花胶可以做哪些甜品【食谱大全】
花胶的食用方法
食谱6：鱼胶当归汤
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。 用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。 主治：适用于再生障碍性贫血。
食谱7：鱼胶鹅肉汤
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
花胶的食用方法：
1、做成甜品：花胶20克左右、适量的莲子或西洋参或枸杞或红枣或粗粮（粗粮比较会吸收水分，配粗粮要下多点水），再下2碗水（用开水比较快），如果炖锅吃水不多的话1碗半就行，炖5-6个小时，快好时下冰糖就可以吃了，炖好后剩半碗多点比较爪，可以加淮山、北芪或田七，炖2-3小时，炖时注意要用勺子搅一下，才不会粘锅（花胶胶原蛋白丰富，黏性好），炖好后下点盐，有些可以下点芹菜，就可以上锅了。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。 功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补）
食谱8、鱼胶洋参汤
鱼胶30克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
食谱2、冰糖鱼胶汤
1、鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰糖。2、将料全部放进锅里加适量慢火炖1.5小时以上，就可以吃啦。或者用小电炖锅可以更方便。用小电锅可以炖久一点,用小火档定时炖3-5小时都可以。
食谱3
材料：鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
花胶奶冻的做法
花胶奶冻的做法花胶还叫做鱼胶和鱼肚，是非常好是滋补佳品，花胶含有丰富的胶原蛋白和微量元素，经常食用花胶对增强身体免疫力、延缓皮肤衰老、补血益气和美容养颜都有比较明显的效果。
很多女性在食用花胶的时候，都比较喜欢把花胶和牛奶在一起制作，如果是在炎热的夏天，做一个花胶奶冻，既清凉又美味。
★食材：花胶、牛奶、冰糖★制作步骤：首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。
然后就开始制造美食拉。
最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。
(怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢)。
冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
泡开捞起后，切条完成!炖盅倒入500克纯牛奶。
加入已经切条的花胶，搅拌一会。
隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。
炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的!可以直接开吃啦。
★花胶的功效1、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
2、花胶要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质的花胶多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。
花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。
对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
3、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。
花胶糖水的做法大全
花胶糖水的做法大全关于《花胶糖水的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鱼胶是大家十分了解的一种滋补养生上品，常常吃鱼胶对出示身体免疫力、美容养颜、避免衰退和补血补气养血全是显著的实际效果。
如今大家愈来愈留意健康养生和健康保健，尤其是女士吃一些鱼胶，对身心健康额度修复皮肤延展性都是有非常好的协助。
鱼胶合适一年四季服用，还可以和别的食物配搭一起制做成美味可口的红豆糖水。
牛乳百合花炖花胶原材料：鱼胶、百合花、牛乳、老冰糖。
作法：鱼胶提早一晚侵泡;烧开一锅水，将鱼胶汆水，捞出;百合花自来水清洗;将鱼胶和一碗水倒进炖锅，火灾隔水炖15分鐘，再添加百合花、牛乳和老冰糖，然后用中文火炖一个半小时，就可以享受甘甜滑嫩的美味可口。
作用：补阴健肾，美白皮肤护肤。
滋补养生美容护肤鱼胶红豆糖水原材料：鱼胶2头、川芎2片、南北杏适当、大枣6颗、老冰糖适当。
作法：红枣去核，鱼胶剪块;全部原材料都放下去煲，火灾煮滚后改文火;文火煲50分钟，等鱼胶烂熟，最终老冰糖调料;装在碗里，浓浓的是充胶原蛋白粉，启动!作用：使皮肤修复朝气蓬勃。
小提示：鱼胶不必泡茶长时间，泡软能够剪就行，不必消耗胶原纤维，鱼胶烂熟后吃起來口味超棒，假如煲长时间，汤浓稠性强，但鱼胶肉就没那麼可口。
红豆花胶红豆糖水原材料：鱼胶50g、紅豆50g、老冰糖适当。
作法：紅豆清洗泡上两个小时，鱼胶发制好切割成一小块。
全部原材料备好后和水一起入炖锅炖上两个小时，炖好前二十分钟添加老冰糖就可以。
作用：此汤清热解毒袪湿、滋阴养颜、健脾胃益胃、有利排尿消肿，老老少少皆能够喝，也适合孕妇。
板栗干桂圆炖花胶红豆糖水原材料：板栗，龙眼肉，鱼胶，冰片糖。
作法：板栗去壳，放进水中烧开，三分钟后捞出就能轻轻松松把皮揭掉;龙眼肉洗干净;鱼胶参照上述情况的花胶泡发方式;泡开后切割成一小块;板栗，龙眼肉和鱼胶放水放进电子器件炖锅里炖三小;时，进行前三十分钟把冰片糖装进去，糖溶化后就可以享受啦。
治胃良方-花胶白果炖冰糖
治胃良方-花胶白果炖冰糖
花胶炖白果(一人份量)
材料：
花胶一个，白果2、30颗，椎杉两三片，冰糖适量。
用具：炖盅一个，现在有像电饭锅那样的炖盅，就更方便了。
作法：
1、把适量花胶(依份量而定，一般一个炖盅一小个即可)放入半锅水中煮，水一开即关火，泡过夜。
2、第二天把泡好的花胶洗一洗，切好备用。
3、取适量白果约2、30粒去壳、去膜、去中间的芽等洗净备用。
4、把花胶、白果、椎杉、冰糖一起放入炖盅。
5、如果是电子炖盅就直接插电开炖，炖上一两个小时就差不多了；如果是普通的炖盅就放入锅中炖，最好是用压力锅，里头装好水
加一架子放好炖盅，压力锅有响声后就关中小火炖20分钟，然后再用小火炖多30分钟左右就差不多了。
TIPS：
花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，花胶分广肚(最名贵)、扎胶公及花胶筒，以广肚最为名贵。
选择时应留意花胶是否厚身、金黄色、干身，灯光下能否透光，以晶莹剔透为佳。
如照出花胶身上有特别深色的部分，表示花胶还未干透，未够靓。
优质的白果壳色洁白、坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏，白果的胚乳鲜嫩，水分多。
白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等。
熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等。
此法要坚持吃，隔两三天就炖一次，只有坚持才能有好效果。
我爸就是坚持这样吃了几个月把胃治好了。
同时花胶有美容功效，吃多了皮肤很好，所以不怕吃多。
此主题相关图片如下：
原文作者所属:美食－妈妈的味道。
花胶布丁的做法【食谱大全】
花胶布丁的做法
文章导读
花胶布丁这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，花胶布丁这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
1、预先把干花胶泡发好～
2、将泡发好的花胶切丝剁碎，准备好牛奶～
3、准备好糖和姜～
4、将花胶，牛奶，姜一齐放进炖盅里～
5、放下材料，盖上盖再按下1:30分钟的建～
6、把炖好的牛奶花胶放凉挑走姜片，用自己喜欢的模具装起放冰箱常温里～
7、几个小时后可以享用～
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管花胶布丁的做法很简单，但它的美味却是公认的。
花胶糖水的做法大全
花胶糖水的做法大全花胶是人们非常熟悉的一种滋补佳品，经常吃花胶对提供身体免疫力、养颜美容、防止衰老和补血益气都是明显的效果。
现在人们越来越注意养生和保健，尤其是女性吃一些花胶，对身体健康金额恢复皮肤弹性都有很好的帮助。
花胶适合一年四季食用，也可以和其他食材搭配一起制作成美味的糖水。
★牛奶百合炖花胶★材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。
★做法：花胶提前一晚浸泡;煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起;百合用水冲洗;将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。
★功效：滋阴固肾，美白润肤。
滋补美容花胶糖水★材料：花胶2头、当归2片、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。
★做法：红枣去核，花胶剪块;所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火;小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味;装碗，满满的是充胶原蛋白，开动!★功效：使皮肤恢复青春活力。
★小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉就没那么爽口。
★红豆花胶糖水★材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
★做法：红豆洗净泡上两个小时，花胶发制好切成小块。
所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入冰糖即可。
★功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男女老少皆可饮用，也适宜孕妇。
★栗子桂圆炖花胶糖水★材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖。
★做法：栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来;桂圆肉洗干净;花胶参考前述的花胶泡发方法;泡发后切成小块;栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小;时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。
★功效：补血，滋润，养颜。
花胶的食用方法
花胶的食用方法
花胶，又称鱼胶，是一种珍贵的食材，具有丰富的营养价值和
独特的食用方法。
在中华传统饮食文化中，花胶被视为滋补佳品，
被广泛应用于各种菜肴和汤品中。
那么，花胶的食用方法有哪些呢？接下来，让我们一起来了解一下。
首先，花胶可以用来炖汤。
将花胶清洗干净后，加入适量的水
和其他食材一起炖煮，可以制作出鲜美可口的花胶汤。
花胶炖汤不
仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，被认为是一道滋补佳品。
其次，花胶可以用来煲粥。
将花胶与大米一起放入砂锅中，加
入适量的水，煲熟后即可制作出花胶粥。
花胶粥口感绵密，营养丰富，是一种适合各个年龄段人群食用的健康食品。
除此之外，花胶还可以用来烹饪菜肴。
将花胶与肉类、海鲜等
食材一起烹饪，可以制作出各种美味的花胶菜肴。
例如，花胶炒鲜虾、花胶炖鸡等，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。
此外，花胶还可以用来制作甜品。
将花胶与红枣、莲子等食材
一起煮熟，可以制作出营养丰富的花胶甜品。
花胶甜品口感细腻，
甜而不腻，是一种适合作为下午茶点心的美食。
总的来说，花胶的食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
无论是炖汤、煲粥，还是烹饪菜肴、制作甜品，都可以充分发挥花胶的营养和美味。
因此，在日常生活中，我们可以根据自己的需求和喜好，灵活运用花胶，制作出各种美味的食物，享受健康美食的乐趣。
希望大家能够尝试花胶的不同食用方法，发现属于自己的美味佳肴。
十大经典海龟汤
十大经典海龟汤1. 花胶海龟汤花胶海龟汤是一种十分滋补的老火汤，可增强免疫力，润肤养颜。
主要原料是花胶和海龟肉，口感鲜美，适合在秋冬季节食用以增强体质。
2. 参茸海龟汤参茸海龟汤是一款名贵滋补汤品，主要原料是参、茸和海龟肉。
通过慢火熬制，极大地提高了原料的有效成分的溶解度，有益于身心健康，让人更加精神饱满。
3. 龟苓膏龟苓膏是一种浓糊状的甜品，以龟肉、茯苓、桂圆等原料为主制成。
它具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适合于今天的繁忙人群食用，可以保持身心健康。
4. 合桃海龟汤合桃海龟汤是一种中草药黄酒炖汤，主要原料为合桃和海龟肉。
它不仅能够强身健体，还可以缓解疲劳，治疗失眠等不良症状。
在秋冬季节可以适当食用，有助于提高免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。
黄芪海龟汤是一种老火汤，主要是用黄芪和海龟肉熬制而成。
这种汤可以增强人体的免疫力，润肤养颜，并可以较好地用于治疗咳嗽、疲劳、乏力等不良症状。
6. 枸杞海龟汤枸杞海龟汤也是一款滋补汤品，主要原料为枸杞子和海龟肉。
枸杞具有抗衰老和抗氧化作用，而海龟肉则具有滋阴润燥的功效。
这种汤不仅味道鲜美，还有很多的益处，对于健康十分有益。
7. 干贝海龟汤干贝海龟汤是一种清热解毒的菜品，可以滋阴润燥，调解身体的不适症状。
主要原料为海龟肉和干贝，味道鲜美，适合于老年人、女性和孕妇等人群食用。
8. 鸿喜参头海龟汤鸿喜参头海龟汤是一种名贵的滋补汤品，主要原料是海龟肉和人参。
这种汤能够促进血液循环，增强人体免疫力，滋润肌肤，具有良好的保健作用。
9. 桑葚海龟汤桑葚海龟汤是一种既美味又营养的汤品，主要原料是桑葚和海龟肉。
桑葚具有补血的效果，可以促进新陈代谢，海龟肉则具有滋补身体的功效。
食用后，有助于保持身体健康和美容。
蒜蓉海龟汤是一种爽口美味的菜品，可以提高食欲，增强人体免疫力。
主要原料是海龟肉和蒜蓉，适合于家庭健康餐桌上的食用。
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花胶可以做哪些甜品
文章导读
花胶的营养价值是非常高的，经常食用可以美容养颜，修复皮肤，预防皮肤干燥，可以让皮肤即便是在不化妆的情况下都会变得非常的好看，不过花胶在平时除了用来炖汤以外，还能做甜品，做的甜品口感也是非常棒的，下面来看一看相关的甜品做法。
桂香红枣炖花胶
简介天气渐热，火红的五月如期而至，人们早早就感受到初夏的热度，急需能够润燥滋养的汤水来浇灌，美美的肌肤也能在夏天闪现水嫩光泽。
材料红枣25g，干桂花 10g，干花胶10g，老姜片3片，大葱 2段，冰糖适量
做法1、将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。
2、大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。
3、将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。
小诀窍营养提示：在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。
同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
花胶：花胶也称鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成，是名贵食材“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”之称。
花胶的主要成分为高级蛋白质、微量元素、多种维生素等，脂肪含量仅0.2%，同时它还具有滋阴固肾的功效，可以帮助迅速恢复疲劳，还能帮助手术后的伤口复原。
桂花：又称木樨花，是木樨树的花，入药或食用的多为桂花的干制品，即每年9至10月花开时采收阴干而成的产品。
桂花性温，有化痰、散瘀、祛寒的功效，能够治疗痰饮嘲咳、肠风血痢、疝瘕、牙痛、口臭等症。
在超市的茶叶或干货区可购得。
甜品花胶燉鲜奶。