国内外餐厨垃圾微生物处理技术研究

安莹

【摘要】摘要：指出了微生物处理技术是餐厨垃圾处理的一项新技术，其具有污染率低、处理方法简单等特点，基于微生物处理技术在餐厨垃圾中应用，对其目前国内好氧堆肥、厌氧消化、蚯蚓堆肥处理进行了总结，并对国外餐厨垃圾的处理方法进行了阐述，旨在分析微生物技术原理及方法，从而进一步提高餐厨垃圾的处理效果和质量。

【期刊名称】绿色科技

【年(卷),期】2016(000)010

【总页数】2

【关键词】餐厨垃圾；微生物处理；处理技术；研究

1 引言

随着城市的高速发展，人们的经济实力有了显著提升，而随之而来的是大量的物质生产、消费和废物产生。据统计，我国城市垃圾的平均年产量达到了1.5亿 t，并以平均每年8 %～10 %的速度持续增长[1]。餐厨垃圾作为城市垃圾的主要组成部分之一，在饮食业迅速崛起的同时，其产量也不断增大，统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围的37 %～62 %，中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000 万t[2]。大量的餐厨垃圾已发展成为了困扰城市发展和环境的一大顽疾。微生物处理技术主要是通过微生物代谢的生物技术来对固体废物进行处理，从而实现对有机物的降解、新生物体和代谢产物的获得。从餐厨垃圾微生物处理技术相关专利来源看，韩国、中国、日本、美国与德国是该技术领域专利排名前5的国家，并且各个国家发展趋势各有不同，对