食堂调查方案
学校食堂市场调查方案(最新)
学校食堂市场调查方案（精选5篇）“民以食为天”，学校食堂作为学校的一个重要组成部分，担负着后勤保障，服务师生的重要任务，学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂工作，关系到师生员工的切身利益，关系到学生的卫生饮食安全问题，关系到学校的稳定和发展。
因此，食堂工作，学生关心，家长关心，社会关心，领导更关心，已成为学生与家长关心的热点。
特别是近几年来，我市农村学校布局调整逐步到位，学生的寄宿数量迅速上升，在校用餐的学生显著增多，学校食堂的数量和规模逐步扩大。
随着市场经济的建立，学校食堂也成了社会上一些食品经营者竞争的场所。
食堂工作在整个学校工作的重要性也随之增强。
针对全市学校食堂的现状，教育局关工委成立了学校食堂调研小组，各校关工委常务副主任带领委员深入学校食堂进行了调研。
调研小组通过听介绍、查资料、看现场、个别访问，问卷调查和分析研究等方法，对食堂情况作了全面的调查研究。
一、基本情况据统计，全市中小学含幼儿园共有食堂112个，其中千人以上的学校食堂有20家，2000人以上的食堂有6家，4000人以上的食堂有2家；全市学校聘用从事饮食服务的员工1700多人，用餐学生达6.5万多人，占学生总数的83.5%；学校食堂从业人员中有健康合格证的1680人，占全体人员的98.8%。
学校食堂的经营方式主要有两种，一种是学校自办，一种是承包制。
自办的有95家，承包的有17家。
学校食堂根据规模的大小，赢利多少各不相同，绝大部分学校的老师用餐得到补偿或减免，每年还有一定利润上交，多的达到几十万。
学校食堂的基本设施，通过这几年的不断升级改造，已基本达到了要求，做到设备齐全，规章制度健全，运作正常，安全卫生状况良好，有33家食堂获得镇江市A级食堂，66家获得镇江市B级食堂，4家获得镇江市C级食堂，目前还有4家没有等级，学生对食堂的满意率在95%以上。
二、领导重视教育局高度重视学校食堂建设，通过发文件，开会，检查等多种形式，反复向学校领导交代学校食堂工作的重要性，要求学校把食堂工作列入学校工作的重要议程，市教育部门意识清醒，态度坚决，教育局由一名分管副局长亲自抓食堂工作，发展财务科具体负责学校的食堂管理工作，学校由一名分管副校长亲自抓食堂工作，总务处具体负责。
关于食堂满意度的市场调查方案
关于食堂满意度的市场调查方案市场调查方案：食堂满意度调查一、引言食堂作为学校或企事业单位的重要组成部分，对员工或学生的生活起着至关重要的作用。
为了了解食堂的服务质量以及用户的满意度，我们决定进行一项市场调查，以便改进食堂的服务，提高用户的满意度。
二、调查目的1.了解用户对食堂的整体满意度。
2.探究用户对食堂菜品种类和味道的满意度。
3.了解用户对食堂价格的满意度。
4.了解用户对食堂环境的满意度。
5.了解用户对食堂服务人员的满意度。
6.收集用户对食堂改进的建议和意见。
三、调查方法我们将采用问卷调查的方式进行市场调查。
调查问卷将包括以下几个部分：1.个人信息：包括性别、年龄、所属学院或部门等基本信息。
2.整体满意度评价：用户对食堂的整体满意度进行评价，评分从1到5，1代表非常不满意，5代表非常满意。
3.菜品种类和味道：用户对食堂菜品种类和味道的满意度进行评价，评分从1到5，1代表非常不满意，5代表非常满意。
4.价格满意度：用户对食堂价格的满意度进行评价，评分从1到5，1代表非常不满意，5代表非常满意。
5.环境满意度：用户对食堂环境的满意度进行评价，评分从1到5，1代表非常不满意，5代表非常满意。
6.服务人员满意度：用户对食堂服务人员的满意度进行评价，评分从1到5，1代表非常不满意，5代表非常满意。
7.改进建议和意见：用户可以提出对食堂的改进建议和意见。
四、调查样本我们将在学校或企事业单位内随机抽取一定数量的员工或学生作为调查样本。
为了保证样本的代表性和可靠性，我们将根据学院或部门的比例进行抽样，并确保样本覆盖各个年龄段和性别。
五、数据分析收集到的数据将进行统计分析，包括计算平均分、标准差等，以了解整体满意度以及各项指标的得分情况。
同时，我们将对用户的建议和意见进行整理和分类，以便针对性地改进食堂的服务。
六、调查结果报告我们将根据调查结果撰写一份详细的调查结果报告，包括整体满意度评估、菜品种类和味道评价、价格满意度评价、环境满意度评价、服务人员满意度评价以及用户提出的建议和意见。
学生食堂服务质量调查方案(精选5篇)
学生食堂服务质量调查方案学生食堂服务质量调查方案（精选5篇）为有力保证事情或工作开展的水平质量, 我们需要提前开始方案制定工作, 方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编整理的学生食堂服务质量调查方案（精选5篇）, 仅供参考, 欢迎大家阅读。
学生食堂服务质量调查方案1一、调查目的最近有新闻频频爆出, 有高校的学生通过建议书的行为抵制学校食堂的涨价现象。
大学生, 这个特殊群体的衣食住行似乎需要得到更多的关心与关注。
面对疯涨的物价, 高校食堂怎么做才会既保证利益, 有保证质量呢?食堂怎样才能顶住压力, 保证满意度呢?面对学生的抱怨, 政府部门明文规定的不许涨价的条例, 食堂怎么做才能权衡自身利益与学生对食堂满意度之间的关系呢?学生对食堂的不满到底存在在哪些方面呢?为此, 我们专门征对我校学生对食堂的满意度展开了调查。
二、统计资料根据调查显示针对学校食堂的饭菜的质量, 食堂的卫生情况, 服务人员的服务态度, 同学的就餐选择, 价格等方面进行了调查。
对于饭菜的质量方面, 同学们都认为在平时食堂菜色丰富, 只是口味偏重;但是假期的饭菜质量就大大不如平时。
针对食堂的卫生情况同学们普遍认为质量一般, 还应该要提高使人觉得更放心。
服务人员的态度在不同的窗口有不同的态度, 多数的服务人员态度还好, 个别窗口服务人员态度不善。
关于同学的就餐选择在卫生安全方面有了保证后, 大多数的同学的首要选择是方便, 部分同学觉得饭菜的味道才是最重要的, 也有同学看重的是价格, 更有同学会根据服务人员的态度来进行选择。
由调查结果可看出, 95%的同学遇到过食堂工作人员打菜分量过少和打错卡的情况, 这说明食堂的工作人员的服务质量还有待提高, 要更加耐心细致, 不能因为物价上涨而采取减少饭菜量这种变相涨价的方式来保证自身利润。
而在价格方面, 同学们认为食堂的价格还是比较合理的。
其中, 85%同学每月消费在300~500元之间, 11%的同学消费在500~700之间, 另有4%的人消费在300元以下(如表3)。
食堂满意度调查方案
食堂满意度调查方案一、调查目的。
食堂是员工日常工作生活中非常重要的一部分，食堂的服务质量和菜品口味直接关系到员工的生活质量和工作满意度。
因此，我们有必要对食堂的满意度进行调查，以便了解员工对食堂的期望和需求，为改进食堂服务提供依据。
二、调查内容。
1. 食堂菜品的口味和质量满意度调查。
2. 食堂服务态度和效率满意度调查。
3. 食堂环境卫生和舒适度满意度调查。
4. 食堂价格和性价比满意度调查。
5. 其他建议和意见收集。
三、调查对象。
本次调查对象为公司全体员工，包括办公室员工、生产车间员工等各个部门的员工。
四、调查方法。
1. 问卷调查，设计一份食堂满意度调查问卷，包括食品口味、服务态度、环境卫生、价格等方面的问题，采用匿名方式发放问卷，员工填写后投入指定的调查箱。
2. 面对面访谈，选取一定数量的员工进行面对面访谈，了解他们对食堂的真实感受和建议意见。
五、调查时间。
本次调查将于下个月开始，为期两周时间，以确保覆盖到尽可能多的员工群体，获取更真实的调查结果。
六、调查结果处理。
1. 统计分析，对收集到的问卷和访谈结果进行统计和分析，得出员工对食堂各项指标的满意度评分和意见建议。
2. 汇总报告，将调查结果制作成汇总报告，向公司管理层和食堂管理部门汇报，并提出改进建议和措施。
七、调查保密。
为了保证员工对调查的真实反馈，我们将保证调查结果的保密性，不会向外界透露员工的具体意见和评价，只用于内部改进参考。
八、调查意义。
通过本次调查，我们可以全面了解员工对食堂的满意度和不满意的地方，为食堂的改进提供依据和方向，提高员工的生活质量和工作满意度，促进公司的和谐发展。
总结，食堂满意度调查是一项重要的工作，通过调查了解员工的真实需求和意见，为食堂的改进提供科学依据，提高员工的生活质量和工作满意度，对公司的发展和稳定具有积极意义。
希望全体员工积极参与，共同为食堂的改进提出宝贵意见和建议。
食堂用餐满意度调查组织实施方案
食堂用餐满意度调查组织实施方案一、调查目的和背景：1.1 调查目的：了解食堂用餐者的满意度，从而为改进食堂管理和提高用餐质量提供依据。
1.2 调查背景：食堂是集体用餐的重要场所，满意度调查可以帮助了解用餐者对食堂提供的服务、餐品质量、环境等方面的评价，为改进食堂服务质量提供有针对性的意见和建议。
二、调查组织机构及人员：2.1 组织机构：调查由食堂管理部门组织实施。
2.2 调查人员：由食堂管理部门指派专门的调查人员进行实地调查。
调查人员应接受相关培训，了解调查的目的、方法和问卷内容，熟悉调查流程。
三、调查内容和方法：3.1 调查内容：调查问卷将包括以下方面的内容：- 食堂服务态度- 餐品质量- 餐厅环境卫生- 餐食价格合理性- 用餐体验3.2 调查方法：采用面对面访谈方式进行调查，调查人员将在食堂内随机选择用餐者，凭借问卷进行有针对性的提问。
四、调查时间和地点：4.1 调查时间：调查将于每周的用餐高峰期进行，以确保样本的代表性。
4.2 调查地点：调查地点设定在食堂内的指定区域，以便于调查人员与用餐者进行面对面交流。
五、调查数据统计与分析：5.1 数据收集：调查人员将及时填写问卷上的相关信息，并确保问题的准确性和完整性。
5.2 数据统计与分析：食堂管理部门将对调查结果进行整理和统计，采用合适的统计方法分析数据，形成监测报告和改进建议。
六、行动计划：根据调查结果，食堂管理部门将制定相应的改善措施和行动计划，并及时落实。
包括但不限于改进服务态度、加强餐品质量监督、提升餐厅环境卫生等方面的措施。
七、沟通和反馈：食堂管理部门将通过内部通知和相关渠道向全体用餐者传达调查情况和改进措施，并接受用餐者的反馈意见和建议。
此为食堂用餐满意度调查组织实施方案，旨在了解用餐者的满意度，为改进食堂管理和提高用餐质量提供依据。
公司食堂满意度调查方案
公司食堂满意度调查方案公司食堂满意度调查方案篇一：公司员工食堂满意度调查报告关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告一、调查背景“民以食为天”。
公司食堂与员工的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。
为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。
二、调查目的调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。
调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
三、调查范围徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，占总人数的60%。
已回收调查表格48份，有效率为96%四、调查分析1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得分为分，整体属于基本满意的状态。
2、其中：（1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基本满意人数占8%，一般人数占6%；（2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；主要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，建议口味多样化，提升食用油质量（3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人数占2%；（4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本满意人数占35%，一般人数占15%；主要问题点：可以增加稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建议提前烧制凉一些提供给员工。
（5）对于饭菜种类：很满意人数占%，基本满意人数占%，一般人数占21%，不太满意人数占4%主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、。
学校食堂满意度调查方案
学校食堂满意度调查方案为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。
那么问题来了，方案应该怎么写？以下是作者帮大家整理的学校食堂满意度调查方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学校食堂满意度调查方案1一、前言古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。
大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。
各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
二、调查方式方法本次调查采用随机抽样调查法进行调查。
分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。
(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息三、问题分析我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：1、卫生问题卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。
通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”;以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先餐具上留有水渍和残留物;其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净;最后，食物并不是完全新鲜和熟透。
1食堂满意度调查方案
1食堂满意度调查方案调查目的：本调查旨在了解食堂的服务质量和顾客满意度，通过了解顾客对食堂的评价和意见，帮助食堂改进服务，提升顾客满意度。
调查方法：1.问卷调查：通过发放问卷给食堂顾客，让他们匿名地回答一系列关于食堂服务的问题，以了解顾客的整体满意度、意见和建议。
2.面访调查：选取部分食堂顾客进行面访，以深入了解他们对食堂的评价和体验，并听取他们对食堂的改进建议。
调查内容：1.顾客个人信息：问卷需要包含顾客的性别、年龄、职业等基本信息，以分析不同群体对食堂服务的满意度是否存在差异。
2.食堂服务评价：通过询问一系列问题，了解顾客对食堂服务的满意度，包括食物质量、食物种类、价格合理性、分餐速度、服务态度等。
3.食堂环境评价：通过询问一系列问题，了解顾客对食堂环境的满意度，包括卫生条件、座位舒适性、噪音等。
4.顾客意见和建议：提供一些开放式问题，让顾客表达自己对食堂的意见和建议，如“您认为食堂哪些地方需要改进？”“您对食堂的期望是什么？”等。
调查实施：1.调查时间：选择在食堂繁忙的时段进行调查，确保样本的代表性。
2.调查人员：设计合适的问卷调查员并进行培训，以确保调查流程和问题的一致性。
3.调查样本：选择一定数量的食堂顾客进行调查，样本数量要足够大，以保证结果的可靠性。
4.调查流程：发放问卷给顾客填写，或亲自进行面访调查，收集数据并确保数据的准确性。
数据分析：1.数据整理：整理收集到的问卷数据，进行数据清洗和整理。
2.数据分析：使用适当的统计方法对数据进行分析，包括描述性统计分析、频数分析、交叉分析等，以了解不同因素对顾客满意度的影响。
3.结果展示：以图表、表格等方式展示分析结果，形成报告和PPT等形式以便食堂管理层查阅。
改进措施：1.根据顾客的评价和意见，针对性地改进食堂的服务，提升顾客满意度。
2.通过培训和提高员工的服务意识和专业技能，提升食堂的服务质量。
3.加强食堂的管理，规范食品供应链，确保食物的质量和安全性。
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xxx学院两家食堂的购物环境和服务水平的调查比较（一）活动开展的目的古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。
而在当今的大学里，校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。
食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，同时也存在着很多不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生新旧食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们特做了此次调查。
此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校新旧食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做调查，并进行充分思考，进而提出一定的建议。
（二）市场调查流程设计界定阶段食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。
根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校新旧食堂的对比调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
设计阶段（1）调查的对象○1成都东软学院全体学生，对于学校的食堂来说，学生是最主要的消费群体。
○2成都东软学院的所有教师，虽然学生是一个庞大的群体，但是学院有不少老师也在食堂就餐，是不可忽视的。
○3软件园中各个公司的职员，成都东软学院的软件园中有几家公司入驻，公司中有不少的职员，他们也经常在学校食堂就餐。
（2）调查项目○1被调查者的年龄、性别、职业、每个月可用于消费的工资或生活费等。
○2被调查者对于食堂的就餐环境、服务水平等的看法。
○3被调查者对两家食堂有一些什么不满的地方。
○4被调查者选择就餐的地点多为那里及原因。
○5被调查者对于学校食堂还有什么要求等。
（3）调查方法及样本量本次对成都东软学院两个食堂的调查分成问卷调查、入户访问、拦截访问三种调查方式，针对不同的群体用不同的调查方式。
○1对于学生群体，学生群体很大，单一方式所得数据没有什么代表性，所以采用以下两种方式调查。
问卷调查：在大一和大二的学生中随机抽取500名学生进行调查。
首先确定被调查的500名同学所属的系、年级以及辅导老师，然后将名单和相应数量的调查问卷交予辅导老师，由辅导老师分配下去完成并上交。
拦截调查：对于学生群体除了问卷调查外，还同时使用拦截访问的方式，这样可以弥补在抽样问卷调查中的不足。
用一上午的时间在A4、A5、A7三栋教学楼调查，调查时间是课余时间。
在调查前准备好需要问道的问题，并对愿意接受调查的同学送于一支笔作为小礼物。
调查的样本量为500，分别是A4为200人，A5为100人，A7为200人。
○2对于教师群体入户访问：考虑到学校有入驻公司职员，以及其他的外来人员，所以对于老师采用入户访问的方式调查。
在访问前准备好所需要的调查问卷，然后在学院中的老师办公室调查。
在所有的老师中随机抽取200人进行调查。
并以一个小的笔记本作为感谢支持的礼物。
○3软件园中各个公司的职员入户访问：软件园的公司员一般来说很难与老师、外来人员区别，所以入户调查能确定被调查者的身份，事先准备好需要用到的调查问卷，随机抽取200人进行调查。
并且以一个小的笔记本作为感谢的礼物。
（4）经费预算（5）背景学校现在在校生有5000余人，我们学校有两个食堂，每天在食堂吃饭的大概有2500以上（除了节假日），两个食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生和老师的生活问题，而且在更大程度上关系到学生和老师的身体健康和学习状况。
为了了解我校两个食堂整体情况、了解食堂服务情况、生活质量和就餐环境等。
我们对两个食堂做了如下调查。
（6）目的和意义为了提高两个食堂的工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我校后勤部特别做此调查，为今后学校对两个食堂的管理提供一定的参考资料。
（7）目标人群xxx学院全院师生及入住东软的公司人员（8）调查问卷为了加强学校对两个食堂的经营管理，提升食堂的服务质量和购物环境，做了以下问卷：（见附录）实施阶段本次调查由成都东软学院后勤部具体策划，工作内容包括调查提纲和问卷调查的设计、问卷的实施阶段和结果预测。
全程实施有效地监控。
实施阶段包括挑选调查人员、培训调查人员、运作实施、监督管理调查的实施步骤。
1.挑选调查人员从xxx学院后勤部内部抽部分老师和本班人员组成，也可以把部分或者全部的调查工作委托给我们进行。
调查人员应具备3方面的基本素质：职业道德素质、较强的业务素质和良好的身体素质。
2.培训调查人员培训内容包括：1)本次调查的意义。
2)介绍本次调查工作过程、工作内容、调查项目含义、统计资料的口径，选择调查对象的原则、条件等，这样可以使整个调查工作纳入统一的管理轨道，使调查人员在工作上互相配合、相互衔接，解释调查问题、收集材料口径一致，避免由于理解不一致而产生的调查差错。
3)调查工作技能包括如何面对调查对象，如何提问和解释，遇到一些情况如何处理。
培训可采用灵活的模拟训练法和讨论法进行，由有经验的人员扮演本调查对象，初次参加调查的人员进行模拟实地调查。
培训人员是保证调查工作的质量的重要环节。
2.运作实施开展实地调查，通过调查人员发放问卷、观察等方法收集第一手资料，在开展调查区域按区域性的分配调查任务。
3.监督管理的实施加强监督，注意随时回收已完成的调查问卷，及时检查回收的问卷，注意对调查人员工作的检查。
督导人员要进行抽样调查，发现问题，及时整改。
在对工作进度的的监督检查过程中，采取现场检查，以利于即使指导和改进工作。
结果形成阶段在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。
我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。
以下是根据此次调查得出的结论：一、饭菜价格近来由于物价上涨，2009年以来，我校两个食堂的饭菜价格连续上涨，学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪，直到2010年初稍微降价后才颇为平息。
在此次调查中，90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高，7%的学生认为食堂价格一般，仅有3%的学生认为食堂价格合理。
二、食堂卫生关于食堂（包括新、旧）卫生满意程度的反映是： 50%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进，31%的同学认为一般，6%的同学认为很差，而仅有13%的学生认为满意。
三、饭菜质量学生对饭菜质量的评价是：14%的学生经常打到隔夜饭菜，65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜， 21%的学生没有打到过隔夜饭菜；而关于有虫子或头发的饭菜，则有17%的学生经常打到，有69%的学生偶尔打到，而仅有14%的学生没有打到过。
四、食堂服务45%的学生认为食堂的服务有待提高，有47%的学生认为还可以，7%的学生认为较好，1%的学生认为很好。
本校食堂是刷卡消费，有38%的学生有被刷错卡1—2次的经历，有24%的学生有被刷错卡3此以上的经历，总之，有88%的学生都曾有过被误刷卡的经历，而仅有12%的学生没有被刷错卡的经历。
五、菜的品种20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”，56%的学生认为“更新慢”，21%的认为“一般”，仅有3%的认为“满意”六、关于就餐用具在2009年末，在食堂门口有一张倡议书这样写到：“鉴于学生条件有限，其他大学都给学生提供餐具，就餐后收回清洗消毒，而快餐盒既浪费钱财，又破坏环境，因此，坚决建议本校像其它高校一样提供就餐餐具。
”但倡议后未果，但这个倡议书所提出的两点都是正确的，学校食堂的统计数据是本校学生每年消费20余万元的快餐盒，为实现环境保护，国家也下发了不准使用快餐盒的通知，于是，本次调查中，有69%的学生在吃饭时，先到食堂而没有碗筷和买回寝室吃的情况下，会选择用快餐盒。
另外，我校食堂的工作人员个人卫生状况不能让人满意。
工作人员的个人卫生状况直接反映了工作人员的个人素质，同时也体现了食堂的卫生和管理状况。
从调查结果来看，54.3%的同学认为我校食堂工作人员的卫生状况一般，24.9%的人认为比较好，10.2%的人认为较差，8.1%的人对于食堂工作人员的卫生状况表示“不知道”，仅有2.5%的同学选择“很好”，这说明我校食堂工作人员的卫生状况差强人意，食堂工作人员亟待加强培训和监督管理。
以上是学生对两个食堂的综合评价，下面是新旧食堂的具体分析。
新旧食堂存在的问题及优势根据我们组织对于学校两个食堂在一周内对全校1500名师生进行的调查得到以下推测性的结论：食堂进行用餐的问题：选择新食堂的决定因素的比重选择旧食堂的决定因素的比重从以上的两个表可以看出，我院学生决定就餐因素主要是从饭菜的价格、饭菜的质量以及食堂的服务水平。
所以我们进行比较两个食堂，两个食堂分别也存在着一些问题，另外加上通过我们组织的观察发现了以下一些问题,新食堂存在的问题：1、价格普遍比旧食堂高。
2、新食堂卫生状况不是很好。
这种状况的具体表现是：（1）食堂的饭菜本身的卫生不是很好。
有同学反映经常在饭菜中吃出头发、虫子、沙粒。
（2）食堂服务人员中存在不戴口罩、手套、帽子的情况。
（3）食堂的整体卫生不是很好，餐具没有及时收回。
3、食堂饭菜质量有问题。
这主要表现在食堂的蔬菜、面食不新鲜。
4、食堂服务人员的态度不好。
这种状况的具体表现是：（1）服务人员的态度不够热情，甚至有的服务人员嫌同学们的速度太慢。
（2）饭菜好了的时候大声喊叫，影响其他同学就餐。
5、没有一定的营养搭配。
6、食堂对学生的反馈意见落实不到位。
调查表明：45.2%的同学不知道食堂落实了学生反馈的意见，35.1%的人认为食堂只是应付一下，15.7%的学生认为食堂从来没有落实过学生的反馈意见，仅有4%的人认为食堂认真落实了学生的反馈意见。
新食堂的优势1、菜品丰富，味道相对与旧食堂要好。
2、不断调整口味和菜式出品旧食堂存在的问题2、食堂卫生状况不是很好。
这种状况的具体表现是：（1）部分餐具不是很干净，有的餐具中会出现菜叶、辣椒皮。
（2）食堂的饭菜本身的卫生不是很好。
有同学反映经常在饭菜中吃出头发、虫子、沙粒。
（3）食堂服务人员中存在不戴口罩、手套、帽子的情况。