酒店质检工作流程
质检酒店工作流程
质检酒店工作流程每日例行抽查程序一．检查(1)准备好例行检查所需的表格；(2)准备好应备物品；包括检查记录本等；（3）熟悉当日重要接待工作；(4）记录重要活动的时间、地点,并准备相应的重大活动检查记录表。
(5)根据酒店管理标准对所负责区域的卫生、设备、服务等进行全面的检查；(6）检查重大活动要携带《会议接待计划单》，以便熟悉接待活动的各项准备；（7)重大活动检查应提前30分钟完成，检查完毕要填写相应的表格。
（8）检查不要影响员工的正常工作；(9)检查不要影响到客人，主要是指不能在客人消费的附近区域进行检查,不能在客人的可视范围内给员工指正错误，或检查员工仪容仪表或应知应会等。
二．处理（1)检查中发现可随手整改的问题要随手整改；（2)发现问题现场通知当班管理人员进行整改；(3）若确无管理人员在场,可通知服务员进行整改，事后电话通知当班管理人员；（4）不能现场整改的问题记载在检查记录本上交综合办公室跟催整改；（5)要准时复查整改情况。
三．汇总(1）将当日检查问题分常规问题和重大问题两部分汇总;(2）对于常规问题，直接填写在检查表上,并按酒店规定做出处罚；（3)对于重大问题,在检查记录本上注明写出自己的处理意见；会议接待准备情况质量验收1．接收(1)接收由酒店前厅部、营销部等协调部门下发的《会议接待通知单》；（2)检查通知单是否详细写明会议名称、时间、地点及会前应准备事项；(3）检查合格后在通知单原件上签收.2．检查(1）检查会议室外环境a.检查会议室外大理石或地毯是否清洁无杂物；b.检查“会议进行中”牌子是否清洁无磨损；c.检查会议室门是否清洁无磨损，门底无黑迹；d。
检查门口绿色植物是否有枯萎现象,叶子上是否有浮尘.（2)检查会议室内环境a。
检查室内地毯是否清洁无杂物，是否有挑线现象；b。
检查天花、壁纸是否清洁无黄迹，无破损；c。
检查会议桌面是否清洁无杂物；d.检查桌裙、桌布是否平整无褶皱;e.检查桌面物品是否摆放整齐；f。
新加坡大酒店质检工作流程
新加坡大酒店质检工作流程在新加坡大酒店，质检工作是非常重要的一项任务。
下面将详细介绍新加坡大酒店的质检工作流程。
一、准备工作在进行质检工作之前，需要进行一些准备工作，包括：1.确定质检标准：确定质检标准是质检工作的第一步，需要根据酒店的要求制定相应的质检标准。
2.选择质检器材：根据质检标准选择合适的器材，例如电子秤、尺子、测温仪、压力计等器材。
3.培训质检员：培训质检员，让他们了解质检标准，掌握质检器材的使用方法，并熟练掌握各项质检工作内容。
二、质检工作内容新加坡大酒店的质检工作内容主要包括以下几个方面：1.进货质检：对进货的物资进行质检，包括要求的品质、长度、重量等等。
2.食品质检：对酒店服务的食品进行质检，包括食品的温度、味道、新鲜度、卫生等要求。
3.客房质检：对客房进行质检，检查客房内的设施、卫生、布置等要求。
4.服务质检：对酒店的服务进行质检，包括员工的礼貌、服务态度、效率等要求。
三、质检工作流程1.进货质检流程：（1）接收物资：仓库管理员会接收物资并检查外包装，如有损坏则请货运公司签署货运损坏协议。
（2）分配质检任务：仓库管理员将相应的物资种类和数量通知质检员，并分配相应的质检任务。
（3）质检过程：维护并遵守卫生和安全标准，对每个物品进行标准化的质量检查，并录入质检报告。
（4）质检结果：如果物品未通过检查，物品将添加到排除列表中，这意味着无法使用。
2.食品质检流程：（1）取样：质检员会从各个餐厅取样，并记录取样的日期和时间。
（2）测试：从各个取样处获取食品的温度，在一定时间内（例如30分钟）记录温度，如果食品未按规定的温度存储，则报告记录高于或低于规定温度的选择？”以确保追踪食品保质期。
（3）分析质检结果：如果食品样品没有达到要求，那么酒店管理层将考虑删除该供应商的名字或者与其低价谈判。
3.客房质检流程：（1）到达客房：质检员需要检查客房并记录房间号码。
（2）检查：对客房内设施、卫生、布置等要求逐个检查并记下问题所在。
酒店开展质检活动
酒店开展质检活动
一、活动前准备阶段
1. 确定质检活动的时间和地点：根据酒店的业务情况和客房入住率，确定合适的时间段进行质检活动，并确定具体的质检地点。
2. 确定质检活动的目的和标准：明确质检活动的目的是提高服务质量还是改善客房设施，确定具体的质检标准和要求。
3. 邀请相关人员参与：组织相关部门的员工、酒店管理人员和外部专业质检人员参与活动，并确定每个人的职责和分工。
二、质检活动执行阶段
1. 制定质检活动计划：确定质检活动的流程和具体的检查内容，包括客房设施、清洁情况、服务态度等。
2. 开展质检活动：按照计划，逐一对客房进行检查和评分，记录不合格的项目和具体问题。
3. 及时处理问题：如果在质检活动中发现了问题，需立即通知相关部门进行处理，确保问题得到及时解决。
4. 进行质检报告分析：汇总质检结果，并进行数据分析，找出问题的根源并提出改进方案。
三、总结评估阶段
1. 召开总结会议：组织相关人员进行质检活动的总结会议，讨论质检结果、存在的问题以及改进措施。
2. 提出改进建议：根据质检活动的结果，提出相应的改进方案，并确定改进计划的具体措施和时间表。
3. 进行质检报告撰写：撰写质检报告，详细记录活动的整体流程、质检结果及改进建议。
4. 完善记录和档案：对质检活动过程中产生的资料进行整理归档，形成完整的质检档案，便于日后参考和复盘。
以上是酒店开展质检活动的整体流程及详细环节描述，希望对您有所帮助。
酒店质检工作管理规程
酒店质检工作管理规程一、目的为加强酒店质检工作的管理，提高酒店服务质量和满意度，保障客户权益，制定本规程。
二、适用范围本规程适用于酒店质检工作的全过程管理，包括各项工作的规范、程序、责任等。
三、基本要求1、质检工作必须依据规章制度进行。
2、质检员必须具有一定的专业知识和质量意识，执行质量标准要求精益求精。
3、定期召开质检工作会议，总结工作经验，对工作人员进行质量知识培训，并进行业务指导，促进员工之间的交流和学习。
4、质检工作应注重管理和服务的改进，主动寻找服务优化的措施并加以实施，提高顾客满意度。
5、对于顾客提出的投诉要及时处理并记录，认真总结反思，不断改进服务质量。
6、服务环节必须始终确保安全，质检员必须严格执行各项安全规定。
7、质检员必须保守客户信息，对于客户的隐私要进行严格管理。
四、工作流程1、质检前准备质检员要熟悉质检标准，收集相关信息，调查相关客户满意度和投诉情况，为质检工作做好充足的准备。
2、质检过程质检员要执行标准化程序，合理分配时间，对客户服务环节进行全面的质量把控，记录发现的问题并及时反馈。
3、质检后处理根据质检发现的问题，制定改进措施，补救已存在的服务缺陷，并汇报质检结果，不断优化服务质量，确保服务质量的不断提升。
五、责任分工1、酒店部门主管负责制定酒店的质检标准以及提出改进建议。
2、质检员负责每日的质检工作，发现问题并提交改进建议。
3、维修部门负责服务设施的维修及保养工作。
4、客户服务中心负责顾客投诉的处理，并进行相应的调查和记录。
六、考核评价酒店质检评价以客户满意度为评估标准。
定期进行对酒店质检工作进行考核，以更好地促进酒店服务质量的提升。
七、总结本规程要求所有员工必须严格执行质检标准，改善服务品质，最终提高酒店整体服务水平，为客户提供高品质的服务，确保客户的权益得以保障。
酒店开展质检活动
酒店开展质检活动
1. 计划阶段
- 目标确定：确定质检活动的具体目标和范围，包括对酒店设施、服务、清洁等方面
的检查。
- 人员组织：组织质检小组，确定具体负责人和成员，确保质检活动的顺利开展。
- 时间安排：确定质检活动的时间安排，包括质检过程的时间和最终报告的完成时
间。
2. 准备阶段
- 资源准备：准备质检所需的相关设备和工具，比如检测仪器、记录表格等。
- 内部宣传：向酒店员工宣传质检活动的意义和重要性，鼓励员工积极配合。
- 文件准备：准备相关的质检标准文件、检查表格以及质检报告表格。
3. 质检活动
- 设施检查：对酒店的房间设施、公共区域等进行详细检查，包括设备的完好性、安
全性等。
- 服务检查：对酒店的前台服务、客房服务、餐饮服务等进行实地检查，检验服务的
及时性、专业性等。
- 清洁检查：对酒店的清洁情况进行检查，包括卫生间、床上用品、公共区域等的清
洁程度。
4. 报告整理
- 数据整理：对质检活动中收集到的数据进行整理和统计，包括设施问题、服务问题、清洁问题等。
- 报告撰写：撰写质检报告，详细描述发现的问题和建议改进措施，提出解决方案和
改进计划。
5. 改进行动
- 反馈沟通：向酒店管理层和相关部门汇报质检结果，促成对问题的深入分析和改进
计划的制定。
- 改进实施：根据质检报告提出的改进建议，制定具体的改进计划，并在实施中跟进落实情况。
通过以上整体流程，可以帮助酒店开展质检活动，全面提升酒店设施、服务和清洁的质量，提高客户满意度和酒店整体形象。
酒店质检工作流程
质检工作流程
1、每天下班前根据本周、本月的质检工作计划，制定出明日检查内
容。
2、每天按照工作计划进行检查。
3、每天下班前根据当天检查情况出当日质检报告。
4、每天上班后（9：00前），将前一天的质检报告在地下文化长廊进
行公示。
5、每天根据周质询OK单的完成时间进行跟踪，每天下班前，出当
日质检OK单。
6、每周一参加扩大会。
7、每周一列席周质询会。
8、做好各级领导临时布置的各项检查工作。
9、做好每月、每周检查计划。
10、做好部门经理安排的其他工作。
11、按照部门要求，配合做好部门自检、互检等检查工作。
12、每周六做本周质检工作汇总。
并于当日下班前在地下文化长廊进
行公示。
13、做好早会、总值班提出问题的整改进度及完成情况，将其写入当
日质检报告或根据情况向相关领导进行汇报。
14、每月不定期进行一次暗访。
提前一周报暗访计划及费用，获批后，
在接下来的一周内安排暗访。
暗访结束后，形成当月暗访报告，并将暗访情况及相关图文、影音资料反馈给各部门负责人。
质检部
2014年7月25日。
酒店质检流程
质检管理制度
为了质检的统一性，特此制定质检制度如下：
1.每次质检完毕后在最后质检的门店召开现场分析会，参加质检人员均需拿出质检结果综合对各门店评分
2.针对总部下发的各项规章制度及文件，必须分类存档，文件下发后会不定期的抽检
3.总部巡检时，检查到门店,店长及当班主管需全力配合,当班负责人在巡检记录上需签字，并给出整改时间，以备复检
4.质检分为三组，两人一组,每组质检门店一个楼层，总经理一组负责一楼、综合部一组负责二楼、财务部一组负责三楼
5.质检整体过程的执行人为综合部，监管人为总经理,总监管人为董事长，如在质检过程中发现有违规违纪现象，执行人如不作为，监管人要对执行人进行处罚，如监管人不作为,总监管人会逐级处罚
6.质检结果汇总后由综合部次日17：00前发到微信管理群
7.巡检结果汇总后由综合部次日17：00前发到微信管理群
8.每月累计的质检分值做为店长当月绩效考核的参考数据
9.质检期间，同样错误重复出现2次以上,按质检分值双倍处罚
10.每月月底28日总部对各门店的质检结果进行汇总分析，并列出下月门店培训重点及总部质检的重点
质检流程
质检纪律
质检明细
巡检流程
夜检及抽检明细。
酒店质检流程手册(模版)
3、汇总本周/月质检发现的不达标现象，按时出专项质检报告，上报总经理，并下发责任部门跟进整改或处理。
即时、无遗漏
4、以“专项质检报告”的形式跟踪各部门整改意见。
即时
5、质量管理部针对各部门反馈的整改意见进行跟踪复查，直至落实。
即时
6、整理各部门整改反馈意见，存档并呈报总办、业主。
定期
专项检查工作流程图
四、各部门每日自检程序
工作程序
要求
1、质量管理部根据一级质检、专项质检发现的问题，以“质量检查跟踪表”的形式拟定/更新质检项目。
客观、全面、结合实际
2、各部门自行成立内部质检小组，协助各部门自检组长执行每日质检工作。
认真、仔细、客观
3、自检人员根据实际情况将自检发现的问题统一以此表格的形式进行汇总。
2、对工程部前期发现的质检问题进行跟踪复查
注：根据质检部门的工作安排，以上时间安排可稍作调整，但节点不变。
日质检工作流程图
二、日常检查工作安排程序
工作程序
要求
1、由质量管理经理组织每日的质检工作，按月份与各部门质检员协调质检日程。
相互配合、合理调整
2、质检员于约定的时间、地点集合。
准时，物品配带齐全
无遗漏三日内
7、整理各部门整改反馈意见，存档并呈报总经理。
每月定期
日常检查工作流程图
三、专项质检工作程序
工作程序
要求
1、由质量管理经理根据星级评定标准关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，结合质量管理部近期质检情况，提前一天准备每周/月的专项质检项目。
客观、全面、结合实际
2、由质量管理部组织部门质检组长（各部门负责人）开展每周/月质检工作，对酒店各区域及岗位进行专项检查。
商务酒店质检服务流程与规范
质检制度和细则一. 目旳:为了认真贯彻执行“质量第一、服务至上”旳方针, 充足调动宾馆各级管理人员及一线员工旳工作积极性, 并使全体人员都能自觉、模范地遵守宾馆旳各项规章制度, 以提高宾馆旳凝聚力, 同步, 防止、纠正因直接主管督导不严、欺上瞒下而产生旳多种问题, 从而真正提高宾馆旳管理水平、服务水平, 提高政协宾馆旳社会著名度, 特制定此“质检”制度和“质检”细则。
二. 机构设置:为抵达上述目旳, 宾馆总经理室顺应宾馆广大员工呼声, 拟计划成立宾馆“质检”中心, 并在“质检”中心下面设置宾馆质检专职检查人员和部门质检小组, 以配合质检中心工作, 全面提高宾馆服务水平。
详细如图示：（一）质检中心机构设置:宾馆将成立以总经理为主任旳“质检”中心, 宾馆质检中心组织机构如下：质检中心主任: 总经理质检中心副主任:质检中心组员: 培训质检主管人事部人事主管房务部总监餐饮部总监康体部经理夜班主管（二）质检中心组员旳职责:1. 质检中心以宾馆总经理亲自挂帅为质检中心主任, 由宾馆各部门经理为重要构成组员, 是宾馆质量改善、分析、提议活动旳关键。
2. 认真做好全面质量管理组织、协调、监督、检查和考核, 贯彻贯彻宾馆旳服务质量逐层检查制度, 并督促协调部门和班组旳质检工作。
3．常常调查全面质量管理中碰到旳问题, 研究改善措施, 为宾馆总经理经营、管理提出提议, 为各部门经营管理做好参谋, 重视来宾投诉, 加强信息旳搜集、反馈、综合、处理。
4. 组织各项服务规程, 服务原则和工作制度, 努力提高宾馆整体服务水平和管理水平。
5. 质检中心组织组员对部门服务质量有否决权。
6. 质检中心组员每天采用动态检查旳措施, 对宾馆各部门旳服务质量、卫生状况、设备设施运转及保养状况进行平常旳检查和信息反馈。
7. 质检中心组员不仅在工作时间内, 同步在工作时间外, 也具有质检旳权力和义务。
8. 值班经理当值时, 也具有质检中心组员质检旳权力和义务。
酒店质检工作程序与流程
工作行为规范系列酒店质检工作程序（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-78188酒店质检工作程序Hotel quality inspection work procedures说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
酒店质检工作程序(三)一、综合性检查工作程序1根据星级评定标准关于设施设备、卫生、保养、服务质量的规定要求，每月进行一次全店综合性检查;2对检查出的问题进行分析，并落实整改措施、整改期限、整改措施执行人以及执行人对整改的执行情况。
二、对查出的问题进行处理的工作程序1对于质检部或其它职能部室查出的轻微问题并经核实准确的，由质检部给予当事人或责任部门口头警告，并责令即时整改;2在检查过程中，发现一般不合格服务或一般不合格品，由质检部提出处理意见，呈报酒店批准，对当事人或责任部门罚款，由质检部开具罚款单，并注明上缴期限，由当事人或责任部门持罚款单按规定期限到酒店财务部缴纳罚款，财务部开具收款收据由质检部统一留存;3客人严重服务投诉或重大过失由质检部对该事件进行全面调查，收集准确可靠的证据，公正、详实、准确的将事情真相向酒店汇报，并提出本部门针对该事件的看法及建议，由酒店确定最终处理决定，质检部执行酒店决议;4任何由质检部开具的罚款单，在下达罚款单之前质检部必须先找到当事人或责任部门，讲明对该问题处理的必要性及酒店处理的目的，然后将罚款单下发到当事人或责任部门。
三、酒店表彰奖励的工作程序1由质检部按规定提出表彰奖励建议，上报酒店批准;2全店通报表扬;3需要奖励的由人力资源部造奖金表，由财务部发放奖金。
四、暗访工作程序1向总经理提出暗访申请;2经总经理批准后，由质检部联系暗访人员，对来暗访人员明确酒店的暗访要求，以及酒店对暗访人员所提供的待遇和其它费用，确定暗访日期和期限，对暗访人员来店的准确日期除酒店总经理与质检部外，不得告知任何部门;3暗访人员来店按正常散客手续入住，酒店不予出面接待;4暗访结束后，由质检部与暗访人员接触，了解暗访情况并办理有关手续;5根据暗访情况，整理暗访报告;6将暗访报告呈报酒店总经理，召开酒店服务质量分析会，对暗访中发现的问题逐项予以整改，达到提高酒店服务质量的目的。
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酒店质检工作流程
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酒店质检工作流程
对于酒店质检工作我个人认为在现今激烈的市场竞争中谁先具有完善的管理体制和保证其管理体制良好运作的监督体制亦即质检体制，谁就将以质量求得生存，以质量取得信誉，以质量争得客源市场，以质量获得经济效益。
所以在此我把后期工作具体分为两大部分，即硬件和软件相结合的监督体系。
硬件具体指比如：卫生标准以及行为规范设备设施维护与节能降耗，安全消防隐患，卫生质量，食、用品质量，内部环境质量，员工事务保障等。
软件具体指比如：服务态度，礼节礼貌，服务技巧、服务方式、服务效率以及各部门详细服务流程和部门非常规服务，部门协作，顾客投诉处理，顾客意见反馈与一线员工工作意见等。
这两项应该做为质检工作的重点来做。
不管酒店硬件设施、软件细化如何完善，其有效运行最终还是靠人的努力去完成!所以我认为，除非涉及个人利益或者产生外力约束，否则人的行为是不会自觉遵循的，所以我认为对于酒店服务质检监督至关重要。
综合上述对于这项工作我理解为质量管理部是酒店工作(服务)质量管理的职能部门，它在人力资源部经理的领导下，依据酒店工作(服务)程序、标准和管理规定及部门岗位责任制，依靠酒店管理考核体系、质量管理系统对酒店各部门的工作(服务)质量进行全面检查、考核并落实纠正、预防措施，保证在酒店内贯彻、组织、监督、执行酒店的质量方针、质量目标，使酒店的工作(服务)质量持续改进，使酒店科学化、规范化、制度化、标准化的管理和工作(服务)水平不断提高。
在酒店保持优质服务、保持星级管理和满足宾客需求方面，起到监督、保证作用;在为总经理管理决策提供工作(服务)质量上的信息、数据和建议方面，起参谋助手作用。
以上是我对酒店质检工作的一个肤浅理解，如有不周之处请领导多提宝贵意见。