2020年实验教学方法与教学手段改革概述范文稿
实验教学模式与教学改革研究
实验教学模式与教学改革研究实验教学模式是教学改革中不可或缺的一部分，因其能够激发学生的主动学习兴趣、提高学生的实践能力和创新思维，备受教育界的关注与研究。
本文将探讨实验教学模式与教学改革的相关研究内容，包括实验教学模式的定义、实施策略以及对学生和教师的影响等方面。
首先，实验教学模式是一种通过实践性活动培养学生创新思维和实践能力的教学方式。
实验教学注重学生的实际操作和体验，在教学过程中，学生通过观察、实验、分析等方式，积极参与并进行自主学习。
这种模式的核心是将学生置于一个实际问题中，通过实践来解决问题，从而培养学生的动手能力、实践能力和创新思维。
其次，实验教学模式的实施策略包括以下几个方面。
首先，教师应该制定清晰的实验教学目标，使学生能够明确自己的学习目标。
其次，教师应提供相关的实验工具和设备，为学生提供良好的学习资源。
此外，教师还需要设计合理的实验活动，以引导学生进行实践操作和思考。
最后，教师在实施实验教学过程中应起到辅导和引导的作用，鼓励学生进行自主学习和探索，充分发挥学生的创造力和想象力。
实验教学模式对学生和教师都产生了积极的影响。
对于学生来说，实验教学模式能够激发学习兴趣，培养学生的实践能力和解决问题的能力。
通过实践操作，学生能够更加直观地理解和掌握知识，并将知识运用到实际情境中。
此外，实验教学模式还能够培养学生的团队合作意识和创新精神，提升学生的综合能力。
对于教师来说，实验教学模式需要教师具备一定的指导和辅导能力。
在实验教学中，教师不再是传统的知识传授者，而是学生学习的引导者和指导者。
教师需要根据学生的实际实验情况进行指导和解答，引导学生进行创新思维和实践操作。
教师还可以通过观察学生的实验过程和结果，了解学生的学习情况，进而对教学内容和方法进行调整和改进。
然而，要推进实验教学模式的应用和教学改革仍面临一些挑战。
首先，实验教学模式需要教育资源的支持，包括实验设备、实验场地和资金等。
这对于一些基础条件相对薄弱的学校来说，存在一定的困难。
教学方法和教学手段的改革说明
教学方法和教学手段的改革说明根据现代大工业生产的特点，职业技术教育必须进行改革。
国务院《关于大力推进职业技术教育改革与发展的决定》指出：要深化教育教学改革，适应社会和企业需求。
要认真贯彻党的教育方针，全面实施素质教育。
要注重培养受教育者的专业技能、钻研精神、务实精神、创新精神和创造能力，培养一大批生产、服务第一线的高素质劳动者和实用人才。
要加强实践教学，提高受教育者的职业能力。
教学方法和教学手段的改革是教育改革的重要内容，我校在教学过程中，注意朝着以学生为中心的方向推进教学方法改革，比如注意鼓励学生参与课堂讨论，积极实行提问式、案例式、谈话式、讨论式教学法。
对一些主干课程许多老师还积极采用多媒体教学手段进行教学。
在教学方法改革、创新的过程中充分体现以下几点。
1.大胆使用现代行为导向教学行为导向，又称实践导向或者行动导向。
行为导向教学对于培养人的综合能力和全面素质起着十分重要的作用。
现代行为导向教学的主要方法有模拟教学方法、案例教学方法、角色扮演教学方法和项目教学方法。
例如在数控教学时采用模拟教学法，在英语、语文和法律教学时采用角色扮演法，在专业课教学时采用项目教学法。
2．大力提倡多方法的综合使用教学过程很复杂，教学内容非常丰富，所要完成的任务又是多方面的，因此教学过程应当有多种多样的教学方法与之相应。
教学方法的单一性不能反映教学的本质规律，也不可能取得好的教学效果。
例如我们推行的单元达标教学改革，基本环节为：⑴、认定教学目标。
教师出示本堂课要达到的教学目标(口述、板书、投影都可)，师生共同认定。
⑵、精讲点拨。
对课堂讲授的内容精选、精讲。
给学生留出一定的空间，让学生去思考。
⑶、强化训练。
对基本技能进行反复训练，巩固提高。
⑷、检测、反馈纠正。
通过检查矫正学生理解中的问题，进一步加深学生对知识、技能的掌握。
⑸、布置适当的作业。
设计综合性问题让学生进一步扩展知识。
这种教学综合使用了讲授、练习等多种教学方法，调动了学生学习积极性，有利于学生的基本技能和综合能力的培养，课堂效率较高。
教学方法 手段改革
教学方法手段改革教学方法是指教师在教学过程中所采用的教学策略和手段。
随着教育理念的不断更新和教学环境的不断变化，教学方法也需要与时俱进，进行改革和创新。
本文将就教学方法改革的必要性、教学方法改革的原则和教学方法改革的实施进行论述。
教学方法改革的必要性：传统的教学方法注重知识的传授，忽视了培养学生的综合素质和能力。
而现代教育要求培养学生的创新精神、团队合作能力和实践能力。
因此，教学方法改革成为当今教育中的迫切需求。
教学方法改革的原则：1.因材施教原则：不同的学生有不同的学习特点和能力水平，教师应根据学生的个体差异来选择适合的教学方法，让每个学生都能得到最大程度的发展。
2.灵活多样原则：教师应该有意识地运用不同的教学方法，如讲授法、讨论法、实验法、案例法等，以丰富教学手段，增强学生的学习兴趣，提高学习效果。
3.启发性原则：教师要以问题为导向，引导学生主动思考、探索和解决问题，培养学生的独立思考能力和创新能力。
4.情感体验原则：教师应注重培养学生的情感体验和情感认知，通过情感的交流和共鸣，使学生对所学知识产生浓厚的兴趣和积极的情感体验，促进学习主题的形成。
5.评价反馈原则：教师应及时对学生的学习情况进行评价和反馈，帮助学生发现自己的不足之处，并及时采取措施进行纠正，促进学生的进步和发展。
教学方法改革的实施：1.采用项目化教学方法：项目化教学是一种注重实践和探究的教学方法，通过让学生参与实际项目的设计、实施和评价，培养学生的实际操作能力和团队合作精神，激发学生的学习兴趣。
2.推行互动式教学：互动式教学是一种通过师生互动的方式来促进学习的教学方法，教师与学生之间进行平等的讨论和交流，鼓励学生提出问题和解答问题，培养学生的批判思维和表达能力。
3.运用信息技术辅助教学：信息技术辅助教学是一种利用计算机、互联网和多媒体等技术手段来提高教学效果的教学方法，教师可以借助网络资源、多媒体教具等工具，使教学内容更加生动、直观，激发学生的学习兴趣，提高学习效果。
实验课教学改革及实践(3篇)
第1篇摘要：随着我国教育事业的不断发展，实验课在高等教育中扮演着越来越重要的角色。
然而，传统的实验课教学模式已无法满足现代教育需求，因此，实验课教学改革势在必行。
本文从实验课教学现状出发，分析了实验课教学改革的必要性，提出了实验课教学改革的具体措施，并通过实践验证了改革的效果。
一、实验课教学现状1. 教学内容陈旧当前，许多高校的实验课教学内容仍然以验证性实验为主，缺乏创新性和实践性。
实验内容与实际生产、科学研究联系不大，导致学生缺乏实际操作能力和创新意识。
2. 教学方法单一实验课教学过程中，教师通常采用“灌输式”教学方法，学生被动接受知识，缺乏主动性和积极性。
此外，实验课教学过程中，教师往往注重实验结果的准确性，而忽视了对学生实验过程、实验方法的培养。
3. 实验资源不足实验课教学过程中，实验设备、实验材料等资源往往不足，导致实验课教学效果受到影响。
同时，部分高校实验课教学经费投入不足，使得实验设备更新换代速度缓慢。
4. 学生创新能力不足由于实验课教学内容的陈旧和教学方法的单一，导致学生在实验过程中缺乏创新意识和创新能力。
学生在实验过程中往往只关注实验结果的准确性，而忽视了对实验过程、实验方法的改进和创新。
二、实验课教学改革必要性1. 适应时代发展需求随着科技的发展，社会对高素质人才的需求日益增长。
实验课教学改革旨在培养学生具备较强的实践能力和创新能力，以适应时代发展需求。
2. 提高教学质量实验课教学改革有利于优化实验教学内容，改进教学方法，提高实验课教学质量。
3. 培养学生综合素质实验课教学改革有助于培养学生的动手能力、创新能力和团队协作能力，提高学生综合素质。
三、实验课教学改革措施1. 优化实验教学内容（1）增加实验课的实践性、创新性，引入新技术、新材料、新工艺等。
（2）调整实验课课程体系，将实验课程与理论课程相结合，实现理论与实践的有机结合。
2. 改进教学方法（1）采用启发式、讨论式、案例式等教学方法，激发学生的学习兴趣。
教师教学改革实验报告范文
教师教学改革实验报告范文概述：教师教学改革是当代教育领域的一个热门话题，通过对教师教学模式的改革尝试，旨在提高学生的学习效果和兴趣。
本实验报告将对教师教学改革的经验与成果进行总结，以期为教育界的进一步发展做出贡献。
一、背景介绍：当前，传统的教学模式面临诸多挑战，学生的个性差异和学科知识的多元化给传统教育带来了困难。
因此，教师教学改革势在必行。
我们通过开展实验，探索新的教学方法，为学生学习提供更多样化和有创意的环境。
二、实验目标与设想：我们实验的目标是通过教师教学改革，促进学生的主动学习和自主发展，培养学生的创造力、主动性和批判思维能力。
三、实验方法与过程：在实验中，我们采用了多元化的教学方法，包括小组合作学习、项目制学习、探究式学习等。
同时，我们提倡师生互动，打破传统的单向传授模式，鼓励学生提出问题和交流思想。
四、实验效果与数据统计：通过实验，我们发现学生对教学改革积极响应，学习热情明显提高。
学生在小组合作学习中更加积极参与，项目制学习中展示了更多的创造力与独立思考能力。
数据统计显示，学生的成绩和满意度明显提升。
五、教师角色转变：在实验中，教师扮演了指导者和引导者的角色。
教师不再是只传授知识的人，而是激发学生的学习兴趣和创造力的启蒙者。
教师通过与学生的互动，引导学生进行深入思考和自主学习。
六、学生角色转变：学生在教师教学改革中扮演了积极主动的角色。
他们变得更加自主、合作和创新。
学生通过小组合作学习，锻炼了自己的合作能力和团队精神。
在探究式学习中，学生通过提出问题和独立思考，培养了自主学习的能力。
七、研究问题与展望：在实验中，我们也遇到了一些问题，如学科知识的覆盖不全面、学生学习负担增加等。
未来，我们将继续努力解决这些问题，探索更加有效和全面的教师教学改革方法。
八、实验老师和学生心得：在实验过程中，我们请到了专业教师和学生代表发表心得。
教师表示通过教学改革，他们理解了学生的需求和差异，激发了学生的学习动力。
教学改革实践汇报(3篇)
第1篇一、前言随着我国教育事业的不断发展，教学改革已成为推动教育质量提升的重要手段。
近年来，我校积极响应国家教育改革的号召，紧密结合学校实际情况，开展了一系列教学改革实践。
本汇报将从以下几个方面对我校教学改革实践进行总结和分析。
二、教学改革背景1. 国家政策导向：近年来，国家出台了一系列教育改革政策，如《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》等，明确提出了深化教育教学改革的要求。
2. 社会需求变化：随着社会经济的快速发展，社会对人才培养的需求发生了很大变化，要求教育更加注重培养学生的创新精神、实践能力和国际视野。
3. 学校发展需要：我校作为一所地方高校，面临着教育教学质量提升、学科建设、师资队伍建设等方面的压力，需要通过教学改革来推动学校各项事业的发展。
三、教学改革内容1. 课程体系改革：（1）优化课程结构：我校在课程设置上，根据国家人才培养目标和市场需求，对课程结构进行了调整，增加了实践教学环节，减少了理论课程比重。
（2）改革课程内容：结合学科发展前沿和社会需求，更新教学内容，引入新知识、新技术，提高课程的实用性和针对性。
（3）创新教学方法：采用线上线下相结合、翻转课堂等新型教学模式，激发学生学习兴趣，提高教学效果。
2. 教学方法改革：（1）注重学生主体地位：在教学过程中，注重培养学生的自主学习能力、批判性思维和创新能力。
（2）强化实践教学：通过实验、实习、实训等方式，让学生在实践中掌握知识和技能。
（3）引入案例教学：结合实际案例，引导学生分析问题、解决问题，提高学生的综合素质。
3. 教学评价改革：（1）多元化评价体系：建立包括过程性评价和终结性评价在内的多元化评价体系，全面考察学生的学习成果。
（2）注重学生发展：关注学生的个性差异，尊重学生的发展需求，鼓励学生发挥自身优势。
（3）加强评价反馈：及时反馈评价结果，帮助学生改进学习方法，提高学习效果。
四、教学改革成效1. 教学质量提升：通过教学改革，我校教学质量得到了显著提升，学生在各类学科竞赛、创新创业活动中取得了优异成绩。
实验教学方法与教学手段改革概述
实验教学方法与教学手段改革概述烹饪与营养教育实验教学示范中心以学生为本，多渠道、多样式提供实验资源，全方位、立体式地开放实验室，在分层次实验教学模式方便进行了有效尝试，并取得了一定的经验。
1 实验技术（1）根据烹饪、营养本科生地招生特点，寻求共性和发掘内在联系，根据烹饪与营养教育教学实验的特点，将单一的、分散的实验组合在一门综合性实验课程中，在注重培养基本实践技能的同时，又培养了学生的综合实践能力。
（2）建立实验教学实践基地，开展综合性设计性实验，培养学生自主应用基础知识、各种实验技术和方法，分析和解决实际问题的能力。
烹饪实验基地分布全国十多个省份的高星级酒店，并与食品企业建立实验、实习平台，提供学生烹饪技能创新大赛、科研创新的机会，如耐特食品、益海嘉里等知名企业。
（3）实验课程设置符合专业特色和职业需求。
实验安排能由浅入深，由简单到综合，将烹饪基本功、基本技能训练等基础性、技能性、工具性的实验安排在大学一二年级，将中国名点、名菜等理论性、应用性、专业性、开放性的实验安排在大学三年级，以达到基础为专业服务。
（4）实验教学手段运用现代前沿的科技成果。
利用中心的科研支撑，把相关学科前沿科技成果以及与其相配套的先进实验技术融入到实验教学中，如烹饪菜点工艺标准化（扬州炒饭、挂糊工艺等）的研究成果，智能化烹饪机器人，分子烹饪实验室等先进的实验条件充分应用到实验教学中，对实验项目不断深入提高起到了很好的作用。
（5）积极参与大型社会性实践活动，开阔学生的视野，提高学生的实践操作能力。
烹饪与营养教育专业利用学校的资源优势和专业影响力，积极组织学生参与到高要求的技能实践中去，如奥运会、残奥会、大运会等餐饮服务，既提高了学生的综合操作技能，有开阔了视野。
2 实验教学方法实验中心的实验教学坚持以“开放”为中心，以学生为主体，教师为主导，注重基本操作技能和综合素质的培养。
提倡学生以自主式、合作式、研究式为主的学习方式；教师以探究式、讨论式和启发式教学方法进行教学，实现师生互动，启迪学生思维，培养学生获取知识的能力。
教学方式改革实践(3篇)
第1篇一、引言随着社会的发展和科技的进步，我国的教育事业也面临着前所未有的挑战和机遇。
为了适应新时代的要求，提高教育教学质量，我们必须进行教学方式的改革。
本文将从教学方式改革的理论基础、实践探索和效果评估三个方面进行阐述。
二、教学方式改革的理论基础1. 新课改理念新课改强调以人为本，关注学生的全面发展，倡导自主、合作、探究的学习方式，培养学生的创新精神和实践能力。
新课改理念为教学方式改革提供了理论指导。
2. 素质教育观素质教育观认为，教育应关注学生的个性发展，培养学生的创新精神、实践能力和社会责任感。
素质教育观为教学方式改革提供了价值取向。
3. 现代教育技术现代教育技术的发展为教学方式改革提供了技术支持。
通过运用多媒体、网络等现代教育技术，可以实现教学资源的共享，提高教学效果。
三、教学方式改革实践1. 改革课堂教学模式（1）小组合作学习：将学生分成若干小组，通过小组合作完成学习任务，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
（2）探究式学习：以问题为导向，引导学生自主探究，激发学生的学习兴趣和求知欲。
（3）案例教学：通过案例教学，让学生在实际情境中学习知识，提高学生的实践能力。
2. 优化教学评价方式（1）多元化评价：采用形成性评价和终结性评价相结合的方式，关注学生的全面发展。
（2）过程性评价：注重学生在学习过程中的表现，鼓励学生积极参与，培养学生的自主学习能力。
（3）个性化评价：关注学生的个体差异，为每个学生提供适合其发展的评价标准。
3. 创新教学手段（1）多媒体教学：运用多媒体技术，将图片、音频、视频等多种信息呈现给学生，提高教学效果。
（2）网络教学：利用网络资源，开展在线教学，拓宽学生的学习渠道。
（3）虚拟现实技术：通过虚拟现实技术，为学生提供沉浸式学习体验，激发学生的学习兴趣。
四、教学方式改革效果评估1. 学生学习成绩的提高：通过改革教学方式，学生的学习成绩得到了明显提高。
2. 学生综合素质的提升：学生在合作学习、探究学习等过程中，培养了团队协作能力、沟通能力、创新精神等综合素质。
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2020年实验教学方法与教学手段改革概述范文稿烹饪与营养教育实验教学示范中心以学生为本，多渠道、多样式提供实验资源，全方位、立体式地开放实验室，在分层次实验教学模式方便进行了有效尝试，并取得了一定的经验。
1 实验技术
(1)根据烹饪、营养本科生地招生特点，寻求共性和发掘内在联系，根据烹饪与营养教育教学实验的特点，将单一的、分散的实验组合在一门综合性实验课程中，在注重培养基本实践技能的同时，又培养了学生的综合实践能力。
(2)建立实验教学实践基地，开展综合性设计性实验，培养学生自主应用基础知识、各种实验技术和方法，分析和解决实际问题的能力。
烹饪实验基地分布全国十多个省份的高星级酒店，并与食品企业建立实验、实xx台，提供学生烹饪技能创新大赛、科研创新的机会，如耐特食品、益海嘉里等知名企业。
(3)实验课程设置符合专业特色和职业需求。
实验安排能由浅入深，由简单到综合，将烹饪基本功、基本技能训练等基础性、技能性、工具性的实验安排在大学一二年级，将中国名点、名菜等理论性、应用性、专业性、开放性的实验安排在大学三年级，以达到基础为专业服务。
(4)实验教学手段运用现代前沿的科技成果。
利用中心的科研支撑，把相关学科前沿科技成果以及与其相配套的先进实验技术融入到实验教学中，如烹饪菜点工艺标准化(扬州炒饭、挂糊工艺等)的研究成果，智能化烹饪机器人，分子烹饪实验室等先进的实验条件充分应用到实验教学中，对实验项目不断深入提高起到了很好的作用。
(5)积极参与大型社会性实践活动，开阔学生的视野，提高学生的实践操作能力。
烹饪与营养教育专业利用学校的资源优势和专业影响力，积极组织学生参与到高要求的技能实践中去，如奥运会、残奥会、大运会等餐饮服务，既提高了学生的综合操作技能，有开阔了视野。
2 实验教学方法
实验中心的实验教学坚持以“开放”为中心，以学生为主体，教师为主导，注重基本操作技能和综合素质的培养。
提倡学生以自主式、合作式、研究式为主的学习方式;教师以探究式、讨论式和启发式教学方法进行教学，实现师生互动，启迪学生思维，培养学生获取知识的能力。
鼓励学生采用多种形式、多种方法进行实验，允许学生在实验室以外的环境进行实验。
(1)基础性必修实验：实验内容由老师统一设置，目的是强化训练基本的实验技能和正确的操作方法，同时验证和巩固已学的理论
知识。
初步掌握实验数据的记录、处理，并对实验结果进行分析和评价，撰写实验报告或作品分析报告。
这是必修实验的补充和扩展，为有能力、有兴趣、时间充裕的同学提供进一步的学习内容。
(2)综合性、设计性实验
综合性必修实验：实验内容由老师统一设置，要求综合分析实验结果，撰写实验报告。
综合性选修实验：这是必修实验的补充和扩展，强调综合运用基本知识和专业技能解决一些实际问题，重点是初步懂得设计完整实验方案的技巧以及对实验结果综合分析与评价。
设计性必修实验：在给定设计任务和要求的情况下，让学生自行设计新的实验方案和步骤，独立完成其实验，强调学生实验过程的自主性和创新性思维能力，给予学生最大的发挥空间。
强调学生查阅参考文献，严谨周密的设计方案，综合运用和分析能力，重点是初步掌握设计完整的实验方案以及对实验结果综合分析与评价，撰写实验报告或作品分析报告。
3 实验教学手段
实验教学围绕“开放”，实现教学手段现代化、管理信息化，采用多媒体课件、网络课程等现代化教学手段辅助教学，教学手段多元化，引导学生主动、创造性地学习。
(1)利用多媒体、网络等资源开展实验课教学，对学生统一讲授实验原理、主要仪器设备及其使用方法、实验设计、操作流程、实验作品展示等，建设实验教学网络资源库，开发了网络课程，将实验的电子讲义、教学大纲、动画演示等全部上网，学生可网上选课、网上作业、实验报告的提交、交流、讨论、作品展示等，网上资源共享。
(2)建立校外实习基地进行的实验监控管理机制，中心加强学生在外实习实验方案、实验技能和实验结果的考核与评价，并与实习基地签订实习任务书，全程安排老师对校外实习进行跟踪管理。
(3)加强校企合作，联合办学。
由世界500强丰益国际企业丰益国际与我院联合创办了“丰益国际烹饪研究院”，为学生和企业之间构建了一个提高、交流和学习的平台，旨在传承饮食文化、传播烹饪技艺、探索烹饪科学、培养烹饪人才。
4 实验考核方法
建立科学、规范的实验考核方法，统筹考核实验过程与实验结果。
实验课程考核的中心思想是考核学生的实验基本能和综合能力的运用，减少实验结果对成绩的影响，采取平时成绩同期末考试成绩相结合进行评定。
平时实验成绩应占总成绩的30%，期末考试成绩应占总成绩的70%。
对于平时成绩的评定，采取由实验项目成绩积累的方式，不断激发学生实验兴趣，提高实验能力。
实验课程考核与国家职业技能要求对接，按照国家烹饪、营养师的实践能力要求进行集中考核，对达到国家规定的学生同时发给相应的职业技能证书，如高级烹饪师、面点师、营养师等。
学生实验课的考核按实验类型而别：对基础实验，主要采取实验全过程的评价方法，即实验操作过程占80%(教师现场记载)，实验报告占20%(教师课后评阅)。
对综合性实验，让学生自由地选取感兴趣的实验作为实验考核题目，学生按要求完成实验后以小论文的方式提交总结报告。
对于研究设计性实验，由教师给定(或自己选定)实验项目，学生设计实验方案，教师审核后由学生自主完成实验过程，最后以论文形式提交实验报告。
中心还建立学生实验报告网上提交，教师网上评阅、打分的网络系统。
同时，学校为了进一步激励老师的教学方法与手段，每学期都开展了学生对任课老师教学的评价体系，包括实验的内容、教学的方法等，并在每个班级中选出一名学生督导员，对老师的教学内容，由督导老师定期的组织交流与汇报，并及时的反馈给老师。
不断完善与提高老师与学生的双向互评机制。
对于教学计划外实验考核，主要将通过评估、评比方法给予表扬和奖励。