人教版小学科学四年级下册三单元(完整版)
人教版小学四年级下册科学教案全册
第一单元备课本单元的内容与学生的生长发育密切相关，学生需要，家长关注。
本单元依据小学科学《科学(3～6年级)课程标准》关于积极参加锻炼，注重个人保健的要求，从锻炼身体、茁壮成长的角度出发，围绕骨运动，就人体运动系统的骨骼、关节、肌肉这三个主要构成方面，强调运动系统的锻炼和卫生来进行构建的。
通过引导学生认识骨骼、关节、肌肉的运动，使学生了解自己的运动机理以及骨、关节、肌肉的位置，从而懂得如何提高自己的运动技能，保护和锻炼自己的运动系统。
由于本单元涉及的骨骼、关节、肌肉学生不能直接接触，所以，教材设计了诸多触摸、模拟的活动，使得整个单元内容在学生的探究中逐渐展开。
本单元涉及到《科学(3～6年级)课程标准》的具体内容有：一科学探究：1．知道在科学探究中问题的解决或结论的得出，要以收集到的事实证据为基础，证据的收集可以有观察、实验等多种方法。
2．知道在科学探究中，要运用理性思维对收集到的证据进行比较、分类、归纳、概括等整理加工，并在此基础上形成种种解释。
3．分析与解释能对收集到的证据进行比较、分类。
能在总结证据的基础上，作出合理的解释。
4．结论与拓展能对探究的问题做出初步的结论。
能运用语言、图、表等多种方式表达研究的过程和结论。
能把探究过程中习得的知识、过程与方法运用于新的情境中。
二科学知识：1．知道骨骼和肌肉的作甩。
2．能认识到养成良好生活习惯的重要性，能积极参加锻炼，注重个人保健。
3．意识到个人对自身健康负有责任。
三情感态度与价值观：1．想知道，爱提问。
2．在学习和解决问题的过程中注重证据。
3．愿意合作与交流。
4．感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。
教案 1教案 2教案 3教案 4第一单元小结及质量分析第二单元备课本单元的主要教学内容由以下四个方面建构而成。
第一方面，引发并指导学生展开养蚕活动，即第一课“我们来养蚕”。
该课以课题激发学生的养蚕热情，指导学生观察、了解蚕的卵以及幼蚕，为学生有蚕可养和整个饲养活动的顺利开展奠定基础。
2020春教科版四年级科学下第三单元课件
判断题
1、为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，
有的食物适宜熟吃。（
）
2、高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该
以生吃为主。（
）
3、蛋白质和脂肪加热后，变得容易被人体消化和吸收。 （）
4、生吃食物和熟吃食物各有优势和不足。（ ）
填空题
1、食物中的（
）和（ ）在加热后会发
生变化，变得容易被人体（ ）和（ ），
第一块面包 第二块面包 （干燥常温） （潮湿常温）
第三块面包 第四块面包 （潮湿低温） （潮湿较高温）
哪一块面包上的霉菌生长得快
面包发霉的条件
第一组
第二组
第一块面包 第二块面包 第三块面包 第四块面包 (干燥常温) (潮湿常温) (潮湿低温) (潮湿较高温)
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发 霉变质的食物是绝对不能食用的。
谷类 300克-500克
营养均衡的标准
“宝塔”中哪类食物能给我 们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长 发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食 用量的多少，又告诉了我们 什么？
油脂类 25克
奶类及奶制品 100克 豆类及豆制品 50克
畜禽肉类 50克-100克 鱼虾类 50克 蛋类 25克-50克
而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物
在这样的加工过程中，营养会有一些损失。
2、生的食物会保留自身的营养成分，特别是 （ ）不会被破坏。所以采用生食的方法能够减 少营养的损失，但是生吃食物一定要注意（ ）。
我们身边的那些事儿。。。
• 通过这节课的学习，我们已经了解 了马铃薯和猪肉从生到熟的变化过 程，但很多其它的食物在这个过程 中的变化我们并不清楚。因此，常 常有人在吃火锅的时候，把一些没 烧熟的食物吃进去，特别是肉类， 海鲜。为了避免这种现象，大家回 去想办法观察一下更多的食物从生 到熟的变化，特殊是半生不熟的食 物是怎么样的，要观察清楚，以便 以后能判别，既可以对自己的健康 负责，也可以教育他人爱惜自己的
教科版小学科学 四年级下册第三章岩石与土壤(含答案) (3)
教科版小学科学四年级下册第三章岩石与土壤(含答案)一、教科版四年级下册科学第三章岩石与土壤选择题1．具有蜡烛一样光泽的矿物是( )。
A. 石英B. 长石C. 云母【答案】 A【解析】【解答】石英是具有蜡烛一样的光泽的矿物。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】石英是主要造岩矿物之一，一般指低温石英（α-石英），是石英族矿物中分布最广的一个矿物。
广义的石英还包括高温石英（β-石英）和柯石英等。
主要成分是二氧化硅，无色透明，常含有少量杂质成分，而变为半透明或不透明的晶体，质地坚硬。
2．在一些岩石上，保留有古代生物的遗体或遗迹，我们把它叫化石，它一般存在于( )中。
A. 沉积岩B. 变质岩C. 岩浆岩【答案】 A【解析】【解答】可以保留古代生物的遗体或遗迹的岩石叫做化石，化石常存在于沉积岩中。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】化石是存留在古代地层中的古生物遗体、遗物或遗迹。
化石可以分为四类：实体化石，遗迹化石，模铸化石，分子化石。
生物分界一般以一万年前为界限，一万年前的生物为古生物，一万年前以后的为现生生物。
由于自然灾害，如：火山爆发、泥石流等自然灾害瞬间将其掩埋隔离氧化形成。
3．下列三种岩石中，颗粒最松散的是( )。
A. 砂岩B. 大理岩C. 石灰岩【答案】 A【解析】【解答】在三种岩石中，砂岩的颗粒最松散。
A选项符合题意。
故答案为：A。
【分析】砂岩是一种沉积岩，主要由各种砂粒胶结而成的，颗粒直径在0.05-2mm，其中砂粒含量要大于50%，结构稳定，通常呈淡褐色或红色，主要含硅、钙、黏土和氧化铁。
绝大部分砂岩是由石英或长石组成的。
4．下面的岩石中有不同的颜色，很坚硬，可用作建筑材料的是( )。
A. 板岩B. 花岗岩C. 石灰岩D. 砾岩【答案】 B【解析】【解答】花岗石具有五彩斑斓的色彩，硬度较大，美观，可做建筑材料。
B选项符合题意。
故答案为：B。
【分析】本题考查的是岩石的特点和应用。
5．用稀盐酸滴在下列矿物中能冒气泡的是（）。
四年级下册人教版科学教案(全册)
管家小学2018—2019学年度第二学期科学教学教案班级:四年级教师：第一单元光1、光的传播教学目标：1、初步感知可以从云量、降水量、气温、风向和风速等天气现象来描述天气。
2、知道常见的一些天气现象和天气符号。
3、能对各种天气现象进行分类。
4、运用感官观察天气，并学会用简单的词句把它记录下来。
教学重难点:知道常见的一些天气现象和天气符号。
教学准备:1、用天气符号标注城市天气情况的中国地图一张；2、每组一套天气符号卡片；3、天气现象归类表格和关于天气网状图各一份；教学过程：一、认识天气现象1、出示一张“城市天气预报图”：这是一幅中央气象台的天气预报图，图中显示了哪些天气现象？2、根据学生的回答在黑板上粘贴相应的天气符号并写上名称。
3、提问：你们还知道哪些天气现象？（根据学生回答出示相应符号）4、发给每一组一套天气符号：请大家对这些天气现象进行分类。
5、汇报交流。
二、描述今天的天气怎样？1、今天的天气怎样呢？我们一起到外面从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的现象记录在科学记录本上。
（出示观察要求：请从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的天气现象记录在科学记录本上。
）2、提问：你觉得今天的天气我们应该穿什么衣服？）3、认识“网状图”的使用：刚才同学们在汇报的时候想到一点说一点，有没有办法把天气和我们生活的关系更直观地表示出来的方法呢？打开书本第3页，看看书本上向我们介绍了怎样的一个好方法？三、总结刚才我们观察的是今天的天气，那么明天又会天气怎样呢？后天呢？一个月内我们的天气又在发生怎样的变化呢？在接下来的一个月时间里请大家每天都能把观察到的天气现象记录下来，这样我们就能了解在这段时间里我们这里的天气变化是这样的。
四、课后作业1、写出你知道的天气现象？2、一般天气预报包括哪些内容？1、通过亲自观察认识到天气每天都在发生变化。
第3课《营养要均衡》教案(教科版小学四年级下册科学第三单元)
教科版小学四年级下册科学第三单元第3课《营养要均衡》教学设计教学导航【教材分析】《营养要均衡》是教科版科学四年级下册第三单元《食物》中的第三课时，科学、合理地饮食，获取均衡营养，直接影响人的身体发育和健康，本节内容主要让学生了解各种食物中含有的营养成分，弄清食物的分类展开教学。
引导学生理解一天的食物搭配，以均衡膳食“宝塔”为依据，根据自自己生长发育的需要，逐步理解合理饮食、营养均衡的重要意义，初步学会搭配膳食营养和制定自己的膳食营养原则，建立合理膳食的意识。
全课分为两部分：1、营养均衡的标准；2、搭配膳食营养。
【学情分析】随着国民经济的增长，人民生活水平的不断提高，尤其城市独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃。
普通存在对食物的加工过程不甚了解的现象；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。
因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡”，即营养要均衡。
【教学目标】科学理念：1．没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2．搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
知识与技能：1．知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；2．让学生通过信息技术手段，搜集资料、讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；3．初步学会合理搭配食物。
情感态度与价值观：1．通过让学生讨论、交流，培养学生逐步养成合理饮食的习惯。
在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。
2．通过合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。
【教学重点】探究理解食物“宝塔”结构图，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
【教学难点】知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，在讨论、交流、探究过程中逐步养成合理饮食的习惯。
四年级科学第三单元教案
2判断它们是不昆虫
(1)出示教材26页的图片。
(2)思考并回答：这些是昆虫吗？说一说你判断的理由。
(3)拓展：昆虫在动物界中种类最多，数量最大，几乎遍布整个地球。在所有生物种类中占比超过50%目前，已知的昆虫有100余万种，但仍有许多种类尚待发现。
第3步，在胸部的两侧分别粘上三对足。
教师引导：我们在制作昆虫模型的时候，哪个部位使用哪种材料才比较合适呢？
学生思考并回答：
用最细的枯树枝做触角,用稍粗一点的枯树枝做足,用最粗的枯树枝按照身体比例截取做头、胸、腹,用开心果果壳做翅。也可以用橡皮泥、火柴梗、牙签等材料制作。
学生制作昆虫模型，全班交流，各小组展示本小组制作的昆虫模型。
同学们猜：蜻蜓。
学生分小组活动，做一做“你来描述我来猜”的游戏。
举例：
螳螂——它常常扮成绿色植物,这有利于隐蔽自己。它的前足很发达,上面长满锋利的尖刺,捕捉猎物很方便。
蚂蚁——从外观上看是一种很小，很不起眼的小动物，身体分为头、胸、腹三部分，有六只脚，全身呈黑色或棕色，头上长着两根细长的触角，爬起来敏捷自如。
3.在饲养活动中，能亲近、关注小动物，增强责任感。
教学重点
能够悉心饲养昆虫，记观察日记。
教学难点
能够整理日记，从中获取昆虫生长的信息。
教具准备
教师材料：教学课件。
学生分组材料：养蚕相关工具、蚕卵、桑叶、方格纸、放大镜、日记本。
教学活动设计
二次修改方案及教学随感
一、美导
出示各种各样的昆虫图片，引导学生说一说这些昆虫的名称。
这节课就让我们一起走进这神奇而有趣的昆虫世界，板书课题。
小学科学教科版四年级下册第三单元第8课《岩石、土壤和我们》教案(2023春新课标版)
8.岩石、土壤和我们【教材简析】本课作为本单元的最后一课，承担着梳理、总结本单元学习内容的任务，同时还作为学习并了解岩石、矿物、土壤和我们人类密切关系认识的提升课。
本课主要分为两个部分。
第一部分是对前面7课所学内容的梳理，进一步概括总结，通过图示的方式架起岩石、矿物和土壤之间的联系，形成对三者关系的整体认知。
第二部分是了解岩石、矿物和土壤的用途。
学生通过课前调查、资料阅读、角色扮演等多种形式来进一步了解岩石、矿物和土壤的更多用途。
本课的重点是引导学生收集整理岩石、矿物和土壤在我们生活中的用途，知道它们是地球上的重要资源，意识到它们是我们人类生产、生活的基础，从而提高学生保护自然资源、合理利用自然资源的意识和自觉性。
【学情分析】学生在这个单元中比较全面地利用了各种方法，进行岩石、矿物和土壤的观察，对三者的性质有了初步的了解。
但是对三者的认知还是相对比较零散的、碎片化的。
所以他们需要通过图示的形式将三者的关系厘清，建立较为系统的科学概念。
另外对于岩石、矿物、土壤和人类的关系，学生可能有所了解，但还比较单一、片面，并且学生对于保护这些自然资源的意识是有的，但为什么保护、如何保护又缺乏认识。
因此本节课旨在让学生通过集体研讨、梳理，从岩石、矿物和土壤的用途，与人类生产生活的紧密联系为切入口，来增强他们对这些不可再生资源的保护意识和合理利用的意识。
【教学目标】[科学观念]通过资料阅读和角色扮演，知道岩石、矿物和土壤是地球的重要资源且不可再生；知道它们在人类生产生活中具有广泛的用途，人类的生存离不开这些自然资源。
[科学思维]基于对岩石、矿物、土壤用途的分析，归纳出这些自然资源的用途是由它们的特性决定。
[探究实践]通过实地调查、资料阅读等方式，搜集关于岩石、矿物、土壤的用途的信息，会处理信息并与同伴交流所获信息。
[态度责任]在探究研讨中，进一步发展探究岩石、矿物、土壤的兴趣，认识到这些自然资源的重要性，树立保护、节约自然资源的意识。
小学科学教科版四年级下册第三单元《岩石与土壤》课堂作业新设计(2023春)(附参考答案)
第三单元岩石与土壤1.岩石与土壤的故事【选择题】1.科学家根据岩石的( )，推测地球年龄约是45.6亿年。
A.物理成分B.化学成分C.颗粒成分D.轻重2.兄妹俩在基地附近游玩时捡到了三块不同的岩石，我们可以从岩石“身上”收获很多信息，下列关于岩石说法不正确的是（）。
A.通过分析岩石的化学成分，可以知道它们形成的年代B.岩石中动植物的痕迹可以说明有哪些动植物曾经在地球上出现过C.有些岩石的形成需要几百万年甚至更长的时间D.我们到处都能看见岩石，所以不需要保护它们3.人们在喜马拉雅山发现了鹦鹉螺化石，于是推测几亿年前这里曾经是( )。
A.海洋B.陆地C.高原D.森林4.土壤的形成是一个极其漫长的过程，如要形成12厘米的土壤，可能需要( )时间。
A.几年B.几十到数百年C.几百到数万年D.几万到数亿年5.下列说法正确的是（）。
A.岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的B.岩石和矿物在自然界中是不变的C.岩石和矿物开采之后就不可能再生了，因此要保护和合理利用。
D.岩石和矿物可以在木头中发现6.小爱和同学们出去玩，大家收集了一些物质，其中（）属于岩石。
A.鹅卵石B.塑料块C.瓦片D.种子7.在野外考察时，可能发现一些岩石保留有古代生物的遗体或遗迹，这叫( )。
A.浮石B.化石C.石英D.板岩8.土壤剖面有四层，最下面的一层是( )。
A.表层土B.下层土C.基岩碎屑D.基岩【判断题】1.岩石是地球的重要组成部分，在地球运动变化中形成的。
( )2.我们常常在砂岩里发现化石。
( )3.陆地上的岩石有的被土壤覆盖着，有的直接裸露出来。
( )4.在地球上，即使海洋的底部也被岩石包裹着。
( )5.土壤的形成是一个极其漫长的过程。
( )6.地球上每一块岩石和每一方土壤上都留下了大自然的痕迹。
( )7.我们可以根据岩石中动植物的痕迹，推测过去曾经存在过的生物。
( )【判断题】1.矿物的条痕颜色和矿物外表颜色是一样的。
( )2.我们可以用手触摸岩石的表面，大致判断出岩石光滑和粗糙程度。
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储存食物的各种方法
冷 冻 高 温
晒干 腌 制
还有些什么办法呢？
密封
真 空
应 用： 给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？ 小组讨论交流，并做好记录。 说说你的想法。
减慢食物变质的速度
破坏生存环境
温 度 烧、煮、烤、冷冻 空 气 密封 真空 浸泡 水 分 暴晒 烘干 冷冻
7.食物包装上的信息
这些食物的包装有什么不同？为什么 要用这些不同的包装呢？
第四层：豆类和奶制品
这是食物金字塔的第四层：我们每 天应适量吃。 这一层食物含有大量的钙质，能帮 助我们的骨骼和牙齿健康成长。
为了减少脂肪的摄入，我们可以选 择喝脱脂牛奶。
第五层：油脂类
这是食物金字塔的第五层：我们每天应 少量吃。
这一层食物是热量高又低营养的食物， 会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要 的营养。
通过学习和探究你有什么收获？ 在平时的饮食中我们要注意些什么？
我们在平时饮食中应注意：
（1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。
蛋白质 水 食物主 要含有
组成人体的 主要成分
糖类 脂肪
提供能量 （可储存）
矿物质
第
我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. ……
糖 类
糖类是细胞的组成部分。主要功能是 供给生命活动所需的能量。一般来说，人 体所需要的能量70 ％以上是由糖类氧化 分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖 类常常占80 ％以上，其中主要是淀粉。
维 生 素
维生素有调节身体机能的作用，维生素和 酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机 能得到有效调节。它们的种类非常多。人体每 日对维生素需要甚微，但如果缺乏就会因其特 殊的疾病，如缺少维生素A会引发夜盲症。
1、肉包子这种食物记作肉和面粉 两种食物。 2、“炒三丝”算几种食物？还有 “八宝粥”算几种食物? 3、吃过的零食也应该记录下来。 4、我还喝过好几杯水呢。
注意:
1、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的 顺序回忆一天中吃过的食物。 2、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡 片只记录一种食物。 3、重复吃的食物要分多次记录。 4、小组人员运用不同颜色的笔记录。记录 时一定要事实求是。 5、在汇总表格的时候，每小组内可以分工 合作，每人汇总一种，重复的只要一种就可 以了 。
(
我知道检验食物中营 养成分的方法
蛋白质 脂肪 淀粉
烧 压、按
滴碘 酒
烧焦毛发的气味 留下油迹 变蓝
你们想当营养监测员亲自来试试吗？
小组成员分工合作，填写好实验 汇报单，并汇报实验结果。
温馨提示
滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘酒时滴管请 不要接触到食物！ 实验过程中请尽量保持安静！ 实验完毕请清理好桌面！
道该不怎么做这个实验，请你设计实验？ 对比实验，只改变一个条件
在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一
块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑
料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变
化。
减慢食物变质的速度
6.减慢食物变质的速度
调查：你喜欢吃么？
调查：你喜欢吃么？
各种美食
各种美食，怎么样？ 心动了没有？
腐败的食物
一天的食物
四年级
早 餐 中 餐
班 第 小组 人员： ＿＿＿
晚 餐 其 他
一天中，我们一共要吃（ ）食物。
）种食物，吃的最多的是（
记录时间：
一天中，我们要吃多少 种食物? 吃得最多食物是什么？
可以按照生食、 熟食来分,也可以按 植物类食物、动物类 食物来分，也可以按 照主食、副食来分等 等。
给食物分类:
方法
看
从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化
摸
闻
尝
……
我们发现……
从生马铃薯到熟马铃薯
看
摸
闻
尝
……
生
熟
友情提示 ●仔细观察并及时记录玉米发生 的变化
●要让玉米均匀受热不要离铁勺太近 ●做完实验后的铁勺放入冷水中冷却 ●小组同学分工合作及时整理好材料
显微镜下的霉菌
孢子囊
菌丝
先在面包的中间滴加了10 滴水，用袋子密闭，将
按食物来源分 植物类食物 动物类食物
素食可以分成哪几种呢？
荤食又可以分成哪几种呢？
蔬菜
素 食
水果 米饭
肉 荤 食
蛋
水产
主食：米、面、杂粮、豆类、 薯类等. 副食 ：米、面等主食以外用 以下饭的鱼肉蔬菜等各种食 品。
考考你：对的打√，错的打 × 。
1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一 种食物。（ × ） 2、给食物分类会方便我们对食物的研究。 （√ ） 3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分 成不同的种类。( √ )
神经炎、脚气 病、食欲不振 消化不良
坏血病 抵抗力低下 佝偻病、骨 质疏松症等
维生素C
维生素D
矿 物 质
矿物质有调节身体机能的作用，如氧气转运，肌 肉收缩，神经系统完整性等。也是身体组织和骨骼 生长所必需的。主要矿物质及其缺乏症： 钙佝偻病 磷骨痛 铁贫血 碘甲状腺肿 锌味觉障碍
水
水是人体细胞的主要组成部分。是人体不可缺少的重 要物质。人体的各种生理活动都离不开水。如：营养成分经 过消化后分解成各种物质，都需要溶解在水里才能被吸收； 绝大部分废物都要溶解在水里才能被排除体外。身体里的水 常常要保持一定的平衡，失去平衡，各种生理活动就会发生 障碍，甚至危及生命。成人体内水约占体重的60％——70 ％； 儿童体内水约占体重的80 ％。
猜猜看！
谁动了我们的食物？
观察并填表
54页观察 小组讨论
食物变质的原因
食物的腐败变质是微生物引起的，微 生物的生长与繁殖与植物、动物一样， 需要一定的空气、水分和温度等条件。
在适宜的环境里，它们能以惊人的速 度繁殖。越来越多的微生物分解、吸 收食物中的营养，同时排除废物，使 食物不再是原来的样子食物腐败变质 了
干燥环境内
湿润环境内
Байду номын сангаас
准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上
放一些霉菌），都滴10滴水，分别装在两个塑
料袋内，用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包 放进冷藏室，将第二块面包放在温暖的室温中。
改变的条件： 低温和高温
低温环境内
温暖环境内
其他有哪些物体会发霉：
苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等
想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知
糖类和脂肪 我们的运动需要能量，糖类和脂肪能提供给我们能量，使我们有足够的活力， 维持人体的运动和体温。糖类主要是淀粉，谷物、面粉、麦片、玉米、苹果、凤梨、 西瓜、香蕉、柑橘中含有较多的糖类。肥肉、奶油、黄油、巧克力以及花生、核桃、 瓜子等硬果都含有丰富的脂肪。
维生素和矿物质 维生素和矿物质有调节身体机能的作用。维生素是维持人体健康所必需的物质， 需要量很少，但缺一点都不行。很多蔬菜、水果中都含有丰富的维生素，如青椒、 油菜、草莓、葡萄、奇异果、木瓜等。矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分， 不能缺少，如缺钙会得软骨病。盐是矿物质极其丰富的食物。除了盐外，牛奶、动 物的肝脏、海带和鱼干等海产品中都含有丰富的矿物质，
脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病， 极度缺乏会导致发育迟滞。
均 衡 膳 食 宝 塔
在食物宝塔种， 哪类食物能提供给我们能量？
五谷杂粮类 哪类食物能支持我们的生长发育？
哪类食物能使我们保持健康？
肉类和蛋类 水果蔬菜类
为了我们的身体能长期的营养 均衡，在今后的生活中，我们应怎 样搭配我们的饮食？
鸡肉 海带 鲜香菇 午 餐 素炒笋片 莴笋
第一层：五谷杂粮类
第二层：水果蔬菜类
这一层食物给我们提供各类维生素和 矿物质，能帮助我们健康成长。
第三层：肉类和蛋类
这是食物金字塔的第三层：这一层 食物含有大量蛋白质，能帮助身体生成新 的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏 会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。
这一层食物中鱼类是最值得推荐的。 因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它 肉类所含的脂肪。
80g 30g 10g 75g
西红柿鸡蛋汤 鸡蛋 米饭
20g 10g 125g
讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么? 小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养晚餐。
小组合作：设计我的营养晚餐
我的营养晚餐
营养均衡吗？
4.生的食物和熟的食物
我们在积极地探究着· · · · · ·
它放在温暖的厨房下水道
旁，过了5天，发现在滴 水的地方，出现了霉菌， 而离面包很近的塑料袋上 却没有霉菌
霉菌生长条件预测：
准备两块烘干的面包，（用牙签在每块面包上 放一些霉菌），让第一块面包保持干燥，在第 二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋 内，用线扎紧袋口放在桌上。 改变的条件： 干燥和湿润
根据食物所含营养成分的不同，可以 把食物分为：
五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类
食物宝塔
五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类
要求：
1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位 置。 2、每一层只填写一种食物。 3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。
均 衡 膳 食 宝 塔
怎样检测食物中是 否含有蛋白质、 水和脂肪呢？
1.怎样辨别食物中含有脂肪？ 2.怎样辨别食物中含有淀粉？ 3.其它呢？
鉴别蛋白质的方法
把毛发在火上烧有什么气味？
蛋白质
烧
烧焦毛发的气味
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稻米的营养成分列表
每100克中含) 成分名称 含量（克） 蛋白质 7.4 脂肪 0.8 糖类(克) 77.9 膳食纤维(克) 0.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 矿物质：磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁(34 毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克)