酒店月度质检报告
酒店月度绩效考评工作总结报告8篇
酒店月度绩效考评工作总结报告8篇第1篇示例：酒店月度绩效考评工作总结报告一、绩效考评工作总体情况过去一个月，酒店绩效考评工作有序推进，全体员工积极参与，取得了较为显著的成效。
通过对各项关键绩效指标的监测和评估，发现了一些亮点和问题，并及时提出改进意见，为酒店的提升发展提供了重要的参考依据。
二、绩效考评结果分析1.客户满意度：根据客户调研结果显示，酒店整体客户满意度较高，服务质量得到了客人的一致好评。
但仍需进一步提高服务细节和个性化定制，以更好地满足客户的需求。
2.员工绩效表现：员工绩效根据工作内容和完成情况进行评估，大部分员工表现稳定，但也存在个别员工工作态度不够敬业和责任心不强的情况。
需要进行及时的沟通和培训，以提升员工整体绩效水平。
3.业绩达成情况：根据酒店销售数据和财务报表显示，本月酒店营业额略有下降，较上月有所减少。
主要是受到市场竞争激烈和行业环境不稳定的影响。
下一步需要加大市场推广力度，积极开拓新客源，提升酒店的盈利能力。
4.成本控制效果：本月酒店成本控制效果良好，各项费用管控得当，保持在可控范围内。
但仍需密切关注各项支出，找到进一步节约成本的空间，为酒店的长远发展做好准备。
三、存在的问题与建议1.服务质量需进一步提升：酒店服务质量虽然较为突出，但仍需进一步提升服务水准，加强员工培训和技能提升，提供更加个性化的服务，提高客户满意度。
2.员工绩效管理不到位：个别员工表现欠佳，工作态度不够积极，需要加强绩效考核和管理，及时发现问题，及时给予反馈和指导，激发员工工作热情。
3.市场竞争压力增大：酒店业绩受到市场竞争影响，需加大市场宣传和推广力度，提升酒店品牌知名度，吸引更多客户入住，增加营业额。
4.成本管理有待完善：虽然成本控制得当，但仍需加强成本管理，细化成本核算，挖掘节约潜力，提升酒店整体经营效益。
四、下一步工作计划1.加强员工培训：开展员工技能培训和绩效管理培训，提升员工素质和工作态度，确保员工绩效稳步提升。
酒店质检报告总结(一)
酒店质检报告总结(一)
酒店质检报告总结
前言
在过去一段时间里，我作为一名资深的创作者，负责进行了酒店质检工作。
通过对多家酒店的质检，我总结出了以下关键要点，希望能为酒店管理者提供有价值的参考。
正文
对酒店设施的评价
•设施维护良好：大多数酒店在设施保养方面表现出色，设备正常运转，卫生情况良好。
•部分设施老旧：少数酒店设施存在老化问题，影响了客人的入住体验。
建议及时更新和维修。
•设施创新不足：部分酒店在设施创新方面较为保守，缺乏个性化和差异化的设计，建议提升创新意识。
关于服务质量的观察
•服务态度良好：绝大多数酒店员工服务态度友好、热情，及时解决客人问题。
•部分服务欠缺细节处理：有个别酒店的员工在服务细节方面存在疏忽，如未能及时提供所需物品等。
建议加强培训和督导。
•个别服务热线反馈问题：少数酒店的客服热线反馈问题不够迅速，需要加强对客户意见和建议的响应。
餐饮方面的评估
•餐食质量良好：大多数酒店的餐饮部门提供的食物质量不错，味道好，卫生安全。
•部分酒店缺乏多样化选择：有些酒店的餐饮选择有限，建议提供更多的菜品和饮品选择，满足不同客人的需求。
•少数酒店餐厅服务不及时：个别酒店的餐厅服务速度较慢，客人等待时间较长，需要加强全流程的服务管理。
结尾
通过以上对酒店质检的总结，我们可以看出，大部分酒店在设施、服务质量和餐饮方面表现良好，给客人留下了较好的印象。
然而，仍
有一些问题需要解决，以提升整体的客户满意度。
希望各个酒店管理
者能根据本次总结，及时调整和改进，提供更好的服务和体验。
酒店质检报告
加强吧台管理工作
财务部
走道两边墙壁镜面印迹多
将各项不达标处统计后交由PA外包商处理同时部门加强卫生监督
KTV
88号包厢内异味很重
走廊立式垃圾桶上明显污渍
客房
921房内马桶水箱盖上明显积尘,电脑
鼠放摆放不正、折叠的纸巾朝向不对、床头柜抽屈内的碎屑未处理干净
922房衣柜感应灯不亮、浴袍只配一件
中餐
包厢窗户污渍明显示
门框卫生水渍很多
中厨房
厨房入口处有多根烟头
部门加强日常管理工作
按卫生规范标准执行
中厨
冰柜内的食品没有生、熟分开
砧板上多处菜碴未处理、砧板未坚起来
员工食堂
餐具消毒柜已坏
及时报修
总办
垃圾桶未加盖
出于卫生考虑建议加盖
洗碗池旁的消毒柜内卫生较差
加强日常卫生管理工作
KTV
4F吧台酒水柜的镜面卫生差、
商务中心
私人物品及抹布放在办公桌上明显处
玻璃门的卫生较差
公共区不可放私人物品
大堂
前台台面上有积尘
卫生工作有待加强
房务部
大堂入口处的防滑垫较脏
勤换洗
3F中餐
吧台酒水柜玻璃多处明显水渍、
员工精神面貌差
加强对吧台员的各项管理
财务部
卤水房内地面卫生不到位
制定卫生计划,分期做专项清洁
中厨房
包厢卫生间内的洗手液没有统一配备
3、请各部门负责人认真对待质检工作,质检报告体现出的问题,请限期整改,否则将给予相应处罚;
发出：审批：
xxxx酒店周期质检报告
参与人员：日期：2012－01－01
质检区域
整改项目
酒店卫生检查总结报告
酒店卫生检查总结报告酒店卫生检查总结报告（一）一、x月x日卫生监督所对我酒店进行检查存在的问题：1、应将公共场所卫生卫生许可证挂在前台醒目位置公示；2、从事直接为顾客服务的从业人员应持有健康合格证上岗；3、美发部应配备理发工用具的消毒设施，配各类头皮癣患者专用理发工具；4、客房部设置专用合格茶具消毒间；5、应对经营场所室内空气质量、微小气候、顾客用品、理发工具等进行卫生检测，每年至少一次；6、以上各条限在一个月内整改到位。
二、市卫生监督所上午检查完毕后，我酒店即刻组织各部经理召开会议深刻剖析原因。
1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；2、酒店结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；3、酒店管理工作强度不大，督导执行不力；三、我酒店对存在的问题的部门及个人提出了批评，并向全酒店通报，同时组织人员学习相关的法律法规，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施。
1、卫生许可证因为酒店正在装修，卫生许可证临时取下，现已经恢复。
2、酒店直接为客人服务的人员没有取得健康证，是因为当日当班人员系正在实习的员工，员工刚好办理试用手续正在总台熟悉情况。
健康证明还未能上交，现酒店责成部门由相关的员工尽快办理，未办理者坚决不予录用。
3、美容美发部现完全脱离酒店管理，其已经独立经营、自负盈亏，非由我酒店所能行使权力。
4、我酒店茶具消毒间较小，但功能及设施均已配备可用。
根据标准，我酒店积极地在扩建茶具消毒间，将茶具集中消毒，为顾客提供卫生的用具。
5、原我酒店进行了卫生检测，但检测的数据报告，交由动力部经理处，由于动力部经理辞职而交接手续不清。
今年上半年的检测活动我们已经做好准备，邀请相关卫生机构对空气质量、顾客用品、用具等进行卫生检测。
6、以上各项我们努力在一个月内整改完成，期待领导再次莅临指导。
7、我们将加强卫生管理建设，增强为客服务的观念，同时我们也要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全酒店通报批评。
质检月度工作总结5篇
质检月度工作总结5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作计划、工作报告、演讲致辞、规章制度、心得体会、活动方案、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work reports, speeches, rules and regulations, personal experiences, activity plans, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!质检月度工作总结5篇工作总结能够帮助我们及时发现工作中的疏忽和错误，工作总结的及时性可以帮助我们迅速发现问题，下面是本店铺为您分享的质检月度工作总结5篇，感谢您的参阅。
某某某大酒店1-12月质检报告模板
质检项目范围： 1、对客经营区域的工作人员现场的服务流程和标准; 2、全员员工的仪容仪表，行为举止; 3、酒店内部和户外的环境卫生; 4、各部门的五常管理状态; 5、酒店外包区域的管理状态; 6、酒店各区域的设施设备完好率;
酒店各部门配合事项： 1、根据质检检查出来的问题，进行落实和书面反馈; 2、各部门反馈的信息要体现完成的时间，落实的情况; 3、各部门没有在各自的反馈时间节点完成整改的事项（无理由），行政质检部门将根据情况予以未整改 的部门进行处罚; 质检日期： 部门 年 月 区域 各餐厅等所属 负责区域 日 质检员： 现场照片
检部门在每天上午10:00前将每日质检报告发送至各部门，各部门需 质检部门（电子档），目前发送至酒店人事部***处。
外包区域
康体部Байду номын сангаасSPA
备注：每周除周日及节假日外质检部门在每天上午10:00前将每日质检报告发送至各部门，各部门 在每日17:00之前将反馈信息返回质检部门（电子档），目前发送至酒店人事部***处。
*****大酒店质检报告
服务流程和标准;
落实和书面反馈; 时间，落实的情况; 点完成整改的事项（无理由），行政质检部门将根据情况予以未整改到位 质检员： 被查部门意见反馈
检查出的问题事项
餐饮部
厨房
各厨房（含员 工食堂）
客房、客房通 客房部楼层 道、洗衣房等 所属负责区域 公告区域、客 厕等所属负责 区域
客房部PA
前厅部
总台、大堂等 所属负责区域
运保部
公共区域设施 设备等所属负 责区域
财务部
所属负责区域
人事部
酒店负一楼所 属负责区域
市场销售部 所属负责区域
山西太原江南大酒店质量检查报告
四、员工反映
• 关于员工宿舍：XX
• 关于操作规范：XX
• 7月8日 17：48 巡查7号楼，大厅空调温度未按要求设置。
• 7月9日 巡查温பைடு நூலகம்中心，男宾房窗台有灰尘，户外部分女员 工常抱手或叉腰站立、常把衣领坚起遮阳。
一、巡查记录
• 7月9日 10：20 巡查餐饮中心，圣水包厢靠走廊的门未锁 、碧波包厢窗台上有一圈油渍，2F 宴会厅工作台上有散乱 摆放的牙签和已用过的吸管，已摆好台的餐桌桌面、椅套 上有残留的饭粒，餐桌上的部分茶杯卫生较差（杯底有油 渍、脏水，内外杯壁上贴有脏东西。
一、巡查记录
• 7月11日 16：40 巡查市场营销部，7号楼大厅摆放的接待 台在会议结束后仍未撤走。
• 7月12日 16：55 巡查餐饮中心，宴会厅有员工休息时直接 坐在大厅的椅子上，部分员工未走员工通道。
• 检查餐饮会展部卫生情况：神水KTV包厢整体情况良好，但 电视开机后不是点歌系统画面而是有线频道、墙角处的地 脚线有灰；803棋牌室卫生较差，室内各处表面都有灰；灰 汤会议室整体情况较好，但窗台处有灰。
• 检查餐饮包厢温泉、神水卫生情况：温泉包厢餐具卫生较 好，茶几上有灰、茶几靠墙处有蜘蛛网、灯壁的木条上有 灰、较多电视频道都有雪花；神水包厢部分红酒杯有水渍 指纹、沙发底下有杂物、部分电视频道有雪花。
一、巡查记录
• 检查客房7202、5725卫生情况：7202房整体情况较好，但 电视开机频道不是中央一台、漱口杯上有污渍、墙角处的 地脚线有灰、员工对如何使用消防救生面具不太熟悉； 5725房整体卫生较好，但电视开机频道不是中央新闻频道 （中央一台有较多雪花点）、被套和床单都有破损、椅子 坐垫有破损、员工对如何使用消防救生面具不太熟悉。
酒店月总结报告怎么写5篇
酒店月总结报告怎么写5篇酒店月总结报告怎么写1不知觉间，一个月又过去了，时间就像肉包子打狗一样一去不返!现将过去一个月工作的得与失总结如下：得：OCC房卫生质量有了较明显的提高OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓，在上级领导下，本人本着对工作认真负责的态度，带领楼层员工朝着上级要求的方向努力。
对OCC房实行多抽查，重处罚重奖励的方针，在经过一段时间努力下，OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势!失：(1)公共区域卫生做得不够到位对于楼层公共区域卫生，在上月工作中做得不够到位。
在领导上楼检查时还是会经常发现公共区域存在一定的问题，这是本人管理不到位。
首先，没有带领新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清洁与步骤。
其次是没有很好地去进行每日例行检查工作，发现问题未及时讲解纠正与处罚。
再次是未向早班员工强调公共区域的清洁保养与维护。
(2)对于房间卫生保养不够全面对于房间卫生保养，由于上月还在忙于完成房间大项目的保养，且未制定相应的周期性的保养计划，致使上月房间一些细微处的保养未能很好地跟进，以致于成了卫生死角。
(3)市领导及VIP接待没有引起足够重视在上月的工作中，接二连三地出现了对于市领导午休房及VIP用房接待过程中的失误。
大部分是由于工作准备不足及没有得到足够的重视而导致的。
本着对工作要求尽善尽美，坚持每月有一进步的态度，在下月工作中主要开展以下工作：(1)对房间卫生死角及细微处的保养制定相应的保养计划，坚持每日进行小保养，一周进行一大项目保养。
坚决杜绝房间卫生死角的出现。
使房间卫生质量达到一个的高度。
(2)对于英语培训。
现宾馆提出，通过培训要逐渐提高广大一线员工的英语会话与沟通能力。
部门也制定了相应的培训计划且正在如火如荼地进行中。
除了自己要刻苦学习外，也有责任带领楼层员工共同学习，做到遵守课堂纪律，尊师重教，勤学好问，不迟到不早退，课后认真复习，切实将此次英语培训计划落实及提高自身的英语水平。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2. 宾客意见满意率： 宾客意见总条数： 满意： 条 不满意： 条
3. 宾客不满意意见分类：客房 条 % 餐饮 条 % 其他： 条 %
4. 酒店员工意见满意率： 满意 条 % 不满意 条 %
5. 酒店质检系统检查： 条 列入总经理考核： 条
6. 重大宾客投诉意见调查处理情况 无□ 有□ 贴附专项调查处理报告
7. 特大安全事故、恶性突发事件 无□ 有□ 贴附专项调查处理报告
8. 酒店安全基础管理方面存在的主要问题及整改措施
①上月主要问题的整改情况
②本月存在的主要问题及整改措施
9. 酒店对客服务质量方面存在的主要问题及整改措施
①上月主要问题的整改情况
②本月存在的主要问题及整改措施
10.下月质检工作重点及要求
11. 酒店月度安全卫生工作例会纪要 贴附件
12. 酒店月度服务质量分析例会纪要 贴附件
酒店质检负责人：
报告日期： 年 月 日