肾炎饮食调理原则
肾小球肾炎患者的饮食原则是什么
肾小球肾炎患者的饮食原则是什么在中医采用益气固精等治疗的同时，应细水长流式地补充足够的蛋白质，使机体的摄人量与丢失量保持大体的平衡。
一般可按每日每千克体重补充2～4克计算，每日蛋白摄入量大体在100～150克之间。
蛋白含量较丰富的一些食品也应有所选择，豆制品等植物蛋白仍宜少量，最好是选择一些含优质蛋白的食品作菜肴。
1、黄芪鲫鱼原料：黄芪10g，鲫鱼1条。
制法：将给予去鳞及内脏，洗净，与黄芪同入砂锅中，小火炖至鱼熟离火。
食法：吃鱼喝汤，每日1剂。
功效：益气补肾，减少尿蛋白。
因长期蛋白丢失而导致的水肿患者。
2、龟炖猪肚原料：乌龟1只，猪肚250g。
制法：将乌龟宰杀去内脏，洗净，猪肚亦洗净。
两者均切成小块，同入砂锅中炖烂熟，食肉饮汤。
食法：每日2次，2天吃完，每周2次。
功效：可健脾益肾。
畏寒肢冷，大便溏薄，小便清长者。
3、党参蜂蜜粥原料：党参、生地各30g，茜草20g，大米100g，蜂蜜适量。
制法：前3味水煎取汁，加入大米煮成粥，再加入蜂蜜和匀即可。
食法：每日1剂，分2次服用。
功效：具有补气血，活血止血等功效。
气阴两虚挟淤型者。
4、甲鱼滋阴汤做法：甲鱼250克1只，百部、地骨皮、知母各10克，生地25克。
甲鱼治净清蒸，百部等4药加水煎取汁，将药汁与甲鱼共同放人锅内文火慢烧片刻，放入食盐、味精等调味品适量，即可饮汤食肉。
作用：甲鱼为高蛋白物质，近人视为补虚上品。
其实，本品的主要功能在于滋阴凉血。
地骨皮与知母、生地都是清虚热之要药，而百部则为中药中的抗痨药，今与甲鱼烧成药肴，用于肾结核、肺结核患者之见潮热、颧红、盗汗、手足心热、舌红脉细等阴虚内热症状者，最为合适。
虽非结核病而有阴虚内热症状的其他肾病患者，服之亦均有效。
5、黄芪煲鳝鱼做法：黄鳝250克者l条，瘦猪肉60克，黄芪20克。
先将黄鳝去内脏，切成段，按常法治净，将猪肉切成片，黄芪用纱布包，共同人锅，加水同煲，待熟去纱布包，加入适量盐、味精等调料，略沸起锅装盘，即可佐餐。
慢性肾病饮食禁忌
慢性肾炎饮食禁忌禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
禁吃用油炸的食物。
只要做菜的时候少放盐,不要食用腌制食物,不要多吃油腻的食物就可以了.要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期患有慢性肾炎的患者可能会有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿,绿叶蔬菜,新鲜大枣,西瓜,心里美萝卜,黄瓜,柑桔,猕猴桃和天然果汁等食品. 生活护理:控制蛋白质的摄入量,一般每天0.6克／千克体重,一半为优质蛋白质(富含必需氨基酸的动物蛋白质),如鸡蛋,瘦肉,牛奶等选取低蛋白食物如：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、黑木耳等。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。
因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。
此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。
因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
慢性肾炎病人总的饮食原则应该是 ,注意进食清淡易消化食物 ,忌违禁恣食。
病人不能吃生硬冷物、暴饮暴食、过食肥甘之品尤为重要。
保护肾脏需要食用蛋白质和糖类 ,不宜吃含脂肪过高的饮食。
膳食中脂肪过多 ,容易发生肾动脉硬化 ,使肾脏萎缩变性 ,引起动脉硬化性肾脏病。
碱性食物对肾脏有利 ,可以防治尿路结石。
还可以适当吃些冬瓜、赤小豆、绿豆等 ,对利尿清热 ,保护肾脏都有益处。
认为慢性肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错误的、片面的 ,即使对慢性肾炎发展到晚期──尿毒症期的病人 ,也应摄食高质量的低蛋白饮食。
每天蛋白质摄入量应控制在0. 6克 /千克体重的范围内。
尿毒症病人 ,在透析治疗期间 ,尤其是进行腹膜透析时 ,每日进食蛋白质的量应增加 ,约 1. 5克/千克体重。
急性肾炎饮食调理三原则
急性肾炎饮食调理三原则作者：来源：《家庭百事通·健康一点通》2014年第05期急性肾炎的发病对象多为儿童及青少年。
临床表现为水肿、尿量减少和高血压，实验室检查提示有血尿、蛋白尿等异常改变。
急性肾炎为免疫反应性疾病，目前尚无特效治疗方法，需要采取综合措施加以控制，内容包括：休息、对症治疗、预防感染、服用糖皮质激素或免疫抑制剂等。
另外，急性肾炎患者对膳食营养的要求较高，故而饮食调理不可缺少，需要遵循以下三个基本原则。
保持低蛋白饮食蛋白尿的生成会加重肾脏负担，并损害肾小球及肾小管的功能。
因此，为了减少蛋白尿的生成，急性肾炎患者务必要限制蛋白质的摄入，以保持低蛋白饮食的基本需求。
一般来说，急性期每日蛋白质摄入量不得超过0.5克每公斤体重，病情控制稳定后逐渐可增至每日0.8～1.0克每公斤体重。
在食物的选择上应以优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。
严格限制水钠摄入水钠摄入过多可引起水钠潴留，加重眼睑、面部和肢体水肿，并可进一步升高血压，增加心血管病的风险。
因此，急性肾炎患者必须严格限制每日摄盐量和饮水量：首先，在急性期必须做到低盐饮食，每日摄入食盐量不得超过3克，病情控制稳定后可适当增加摄盐量，但要控制在每日5克以下。
其次，每日酱油不得超过15毫升，避免食用各种腌制、煎烤和油炸的食物。
最后，饮水量以每日的尿量多少而定，做到少尿少饮，多尿多饮，饮水总量每日不超过1800毫升，如果有明显水肿，则要限制在1000毫升以内。
保证热量供给急性肾炎患者发病前多有上呼吸道感染史，机体消耗较大，加之急性肾炎本身的消耗，容易导致机体能量供应不足和维生素缺乏。
因此，急性肾炎患者要特别重视能量与维生素的供给。
能量来源以碳水化合物为主，即要吃好每日三餐主食；维生素的来源以绿叶蔬菜和新鲜水果为主，以增加B族维生素和维生素C的摄入。
患者要保证一日三餐定时定量，主食不可缺少，副食中的蔬菜和水果要多一些，烹饪时要禁止使用动物油，而以菜油、橄榄油、豆油、花生油等植物油为宜。
慢性肾炎日常要注意什么
慢性肾炎日常要注意什么慢性肾炎日常要注意什么首先要做到低蛋白饮食,在日常饮食中,蛋白质含量低,可以延缓肾功能“衰老”。
另外慢性肾炎病人的饮食应该以蔬菜,以及米饭,面条,馒头等碳水化合物为主,可以吃些鱼,猪肉丝,鸡蛋,牛奶等优质蛋白质,但数量不能多。
其次,要时刻注意血压,高血压是促进肾功能恶化,加速肾小球硬化的“元凶”。
因此,控制血压是治疗慢性肾炎的重要环节。
有些降压药,既能降低血压,又能减少蛋白尿,保护肾脏,因此常作为治疗的首选。
但不管怎样,把血压控制到理想水平,比如130/80mmHg以下,是十分重要的最后,要避免使用损害肾脏的药物。
俗话说:是药三分毒。
很多药物通过肾脏排泄,因此或多或少对肾脏有影响。
特别是一些抗生素,如庆大霉素,卡那霉素等,对肾脏损害很大。
有些药(如感冒药),尽管是非处方药物,也会损害肾脏。
甚至有些中药,如木通类,已被证实能引起肾病,导致肾功能衰竭。
因此,慢性肾炎患者用药需谨慎,不盲目用药,可用可不用的药尽量不用。
总之,尽管慢性肾炎不可被治愈,但只要我们早发现,早治疗,到正规的,有肾脏专科的大医院去医治,一定可以控制这个疾病,从而延年益寿!慢性肾炎注意事项慢性肾炎患者一定要保持心态，七分考治，三分靠养。
肾炎的早期症状表现1、急性肾炎和慢性肾炎患者的急性发作常常与咽炎、扁桃体炎、上呼吸道及皮肤等感染相关。
因此，当患有上述感染性疾病时应检查尿常规。
2、肾炎患者虽然缺乏特异性症状，但早期常常出现疲劳，乏力，腰痛，眼睑、颜面、踝关节浮肿，尿中泡沫增多，尿色异常。
因此，出现这些症状时，应到医院检查尿常规。
3、肾病专家指出，约1/3的肾炎患者会出现血压升高，表现为头痛、记忆力减退、睡眠不佳等。
因上述症状就医并且发现血压升高的患者一定要检查尿常规，特别是年轻患者。
4、慢性肾功能不全患者早期可能仅表现为夜间排尿次数和尿量增多。
健康人如果睡前没有大量饮水，夜间应不排尿或仅排尿1次，如果经常夜间排尿2次以上，应到医院检查尿常规和肾脏功能。
肾小球肾炎的护理常规内容
肾小球肾炎的护理常规内容
肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病，其治疗需要综合治疗和细致的护理。
以下是肾小球肾炎的护理常规内容：
1. 饮食调理：肾小球肾炎患者需要注意饮食，饮食应以低蛋白质、低盐、低脂肪为主，适量控制水分摄入量。
患者应该尽量避免高热量、高脂肪、高盐、高蛋白的食物，如猪肉、鱼、海鲜、辣椒等。
2. 病情观察：护理人员应密切观察患者的病情变化，如尿量、尿色、血压、体重等。
一旦发现异常，应及时通知医生。
3. 药物治疗：肾小球肾炎的治疗需要长期使用药物，护理人员应仔细了解患者的用药情况，协助患者按时用药、遵循医嘱。
4. 意识宣导：护理人员需要向患者和家属宣传肾小球肾炎的知识，让他们了解病情，掌握监测病情的方法，提高对疾病的认识和对治疗的信心。
5. 情绪疏导：肾小球肾炎患者常常会有焦虑、抑郁等不良情绪，护理人员需要给予心理安慰和疏导，帮助患者调整心态。
总之，肾小球肾炎的护理需要细致入微，护理人员应充分关注患者的生理和心理健康，协助医生规范治疗，提高治疗效果。
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急性肾小球肾炎治疗的原则是什么？
急性肾小球肾炎治疗的原则是什么？
多数急性肾小球肾炎具有自限性，因此其治疗以休息及对症治疗为主，防治并发症，保护肾功能，以及防止各种加重肾脏病变的因素，促进
肾脏结构及功能恢复。
其具体治疗原则包括以下方面：
（1）休息：急性起病后应卧床休息，直至肉眼血尿消失，利尿消肿，
血压恢复正常；
（2）饮食：给予富含维生素的低盐饮食，肾功能正常者不需限制蛋白
质入量，出现肾功能不全、氮质血症者，应限制蛋白质入量，仅给予
高质量蛋白质（如牛奶、鸡蛋等含必需氨基酸的蛋白质）。
有水肿及
高血压者，应免盐或低盐（每日2.0-3.0g），明显少尿的急性肾衰者
应限制液体入量；
（3）对症治疗：包括利尿消肿、降血压，防治并发症的发生；
（4）感染灶治疗：目前一般主张在病灶细菌培养阳性时，给予积极的
抗生素治疗，有预防病菌传播的作用。
（5）中医药治疗：本病属实症，根据辨证分别予以宣肺利尿，凉血解
毒等疗法。
（6）透析治疗：本病出现以下情况应予透析治疗：①少尿性急性肾功
能衰竭，特别是伴有高血钾时；②严重水、钠潴留引起急性左心衰者。
肾病患者健康宣教
肾病患者健康宣教肾病是一种严重的慢性疾病，对患者的健康造成很大的影响。
为了帮助肾病患者更好地管理他们的健康，提供以下宣教内容：1.饮食注意事项控制蛋白摄入量：肾病患者需要控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏的负担。
建议咨询医生或营养师，确定适合自己的蛋白质摄入量。
限制盐的摄入：盐分会导致水分潴留，加重肾脏的负担。
肾病患者应限制盐的摄入，选择低盐食物，并尽量避免食用加工食品。
控制液体摄入：根据个人情况，限制每天的液体摄入量，避免肾脏承受过多的负担。
避免高磷食物：高磷食物会干扰钙的吸收，加重肾病患者的症状。
建议避免食用富含磷的食物，如糕点、奶酪等。
2.定期药物治疗肾病患者需要根据医生的建议进行定期药物治疗，以控制病情。
请按时服药，并定期复诊，确保药物的疗效。
3.积极控制血压高血压是肾病患者常见的并发症之一。
积极控制血压可以减轻肾脏的负担，防止病情进一步恶化。
请遵循医生的建议，按时服药，并定期检查血压。
4.合理控制运动适量的运动对于肾病患者的健康十分重要。
选择适合自己的运动方式和强度，坚持进行适量的运动，有助于增强身体的免疫力和肾脏的功能。
5.心理健康关注肾病对于患者来说不仅是身体上的负担，还会对心理造成一定的压力。
建议肾病患者关注自己的心理健康，避免过度焦虑和抑郁情绪。
可以寻求心理咨询师或加入支持性群体以获得帮助和支持。
6.定期检查和随访肾病患者需要定期进行肾功能和相关指标的检查，以了解病情的变化和调整治疗方案。
请按照医生的建议进行随访，并如实告知症状和体验。
通过以上健康宣教内容，希望能帮助肾病患者更好地管理自己的健康，减轻疾病的影响，提高生活质量。
请遵循医生的建议，并积极配合治疗。
慢性肾炎的饮食原则
慢性肾炎的饮食原则医对肾炎的饮食宜忌早就有所记载，历代诸多医家也创立了许多有名的药膳疗法来治疗水肿，极大地丰富了中医药对肾炎的饮食治疗内容。
现代医学的研究也表明，饮食调理对肾炎的发展有着重要的影响。
因此，对慢性肾炎的饮食调理也越来越受到人们的重视。
∙低蛋白、低磷饮食蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题，其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。
对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄人要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。
一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。
当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄人量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质，对慢性肾病型肾炎患者更是如此。
如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重损害，出现尿毒症时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量，只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。
[详情]∙充足的碳水化合物慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。
另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。
适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
∙限制钠盐对处于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄人，只要不吃过咸食物即可。
当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄人，不仅不能摄人食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。
为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。
待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。
∙适当的饮水量饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。
刘家兰专家讲述：肾炎疾病的饮食注意事项汇总
肾炎疾病的饮食注意事项肾炎食谱概述急性肾小球肾炎简称急性肾炎，可有多种原因引起，以链球菌感染的急性肾炎最为多见。
链球菌感染中，主要为上呼吸道感染，其次为皮肤感染；其他病因如细菌、病毒、霉菌、原虫等感染，或对花粉、食物等过敏，所引起的变态反应性疾病。
临床以血尿、水肿、蛋白尿、高血压为主要症状。
是内、儿科的常见病、多发病，任何年龄均可发病，但以学龄儿童最为多见，青少年次之，中年及老年较少见。
慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎，是多种病因所致，而以免疫炎症为主，可原发或继发于其他疾病。
本病病程长，尿常规检查常有蛋白尿、血尿、管型尿。
早期肾功能可正常，但大多数患者有不同程度的肾功能减退。
可发生在不同年龄，以青中年多见，男性多见。
多数因急性肾炎治疗不及时或是治疗措施不当，而导致慢性肾炎，病变为局灶性或弥漫性。
多数起病缓慢，隐匿。
营养原则急性期应限制水分及钠盐的摄入，以减轻水肿，避免循环充血和高血压脑病的发作，促进其自然恢复。
要求提供易消化、忌盐或低盐、富有维生素的饮食。
1、供给热量病人卧床休息，热量不宜过高，每日供应1500～2000kcal或25～30kcal/kg（体重），以免组织蛋白自身消耗。
2、供给蛋白质如为初期尿少、氮质潴留者，应限制蛋白质摄入。
蛋白质摄入量0.5g/（kg.d）,成人每天约20～30g。
应提供高生物价蛋白，以减轻肾脏负担。
病情好转后蛋白质可增至每天1g/(kg.d)。
3、供给脂肪维持正常或偏低脂肪的饮食。
4、供给碳水化合物不受限制。
5、补给水分明显浮肿及少尿者，每日水供应量约为前一天的尿量再加500ml，或限制水供应，每天约1000ml/m2（体表面积）。
6、钠摄入钠是浮肿的原料及加压物质。
急性少尿期，应给予无盐及低盐饮食每天1～2g，待浮肿、高血压消失后，可逐渐过渡到正常饮食。
慢性肾炎需根据不同病期及肾功能状况提供各种营养素，以增加抵抗力，尽可能保留残余肾功能，延长进入肾功能衰竭期的时间。
慢性肾炎患者的饮食
慢性肾炎患者的饮食慢性肾炎患者在治疗的同时需要遵守限制高蛋白质饮食、限制钠盐摄入量，控制钾的摄入，需要摄入足够的热量、维生素和优质蛋白质等等。
饮食是身体健康的基础，长沙普济医院指出，肾病患者每天吃一顿营养餐对身体健康非常重要。
因此根据这些原则，可采用以下食谱。
早餐食谱：肾病患者要有营养的早餐，不吃早餐，不仅会营养不良，还会导致机体抵抗功能下降。
因此可选用面包或馒头、煮鸡蛋、燕麦等等。
选用让人易饱且能量持久，宜清淡和稳定提供能量的食品。
午餐食谱：午餐是一天当中的正餐，患者更要重视通过午餐的合理进食来补充身体所需的营养和能量。
慢性肾炎患者的午餐可多注意荤素搭配，多素少荤，五谷为主，五果为充。
晚餐食谱：晚餐过于丰盛会造成肥胖症和其他诸多病症。
因此应遵循晚餐宜少不宜饱的原则。
这时可多吃黑色食品，如黑芝麻、黑豆、黑豆浆等。
其他食谱：不易吃垃圾食品和零食等，可采取喝汤、食用水果补充营养等等。
汤类可以紫菜和海带为炖汤材料，水果则根据患者自身情况适当食用。
慢性肾衰竭患者的饮食禁忌1、发性食物宜谨慎中医认为羊肉、狗肉、鱼虾等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮，或慢性肾炎所致的，肾衰竭患者进食狗、羊肉后病情加重者，尽管是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾功能衰竭的患者，还是不进食此类食品为好，这也是，慢性肾衰竭患者的饮食调节，需要注意的一个问题。
2、饮食宜清淡，忌辛辣刺激慢性肾功能衰竭的患，者由于毒素在体内潴留，以及血液微循环障碍等，原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辛辣刺激性食物如辣椒、白酒等，很可能会加重其胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、忌硬食及油炸食品，宜软食慢性肾功能衰竭的患，者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如油炸面窝等，容易导致食物，在胃内划破血管而造成出血。
由于慢性肾功能衰竭的患者，凝血功能存在障碍，出血难止，这种情况下很容易导致死亡。
合理的饮食对慢性肾炎患者来说，绝对是有利的。
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急性肾炎的治疗
1.适度提供蛋白质，患者蛋白尿、血尿的症状使蛋白 质丢失，所以应适当补充，满足机体需要。最好选 择优质蛋白少量摄入，高蛋白摄入会增加肾脏负担， 不利治疗。
急性肾炎的治疗
2.限制钠盐摄入，因有高血压的症状，且肾小球对钠 离子的吸收增加，引起水肿，所以应减少钠的摄入， 可适当减轻症状，配合治疗。
肾炎
临床营养学
姓名：李海松 班级：12级本科护理五班 学号：12012050205031
肾脏的功能是什么？
• 肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电 解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内 环境稳定，以保证机体的正常生理功能。
肾炎的临床表现
1.急性肾小球肾炎 急性起病，患者出现血尿、蛋白尿、水肿和高血压， 并可伴有一过性肾功能不全。 2.慢性肾小球肾炎 系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现， 起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展。
急性肾炎的治疗
3.合理控制水摄入，因出现了水肿的症状，所以控制 水的摄入，可适当减轻水肿的症状，以更好配合治 疗。
急性肾炎的治疗
4.提供适量碳水化合物和脂肪，为了使摄入的少量的 优质蛋白充分发挥其作用，所以要适量补充碳水化 合物和脂肪产热营养素。
急性肾炎的治疗
5.保证维生素和矿物质，有利于肾功能的恢复和贫血 的预防。
慢性肾炎的治疗
1.合理摄入蛋白质 2.限制钠盐的摄入 3.保证碳水化合物的摄入 4.及时补充维生素和矿物质 注意：慢性肾炎患者长期经受病痛的折磨，要考虑肾 功能情况补充营养素。
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