人教版小学科学四年级下册三单元(完整版)
人教版小学四年级下册科学教案全册
第一单元备课本单元的内容与学生的生长发育密切相关，学生需要，家长关注。
本单元依据小学科学《科学(3～6年级)课程标准》关于积极参加锻炼，注重个人保健的要求，从锻炼身体、茁壮成长的角度出发，围绕骨运动，就人体运动系统的骨骼、关节、肌肉这三个主要构成方面，强调运动系统的锻炼和卫生来进行构建的。
通过引导学生认识骨骼、关节、肌肉的运动，使学生了解自己的运动机理以及骨、关节、肌肉的位置，从而懂得如何提高自己的运动技能，保护和锻炼自己的运动系统。
由于本单元涉及的骨骼、关节、肌肉学生不能直接接触，所以，教材设计了诸多触摸、模拟的活动，使得整个单元内容在学生的探究中逐渐展开。
本单元涉及到《科学(3～6年级)课程标准》的具体内容有：一科学探究：1．知道在科学探究中问题的解决或结论的得出，要以收集到的事实证据为基础，证据的收集可以有观察、实验等多种方法。
2．知道在科学探究中，要运用理性思维对收集到的证据进行比较、分类、归纳、概括等整理加工，并在此基础上形成种种解释。
3．分析与解释能对收集到的证据进行比较、分类。
能在总结证据的基础上，作出合理的解释。
4．结论与拓展能对探究的问题做出初步的结论。
能运用语言、图、表等多种方式表达研究的过程和结论。
能把探究过程中习得的知识、过程与方法运用于新的情境中。
二科学知识：1．知道骨骼和肌肉的作甩。
2．能认识到养成良好生活习惯的重要性，能积极参加锻炼，注重个人保健。
3．意识到个人对自身健康负有责任。
三情感态度与价值观：1．想知道，爱提问。
2．在学习和解决问题的过程中注重证据。
3．愿意合作与交流。
4．感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。
教案 1教案 2教案 3教案 4第一单元小结及质量分析第二单元备课本单元的主要教学内容由以下四个方面建构而成。
第一方面，引发并指导学生展开养蚕活动，即第一课“我们来养蚕”。
该课以课题激发学生的养蚕热情，指导学生观察、了解蚕的卵以及幼蚕，为学生有蚕可养和整个饲养活动的顺利开展奠定基础。
2020春教科版四年级科学下第三单元课件
判断题
1、为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，
有的食物适宜熟吃。（
）
2、高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该
以生吃为主。（
）
3、蛋白质和脂肪加热后，变得容易被人体消化和吸收。 （）
4、生吃食物和熟吃食物各有优势和不足。（ ）
填空题
1、食物中的（
）和（ ）在加热后会发
生变化，变得容易被人体（ ）和（ ），
第一块面包 第二块面包 （干燥常温） （潮湿常温）
第三块面包 第四块面包 （潮湿低温） （潮湿较高温）
哪一块面包上的霉菌生长得快
面包发霉的条件
第一组
第二组
第一块面包 第二块面包 第三块面包 第四块面包 (干燥常温) (潮湿常温) (潮湿低温) (潮湿较高温)
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发 霉变质的食物是绝对不能食用的。
谷类 300克-500克
营养均衡的标准
“宝塔”中哪类食物能给我 们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长 发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食 用量的多少，又告诉了我们 什么？
油脂类 25克
奶类及奶制品 100克 豆类及豆制品 50克
畜禽肉类 50克-100克 鱼虾类 50克 蛋类 25克-50克
而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物
在这样的加工过程中，营养会有一些损失。
2、生的食物会保留自身的营养成分，特别是 （ ）不会被破坏。所以采用生食的方法能够减 少营养的损失，但是生吃食物一定要注意（ ）。
我们身边的那些事儿。。。
• 通过这节课的学习，我们已经了解 了马铃薯和猪肉从生到熟的变化过 程，但很多其它的食物在这个过程 中的变化我们并不清楚。因此，常 常有人在吃火锅的时候，把一些没 烧熟的食物吃进去，特别是肉类， 海鲜。为了避免这种现象，大家回 去想办法观察一下更多的食物从生 到熟的变化，特殊是半生不熟的食 物是怎么样的，要观察清楚，以便 以后能判别，既可以对自己的健康 负责，也可以教育他人爱惜自己的
教科版小学科学 四年级下册第三章岩石与土壤(含答案) (3)
教科版小学科学四年级下册第三章岩石与土壤(含答案)一、教科版四年级下册科学第三章岩石与土壤选择题1．具有蜡烛一样光泽的矿物是( )。
A. 石英B. 长石C. 云母【答案】 A【解析】【解答】石英是具有蜡烛一样的光泽的矿物。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】石英是主要造岩矿物之一，一般指低温石英（α-石英），是石英族矿物中分布最广的一个矿物。
广义的石英还包括高温石英（β-石英）和柯石英等。
主要成分是二氧化硅，无色透明，常含有少量杂质成分，而变为半透明或不透明的晶体，质地坚硬。
2．在一些岩石上，保留有古代生物的遗体或遗迹，我们把它叫化石，它一般存在于( )中。
A. 沉积岩B. 变质岩C. 岩浆岩【答案】 A【解析】【解答】可以保留古代生物的遗体或遗迹的岩石叫做化石，化石常存在于沉积岩中。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】化石是存留在古代地层中的古生物遗体、遗物或遗迹。
化石可以分为四类：实体化石，遗迹化石，模铸化石，分子化石。
生物分界一般以一万年前为界限，一万年前的生物为古生物，一万年前以后的为现生生物。
由于自然灾害，如：火山爆发、泥石流等自然灾害瞬间将其掩埋隔离氧化形成。
3．下列三种岩石中，颗粒最松散的是( )。
A. 砂岩B. 大理岩C. 石灰岩【答案】 A【解析】【解答】在三种岩石中，砂岩的颗粒最松散。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】砂岩是一种沉积岩，主要由各种砂粒胶结而成的，颗粒直径在0.05-2mm，其中砂粒含量要大于50%，结构稳定，通常呈淡褐色或红色，主要含硅、钙、黏土和氧化铁。
绝大部分砂岩是由石英或长石组成的。
4．下面的岩石中有不同的颜色，很坚硬，可用作建筑材料的是( )。
A. 板岩B. 花岗岩C. 石灰岩D. 砾岩【答案】 B【解析】【解答】花岗石具有五彩斑斓的色彩，硬度较大，美观，可做建筑材料。
B选项符合题意。
故答案为：B。
【分析】本题考查的是岩石的特点和应用。
5．用稀盐酸滴在下列矿物中能冒气泡的是（）。
四年级下册人教版科学教案(全册)
管家小学2018—2019学年度第二学期科学教学教案班级:四年级教师：第一单元光1、光的传播教学目标：1、初步感知可以从云量、降水量、气温、风向和风速等天气现象来描述天气。
2、知道常见的一些天气现象和天气符号。
3、能对各种天气现象进行分类。
4、运用感官观察天气，并学会用简单的词句把它记录下来。
教学重难点:知道常见的一些天气现象和天气符号。
教学准备:1、用天气符号标注城市天气情况的中国地图一张；2、每组一套天气符号卡片；3、天气现象归类表格和关于天气网状图各一份；教学过程：一、认识天气现象1、出示一张“城市天气预报图”：这是一幅中央气象台的天气预报图，图中显示了哪些天气现象？2、根据学生的回答在黑板上粘贴相应的天气符号并写上名称。
3、提问：你们还知道哪些天气现象？（根据学生回答出示相应符号）4、发给每一组一套天气符号：请大家对这些天气现象进行分类。
5、汇报交流。
二、描述今天的天气怎样？1、今天的天气怎样呢？我们一起到外面从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的现象记录在科学记录本上。
（出示观察要求：请从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的天气现象记录在科学记录本上。
）2、提问：你觉得今天的天气我们应该穿什么衣服？）3、认识“网状图”的使用：刚才同学们在汇报的时候想到一点说一点，有没有办法把天气和我们生活的关系更直观地表示出来的方法呢？打开书本第3页，看看书本上向我们介绍了怎样的一个好方法？三、总结刚才我们观察的是今天的天气，那么明天又会天气怎样呢？后天呢？一个月内我们的天气又在发生怎样的变化呢？在接下来的一个月时间里请大家每天都能把观察到的天气现象记录下来，这样我们就能了解在这段时间里我们这里的天气变化是这样的。
四、课后作业1、写出你知道的天气现象？2、一般天气预报包括哪些内容？1、通过亲自观察认识到天气每天都在发生变化。
第3课《营养要均衡》教案(教科版小学四年级下册科学第三单元)
教科版小学四年级下册科学第三单元第3课《营养要均衡》教学设计教学导航【教材分析】《营养要均衡》是教科版科学四年级下册第三单元《食物》中的第三课时，科学、合理地饮食，获取均衡营养，直接影响人的身体发育和健康，本节内容主要让学生了解各种食物中含有的营养成分，弄清食物的分类展开教学。
引导学生理解一天的食物搭配，以均衡膳食“宝塔”为依据，根据自自己生长发育的需要，逐步理解合理饮食、营养均衡的重要意义，初步学会搭配膳食营养和制定自己的膳食营养原则，建立合理膳食的意识。
全课分为两部分：1、营养均衡的标准；2、搭配膳食营养。
【学情分析】随着国民经济的增长，人民生活水平的不断提高，尤其城市独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃。
普通存在对食物的加工过程不甚了解的现象；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。
因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡”，即营养要均衡。
【教学目标】科学理念：1．没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2．搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
知识与技能：1．知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；2．让学生通过信息技术手段，搜集资料、讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；3．初步学会合理搭配食物。
情感态度与价值观：1．通过让学生讨论、交流，培养学生逐步养成合理饮食的习惯。
在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。
2．通过合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。
【教学重点】探究理解食物“宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
【教学难点】知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，在讨论、交流、探究过程中逐步养成合理饮食的习惯。
四年级科学第三单元教案
2判断它们是不昆虫
(1)出示教材26页的图片。
(2)思考并回答：这些是昆虫吗？说一说你判断的理由。
(3)拓展：昆虫在动物界中种类最多，数量最大，几乎遍布整个地球。在所有生物种类中占比超过50%目前，已知的昆虫有100余万种，但仍有许多种类尚待发现。
第3步，在胸部的两侧分别粘上三对足。
教师引导：我们在制作昆虫模型的时候，哪个部位使用哪种材料才比较合适呢？
学生思考并回答：
用最细的枯树枝做触角,用稍粗一点的枯树枝做足,用最粗的枯树枝按照身体比例截取做头、胸、腹,用开心果果壳做翅。也可以用橡皮泥、火柴梗、牙签等材料制作。
学生制作昆虫模型，全班交流，各小组展示本小组制作的昆虫模型。
同学们猜：蜻蜓。
学生分小组活动，做一做“你来描述我来猜”的游戏。
举例：
螳螂——它常常扮成绿色植物,这有利于隐蔽自己。它的前足很发达,上面长满锋利的尖刺,捕捉猎物很方便。
蚂蚁——从外观上看是一种很小，很不起眼的小动物，身体分为头、胸、腹三部分，有六只脚，全身呈黑色或棕色，头上长着两根细长的触角，爬起来敏捷自如。
3.在饲养活动中，能亲近、关注小动物，增强责任感。
教学重点
能够悉心饲养昆虫，记观察日记。
教学难点
能够整理日记，从中获取昆虫生长的信息。
教具准备
教师材料：教学课件。
学生分组材料：养蚕相关工具、蚕卵、桑叶、方格纸、放大镜、日记本。
教学活动设计
二次修改方案及教学随感
一、美导
出示各种各样的昆虫图片，引导学生说一说这些昆虫的名称。
这节课就让我们一起走进这神奇而有趣的昆虫世界，板书课题。
小学科学教科版四年级下册第三单元第8课《岩石、土壤和我们》教案(2023春新课标版)
8.岩石、土壤和我们【教材简析】本课作为本单元的最后一课，承担着梳理、总结本单元学习内容的任务，同时还作为学习并了解岩石、矿物、土壤和我们人类密切关系认识的提升课。
本课主要分为两个部分。
第一部分是对前面7课所学内容的梳理，进一步概括总结，通过图示的方式架起岩石、矿物和土壤之间的联系，形成对三者关系的整体认知。
第二部分是了解岩石、矿物和土壤的用途。
学生通过课前调查、资料阅读、角色扮演等多种形式来进一步了解岩石、矿物和土壤的更多用途。
本课的重点是引导学生收集整理岩石、矿物和土壤在我们生活中的用途，知道它们是地球上的重要资源，意识到它们是我们人类生产、生活的基础，从而提高学生保护自然资源、合理利用自然资源的意识和自觉性。
【学情分析】学生在这个单元中比较全面地利用了各种方法，进行岩石、矿物和土壤的观察，对三者的性质有了初步的了解。
但是对三者的认知还是相对比较零散的、碎片化的。
所以他们需要通过图示的形式将三者的关系厘清，建立较为系统的科学概念。
另外对于岩石、矿物、土壤和人类的关系，学生可能有所了解，但还比较单一、片面，并且学生对于保护这些自然资源的意识是有的，但为什么保护、如何保护又缺乏认识。
因此本节课旨在让学生通过集体研讨、梳理，从岩石、矿物和土壤的用途，与人类生产生活的紧密联系为切入口，来增强他们对这些不可再生资源的保护意识和合理利用的意识。
【教学目标】[科学观念]通过资料阅读和角色扮演，知道岩石、矿物和土壤是地球的重要资源且不可再生；知道它们在人类生产生活中具有广泛的用途，人类的生存离不开这些自然资源。
[科学思维]基于对岩石、矿物、土壤用途的分析，归纳出这些自然资源的用途是由它们的特性决定。
[探究实践]通过实地调查、资料阅读等方式，搜集关于岩石、矿物、土壤的用途的信息，会处理信息并与同伴交流所获信息。
[态度责任]在探究研讨中，进一步发展探究岩石、矿物、土壤的兴趣，认识到这些自然资源的重要性，树立保护、节约自然资源的意识。
小学科学教科版四年级下册第三单元《岩石与土壤》课堂作业新设计(2023春)(附参考答案)
第三单元岩石与土壤1.岩石与土壤的故事【选择题】1.科学家根据岩石的( )，推测地球年龄约是45.6亿年。
A.物理成分B.化学成分C.颗粒成分D.轻重2.兄妹俩在基地附近游玩时捡到了三块不同的岩石，我们可以从岩石“身上”收获很多信息，下列关于岩石说法不正确的是（）。
A.通过分析岩石的化学成分，可以知道它们形成的年代B.岩石中动植物的痕迹可以说明有哪些动植物曾经在地球上出现过C.有些岩石的形成需要几百万年甚至更长的时间D.我们到处都能看见岩石，所以不需要保护它们3.人们在喜马拉雅山发现了鹦鹉螺化石，于是推测几亿年前这里曾经是( )。
A.海洋B.陆地C.高原D.森林4.土壤的形成是一个极其漫长的过程，如要形成12厘米的土壤，可能需要( )时间。
A.几年B.几十到数百年C.几百到数万年D.几万到数亿年5.下列说法正确的是（）。
A.岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的B.岩石和矿物在自然界中是不变的C.岩石和矿物开采之后就不可能再生了，因此要保护和合理利用。
D.岩石和矿物可以在木头中发现6.小爱和同学们出去玩，大家收集了一些物质，其中（）属于岩石。
A.鹅卵石B.塑料块C.瓦片D.种子7.在野外考察时，可能发现一些岩石保留有古代生物的遗体或遗迹，这叫( )。
A.浮石B.化石C.石英D.板岩8.土壤剖面有四层，最下面的一层是( )。
A.表层土B.下层土C.基岩碎屑D.基岩【判断题】1.岩石是地球的重要组成部分，在地球运动变化中形成的。
( )2.我们常常在砂岩里发现化石。
( )3.陆地上的岩石有的被土壤覆盖着，有的直接裸露出来。
( )4.在地球上，即使海洋的底部也被岩石包裹着。
( )5.土壤的形成是一个极其漫长的过程。
( )6.地球上每一块岩石和每一方土壤上都留下了大自然的痕迹。
( )7.我们可以根据岩石中动植物的痕迹，推测过去曾经存在过的生物。
( )【判断题】1.矿物的条痕颜色和矿物外表颜色是一样的。
( )2.我们可以用手触摸岩石的表面，大致判断出岩石光滑和粗糙程度。
人教版小学四年级下册科学全册知识点单元及期末试卷全套教科版
人教版小学四年级下册科学全册知识点单元及期末试卷全套教科版)16、电路故障了.我们可以用（）来检测哪里出了问题.检测时要检2次.17、闪电是一种（）现象；避雷针是利用（）的原理制成的.18、安全用电小常识：(第二单元《新的生命》测试题一、填空：1、像油菜花一样由( )、( )、( )、( )四部分组成.这样的花叫做( ).缺少其中一部分或几部分的花.叫做( ).2、种子萌发需要足够的( )和( ).适当的( ).3、蜜蜂或其它昆虫在花丛中飞舞、爬行时.就会把雄蕊的花粉传播到( )的柱头上.这会使雌蕊子房里的受精后发育成长形成( ).4、蚕豆种子由( )和( )两部分组成.5、靠卵繁殖后代的动物叫( ).用胎生繁殖后代的动物叫( ).二、判断：( )1、植物的花承担着生产种子.繁殖新生命的任务.( )2、只有雄蕊.没有雌蕊或者只有雌蕊.没有雄蕊.这种花叫两性花.( )3、雌蕊柱头有黏液主要是为了沾上花粉.( )4、微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水份和湿度.( )5、动物产的卵都能发育成新一代生命.( )6、只有开花结果的植物才能繁殖后代.( )7、南瓜花、冬瓜花、油菜花都是完全花.( )8、胚是有生命的.可以发育成一棵植物.( )9、植物的花都能结果.产生种子.( )10、尽管种子的形状和构造有所不同.但它们都有种皮和胚.( )11、雌性动物产的卵.必须和雄性动物产的精子结合.使卵受精.才能发育成新一代的生命.( )12、解剖花的顺序应该从外到内的.( )13、克隆羊“多利”是通过胎生繁殖出来的.( )14、自花传媒是一种原始的传粉方式.( )15、两性花一定是完全花.三、选择：1、下列植物中利用动物传播种子的是（）.A、椰子B、蒲公英C、鬼针草2、下列各项中.不是蚕豆种子构造的是（）.A、胚芽B、胚根C、胚茎3、下列植物的花属于不完全花的是（）.A、油菜花B、桃花C、南瓜花5、下列植物的花属于单性花的是（）A、油菜花B、南瓜花C、凤仙花6、蚕豆种子萌发时所需要的养料是由种子中的（）提供的.A、胚根B、胚芽C、子叶7、下面植物中利用流水来传播种子的是（）.A、椰子B、蒲公英C、鬼针草8、蚕豆种子的（）发育生长后变成根.（）发育生长后变成茎和叶.A、种皮B、子叶C、胚芽D、胚根9、下列植物的花属于两性花的是（）.A、南瓜花B、油菜花C、丝瓜花10、油菜花有（）个花瓣.A、2B、3C、411、根据下列植物果实或种子具有的特点推测.利用动物来传播种子的是（）.A、果实在成熟时会突然炸裂B、轻.带翅或绒毛C、有小刺或多肉好吃12、（）是种子贮藏营养物质的组织.A、胚芽B、胚根C、胚13、随风飘动进行传播的种子是（）.A、栗子B、榆钱C、苍耳14、植物的果实是由雌蕊中的（）发育而来的.A、柱头B、花柱C、子房15、青蛙卵能在（）天左右的时间里孵化出小蝌蚪.A、3B、10C、30D 、12016、下列动物中不是产卵繁殖的是（）.A、鸭B、乌龟C、牛第三单元《食物》一、填空题：1、食物是人类生存的（）.食物为人类提供了生长发育所需的( )；也为人类提供了生命活动所需的( ).2、食物的种类很多.并含有丰富的（）.保持营养全面（）.才能使身体（）.3、从人的生物属性来看.作为一种（）与（）之间的关系构成了我们熟知的“食性”.人的食性是（）.4、人体保持健康需要的营养成分包括（）、（）、（）、( ）、（）和( ).（）是构成我们身体的主要成分之一；（）和（）能提供身体需要的能量；（）和（）有调节身体机能的作用.5、（）是构成人体肌肉、（）、（）、指甲和（）的主要成分.6、我们从食物中获取各种营养.这些营养必须合理搭配.才能保证我们正常生活和成长.这就是( ).7、为了保证对营养的吸收.有的食物适宜（）.有的食物适宜（）.8、面包的发霉是（）大量繁殖引起的.（）的生长需要适宜的（）和条件；（）含有对人体有害的物质.所以（）的食物是绝对不能食用的.9、微生物生长和繁殖需要（）、水分和适宜的（）等条件；破坏微生物的生长繁殖的条件可以（）的速度；用（）、晒干、（）等方法（）是为了破坏微生物的生长的条件.10、观察食品的包装.可以获取这种食品的有关（）.便于我们了解食物的（）、（）、（）方法以后.我们的饮食就不再是（）的.包装上的（）为我们（）营养提供了帮助.二、选择题：（10%）1、水是人体不可缺少的重要物质：少年儿童体内的水约占体重的（）.a.60%--70%b.80%c.50%2、严重（）缺乏者会引起干眼病.更严重的可引起角膜溃疡、穿孔.甚至完全失明.a.维生素Ab.维生素B！c.维生素C3、缺乏（）可出现缺铁性的贫血.缺乏（）会引发坏血病.a.维生素B！b.维生素Cc.维生素B2三、判断题：1、食物可以分成不同的类型.要有意识地关注所吃的食物. （）2、动物性食物比食物性蛋白质含量多.豆类中也很多. （）3、脂肪俗称油脂.分为动物油脂和食物油脂两类. （）4、人体所需要总能量的10%--40%是由脂肪所提供的. （）5、我们吃的粮食.如：玉米、麦、高粱、甘薯等主要成分是淀粉. （）6、维生素是由波兰科学家丰克命名称它为“维持生命的营养素”. （）7、矿物质除调节身体机能外.是身体组织和骨骼生长及维持所必需的(）8、维生素B1.又称硫胺素.长期缺乏可引起脚气病. （）9、维生素C.又称抗坏血酸.人体摄入维生素不足.可引起坏血病. （）10、糖会引发儿童龋齿的主要因素.儿童、青少年不应吃的太多. （）四、问答题：为什么要注意吃零食的量和时间呢？第四单元（岩石和矿物）一、填空1、在岩石中可以看到一些古代生物的遗体或遗迹.这些叫做（）.2、我观察岩石的方法有（）、（）、（）等.3、通过学习.我认识的岩石有（）、（）、（）等.4、通过学习.我了解的矿物有（）、（）、（）等.5、矿物中硬度最大的是（）.硬度最小的是（）.二、选择1、下面属于火山喷发后岩浆冷却形成的岩石是（）.A、化石B、浮石C、页岩2、沙漠中的石蘑菇主要是（）作用形成的.A、水B、生物C、大气3、石英、长石、云母三种矿物中最硬的是（）.A、石英B、长石C、云母4、下列说法正确的是（）.A、岩石和矿物是取之不尽.用之不竭的.B、岩石和矿物要保护和合理利用.C、岩石和矿物在自然界中是不变的.5、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹.但能用小刀刻划出痕迹.这种矿物的硬度属于（）.A、软B、较软C、较硬D、硬三、判断（）1、岩石很坚硬.永远不会改变模样.（）2、石英具有像玻璃那样的光泽.（）3、花岗岩主要由石英、长石、云母三种不同的矿物组成.（）4、要辨别一块岩石是不是花岗岩.只要用手摸一摸就可以了.（）5、所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的.四、边线石英像玻璃光泽那样长石有蜡烛一样的光泽云母光泽和丝绸差不多五、简答很多矿物是以颜色的名字命名的.你能举例说明吗？六、应用岩石和矿物在我们日常生活中有很多应用.比如我们用的铅笔芯的主要成分是石墨.请你试写出几种岩石和矿物在生活中应用的例子.教科版四年级科学下册第一单元测试卷一、填空题40分1、家里和学校里的电线.插座的电都是很危险的 V的电.2、在一个完整的电路中.小灯泡不亮.说明灯泡中没有通过.3、发电厂输送来的电是流电.干电池的电是流电.4、由、电线、组成的电流动的环路叫 .5、电路连接有和两种基本连接方法.我们家里的照明电路一般用方法连接的.6、一节电池的电压是1.5V.把2节电池串联起来.电压是 .7、一节电池的电压是1.5V.把2节电池并联起来.电压是 .8、把电池的铜帽和锌壳用电线直接连接起来.就会发生 .9、像铜丝那样可以通过电流的物质.我们称它们为；像电线外包着的塑料那样不能通过电流的物质.我们称它们为 .10、你知道能导电的物体有：、等.不能导电的物体有：、、等.二、判断18分1、只有电流过灯丝时小灯泡才发光. （）2、一节电池的电压是1.5V.两节电池串联起来电压还是1.5V. （）3、不能用自制的电路检测器检测家用220V的电器电路. （）4、塑料梳子是绝缘体. （）5、脱毛衣时闪现的电火花是毛衣磨擦产生的电流造成的.这种电流不会使人触电. ( )6、发电厂发出的、通过电线送到各家各户的电是220V交流电.它足以引发触电事故、致人死亡.（）7、导体就是金属. （）8、把塑料梳子在毛衣上摩擦后.会产生静电. （）9、在户外遇到雷雨时.不要躲在树下避雨. （）10、使用电路检测器检测物体的导电性要重复检测一次. （）11、人体和大地都是会导电的. （）12、小明二次用电路检测器的两个检测头接触某样物体的两端.灯泡都没有发光.这物体肯定是绝缘体.（）13、串联的灯泡只能一齐亮灭.并联的灯泡可以分别控制亮灭. （）14、对人体来说.低于36V的电压是安全的. （）15、连接电池越多.灯泡就越亮. （）16、家里的电灯使用的是220V交流电. （）17、导体就是金属. （）18、电线外面包着的塑料仅仅是为了防止电线生锈. （）二、选择18分1、下列物体中可用来接通电路的是（）.A 橡皮B 塑料尺C 铅笔芯D 纸板2、下列做法.属于不安全用电的是（）.A、保护绝缘体B、不用湿手触摸电器和开关C、用电路检测器检测家用电器电路D、移动电器时切断电源3、下列做法.属于安全用电的是（）.A 、用塑料做电器开关面板 B、用湿手触摸电器和开关C、用湿布清洁开关D、移动电器时不切断电源4、下列做法.属于不安全用电的是（）.A、保护绝缘体B、不用湿手触摸电器和开关C、用电路检测器检测家用电器电路D、移动电器时切断电源5、下列物体中.能通过电流的是（）.A、橡皮B、塑料尺C、铅笔芯D、纸板四、实验题（24分）1、师提供材料：一个电池盒、一节干电池、两个灯座、两个灯泡、若干电线. 你能把两个灯泡同时接亮吗？把你接成功的电路用简图画下来！（1）（2）方法一：方法二：四年级科学下册测试第二单元☆观察：1、观察花的雄蕊和雌蕊雄蕊可以分为_______和花药两部分.花药里面含有很多________.雌蕊可以分为______、______、柱头三部分.用手指轻触柱头.发现柱头上有_______.2、油菜花是由萼片、花瓣、______ 、______ 四个部分组成.3、观察油菜的果实：一个油菜果荚里有______粒种子；______粒种子并排起来有一厘米长.☆填一填1、植物雄蕊的________传到雌蕊上的________上.使雌蕊_______里的胚珠受精.胚珠受精以后.________和________开始成长.花朵开始凋谢.2、植物利用________或者________来传播花粉.3、种子的传播方式多种多样：靠________传播.如油菜等；靠________传播.如槭树等；靠________传播.如鬼针草等；靠________ 传播.如椰子等.4、构造齐全的花.由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成.这样的花叫做_______.如油菜花.缺少其中一部分、两部分、三部分的花.叫做_______.如南瓜花.5、只有雄蕊没有雌蕊的花是雄花；只有雌蕊没有雄蕊的花是雌花.它们都是______花.既有雄蕊又有雌蕊的花是______花.6、种子萌发需要足够的________、________和适当的________.7、蚕豆的种子是由_______和胚构成的.胚又包括______、______和_______.8、种子的胚芽发育生长后变成________和________ ；胚根发育生长后变成________ .子叶为种子发芽提供________.9、像_______、_______、蚕这样繁殖后代的方式叫做卵生.靠卵繁殖后代的动物叫________.10、青蛙卵能在_____天左右的时间里孵化出小蝌蚪；鸡蛋孵出小鸡大约需_____要星期.11、________、________、________、________等许多动物是产卵繁殖自己后代的.12、雌性动物产的卵只有在和雄性动物的_______结合之后.才能发育成新的生命.13、像_______、_______、兔等这样繁殖后代的方式叫做胎生.用胎生繁殖的动物叫_______.它们一般都用_______的方法喂养小动物.辩一辩：（）1、兰花、桃花、南瓜花都是完全花.（）2、不同植物的花的形态、颜色、构造等各不相同.（）3、植物的花都能结果.产生种子.（）4、如果油菜花的花瓣只剩下3瓣了.它就成为不完全花了.（）5、胚是有生命的.可以发育成一棵植物.（）6、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料.（）7、蚕豆种子长成茎和叶的是子叶.（）8、蚕豆是双子叶植物.（）9、植物的花承担着生产种子.繁殖新生命的任务.（）10、动物产的卵都能发育成新一代生命.（）11、南瓜花属于完全花.（）12、种子萌发需要足够的水分和空气.以及适当的温度.（）13、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料.☆连一连1.子叶植物的茎和叶胚芽植物的根胚根萎缩2.根据果实或种子的特点.选择相应的传播方式和植物.用连线表示.果实在成熟时会突然炸裂靠风传播椰子果实或种子轻、带翅或绒毛的靠水传播苍耳果实或种子有刺或多肉好吃的弹射传播蒲公英果实轻能浮在水面上靠动物传播凤仙花☆选一选1、下列植物的花属于不完全花的是（）A南瓜花 B油菜花 C桃花 D凤仙花2、下列植物的花属于单性花的是（）.A南瓜花 B油菜花 C桃花 D凤仙花3、世界上（）颜色的花最少.A红 B白 C黑 D黄☆想一想1、简述种子可以分成几部分？子叶在种子发芽过程中有什么作用？2、植物传播种子的方法？3、哪些动物是靠卵来繁殖的？（至少写出五种）4、鸡蛋的各部分对胚胎的发育有什么作用？第三单元：食物一、填空１、（）是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分.２、用碘酒的方法可知道该食物中是否含有较多的（）.３、含有丰富的（）或（）的食物能提供给我们能量.４、食物的腐败变质是（）引起的.人们储存食物的方法有（）、（）、（）等.二、判断１、闻不认识的物体发出的气味的正确方法是：用手轻轻地在瓶口扇动.仅仅使少量的气味飘进鼻孔.（）２、鱼肉是很有营养的.它含有人体所需的所有营养.（）３、维生素和矿物质有调节身体机能的作用.（）４、脂肪多吃会发胖易得病.所以不能吃含有脂肪的食物.如肥肉.（）５、食品的保质期越长越是好食品.（）６、微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件.（）三、选择１、许多蔬菜含有丰富的（）.Ａ蛋白质Ｂ糖类Ｃ维生素Ｄ脂肪２、在白纸上擦一擦、压一压.白纸上留下了油迹.则该食物中含有丰富的（）.Ａ蛋白质Ｂ脂肪Ｃ糖类３、下列食物必须烧熟了吃的是（）.Ａ萝卜Ｂ猪肉Ｃ梨Ｄ黄瓜４、下列不正确的膳食搭配原则是（）.Ａ荤素搭配Ｂ粗细粮搭配Ｃ多种搭配Ｄ新鲜水果富含维生素.所以每天只吃水果.三、简答：1、食物在什么环境中容易发霉？以储鱼为例.说说怎样才能减慢食物变质的速度？2、谈谈你平时的饮食习惯中有什么缺点？今后怎么做？3、于生的马铃薯相比.烧熟的马铃薯有什么变化？四、实践１、在选购食品时.你会注意食品包装上的哪些信息？２、请你为自己配制一份既好吃又营养均衡的食谱.新教科版小学科学四年级下册第三、四单元测试卷一、填空1、按照食物的来源.我们可以把食物分为 ______________类食物和___________类食物.2、食物在 _________和 _____________的条件下容易发霉.3、在人体需要的六大营养成分中.水、_______、_______是构成人体的主要原料._______ 、________是人体的能源._________具有促进生长发育.增强身体抵抗力等作用.4、岩石在大气、水、生物等长期联合作用发生变化的现象叫_______________.5、所有的岩石都是有一种或几种__________组成的.我所了解的矿物有___________、___________、____________等.6、一些保留有古代生物遗体或遗迹的岩石叫做____________.他们对科学家研究地球的历史有很重要的作用.二、判断（正确的在括号里划“√”.错误的在括号里划“×”）1、食品的保质期越长越是好食品. （）2、有人说脂肪多吃会发胖易得病.所以我们不能吃含有脂肪的食物.如肥肉. （）3、用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质. （）4、岩石很坚硬.永远不会改变模样. （）5、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀刻划的方法来判断矿物的软硬. （）三、选择题（把正确答案的序号填在括号里）1、下列食物中.含有维生素较多的一组是（）A菠菜、白菜、黄瓜B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉 C肥肉、动植物油2、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（）A食物名称 B食物价格 C食物保质期3、下列食物必须烧熟了吃的是（）.A猪肉 B梨 C萝卜 D草莓4、下列说法正确的是（）.A 岩石和矿物在人们开采之后就不可能再生了.因此要保护和合理利用.B 岩石和矿物是取之不尽.用之不竭的.C 岩石和矿物在自然界中是不变的.5、经过地球运动.在火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是（）.A化石 B浮石 C页岩四、连线题(把食物与其富含的主要营养连起来)：蛋白质胡萝卜脂肪牛肉糖类馒头维生素植物油五、实验请设计一个实验.证明温度对食物保质有影响.实验所需材料及数量：_______________________________________实验过程：_____________________ ___ _______________________ _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________七、简答题1、谈谈你平时的饮食习惯中有什么缺点？今后将怎样做？2、你认识哪一种矿物？请用自己的语言描述这种矿物的特点.3、设计一份营养晚餐食谱.使它既好吃又营养均衡.七、课外实践1、记录某一天中吃的食物.分析是否营养均衡.2、收集一些食品包装袋或包装盒.看能获取哪些信息.和同学交流交流.3、调查了解食品中各种配料所起的作用.以及添加剂是否会对人体产生有害的影响. 四年级下册科学期末试卷实践部分（20%）一、小小电工.（10分）师提供材料：一个电池盒、一节干电池、两个灯座、两个灯泡、若干电线.你能把两个灯泡同时接亮吗？把你接成功的电路用简图画下来！二、小小厨师.（10分）请为学校食堂配一份营养中餐.要求：配制的食谱要好吃、便宜、营养均衡.要能突出自己的个性.笔试部分（80%）一、我想、我填、我能行！（每格1分.共18分）1、由电池、电线、_________等组成的电流环路叫电路.2、人们储存食物常用的方法有_________、_________、__________等.3、在岩石中可以看到一些古代生物的遗体或遗迹.这些叫做_________.4、像铜丝那样可以通过电流的物质.称为_________.像_________那样不能通过电流的物质称为绝缘体.5、我知道植物传播种子的方式有________、_________、_________、水流传播等.6、一节电池的电压是1.5V.两节电池串联起来的电压是_____V.两节电池并联起来的电压又是____V.7、根据食物的来源.我们可以把食物分为__________和__________两类.8、植物的雄蕊产生的_________传到雌蕊的柱头上.使雌蕊子房里的胚珠受精.受精的胚珠发育成长形成 .9、用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的__________.10、岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生变化的现象叫__________.11、形成电流需要具备的的两个条件:一是要有_________；二是要有_________；12、根据岩石的成因.把岩石可分为_________岩.________岩和________岩三类.13、食物所含的营养成分非常丰富.通常分为________、_________、_________、________和__________以及水.14、像青蛙.鸡这样繁殖的动物叫_________动物.像猫.兔这样繁殖的动物叫动物.15、矿物中硬度最大的是_________.硬度最小的是__________.二、小法官来审判.对的打“√”.错的打“×”.（每题1分.共10分）1、动物产的卵如果不遇到危险.就一定能发育成新一代的生命. （）2在户外遇到雷雨时.最好躲在大树下避雨. （）3、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料. （）4、石英具有像玻璃那样的光泽. （）5、用电路检测器检测铁丝是否通电时.只要检测一次就足够了. （）6、铁是从铁矿石中提炼出来的. （）7、食品的保质期越长.就说明这种食品越好. （）8、油菜花、桃花、南瓜花都是完全花. （）9、不要用湿布、湿手去触摸电器和开关. （）10、鱼的营养很丰富.它含有人体所需要的所有营养. （）11、鸡蛋就是母鸡产的卵.它能发育成新的生命. （）12、电路开关的制作材料一般都是导体材料. （）13、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料. （）14、花岗岩主要由石英.长石.云母三种不同的矿物组成. （）15、用电路检测器检测铁丝是否通电时.只要检测一次就足够了. （）16、野葡萄一般是通过动物传播种子的. （）17、油菜花.桃花.南瓜花都是完全花. （）18、人体和大地都是为导电的. （）三、擦亮眼睛.我来挑吧！（每格2分.共20分）1、下列不属于果实的是（）.A、无籽西瓜B、香蕉C、向日葵籽2、在白纸上擦一擦、压一压.白纸上留下了油迹.则该食物中含有丰富的（）.A、蛋白质B、脂肪C、糖类3、随风飘动进行传播种子的是（）.A、栗子B、蒲公英 C 、苍耳4、当电池的两端被电线直接连接在一起时.就会发生（）.A、断路B、短路C、通路5、下列植物中含有丰富维生素的是（）.A、鸡蛋B、胡萝卜C、肥肉6、蚕豆种子长成茎和叶的是（）.A、胚根B、胚芽C、子叶7、沙漠中的石蘑菇主要是（）作用形成的.A、水B、生物 C 、大气8、下列物体可用来接通电路的是（）.A、塑料尺B、纸板C、细铁丝9、下列说法正确的是（）.A 岩石和矿物在人们开采之后就不可能再生了.因此要保护和合理利用.B 岩石和矿物是取之不尽.用之不竭的.C 岩石和矿物在自然界中是不变的.10.在下列几种连接中.使小灯泡特别亮的是（）.A.两节电池并联B.两节电池串联C.两个灯泡串联11、化石一般存在于（）中.A.沉积岩B.岩浆岩 C .变质岩2、写出油菜花各部分的名称.3、写出地球的构造名称.七、简答题(共14分)（1）举例说说什么是导体？什么是绝缘体？(5分) （2）简要说说植物有哪些传播种子的方法？(4分) （3）举例说说储存食物一般有哪几种方法？(5分)。
第5课《面包发霉了》教案(教科版小学四年级下册科学第三单元)
教科版小学四年级下册科学第三单元第5课《面包发霉了》教学设计教学导航【教材分析】本课是生活中常见的现象。
孩子们对生活中的食物是熟悉的，对发霉的现象也是常见的，但是对于霉菌几乎是认知少之又少，是陌生的，教师可以以“面包是如何发霉”为切入点，以进行霉菌生长条件的探究。
基于这个前提，个人认为，霉菌的探究可视为微项目学习，可以用STEM的融合理念，分课时长期观察、统计、分析、评价地进行探究霉菌及其生长环境。
上节《生的食物与熟的食物》一课与本节《面包发霉了》一课都是在研究食物的变化，尽管这些变化有着很大的差异。
教师要始终把握一点，让学生将观察到的变化与健康生活建立起联系。
让学生能够通过对这些内容的学习，有联系地看待食物、食物的营养、食物的变化与我们的健康。
在观察面包发霉的学习活动中，我们希望学生不要被发霉变质的食物带来的不良感受所干扰。
要让他们在观察霉菌的过程中，为发现一条条菌丝和一个个袍子囊而兴奋；为发现了面包发霉的条件而兴奋；为找到“霉菌的生长条件”的证据而兴奋。
如果这样的发现激发了他们的好奇心，就让他们对发霉的面包作更深入的研究。
【教学目标】1.知识与技能（1）通过观察，了解食物放久了会长霉菌这一现象。
（2）学会借助放大镜以及比较观察物体的方法。
（3）使学生能自行设计实验研究霉菌生长与环境的关系，（4）坚持记录、分析、整理实验数据。
2.过程与方法：（1）用肉眼或放大镜观察发霉的面包。
（观察现象）（2）猜想、设计实验探究发霉与哪些因素有关。
（3）课外实验、得出科学的结论。
（实验验证）3.情感态度与价值观：在学生经历完整的探究过程中，体验成功的喜悦，不断增强探究的欲望和自信心，养成严谨的探究习惯和实事求是的科学态度【教学重点】观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。
【教学难点】通过学生自己的假设，进行合理的实验设计。
【教学准备】每组两块小面包，两个密封袋、滴管、水、发霉的面包、牙签、放大镜。
【课时安排】1课时教学过程一、霉菌无处不在1．图片激趣：（1）（PPT出示青霉菌在电子显微镜下的图片）让学生仔细观察图片，猜一猜这可能是什么生物，长得怎么样？（学生自由猜测）（2）师介绍：这种生物是青霉，青霉是生物界霉菌的一种。
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储存食物的各种方法
冷 冻 高 温
晒干 腌 制
还有些什么办法呢？
密封
真 空
应 用： 给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？ 小组讨论交流，并做好记录。 说说你的想法。
减慢食物变质的速度
破坏生存环境
温 度 烧、煮、烤、冷冻 空 气 密封 真空 浸泡 水 分 暴晒 烘干 冷冻
7.食物包装上的信息
这些食物的包装有什么不同？为什么 要用这些不同的包装呢？
第四层：豆类和奶制品
这是食物金字塔的第四层：我们每 天应适量吃。 这一层食物含有大量的钙质，能帮 助我们的骨骼和牙齿健康成长。
为了减少脂肪的摄入，我们可以选 择喝脱脂牛奶。
第五层：油脂类
这是食物金字塔的第五层：我们每天应 少量吃。
这一层食物是热量高又低营养的食物， 会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要 的营养。
通过学习和探究你有什么收获？ 在平时的饮食中我们要注意些什么？
我们在平时饮食中应注意：
（1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。
蛋白质 水 食物主 要含有
组成人体的 主要成分
糖类 脂肪
提供能量 （可储存）
矿物质
第
我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. ……
糖 类
糖类是细胞的组成部分。主要功能是 供给生命活动所需的能量。一般来说，人 体所需要的能量70 ％以上是由糖类氧化 分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖 类常常占80 ％以上，其中主要是淀粉。
维 生 素
维生素有调节身体机能的作用，维生素和 酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机 能得到有效调节。它们的种类非常多。人体每 日对维生素需要甚微，但如果缺乏就会因其特 殊的疾病，如缺少维生素A会引发夜盲症。
1、肉包子这种食物记作肉和面粉 两种食物。 2、“炒三丝”算几种食物？还有 “八宝粥”算几种食物? 3、吃过的零食也应该记录下来。 4、我还喝过好几杯水呢。
注意:
1、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的 顺序回忆一天中吃过的食物。 2、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡 片只记录一种食物。 3、重复吃的食物要分多次记录。 4、小组人员运用不同颜色的笔记录。记录 时一定要事实求是。 5、在汇总表格的时候，每小组内可以分工 合作，每人汇总一种，重复的只要一种就可 以了 。
(
我知道检验食物中营 养成分的方法
蛋白质 脂肪 淀粉
烧 压、按
滴碘 酒
烧焦毛发的气味 留下油迹 变蓝
你们想当营养监测员亲自来试试吗？
小组成员分工合作，填写好实验 汇报单，并汇报实验结果。
温馨提示
滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘酒时滴管请 不要接触到食物！ 实验过程中请尽量保持安静！ 实验完毕请清理好桌面！
道该不怎么做这个实验，请你设计实验？ 对比实验，只改变一个条件
在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一
块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑
料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变
化。
减慢食物变质的速度
6.减慢食物变质的速度
调查：你喜欢吃么？
调查：你喜欢吃么？
各种美食
各种美食，怎么样？ 心动了没有？
腐败的食物
一天的食物
四年级
早 餐 中 餐
班 第 小组 人员： ＿＿＿
晚 餐 其 他
一天中，我们一共要吃（ ）食物。
）种食物，吃的最多的是（
记录时间：
一天中，我们要吃多少 种食物? 吃得最多食物是什么？
可以按照生食、 熟食来分,也可以按 植物类食物、动物类 食物来分，也可以按 照主食、副食来分等 等。
给食物分类:
方法
看
从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化
摸
闻
尝
……
我们发现……
从生马铃薯到熟马铃薯
看
摸
闻
尝
……
生
熟
友情提示 ●仔细观察并及时记录玉米发生 的变化
●要让玉米均匀受热不要离铁勺太近 ●做完实验后的铁勺放入冷水中冷却 ●小组同学分工合作及时整理好材料
显微镜下的霉菌
孢子囊
菌丝
先在面包的中间滴加了10 滴水，用袋子密闭，将
按食物来源分 植物类食物 动物类食物
素食可以分成哪几种呢？
荤食又可以分成哪几种呢？
蔬菜
素 食
水果 米饭
肉 荤 食
蛋
水产
主食：米、面、杂粮、豆类、 薯类等. 副食 ：米、面等主食以外用 以下饭的鱼肉蔬菜等各种食 品。
考考你：对的打√，错的打 × 。
1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一 种食物。（ × ） 2、给食物分类会方便我们对食物的研究。 （√ ） 3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分 成不同的种类。( √ )
神经炎、脚气 病、食欲不振 消化不良
坏血病 抵抗力低下 佝偻病、骨 质疏松症等
维生素C
维生素D
矿 物 质
矿物质有调节身体机能的作用，如氧气转运，肌 肉收缩，神经系统完整性等。也是身体组织和骨骼 生长所必需的。主要矿物质及其缺乏症： 钙佝偻病 磷骨痛 铁贫血 碘甲状腺肿 锌味觉障碍
水
水是人体细胞的主要组成部分。是人体不可缺少的重 要物质。人体的各种生理活动都离不开水。如：营养成分经 过消化后分解成各种物质，都需要溶解在水里才能被吸收； 绝大部分废物都要溶解在水里才能被排除体外。身体里的水 常常要保持一定的平衡，失去平衡，各种生理活动就会发生 障碍，甚至危及生命。成人体内水约占体重的60％——70 ％； 儿童体内水约占体重的80 ％。
猜猜看！
谁动了我们的食物？
观察并填表
54页观察 小组讨论
食物变质的原因
食物的腐败变质是微生物引起的，微 生物的生长与繁殖与植物、动物一样， 需要一定的空气、水分和温度等条件。
在适宜的环境里，它们能以惊人的速 度繁殖。越来越多的微生物分解、吸 收食物中的营养，同时排除废物，使 食物不再是原来的样子食物腐败变质 了
干燥环境内
湿润环境内
Байду номын сангаас
准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上
放一些霉菌），都滴10滴水，分别装在两个塑
料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包 放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。
改变的条件： 低温和高温
低温环境内
温暖环境内
其他有哪些物体会发霉：
苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等
想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知
糖类和脂肪 我们的运动需要能量，糖类和脂肪能提供给我们能量，使我们有足够的活力， 维持人体的运动和体温。糖类主要是淀粉，谷物、面粉、麦片、玉米、苹果、凤梨、 西瓜、香蕉、柑橘中含有较多的糖类。肥肉、奶油、黄油、巧克力以及花生、核桃、 瓜子等硬果都含有丰富的脂肪。
维生素和矿物质 维生素和矿物质有调节身体机能的作用。维生素是维持人体健康所必需的物质， 需要量很少，但缺一点都不行。很多蔬菜、水果中都含有丰富的维生素，如青椒、 油菜、草莓、葡萄、奇异果、木瓜等。矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分， 不能缺少，如缺钙会得软骨病。盐是矿物质极其丰富的食物。除了盐外，牛奶、动 物的肝脏、海带和鱼干等海产品中都含有丰富的矿物质，
脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病， 极度缺乏会导致发育迟滞。
均 衡 膳 食 宝 塔
在食物宝塔种， 哪类食物能提供给我们能量？
五谷杂粮类 哪类食物能支持我们的生长发育？
哪类食物能使我们保持健康？
肉类和蛋类 水果蔬菜类
为了我们的身体能长期的营养 均衡，在今后的生活中，我们应怎 样搭配我们的饮食？
鸡肉 海带 鲜香菇 午 餐 素炒笋片 莴笋
第一层：五谷杂粮类
第二层：水果蔬菜类
这一层食物给我们提供各类维生素和 矿物质，能帮助我们健康成长。
第三层：肉类和蛋类
这是食物金字塔的第三层：这一层 食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新 的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏 会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。
这一层食物中鱼类是最值得推荐的。 因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它 肉类所含的脂肪。
80g 30g 10g 75g
西红柿鸡蛋汤 鸡蛋 米饭
20g 10g 125g
讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么? 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养晚餐。
小组合作：设计我的营养晚餐
我的营养晚餐
营养均衡吗？
4.生的食物和熟的食物
我们在积极地探究着· · · · · ·
它放在温暖的厨房下水道
旁，过了5天，发现在滴 水的地方，出现了霉菌， 而离面包很近的塑料袋上 却没有霉菌
霉菌生长条件预测：
准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上 放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第 二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋 内，用线扎紧袋口放在桌上。 改变的条件： 干燥和湿润
根据食物所含营养成分的不同，可以 把食物分为：
五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类
食物宝塔
五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类
要求：
1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位 置。 2、每一层只填写一种食物。 3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。
均 衡 膳 食 宝 塔
怎样检测食物中是 否含有蛋白质、 水和脂肪呢？
1.怎样辨别食物中含有脂肪？ 2.怎样辨别食物中含有淀粉？ 3.其它呢？
鉴别蛋白质的方法
把毛发在火上烧有什么气味？
蛋白质
烧
烧焦毛发的气味
看标签，查资料
稻米的营养成分列表
每100克中含) 成分名称 含量（克） 蛋白质 7.4 脂肪 0.8 糖类(克) 77.9 膳食纤维(克) 0.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 矿物质：磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁(34 毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克)