评定饲料的营养价值，阐明影响营养物质利用效率的因素，并提出提高营养物质利用效率的措施和途径。
第五，研究营养与动物体内外环境之间的关系。
第六，寻求和改进动物营养研究的新方法和手段，开拓动物营养研究的新领域。
二、目的要求动物营养与饲料是一门阐明营养物质摄入与生命活动之间关系的科学，是沟通动物生物化学和动物生理学的桥梁，是应用生物化学、生物学、生理学、生物统计学等手段，研究养分的生理作用、营养功能、养分消化吸收、饲养营养价值，以及动物营养需要的一门应用基础学科。
动物营养学的主要目的，是通过揭示动物利用营养物质的量变和质变规律，为动物生产者提供理论根据和实际指南。
三、确定教学内容的基本原则动物饲养与饲料是动物营养学原理在动物饲养实践中的应用，研究和阐明如何正确应用营养标准和各种饲料的营养价值表，配制营养全价的日粮，以满足动物的各种营养需要，同时研究饲料加工及饲喂技术，以充分发挥动物的生产性能和饲料的营养潜能。
本课程涵盖动物营养和动物饲料学两大学科，是畜牧兽医专业的应用基础学科。
本课程将主要介绍：（1）、营养素的营养生理功能及实际情况下各种营养素的缺乏症。
（2）、不同动物对饲料养分的消化吸收及代谢过程与规律。
（3）、动物营养需要特点及饲养标准。
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濮阳县职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业
《畜禽营养与饲料》课程标准
1. 前言
1.1 课程定位（课程性质与任务）
《畜禽营养与饲料》是根据现代养殖业对畜禽营养与饲料加工职业岗位的需求并参照相关的职业资格标准而设计的一门教材。
本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门核心基础课程，也是一门实践性较强的课程，是从事饲料生产与经营、动物营养搭配与配方设计工作的必修课程，其任务通过学习动物营养和饲料相关基础知识，能针对动物的具体生理阶段合理运用和调制饲料，而推动畜牧业生产的发展。
同时使学生了解与畜禽营养与饲料相关的新技术、新理念，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生良好的职业道德修养、安全防护意识和环境保护意识，为学生在就业和职业岗位上从事专业技术工作、增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定坚实的基础。
本课程的前导课程有：《农业化学应用》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生》。
1.2 设计思路
本课程基于“以行动导向” 的理念及未来职业的工作需要为依据确定课程目标，以模拟真实职业行动领域、典型工作任务为基础确定课程内容，以饲料营养与饲料加工的流程为主线，设计充分体现“工学结合、理实一体”的课程体系，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。
课程突出了职业能力的训练，并融入了工作过程的要求。
本课程根据中职生的认知规律合理构建学习情景，使学生能够掌握饲料加工与动物营养搭配职业岗位相关的知识和技能，毕业后符合饲料加工企业需求，从而达到课程目标与专业目标、企业需求的紧密衔接。
本课程的目的是让学生或受训对象能够胜任饲料加工有关的职业岗位。
立足这一目的，本课程融合专业职业标准、未来职业发展的需求及濮阳市当地饲料种类特点制定了3 项课程目标，这3 项目标包含知识、技能和情感态度与价值观。
教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。
本课程总课时为110 学时。
2. 课程目标
本课程的总体目标是：使学生具备21 世纪高级畜禽生产与疾病防治类专业应用型人才所必需的动物营养与饲料的基本知识和职业技能，为学习专业知识、职业技能奠定基础；同时注意渗透专业思想教育和创新教育，逐步培养学生的辨证思维及敬业精神，加强学生的职业道德观念。
使其具备分析解决生产中实际问题的能力。
2.1 知识目标
2.1.1 了解饲料营养物质组成及营养生理作用；掌握主要营养物质缺乏和过量对畜禽生产性能及健康的影响。
2.1.2 了解畜禽对饲料消化吸收的规律，掌握能量在畜禽体内的转化过程。
2.1.3 了解饲料分类方法及原则，掌握各类饲料的营养特点。
2.1.4 了解添加剂预混料配方设计方法。
掌握配合饲料、浓缩饲料配方设计原则，掌握主要畜禽饲料配方设计技巧。
2.1.5 了解饲料生产工艺流程及饲养效果检查的方法。
2.2 能力目标
2.2.1 会判别典型营养缺乏症，能采取有效措施纠正。
2.2.2 会合理利用饲料原料。
2.2.3 会使用饲料产品，能根据现有条件设计配合饲料、浓缩饲料、精料补充料配方。
2.2.4 会进行日粮营养诊断，能解决常见问题。
2.2.5 学会使用常规分析仪器，具备饲料养分常规分析能力。
2.3 情感、态度、价值观
2.3.1 具有热爱科学、求真务实的学风和创新意识，具备进一步学习和创业的能力。
2.3.2 具有良好职业道德的意识、艰苦奋斗的作风和爱岗敬业的精神。
实施建议
4.1教学时数安排建议
本课程总教学时数110学时，其中：理论讲授60学时，实训实习44学时, 考核与机动6学时。
4.2教材选用建议
（1）必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领导、实践导向课程思想。
（2）应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容，活动设计要具体、可操作。
通过活动设计, 根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。
（3）教材要在基本理论的基础上体现突出通用性、实用性、先进性。
4.3实训条件
有相对固定的校内实验场地或校外实训基地、实习单位和实施产教结合的场所，能完成课程设置所规定的所有的实训、实习项目，能满足结合专业教学开展技术开发、推广、应用和社会服务的需要。
4.3教学要求
（1）本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托” 的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“知识理论实训融合一体”的人才培养模式；
（2）畜禽营养与饲料的实践性、操作性较强，因此必须做到理论联系实际，根据饲料季节特点，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学；
（3）学校应在保证完成总学时数的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学
计划。
（4）《畜禽营养与饲料》是一门综合性较强的学科，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础，该课程应设置在《畜禽解剖生理》、《兽医基础》等专业核心课程之后。
（5）本课程任教、辅导教师要尽快了解网络远程教育，了解远程教育中的多种教学媒体，并学会使用这些媒体辅导学生的学习，做好学生的学习支持服务。
（6）在教学过程中，教学内容应根据行业发展需要、企业生产需要进行适当的调整、补充和更新。
尽可能贴近实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。
（7）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德和行为规范。
4.4 教学方法与策略：主要教学方法：
（1）自学：学生利用教材、参考书、数字化网络资源或数字化资源共建共享积件包进行自主学习，并按课程教学大纲要求，全面自学文字教材。
（2）授课：根据当地饲料季节特点，采用现场教学与课堂讲授相结合、集中授课与送学入企相结合、专业教学与生产实际相结合,充分利用多媒体、实物、挂图、标本等现代化教学手段进行集中讲授。
（3）辅导：学生或学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对其进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
（4）实践：通过实践，提高学生的职业素质、更新专业知识、强化能力培养，达到促进学生的个性发展。
在实践方面，要求学生认真操作，熟练完成，培养学生良好的职业道德修养、严谨求实的工作作风和良好的环境保护意识。
教学策略：
（1）在教学上，要注意运用启发式教学引导学生独立思考，培养学生分析问题和解决问题的能力。
教学活动既可以在课堂，也可以在实训室、饲料加工场，边看边讲、边练边讲，尽可能采用现场教学、直观教学和多媒体教学等教学手段，以利于提高教学效率和教学质量, 努力提高学生学习的兴趣。
（2）实验、实训、实习是培养学生掌握从事畜禽营养与饲料工作的基本操作技能和
独立工作能力的重要环节，根据教学内容，充分利用学校实训室及教学基地、养殖场，组织参观学习和开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识和锻炼学生的工作能力。
4.5 教学评价
本课程采取课内考核与课外考核相结合，其中课内考核包括形成性考核和笔试型性考核。
学生成绩的评定采取百分制，形成性考核占50%，笔试型性考核占40%，课外考核占10%。
对于成绩不合格的学生予以一次重修的机会。
要注意改变以往以试卷成绩作为唯一评价依据的不足，实现以贡献和能力为主要依据，按照养猪企业用人标准构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制，突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。
1. 课内考核主要指课程考核。
分形成性考核和笔试型性考核。
（1）形成性考核包括平时考核和项目考核，由主讲教师根据学生平时表现给出平时成绩，根据项目操作表现给出项目成绩。
（2）笔试型性考核课程结束后进行的综合性考核，实行考教分离，用试题库进行考核，可采用笔式或网上答题方式进行。
按百分制计。
2.课外考核主要指学生顶岗实习考核，由相应的指导教师对学生专业能力、职业素质做出综合评分。
4.6 课程资源
（1）在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，借助网络资源，了解畜禽营养与饲料的前沿科学与先进技术。
（2）具有专业教学所需的挂图、教具、相关的书籍和期刊杂志、视听教材与仿真软件等。
（3）注重校际间、科研单位之间的合作交流，实现教学资源的共享，建立本课程教学专用的数字化信息平台。
4.7 推荐教材及参考资料
教材：《畜禽营养与饲料》（第二版）邱以亮主编，高等教育出版社2006.5 。
参考书：1. 《畜禽营养与饲料加工技术》河南省职业技术教育教学研究室编，高
等教育出版社2011.8 。
2．《畜禽营养与饲料》（养殖专业用中等职业教育国家规划教材）宁金友主编，中国农业大学出版社2001.12
3．《饲料与饲养学》单安山主编，中国农业大学出版社2006.8
起草人：田宏民
工作单位：濮阳县职业技术学校
联系电话：邮件：。