市场营销(第5章)
市场营销第五章

2、按广告的不同对象分类
(1)对生产者的广告。主要是针对生产资料的工业用户 发布的,主要起引导介绍作用。 (2)对经营者的广告。这是生产厂家针对采购商、代理 商、批发商和零售商发布的。目的是引起中间商的推销兴趣。 (3)对消费者的广告。广告面向广大顾客,是厂商和经 营者直接向消费者推销产品的。
3、按广告的目的和内容分类
公共关系
报刊 演讲 研讨会 年度报告 慈善捐款 捐 蹭 出版物 关 系 游 说 确认媒体 公司杂志
人员推销
推销展示 陈 列 销售会议 奖励节目 样 品 交易会与展销 会
直接营销
目 录 邮 购 网络营销与 电子商务 电视购买 传真邮购 电子信箱 音控邮购
12
促销运算的方法
所谓促销预算,就是指经营者对促销所花费用的 计划和概算,即准备花多少钱去进行促销活动。
销售额百分比法
促销目标法
竞争比较法
• 所谓销售百分比法,就是指根据目前的或预期的销售额, 来制订促销费用水平,使促销费用占销售额的一定比例的 方法。 • 所谓促销目标法,就是经营者在制定经营计划前,首先确 定促销目标,即确定在一定时期内通过各种方式须达到的 一定经营指标,如商品销售增长率,市场占有率,经营利 润率,品牌满意率等,然后,预算实现上述目标所需促销 费用的方法。
• 七、广告心理策略 • 企业在广告宣传中,运用心理学原理,使广告诉求符合消 费者的心理需求,达到预期的广告效果。常用的广告心理 策略有: • 1、广告诱导心理策略。即抓住消费者潜在的心理活动, 使之接受广告宣传的观念,自然地诱发出一种强烈的需求 欲望。 • 2、广告迎合心理策略。即根据消费者不同的心理,在广 告中采取不同的对策,以迎合不同消费者的需求心理,刺 激购买。 • 3、广告猎奇心理策略。采取特殊的表现手法,使消费者 产生好奇心,引发出购买欲望。
市场营销学第五章 市场细分与目标定位

差别的子市场的市场分类过程。
(二)市场细分的作用 1.有利于企业发现新的市场机会
2.有利于企业集中优势资源投入市场
3.有利于提升企业自身的应变能力
第一节 市场细分概述
二、市场细分的标准
(一)消费者市场的细分标准
1.地理环境标准 2.人口状况标准 3.消费者心理标准 4.消费者购买行为标准
第一节 市场细分概述
第三节 市场定位
二、市场定位策略 (一)市场定位的依据
1、产品属性
2、产品用途
3、产品质量价格组合
4、使用者需求 5、竞争者状况
第三节 市场定位
二、市场定位策略 (二)市场定位的策略
1、迎头定位策略
2、避强定位策略
3、填补市场空处策略
4、重新定位策略
第三节 市场定位
三、市场定位的步骤 ( 一 ) 确 认 本 企 业 的 竞 争 优 势 ( 二 ) 选 择 相 对 竞 争 优 势 ( 三 ) 表 达 企 业 的 市 场 定 位
二、市场细分的标准
(二)生产者市场的细分标准
1 最终用户
2 用户规模
3 用户地理 位置
第一节 市场细分概述
三、市场细分的有效性与细分方法
(一) 市场细分的有效性
1 可衡量性
2 可进入性
3 可盈利性
第一节 市场细分概述
三、市场细分的有效性与细分方法
(二)市场细分方法
1.单一因素市场细分方法 2.综合因素市场细分方法 3.多因素组合市场细分方法 4.完全市场细分方法
第一节 市场细分概述
四、市场细分的程序
(一)确立市场范围
(二)列举范围内消费者的需求 (三)筛选市场细分的变量
(四)划分市场,并为每个子市场确定名称
市场营销学)第5章营销机会的分析方法

SWOT分析是一种战略分析工具,通过对企业自身的优势(Strengths)、劣势 (Weaknesses)、机会(Opportunities)和威胁(Threats)进行评估,为企业制定
有效的营销策略提供依据。
详细描述
SWOT分析首先识别企业的优势和劣势,包括产品、品牌、渠道、价格、促销等方面的实力和不足。然后, 分析外部环境中的机会和威胁,如市场需求、竞争态势、政策法规等变化趋势。通过将内部因素与外部因素
总结词
全面分析企业内外部环境,明确企业优势、劣势、机会和威 胁,制定相应的营销策略。
详细描述
某企业通过对自身及竞争对手的SWOT分析,发现自己在产 品质量和服务方面具有优势,但在品牌知名度和渠道建设方 面存在劣势。针对这些情况,企业采取了加强品牌宣传、拓 展销售渠道等措施,提高了市场竞争力。
案例三:某行业的PEST分析实践
04 营销机会实施与监控
CHAPTER
营销机会实施策略
确定目标市场
通过市场调研,明确目标市场的需求、竞 争状况和潜在机会,为营销机会的实施提
供方向。
组织与协调
建立有效的组织结构,明确各部门职责, 确保营销计划的顺利实施。同时,协调内 外部资源,为营销机会的实施提供支持。
制定营销计划
根据目标市场的特点和需求,制定具体的 营销计划,包括产品、价格、渠道和促销 策略等。
竞争态势矩阵分析
总结词
竞争态势矩阵分析是一种竞争策略分析工具,通过对企 业在市场上的竞争地位进行评估,为企业制定营销策略 提供依据。
详细描述
竞争态势矩阵分析首先确定企业在市场上的竞争地位, 包括市场领导者、市场挑战者、市场追随者和市场补缺 者等角色。然后根据企业在市场上的表现和业绩,评估 企业在产品、品牌、渠道、价格、促销等方面的优势和 劣势。通过将企业的竞争地位与市场表现进行匹配,企 业可以制定有针对性的营销策略,提升市场竞争力。
市场营销课后习题答案 第5章

第五章产品策略一、判断题1、产品生命周期是指产品从开始使用到报废为止所经历的全部时间。
(×)2、新产品导入期,由于没有竞争者,所以风险最小。
(×)3、新产品应是企业向市场提供的、市场上不曾有过的产品。
(×)4、营销战略制订之后,企业就要进入产品开发阶段。
(×)5、为加速新产品开发,公司可以采用顺序产品开发。
(√)6、一般来说,在成熟期销售达到高峰。
(√)7、一般来说,企业在成熟期的营销目标是保持市场份额的最大化。
(×)8、如果产品概念通过了商业测试,就进入了市场营销战略的制定阶段。
(×)9、根据调查,在导致新产品开发失败的主要原因中,对市场判断失误高举榜首。
(√)二、单项选择题1、在产品整体概念中,最基本最主要的部分是( A )A、核心产品B、形式产品C、附加产品D、潜在产品2、某企业生产四大类产品,其中每一大类平均有八个产品项目,则产品组合的长度是(C )。
A、4B、8C、32D、l23、( A )是指产品线中的每一产品中所包含的不同花色、规格、尺码、型号、功能和配方数目的多少。
A、产品组合的深度B、产品组合的宽度C、产品组合的长度D、产品组合的关联度4、期望产品,是指购买者在购买产品时,期望得到与( C )密切相关的一整套属性和条件。
A、服务B、质量C、产品D、用途5、产品包装一般包括三个部分,即( A )和销售包装、运输包装。
A、第一层次的包装B、外部包装C、搬运包装D、简易包装6、当销售量增长缓慢、利润增长接近于零时产品周期进入了(D )的阶段。
A、衰退期B、成长期C、潜伏期D、成熟期7、电熨斗加上蒸汽喷雾装置,电风扇改成遥控开关。
这类新产品属于(C)新产品。
A、完全B、换代C、改良D、模仿8、产品开发阶段以后,将进入(C )。
A、功能测试B、消费者测试C、市场测试D、样品测试9、面对处于衰退期的产品,企业把资源集中在最有利的子市场和销售渠道上,从中获取利润。
第五章-市场营销

第五章大纲:1影响消费者购买行为的主要因素P90文化、社会、个人和心理等2参照群体的涵义P91是指那些直接或间接影响人的看法和行为的群体。
3学习、驱使力、刺激物、诱因、反应和强化的涵义P94—95学习:是指由于经验而引起的个人行为的改变。
驱使力:是指存在于人体内驱使人们产生行动的内在刺激力,即内在需要。
刺激物:是指可以满足内在驱使力的物品。
诱因:是指刺激物所具有的能驱使人们产生一定行为的外在刺激,可分为正诱因和负诱因。
反应:是指驱使力对具有一定诱因的刺激物所发生的反射行为。
强化:是指驱使力对具有一定诱因的刺激物发生反应后的效果。
4马斯洛需要层次理论P93马斯洛需要层次理论认为,人的需要是以层次的形式出现的,按其重要程度的大小,由低级需要逐渐向上发展到高级需要,依次为生理需要、安全需要、社会需要、自尊需要和自我实现需要;只有低层次需要被满足后,较高层次的需要才会出现并要求得到满足。
5知觉的选择性及其意义P94知觉不仅取决于刺激物的特征,而且依赖于刺激物同周围环境的关系以及个人所处的状况。
人之所以对同一刺激物产生不同的知觉,是要经历三个过程:(1)选择性注意:指在外界诸多刺激中仅仅注意到某些刺激或刺激的某些方面,忽略了其他刺激。
(2)选择性扭曲:指人们有选择地将某些信息加以扭曲,使之符合自己的意向。
(3)选择性保留:指人们倾向于保留那些与其态度和信念相符的信息。
6消费者购买决策过程的主要参与者(扮演不同角色)P96发起者:即首先提出或有意想购买某一产品或服务的人。
影响者:即其看法或建议对最终决策具有一定影响的人。
决策者:即对是否买、为何买、如何买、何处买等有关决策作出安全或部分最后决定的人。
购买者:即实际采购人。
使用者:即实际消费或使用产品或服务的人7消费者购买行业类型P96(1)习惯型购买行为:是指对于价格低廉、经常购买、品牌差异小的产品,消费者不需要花时间选择,也不需要经过收集信息、评价产品特点等复杂过程的最简单的消费者购买行为类型。
《市场营销学》第五章 STP营销-细分市场、目标市场和产品定位

低 成长期 成熟期
低 衰退期
竞争 者策 略
-
差异
-
竞争 者数 目 少
多
多
第三节 市场定位
使本企业产品具有一定的特色,适应目标市 场一定的需求和爱好,塑造产品在目标顾客心目 中的良好形象和合适的位置。
市场定位的实质就在于取得目标市场的竞争优势, 确定产品在目标顾客心目中的适当位置并留下值 得购买的印象,以便吸引更多的顾客。
英语培训市场的“老大哥” 新东方从托福、GRE国外考试起家; 二十一世纪时信教育中心引入 “玛尚学”,进入少儿英语培训市场; 戴尔国际英语——白领商务英语。
第一节 市场细分
五、生产者市场的细分依据
(1)最终用户:不同的最终用户对同一产业 用品的市场营销组合往往有不同的要求;
(2)顾客规模:大客户和小客户; (3)用户的地理位置:生产力布局、资源等; (4)购买行为:购买目的、追求利益、购买组织、
市场营销
marketing
主要内容
市场与市场营销 营销战略 营销环境 市场分析
市场细分与目标市场
市场营销
marketing
产品策略 价格策略 渠道策略 促销策略
第五章 STP营销
S—Segmenting 细分市场 T—Targeting 目标市场 P—Positioning 产品定位
STP营销的步骤:
生活方式
简朴型、追求时髦型、嬉皮型
奉公守法(传统、现代)
个性
被动、爱交际(开放、从属)
社会阶层
七大阶层(攀比、从众)
第一节 市场细分
4、购买行为因素: (Consumer Behaviour Factors) 按照消费者购买或使用某种产品所追求的利益、
市场营销 第五章 市场细分和定位

5.2.4 目标市场选择应注意
随机应变
日本索瓦蕾服装公司:法式流行女装
女式西服
黑色礼服 花色女式流行服装和装饰品
阿拉斯加卖冰箱
5.3 市场定位
5.3.1 市场定位的概念
新来的企业有一个如何使自己的产品与现存的竞争者产 品在市场形象上相区别的问题,这就是市场定位问题。
请说出你所知道的沐浴露品牌?
营销机构
一个单独城 镇里的小店
配合得当的 市场营销组合
产品 价格 分销
促销
每一个人
图9-3 无差异性市场营销策略
5.2.3 目标市场策略
1)无差异性市场营销策略
陷阱:空壳市场
2)密集性市场营销策略
这是指公司将一切市场营销努力集中 与一个或少数几个有利的细分市场 。
市场营销 机构
小机器锯 制造商
市场是否有规模?投入资金是否能够获得理想收益?该市 场的长期发展是否良好?市场增长情况如何?
竞争吸引力 时机吸引力
何时进入目标市场?
5.2.1 评估细分市场
2)公司在目标市场有竞争优势吗?
3)公司在目标市场的竞争优势可持续吗?
如沃尔玛早期商店定位在小城镇,不供给竞争者任何空间.
M1 M2 M3 P1 P2 P3
定位的核心:差异化,要把产品放进消费者心里。
奔驰汽车 ——最尊贵 现代汽车——价格最低廉 沃尔沃汽车——最安全
5.3.2 市场定位策略
1)比附定位 2)属性/利益定位 3)价值定位 4)空隙定位
•宁城老窖——塞外茅台
没
陷阱:牵强附会
有
马
匹 的
•高级俱乐部策略
车
厢
•甘居“第二”
5.3.2 市场定位策略
市场营销学 第5章 市场细分与目标市场

下一页 返回
第5章
市场细分与目标市场选择
5.3.2 目标市场产品定位的操作过程 1. 确定产品定位的依据 2. 明确目标市场的现有竞争情况 3. 确定本企业产品在市场中的位置。 了解了现有竞争者的状况,企业便可以根据竞争状况和本 企业的条件来确定本企业产品在市场中的位置,并据此制定相 应的市场营销策略。
下一页 返回
第5章
市场细分与目标市场选择
品生命周期的不同阶段等因素选择无差异性市场策略、差异性 市场策略和集中性市场策略。 3. 企业选定目标市场以后,还要确定本企业产品在目标市场上 的优势竞争地位,企业可以生产市场上没有的产品,也可以与 竞争者并存或逐渐把竞争者驱逐出市场。一旦原有的优势丧 失,企业需要重新进行产品定位。
上一页 下一页
第5章
市场细分与目标市场选择
5.1.5 市场细分的程序 1. 选择一种产品或市场范围以供研究 2. 选择市场细分的形式 3. 在选定的细分形式中,挑选出具体的细分变量作为分析单位 4. 调查设计并组织调查 5. 分析、估量通过调查而确定的各个细分市场的规模和性质 6. 选择目标市场,设计市场营销策略
第5章
5.1 5.2 5.3
市场细分与目标市场选择
市场细分 选择目标市场 目标市场定位 小结 复习思考题 案例分析
第5章
5.1
市场细分与目标市场选择
市场细分
5.1.1 市场细分的概念与意义 1. 市场细分的概念 所谓市场细分,就是营销者通过市场调研,依据消费者(包 括生活消费者、生产消费者)的需要与欲望、购买行为和购买习 惯等方面的明显的差异性,把某一产品的市场整体化分为若干 个消费者群(买主群)的市场分类过程。 市场细分的客观基础是同一产品的消费需求的多样性。从 需求状况角度考察,各种社会产品的市场可以分为两类:一类 产品的市场叫做同质市场;另一类产品的市场叫做异质市场。 下一页 返回
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
消 费 者 购 买 决 策 过 程 的 参 与 者
1. 发 起 者 2. 影 响 者 3. 决 定 者 ★ 4. 购 买 者 5. 使 用 者
思考参与者的构成 个人购买? 家庭购买?
消 费 者 购 买 行 为 类 型
购买者的介入程度 高 大 复杂的 购买行为 减少失调感 的购买行为 低 多样性的 购买行为 习惯性的 购买行为
直接使用产品获得的信息 家庭成员、朋友、邻居、同事或其他熟人提 供的信息 社会公众传播的信息,如新闻媒介
营销企业提供的信息,如广告、产品说明
消 费 者 信 息 来 源 的 影 响 程 度
获得信息的多少?
商业来源 > 公共来源和个人来源 > 经验来源
对信息的信任程度? 告知作用
经验来源和个人来源 > 公共来源 > 商业来源
消 费 者 市 场
消费者市场
指个人或家庭为了生活消费而购买产 品和服务的市场,是最终产品市场
营 销 因 素
行为因素:未购买、初次购买、重复购买 经济因素:收入水平 促销因素:广告 推销 公关 销售促进
购买决策
微观因素:购物环境 人流量 人流量 服务技能与态度 服务技能与态度 他人的看法 他人的看法 微观因素:购物环境
内在因素
消 费 者 行 为 研 究 的 任 务
¾ 揭示和描述消费者行为的表现,即存在哪些行为 ¾ 揭示消费行为的规律性,即行为产生的原因 ¾ 预测和引导消费者行为,即控制消费者行为
案 例 分 析
首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡 食物的杭州市民的口味。 其次,“狗不理” 包子不符合杭州人的生活习惯。 杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而 “狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手 里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。 再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激 物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。
品牌 差异 程度
小
消 费 者 购 买 决 策 的 一 般 过 程
注意:适用于分析复杂的购买行为 他人态度 确认 问题 收集 信息 备选产 品评估 意外因素 消费者的购买决策开始于实际购买前,延伸到实际购买后 购买 决策 购后 过程
消 费 者 购 买 决 策 的 一 般 过 程
注意:适用于分析复杂的购买行为 他人态度 确认 问题 收集 信息 备选产 品评估 意外因素 消费者的购买决策开始于实际购买前,延伸到实际购买后 购买 决策 购后 过程
市 场 营 销 学
讲师:石 琢 Tel: 13388062101 E-mail: shizhuo@
第五章 消费者市场和购买行为分析
消费者市场与消费者行为影响因素 消费者购买决策过程 影响消费者购买行为的个体因素 影响消费者购买行为的环境因素 案例分析
市场
顾客购买目的 和用途的不同
马斯洛需要层次图
自我实现需要
5
4 3 社会需要
尊重需要
2 安全需要
1 生理需要
消 费 者 的 学 习
满足内在驱动力的物品
营销因素刺激
驱使力
刺激物
诱因 增强或减弱
反应
内在需要
是否购买? 如何购买?
案 例 分 析
杭州“狗不理”包子店为何无人理? 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设 的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特 色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神 州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录 时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面 积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。当“狗不 理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否 接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。
消费者购买行为的个体因素——心理因素
心理因素 心理因素 消费者的感觉和知觉 消费者的个性、需要与动机 消费者的学习 消费者的态度
影响消费者购买行为的环境因素
环境因素 环境因素 文化因素 相关群体 情 景
环境因素 — 相关群体
相关群体
指能够直接或间接影响消费 者购买行为的个人或集体
相 关 群 体 分 类
知 觉 的 选 择 性
注意力集中到 重要的刺激上
知觉的选择性:
忽视喜爱品 牌缺点
选 择 性 注 意 选 择 性 扭 曲 选 择 性 保 留
保留与自己态度 信念相符的信息
需 要 与 动 机
需要是行为的动力
需要:
个体对内在环境和外部条件的较为稳定的要求 动机: 内在条件达到一 定强度的需要
产生某种行为的原因,其产生必须有“内在条件”和“外在 条件” 外在条件 诱因存在
该市场何时购买?(When) 购买时间(Occasions) 该市场何地购买?(Where)购买地点(Outlets)
消费者购买行为模式—“7O”研究法
Who 谁构成市场
What 购买什么
Why 为何购买
How 如何购买
6W + 1H 6W + 1H
Where 何地购买
When 何时购买
Who 谁参与购买
案 例 分 析
总之,天津“狗不理”包子集团只有深刻认识到消费 者市场的特点,准确地把握消费者行为,才能找准目标市 场,针对性地实施市场营销战略和策略,使“狗不理”包 子不但能打入杭州市场,而且能打人其他地区或城市的市 场。
组 织 市 场
组织市场
以某种组织为购买单位的购买者所构 成的市场,其购买目的是为了生产、 销售或履行组织职能
宏观因素:人口 经济 政治法律 社会文化 自然 科学技术 产品因素:质量 性能 商标 包装 生理因素:年龄、性别、健康、生理嗜好 心理因素:心里过程、感知或认知 确认 问题 信息 收集 产品 评价 购买 决策 购后 行为 渠道因素 : 交通 批发 零售 位置 价格因素 : 基本价格 折扣 信贷
外 在 因 素
评价作用
消费者购买决策过程 — 备选产品评估
备选产品评估 备选产品评估
产 品 属 性 品 牌 信 念 效 用 要 求 评 价 模 式
消费者的信息来源
产品属性 品牌信念 效用要求 评价模式
产品所具有的能够满足消费者需要的特性
消费者对某品牌优劣程度的总体看法
消费者对品牌效用功能达到何种水平的要求
对不同的品牌进行评价和选择
按照与消费者接触的密切程度 主要群体、次要群体 按照是否存在正式的组织 正式群体、非正式群体 按照消费者对群体的态度 正相关群体、负相关群体
感 觉 和 知 觉
相同的客观刺激引起相同的感觉 感觉: 人脑对作用于感觉器官客观事物个别属性的反映 知觉: 相同的客观刺激 产生不同的知觉
?
人脑对作用于感觉器官客观事物各个属性的整体反映
消费者购买决策过程 — 确认问题
确认问题 确认问题
消费者确认自己的需要是什么
需要
驱动力
满足
消费者购买决策过程 — 信息收集
信息收集 信息收集
了解消费者信息来源 了解不同信息对消费者的影响程度 设计信息传播策略
课堂思考: 作为消费者,在现实生活中你如何收 集消费信息源 商业来源
消费者购买行为模式(2)— 刺激反应模式
营销 外部 刺激 刺激 产品 价格 地点 促销 经济 技术 政治 文化 购买者 购买者的 的特征 决策过程 文 社 个 心 化 会 人 理 问题认识 信息收集 评 估 决 策 购后行为 购买者 反应 产品选择 品牌选择 经销商选择 购买时机 购买数量
消 费 者 行 为 影 响 因 素
案 例 分 析
由于消费者市场具有地区性、复杂性、易变性、替代 性和发展性等特点,天津“狗不理”包子在进入杭州市场 前,应先进行市场调研,了解“谁买?为什么买?在何处买? 如何买?何时买?买多少?买什么品牌”等问题,了解竞争 对手的状况,企业自身的优缺点,外部的威胁和机会等问 题。只有这样,才能“有的放矢”,采取相应的营销战略 和策略。尤为重要的是,产品要有市场,主要还不是看产 品是否有特色,消费者不接受,再有特色也枉然,消费者 接受才有市场,才是真正的“特色”。
消费者购买决策过程 — 购买决策
购买决策 购买决策
他 人 态 度 意 外 因 素 决 策 内 容
消费者购买决策过程 — 购后过程
购后过程 购后过程
购后使用和处置 购后评价 购后行为
影响消费者购买行为的个体因素
个体因素
影响消费者行为的个体因素包括: 心理因素 生理因素 行为因素 经济因素
组织市场
消费者市场
课堂思考: 假设你是某产品的生产商,为实现消 费者购买,面对你的产品你会思考那些问 题?
消费者购买行为模式(1)— “7O”研究法
该市场由谁构成?(Who)
购买者
(Occupants)
该市场购买什么?(What) 购买对象(Objects) 该市场为何购买?(Why) 谁参与购买行为?(Who) 该市场怎样购买?(How) 购买目的(Objectives) 购买组织(Organizations) 购买行为(Operations)
案 例 分 析
在天津和其他北方城市受顾客欢迎的“狗不理”包子为 什么在杭州城受到冷落,这个问题值得深思。“狗不理”包 子在杭州“失宠”,并非因其自身品质不优、品牌不名,而 是从整个营销过程开始就没有注意到杭州消费者的生活方式 和颇具个性化的“口味”。 一个产品价值的高低、能否畅销最终是由顾客决定的。 “狗不理”包子馅较油腻、不合杭州市民的口味,又不符合 杭州市民把包子作为快餐、边走边吃的生活方式,在杭州失 宠就在所难免了。