动漫主题餐厅市场营销策划案
动漫主题餐厅策划书

目录第一章项目概况 .......................................... 第二章项目背景 ..........................................2.1.中国餐饮业发展现状.................................2.2.狮山大学城餐饮业发展状况...........................2.3.餐厅选址 ..........................................2.4.餐厅区间规划及设计说明............................. 第三章市场分析 ..........................................3.1.市场描述 ..........................................3.2.市场定位分析. .....................................3.3.优势分析 ..........................................3.4.消费者需求分析. ...................................3.5.市场拓展计划...................................... 第四章竞争分析 ..........................................4.1.SWTO分析..........................................4.2.同业竞争者的竞争分析...............................4.3.项目可行性简析.....................................4.4.竞争策略 .......................................... 第五章营销战略 ..........................................5.1.主题产品营销 ......................................5.1.1.初期宣传 .....................................5.1.2.餐厅时常变换主题..............................5.1.3.产品策略 .....................................5.2. 主题品牌营销 .....................................5.2.1.价格策略 .....................................特别节假日 ......................................5.2.2.销售渠道策略..................................5.2.3.会员制策略....................................5.3.主题文化营销 ......................................5.3.1.建立特区 .....................................5.3.2.促销活动 ..................................... 第六章管理体系 .......................................... 第七章企业文化 ..........................................7.1.标语口号化表达 ....................................7.2.企业文化标语 ......................................7.3.企业文化与企业经营管理.............................7.4.文化推广 ..........................................7.5.高管绩效考核制度...................................7.5.1.创新型的薪酬体系..............................7.6企业发展规划....................................... 第八章投资分析 .......................................... 第九章后期加盟简介 .......................................1.加盟者条件 ..........................................2.为加盟者提供: ......................................3.投资经费要求 ........................................4.加盟地区选择: ......................................5.加盟流程 ............................................6.培训及配送物资说明...................................1.1.动漫主题餐厅是以80-90后社会过渡阶段动漫为主题元素,融合 cosplay,同时兼有桌游娱乐等服务项目。
动漫营销活动主题策划书3篇

动漫营销活动主题策划书3篇篇一《动漫营销活动主题策划书》一、活动背景随着动漫文化的日益普及和受欢迎程度的不断提高,动漫市场呈现出蓬勃发展的态势。
为了进一步推广动漫文化,吸引更多的消费者关注和参与,特策划此次动漫营销活动。
二、活动目的1. 提升动漫品牌知名度和影响力。
2. 增加动漫产品的销售量。
3. 拓展动漫粉丝群体。
4. 营造浓厚的动漫文化氛围。
三、活动主题“动漫狂欢,梦想起航”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[详细活动地址]六、活动对象动漫爱好者、广大消费者七、活动内容1. 动漫展览设立多个展区,展示经典动漫作品、角色模型、手办等,让参与者沉浸在动漫的世界中。
2. 主题讲座邀请知名动漫专家、创作者进行讲座,分享动漫创作经验、故事背后的意义等。
3. 角色扮演比赛鼓励参与者装扮成自己喜爱的动漫角色,进行比赛,评选出最佳角色扮演奖。
4. 互动游戏设置一系列与动漫相关的互动游戏,如动漫知识问答、拼图比赛等,增加活动的趣味性和参与度。
5. 动漫周边产品销售提供丰富多样的动漫周边产品供消费者购买。
八、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报,吸引目标群体的关注。
2. 与当地动漫社团、学校动漫社合作,进行线下宣传。
3. 在相关动漫网站、论坛上投放广告。
九、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 展览布置费用:[X]元3. 嘉宾邀请费用:[X]元4. 奖品费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十、活动效果评估1. 通过活动现场的人流量、参与度等指标评估活动的吸引力。
2. 收集参与者的反馈意见,了解他们对活动的满意度和改进建议。
3. 对比活动前后动漫产品的销售量,评估活动对销售的促进作用。
十一、注意事项1. 确保活动现场的安全,设置安全警示标识,配备急救药品和设备。
2. 合理安排活动流程,避免出现混乱和拥堵现象。
篇二《动漫营销活动主题策划书》一、活动背景动漫作为一种具有广泛影响力和吸引力的文化形式,在当今社会受到了众多人群的喜爱。
动漫特色主题餐厅创业计划书

动漫特色主题餐厅创业计划书【导语】下面是作者为大家整理的动漫特色主题餐厅创业计划书(共12篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
篇1:动漫特色主题餐厅创业计划书动漫特色主题餐厅创业计划书一、市场前景动漫特色主题餐厅是一个相对有特色的餐厅与聚会的特色场所,合适动漫爱好者和追求休闲的年轻人、情侣、商务人士、大学生等等。
加上目前东莞莞城、南城和东城地区缺少有动漫特色的主题餐厅与女仆店,首家特色动漫主题开业后,将更加吸引各界人士的眼球。
加上会员管理制度,一定的活动推广,这是一个有利润空间与投资回报快的项目,目前已受动漫业界投资者高度关注。
二、投资标准以及回报1、金额预算根据资金状况,可考虑开自主物业和租铺。
店铺选址可考虑社区店、商铺店或楼层店,投资总额分别为20万元和30万元。
5万作为办理营业执照和餐饮执照费用,资金总额的70%作为实际投资费用,包括执照、证件、装修、物件购置等。
30%作为开业后应急资金。
按20万元标准进行投资,其中店面租金3#元,店铺面积估算60-70m2。
装修店内淡雅明亮,布置合理,3万元左右,厨房设备,简单批灰,开排风口,预算3万元。
餐具、茶具和桌椅、音响、空调,预算2万元。
各种食物原料,酒水,1万元。
预算合算共14万元。
2、收益评估餐厅每日营业10小时,按厨师高低等级,划分为自主招募业余厨师和专业厨师。
平均每日接待顾客30人,每人消费25元,日营业额可达750元,按30%的`纯利润率计算,日盈利225元,月盈利6750元以上(不包括水电人工),预算一年半内可以收回成本,第一年盈利可达7万元。
三、前期准备1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务登记、注册。
2、人员定位与薪资。
厨师1名,店长1名,店员1名。
薪酬拟定:厨师月薪:业余厨师2500店长月薪:#3#元店员时薪:8元/小时。
3、菜谱设计:餐厅/咖啡店的菜谱设计应该根据店的特色进行设计,菜谱里可以附加一张店的宣传广告和定期活动广告。
动漫店策划书创新3篇

动漫店策划书创新3篇篇一动漫店策划书创新一、前言随着动漫文化的普及,动漫店作为动漫产业的重要组成部分,具有广阔的市场前景。
然而,当前动漫店市场竞争激烈,如何在众多竞争对手中脱颖而出,成为了动漫店经营者需要思考的问题。
本策划书旨在通过创新的理念和营销策略,打造一个独具特色的动漫店,吸引更多的消费者。
二、店铺规划1. 店铺选址:选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、学校周边或年轻人聚集的地方。
2. 店铺风格:打造具有动漫特色的装修风格,如动漫主题墙、角色扮演区等,为顾客营造出浓厚的动漫氛围。
3. 商品种类:丰富商品种类,包括动漫周边产品、漫画书、手办、模型、cosplay 服装等,满足不同顾客的需求。
三、市场分析1. 目标客户:以年轻人为主,包括学生、动漫爱好者、二次元文化爱好者等。
2. 市场需求:随着动漫产业的发展,动漫周边产品的市场需求逐年增加。
同时,消费者对于动漫店的品质和服务也提出了更高的要求。
3. 竞争分析:分析周边动漫店的分布、商品种类、价格等情况,找出竞争优势和差异化竞争策略。
四、营销策略2. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引更多的潜在客户。
3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠活动,增加顾客粘性和忠诚度。
4. 活动策划:举办主题活动,如漫展、cosplay 比赛、签售会等,吸引顾客关注,提升店铺知名度。
五、经营管理1. 人员管理:招聘专业的销售人员和 cosplay 扮演者,提供优质的服务,提升顾客体验。
2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,根据销售情况及时调整库存,降低库存风险。
3. 财务管理:制定合理的成本控制和财务管理措施,确保店铺的盈利能力。
六、风险评估与应对1. 市场风险:关注市场动态,及时调整营销策略,应对市场变化。
2. 竞争风险:不断创新,提供独特的商品和服务,保持竞争优势。
3. 库存风险:加强库存管理,合理控制库存水平,降低库存风险。
动漫市场营销策划方案

动漫市场营销策划方案一、市场分析1.1目标市场:首先,我们需要明确目标市场是谁,对我们的动漫产品感兴趣的是哪些人群。
我们可以分析动漫市场的受众群体,确定我们的目标受众是年龄、性别、兴趣爱好等方面的人群。
1.2竞争分析:我们需要了解目前市场上有哪些竞争对手,他们提供哪些类似的动漫产品或服务,他们的产品特点、优势和劣势是什么,以及他们的目标受众是谁。
通过竞争对手分析,我们可以找到自己的定位和差异化优势。
1.3市场需求:了解目标受众的需求是非常关键的。
我们可以通过调查、问卷调查、社交媒体分析等方式了解受众的需求,包括他们对动漫产品的喜好、欣赏的风格、所关注的主题等。
这样,我们可以根据市场需求进行产品定位和开发,提供符合受众爱好的产品。
二、品牌定位2.1品牌核心竞争力:我们需要明确我们的品牌的核心竞争力是什么。
是动画质量高、剧情吸引人、卡通形象可爱还是文化内涵丰富等。
通过了解受众的需求和竞争对手的特点,我们可以确定我们的品牌在这些方面具备的优势并将其作为品牌的核心竞争力。
2.2品牌形象定位:品牌形象是品牌的外在形式,可以通过品牌名称、标志、口号等方式进行传达。
我们需要确定品牌形象是可爱型、搞笑型、成熟型还是其他类型的,以及它所要传达的是正能量、梦想、友情等。
2.3品牌故事传播:我们可以通过制作品牌故事的动画,用有趣、感人、或有深度的方式,讲述我们的品牌背后的故事和理念。
通过品牌故事的传播,可以更好地吸引受众的关注和认同,提升品牌形象和认知度。
三、推广方案3.1线上推广:(2)网络广告投放:通过在专业的动漫网站、博客、论坛等投放相关的网络广告,如横幅广告、视频广告等,提高品牌知名度和产品曝光度。
(3)合作推广:与相关的社交媒体大号、知名博主、动漫形象IP等进行合作推广,借助他们的影响力和粉丝基础,扩大品牌的影响力和认知度。
3.2线下推广:(1)漫展活动:参加动漫展览、展销会等,展示产品,与受众互动、交流,拉近品牌与受众的距离。
奥特曼主题餐厅策划书3篇

奥特曼主题餐厅策划书3篇篇一《奥特曼主题餐厅策划书》一、主题餐厅概述1. 餐厅名称:奥特曼主题餐厅2. 餐厅定位:以奥特曼为主题,提供特色美食和娱乐体验的餐厅3. 目标客户:主要面向儿童、青少年和奥特曼粉丝4. 餐厅特色:以奥特曼为主题的装修和装饰,营造出充满科幻和奇幻氛围的用餐环境提供奥特曼主题的菜品和饮品,如奥特曼汉堡、奥特曼披萨、奥特曼果汁等设有奥特曼主题的游乐区,如奥特曼游戏机、奥特曼模型展示区等定期举办奥特曼主题活动,如奥特曼见面会、奥特曼表演等二、市场分析1. 市场需求:随着奥特曼系列作品的不断推出和普及,奥特曼在儿童和青少年中的影响力越来越大。
因此,以奥特曼为主题的餐厅具有很大的市场潜力。
2. 竞争情况:目前市场上已经有一些以动漫为主题的餐厅,但以奥特曼为主题的餐厅还比较少见。
因此,我们具有一定的竞争优势。
三、餐厅选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边配套设施完善的商业区域。
2. 选址建议:可以选择在购物中心、商业街、游乐场等地方开设餐厅。
四、餐厅装修1. 装修风格:以奥特曼为主题,采用科幻和奇幻的装修风格,营造出充满未来感和神秘感的用餐环境。
2. 装修细节:在餐厅入口处设置奥特曼的雕像,吸引顾客的注意力。
在餐厅内部设置奥特曼的壁画、海报等装饰,营造出浓厚的主题氛围。
在餐厅的桌椅、餐具等方面也可以采用奥特曼的元素,增加顾客的用餐体验。
五、菜品和饮品1. 菜品设计:以奥特曼为主题,设计出具有特色的菜品和饮品,如奥特曼汉堡、奥特曼披萨、奥特曼果汁等。
2. 菜品口味:注重菜品的口味和质量,确保顾客能够享受到美味的食物。
3. 饮品选择:提供多种饮品选择,如碳酸饮料、果汁、咖啡等,满足不同顾客的需求。
六、游乐区设置1. 游乐设施:设置奥特曼主题的游乐设施,如奥特曼游戏机、奥特曼模型展示区等,让顾客在享受美食的同时,也能够体验到娱乐的乐趣。
七、主题活动策划1. 奥特曼见面会:定期邀请奥特曼演员到餐厅与顾客互动,增加顾客的参与度和体验感。
动漫店策划书范本3篇

动漫店策划书范本3篇篇一《动漫店策划书范本》一、店铺概述1. 店铺名称:[动漫店具体名称]2. 店铺定位:一家以销售动漫周边产品、提供动漫文化体验为主要业务的店铺。
3. 店铺目标:成为当地动漫爱好者的聚集地,提供优质的产品和服务,打造具有影响力的动漫品牌。
二、市场分析1. 市场需求:随着动漫文化的普及,越来越多的人对动漫周边产品产生了兴趣,市场需求不断增长。
2. 竞争情况:目前市场上已经存在一些动漫店,但大多数规模较小,产品种类单一,缺乏特色。
3. 目标客户:主要为青少年和年轻人,他们对动漫文化有着浓厚的兴趣,是动漫周边产品的主要消费群体。
三、产品与服务1. 产品种类:包括动漫手办、模型、漫画、小说、周边饰品、服装等。
2. 产品来源:与国内外知名动漫品牌合作,确保产品的质量和正版性。
3. 服务内容:提供专业的产品咨询和推荐,举办动漫主题活动,如 cosplay 比赛、动漫展览等。
四、店铺选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边竞争较小的商业区域。
2. 具体位置:[详细地址]五、店铺装修1. 装修风格:以动漫元素为主题,营造出浓厚的动漫氛围。
2. 装修布局:合理划分店铺区域,设置展示区、销售区、休息区等。
六、营销策略1. 会员制度:推出会员卡,为会员提供积分、折扣等优惠政策,增加客户粘性。
2. 线上营销:利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广,扩大店铺影响力。
3. 活动营销:定期举办动漫主题活动,吸引客户关注,提高店铺知名度。
4. 合作营销:与周边商家、动漫社团等进行合作,共同推广动漫文化。
七、人员管理1. 员工招聘:招聘具有动漫相关知识和销售经验的员工。
2. 员工培训:定期对员工进行培训,提高员工的专业素质和服务水平。
3. 员工激励:设立合理的薪酬体系和激励机制,激发员工的工作积极性。
八、财务预算1. 初始投资:包括店铺租金、装修费用、设备采购费用、首批货物采购费用等。
2. 运营成本:包括员工工资、水电费、物业费、营销费用等。
动漫产业营销策划书3篇

动漫产业营销策划书3篇篇一动漫产业营销策划书一、前言随着动漫产业的迅速发展,其市场潜力也逐渐被挖掘出来。
本策划书旨在为动漫产业的营销提供一个全面、系统的方案,以提高动漫产品的知名度和市场占有率。
二、市场分析1. 目标市场:本策划书的目标市场主要包括青少年、儿童以及动漫爱好者。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于文化娱乐产品的需求也在不断增加。
动漫作为一种具有创意和想象力的文化形式,受到了越来越多消费者的喜爱。
3. 市场竞争:目前,动漫产业市场竞争激烈,需要我们制定差异化的营销策略来突出产品优势。
三、产品分析1. 动漫作品:分析现有动漫作品的类型、风格、受众群体等,确定具有市场潜力的作品。
2. 周边产品:开发与动漫作品相关的周边产品,如玩具、文具、服装等,以增加产品的附加值。
四、营销策略1. 品牌建设:通过品牌宣传和推广,提高动漫品牌的知名度和美誉度。
2. 线上营销:利用社交媒体、视频网站等平台进行线上推广,吸引目标受众。
3. 线下活动:举办动漫展览、主题活动等,增加与消费者的互动和体验。
4. 合作推广:与其他相关产业进行合作,如游戏、影视等,扩大品牌影响力。
五、营销渠道1. 线上渠道:建立官方网站、电商平台等线上销售渠道。
2. 线下渠道:与书店、玩具店、电影院等合作,拓展销售渠道。
六、促销策略1. 打折促销:定期推出打折活动,吸引消费者购买。
2. 赠品促销:购买动漫产品可获得限量版周边赠品。
3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者粘性。
七、价格策略1. 产品定价:根据产品成本、市场需求等因素,制定合理的产品价格。
2. 价格调整:根据市场变化和销售情况,适时调整产品价格。
八、财务预算1. 预算编制:包括营销活动费用、广告宣传费用、人员费用等。
2. 预算控制:严格按照预算进行费用控制,确保营销活动的顺利进行。
九、风险评估与控制1. 风险评估:分析可能面临的风险,如市场变化、竞争对手等。
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动漫主题餐厅营销策划书目录摘要 (3)一、企业目标和任务 (4)二、市场现状 (5)(一)我国餐饮业发展情况 (5)(二)宁夏餐饮业发展情况 (6)三、外部环境分析 (7)四、内部环境分析 (9)(一)餐厅自身优势 (9)(二)餐厅的劣势 (10)(三)主题餐厅SWOT分析 (11)五、竞争者分析 (13)(一)传统中餐店 (13)(二)西式快餐店 (13)(三)特色小吃店 (13)(四)回族食品店 (13)六、营销目标 (14)七、消费者需求分析与目标市场定位 (15)(一)消费者需求 (15)(二)目标市场描述 (15)(三)目标市场定位 (16)(四)目标消费者决策过程 (16)八、营销策略描述 (18)(一)产品描述 (18)(二)产品价格 (19)(三)渠道策略 (20)(四)促销策略 (21)九、行动计划 (25)(一)餐厅安排 (25)(二)评估程序 (26)摘要俗话说:“民以食为天”,父母常常叮嘱在大学的我们在学校里要吃好吃饱,不要饿着自己,但是天天吃学校食堂的饭菜不免有一些单调乏味,常常思考今天要吃什么饭,所以就会选择去学校外面的餐厅改善自己的伙食。
学校周围有很多家常菜餐馆,但大多都是平常的家常菜或者麻辣烫、凉皮店,所以一个动漫主题餐厅会格外的吸引过路人的目光,尤其是喜欢看动漫的学生,而学生也是一个很大的消费群体,不仅仅是学生,有些年轻的白领和教师也是动漫的忠实观众。
像《海贼王》这部漫画在日本狂销两亿本,第61集一刷380万本,在两亿本活动期间,日本各处都看得到海贼王的影子。
《海贼王》里面有许多人性美好的、单纯而且善良的一面,但是那些东西在泡沫经济后的日本社会已经快要消失殆尽了,所以当漫画表现出这些东西时格外能够引起共鸣。
在日本很火的不仅有《海贼王》,还有《火影忍者》、《名侦探柯南》、《千与千寻》等这些广受观众喜爱的漫画,而且现在与动漫文化相结合来开发产品已经成为了一种潮流,由此可见,开一间动漫主题餐厅是一个非常不错的选择,在结合宁夏大学周边的区域环境和餐饮行业考虑,在学校周围开一个动漫主题餐厅是可行的。
一、企业目标和任务动漫主题餐厅是具有动漫特色的餐厅,里面的环境都以当下最火最热门最受欢迎的动漫为主题,服务员的制服也是以动漫中角色的衣服而作,店内设有动漫周边区,动漫迷交流区,动漫世界体验区,在满足五脏庙的同时又能感受到浓厚的动漫氛围。
我店旨在为顾客建设一个与众不同的特色动漫主题餐厅,让顾客能在享用美食的时间里,也能亲身体验动漫中的奇妙世界!二、市场现状(一)我国餐饮业发展情况餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段,取得突飞猛进的发展。
它对经济的发展、内需以及就业市场的扩大有着积极的带动作用。
餐饮业的规模和经营领域的不断扩大使其成为中国国内消费市场中增长幅度最高发展速度最快的行业之一。
随着经济发展的速度不断加快,越来越多的人忙于工作,回到家时已经疲劳不堪,所以很多人选择工作完到外面的餐厅吃饭,既不用自己做饭也不用自己收拾。
现在的人注重友情,免不了在外聚餐,还有很多企业的工作应酬也需要在外就餐,这种消费者的需求无疑带动了餐饮业的良性发展,同时也为无业人员提供了更多的就业岗位,一举两得。
因此我国的餐饮业要形成强有力的市场竞争力,必须灵活运用目的地整合营销(IMC)理念,改变营销的传统思维方式,由4PS (产品、价格、促销、渠道)转向4CS(顾客、成本、方便、沟通),建立一种不断创新的营销策划模式,做好市场营销。
(二)宁夏餐饮业发展情况宁夏的餐饮业正处于快速发展的状况中。
“国以民为本,民以食为天”,随着人们群众生活水平的不断提高,人们对食品和餐饮质量的要求也越来越高,视屏销售、餐饮住宿消费趋旺,有力拉动了城乡消费需求。
2011年全国餐饮业零售总额突破12352亿元,增长19.4%,宁夏餐饮住宿业销售额为39.62亿元,同比增长18.2%。
餐饮业是促进我区经济社会发展的重要产业,回乡之族、丰富的清真牛羊肉资源和从事清真餐饮的技术人员多等都是我区发展餐饮业的优势。
由于宁夏的生态环境很好,旅游业也较为发达,还有去年的中国阿拉伯国家博览会,所以来银川参观游玩的国外友人也不下少数,人群的频繁流动必然会带动餐饮行业的发展,最主要的是宁夏这个地区动漫主题餐厅的市场还很空白,所以在宁夏开一家富有特色的主题餐厅是非常正确的选择。
三、外部环境分析人的生存离不开食物,餐饮行业是发展最快的行业之一,我区具有回乡之族、丰富的清真牛羊肉资源和从事清真餐饮的技术人员多等优势,人们经济水平的不断提高和对食物的口味不断变化,还有政治法律、经济、文化等方面都给宁夏餐饮业的发展提供了丰富的资源与条件。
1.政治法律近年全国各地对食品的质量以及安全要求的格外严格,为提高食品质量和餐厅食品卫生及食品安全,我区对区内多个餐厅进行了仔细的检查,为餐饮业的健康、和谐发展提供了保障。
政府更是严格实行了《中华人民共和国安全生产法》、《食品安全法》等法律,让大家在外吃的放心,吃的舒心。
2.经济方面随着我国国名经济的快速发展,我国近几年的经济一直处于不断增长的状态,人民人均收入也在不断提高,餐饮消费需求日益旺盛,很多家庭都会选择休息日在外吃饭,朋友聚会,企业聚会更让人们交流了感情,所以餐饮业的发展一直在蒸蒸日上,对经济的带动也有些重要的作用。
据统计,我国餐饮业每年都以18%的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。
3.文化方面自中国改革开放后提倡“走出去引进来”,文化的交流速度更快范围也更广,文化在经济范围里的作用也越来越突出,很多方面的发展都离不开文化,比如人们的服装打扮,饮食口味等都受到了各个国家的影响。
将文化融入到餐饮行业中,不仅让就餐的人们感受到不一样的环境与氛围,也在潜移默化中让人们接受着文化的熏陶,陶冶人的情操,提高人们的道德修养。
推动文化产业与餐饮业融合发展,是展示文化内涵与魅力、塑造品牌形象、实现文化经济价值的重要途径。
四、内部环境分析(一)餐厅自身优势1.餐厅特色优势我们与大众餐厅不同,在餐厅装修风格,服务人员着装,食品菜单,餐厅娱乐活动等方面都以动漫为主题,让顾客体验不一样的就餐环境。
2.提供特色服务动漫主题餐厅的服务与大众餐厅不同,首先是服务员着装均以动漫中人物角色为主进行cosplay装扮,然后餐厅内设有出售动漫周边的柜台,可以满足顾客的需求,餐厅内还设有动漫爱好者交流区,让动漫爱好者有交流的地方,结交更多的朋友,设立动漫世界体验区,让向往动漫世界的顾客“穿越”到动漫世界,最后是送外卖的人员也以动漫角色打扮,吸引顾客到店内就餐的兴趣。
3.优越的地理优势餐厅所处的地理位置位于新城的大学区,附近有宁夏大学的三个校区、北方名族大学、宁夏大学新华学院还有宁大附中,在远一些还有中国矿业大学银川学院、宁夏育才中学、宁夏建设职业技术学院、宁夏财经职业技术学院、宁夏司法警官学院等等,构建了庞大的学校群,有足够的客流量。
4.新颖的经营理念传统的餐厅只是为了让客人吃饱吃好,但主题餐厅不同,它所提供的不仅仅是人们对身体上的满足,还提供了人们对精神上的追求的满足,带给就餐的人们不一样的就餐环境,在满足味觉的同时还满足了广大顾客视觉上的体验。
(二)餐厅的劣势1.动漫风格的主题餐厅限制了顾客群体的多样性由于是动漫风格的主题餐厅,对于中年人及更老的老人,还有初中生、小学生而言可能并不符合他们的口味,餐厅仅仅只是面对喜爱动漫的人群进行经营,所以在一定程度上限制了来就餐的人群。
2.人们心中的新鲜度保持时间不长人们对一件事物的新鲜感保持的时间是有限的,餐厅需要不断退出新的食品菜单或者活动来留住顾客,而且在短时间内对餐厅进行更新比较困难。
3.前期准备需要的资金较高因为不是我们本国的文化,所以很多东西需要从动漫原创国家进行原材料的购买,还有动漫的周边需要自己找工厂制作或者从动漫原创国家去购买,所消耗的资金较高。
(三)主题餐厅SWOT分析1.strength(优势)①主题餐厅与大众餐厅不同,以动漫为主题更具有吸引力。
学校周围的餐厅主要以麻辣烫、凉皮及家常菜为主,但主题餐厅里的内容都是以动漫主题为主的;②食物种类新颖。
主题餐厅食物是以动漫中的食物为原型,餐厅厨师自主开发研究,营养搭配均衡并在视觉上得到享受;③餐厅服务具有特色。
主题餐厅的服务员穿着为动漫中角色的打扮,并且餐厅所提供的服务均以动漫为主题;④经营理念与传统的餐厅不同。
传统的餐厅仅仅注重客人的口味,但是主题餐厅不仅仅给顾客带来美味,还让顾客体验到了不一样的就餐方式与环境,更有创新。
2.weakness(劣势)①传统餐厅先入为主。
由于传统餐厅更早的出现在消费者的生活之中,所以大多数人外出吃饭都选择去经常去的餐厅;②轰动效应来得快去的也快。
新鲜的事物一旦过了那个新鲜劲,就会被遗忘,所以如何保持餐厅的新鲜度,吸引顾客的就餐兴趣是主题餐厅的经营关键;③所需资金高。
主题餐厅需要不断的推陈出新,研发新菜单,以及购买周边,有些需要从国外够买,所以资金较高;3.opportunity(机会)无论时代怎么变化,婴儿总会长成一个有独立的思想,自己的兴趣爱好的成年人,动漫总是陪着我们度过了美丽的童年,无论是哪个时代都有动漫的存在,现在的学生追捧动漫,已经工作的青年们追忆曾经看过的动漫,当在日常生活中遇见了虚拟世界中的人物角色,是不是会感到热血澎湃呢?传统的餐厅只提供了一个在外就餐的去处,而快餐虽快却不营养,而主题餐厅既包含了传统餐厅的健康饮食提供了快捷的服务和就餐速度,还有着传统餐厅和快餐店所没有的饮食文化,让人们不但得到了身体上的满足,在精神上也得到了满足。
而大学食堂单一的饭菜吃的久了就会感觉到味如爵蜡,到校外改善伙食的想法是每个大学生都会有的,这时一个富有健康新鲜菜色和个性鲜明的餐厅自然成为了改善伙食的好去处。
而作为一个新时代中的大学生,一个追逐潮流的时尚白领,在外聚会、开个生日party是家常便饭,可去多了KTV或者自助餐厅不免有些无聊,所以一个独具特色的动漫主题餐厅便是一个好的选择。
4.threat(威胁)传统餐厅更早的出现在人们的生活中,所以人们出去吃饭大多第一会选择传统餐厅。
开店后新产品和宣传比较困难,而且《劳动法》通过的“三险”和最低工资线有所提高,会导致成本的增加,还有要做好菜的质量,必须要提高技术和厨师的水平,也会给成本带来负担,还要注意食品安全问题。
五、竞争者分析宁夏现在的餐饮行业主要有:传统中餐店、西式快餐店、特色小吃店、回族食品店。
(一)传统中餐店1.优势:客流量大,老顾客多,公司聚会多选择中国传统菜色的餐厅。
2.劣势:菜色单一多是家常菜,店面多而杂,且质量好的较少。