1.松花粉营养(讲课放)
松花粉的功效与作用及食用方法
二、松花粉的食用方法。
1. 直接食用，松花粉可以直接食用，可以作为零食食用，也可以加入到麦片、酸奶等食物中一起食用。但需要注意的是，松花粉的颗粒较小，食用时要小心不要呛到。
2. 泡水饮用，将适量的松花粉放入温水中，浸泡片刻后饮用，也可以加入蜂蜜或柠檬汁一起饮用，口感更佳。
2. 促进新陈代谢，松花粉中含有丰富的维生素B族，能够促进新陈代谢，帮助身体更好地吸收营养，保持健康。
3. 抗氧化，松花粉中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞健康。
4. 补充营养，松花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，能够有效补充身体所需的营养，增强体力，提高抵抗力。
3. 加入烹饪，将松花粉加入到烹饪中，可以增加食物的营养价值，例如可以加入到面粉中做成松花粉面包、松花粉蛋糕等。
4. 制作松花粉茶，将松花粉放入茶壶中，冲泡成松花粉茶，具有清香的味道，可以作为日常饮品饮用。
三、松花粉的食用注意事项。
1. 适量食用，松花粉虽然营养丰富，但也不宜过量食用，一般每天食用量不宜超过30克。
2. 注意保存，松花粉易受潮、受潮后容易发霉，因此在保存时需要放置在干燥通风的地方，避免受潮。
3. 过敏者慎食，对花粉过敏的人群慎食松花粉，以免引发过敏反应。
4. 注意来源，选择正规渠道购买的松花粉，避免购买劣质产品，以免影响健康。
综上所述，松花粉具有多种功效与作用，适量食用对身体有益。但在食用时需要注意适量、保存、过敏等问题。希望大家在享受松花粉带来的营养的同时，也能够注意食用的方法和注意事项，保持健康。
松花粉的功效与作用及食用方法
松花粉，又称为松子花粉，是指松树上的雄蕊在开花时释放出的花粉。松花粉富含多种营养成分，被认为具有多种功效与作用。下面我们将详细介绍松花粉的功效与作用，以及其食用方法。
松花粉的功效、作用及注意事项
松花粉的功效、作用及注意事项松花粉的功效和作用1、抗疲劳松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。
松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。
松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
2、抗衰老松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素c、e、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。
松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。
3、护肤与美容松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
维生素c、e和b 族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。
松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。
未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。
尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。
松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显着，也可防治褥疮。
4、控制体重松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素e协同作用，可双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。
松花粉中的纤维素含量高达29%，它一方面能产生饱腹感，减少食物摄入，避免营养过剩;一方面又在脂肪代谢过程中抑制和延缓胆固醇与甘油三酯在淋巴中的吸收;同时，纤维素能促进肠道功能，加快粪便排泄，解放军总医院与德国合作进行的研究与实验证实，松花粉使粪便中胆固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，从碳12 到碳22的十余种脂肪酸排泄量最多增加约7倍。
松花粉功效及服用方法
松花粉功效及服用方法冬夏常青的松树，在顺境条件下，生长挺拔、高大、成材。
在逆境下顽强、多姿。
它给予人类美的享受和美德的启迪，松树还是人类的营养食品和药品。
一、松花粉的营养成份及保健功效松花粉的营养成份在90年代初期，由中国人民解放军总医院临床基础医学研究所和德国慕尼黑大学营养生理研究所合作，开展了中国马尾松花粉营养生理功能的研究。
综合了各方面的研究成果，把松花粉的营养成份归纳为以下五个方面：第一、松花粉含有20种氨基酸。
氨基酸是组成蛋白质的基本物质，国珍松花粉中含有8种人体必需的氨基酸，这8种必需氨基酸营养丰富、种类齐全、比例搭配接近人体蛋白质的组成，具有活性、益于人体吸收、营养价值高、符合世界卫生组织制定的标准等特点。
第二、松花粉中有30多种矿物质元素。
松花粉含有人体所需的常量元素：钾、纳、钙、镁、磷、和微量元素：铁、猛、锌、铜、硒、铬等有30多种，这些矿物质元素是构成我们人体的组成成份，是调节人体生理功能的无机物质，它以天然的生物态的形式存在。
所以，吸收率很高没有毒副作用。
松花粉还含有天然的高钾、高镁的特点，优于其它的保健食品，所以说吃松花粉就是通过食补来补充矿物质元素的最佳形式。
第三、松花粉中有14种维生素。
不同的维生素在人体内担负着不同的生理功能。
维生素在人体内不能合成（维生素D除外），必须要从食物中得到。
松花粉中含有维生素A、B、C、D、E、P、K、胡萝卜素、叶酸等等，含量丰富、具有活性、易于吸收。
B族维生素含量丰富是松花粉的重要特点，松花粉中的维生素是活性维生素，活性维生素的吸收率和非活性维生素的吸收比率是10：1的关系。
第四、松花粉中含有近百种的酶、生物素和活性物质。
酶是具有催化作用的复杂的蛋白质，在松花粉中，含有近百种人体所需的酶，酶能够促进胃肠的蠕动，增强食欲，调节人体的消化功能，促进对食物的消化吸收。
所以，对胃溃疡、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎，都有很好的修复作用。
第五、松花粉中含核酸、纤维素、不饱和脂肪酸和黄酮类的物质。
松花粉的功效与作用
松花粉的功效与作用松花粉的功效与作用松花粉味甘，性温。
归脾经、肝经。
祛风益气，收湿，止血。
治头旋眩晕，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血。
1.抗疲劳松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。
2.延缓衰老松花粉中很有特殊的抗衰物质如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。
3.美容松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
4.健胃松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。
5.护肝松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。
6.保护心血管松花粉营养非常丰富，能够强化新陈代谢、调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。
如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。
7.防治便秘松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。
比如对于消化不良和上消化道疾病引起的.便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。
对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。
松花粉中含有人体所需的多种营养物质和微量元素，另外还含有一些人体所必需的人体不能合成的物质，平时的食物中很难获取到，此外松花粉靠人工采集，里面不含激素成分和任何的不安全成分。
松花粉不仅供食用，且有医疗价值。
中医认为松花粉性温、味甘，有祛风益气、收湿、止血功效。
《本草经解》认为：“松花粉，味甘益脾，气温能行，脾为胃引其津液，输于心肺，所以润心肺也。
松花粉的功效与作用
松花粉的功效与作用对于大部分人来说，听到松花粉应该不会知道是做什么用的，可是对于患有糖尿病和高血脂的人来说，对松花粉就比较熟悉了，因为它可以很好的降血糖和降血脂，而且它还是药食兼用的花粉品种，所以很多人都熬汤或者吃含有它的保健品。
下面就具体了解一下松花粉到底都有什么样的作用与功效吧。
松花粉不仅对疾病有好处，它对我们的皮肤也是很有益处的，不仅可以增加皮肤弹性还可以去除青春痘，对头发的养护也有很好的效果，所以松花粉不仅得到有疾病困扰的人们所喜欢，爱美的姑娘们不防也来试试吧。
★松花粉的功效松花粉具有一定的降血糖，血脂的作用，与琼珍灵芝搭配搭配具有抗失眠，降血糖，治疗糖尿病，心血管疾病等慢性病的作用。
★松花粉的药理作用(1)抗疲劳：松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。
通过一些实验也可以看出，松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。
(2)延缓衰老：松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。
而试验也表明：常服松花粉能消除老年斑，使人体恢复青春活力，这也是松花粉“久服轻身”，益寿延年的道理。
(3)美容：松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
(4)缓解便秘：松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。
比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。
对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。
除了以上对松花粉的功效与作用的介绍，其实它对很多方面都有帮助，如果能够充分的运用它，不仅可以帮助我们祛除疾病，还可以达到预防和缓解的作用，所以在服用时一定要根据自身的情况去找到适合自己的方式。
松花粉全营养价值详解PPT课件
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2020/10/13
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1Hale Waihona Puke 松花粉花源单一、品质纯净。
松花粉因系人工采集，故具有花源单一、品质 纯净、成分稳定，无农药残留物，不含动物激 素等特点。松花粉较其它植物花粉口感均好， 服用时感到有淡淡香味。古人称“松柏之气可 以使人长寿！”由于解决了松花粉的采集、贮 存、保鲜技术，所以在中国，松花粉日益成为 大众化的保健食品。
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松花粉活性营养素颇高、人体容易吸收。 松花粉真正的营养价值，在于它含有世界上最多、最
完全、最佳搭配的营养成份，数量达200余种，且每种 成份含量均极大，蛋白质总含量较牛肉鸡蛋类多出七 至十倍，矿物质铁比菠菜含量高出二十倍，维生素A比 原形胡罗卜素要多十至三十倍，更难得的是松花粉所 含有的二百余种营养全部属于活性营养素，能在很短 的时间内，不必经消化直接被人体吸收，比市售的维 生素吸收力约大十倍。 因此对人体的健康有较大的助益，甚至有很多神奇的 医疗效果，而且松花粉 是纯天然植物产品，比药物治疗更好的地方是完全没 有副作用。
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松花粉全天然营养价值。
松花粉全天然营养价值，是人类迄今为 止发现能吃到嘴里的食物里面含营养素 最多最全含有260多种纯碱天然的活性营 养素，不治之症上它在中国的应用历史 已有几千年，在历代都是上贡皇宫的贡 品，在民间被称作“益寿粉” “仙药”。 对身体营养补充具有良好的保健效果。
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2020/10/13
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松花粉的营养功效及注意事项
松花粉的营养功效及注意事项【松花粉的历史】松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。
松花粉在我国历代药膳中也有记载。
早在先秦时期，《周礼》就记载有“食治学”，并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述，奠定了中医学“治未病”的医学理论。
后人又将可以食疗的药物编集成多种版本的《食疗本草》，在这些专著中，都有用松花粉做汤、制馅、蒸饼、酿酒的记载。
松花粉的好处有哪些?松花粉是常见的花粉的一种，松花粉吃了对身体有好处哦，那么大家知道松花粉的好处有哪些吗，什么时候吃效果较好呢?▌松花粉的好处：松花粉有着燥湿，收敛止血的作用。
用于湿疹，黄水疮，皮肤糜烂，脓水淋漓，外伤出血;尿布性皮炎。
适当的食用松花粉可以调节人体的一些功能，帮助生长，松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
▌松花粉怎么吃效果更好1、对于高血压、高血脂、冠心病及脑血栓等心脑血管疾病的病人，在服用松花粉的同时，告诉一个食疗妙方：黑木耳10g,瘦肉一两，姜3片，大枣5颗，6碗水，文火煲汤，可以放点盐及味精，煎至二碗水，每天或隔日一次。
2、对于糖尿病病人，除了控制饮食外，加强运动、减肥、多吃南瓜、山药效果好。
3、雀斑，粉刺，肝脏疾病者，同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。
4、孩子们可喝松花粉加钙奶，有助于生长发育和智力的发展。
可用于腰痛，舒筋活札幌，效果还好，但肝脏疾病及出血倾向，不建议吃松花酒。
松花粉的吃法：1、直接冲服用我们可以在吃早餐的时候，用热牛奶，蜂蜜水，开水等取适当的松花粉冲开直接食用即可，不但简单方便，而且还保留了其营养物质。
2、松花粉鸡蛋汤使用松花粉1匙，鸡蛋1只，白糖适量放到锅内，锅内加水适量，开后，鸡蛋去壳下人锅内，蛋熟后加入白糖和松花粉、搅匀即可饮。
松花粉中的营养成分
松花粉中的营养成分
松花粉含有生命体所需的全部活性营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等，总含量达260余种。
表1 松花粉主要氨基酸一览表
氨基酸名称含量（mg/100g）氨基酸名称含量（mg/100g）
天冬氨酸ASP 1098 异亮氨酸ILE 539
苏氨酸THR 492亮氨酸LEU 846
丝氨酸SER 522 酪氨酸TYR 365
谷氨酸GLU 1579 苯丙氨酸PHE 572
甘氨酸GLY 698 赖氨酸IYS 802
丙氨酸ALA 564 组氨酸HIS 189
胱氨酸CYS 112 精氨酸ARG 998
缬氨酸V AL 646脯氨酸PRO 880
蛋氨酸MET 166 色氨酸TRP 149
表2 松花粉主要维生素一览表
维生素名称含量（ug/100g）维生素名称含量（ug/100g）
VB1 6070 VB3 240
VB2 486 VC 56200
尼克酸24000 VD3 22.8
VB6 1300 V A 43.2
叶酸VM 930 β-胡萝卜素26.0
表3 松花粉主要常量元素及微量元素表
元素名称含量（PPM）元素名称含量（PPM）
钾K 3118.8铁Fe 129.9
钠Na 516.8锰Mn 280.7
钙Ca 481 铜Cu 4.3
镁Mg 1427.5 锌Zn 98
磷P 3609.1 硒Se 0.1
另外松花粉中还含有近百种酶（酵素）、生物素、核酸、纤维素、不饱和脂肪酸、黄酮类物质、芦丁等活性物质。
上述几组代表性的数据中不难看出，松花粉不愧是一个天然微型营养库。
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松花粉中神奇的活性酶
松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠 蠕动，增进食欲，帮助消化，健脾、健 胃,对胃肠功能紊乱症有明显的效果。
赵霖教授在今年的两会报告
呼吁全国中老年朋友，大 家积极行动起来吃松花粉。 呼吁政府大量投入对松花 粉的开发，让中国老年人都 吃得起松花粉，不去吃洋垃 圾，洋食品和化学合成食品。 不要听外国人说月亮是方 的就是方、圆的就是圆的。 要吃大自然赐给我们的天然 养生食品，松花粉。坚持吃 松花粉的人会长寿、健壮。 身体健康状况会变个样。
宋-苏东坡〈〈花粉歌〉〉
一斤松花不可少， 八两蒲黄切莫炒， 杏花槐花各五钱， 两斤白蜜一起捣， 吃也好，浴也好， 红白容颜直到老。
硅 缺磷引起肾脏虚弱、胃脾坏死、微型血管容易破裂。
缺硅引起掉眼泪、白内障出现、眼视网膜降低、耳鸣 眼花。
松花粉中含有人体必要的十四种维生素
维生素是维持生命的元素，天然的营养价值远远大于人 工合成的。 松花粉中维生素，存在于天然植物的细胞中。所以人体 吸收率很高。 脂溶性维生素含量 维生素名称 VA VD β胡萝卜素 VE
汉 ”益瘀气主） 记《 气血，治气 载神 力，利心味 ：农 ，久小腹甘 “本 延服便寒 （ 草 平松 年轻，热 无花 经 。身消邪 毒 》 ·
我们用几种大家都熟悉的花粉来进行对比 油菜花：花粉含量虽然丰富，但最大的缺点是人工种植，生产周 期短没有长寿的基因，农药和化学肥料残留物较多，不天然，蜜 蜂采集不容易吸收,营养价值利用不高。 槐树花：树高不宜采摘、叶面易长虫，易患纹枯病、白霉菌病， 花粉质量不好，营养物质单一。 松花粉：纯天然、无污染，花粉营养含量丰富，为人工采集，具 有长寿基因、不生病、不怕旱、不怕冷热、生命力极强，长寿万 年、无农药残留物，不含化学和动物激素等特点。是目前世界上 最好的花粉。
松花粉主要含氨基酸一览表
氨基酸名称 天门冬氨酸ASP 苏氨酸THR 含量（mg/100g） 1098 492 522 氨基酸名称 异亮氨酸ILE 亮氨酸LEU 含量（mg/100g） 539 846Y 丙氨酸ALA 胱氨酸CYS
酪氨酸TYR 苯丙氨酸PHE
万年松树为什么能长寿
万年松树里面的松花、松针、 松叶、松皮含有一种长寿基因， 人吃了松树里面的长寿基因， 能延年益寿，长寿健康。
浙江千岛湖中有一小岛，名 叫“金龟岛”，岛上有棵马尾松 一枝独秀，每年的梅雨季节当水 位上涨时，松针以下树干就会被 湖水淹没长达80多天，潮水退去 后，岛上所有的生物都消失了， 只有这棵松树依然挺立着，依然 树枝舒展、长势刚劲，年年如此。
赖氨酸IYS 组氨酸HIS 精氨酸ARG
1579
698 564 112 646 166
572
802 189 998 880 149
缬氨酸VAL
蛋氨酸MET
脯氨酸PRO
色氨酸TRP
元素 名称
元素 名称
松花粉含丰富的微量元素 功 能
胃肠胀气、抗癌、高血压等
钾
硒 调节心脏、肌肉功能，缺乏时引起肌肉无力、麻痹、
3
含量（ mg/100g）
43.2
22.8
26
3240
水溶性维生素含量 维生素名称 含量（ μg/100g） VB1 6070 VB2 尼克酸 486 14230 VB6 1300 叶酸 934 VC 5620 0
松花粉的主要作用
一、抗疲劳、护肤和美容 二、增强记忆力、改善睡眠 三、清除体内自由基因 四、保肝、护肝 五、防癌与抗癌 六、保护心血管 七、调节胃肠 八、降低血脂和胆固醇 九、补肾壮阳 十、治疗前列腺炎 十一、消除老年斑、延缓衰 老、中和人体酸性体质
钠
钙 镁 磷
锰 存在于骨骼和体液中，维持人体的酸碱平衡，维持神
经、肌肉兴奋性，缺乏时可出现食欲不振、头晕、恶 心、等症状
铁 构成人体的骨、牙齿，存在于骨骼和血液中，与心脏
活动，缺铁贫血、头昏。缺钙引起骨质疏松等症状。
碘 缺镁时产生全身性酸痛乏力、胃肠蠕动减弱、食欲减
退，造成植物神经功能紊乱、缺镁和碘会引起大脖子 病