各种水果正确挑选方法大全
常见秋季水果的挑选方法
常见秋季水果的挑选方法秋季是水果的盛宴，各种颜色、品种的水果都上市了，爱吃水果的你知道如何挑选水果吗?下面为大家介绍七种常见秋季水果的挑选方法。
柚子含有大量的维生素C，其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。
同时还有去火的成效。
如何挑选：1、掂量。
柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。
同样大小的柚子，要挑选分量重的，外形小体重大的柚子含水多2、如果柚子皮细洁，外表油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。
3、柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。
另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏、帮助消化。
猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的成效，也是秋季水果的及佳之选!如何挑选：1、看外形。
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些;2、看手感。
注意外表是否完整，有没有凹陷的情况。
如果局部或者整体比拟软的话，存放时间不宜久;3、看颜色。
果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
7～9月间正是梨成熟采收的好时节。
梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分，具有润肺凉心，化痰止咳的成效。
如何挑选：1、形状比拟匀称，外形比拟圆的梨口感较好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。
3、底部凹凸范围比拟大且凹凸层次明显的梨水分多，果肉细腻口感好。
4、凹进去的坑越深的梨水越多，比拟甜。
5、不要选择有病斑，虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比拟容易腐烂。
柿子味甘涩，性寒。
其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。
可以养肺护胃，去除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
应季水果及挑选大全
应季水果及挑选大全一月份应季水果是芦柑、圣女果、番石榴、杨桃、甘蔗。
一月份北方天寒地冻，没有北方水果哦，可选的应季水果也不多。
芦柑功效：芦柑味甘甜微酸，有止渴生津，和胃利尿作用，含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有美容、消除疲劳的功效。
是一月份水果的佳品。
果皮可以晾干冲茶。
二月份应季水果是圣女果、番石榴、杨桃、甘蔗。
甘蔗功效：甘蔗汁甜解渴、含糖量极为丰富，润肺润喉，是冬季水果佳品。
圣女果含有番茄红素，具有补血养血之功效，是增进食欲、延缓衰老的佳品。
三月份应季水果是杨桃、番石榴、芒果、凤梨芒果看色泽：成熟的芒果外皮完好有光泽，不要有黑斑的。
看形状：偏长的芒果核较小，短粗的芒果核较大。
闻气味：香味越浓的味道越好。
试手感：轻轻按压果肉感到有弹性即可，不要太柔软。
四月份应季水果是草莓、小芒果、凤梨（菠萝）、山竹、橙子、车厘子（樱桃）、芒果、香瓜、树莓；菠萝甘甜爽脆，含有维生素B较多，具有营养皮肤，消除紧张,减少疲劳，增强肌体的免疫能力。
山竹具有清凉解热的作用，含钙、磷、维生素B和C等多种元素，对肌体有很好的补养作用，虚寒身体不宜多吃。
看外观：新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损看果肉：果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小。
按压法：坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；汁液溢出则说明果实已经变质闻气味：成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果；无香气的则多半是带生采摘果。
草莓草莓含有丰富的叶酸，有益于心脏健康和改善消化道健康，还具有抗癌的保健功能。
桑葚性寒，补血养颜，健脾胃，助消化，含有鞣酸、脂肪酸等营养成分；看颜色：草莓颜色不要特别红，颜色越鲜艳就越酸，红里带点白最好。
看大小：不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致，小一点更安全。
山竹看果柄：看果柄是否干枯，柄嫩水分多。
捏果壳：用大拇指轻按果壳，可以捏的动、有弹性的较新鲜。
挑选水果的十大方法
挑选水果的十大方法
以下是挑选水果的十大方法:
1. 选择新鲜水果：选择外观新鲜，无损伤，无黄叶，无病虫害的水果。
最好在超市或农贸市场购买。
2. 观察颜色：不同种类的水果有不同的颜色。
选择颜色鲜艳，均匀的水果，这种水果通常比较新鲜。
3. 选择硬度适中的水果：选择硬度适中的水果，这种水果通常比较新鲜，而且内部果肉不含太多水分。
4. 检查水果表面：选择表面光滑，无凹陷，无破损的水果。
这些水果通常比较新鲜。
5. 选择水果品种：不同种类的水果有不同的口感和营养成分。
选择自己喜欢的水果品种，更好地享受美食。
6. 检查水果气味：选择带有清新香味的水果，这种水果通常比较新鲜。
7. 选择水果切口平的水果：选择水果切口平坦的水果，这种水果通常比较新鲜，而且可以更好地保存。
8. 选择水果产地：选择来自可靠产地的水果，这种水果通常比较新鲜，而且有更好的品质。
9. 考虑水果的价格：不同种类的水果价格不同。
选择价格合理的水果，更好地享受美食。
10. 保存水果：选择新鲜水果，正确地保存它们，可以延长它们的保质期。
最常用的方法是将水果放在阴凉通风处，或用塑料袋密封
保存。
水果种类常见水果的区别与选择方法
水果种类常见水果的区别与选择方法水果是人们日常生活中不可或缺的一部分，不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质。
然而，在市场上有各式各样的水果，我们如何选择适合自己的水果呢？本文将介绍常见水果的区别与选择方法，帮助您正确挑选水果。
1. 苹果苹果是最常见的水果之一，在市场上有着丰富的品种。
常见的品种有红富士、嘎啦、烟台苹果等。
这些苹果具有不同的颜色、口感和味道。
红富士苹果甜而脆，适合生食；嘎啦苹果酸甜可口，适合制作果酱或沙拉；烟台苹果酸度适中，适合榨汁或制作果酱。
根据自己的喜好和用途选择适合的苹果。
2. 香蕉香蕉是一种热带水果，具有丰富的营养价值。
新鲜香蕉皮呈黄色，果肉细腻甜美。
过熟的香蕉皮上可能出现斑点，但果肉更加甜蜜。
如果您计划立即食用，选择黄色香蕉；如果您喜欢稍微酸一点的口感，可以选择带有斑点的香蕉。
3. 橙子橙子是一种富含维生素C的水果，有很多不同品种，如脐橙、柠檬、橘子等。
脐橙是最常见的一种，外观呈饱满的圆形，橙皮光滑，果肉多汁甜美。
柠檬味道酸爽，适合制作饮料或调味料。
橘子是另一种常见的品种，橙子稍微酸一些，果肉清脆多汁。
选择橙子时，外观应饱满，橙皮应光滑且没有软斑。
4. 葡萄葡萄是一种多汁且美味的水果，有许多不同的品种。
红葡萄具有丰富的抗氧化物质，紫黑色或红色外观诱人；绿色葡萄口感清爽，适合生食。
购买葡萄时，应检查葡萄是否饱满，颗粒是否紧密，避免选择有干皮或腐烂的葡萄。
5. 草莓草莓是一种小巧玲珑的水果，味道酸甜可口。
在市场上，常见的有普通草莓和无心草莓。
普通草莓呈心型，果肉多汁酸甜；无心草莓去掉了中心的白色部分，果肉更加饱满甜美。
选择草莓时，应注意果肉的颜色鲜艳，表面没有烂熟或发霉的斑点。
综上所述，水果种类繁多，每种水果都有其独特的特点和用途。
在选择水果时，我们应该注意外观的新鲜程度、口感和味道的个人喜好，并结合水果的用途来挑选最适合自己的水果。
希望本文的介绍对您在选购水果时有所帮助。
果蔬挑选小妙招
果蔬挑选小妙招
1. 观察外观：选择外观完整、色泽鲜艳、没有明显损伤或病斑的果蔬。
对于水果，果皮应该光滑，没有皱纹或凹陷。
对于蔬菜，叶子应该鲜绿，没有黄叶或枯萎的迹象。
2. 嗅闻气味：新鲜的果蔬通常具有清新的香气，如果闻到异味或腐败的气味，可能表示果蔬已经不新鲜了。
3. 感受质地：用手轻轻触摸果蔬，选择质地坚实、沉甸甸的水果和蔬菜。
避免选择过于软烂或软绵绵的果蔬。
4. 注意成熟度：对于某些果蔬，成熟度是关键。
例如，选择成熟的番茄，它们应该色泽鲜艳，稍微有点软，但不要过于软烂。
对于香蕉，选择皮色金黄、稍微有一些黑斑的，这表示它们已经成熟。
5. 选择当季果蔬：当季果蔬通常是新鲜、营养丰富的。
因为它们是在最适宜的气候和生长条件下种植的。
6. 查看标签和认证：如果购买有机或特殊认证的果蔬，查看标签或证书以确保其符合相关标准。
7. 比较价格和质量：在选择果蔬时，不要只看价格，也要考虑质量。
有时较高的价格可能反映了更好的品质和新鲜度。
通过以上小妙招，你可以挑选到新鲜、美味、营养丰富的果蔬，为你的健康饮食提供保障。
记得在购买后尽快食用或正确储存果蔬，以保持它们的新鲜度和营养价值。
挑水果的口诀
挑水果的口诀选择好的水果对于人体健康至关重要，而挑选水果的技巧也关键。
挑选水果会面对种类繁多的水果和各种不同的品种，具有不同的质量相。
因此在挑选水果的时候，可以从以下方面切入：第一、颜色颜色是水果新鲜度的最好判断标准。
比如说，苹果颜色要光泽透亮，经常可以看到一些表面有黑点或褐色的苹果，这些苹果已经腐烂。
葡萄的颜色要均匀，发霉的葡萄会变成斑斑补补的。
橘子的颜色要深，但是要注意颜色不是越深就越好，过度成熟的橘子多汁减少，口感不好。
第二、味道与果树上的水果相比，成熟的水果有明显的香味和甜味，所以在挑选水果的时候要注意它的气味和味道。
第三、大小挑选水果时也需要注意大小。
一般而言，大型水果与小型水果相比，营养成分相对稀少，腐烂的可能性也更大。
但是，每种水果的标准不同，所以需要根据实际情况酌情挑选。
第四、重量挑选水果时候，重量也是一个重要指标。
对于柿子、西瓜、橘子等大果实，可以用摆的方式来判断，摇晃一下，看是否有水声或果粒摩擦的声音。
第五、硬度挑选柿子、香蕉等软的水果时，务必要注意它的硬度。
适当的硬度说明水果还没有腐烂，如果水果太软，就必须挑选其他的。
第六、外观质量外观质量也是挑选水果一个重要的指标。
如果水果果皮烂掉了或是受到了损伤，那么就有可能是被虫子咬过的水果。
第七、起泡性挑选橙子、西瓜等水果时，注意挤一挤看看它是否起泡，如果起泡，说明它新鲜度很高。
总之，在挑选水果的时候，要抓住其中规律。
同时也要多多关注当季水果和果园产地。
每个水果都有不同的保鲜期，不同的储藏需求，在挑选水果之前，可以先进行基本的营养了解。
挑选好了水果之后，我们也要注意储存起来，千万不要让它们过早的腐烂或损坏掉了。
在储存水果之前，先清洗一下并保持它们的足够干燥，这样可以增强长期的储存效果，让它们越来越甜。
如果是不含糖分的水果也可以被储存在冰箱中，这可以让它们保鲜12-24小时。
如果是带汁的水果，千万不要淹在水里，这样会让它们更快的腐烂，而应该放在通风良好的地方，让它们自然地干燥。
水果的采购知识点总结
水果的采购知识点总结一、水果的选购原则1.选择有机水果：有机水果相较于普通水果，其味道更加鲜美，而且没有农药残留，营养价值更高。
因此，在条件允许的情况下，尽量选择有机水果。
2.选择当季水果：当季水果在产地充足，价格也相对较低，而且味道更加鲜美。
因此，在水果采购的时候，应该尽量选择当季水果进行采购。
3.选择新鲜水果：水果的新鲜程度对口感和口感至关重要，因此在水果采购时，应该选择外观光亮、色泽鲜艳、无烂皮的水果。
4.选择小农户水果：小农户水果一般种植有机水果，对环境污染少，而且质量更加有保障。
因此，在水果采购的时候，尽量选择小农户水果。
二、常见水果的选购技巧1.苹果的选购技巧：苹果的成熟程度可以通过握紧果实来判断，如果果实稍微用力就变得松软，那么表示苹果成熟，可以购买。
2.香蕉的选购技巧：香蕉的成熟度可以通过观察果实表皮上是否有斑点来判断，斑点越多表示香蕉越熟。
同时，应该选择外观光滑、没有烂痕的香蕉。
3.西瓜的选购技巧：西瓜的选购主要通过敲击和观察外表来判断，敲击西瓜，如果声音清脆表示西瓜熟透。
观察外表，应该选择表面有黄斑的西瓜。
4.橙子的选购技巧：橙子的选购主要通过按压和观察皮肤颜色来判断，橙子的皮应该有一定的弹性，颜色鲜艳的橙子一般比较成熟。
5.草莓的选购技巧：草莓的选购主要通过观察果实的色泽和外表来判断，应该选择果实颜色饱满，无明显烂斑的草莓。
三、水果的质量控制1.外观检查：外观是判断水果质量的重要指标之一，因此在采购过程中，应该注意检查水果的外表是否有破损、褐变、霉点等问题。
2.气味检查：水果有一定的气味，气味过浓或者异味可能表示水果不新鲜或者有问题，因此在采购水果的时候，应该留意水果的气味。
3.颜色检查：水果的颜色通常可以表明其成熟度和品质，因此在采购水果时，应该留意水果的颜色及变异情况。
4.尺寸检查：水果的尺寸也可以表明其品质，一般来说，大小适中的水果通常品质较好，因此在采购过程中，也需要注意水果的尺寸情况。
挑选瓜果蔬菜的技巧
挑选瓜果蔬菜的技巧瓜果蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含营养，能够为我们提供身体所需的维生素和矿物质。
然而，在购买瓜果蔬菜时，我们常常会遇到选择困难，不知道如何挑选新鲜、优质的产品。
本文将为大家介绍一些挑选瓜果蔬菜的技巧，帮助大家在购买时做出明智的选择。
1. 外观检查外观是挑选瓜果蔬菜的第一要素。
首先，我们可以通过观察外皮的颜色来判断瓜果蔬菜的成熟度。
成熟的水果通常有鲜艳的颜色，例如草莓应该是鲜红色的，苹果应该是鲜亮的红色或绿色。
对于蔬菜来说，像胡萝卜和黄瓜应该有饱满的颜色，而不是发黄或发黑。
此外，我们还应该检查外皮是否光滑，没有明显的划痕或凹陷。
2. 手感观察除了外观，手感也是挑选瓜果蔬菜的重要指标之一。
我们可以用手轻轻触摸水果或蔬菜的表面，感受它们的质地。
新鲜的水果应该有一种紧实而有弹性的感觉，而不是软塌塌的。
蔬菜应该有一种脆生生的质感，而不是松软无力的。
此外，我们还可以通过轻轻摇晃水果或蔬菜来判断其成熟度。
如果水果或蔬菜在摇晃时有明显的晃动，那可能意味着它们还没有完全成熟。
3. 嗅觉辨别嗅觉是判断瓜果蔬菜新鲜程度的重要工具。
我们可以将水果或蔬菜靠近鼻子，轻轻闻一闻，用嗅觉来判断它们是否散发出新鲜的香味。
例如，新鲜的柠檬应该有浓郁的柠檬味，而不是发霉或腐烂的味道。
对于蔬菜来说，新鲜的胡萝卜应该有清淡的香味，而不是发臭的气味。
如果水果或蔬菜散发出不正常的气味，那可能意味着它们已经变质了。
4. 看杆部许多瓜类水果都有杆部，我们可以通过观察杆部的情况来判断它们的成熟度和新鲜度。
例如，西瓜的杆部应该干燥、坚硬，没有破损或腐烂的迹象。
如果杆部还带着绿色，那说明西瓜还没有完全成熟。
对于其他瓜类水果，如哈密瓜和甜瓜，也可以通过观察杆部的情况来判断其成熟度和新鲜度。
5. 重量判断重量也是判断瓜果蔬菜新鲜程度的一个重要指标。
我们可以将瓜果蔬菜称重，比较它们的重量。
通常情况下，新鲜的水果和蔬菜应该相对较重，因为它们含有较多的水分。
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各种水果正确挑选方法
【夏天到了，赶紧学学挑西瓜】第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
第三，西瓜纹路整齐就是好瓜：第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
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如何正确挑选火龙果
1.越重越好。
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2.越红越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3.越胖越好。
不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。
整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。
颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
我最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，
现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了，
当然啦，如果你不那么在乎品相的话就切一半，挖着吃算了。
只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形状了，反正自己吃着舒爽就ok！
选樱桃，要看果柄是否新鲜。
新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。
然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
【关于樱桃快速去核的方法】
1、准备一根我们平时用的筷子；
2、将洗好的樱桃去掉樱桃把；
3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）；
4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。
一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。
【有真相帝说不分公母的，那我们就以这些特征形式上分下“公”、“母”吧，具体大家可以自己深入研究】
葡萄的正确吃法，怎么洗最方便干净。
好吧，有真相帝留言说，表面的那层白色的物质是果粉，是很有营养的，是可以吃的。
好的吧我承认我无知。
但是我相信大家不会为了那层果粉不洗葡萄了吧？吃葡萄皮的毕竟还是少数吧？大家还是希望可以吃看起来干干净净的葡萄的吧？那就这样洗吧。
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。
挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。
柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。
反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。
冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。
【关于选山竹的方法……】
山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗。
7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多
还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。
大家小心点别拿把菜刀乱砍好不容易开出来结果发现坏了。
如何正确挑选榴莲
1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。
小山丘越多肉越多。
里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
4.选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。
5.闻气味，好的榴莲气味浓烈。
6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
梨要挑母的，细腻多汁且甜。
母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。
【有真相帝说不分公母的，那我们就以这些特征形式上分下“公”、“母”吧，具体分不分非专业人士的我表示不知道，大家可以自己深入研究】
荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了啊。