植物对水分的吸收和利用
植物对水分的吸收利用和散失过程
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植物通过根系吸收土壤中的水分，其中主要的吸水通道是由根毛吸收。
植物的水分利用与调节
植物的水分利用与调节植物是我们身边最为常见的生命，它们能够通过光合作用将阳光和二氧化碳转化为可供自身生存所需的葡萄糖和氧气。
但是，在这个过程中，植物还需要大量的水分来保证自身正常的生命活动。
那么植物是如何进行水分利用和调节的呢？植物的“吸水能力”对于植物来说，水分的吸收是其最为基本的生命活动之一。
我国著名植物学家李玉泉教授曾指出，“植物吸收水分的能力与它们离开水源的距离和所处环境的干湿度有关系”。
也就是说，当植物的根系与水源接近时，它们的水分吸收能力会更加强大。
这是因为，当植物根系与土壤中的水分接触时，由于根毛的存在，形成了一个名为“毛层”的区域。
该区域具有很高的水分浓度，可吸引周围的水分到达其表面，更易被根毛吸收。
此外，植物根系表面覆盖着一层含有负电荷的黏液质，而这会增加根系在土壤中吸水的能力。
因为水分分子带有正电荷，在靠近根系表面时会被黏液质吸引并与之结合，形成一层水分分子薄膜，增加根系与水分分子的接触面积，进而促进水分的吸收。
植物的“输水机制”当植物吸收了足够的水分后，它们将进行一系列的生理过程来进行水分的输送。
根据水分的输送方式，植物可分为根压式植物和叶片压力式植物两种类型。
根压式植物是指，植物根系吸收水分后，形成一定的压力，使水分“推”向植物上方的部位。
具体而言，根压式植物中根系吸收到水分后，将水分转化为根压力，并推进到茎、叶、果实等处，通过气孔释放到外部环境中。
叶片压力式植物的水分输送则是依靠叶片内部的负压力完成的。
这种植物的叶片会产生比空气低的压力，促使水分向叶片递送。
叶片表面的气孔会随着水分的释放而启闭，调节叶片内部压力的稳定。
植物的“调节机制”植物在进行水分利用的过程中，须确保其根系吸收的水分能够顺畅地输送到各个部位，而不被外部环境所干扰。
为此，植物还需要通过一定的调节机制，确保自身维持一定的水分浓度和压力状态。
植物调节机制主要分为生理和形态两方面。
生理多是通过内部调节来实现，可以使植物通过自身的生理机制进行调理。
概述植物体对水分和无机盐的吸收、利用和散失过程
一概述植物体对水分和无机盐的吸收、利用和散失过程
1.植物的吸水：植物主要通过根毛从土壤中吸收水分
植物吸水的条件：当细胞外界的浓度小于细胞液浓度时，细胞就吸水；当细胞外界的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。
一般情况下，根毛细胞液的浓度总是大于土壤的浓度，根毛细胞吸水。
2.水分对植物的作用：
（1）水参与细胞中的许多化学反应，如作为光合作用原料与二氧化碳合成糖等有机物；（2）作为溶剂，将溶于水中的各种物质运输到植物体内的各种部分；
（3）细胞中含有大量的水分，可以保持细胞的紧张度，以保持植物的固有的姿态，并将叶片伸向空中，有利于充分利用太阳光能。
植物吸收的水分只有小部分（1%~5%）用于新陈代谢，其余的都以蒸腾作用形式散失了。
3.水分的散失———蒸腾作用
植物吸收的液态水一部分进入到叶肉细胞，一部分以气态水的形式散发在气孔下腔中，当气孔下腔的蒸汽压大于外界时，叶内的气态水就通过气孔向外扩散。
水分以气体状态从体内散发到体外的过程称为蒸腾作用，蒸腾作用主要通过叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能进行少量的蒸腾作用。
高一生物植物对水分的吸收和利用
第四节植物对水分的吸收和利用
教学目的
1．植物细胞吸水和失水原理（B：识记）。
2．水分在植物体内的运输、利用和散失（B：识记）。
3．合理灌溉在生产和生活实践中的运用（A：知道）。
教学重点
1．渗透作用原理。
2．植物细胞吸水和失水原理。
教学难点
1．渗透作用的概念。
2．植物细胞失水和吸水的条件。
教学用具
课件：渗透作用过程，植物细胞质壁分离及复原实验等。
投影：根尖的结构示意图，水分的运输、利用和散失示意图，土壤溶液中的水分向根部导管移动示意图。
实验材料：鸭蛋的卵壳膜，橡皮筋、胶水、长颈漏斗、烧杯、清水、红墨水、蔗糖溶液、滴管、大豆、小盆景等。
教学方法
讲述与实验、观察、讨论相结合。
课时安排
1课时。
植物的水分利用与调节
植物的水分利用与调节植物的水分利用与调节是植物生长发育过程中的重要环节。
植物需要吸收土壤中的水分来满足其生长所需的水分和养分。
为了更好地适应各种环境条件和应对干旱等压力，植物通过一系列的水分利用与调节机制来确保水分的充足供应和有效利用。
一、植物的水分吸收植物的水分吸收主要通过根系统完成。
植物的根具有较高的水分吸收能力。
根系中的根毛能够增加表面积，增强水分吸收的效率。
此外，植物的根还能通过渗透调节来帮助水分的吸收。
当土壤中的水分浓度较高时，根系通过调节渗透压的方式促使水分进入植物体内。
二、植物的水分传导植物的水分传导主要通过茎和叶的组织实现。
茎内的细胞具有导管元素，能形成连续的水分通道，将根吸收的水分从根系传导至叶片。
叶片内部的导管系统则将水分从叶片基部传输至叶尖，最终逸散到空气中。
这种水分传导方式被称为根-茎-叶传导。
三、植物的水分保持为了有效利用吸收到的水分并降低水分散失，植物通过一系列的水分保持机制来调节水分的流失。
植物表面的特殊构造，如叶片上的角质层和气孔，能够减少水分的蒸散。
植物还能通过气孔的开闭来调节气体的交换和水分的蒸散。
当环境条件较干燥时，气孔关闭，避免水分过多散失；而在湿润环境下，气孔则打开，促进水分的散发。
此外，植物还能通过根系的渗透调节来保持水分平衡。
四、植物的水分调节植物的水分调节主要通过植物激素和生理过程来实现。
植物激素如赤霉素、脱落酸等可影响植物的水分利用与调节。
赤霉素能促进植物的根系生长，提高水分吸收能力；而脱落酸则调节气孔开闭，影响植物的气体交换和水分蒸散。
此外，植物还能通过响应外界环境刺激来调节水分利用。
例如，当土壤中的水分减少时，植物会发出信号并产生一系列生理反应，以调节水分的利用和减少水分的流失。
总结：植物的水分利用与调节对植物生长发育起着至关重要的作用。
植物通过根系的吸收、茎叶的传导以及表面构造和气孔的调节等机制来实现对水分的利用和保持。
通过植物激素和生理过程的调节，植物能够根据外界环境的变化来适应和调节水分的利用与流失，以确保植物的正常生长与发育。
01.植物对水分的吸收和利用
B. 两侧液面高度一致，B侧为红色
C于B液面，B侧为无色
6、醋酸是细胞不需要的物质， 而蔗糖是细胞所需要的大分子 物质。用蔗糖与食醋配制成的 溶液能将鲜蒜腌制成糖醋蒜。 糖醋蒜细胞内既有蔗糖大分子， 又有醋酸小分子。对这一事实 的正确解释是______________。
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
3、把人的红细胞分别 放在30%蔗糖液和清 水中，会发生什么情 况？
4、将洋葱表皮细胞放入50%的蔗 糖溶液中，很快发生了质壁分离
现象，但是却不能发生质壁分离
复原现象，原因是什么？
5、在U形管的中部C处装有半透膜，在A侧加入 细胞色素C（分子量为1.3万的蛋白质）的水溶液 （红色），B侧加入清水，并使A、B两侧液面高 度一致。经过一段时间后，结果是_____。 D A. 两侧液面高度一致，B侧为无色
谢 谢！
课件制作：北京市通州区潞河中学 赵占兴
《植物对水分的吸收和利用》 说课稿
嘉峪关市第一中学
王春林
根毛区
根 尖 结 构
伸长区 分生区 根 冠
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学生讨论得出：质壁分离和质壁分离复原
正常情况下的细胞 发生质壁分离 课件制作：北京市通州区潞河中学 赵占兴
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D 2、以下可以发生渗透作用的是______。 A.煮熟的马铃薯条放入水中
植物对水分的吸收、运输、利用和散失--北师大版(201908)
植物对水分的吸收和利用1(PPT)5-4
光合作用、呼吸作用等生内部得到适宜的自然；高三辅导https:/// ；光照。 【采集】动收集；搜罗：～标本｜～民间歌谣。 【采景】动为摄影或写生寻找、选择 景物。 【采掘】动挖取；开采（矿物）：～金矿｜加快～进度。 【采矿】∥动把地壳中的矿物开采出来。有露天采矿和地下采矿两类。 【采莲船】名见页 〖跑旱船〗。 【采录】动①采集并记录：～民歌。②采访并录制：电视台～了新年晚会节目。 【采买】动选择购买（物品）。 【采纳】动接受（意见、建
车】名用彩纸、彩绸、花卉等装饰的车，用于喜庆活动。 【彩超】名彩色超的简称。做超时，彩色图像使人更容易发现微小病变，有利于提高诊断的正确性。
【彩绸】名彩色的丝绸。 【彩带】名彩色的丝绸带子。 【彩旦】名戏曲中扮演女性的丑角。年龄比较老的也叫丑婆子。 【彩蛋】名
二、水分的运输、利用和散失
运输： 通过根、茎、叶的导管
一、水分的吸收
1．吸收水分的器官：主要是根 吸水最活跃部位：根尖成熟区表皮细胞
2．吸水方式
吸胀作用：靠细胞内的蛋白质、 淀粉、
纤维素等亲水性物质吸收水分 的方式。如 根尖分生区的细胞、 干种子细胞。
渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通
过半透膜的扩散作用。如根尖 成熟区细胞。
在森林中砍伐树木，采集木材：～林木。 【采访】动搜集寻访；调查访问：～新闻｜加强图书～工作｜记者来～劳动模范。 【采风】∥动搜集民歌。 【采购】 ①动选择购买（多指为机关或企业）：～员｜～建筑材料。②名担任采购工作的人：他在食堂当～。 【采光】动通过设计门窗的大小和建筑物的结构，使建
议、要求）：～群众意见。 【采暖】动通过设计建筑物的防寒取暖装置，使建筑物内部得到适宜的取暖温度。 【采取】动①选择施行（某种方针、政策、措
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第四节 植物对水分的吸收和利用
教学目的
1．植物细胞吸水和失水原理（B：识记）。
2．水分在植物体内的运输、利用和散失（B：识记）。
3．合理灌溉在生产和生活实践中的运用（A：知道）。
教学重点
1．渗透作用原理。
2．植物细胞吸水和失水原理。
教学难点
1．渗透作用的概念。
2．植物细胞失水和吸水的条件。
教学用具
课件：渗透作用过程，植物细胞质壁分离及复原实验等。
投影：根尖的结构示意图，水分的运输、利用和散失示意图，土壤溶液中的
水分向根部导管移动示意图。
实验材料：鸭蛋的卵壳膜，橡皮筋、胶水、长颈漏斗、烧杯、清水、红墨水、
蔗糖溶液、滴管、大豆、小盆景等。
教学方法
讲述与实验、观察、讨论相结合。
课时安排
1课时。
板 书
教学过程
第四节 植物对水分的吸收和利用 引入新课：教师展示两个小盆景，甲植株正常生长，乙植株叶
片萎蔫。
提问：甲植株欣欣向荣，生长正常，乙植株怎么了？
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一、渗透作用的原理 （一）渗透作用的概念： （二）渗透作用的产生必须具备两个条件： （三）处于外界溶液中的成熟植物细胞是一个渗透系统。 二、植物细胞的吸水与失水 （一）成熟的植物细胞与外界溶液发生渗透作用的证明。 （二）植物细胞吸水和失水的条件。 （三）土壤溶液中水分进入根部导管的两条途径： 三、水分的运输、利用和散失 四、合理灌溉 五、练习设计 （回答：略。）
（教师通过强调水对植物的重要性，水在植物细胞中的存
在形式，从而引出植物究竟是怎样吸收和利用水分这一话题。）
提问：植物体吸收水分的主要器官是什么？
（回答：根。）
（投影：根尖的结构示意图。同时指出吸水的主要部位是
根尖成熟区的表皮细胞。）
提问：正在生长的植物细胞与成熟的植物细胞的明显区别
是什么？
（回答：成熟的植物细胞有一个大的液泡。）
讲述：这个大的液泡叫做中央液泡。正在生长的植物细胞
中还没有形成中央液泡，所以，正在生长的植物细胞和干种子
主要靠吸胀作用吸水。
（实物投影：干种子和浸泡过的种子，同时讲述吸水膨胀
的原理。）
讲述：成熟的植物细胞主要靠渗透作用吸水，那么，什么
是渗透作用呢？首先从扩散作用说起。
（演示实验：甲烧杯装红墨水，乙烧杯装清水，将红墨水
滴入清水中，红墨水慢慢地向四周扩散开来，直到杯中清水变
成淡红色溶液为止。）
讲述：从上面的演示实验中我们看到，红墨水的分子扩散
到了清水中。如果两种不同的溶液被一层半透膜隔开情形又会
怎样呢？（这里所说的半透膜是一些物质可以透过，另一些物
质不能透过的薄膜。）
（演示实验：边演示《渗透作用与水分流动》的实验边解
释。）
讲述：长颈漏斗内盛有蔗糖溶液，浸入漏斗的烧坏中盛有
清水；漏斗口处密封的半透膜是鸭蛋膜（水分子可以通过，蔗
糖分子不能通过）；长颈漏斗管内蔗糖溶液与杯内清水液面的
高度相等。
（几分钟以后，长颈漏斗管内的蔗糖液的液面明显上升。）
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提问：同学们观察到什么现象呢？这一现象与哪些因素有
关？一个典型的渗透装置必须具备哪些条件？
（展示课件：画面显示“渗透作用过程中蔗糖分子与水分
子运动”的情况，教师引导学生分析。）
（学生讨论回答：各抒己见，略。）
小结：渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子通过半透膜
由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。由上述实验我们看到，渗
透作用的产生必须具备以下两个条件：
1．具有半透膜。
2．半透膜两侧的溶液具有浓度差。
提问：成熟的植物细胞主要靠渗透作用吸水，一个处于土
壤溶液中的成熟植物细胞是否构成一个渗透系统？请同学们阅
读课本本节中“渗透作用的原理”最后一段。
（教师投影阅读提纲：
1．原生质层主要由哪几部分组成？
2．比较处在土壤中的成熟植物细胞与渗透装置的相同点。）
（以提问方式引导学生分析总结。）
小结：通过上面的分析我们可以得出两点结论：
1.原生质层相当于半透膜
2．外界溶液与细胞液浓度存在浓度差。
因此，处于外界溶液中的成熟植物细胞是一个渗透系统。
讲述：当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，就会通过原
生质层与外界溶液发生渗透作用。有什么办法来验证植物细胞
是否发生渗透作用呢？下面我们通过质壁分离与复原实验，来
看一看植物细胞失水与吸水的条件是什么。
（教师放实验录像后，学生做《植物细胞的质壁分离与复
原》实验。）
小结：上述实验表明，细胞液和外界溶液通过原生质层确
实发生了渗透作用。通过实验我们知道植物细胞失水与吸水的
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条件是：
1.当细胞液的浓度小于外界溶液（质量浓度为0．3g／mL
的蔗糖溶液）浓度时，细胞就失水，发生质壁分离现象。
2．细胞液的浓度大于外界溶液（清水）溶度时，细胞就吸
水，发生质壁分离的细胞能够复原。
提问：成熟的植物细胞吸水过程是怎样进行的？
（投影：土壤溶液中水分向导管移动示意图。）
讲述：土壤溶液中的水分进入根部的导管主要有两条途径，
一条是穿过成熟区表皮以内的层层细胞向里渗入；另一条是穿
过成熟区表皮细胞以内的细胞间隙向里渗入，最终进入导管。
提问：根吸收的水分如何到达地上部分、植物怎样利用，
其动力是什么呢？
（投影：植物体内水分运输、利用和散失示意图）
师生共同总结：
1．水分运输的途径：根、茎、叶的导管。
2．水分的利用：1～5％的水分参与光合作用和呼吸作用等
生命活动。
3．水分的散失： 95～ 99％，用于蒸腾作用。
所以，植物通过蒸腾作用散失水分，是植物吸收水分和促
使水分在体内运输的主要动力。
合理灌溉是指根据植物的需水规律适时、适量地灌溉以便
使植物体茁壮生长，并且用最少的水获取最大效益。
1．田间一次施用化肥过多，作物会变得枯萎发黄，俗称“烧
苗”其原因是（ ）。
A.细胞从土壤中吸收养分过多；
B.根细胞不能从土壤中吸水；
C.根系加速了呼吸作用，释放的能量过多；
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D.根系不能将水向上运输。
2．下列现象中属于渗透作用的是（ ）。
A．蔗糖分子通过细胞壁；
B．水分子通过原生质层；
C．蛋白质分子通过核膜；
D．Ca离子通过细胞膜。
3．北方果树由根系吸收的水分主要用于（ ）。
A．光合作用；B．蒸腾作用； C．植物生长；D．果实
的形成。