酵素制作配方大全(个人整理版)
特百惠八款经典水果酵素制作配方
特百惠八款经典水果酵素制作配方特百惠水果酵素配方1、姜枣酵素2、玫瑰鲜花酵素3、桑葚玫瑰酵素4、蓝莓玫瑰酵素5、青梅酵素6、苹果梨酵素7、红心猕猴桃酵素8、综合水果酵素姜枣酵素【材料】15.5升腌泡箱配方：红枣2斤、生姜2斤、山药5斤、雪梨5斤、枸杞0.5斤、红糖或片糖10斤；8.7升腌泡箱配方：红枣1斤、生姜1斤、山药3斤、雪梨3斤、枸杞0.3斤、红糖或片糖6斤【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、特百惠熟食刀【做法】1、红枣切开去核，生姜洗净晾干切片，山药去皮切片，雪梨洗净去皮去核后用特百惠旋风切剁器打碎，然后用纱布或过滤网过滤榨成雪梨汁；2、特百惠酵素箱洗净晾干，将红枣生姜山药枸杞混合后，一层红枣生姜山药枸杞，一层红片糖铺入酵素箱，然后倒入压榨好的雪梨汁，最上面一层也铺上红糖；3、盖上酵素箱的密封盖，放置发酵；4、前20天需要每天开箱搅拌排气；5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】调理脾胃，驱寒散瘀，补养气血，改善痛经玫瑰鲜花酵素【材料】15.5升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花8斤、柠檬6斤、红糖或片糖10斤；8.7升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花5斤、柠檬4斤、红糖或片糖5斤【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、旋风刨、柠檬榨汁器【做法】1、先将柠檬用果蔬净浸泡后，彻底洗净晾干，再用旋风刨将黄色表皮削下来，用榨汁器将柠檬果汁和果肉取出备用；2、玫瑰花去掉花蕊，按一层玫瑰花瓣，一层片糖，放入腌泡箱中；3、全部放完后，撒上黄色的柠檬表皮，再压上一层红片糖，最后将柠檬汁倒入腌泡箱中，使柠檬汁慢慢渗入玫瑰花瓣中；4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
常见酵素材料及配方
常见酵素材料及配方一．牛蒡香蕉酵素——清肠消脂，增强体力材料：3份（牛蒡、香蕉、白萝卜、宁夏枸杞）+1份红糖或蜂蜜+10份矿泉水功能：日本料理常用的牛蒡，有延年养生的功效。
其含有的成分能增强体力，有助人体筋骨发达及壮阳。
香蕉除了营养高，又有润肠通便之效，膳食纤维可助动脉的通畅。
白萝卜能分解食物中的脂肪和淀粉，促进消化。
可增进食欲，预防感冒、消除紧张和疲劳。
枸杞可抗衰老、保护肝脏、补虚，为滋补佳品。
心得：牛蒡香蕉酵素乃排毒及滋补并行的美味酵素。
可协助血脂过高、消化不良、常便秘的朋友。
在清肠的同时亦增强体力及免疫力。
二．决明子酵素——清泄肝火，明目益肾材料：3份（决明子、宁夏枸杞、杨桃、金桔）+1份红糖或蜂蜜 + 10份矿泉水功能：决明子清泄肝胆郁火、目赤涩痛，对改善眼部疾病有良好的功效。
枸杞的各种营养成分，可以改善眼部血液循环和视力，又能增强免疫力。
还可预防肝脏内脂肪的囤积，进而保护肝脏机能。
金桔能理气解郁，因其含丰富的维生素C，对维护心血管功能、缓和高血压等有一定的作用。
杨桃常用于清热解毒降血压、利尿等。
肾衰竭者不宜食用杨桃，可用柠檬替代。
心得：清肝效力强的决明子杨桃酵素，对工作量繁重、通宵工作、彻夜难眠所造成的眼球红肿、肝火上亢的种种不适都有奇效。
三．大蒜天椒酵素醋——清血防癌，抗菌消炎材料：3份（大蒜、天椒，有机糙米醋）+1份红糖或蜂蜜+10份矿泉水功能：大蒜中东辛辣味物质大蒜素，有消炎消肿、抗菌功能，被誉为“天然抗生素”。
除了在防癌方面效果显著，更有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。
辣椒中的辣椒素也有抗炎及抗氧化作用，能降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随着年龄增长而出现的慢性病的风险。
对关节炎及类风湿关节炎有舒缓功效。
心得：大蒜天椒酵素醋除了是抗癌能手，并有杀菌清血、降低胆固醇的效用。
适用于体质衰退免疫力降低人士。
易患感冒者，尤其最佳。
四．葡萄柚梨酵素——瘦身美艳，清肠消脂材料：3份（葡萄柚、黄梨、山楂）+ 1份红糖或蜂蜜+ 10份矿泉水功能：葡萄柚富含高维生素C，可以淡化黑斑和雀斑、消除皱纹，更有美白瘦身的效果。
酵素的做法大全
酵素的做法大全以下是酵素的做法大全：1. 水果酵素：- 材料：各种水果（例如菠萝、苹果、柠檬、葡萄等）、糖（可选）- 做法：将水果切成小块，放入一个大玻璃瓶中，可以添加少量糖增加甜味。
然后加入适量的水，盖上松紧适度的盖子，放置在阴凉干燥的地方约一个月，每天摇动几次，等待发酵完成后即可。
2. 蔬菜酵素：- 材料：各种新鲜蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花、芹菜等）- 做法：将蔬菜洗净备好，切成小块，放入一个大玻璃瓶中。
然后加入适量的水，盖上松紧适度的盖子，放置在阴凉干燥的地方约一个月，每天摇动几次，等待发酵完成后即可。
3. 豆类酵素：- 材料：各种豆类（例如黄豆、绿豆、红豆等）- 做法：将豆类洗净，浸泡在水中约12小时使其变软。
然后将泡软的豆类捞出，放入一个大玻璃瓶中，加入适量的水，盖上松紧适度的盖子，放置在阴凉干燥的地方约一个月，每天摇动几次，等待发酵完成后即可。
4. 五谷杂粮酵素：- 材料：各种五谷杂粮（例如糙米、小麦、玉米、燕麦等）- 做法：将五谷杂粮洗净，浸泡在水中约12小时使其变软。
然后将泡软的五谷杂粮捞出，放入一个大玻璃瓶中，加入适量的水，盖上松紧适度的盖子，放置在阴凉干燥的地方约一个月，每天摇动几次，等待发酵完成后即可。
5. 其他酵素：- 材料：其他食材（例如海带、山药、黑木耳、红枣等）- 做法：根据不同食材的特点，将其洗净并切好。
然后将食材放入一个大玻璃瓶中，加入适量的水，盖上松紧适度的盖子，放置在阴凉干燥的地方约一个月，每天摇动几次，等待发酵完成后即可。
请注意，在每种酵素的制作过程中，要保持容器和工具的清洁，以免引入不必要的细菌。
另外，发酵过程中如有异味、霉裂等异常情况出现，请停止食用并重新制作。
自己做酵素
自己做酵素：材料：黑/黃糖:菜渣/果皮:水 1:3:10 (1kg:3kg:10L) 把调好比例的糖和水放进桶里顺时针搅拌让糖充分溶解，然后再放进果皮。
最后在桶外贴上日期，然后放在阴凉通风的地方。
1.水果切掉烂的，果核去掉，最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。
需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)，若用保鲜膜套橡皮筋就可以装满瓶。
前一两周气体多没法紧闭，后期看没什么气体了就紧闭发酵。
2.为了省去前期放气的麻烦，大家可以用双层薄膜套上一个橡皮筋，这样气体可以挤出，密封效果非常棒瓶。
如果用淘米水发酵会更快，一个月后就可以使用！3.需让糖水盖过固体物，前期有时间就每天摇摇瓶罐使固体物沾到液体即可，过一段时间，固体物会慢慢沉淀下去的，而固体物并不会烂掉而保持完整状态。
4..鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物。
选用木瓜作原料，青皮不熟的含的酵素超多。
5.成功的酵素呈棕黄色，且清亮透明并有橘子般的刺激气味。
将制好的环保酵素用布过滤到瓶子中待用。
用PH试纸测试，PH值4以下为好的酵素。
若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只须加入同样分量的黑糖，重新发酵即可。
6.若发现液体表面产生白色，是因为空气进入导致。
发现的白色菌膜是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉，有黑色或棕色的漂浮物，不必理会。
7.余下的酵素渣渣可混进荤素肥加淘米水制液肥，还可以混进人粪尿制肥，渣渣加入的多少，要根据实际情况，以逐步添加至不臭即可不加。
8.发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。
环保酵素不会过期，越久越醇。
环保酵素应臵放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。
酵素的使用:（在这里强调一下，酵素原液必须兑水才可喷施于蔬菜瓜果上，稀释后的作用更好。
）1.园艺或农作酵素肥料：加水稀释100倍作肥，1000倍可喷叶作除虫、除草剂、有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙以改善蔬果品质及增加产量。
连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
调理便秘的酵素配方
调理便秘的酵素配方
一、香蕉酵素配方：
1. 香蕉5-6个(去皮切片)+苹果(去把去核不去皮切片)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
二、金桔甘蔗酵素配方：
1. 金桔450克(切厚片)+甘蔗800克(去皮切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
三、木瓜酵素配方：
1. 木瓜(去皮去籽切片)+一个苹果(去把去核不去皮)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=1250克(净重)；
2. 白沙糖750克；
3. 纯净水或大桶水或凉白开6升。
注明：不去皮的水果洗前喷上素宝宝餐洗净停留8-10分钟分解去掉农药残留后，用自来水清洗干净，再用纯净水洗一遍。
酵素配方大全
金桔450克(切厚片)+甘蔗800克(去皮切薄片)=1250克(净重)；白沙糖750克；纯净水或大桶水或凉白开6升。
三、木瓜酵素配方：
木瓜(去皮去籽切片)+一个苹果(去把去核不去皮)+一个小柠檬(去薄薄的一层皮后切薄片)=1250克(净重)；白沙糖750克；纯净水或大桶水或凉白开6升。
瘦身护肝—木瓜菠萝混合酵素
木瓜功效：
木瓜性温、入肝。木瓜中含有一种酵素，不仅可分解体内多余的蛋白质、糖类，更可分解体内多余的脂肪，减轻肝脏的脂肪含量。通过分解脂肪，可促进机体的新陈代谢，及时把多余的脂肪排出体外，从而达到保肝护肝的目的。
菠萝功效：
菠萝味甘、性平。有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，当人们吃的过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还能缓解便秘。
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茯苓65g、薏苡仁（薏米）65g香蕉7只、白砂糖700g、纯净水6升。薏米需要薏仁和茯苓一起煮，大火烧开，小火煮20分钟放凉，连水一起放进酵素桶，再加水到6L位置，七只香蕉切片或捏碎放入酵素桶
这款酵素既能除湿又能补肺脾，治气虚，化痰止咳，能养心安神，对失眠有很好的调节，对胃癌、肝癌，乳腺癌等很多癌症有帮助，对小便不利、水肿等症有辅助治疗。
6升水，糖750克（三高人群，糖尿病人群500克）！
甲亢的起因主要因为缺乏维生素c和B引起来的。
所以葡萄含有花青素！维生素B和c。
苹果富含的维生素C更高。
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冰糖雪梨百合酵素
配方：酵妈妈酵素桶＋雪梨二斤四两+一两百合（百合不能多放，放多了苦，要提前泡一泡再放桶里）＋750克冰糖＋糖尿病患者用500克糖
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酵妈妈酵素桶一个，凤梨+一个青柠共2斤半+750g白砂糖+6升纯净水
怎么做酵素最好
怎么做酵素最好
酵素是一种对于人体健康非常有益的食物，有些人会通过酵素来改善自己的身体健康状况，酵素也可以让人们拥有一个更好的身材，经常食用酵素对于女性来说是很好的。
不过如果直接去外面购买酵素的话，价格并不是特别的合适，这样不如自己在家里面做酵素，自己在家里面做酵素的方法也很简单，怎样做酵素最好呢？下面来给人们介绍一下具体的方法。
减肥水果酵素的做法
材料：苹果750g柠檬750g木瓜750g辅料红糖750g冰糖750g 蜜糖750g
Step1：首先把所有准备好的水果洗干净，晾干水，注意，千万不要沾到水，不然酵素就失败了，此外柠檬必须占水果量的三分之一，柠檬有很好的减肥排毒的功效。
Step2：然后将水果去皮，柠檬可以不去皮。
Step3：接着再将水果全部去核，切小块装好备用。
Step4：最后开始放水果，先在底部放入柠檬，然后放糖，再放入苹果，然后是木瓜，再是糖，注意，坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满，要留有空间给水果们发酵，一层红糖一屋冰糖，这样口感比较好。
Step5：尽量将水果铺平，不要留有空隙，到最后放上柠檬和最后一层的糖，用筷子或者勺子将水果压一下，再盖上盖子，密封好，放入阴凉处发酵三到六个月，就可以喝了。
Step6：第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵。
可以在瓶子上贴有制作的日期，那样就可以知道自己什么时候能喝了。
TIpS：整个作过程，水果不能再次碰水，柠檬的比例要是水量量的三分之一，糖的比例是一比一,不要认为糖会太甜会长肥，因为糖在发酵过程中已经转化成为酵素份子。
酵素制作步骤与材料配比
1、加水酵素（1）准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。
做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。
）。
重量比例为1:3:10，比如1斤红糖：3斤果蔬肉：10斤水。
参考标准：如10斤装的玻璃瓶，0.6斤红糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤装的玻璃瓶，1.2斤红糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤装的玻璃瓶，1.8斤红糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。
（2）把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）（3）把瓶子密封，贴上制作日期。
放在阴暗处等待3个月。
[转载]整理出来的酵素制作方法2、不加水酵素（1）准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。
重量比例为1:1，比如1斤红糖：1斤果蔬肉。
参考标准：如10斤装的玻璃瓶，4斤红糖：4斤果蔬肉.（2）把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。
（3）把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）（4）盖紧瓶盖，贴上制作日期。
放在阴暗处等待3个月。
3、温馨提示（1）以上方法适用于制作食用酵素、环保酵素。
（2）不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。
另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。
（3）制作酵素（包括加水的和不加水的，不要以为不加水的酵素气不多而不放气，你会后悔的，当然有些发酵较慢的原料气可能不多）前一个月每天要常搅拌和放气（包括环保酵素和食用酵素），不要害怕与空气接触而不放气，搅拌可以让酵素发酵的更好，还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
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配⽅方整理!!补肾壮阳酵素配⽅方：!!!1、⻘青⽊木⽠瓜：⼀一个，洗净不去⽪皮切碎。
!2、猕猴桃：2个，洗净不去⽪皮切碎。
!3、⼤大芒果：2个，洗净不去⽪皮切碎。
!4、妃⼦子笑荔枝20颗，去壳去核。
!5、新鲜桑葚：250克。
!6、新鲜树莓：250克。
!7、新鲜草莓：250克，洗净切碎。
!7、核桃：20颗，去壳粉碎。
!8、和⽥田四星枣：20颗，去核切碎。
!9、⿊黑芝⿇麻：⽣生⿊黑芝⿇麻100克，粉碎。
!10、⽣生⾲韭菜⼦子：⽣生⾲韭菜⼦子200克，粉碎。
!11、特级⼤大枸杞：200克，粉碎。
!11、⽣生姜：100克，去⽪皮切碎。
!12、⻩黄芪：200克。
!13、葡萄：200克，⽤用消毒的剪⼑刀剪成两瓣。
!14、⽩白果：10颗，去壳即可。
!15、新鲜莲⼦子：100克。
!16、有机番茄：250克。
!!⼆二、!!正在考虑精简和优化配⽅方。
⺫⽬目前暂定如下：!补肾酵素配⽅方：合计5公⽄斤!菠萝1个!荔枝500克!草莓250克!!铁棍⼭山药1⽄斤!⽣生姜500克!新鲜⾲韭菜500克榨汁!枸杞250克!⼤大蒜250克!油菜花粉500克!!新鲜核桃500克!和⽥田枣250克!!⽶米浆配⽅方材料：!1. 薏⽶米!2. 蓮⼦子每種材料⽤用⼿手抓⼀一把即可!3. 糙⽶米!做法：!1. 把所有材料放在碗中，在加⼊入⽔水和兩湯匙飲⽤用酵素泡兩個⼩小時。
!2. 把材料放進鍋裏煮成粥，冷卻后再⽤用果汁機打粹。
!3. 把打粹的⽶米浆加⼊入⽔水煮沸后裝⼊入保溫瓶，待⽤用。
!喝殼物奶就可以得到⾝身体需要的营养，很适合那些有⽜牛奶过敏或喝⽜牛奶後会腹泻的⼈人。
可以从莲⼦子和薏仁中得到很⾼高的钙质来恢复和增强他们的⾻骨质，⽽而不需要依靠钙⽚片!补⽓气补⾎血配⽅方!!姜枣枸杞酵素是⼝口感最好的酵素。
⽣生姜发酵后，⼀一点没辣味，⽽而且还不⻓长⽩白膜。
!我做了品种很多的酵素，有综合有单⼀一，就⽣生姜单⼀一酵素不酸不辣，⼝口感⽐比较好，当然也有别的酵素⼝口感好的，但⽣生姜做成了酵素，没有⽣生姜本⾝身的⾟辛辣味，说实在的，我每次喝的时候都在疑惑，是不是还有⽣生姜的功效。
我的单⼀一的⽣生姜酵素现在没在喝，喝的是⽣生姜枸杞红枣酵素，都是⽤用鲜果做的，去年5⽉月份⽣生姜单⼀一发酵，7⽉月份买的新鲜枸杞发酵，9⽉月份红枣上市了，就把⽣生姜枸杞酵素都跟红枣放⼀一起，再发酵。
混合后红糖是随意放的，⼤大概保证1310.!可能也算是胡乱的⼆二次发酵，所以现在喝这个酵素，感觉⼝口感⽐比别的综合酵素都要好。
!!!草药配⽅方!四物汤：熟地、当归、⽩白芍、川芎；!这四味加上：⼈人参、⽩白术、茯苓、炙⽢甘草即是⼋八珍汤；!再加⻩黄芪、⾁肉桂，就是⼗十全⼤大补汤；!如果去除⻩黄芪、熟地、炙⽢甘草，加粟⽶米。
!就是胃⻛风汤，!!作⽤用：胃⻛风汤是张元素的⼀一张⽅方剂。
就是⼗十全⼤大补汤除去⻩黄芪、熟地、炙⽢甘草，加粟⽶米（即⼩小⽶米）百粒煎服，治疗胃肠虚弱⽽而受⻛风冷侵⼊入，出现⼤大便泄泻，粪便中夹有未消化的⾷食物，或者⼤大便下⾎血，⾎血清⾊色鲜的证候。
!!!乌发少⽩白头防脱发配⽅方!制⾸首乌、⻓长皂⾓角、侧柏叶、⽆无患⼦子、苦丁茶、旱墨莲、桑叶、透⾻骨草、桑⽩白⽪皮、⾦金银花藤=100g （付），总共⽤用了25付，做了150升的⼤大桶酵素，是否有效果还有待验证。
!!!!!治疗肺癌的酵素配⽅方!抗癌的⽔水果作复合酵素：⽐比如菠萝、柠檬、⻘青⽊木⽠瓜、猕猴桃、梨、鳄梨、芭乐、⼈人参果、桑葚、红⼼心甜菜、⼩小⻨麦草、⻄西红柿、⻘青苹果、⽕火⻰龙果、仙⼈人掌果、红提、红枣等。
!不⽤用全找到，其中⼏几项就可以。
!!降⾎血糖的配⽅方!苦⽠瓜，丝⽠瓜、南⽠瓜、⻩黄⽠瓜、猕猴桃、鲜⽟玉⽶米粒、鲜⽟玉⽶米胡⼦子、鲜⽑毛⾖豆粒、鲜花⽣生、⽊木⽠瓜，发酵后，变成寡糖，适合糖尿病。
!但酵素会让糖尿病患者消化能⼒力加强，会饿的快，要注意低⾎血糖的出现。
!!⾼高⾎血压：!!罗布⿇麻，芹菜籽，芹菜、等都可以治疗⾼高⾎血压!!便秘!⿊黑布林,苹果,哈密⽠瓜,⻄西红柿,⽣生菜叶还有柠檬的!!!!1、吃草莓培养耐⼼心补充维⽣生素!!草莓属于低矮草茎植物，⽣生⻓长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐⼼心清洗：先摘掉叶⼦子，在流⽔水下冲洗，随后⽤用盐⽔水浸泡5—10分钟，最后再⽤用凉开⽔水浸泡1-2分钟。
!!2、吃⾹香蕉保持快乐⼼心情!!吃⾹香蕉能帮助内⼼心软弱、多愁善感的⼈人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的⼼心情。
这主要是因为它能增加⼤大脑中使⼈人愉悦的5-羟⾊色胺物质的含量。
研究发现，抑郁症患者脑中5-羟⾊色胺的含量就⽐比常⼈人要少。
!!3、吃葡萄增强免疫抗衰⽼老!!葡萄特别适合懒惰的⼈人吃，因为最健康的吃法是不剥⽪皮、不吐⼦子。
葡萄⽪皮和葡萄⼦子⽐比葡萄⾁肉更有营养。
红葡萄酒之所以⽐比⽩白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连⽪皮⼀一起酿造。
⽽而法国波尔多⼤大学的专研⼈人员也发现，葡萄⼦子中含量丰富的增强免疫、延缓衰⽼老物质，进⼊入⼈人体后有85%被吸收利⽤用。
!!4、吃梨帮助器官排毒!!梨是令⼈人⽣生机勃勃、精⼒力⼗十⾜足的⽔水果。
它⽔水分充⾜足，富含维⽣生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化⾎血管，促使⾎血液将更多的钙质运送到⾻骨骼。
但吃梨时⼀一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
!!5、吃⽕火⻰龙果缓解重⾦金属中毒!!⽕火⻰龙果营养丰富，功⽤用独特，对⼈人体健康有绝佳的功效。
它含有⼀一般植物少有的植物性⽩白蛋⽩白及花⻘青素、丰富的维⽣生素和⽔水溶性膳⾷食纤维。
⽩白蛋⽩白是具黏性、胶质性的物质，对重⾦金属中毒具有解毒的功效。
!!6、吃柚⼦子维护⾎血管健康!!柚⼦子是保证⼈人体健康，使⼼心⾎血管系统健康运转的⽔水果。
它含有的果胶能降低低密度脂蛋⽩白，减轻动脉⾎血管壁的损伤，维护⾎血管功能，预防动脉硬化和⼼心脏病。
研究者还发现吃8只柚⼦子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
!!7、吃苹果预防癌症!!每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让⼈人有饱腹感，不愧是最务实的⽔水果。
美国癌症研究中⼼心特别建议，⼈人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除⾃自由基，降低癌症发⽣生率。
!!8、吃⻄西⽠瓜利尿排毒!!⻄西⽠瓜饱含⽔水分与果糖、多种维⽣生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多⼝口渴、⼩小便量少、尿⾊色深⻩黄外，有⼝口腔炎、便⾎血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。
!!9、吃荔枝⽣生⾎血养颜!!有⽣生津、益智、促⽓气养颜作⽤用，常吃补脾益肝悦颜，⽣生⾎血、养⼼心神，祖国医学认为：常⾷食荔枝可使⼈人百⾊色红润，⾝身体健康。
!!10、吃猕猴桃降低胆固醇!!猕猴桃营养丰富，不但可补充⼈人体营养，还可防⽌止致癌物质亚硝胺在体内⽣生成；另外有降低胆固醇及⽢甘油三脂的作⽤用。
!!11、吃⻰龙眼开胃益脾!!⻰龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养⾎血安神，补虚⻓长智!!12、吃菠萝帮助消化吸收!!菠萝的果⾁肉中含有⼀一种独特的酶，能分解蛋⽩白质。
因此，若是吃了⼤大量⾁肉类菜肴后，再嚼上⼏几⽚片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。
!!13、吃榴莲促进肠蠕动!!榴莲含有丰富的蛋⽩白质和脂类，对机体有很好的补养作⽤用，是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的⽓气味，这种⽓气味有开胃、促进⾷食欲之功效，其中的膳⾷食纤维还能促进肠蠕动。
!!14、吃桃⼦子清热润肺!!桃⼦子性温，味⽢甘酸，能消暑⽌止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者⾷食⽤用。
桃⼦子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫⾎血患者的理想⾷食疗佳果。
此外，桃⼦子含钾多，含钠少，适宜⽔水肿患者⾷食。
炎夏⾷食桃，可养阴⽣生津，润肠燥。
!!!!贫⾎血:葡萄.桔⼦子．蕃茄．苹果．草莓．樱桃!胆固醇过⾼高：⼭山⽵竹．核桃!⾼高⾎血压：⾹香蕉．⻄西⽠瓜．葡萄．蕃茄．核桃．柿⼦子．桃⼦子!动脉硬化：苹果．鳄梨．核桃．蕃茄．⾹香蕉!中⻛风：苹果．柿⼦子．凤梨．奇异果!⼼心脏病：苹果．猕猴桃．梨⼦子．⻄西⽠瓜．凤梨．核桃．⾹香蕉!呼吸系统．⽓气管．肺部疾病!⽀支⽓气管炎：葡萄．苹果．樱桃．梨⼦子．柿⼦子!哮喘：葡萄．桃⼦子!肺结核：梨⼦子．桃⼦子．枇杷．⽊木⽠瓜!消化系统．肠胃．肝脏疾病!胃炎：苹果．葡萄!肠炎：凤梨．⾹香蕉．苹果．葡萄．蕃茄．⽯石榴!腹泻：苹果.杨梅!胃痛：⽊木⽠瓜!消化不良：梨⼦子．草莓，猕猴桃，菠萝!痔疮：苹果．柿⼦子．桃⼦子．⾹香蕉．⽆无花果!肝病：草莓．李⼦子．苹果．葡萄．⾹香蕉!膀胱炎：⻄西⽠瓜．桃⼦子!尿道结⽯石：⻄西⽠瓜．猕猴桃!尿失禁：桃⼦子．李⼦子!尿道炎：桃⼦子．葡萄!内分泌失调．鳄犁．苹果．猕猴桃．葡萄．桃⼦子．⾹香⽠瓜．⽊木⽠瓜!眼．⽿耳．喉疾病：⽊木⽠瓜!声⾳音嘶哑：葡萄．枇杷!夜盲症：⽊木⽠瓜!⾻骨骼．关节，⽪皮肤疾病：葡萄．枇杷!⼿手术快愈合：草莓!背痛：猕猴桃．⻄西⽠瓜．梨⼦子．柑橘!腰痛：桃⼦子!痛⻛风：猕猴桃．⻛风梨!关节炎：葡萄．枇杷!跌打伤：⽊木⽠瓜!⽪皮肤病：⽊木⽠瓜．草莓．苹果．核桃!⼝口腔发炎：梨⼦子．橘⼦子．⽯石榴!⽛牙齿疾病：草莓．橘⼦子．李⼦子!感冒：草莓．芒果．凤梨．枇杷．拧檬!孕妇⽌止吐：梨⼦子．苹果．柿⼦子!孕妇产后恢复：苹果．核桃!增加体⼒力．防⽼老化：苹果．⾹香蕉．胡桃!胃⼝口不加：葡萄!促进成⻓长：苹果．梨⼦子．⾹香蕉．草莓．⾹香⽠瓜．⻄西⽠瓜[2] !狐臭：⾹香蕉.苹果.⾹香仁.⾹香仁夏露.菠萝!!!酵素在国内通称为酶，对⽣生命和⾷食物起到催化作⽤用，酵素不⾜足时，⾝身体就会出现各种早衰症状或疾病。
借着发酵的⽅方法将蔬菜⽔水果等天然有机农产品，先⾏行让其完成消化步骤，这样⾷食⽤用进⼊入肠胃之⾷食物不必再消化，可以直接被⾝身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻⾝身体各器官的负担。
!!!酶是具有⽣生物催化功能的⽣生物⼤大分⼦子，即⽣生物催化剂，它能够加快⽣生化反应的速度，但是不改变反应的⽅方向和产物。
也就是说酶只能⽤用于加速各类⽣生化反应的速度，但并不是⽣生化反应本⾝身。
!!!酶是⼀一种由氨基酸组成的具有特殊⽣生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化⾷食物，修复组织等⽣生命活动的⼀一种必需物质。
它⼏几乎参与所有的⽣生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中⼼心的活动结果。
酶催化剂样的催化作⽤用催动着机体的⽣生化反应，催动着⽣生命现象的进⾏行。
若没有酶，⽣生化反应将⽆无法进⾏行，五⼤大营养素（碳⽔水化合物、类脂质、蛋⽩白质、维⽣生素、矿物质）都将变的对机体毫⽆无⽤用处，⽣生命现象将会停⽌止。
因此，酶对⽣生命的重要性不⾔言⽽而喻，甚⾄至很多⼈人将它称为“活着的物质”，“掌握所有⽣生命活动的物质”。