样品的采集与处理,
食品检验样品的采集和处理
７、人畜共患病原微生物检验的取样
当怀疑某一动物产品可能带来人畜共患病 病原体时，应结合畜禽传染病学的基础知识， 采取病原体最集中、最易检出的组织或体液 送检验室检验。
食品检验样品的采集和处理
（三）采样的标签
标签内容主要： 编号、样品名称、生产单位、生产日期、产 品批号、产品数量、存放条件、采样时间、 采样人姓名、现场情况。
1、液体样品的处理
液体样品，指粘度不超过牛乳的非粘性食 品，可直接由灭菌吸管准确吸取25mL蒸馏水 或生理盐水及有关检验的增菌液中，制成1 ︰10稀释液。
用点燃的酒精棉球灼烧瓶口灭菌，用石炭 酸或来苏尔消毒后的纱布盖好，再用灭菌开 瓶器将盖启开。含有二氧化碳的样品可倒入 灭菌的小瓶内，覆盖灭菌纱布，轻轻摇荡， 待气体全部逸出后，再取样检验。
制备稀释好的检样，按不同的检验项目及 时进行检验。食品微生物检验按国标检验方 法规定。
食品检验样品的采集和处理
主要检验项目：
v ①菌落总数的检验 v ②大肠杆菌的检验 v ③致病菌的检验（包括肠道致病菌检验
和致病性球菌检验等）
食品检验样品的采集和处理
（二）报 告
按检样项目完成各类检验后，检验人员应及 时填写检验报告单，签名后送主管人员签字， 加盖单位印章，以示生效，立即交食品卫生 监督人员处理。
（四）样品的送检要求
1、要快速运送，不要超过3小时。 2、若路途遥远，不需冷冻的样品可1~5℃低
温下运送；如需保持冷冻状态在泡沫塑料 隔热箱内。 3、要注意防污染、防散漏、防变质。
食品检验样品的采集和处理
（五）样品的处理方法
1、液体样品的处理 2、固体样品或粘性液体食品的处理
食品检验样品的采集和处理
食品检验样品的采集和处理
样品的采集和制备
测敏捷度和精确性
§1 无机成份分析旳样品前处理
❖ 分析样品中无机成份旳目旳一般有两个：一是 营养评价，二是卫生检验。
❖ 在样品前处理时，一般需要作两方面旳工作： ❖ 一方面是除去大量有机物，可用灰化、消化旳
措施， ❖ 另一方面是除去对分析有干扰旳其他无机元素。
可用螯合萃取、分离等措施。
❖对无机成份分析旳样品前处理及分析一般接下列 环节进行：
（7）湿润或溶解残渣时，需待坩埚冷却至室温 方可进行，不能将溶剂直接滴加在残渣上。
（8）从高温炉中取出坩埚时，防止高温灼伤。 （9）坩埚从炉内取出前，先放置于炉口冷却，并
在耐火板上冷却至室温。 切忌直接置于木制台面、有机合成台面上以免
烫坏台面，也不宜直接置于导热系数较高旳台面 上，以免陡然遇冷引起坩埚破裂。
❖ 微波消解也称为“微波辅助化学消解” 使用程序化旳微波湿法消化器，系统能够程序升温， 先脱水，然后湿法灰化，同步可控制真空度和温度， 与马福炉相比缩短了灰化时间，如面粉旳微波湿法 灰化只需10～20min。对于植物样品(除铜旳测定 外)，用微波系统灰化20min就足够了，而要得到 类似旳成果，用马福炉则需要40min~4h。
存在旳形式、含量以及选用合适旳分析措施，有 时可采用较简朴旳前处理方式。对挥发性旳物质 如磷化氢，采用顶空气相色谱法，并选用合适旳 检测器进行测定，使样品前处理大为简化。
§2 有机成份分析旳样品前处理
有机成份分析旳样品前处理措施诸多，它一 般涉及提取、浓缩（或稀释）、净化（排除干扰）、 转态等多种环节。
第四节 样品旳保存
❖ 样品采样后，应用合适旳容器储存。 ❖ 在样品运送及保存中，要预防挥发性成份损失
及霉变、变质、成份分解。 ❖ 一般样品检验结束后应保存样品一种月，以备
土壤样品采集与处理实验报告
实验一泥土样品的收集与处理泥土样品的收集是泥土剖析工作中的一个主要环节,是关系到剖析成果和由此得出的结论是否精确的一个先决前提.因为泥土特别是农业泥土的差别很大,采样误差要比剖析误差大若干倍,是以必须十分看重收集具有代表性的样品.此外,应依据剖析目标和请求采取不合的采样办法和处理办法.一.泥土样品的收集（一）采样时光泥土中有用营养的含量随季候的转变而有很大变更.剖析泥土营养供给情形时,一般都在晚秋或初春采样.统一时光内采纳的土样,其剖析成果才干互相比较.（二）采样办法采样办法因剖析目标和请求的不合而有所不同：1．泥土剖面样品研讨泥土根本理化性质,必须按泥土产生层次采样.2．泥土物理性质样品假如是进行泥土物理性质测定,须采原状样品.3．泥土盐分动态样品研讨盐分在剖面中的散布和变动时,不必按产生层次取样,而自地表起每l0cm或20cm收集一个样品.4．耕层泥土混杂样品为了评定泥土耕层肥力或研讨植物发展期内泥土耕层中营养供求情形,采取这种办法.（1）采样请求在采样时,请求土样有代表性,是以需多点取样,充分混杂,布点平均,混杂样品的取样数目应依据实验区的面积以及地力是否平均而定,平日为5~20个点,采样深度只需垦植层泥土0~20cm,最多采到犁底层的泥土,对作物根系较深的,可恰当增长采样深度.（2）采样办法依据地形.样点数目和地力平均程度安插采样点.面积不大,比较朴直,可采取对角线取样法;面积较大,外形朴直,肥力不匀的地块可采取棋盘式采样办法（方格取样法）;面积较大,外形长条或庞杂,肥力不匀的地块多采取蛇形取样法（折线取样法）见图1所示,,对角线取样法棋盘式取样法蛇形取样法法一致;采土时应除去地面落叶杂物.采样深度一般取垦植层泥土20 cm 阁下,最多采到犁底层的泥土,对作物根系较深的泥土,可恰当增长采样深度.采土可用土钻或小土铲进行.用土钻时必定要垂直拔出土内.如用小土铲取样,可用小土铲斜着向下切取一薄片的泥土样品（图2）,然后将土样分散起来混杂平均.量多时可用四分法弃去,取土样1kg 装入布袋或塑料袋,袋表里各放一标签,上面用铅笔写明编号.收集地点.地形.泥土名称.时光.深度.作物.收集人等,采完后将坑或钻眼填平.图2 小土铲采样图（3）采样数目假如采来的泥土样品量太多,可用四分法将过剩的泥土弃去,一般1kg 阁下的土样即够化学.物理剖析之用.四分法的办法是：将收集的泥土样品弄碎混归并铺成四方形,划分对角分成四等份,取其对角的两份,其余两份弃去,假如所得的样品仍然许多,可再用四分法处理,直到所需数目为止.见图3所示二.泥土样品的处理样品处理的目标是：（1）挑出植物残茬.石块.砖块等,以除去非土样的构成部分;（2）恰当磨细.充分混匀,使剖析时所称取的少量样品具有较高的代表性,以削减称样误差;（3）全量剖析项目,样品须要磨细,以使剖析样品的反响可以或许完整和一致;（4）使样品可以长期保管,不致因微生物运动而霉坏,引起性质的转变.土块第一步 第二步 第三步图3 四分法取样泥土样品的处理包含风干.去杂.磨细.过筛.混匀.装瓶保管和登记操纵.（一）风干和去杂从田间采回的土样,应实时进行风干.其办法是将泥土样品弄成碎块平铺在清洁的纸上,摊成薄薄的一层放期近阴凉湿润通风,又无特别的气体（如氯气.氨气.二氧化硫等）.无尘土污染的室内风干,经常翻动,加快湿润.切忌阳光直接曝晒或烘烤.在土样半干时,须将大土块捏碎（尤其是粘性泥土）,以免完整干后结成硬块,难以磨细.样品风干后,应拣出枯枝落叶.植物根.残茬等.若泥土中有铁锰结核.石灰结核或石子过多,应细心拣出称重,记下所占的百分数.（二）磨细和过筛物理剖析时,取风干土样100~200g,放在木板或胶板上用胶塞或圆木棍碾碎,放在有盖底的18号筛（孔径1mm）中,使之经由过程lmm的筛子,留在筛上的土块再倒在木板上从新碾碎,如斯重复多次,直到全体经由过程为止.不得摈弃或漏掉,但石砾切勿压碎.留在筛上的石砾称重后须保管,以备石砾称重盘算之用.用时将过筛的土样称重,以盘算石砾重量百分数,然后将土样充分混杂平均后盛于广口瓶中,作为泥土颗粒剖析及其它物理性质测定之用.化学剖析时,取风干样品一份,细心挑去石块.根茎及各类新生体和侵入体,再用圆木棍将土样辗碎,使全体经由过程18号筛（1mm）这种土样可供速效性营养及交流机能.pH等项目标测定.测定泥土全氮.有机质等项目标样品,可用经由过程lmm筛孔的土样,用四分法或多点取样法掏出样品约50g,放入瓷研钵中进一步研磨,使其全体经由过程60号筛（孔径0.25mm）为止.假如须要测定全磷.全钾,还需从lmm土样中同样掏出约20g,磨细并使之全体经由过程100号筛（孔径0.15mm）,分离混匀后,装入广口瓶中.（三）保管和登记样品装入广口瓶后,应贴上标签,记明土样号码.土类名称.采样地点.深度.日期.孔径.收集人等.瓶内的样品应保管在样品架上,尽量防止日光.高温.潮湿或酸碱气体等的影响,不然影响剖析成果的精确性.三.器具土钻.小土铲.米尺.布袋（盐碱土需用油布袋）.标签.铅笔.土筛.广口瓶.天平.胶塞（或圆木棍）.木板（或胶板）等.思虑题1．泥土样品的收集与处理在剖析工作中有何意义?2．处理土样时为什么＜lmm.＜0.25mm和＜0.l5mm的细土必须重复研磨,使其全体过筛?3．处理经由过程lmm及0.25mm土筛的两种土样,可否将两种筛套在一路过筛,分离收集两种筛下的土样进行剖析测定？为什么?1.附注：（一）依据土样处理成果,盘算泥土石砾的百分率.（二）土筛号数即为每英寸长度内的孔（目）数,如100号（目）即为每一英寸长度内有100孔（目）.筛号与筛孔直径对比见附表.附表尺度筛孔对比表。
样品的采集和处理
第一章样品的采集和处理1范围本章规定了用于人免疫缺陷病毒（HIV）检测的全血、血清、血浆、细胞、唾液、尿液以及滤纸干血斑（DBS）样品的采集和处理方法，适用于HIV抗体检测、抗原检测、核酸检测、耐药检测,CD4+和CD8+T淋巴细胞测定和HIV分离培养。
2规范性引用文件《艾滋病和艾滋病病毒感染诊断标准》中华人民共和国卫生行业标准WS293-2008《艾滋病病毒感染者及艾滋病患者CD4+T淋巴细胞检测质量保证指南（试行）》（中国疾病预防控制中心，2006年2月）《HIV-1病毒载量测定及质量保证指南（试行）》（中国疾病预防控制中心，2008年2月）Guidelines for Using HIV Testing Technologies in Surveillance WHO/CDS/CSR/EDC/2008《可感染人类的高致病性病原微生物菌（毒）种或样本运输管理规定》，卫生部第45号令2006年2月1日3样品种类及相应的用途3.1全血、血清、血浆、唾液、尿液以及DBS样品可用于HIV抗体检测。
3.2抗凝全血可用于CD4+和CD8+T淋巴细胞测定。
3.3血浆可用于HIV-1病毒载量、基因型及耐药检测。
DBS样品可用于HIV-1基因型及耐药检测。
3.4全血、血浆、淋巴细胞富集液、外周血淋巴细胞（PBMC）及DBS样品可用于HIV核酸的定性检测。
3.5PBMC、全血、淋巴细胞富集液等可用于HIV-1分离培养。
4操作步骤4.1采样前准备根据检测项目的具体要求，确定采集样品的种类、处理、保存及运输的时限和方法，按照临床采血技术规范的要求操作，遵守生物安全要求（参见本规范第八章实验室生物安全）。
要检查所需物品是否已备齐，是否在有效期内，有无破损，是否足量，特别应检查受检者信息与样品容器表面的标记是否一致，并注明样品采集时间。
选择合适的室内（外）采血空间，受检者坐（卧）于合适的位置，准备采血用具、皮肤消毒用品、采血管及试管架、硬质废弃物容器等。
分析化学-样品的采集与处理
体的集合体称之为样品。
采样（sampling）:从总体中抽取样品的操作过程。
一 样品采集的原则 1.代表性
液体样品： 应充分混匀后再进行采集。
固体样品： 需按不同部位取出少量样品， 将其混合均匀后再用四分法 进行缩分得到代表性样品。
2.典型性 根据检测目的，采集能充分说明此目的
的典型样品。 3.适时性
可利用超声波进行清洗、干燥、杀菌、雾化及 无损检测等。
（五）膜分离法 (membrane separation) 过滤：用滤纸将沉淀从溶液中分离出来。 膜分离： 采用具有渗透性的膜作为分离材料，利
用外界能量或化学位差（浓度差、压力差等）为动 力，使组分从膜的一侧渗透至另一侧。
膜分离方法
分离动力 浓度差 压力差 电位差
E% coVo 100% coVo cwVw
E% D 100% D Vw / Vo
萃取百分率与分配比和萃取剂的体积比有关。 提高萃取率的方法：
✓ 提高萃取剂的分配比 ✓ 进行多次萃取或连续萃取
多次萃取后，水相中剩余物质的质量：
mn
m0 (
Vw DVo Vw
)n
例1：有100.0ml含I210.00mg的水溶液，用90.00ml CCl4萃取，萃取效率为97.50%，求此时的分配比？若 每次用30.00ml CCl4分三次萃取，萃取效率又是多少？
水、酸性水溶液、碱性水溶液、有机溶剂。
（三）分解法(decomposition)
破坏样品中的有机物，使之分解或呈气体逸出， 将被测物转化为离子状态，故又称为无机化处理法。
适用于被测组分为结合状态的无机成分的测定。 常用分解法：干灰化法、干灰化法、微波溶样法
1.干灰化法(dry ashing) （1）高温灰化
HIV样品采集和处理
病毒载量检测样品采集运输保存
务必在采集全血的4小时内分离血浆，室 温下1500-3000r/min离心15分钟 送检血浆2管，每管>1ml，冷冻(藏)运输 血浆样本3天内送检可在2-8℃暂时保存， 1个月以内应冻存于-20℃以下，1年以内 应置于-70℃以下 血浆样品冻融不应超过3次
病毒载量检测结果的解释
HIV样品的采集和处理
海南省皮肤病医院 检验科 乔凤
皮肤性病防治中心
主要内容
1
各种检测的基本知识
2
样品采集的种类
3
操作步骤
4
影响因素
基本知识
HIV检测方法
抗体检测、抗原检测、核酸检测、耐药检测、CD4+和 CD8+T淋巴细胞测定、HIV分离培养
样品的种类
全血、血清、血浆、细胞、唾液、尿液、滤纸干血斑
样品处理对病毒载量结果的影响
-20℃条件下冻融3次比冻融1次HIV RNA降 低约20％。 许多研究者用多种检测方法和不同人群样 本的研究结果证实，技术和生物因素对样 本 RNA 水 平 的 影 响 是 持 续 的 和 可 预 测 的 ， 大约在0.3-0.6 log/ml之间。
HIV-1病毒载量检测
代表的是病毒的负荷，即体内复制的病毒 的数量
体内复制的病毒的数量是不能直接测量的， 一般用血浆中RNA的拷贝数代表HIV的病毒 载量
简单来讲是通过测量从而显示每毫升血液 里病毒的数量
定量机体内游离病毒的含量
病毒载量检测的意义
急性HIV感染，窗口期复制高峰每毫升血 液RNA拷贝可达9×107，一年以后仍然可达 2-4×104 判定病人疾病的进程和进展。血浆中病毒 水平是病毒增殖和免疫清除机制共同作用 的结果，CD4+T细胞越少显示病毒载量水平 越高
土壤样品的采集与处理
土壤样品的采集与处理1 土壤样品的采集、处理及水分测定1.1土壤样品采集遵循多点、随机原则，每小区不少于两点。
用土钻分层次取土时，用标签纸在土钻上标好深度，务必盯准土钻刻度，以防采样过深或过浅。
从土钻中将土取出放入塑料袋时，为了防止上层土混入下层土，钻头上部2cm左右的土剔除不要。
同一小区各点同层土样放入编好号的塑料袋后，混匀，立即封口，以防止水分散失。
1.2土壤样品的处理土样带回实验室后，1-2天内测土壤水分。
对于硝铵态氮等指标测定需用鲜样的，应立即放入4℃冰箱保存。
水分测定结束后，将土样袋口敞开，摆放在公共晾土架上风干一周左右。
取出风干土样，剔出土壤以外的侵入体，充分混匀，用四分法将其分为两份，保留部分应不少于200 g，将样品倒在塑料布上，用干净玻璃瓶子或硬木质碾压工具将土块捻碎，使其全部通过合适大小的筛子（根据测定指标确定，如全量养分<0.15mm，硝铵态氮、有效磷钾≤1mm，轻质有机质<2mm），装入对应编号的塑封袋中保存。
1.3土壤水分测定将采回的土样捏碎混匀后，称20g左右鲜土样放入称好重量的铝盒中，放入烘箱，在105℃下干燥24小时，待铝盒放凉后量铝盒和土样干重。
用土样鲜重和干重之差计算水分含量，计算公式：土壤含水量=（土壤鲜重-土壤干重）/土壤干重×100%2 土壤硝态氮、铵态氮、速效磷、速效钾的浸提及其测定与计算方法2.1土壤硝铵态氮的浸提与测定2.1.1浸提采回的新鲜土样捏碎、过3 mm筛后，称取5.00g新鲜土壤，加入1 mol·L-1KCL溶液50ml (土液比1:10)。
在120转左右/min下震荡1h，取出过滤，装入塑料瓶，盖紧瓶盖。
一起振荡的每批样品，需同时加3个空白做对照和1个标准土样的2个重复。
如浸提液不能及时测定，在每批浸提完后，上述土样、空白或标样的浸取液应立即放入于4℃冰箱冷藏。
2.1.2测定浸提液中的硝态氮和铵态氮用连续流动分析仪测定。
周总结化验员的样品采集与处理经验
周总结化验员的样品采集与处理经验本周的工作总结主题是化验员的样品采集与处理经验。
在过去一周的工作中，我全面负责实验室的样品采集、测试和结果分析等任务。
通过不断总结和实践，我积累了一定的经验，并且在样品采集和处理方面取得了一些成果。
一、样品采集在样品采集方面，我始终秉持着严谨细致的原则。
首先，我对各类样品的采集方法进行了详细了解，并根据实验要求制定了相应的操作流程。
其次，我注重采样点的选择，确保样品的代表性和一致性。
同时，我也时刻注意采样容器的清洁和消毒工作，以防止污染对实验结果产生干扰。
最后，我在样品管理方面加强了标识和记录工作，以便后续的处理和跟踪。
二、样品处理样品处理是确保实验结果准确性的重要环节。
为了提高样品处理的效率和准确性，我采取了以下的措施。
首先，我优化了样品处理工艺流程，减少了可能产生的误差和损失。
其次，我控制了样品的保存时间和条件，避免了样品变质和损坏。
另外，我注意了样品处理仪器的使用和维护，保证了仪器的准确性和稳定性。
最后，我严格按照标准操作规程进行样品处理，确保数据的可靠性和一致性。
三、结果分析结果分析是核实实验结果的关键环节。
为了正确分析实验结果，我采取了一系列的措施。
首先，我了解了实验目的和要求，并学习了相关的分析方法和技术。
其次，我对实验数据进行了仔细的整理和比对，排除了数据中的异常情况。
然后，我运用统计学的方法对数据进行了处理和分析，得出了科学可靠的结论。
最后，我结合实验结果提出了改进的建议和措施，以帮助提高实验的效果和质量。
总结起来，通过本周的工作实践，我对化验员的样品采集与处理经验有了更深入的理解。
合理的样品采集和处理方法可以提高实验数据的质量和可靠性，进而提升工作效率和科研水平。
在今后的工作中，我将进一步完善和优化样品采集和处理流程，不断提升自己的专业能力和技术水平，为实验室的科研工作做出更大的贡献。