做西米露的步骤有哪些
4种西米露的做法
4种西米露的做法西米的营养价值丰富，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
你想自己动手做西米露吗?下面是店铺给大家整理4种西米露的做法。
西米露的做法1材料西米100g，水果适量，水200ml，炼乳30g做法1..西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中2..沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右3..直至西米外层呈现透明4..将西米捞出，立刻冲冷水5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上6..直至西米吸足水分，涨至2-3倍大7..将西米捞出，充分沥干水分8..汤锅烧水，水沸后倒入西米9..不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来10..用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右11..捞出西米，沥干水分，放到杯子中12..加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可西米露的做法2材料主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米辅料：蜂蜜做法1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。
水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。
将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
西米露的做法3材料火龙果、西米、椰奶、白砂糖做法1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。
简单自制水果西米露
简单自制水果西米露1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。
（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。
（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。
）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
椰汁西米露所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器椰汁西米露的做法：1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
芒果西米露芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克芒果西米露的做法：芒果一个切块，一个榨汁；2. 煮一锅开水，下西米；3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
西瓜西米露的做法用料：西米250g 西瓜200g调料：西瓜西米露的做法：1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
椰奶西米露原料：西米、椰粉、鲜奶一袋椰奶西米露的做法：这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。
煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。
西米露做法
西米露很多人都喜欢，可是西米露怎么做呢？下面我们为大家介绍几种西米露的做法。
超市都有西米卖的，想买的不防去超市看看。
西米露的做法一：1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。
对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。
搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。
这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。
5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。
椰奶西米露就做好了。
7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。
西米露的做法二：1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。
(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。
(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。
)7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
做法三：椰汁西米露原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。
制作西米露的方法
制作西米露的方法西米露是一款非常受欢迎的甜品，它是以西米为主要材料，加入牛奶、糖等进行烹饪制作而成的。
制作西米露的方法简单易学，下面将详细介绍如何制作美味的西米露。
材料准备：1. 西米：适量2. 牛奶：500毫升3. 糖：100克4. 水：适量5. 芒果（可选）：1个步骤一：浸泡西米1. 将西米放入碗中，加入足够的水浸泡。
一般来说，用冷水浸泡30分钟至1小时，或者用热水浸泡10分钟即可。
浸泡后的西米应变得柔软。
2. 浸泡完毕后，用水冲洗西米，将浸泡时散落的淀粉冲洗干净，以免煮出的西米汤不清澈。
步骤二：煮西米1. 将处理过的西米放入锅中，加入足够的水，水量约是西米的4倍。
将锅放在大火上煮沸。
2. 煮沸后，转小火继续煮15-20分钟，直至西米变透明，外表呈现出白色圆球状。
期间，不要搅拌，以免西米粘在一起。
3. 将煮好的西米倒入筛网中，用冷水冲洗，防止粘连。
步骤三：调制糖水1. 锅中加入500毫升牛奶，炒热至微温，然后加入100克糖，搅拌均匀。
也可以根据个人口味适量添加糖。
2. 继续加热牛奶并搅拌，直至糖完全融化。
步骤四：混合煮熟1. 将煮熟的西米倒入糖水中，用小火煮约10分钟，以便西米吸收糖水提味。
期间要经常搅拌，防止西米粘锅底。
2. 当糖水浓稠时，关火，稍微冷却后将西米露倒入碗中。
3. 可选择在西米露中加入切好的芒果块，增加口感和颜色。
步骤五：冷却和降温1. 将煮熟的西米露放置在室温下冷却。
2. 随后将西米露放入冰箱中冷藏，冷藏时间最好在2-4小时，让西米露更加凉爽和口感更佳。
制作好的西米露可以直接食用，也可以视个人口味加入切好的水果、果酱、糖水等，使其更加美味。
另外，还可以根据喜好添加一些炼乳、椰浆等增添风味。
总结：制作西米露并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行即可。
通过恰当的浸泡、煮熟和调制糖水，可以制作出口感细腻、香甜可口的西米露。
希望以上步骤能对你制作西米露有所帮助，祝你制作成功并享用美味的西米露！。
椰汁西米露的制作过程
椰汁西米露的制作过程椰汁西米露Sweet Sago Cream with Coconut Milk,是一道简单易学、香甜爽口的饮品/甜品,主要原料是牛奶、椰子,工艺主要靠煮,制作难度属于中级,特别适宜夏日冰镇饮用。
1、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
2、水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。
3、放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明。
6、将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中。
7、将西米露放入冰箱冷藏更佳,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。
椰汁西米露做法一原料:西米、椰汁、白糖可要可不要制法:1、锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后;2、将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟西米心里可能还有小白点;3、随后,把锅盖上15分钟左右;4、待凉后,放进冰柜冷藏更佳。
椰汁西米露做法二1、锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。
煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。
慢慢的,就发现西米变得透明起来。
等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2、把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3、锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。
时间自己掌握。
4、将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。
放冰箱冰镇。
椰汁西米露做法三1、先煮300毫升的开水大概1饭碗半。
2、把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3、打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4、把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
西米露的做法大全
简单自制水果西米露1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。
（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。
（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。
）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
椰汁西米露所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器椰汁西米露的做法：1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
芒果西米露芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克芒果西米露的做法：芒果一个切块，一个榨汁；2. 煮一锅开水，下西米；3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
西瓜西米露的做法用料：西米250g 西瓜200g调料：西瓜西米露的做法：1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
椰奶西米露原料：西米、椰粉、鲜奶一袋椰奶西米露的做法：这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。
煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。
西米露做法
西米露做法西米露是甜品的原材料，很多甜点中都会使用西米露，尤其是炎热的夏季，来一杯西米露甜品，这个人都凉快了。
我们一般在甜品店吃西米露，其实，您也可以在家自己做西米露甜品，下面为大家介绍下西米露的一种做法。
1、把买来的小西米，倒在盘子中，过一下水，待会煮小西米时是会膨胀的哦，所以注意放的量，不要太多。
（注意，小西米过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。
）2、把之前烧好的开水倒入锅中。
水量根据自己的小西米的量放，多放些，因为小西米煮后膨胀水量会减少。
（注意：必须是开水，不能倒冷水，如果倒冷水的话，也要等冷水烧开才行。
）3、开水沸腾后，把小西米倒入锅内4、先用大火煮，注意要随时搅拌下，因为小西米遇热是很容易粘锅的5、用大火煮了差不多10-15分钟后，小西米慢慢变透明了，会剩下一点白色点，这时候改用小火熬6、小火熬上几分钟就行了。
用筛网把小西米过滤出来。
用冷水冲凉放着。
7、现在来处理木瓜，把木瓜去皮，对半切，把里面的籽去掉。
洗净木瓜备用。
8、把木瓜切成小块状。
9、留一些捣成蓉。
10、然后在锅内倒入椰汁（牛奶）。
11、椰汁用大火煮上两三分钟，把备好的木瓜倒入锅内。
12、同样木瓜煮上两三分钟，舀两勺糖倒入锅中。
（如果你买的木瓜比较熟的话，煮上一分钟即可。
因为椰汁本身是甜的，木瓜也是，所以我糖放了比较少，不过还是要根据自己的量而放哦。
）西米露甜品的做法还有很多，西米露尤其适合和牛奶一起做，奶香味浓郁，受到了食客的欢迎，如果您想了解更多西米露甜品的制作方法，请浏览我们的官方网站或电话联系我们专业的小吃培训学校。
做西米露的步骤有哪些
做西米露的步骤有哪些西米最为传统的是从椰树的木头中提出，提取出来的淀粉在广东沿海地区又叫沙谷米，它位于南沙群岛一带，经过反复的漂洗沉淀的制取的淀粉，他的营养颇为丰富，颜色干净洁白适合病人食用那些消化不良，或者是身体虚弱适合吃西米露。
下面就来介绍一下做西米露的步骤西米露材料: 西米，椰汁，白糖做法: 1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。
2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。
荔枝西米露材料: 荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
做法: 1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。
5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。
芋茸西米露材料: 芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法: 1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸 2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底) 3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出 4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火西米的主要成分就是淀粉，它还含有碳水化合物，维生素等等，以上就是西米露的制作材料和制作步骤，希望能够绑帮助到你，如果你感兴趣，一定要自己亲手制作一下西米露，他可以恢复人的体力，对于大病初愈或者产后恢复非常好，对身体非常有帮助。
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做西米露的步骤有哪些
西米最为传统的是从椰树的木头中提出，提取出来的淀粉在广东沿海地区又叫沙谷米，它位于南沙群岛一带，经过反复的漂洗沉淀的制取的淀粉，他的营养颇为丰富，颜色干净洁白适合病人食用那些消化不良，或者是身体虚弱适合吃西米露。
下面就来介绍一下做西米露的步骤
西米露材料:西米，椰汁，白糖做法:1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。
2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。
荔枝西米露材料:荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
做法:1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。
5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。
芋茸西米露材料:芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法:1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3放入搅拌机进一步加工成芋茸2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)3、把煮好的西米倒水冷水中
过冷河后捞出4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
西米的主要成分就是淀粉，它还含有碳水化合物，维生素等等，以上就是西米露的制作材料和制作步骤，希望能够绑帮助到你，如果你感兴趣，一定要自己亲手制作一下西米露，他可以恢复人的体力，对于大病初愈或者产后恢复非常好，对身体非常有帮助。