07年饮料市场调查
07年7月食品行业热门产品销售状况及原因分析
2024年7月，食品行业的热门产品销售状况主要受到以下几个因素的影响。
首先，消费者需求的变化是影响食品行业销售状况的重要原因之一、在当时，随着生活水平不断提高，人们对食品的需求也逐渐发生了变化。
因此，一些健康、天然、有机的食品逐渐受到了消费者的青睐。
例如，天然有机食品、无添加剂食品、天然果汁等产品受到了消费者的喜爱，销售状况较好。
其次，食品安全问题对消费者购买行为的影响也不可忽视。
在2024年，食品安全问题时有发生，人们对食品的安全性更加敏感。
因此，一些合格、可靠的食品品牌受到了消费者的青睐，销售状况相对较好。
同时，一些创新的包装技术也受到了重视，例如真空包装、密封包装等，在保证食品安全的前提下，延长了食品的保鲜期，提高了产品的竞争力。
此外，宣传和营销策略对食品销售状况的影响也不可忽视。
在2024年7月，一些食品公司通过创新的宣传和营销策略，成功引起了消费者的关注，提高了产品的销售状况。
例如，一些大型食品公司通过推出特别的促销活动、与明星合作、在电视和网络上进行广告投放等方式，成功吸引了大量消费者的购买。
此外，一些新兴的互联网销售平台也逐渐兴起，通过网络渠道进行销售，进一步促进了食品销售状况的提升。
最后，经济因素也对食品行业销售状况产生了一定的影响。
在2024年，中国经济保持了较快的增长速度，人们的收入水平相对较高。
因此，消费者更能够承担一些高价位的食品产品，例如进口食品、高端糕点、进口巧克力等。
这些产品的销售状况相对较好，为食品行业带来了较好的发展机遇。
综上所述，2024年7月，食品行业的热门产品销售状况受到消费者需求的变化、食品安全问题、宣传和营销策略以及经济因素等多个因素的影响。
只有结合消费者需求，加强产品研发和创新，提高食品安全性，并采用有效的宣传和营销策略，才能在竞争激烈的市场环境中取得良好的销售表现。
饮料的市场调查报告
饮料的市场调查报告饮料的市场调查报告一、引言饮料作为人们日常生活中不可或缺的一部分，其市场需求一直保持着稳定增长的态势。
本篇报告旨在对当前饮料市场的情况进行调查和分析，以期为相关企业提供有价值的市场信息和参考。
二、市场概况1. 市场规模根据调查数据显示，饮料市场规模近年来持续扩大，年销售额稳定增长。
其中，碳酸饮料、果汁饮料和功能性饮料是市场销售额的主要贡献者。
2. 消费者偏好调查显示，消费者在选择饮料时更加注重健康与营养。
相比传统的高糖、高能量饮料，低糖、低卡路里的饮料受到越来越多消费者的青睐。
此外，天然成分、无添加剂的饮料也备受关注。
3. 品牌竞争饮料市场竞争激烈，各大品牌通过不断创新和营销手段争夺市场份额。
知名品牌在消费者心目中的认知度和忠诚度较高，但新兴品牌也在不断涌现，给市场格局带来一定的变化。
三、市场细分1. 碳酸饮料碳酸饮料一直是饮料市场的主力产品。
根据调查，年轻人是碳酸饮料的主要消费群体，他们对于碳酸饮料的味道和口感有较高的追求。
然而，近年来健康意识的抬头使得无糖、低糖碳酸饮料的需求逐渐增加。
2. 果汁饮料果汁饮料市场也具有较大的潜力。
消费者对于天然果汁和浓缩果汁的需求较高，认为其营养成分更为丰富。
此外，多种口味和包装形式的果汁饮料也受到消费者的欢迎。
3. 功能性饮料随着人们生活节奏的加快，功能性饮料的需求逐渐增长。
消费者对于提高体力、增强免疫力等功能性饮料的关注度提高，希望通过饮料来满足自身的健康需求。
四、市场机遇与挑战1. 市场机遇随着消费者健康意识的提高，低糖、低卡路里的饮料市场前景广阔。
同时，针对特定人群的定制化饮料也有较大的市场空间。
此外，饮料与其他行业的结合也为市场带来新的机遇。
2. 市场挑战随着消费者需求的多元化，饮料市场竞争日益激烈。
品牌差异化和产品创新成为企业面临的挑战。
此外，成本控制和供应链管理也是企业需要面对的问题。
五、市场推荐1. 品牌建设企业应加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
碳酸饮料和果汁饮料的市场调查
碳酸饮料和果汁饮料的市场调查如今碳酸饮料和果汁饮料在眼下市场里，各种口味、品种很丰富，尤其受年轻人的欢迎。
一：什么是碳酸饮料和果汁饮料碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
果汁饮料，它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。
果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
二.市场调查中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。
近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
2006年1-12月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值30,808,436千元，比上年同期增长了31.75%；累计实现产品销售收入28,946,470千元，比上年同期增长了30.11%；累计实现利润总额2,145,842千元，比上年同期增长了37.68%。
2007年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215千元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376千元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202千元，比上年同期增长了29.40%。
2008年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215,000元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376,000元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202,000元，比上年同期增长了29.40%。
饮料市场市场调查报告6篇
饮料市场市场调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作报告、工作计划、心得体会、汇报材料、条据文书、合同协议、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, work plans, insights, reporting materials, documentary evidence, contract agreements, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!饮料市场市场调查报告6篇调查报告的基本结构包括引言、方法、结果和结论等部分，调查报告应当准确反映研究对象的实际情况和特征，以下是本店铺精心为您推荐的饮料市场市场调查报告6篇，供大家参考。
饮料消费市场调查报告
饮料消费市场调查报告一、引言饮料是人们日常生活中不可缺少的一部分，它可以为我们提供所需的水分，并能够满足不同口味的需求。
随着人们消费观念的不断变化，饮料市场也发生了巨大的变化。
为了更好地了解饮料消费市场的现状和趋势，我们进行了市场调查。
二、调查方法我们使用了多种调查方法来收集数据，包括问卷调查、访谈和市场观察。
我们在不同地点，包括商店、学校和办公楼等地方进行了调查，以确保样本的多样性和代表性。
三、市场概况根据我们的调查结果，饮料市场呈现出以下几个特点：1.多样性：消费者对饮料的需求多种多样，有些人喜欢碳酸饮料，有些人喜欢果汁或茶饮料。
2.健康意识增强：由于人们对健康的关注增加，健康饮料市场迅速崛起。
低糖、无添加剂或天然成分的饮料受到消费者的青睐。
3.品牌效应：知名品牌在市场上占据较大份额，并且消费者对这些品牌有较高的认知度和忠诚度。
4.线上销售增长：随着互联网的普及，越来越多的消费者选择通过电子商务平台购买饮料，线上销售逐渐成为饮料市场的一大趋势。
四、主流产品分析1.碳酸饮料：碳酸饮料是目前市场上最受欢迎的饮料之一，它们味道独特，口感清爽。
可口可乐和百事可乐是最具代表性的碳酸饮料品牌。
2.果汁：果汁饮料以其天然的成分和丰富的维生素受到人们的喜爱。
橙汁和苹果汁是最常见的果汁口味。
3.茶饮料：茶饮料是一种受欢迎的非碳酸饮料，具有不同的口味和功效。
绿茶和红茶是最常见的茶饮料种类。
4.功能饮料：功能饮料是一种注重健康和功能性的饮料，如能量饮料、蛋白质饮料等。
五、消费者需求分析1.口味：消费者对不同口味的需求各不相同，有些人喜欢甜味，有些人喜欢酸味或苦味。
2.健康：越来越多的消费者在选择饮料时更加关注健康因素，他们希望饮料低糖、无添加剂或天然成分。
3.便利性：随着现代生活的加快节奏，消费者对饮料的方便携带性和易购买性提出了更高的要求。
4.价格：价格是消费者选择饮料的一个重要因素，对于大多数消费者来说，他们更愿意选择价格合理且性价比高的饮料。
饮料市场调查报告
饮料市场调查报告饮料市场调查报告饮料市场是一个庞大的市场，包括不同种类的饮料，如碳酸饮料、果汁、茶、咖啡等，其中碳酸饮料一直是市场上的龙头产品。
近年来，人们对饮料的需求越来越高，不仅仅是在夏季，而是全年无休。
因此，这个市场也变得越来越重要。
本报告将对饮料市场的情况进行调查，并列举三个案例。
一、市场概况饮料市场目前的主要消费者是年轻人，他们喜欢甜味浓郁的饮料，并且对健康有一定要求。
从市场份额的角度来看，碳酸饮料仍然是市场的主导产品，占据了市场总体销售量的65%。
其次是瓶装水和乳制品。
二、饮料市场热门产品1.碳酸饮料碳酸饮料就是含有大量二氧化碳气体的饮料，主要有可乐、雪碧、芬达等品牌。
市场研究显示，目前的主导品牌是可乐，销量遥遥领先其他品牌。
2.水果汁水果汁含有丰富的维生素和其他营养物质，但其中很多产品添加了高糖分和人工色素等添加剂。
市场上的水果汁品牌有很多，比较有代表性的是汇源、加多宝等品牌。
3.茶饮料茶饮料以天然茶叶为原料，通过特殊工艺制作而成，兼具口感与健康功效。
目前较为热门的品牌有喜茶、奈雪等。
三、市场竞争趋势市场上，消费者对健康和营养成分的要求越来越高。
许多消费者不再满足于仅仅喝到可口的饮料，而是更加看重饮料内含的营养成分和对健康的影响。
因此，一些绿色环保的饮料同时拥有了很高的市场份额。
例如，含有天然成分和少量甜味剂的饮料成为了市场上的一大亮点。
四、案例分析1.可口可乐公司可口可乐公司是一家全球领先的饮料公司，销售的产品种类包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等。
但是，由于碳酸饮料市场竞争越来越激烈，可口可乐公司也推出了更多健康、低糖饮料产品，以吸引更多健康意识较高的消费者。
2.喜茶喜茶是一家以茶饮料为主的品牌。
在市场上，茶饮料的竞争很激烈，但是喜茶通过不断创新、打造出独特的风味和品牌形象，赢得了很多消费者的喜爱。
另外，喜茶也一直致力于优化饮品配方，保证质量有保障。
3.汇源果汁汇源是中国最大的果汁生产商之一，生产的产品质量良好，口感优美。
关于饮料的市场调查问卷最终版
关于饮料的市场调查问卷最终版第一篇：关于饮料的市场调查问卷最终版谢谢您的合作吉林大学生物与农业工程学院45090301 谢谢您的合作关于饮料的市场调查问卷尊敬的女士、先生、青少年朋友：您好！为了研究广大人民群众对饮料这类商品的需求、意见以及愿望，并做出科学的分析，特此实施本项调查。
希望各位能抽出宝贵时间予以配合，谢谢。
本次问卷调查并非知识性测验，只要根据您的实际情况作答即可。
根据统计法的有关规定，我们将对任何您的信息进行严格保密。
请在合适选项后面的“□”中打“√”。
1.您常喝下面哪一种或哪几种饮料？碳酸类（如雪碧）□果蔬汁类（如农夫果园）□乳类（如营养快线）□瓶装饮用水类（如康师傅纯净水）□茶饮料类（如冰红茶）□特殊用途类（如尖叫、维生素饮料）□固体饮料类（如咖啡、奶茶）□植物蛋白类（如杏仁乳、豆浆）□我觉得白开水就是最好的饮料□2.您爱喝下面哪一种或哪几种饮料？碳酸类（如雪碧）□果蔬汁类（如农夫果园）□乳类（如营养快线）□瓶装饮用水类（如康师傅纯净水）□茶饮料类（如冰红茶）□特殊用途类（如尖叫、维生素饮料）□固体饮料类（如咖啡、奶茶）□植物蛋白类（如杏仁乳、豆浆）□我觉得白开水就是最好的饮料□3.您现在每月花在这种或这些饮料上面的钱是多少？10元以下□10～30元□30～60元□60～90元□90元以上□4.您认为作为一瓶550mL左右（即中瓶装）的饮料的价格应该是：碳酸类（）元，果蔬汁类（）元，乳类（）元，瓶装饮用水类（）元，茶饮料类（）元，特殊用途（营养保健）类（）元，植物蛋白类（）元。
(请在()中填上合适选项的标号)A、2元以下B、2～5元C、5～8元D、8～12元E、12元以上5.您每周喝饮料的频率是多少？2次或以下□3～5次□5～7次□7次以上□6.您在每次购买饮料时会选择多少数量？1瓶□1～2瓶□更多□7.您购买饮料的主要原因是？解渴□补充能量□补充身体所需元素□口味好□家庭、朋友聚会□8.你一般会购买哪个或哪几个品牌的饮料？可口可乐□百事可乐□统一□汇源□康师傅□娃哈哈□我不在乎品牌□9.您认为作为一瓶饮料，()应该是第一重要的。
大学生学校饮料市场调查报告模板
大学生饮料消费市场调研报告学校：阳江职业技术学院系别：财经系专业：市场营销班级：1班组长：温明华组员：孙小强、谭智霖、钟小秀报告日期：2017年3月19日一、............................................... 调查背景 (3)1.调查的基本方案 (3)二、阳江大学生饮料市场环境分析 (3)三、大学生喝饮料的频率分析. (4)四、消费者的喜好分析 (4)1.1消费者喜欢的饮料类型 (4)1.2消费者的饮料消费习惯分析 (6)2.1广告对消费者的影响 (8)2.3消费者了解饮料产品的途径 (9)2.4消费者喜欢的促销方式 (9)五、新产品的潜在市分析 (10)1.消费者是否会尝试新产品 (10)2.消费者尝试新饮料的因素 (10)六、结论 (11)七、建议及意见 (11).调查背景近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。
在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙等巨头依然占有主要地位的同时，哇哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。
为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及本市大学生对新品牌的认知，我们进行了这次调查。
希望通过此次调查对大学生在饮料方面的消费有一个科学的、清晰的认识，取得一份有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。
2.调查的基本方案2.1调查目的：1、了解阳江市大学生饮料消费现状和发展趋势。
2、了解影响阳江市大学生选择饮料的因素。
3、为相关企业开发新产品提供必要的市场信息。
2.2调查项目和内容：学生性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、对饮料的建议2.3调查结果：共发放问卷150份，收回有效调查问卷150份。
.二.阳江大学生饮料市场环境分析阳江大学生饮料消费市场基本能够反映大学生饮料消费市场的现状，在哇哈哈、康师傅、统一鲜橙和可口可乐等大品牌占有大量市场的同时，其他品牌也层出不穷，呈现出激烈的竞争态势。
07年食品饮料业投资策略及发展趋势分析
欢迎共阅07年食品饮料业投资策略及发展趋势分析在中国经济长期快速增长大趋势下捕捉食品饮料行业优质企业来分享中国经济腾飞的果实，在06年中得到了很好的体现。
"十一五"期间，那些能够积极适应消费升级、注重品牌培育、大力进行渠道建设、改善管理绩效、以市场为导向的优质龙头企业将获得更好的发展机会。
我们认为未来十年食品饮料行业中高速成长的优质企业会为投资者带来丰厚的回报。
回顾：06年又是一个增长年06年以来，食品饮料行业公司以造业平均61.44％的涨幅和上证指数品饮料指数上行的支撑力量。
受惠于GDP，实现3661亿元，同比增长30.69%；饮料行业实现销售收入3199251亿元，同比增长30.73%。
行业销售收收入增长速度，整个行业盈利能力不断增强。
展望：?07年延续稳步增长主旋律2007年食品行业经营环境不会发生比较大的变化，全行业仍将延续近年来稳步增长的发展趋势；不过，即便明年行业整体成长性没有超出市场预期，但是行业内龙头上市公司业绩表现仍将鹤立鸡群，可以充分体现强势品牌渠道生产商能够获取超额利润的行业特点。
宏观经济发展，人民可支配收入的提高．我国宏观经济继续保持平稳健康的发展，伴随着城乡居民收入的提高，国内消费需求有所扩大。
从长期趋势看，在居民生活水平提高的同时在食品方面的支出比重却呈现出下降趋势，体现为恩格尔系数虽然逐年下降但是居民在食品消费量上却持续的处于上升的状态（如下图）。
随着生性较强，未来10系，200580%，基础保障体系的完善，将有助于望下降到25%附近，食品饮料行业多数子公司将从中受益。
食品安全问题突出?加速行业整合．近几年来，食品安全问题尤为突出，引起了消费者和经营者的密切关注。
05年一年内光明乳业的回奶事件、苏丹红恐慌、啤酒的甲醛风波、禽流感泛滥都余波未平，06年又出现了让所有人都感到危机的福寿螺事件、瘦肉精事件、红心蛋事件和多宝鱼事件，这些都为食品安全敲响了警钟。
饮料市场调研报告(3篇)
饮料市场调研报告（3篇）饮料市场调研报告（精选3篇）饮料市场调研报告篇1一、调研背景夏天还没来到，国内饮料市场已是硝烟弥漫，走进各大超市，货架上的饮料产品琳琅满目，让人应接不暇，饮料产品市场调研报告。
有业内人士称，随着网购时代的到来，饮料行业也将面临重新洗牌的境遇，市场有可能进一步垄断，但究竟鹿死谁手，有营销专家表示，虽然目前饮料市场被几大品牌企业所包裹，成败的关键是在营销策略方面如何寻找到差异化，生产出适合消费者需求的产品。
娃哈哈近期推出一款名为“小陈陈”的个性化饮品，该款产品从口味、定位、推广方式等方面都与娃哈哈的传统饮品不同。
笔者在网络上看到该款产品的介绍，也非常有个性化一一体重又叙升了？今晚又加班了？上班遇上堵车？吃货遇上没胃口？网购遇上断网？为什么生活总是在跟我开玩笑，我的生活模式总是Veryhard!老天虐我千百遍，我实在很难待他如初恋。
类似的情况相信大家在生活中都遇到过，烦躁？着急？上火？到底怎么办？小陈陈告诉你——生活要淡定。
我们小组利用课余的时间，到市区内进行问卷调研，对于有代表性的人进行访谈，同时通过问卷网在网络调研。
小陈陈青梅陈皮植物饮料调查问卷Q1.您的性别根据饼图，看出本次调研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%oQ2—您的年龄由图可以看出，本次调研16-39岁居多。
Q3一您的职业本次调研学生、企业/公司职员居多Q4_您的除去生活必需品外剩余零用钱会花在食物上吗本次调研，剩余零用钱会花在食物上的人占83.93乐其余则不会。
Q5.您喝过娃哈哈小陈陈吗（选B,不用回答Q6、Q8、Qll o选其他继续答题）本次调研，喝过小陈陈饮料的人只占20%左右，而没有喝过的占60%左右，不记得有没有喝过的占10%左右。
那就是说小陈陈饮料市场很大，现在很少人知道该产品。
Q6.您觉得小陈陈是您喜欢的饮料吗本次调研，对于不记得有没有喝过该款饮料的人来说大多数对认为小陈陈不是自己喜欢喝的饮料，而对于喝过饮料的人来说大多数认为喜欢喝这款饮料。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
07年饮料市场调查饮料市场永远都不会是一个平静的地方。
有人说：有人的地方就有江湖。
我说，有人的地方就有饮料，就有围绕饮料争斗的江湖。
2007年的饮料江湖是个什么样子？1.07饮料市场的四大特征1.1果汁及果汁饮料逐渐取代碳酸饮料诞生于美国的可乐经过百年的发展，可乐已经是美国文化的象征。
有生就有死，有辉煌就有衰落。
随着科学的进步，人们已经认识到可乐中大量的糖分对人体的健康产生不良影响。
2006年美国立法可乐不可在校园里销售，这似乎预示着可乐的晚年已经来临了。
据调查，在中国也有许多的中国消费者尤其家长将碳酸饮料列为“饮料黑名单”。
果汁营养健康已经得到了消费者的认可，果汁多丰富的营养和多样的口味深受消费者喜爱。
2007年1-7月中国大陆果汁及果汁饮料和碳酸饮料的产量分别是602.29万吨和614.39万吨，果汁及果汁饮料的产量几乎碳酸饮料相等，并且果汁和果汁饮料的增长速度为18.27%已经超过了碳酸饮料的15.23%。
2007年5月，果汁饮料已经达到了90万吨产量，而碳酸饮料却不足80万吨。
2007年前5个月，中国规模以上企业果汁及果汁饮料生产仅2月逊色于碳酸饮料生产，其他月份均比碳饮见涨。
中百仓储、武商量贩、沃尔玛等部分超市的统计数据显示，果汁饮料销量一路飙升，各超市增幅均超过30%，碳酸类饮料销售却有所下滑，比去年下滑10%左右。
另外，碳酸饮料的两大世界巨头可口可乐和百事可乐也在全球范围内积极大力开展非碳酸饮料方面的业务，其中可口可乐的美汁源果粒橙早已经在中国大陆抢占在饮料市场攻城略地，百事可乐的“果缤纷”也于2007年试水中国大陆饮料市场。
种种的市场动态显示果汁及果汁饮料将在不远的将来替代碳酸饮料。
1.2饮料也刮瘦身风中国国家统计局公布的数据显示，2007年2月以来，中国的CPI 指数一直在不断攀升，从不足3%一直到7月的5.6%。
据政府有关部门解释推动CPI持续上扬的主要因素是食品价格的不断升高所致。
饮料作为食品行业的一个分支，是否也如当前的经济大环境所示，饮料的价格在飙升呢？从街头的夫妻店到人来人往的食品批发市场和大型超市，饮料的价格与往年并没有太大的变化，但是往年的那种买二赠一，买一箱赠东西的促销活动明显少了许多。
少了的往日火爆的促销似乎也在诉说着饮料的隐性涨价。
2007年饮料最大的变化之一就是流行刮瘦身风。
饮料瓶往日的那个“水桶腰”、“直筒型”憨厚、量足的外形已经被苗条动人的“水蛇小蛮腰”替代。
这场瘦身塑体运动直接将减了10~50毫升下来。
本次国内饮料市场的这出瘦身运动是有多方面的因素造成的，但主要有两个方面：一方面，国内因为粮食等农产品的涨价传递到饮料行业；另一方面，全球市场上原材料价格正处于一个涨价的大潮之中，如国际浓缩橙汁的价格已经从2005年的1500美元/吨，上涨到2700美元/吨。
另外还有能源、管理、物流等诸多因素集中在一起，企业无法一一消化，最后转嫁到了消费者身上，形成了本年饮料的集体瘦身运动。
1.3新营销时代：娱乐、体育、时尚和大奖随着蒙牛的娱乐营销的成功，又恰逢2008北京奥运会的体育热潮，这两种物质开始发酵反应，中国饮料市场的营销开始悄然蜕变，娱乐、体育和时尚成为饮料界营销的主题。
汇源2007年的营销与“娱乐”两字的联系前所未有。
除了，汇源袁泉形象代言外，年初，汇源以5000万元的高价独家冠名央视春晚“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”；然后，又与全球音乐第一品牌MTV全球音乐电视台宣布达成战略合作协议，打造音乐营销理念；同时，汇源还与央视《赢在中国》牵手第二赛季。
2007年，可口可乐作为2008北京奥运会的TOP10赞助商，其主打营销是2008奥运，展开一系列的体育营销，其影响最大的是可口可乐的奥运火炬接力的火炬传递手选拔活动。
除了体育，娱乐和时尚也是可口可乐的营销主题。
可口可乐旗下的雪碧也一直与音乐为舞，成功地打造了“雪碧我型我秀”大型选秀节目。
2007年可口可乐对包装再一次进行更新升级，“随我酷”新包装倡导年轻人自由自在，不受拘束的青春火力。
除了一直支持的音乐风云榜，百事近日又出新招。
2007年的夏日对北京、广州、南京等10个城市的年轻人来说是一个不错的夏日，百事在此举办的5*5球王争霸赛和佳得乐的3*3篮球争霸赛，极大地吸引了他们的眼球。
2007年，喝饮料中大奖是每个饮料的必备因子，汇源果汁、统一鲜橙多、康师傅清茶、可口可乐等饮料都有喝饮料中大奖的活动，不禁让人产生中奖是饮料的一部分的错觉。
1.4又一搅局者流动，预示生机。
饮料行业每年都有许多许多进来出去，生生死死的企业，这些进进出出之中成就霸业还是搅动一下又复平静？2006年初，华龙日清高调宣布正式进入饮料市场，品类涵盖了茶饮料、饮用水等，并且宣誓抢占中国饮料市场五分之一的份额。
显然华龙日清准备工作并没有做好，其后期的市场操作过程中出现了不能迅速铺货终端，产品特点和优势不明显等等一系列问题，至今在中国饮料市场还没有获得一城一池。
2007年春，福建达利集团推出饮料新品，包括凉茶、茶饮料和乳饮料，在重庆糖酒会招商。
紧随其后，陈道明代言的和其正凉茶，刘落英代言的茶饮料，高圆圆代言的优先酸乳广告纷纷抢占各大电台、媒体，可谓出手不凡，来势凶猛。
有道是先来的吃肉，后来的喝汤。
王老吉凉茶重新产品定位降火之后，可谓一举成名天下知，“怕上火，喝王老吉”更是脍炙人口。
随着王老吉成名，各路诸侯纷纷效仿王老吉降火。
2007年和其正也打出降火这张牌，产品定位和包装的模仿使得和其正连喝汤的机会都没有了，剩下的只是没有洗的碗可以来舔。
达利园除了产品定位没有新意和特征外，其饮料渠道和操作手法也有欠缺。
达利是做休闲食品的，有好吃点饼干，可比克薯片等知名品牌，但是饮料渠道和休闲食品的渠道还是有很多的区别的。
达利园没有认识到这样的问题，更谈不上解决了，最终导致了达利园的饮料不能迅速的达到终端，如夏日已经结束达利园茶饮料在许多超市还不见芳踪。
2饮用水2.1康师傅晋升水王2007年初，娃哈哈的掌门人宗庆后突然向媒体透露娃哈哈和达能的内部纠纷，预示着2007年饮料业将会出现比较大变动。
时至今日娃哈哈和达能之争还没有结果，但是这起影响已经显现出来，饮用水的市场格局已经发生的重大的变化。
调查显示，6月份，康师傅、娃哈哈、农夫山泉在水市场最新的市场份额分别是17.3%、16.8%和10.5%。
康师傅已经超越娃哈哈，成为中国大陆水市场第一品牌。
自从达能入主乐百氏之后，乐百氏的饮用水市场份额迅速萎缩，中国大陆的饮用水市场就一直为娃哈哈、农夫山泉所把持。
康师傅的水在2000年之前还是很不错的，曾经做到了全国季军，但2000年过后康师傅的水逐渐淡出市场。
这两年康师傅水开始反攻，天上地下同步推进。
在饮用水方面的广告投入，康师傅91万元是饮用水前三甲最多的，是娃哈哈的两倍。
促销力度极大一箱12瓶装的康师傅矿物质水才6、7块钱。
付出终于得到了回报，2007年6月终于拿得中国“水王”桂冠。
康师傅以刘翔的速度崛起，超越娃哈哈主要有两个因素。
一，康师傅看准和抓住了娃哈哈和达能的发生纷争的机会。
2007年娃哈哈的爆出其与达能的纠纷之后，康师傅认为这是个撬动中国饮用水市场的千载难逢的机会，迅速出击，打价格牌，在北京的部分超市康师傅矿物质水的价格曾达到0.75元的价格，火速占领市场。
二，娃哈哈的战略调整。
做饮用水市场的人都知道，在在康师傅崛起的整个过程中，娃哈哈几乎没有任何反击。
一方面，娃哈哈纯净水80%的业务属于娃哈哈和达能的合资公司，20%水业务才属于宗庆后的非合资公司。
受累与娃哈哈和达能的纠纷，娃哈哈水的业务当然没有组织有效的反击。
另一方面，娃哈哈水利润很低，甚至宗庆后曾宣称，卖出去一箱水，娃哈哈还要赔3到4元钱。
而营养快线利润率则很高，因此如果宗庆后在水市场上进行战略性退缩，且非合资业务影响不大。
2.2天然水会成为饮用水的主角吗？2007年的饮用水市场仍然亮点不断。
农夫山泉推出“天然弱碱水”，其理念为PH值7.3±0.5的健康饮用水更适合人体，并且在广州等地搞测试活动。
农夫山泉的“天然弱碱水”虽然在消费者、媒体等群体中没有引起风暴般的关注，但是其在饮用水界的影响还是不可忽视的。
其实，越来越多的人已经认识到了纯净水对人体健康的危害，人们真正寻找新的饮用水产品。
在众多的水产品中，天然水是最优机会替代纯净水的产品之一。
天然水的价格虽然比纯净水要贵，但是也很有限，消费者完全能够承受得住，市场上500ml农夫山泉的价格也就在1元左右就是很好的说明。
阻碍天然水的成为水市场的王者的障碍是天然优质水资源。
100年前，清澈甘甜的水布满神州大地的每一个角落，100年后，这些水资源已经成为稀缺资源。
要成为天然水的王者首先要成为优质水资源使用的所有者。
水资源布局首先是农夫山泉开始的，至今农夫山泉已经拥有水源的湖北丹江口、浙江千岛湖、广东河源万绿湖等优质水资源。
康师傅也开始了水资源的布局，已经在“中国矿泉之城”长白山靖宇县落子，并且与农夫山泉同城相争。
除此之外，据传康师傅还在四处找水，农夫山泉的水康师傅都有过接触。
娃哈哈在水资源方面也有打算，如在长白山靖宇县建设30万吨矿泉水生产线。
随着国内饮用水巨头的落子布局，已经天然水的概念推广，天然水会成为饮用水市场的主角吗？3茶饮料3.1茶饮料之争茶饮料从诞生至今已经发展成为与碳酸饮料、饮用水、果汁及果汁饮料同级别的饮料品类，但是至今没有茶饮料的国家标准，什么是茶饮料都各有各的说法。
无以规矩不成方圆。
缺乏相应的标准，茶饮料的发展后劲受到了严重的影响。
企业、商界等各个方面纷纷期盼茶饮料标准早日出台。
市场的需求和今夏可能是茶饮料标准出台的最后一个夏天等因素的影响，茶饮料标准是今夏的茶饮料市场的一个关注的焦点。
茶饮料国家标准内部征求意见稿已经出炉，新国标有望今年底出台。
根据茶饮料新国家标准意见稿，茶饮料包括茶饮料、调味茶饮料、复(混)合茶饮料三类。
对于茶饮料，要求茶多酚的含量须≥300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg，对于碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚≥100mg/kg。
茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。
3.2竞争烈度不高2007年夏天的茶饮料的发市场格局仍然为康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断，可口可乐、雀巢等在后穷追不舍。
今年在茶饮料市场发力比较大的是麒麟，除了往年的午后红茶外，今年还是精心打造了午后红茶系列的新成员——PET装午后红茶的低脂肪奶茶、低热量柠檬茶以及低热量原味红茶。
另外，三得利在上海市场的表现也比较红火。
总体上，茶饮料饮料呈现一下几个特点：1.新品少今年的茶饮料市场的新面孔不多见，活跃在大街小巷和各大超市里的都是一些老面孔康师傅绿茶、康师傅茉莉清茶、统一冰红茶、娃哈哈绿茶以及茶研工坊等等，茶饮料市场上具有一定影响力的新品唯有达利园绿茶，并且在超市里还不容易见到。