西米有哪些好吃的做法
什锦西米露
什锦西米露西米露想要制作起来还是比较简单，需要准备的材料上面也并不是那么多，特别适合夏天的时候进行制作，在吃起来就会感到非常解暑，有一股清爽的感觉，从而就可以改善自己出现的中暑情况，不过在做的时候一定要记住西米不要放入到热水当中浸泡，在浸泡以后是会让西米口感有影响。
制作方法用西米做甜品，材料简单，适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很好。
1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。
对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。
搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。
4、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。
这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。
5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。
椰奶西米露就做好了。
7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。
材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克制作方法：将西米浸15分钟，沥干水备用。
在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
芒果西米露原料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加) 做法：1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。
2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。
3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。
好吃的西米捞做法大全
好吃的西米捞做法大全西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。
现在，就来学习一下以下这些西米捞的做法吧!西米做法大全，14道美食任你选择!煮西米的技巧首先用沸水下西米，千成不要用冷水煮，那样一煮就成糨糊了。
放下西米后，一会儿就沸腾了，这时就可以关火了。
不要打开锅盖，放在里面闷着。
刚才煮的时候也要盖着盖子。
这时你会发现，西米根本没有煮开，还是一个白色的圆点，不要紧的，也不要多煮，多煮只是浪费火。
等锅里的水完全冷却下来后，准备个小漏勺把西米盛出来(就是冬天吃火锅用的勺子，网眼一定要小点的，要不然西米全跑掉了)，用冷水冲一冲西米，把外面一些粘粘的东西洗掉。
把锅也洗洗，不要留下粘粘的东西。
这时一定要加冷水，把西米倒进锅里，随着冷水一同煮沸。
然后关火。
不要打开锅盖。
这时你还是会发现中间还是有白点，还是不要紧的。
不要多煮了，开了就行了，也不要打开锅盖。
过半个小时后再去看，就能看到西米全变成透明的了。
芒果西米露材料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜做法1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。
大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。
2、芒果切成小丁。
3、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
椰汁西米糕材料:西米适量，草莓适量调料：椰汁适量，白砂糖适量，琼脂适量做法1。
西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟2。
将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份3。
西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部4。
草莓切片放在西米上面5。
锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化6。
西米和什么一起煮粥好 吃西米有什么好处
西米和什么一起煮粥好吃西米有什么好处西米的名称有很多，比如西谷米和西国米等等，最早的适合西米是从西谷椰树中提取出来的，那么西米和什么一起煮粥好？一、花生西米粥先在火上烧一锅水，准备好西米，将花生剥壳。
待水开之后，将西米倒入，用大火煮。
慢慢地，西米会变得透明，再接着，会看到西米里面有些许的硬芯。
这时，将西米倒出来，过一遍凉水。
接着，再烧一锅水，将西米和花生一起倒入到沸水里面煮，加入白糖，半个小时左右即可出锅。
二、绿豆西米粥先在锅子里面加水，不用加盖，就这样把水烧开，自来水里面的氯会被蒸发掉。
接着把大米、绿豆和西米放进盆子里面，加水之后，用手轻轻搓洗。
接下来，把绿豆、西米和大米都放到沸水里面，两分钟之后，调成小火，每十分钟搅拌一下，这样不容易粘锅。
三十分钟就可以煮好。
三、苹果西米粥先将西米放到清水里面，浸泡半小时以上。
接着在锅子里面加水烧开，再把西米放进去煮，一边煮一边搅拌，待到西米变得粘稠，将切好的苹果粒放进去，也可以再放点枸杞。
四、吃西米有什么好处1、西米虽然是纯淀粉制品，但是含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素B。
这些成分能够给人体补充一些营养物质，能够起到提高免疫力和增强体质的作用。
并且，西米本身性质比较温和，具有温中健脾、养肺的作用，可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。
同时，西米还具有一定的润泽肌肤的作用，常吃可令肌肤恢复自然的光泽。
2、西米能滋补身体。
西米是一种营养价值很高的食品，平时食用可以为人体补充多种维生素和微量元素，可以用于人类病后身体的调理，也可以用于女性产后的身体恢复。
西米能治消化不良。
西米味甘性质温和可以入脾经和肺经，有补肺健脾和化痰等多种功效，对人类的脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。
西米的正确煮法
西米的正确煮法西米是一种很营养的米，含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分。
常食能健脾、补虚。
另外，还含有丰富的维生素 E和微量元素锌。
吃西米有帮助消化，止泻功效。
有养胃、抗衰老的作用，可以帮助人体提高免疫力。
很多人都喜欢吃西米，但是要怎么煮呢？一看方法就会了！不过呢今天我就给大家分享一下西米的正确煮法。
需要用到西米煮器的话，我们可以直接在锅里就可以完成了，方便快捷又好吃！如果您不会煮西米的话，我们可以直接用蒸锅蒸或者去买现成来吃了！还可以让其在里面加一些小菜，比如鸡精、盐之类的调味料即可食用。
因为我一般是晚上做西米粥来吃的，所以早上起来喝点粥不是特别方便。
我也会很快的做好它给大家分享哦！具体做法:1.今天我们就来煮西米吧！如果你也觉得煮法不够简单那就尝试一下啊！先说原理吧！大家准备好了么？(1)我们要先准备一个锅，然后在锅里加入适量的水，水的量要没过西米。
然后烧开，把锅里的水给倒出来哦！我们在锅里放上一个碗，再在碗里放上适量的盐。
然后把水和西米都倒入小锅里。
要等西米都在水里面泡了一晚上吧！这时候我们要检查一下有没有粘连啊，这个可以用手撕掉啊！然后打开锅盖来煮，用大火煮开后再煮3分钟，捞出来放在凉水里泡一会儿。
西米自然就可以关火了。
我们不用关火不要放凉了哦！不然你在加热的过程中会很粘的哦！西米就这样慢慢的就融化了！然后再用冷水冲洗一遍，这时候我们捞出来沥干水分。
??我们这个时候再放进凉水里，让它降温哦！不要急啊！这样西米会粘住的！”等水温凉好到适合你吃的温度了以后再继续煮啊！”哦~那这样就可以啦！这样等半个小时左右就可以啦。
(2)我们再用小火煮，不过这时候一定不要煮糊了哦！我们需要小火慢慢熬！这个过程一定要耐心，不能操之过急！因为容易糊底！（这也是我一直没有办法解决的问题呀！今天我就给大家分享一下这个方法）如果您的西米煮糊的话，千万不要着急，我现在就告诉你！可以再多煮一会儿啦！我也不知道是不是我的问题呢！因为小火慢，所以你也可以不用把它看着很小，然后再用小火慢慢熬！但是一定要保持小火不会糊的！这样的话我们才能吃到味道更香浓的西米粥呀！所以大家一定要耐心熬制哦！大家快来试试吧！当然如果你是第一次煮的话你也不要着急哟！一定要等西米稍微粘锅上为止。
煮芒果西米露作文
煮芒果西米露作文
【范文一】
大家好，今天我要来跟大家分享一道甜品——芒果西米露的制作方法。
首先，我们要准备材料：西米、芒果、炼乳、牛奶、白糖、水。
接着，将西米洗净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮10分钟，期间要经常搅拌，以免粘底或煮烂。
然后，将芒果去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的炼乳和牛奶，搅拌成芒果泥。
将搅拌好的芒果泥放入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀。
最后，将煮好的西米沥干水分，放入碗中，倒入芒果泥，搅拌均匀即可。
喜欢芒果味的同学们，快来试试吧！
【要点分析】
写作重点：介绍芒果西米露的制作方法
用词分析：文笔清晰、简洁，易于理解。
词语使用精准，没有生僻词汇，易于掌握。
【范文二】
今天，我想来给大家介绍一道美味的芒果西米露。
首先，我们需要准备西米，芒果，椰浆，牛奶，红糖，水。
将西米放入清水中浸泡30分钟，沥干水分，放入锅中，加入
适量的水，大火煮沸后转小火焖煮20分钟，期间要经常搅拌，否则会煮烂或者粘底。
将芒果去皮去核，切成小块，简单搅拌，将椰浆、牛奶倒入搅拌机中，搅拌成为芒果泥。
将搅拌好的芒果泥放入碗中，加入适量的红糖和水，均匀搅拌。
最后将煮好的西米沥干水分，放入陶瓷碗中，倒入芒果泥，喜欢的话可以加入适量的冰块哦～
这样，我们美味可口的芒果西米露就做好啦！这个夏天，快来尝一尝吧！
【要点分析】
写作重点：介绍芒果西米露的制作方法，加入椰浆的特点
用词分析：文章语言通俗易懂，词语准确，没有生僻词汇。
使用了多种修辞手法，使文章更加生动、形象。
西米
西米西米西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。
产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意。
中文名：西米外文名：sago，tapioca别称：西谷米，西米露主要原料：西谷椰树淀粉是否含防腐剂：否主要营养成分：碳水化合物，蛋白质主要食用功效：健脾、补肺、化痰适宜人群：一般人群，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用目录食品简介西米露制作方法适应人群1美味菜谱木瓜西米羹1芋泥西米露1西米奶茶1豆沙西米水晶粽1椰汁西米糕1五仁四果西米露1腐竹银杏西米露1水晶西米盏1杨枝甘露主要功效禁忌与副作用饮食文化展开食品简介西米露制作方法适应人群1美味菜谱木瓜西米羹1芋泥西米露1西米奶茶1豆沙西米水晶粽1椰汁西米糕1五仁四果西米露1腐竹银杏西米露1水晶西米盏1杨枝甘露主要功效禁忌与副作用饮食文化展开编辑本段食品简介西米布丁由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。
英文名：tapioca，或者sago。
主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。
15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。
当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。
树在果熟后死去。
栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。
外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。
西米和什么一起煮好吃 西米怎么煮
西米和什么一起煮好吃西米怎么煮西米作为加工制作而成的食品，外表白净，营养丰富，人人都可以食用。
那么西米和什么一起煮好吃？一、西米和什么一起煮好吃1、西米和芒果放在一起煮，特别好吃，在煮的时候需要准备新鲜芒果一个，酸奶一盒，西米50克。
把准备好的芒果切成两半，一半打成果浆，另一半切成芒果丁备用，把西米入锅煮成透明状以后加入芒果浆一起煮，五分钟以后加入酸奶调匀，取出以后装碗最后放上芒果丁就可以。
2、西米和红茶一起煮也特别好吃，在煮的时候需要提前把西米煮成透明状，再准备一百克牛奶和一个红茶包以及适量的白糖。
把锅中放适量的清水，加入白糖煮化，再放入红茶包，等汤汁煮成淡红色以后加入牛奶调匀，然后放入煮好的西米，一起煮3到5分钟，取出以后装入杯子就是自制的西米奶茶。
二、西米怎么煮1、平时在煮西米的时候要开水入锅，这样煮出的西米会更加好吃，而且在煮西米的时候要不断搅拌，用大火煮15分钟左右，然后要调小火力，再用中火慢慢煮15分钟，这时煮好的西米不要急着取出，关火，以后要让它在热水中浸泡10到15分钟。
2、浸泡好以后的西米取出以后，中间不会有白色的硬芯儿，再把它们放到冷开水中冲洗几次，把它表面的粘状物质全部洗掉，就能得到晶莹剔透，弹性十足的西米，想吃时再按自己的需要去具体烹调就可以。
三、吃西米有什么注意事项1、不用提前浸泡：有的人认为西米煮之前泡一泡会在煮时用时时间少，虽然可取，但是西米是纯淀粉做的，泡过的西米容易营养流失，再煮容易煮烂。
2、锅内水分充足：煮西米时要多观察锅内的水，水少了西米就会变得粘稠，加水时要加热水。
3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。
4、吃不完的西米放进冰箱储藏。
5、糖尿病患者不要吃：西米是纯淀粉，含有糖类物质。
奶茶西米露的简单做法图文教程
奶茶西米露的简单做法图文教程西米又叫西谷米，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效和使皮肤恢复天然润泽的功能。
所以奶茶西米露很受人们的喜爱。
店铺给大家分享奶茶西米露的做法，希望大家喜欢。
制作奶茶西米露的食材制作奶茶西米露的步骤1.材料图2.烧开一些水把西米放进去煮3.煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明4.做好的西米颗颗晶莹踢透5.将西米过几遍凉水6.过凉的西米放入碗中加入凉白开浸泡放冰箱冷藏7.取适量冰糖和红茶叶放入煮锅8.加入适量水9.煮开1分钟后关火再焖一会让茶的味道更香浓10.过滤出茶汤11.茶汤晾至不那么烫时加入牛奶12.搅拌均匀完全凉透后放入冰箱冷藏口感更佳13.取适量西米放入碗中倒入奶茶即可14.成品，可以根据各人喜好加入水果西米的吃法(做法)大全一、椰汁西米糕材料：椰浆200毫升、西米20克、白砂糖35克、吉利丁2片。
做法：1、西米放锅中煮至透明。
2、煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。
3、沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部。
4、锅中倒入200毫升椰浆，25g克白砂糖放入，小火煮至糖融化。
5、热的椰浆中，放入用冷水浸泡至软，挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化。
6、倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固后，取出倒扣，切小块即可食用。
二、西米苹果粥材料：西谷米50克、苹果100克、淀粉(玉米)15克、白砂糖30克、糖桂花5克组佛啊：1、将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块。
2、西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分。
3、取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸。
4、然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。
三、蓝莓西米薄荷奶冻材料：西米、蓝莓、牛奶、薄荷、柠檬汁、糖、麦芽糖做法：1、取200克蓝莓，洗净后拌入约30克的糖，腌制半天左右的时间。
2、在腌制好的蓝莓中加入几滴柠檬汁、20克麦芽糖，小火熬至粘稠状。
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西米有哪些好吃的做法
一、芒果西米露的做法
材料
主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米
辅料：蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。
水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。
将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
二、西米糕的做法
材料
西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙20g，淀粉2茶匙10g，香兰叶4片
做法
1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖10g和甜玉米粒拌均，放置3-5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖剩余的10g，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米
放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放
两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。
小诀窍
怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。
把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起
并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。
三、西米巧克力奶茶的做法
材料
西米2小勺超市有买
红茶要浓一点的哦~
巧克力3-4小块如果是那种两块一包德芙的就要2包
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜根据个人喜好适量放入。
这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。
四、牛奶西米露的做法
材料
西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
做法
1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2. 锅开后倒西米煮烧。
在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要
沾锅。
3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
5. 食用时加入适量的冰牛奶或虽入冰椰子汁、棉白糖拌匀即可食用。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。